甘くジューシー、今年も「農学部の日本酒」できました… (山形大) [少考さん★]

1 ：少考さん ★：2023/01/15(日) 11:20:39.23 ID:OSZhlAaJ9.net

※読売新聞

甘くジューシー、今年も「農学部の日本酒」できました…酒米「出羽燦々」使用の純米大吟醸
https://www.yomiuri.co.jp/economy/20230112-OYT1T50285/

2023/01/15 10:50

　山形大農学部（山形県鶴岡市）の農場で栽培した酒米「出羽 燦々さんさん 」で仕込んだ純米大吟醸酒「山形大学 燦樹きらめき ２０２３」が完成した。２月１日から販売する。

県内の酒造会社に依頼して製造しており、今年で１６回目。昨年に続き、鶴岡市の酒造会社「奥羽自慢」に依頼した。

　今回は、学生が酒米の稲刈りや酒造会社での仕込み作業にも参加。出来栄えについて、同社の担当者は「甘くジューシーな味わいで、最後にパチッときれるところがあり、飲み疲れのしないお酒に仕上がった」としている。

（略）

※省略していますので全文はソース元を参照して下さい。

2 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 11:21:06.44 ID:3hXWIHJa0.net

ジュース飲めばいいじゃん

3 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 11:22:31.74 ID:BZJKsq9e0.net

辛口が好きです

4 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 11:22:38.23 ID:uvI6bJ+S0.net

オレの母校は密造していたけど
まだアレやってるのかなあ
（笑）

5 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 11:23:12.66 ID:Kqy8NUMu0.net

ジューシー

6 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 11:23:25.62 ID:u8aOvh8W0.net

法学部の日本酒(アルコール度数1%未満)

7 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 11:25:08.92 ID:T7L2wya70.net

ジューシー？センス無いよあと10年くらい使えない言葉

8 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 11:25:33.47 ID:ZHlEfsgZ0.net

甘くてジューシー、であります

9 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 11:26:46.52 ID:TjX9jlAw0.net

アベ禁止

10 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 11:26:48.78 ID:9VVhaqPp0.net

どこの壺総理

11 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 11:27:32.30 ID:WEHzuH7Y0.net

「今年も良い出来だった。ひっく」

12 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 11:29:20.33 ID:MpClG4t20.net

>>1
アベノＪＣ

13 ：(｡･_･｡)ﾉ ：2023/01/15(日) 11:32:47.90 ID:GFpffPiZ0.net

山形名物マット味？！

14 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 11:36:36.99 ID:/rPUAsHC0.net

俺のスペルマも甘くてジューシー
ぜひお試しあれ

15 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 11:37:05.86 ID:LInAfuc60.net

また朝鮮人がふぁびょーんする安倍さんスレですか

16 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 11:37:06.05 ID:kGMmsGW+0.net

https://i.imgur.com/D18hLct.jpg

17 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 11:40:35.35 ID:QinJ0trJ0.net

>>16
グロ

18 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 11:40:49.96 ID:uvI6bJ+S0.net

>>7
フルーティなら理解するけどなあ
（笑）

19 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 11:44:06.05 ID:Q55KSuhu0.net

ジュースにアルコール混ぜればよくね？

20 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 11:47:39.84 ID:coXMR8EC0.net

やばい
おもしろい
やれ
はい
甘くてジューシー

これぐらいの語彙があれば日本では生きていけます

21 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 11:51:03.17 ID:Reb4hEqE0.net

酒税法をクリアした原酒（度数25%）がかえって来るのでそれを呑むのですね

22 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 11:53:15.89 ID:tBJmPc/o0.net

最近そんなに熱心に地酒漁ってないけど

甘くジューシーって
地酒のレビューではあまり見たことないワードだから気になるw

吟醸香の類へのメロンやバナナ香みたいなレベルではなく
本当にジュースみたいな味わいなのだろうか

23 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 11:53:52.56 ID:sNkuv5hi0.net

14日は昨日やで

24 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 11:54:32.52 ID:HlD5aL7o0.net

はえぬきが甘酒に適した米だと思ってた

25 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 11:54:51.55 ID:kvT/dACX0.net

>>1
マットで絞ったの？

26 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 11:54:53.99 ID:OeS9BckV0.net

>>20
ウケるｗ
それな
安倍晋三

抜けてるぞ

27 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 11:59:13.90 ID:scNMnIrE0.net

メロンや洋梨の香りなら惹かれるけど、ジューシーは微妙やな

28 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 11:59:50.39 ID:djr2/eN+0.net

ジューシーって酒は飲料だからあたりまえだろう

29 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 12:00:01.26 ID:uvI6bJ+S0.net

おまいらの好きな日本酒を挙げてみて
オレは最近富山の勝駒が好き

30 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 12:01:32.66 ID:XJyuih2m0.net

ジュウシィー
https://i.imgur.com/UgoPe62.jpg
https://i.imgur.com/gjfbjp7.jpg

31 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 12:04:40.39 ID:/oFMNWJB0.net

その酒粕で甘酒を頼む。

32 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 12:07:19.74 ID:i7GOlboJ0.net

>>22
エステルならリンゴ感もあるかな。

33 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 12:12:18.23 ID:AXBjF0xI0.net

地酒「安倍晋三」

34 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 12:12:54.52 ID:+7JDP+mb0.net

トリモロス

35 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 12:13:19.69 ID:yC0Kam9M0.net

フルーティーとかは聞くけど、甘くてジューシーって不味いってことなの？

36 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 12:13:36.41 ID:m+VKVwpZ0.net

フルーティーならわかるけどジューシー？

37 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 12:14:36.96 ID:aSwktyGi0.net

麹を使ったビールはあるらしいけど
ビール酵母やワイン酵母を使って日本酒作ったらどんな感じになるの？

38 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 12:14:40.84 ID:xumCHtFJ0.net

リアルもやしもん
あれは名作だった

39 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 12:14:54.46 ID:ZmrJ2O/Z0.net

安倍リスペクトやめろw
壺しか買わんぞw

40 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 12:16:13.71 ID:Gb2CoCbL0.net

>>20
美しい国
とりもろす

も必要

41 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 12:16:25.57 ID:E6p2xVeH0.net

酒は作るけどタバコとかつくらないな

42 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 12:17:05.84 ID:HnkxZNj/0.net

農大以外でもやってるのか

43 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 12:17:22.17 ID:Gb2CoCbL0.net

>>35
発酵不足やね

酵母が十分に活性化してないんだろうな

44 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 12:17:56.68 ID:uvI6bJ+S0.net

>>37
ワイン酵母の日本酒はあったような気がする

45 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 12:18:03.44 ID:yC0Kam9M0.net

>>30
口を開けている顔って間抜けに見えるな。そう言えば、あのサダム・フセインも獄中で口を開けている姿が報道されていたな。

46 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 12:19:05.76 ID:Gb2CoCbL0.net

>>37
別にそれ普通の日本酒よ
現存日本酒だって使う酵母はいろいろだからな

47 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 12:21:22.05 ID:IcSy9KSu0.net

果汁入りってこと？
ちょっと飲んでみたい

48 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 12:22:03.42 ID:yC0Kam9M0.net

>>43
アルコール入りの甘酒みたいなものなのかな。

49 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 12:22:59.28 ID:SX9gw6570.net

安倍晋三記念大学？

50 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 12:26:43.00 ID:V3s9hhqb0.net

ジューシーといえば安倍
アンチでも存在感は認めざるをえんな

51 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 12:27:51.41 ID:rpnY9vH10.net

>>22
ジューシーなのたくさんあるで
ジュースそのものなのもそれなりにある

52 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 12:29:02.60 ID:tLNweB6j0.net

地方の底辺駅弁の味がするの？

53 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 12:30:50.05 ID:GvdL3s+10.net

山が付く県名

山形
山梨
山口

意外にもたった3県しか無いんだよね

54 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 12:31:00.84 ID:KckeQ0Fa0.net

>>22みたいなこと書いてしまったが

大手メーカーでも従来の吟醸香よりも
さらに香り高いものを研究してて
フルーティーという従来の表現より
さらに香り高い場合にジューシーって
表現使うみたいだな

しばらく日本酒離れてたから知らんかったわ
ググッて調べた程度だけど知識アップデートできたわ

https://www.gekkeikan.co.jp/RD/sake/sake23/

55 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 12:32:21.54 ID:g6JG5eSZ0.net

甘口の酒はかんべんして欲しい

56 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 12:32:49.57 ID:Dbat35Qw0.net

酒でジューシーてなんなん？フルーティとも別？

57 ：(｡･_･｡)ﾉ ：2023/01/15(日) 12:35:47.34 ID:GFpffPiZ0.net

>>53
富山県｢お、おう｣

58 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 12:39:26.40 ID:aLgRLmsW0.net

アルコール依存性の動画興味本位でたくさん見てたら
お酒飲めなくなった
生理的に駄目になった…

59 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 12:40:35.74 ID:RzS+KYKI0.net

>>58
君もこれでイスラム教へ改宗出来るね
将来の日本の国教になるからね
今のうちに改宗するとよろし

60 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 12:41:45.43 ID:uvI6bJ+S0.net

>>57
岡山県も涙目

61 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 12:42:25.97 ID:2iIYZUMx0.net

ジューシィやめれｗｗ

62 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 12:43:59.79 ID:aLgRLmsW0.net

>>59
ぼくは自分で考え創作した神で楽しむよ
他人の考えたのはいやだな…

63 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 12:49:46.37 ID:e8i3whm90.net

銃死ー

64 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 12:50:22.10 ID:e8i3whm90.net

>>56
液体に対してジューシーはおかしいよな

65 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 13:03:15.52 ID:7mwfWAiF0.net

液体飲んでパサパサしてるなら分かるけど
ジューシーて

66 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 13:10:03.19 ID:55yGxWXT0.net

酸っぱいって意味なんかな

67 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 13:14:30.82 ID:Gb2CoCbL0.net

>>64
甘酒とかどぶろくなら当てはまらないこともない希ガス

68 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 13:32:07.99 ID:/2iNLwr/0.net

甘くてジューシーを求めるならジュースでエエやん

69 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 13:34:36.35 ID:bzTwUWxX0.net

絶対未成年飲酒してるだろ。

70 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 13:34:54.74 ID:kxclt5fg0.net

また
故アベか

71 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 13:35:10.23 ID:LatYkFIh0.net

安倍さん(´・ω・｀)

72 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 13:39:31.83 ID:ycMg3cnk0.net

日本酒がジューシー？それ酸化してんじゃw

73 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 14:12:29.39 ID:ZtEZNORJ0.net

>>60
和歌山県「」

74 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 14:16:49.87 ID:HSQKXzpE0.net

密造酒の予感！

75 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 14:41:36.10 ID:unl3/l1e0.net

食中酒に合う酒しかいらない

76 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 14:50:19.44 ID:55yGxWXT0.net

ドブロク失敗すると酸っぱくなるよねアレ

77 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 14:52:18.13 ID:q9xm6kwd0.net

知らしめたいのなら、猫耳ギャルがツンデレしているポスターを作れ
そうすれば、工学部でも売れる

78 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 14:59:45.98 ID:uvI6bJ+S0.net

>>73
パンダのいる県だったね
忘れてごめん

79 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 15:00:48.17 ID:wi7ds5xt0.net

米酒だ米酒だ
のまのまいぇい

80 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 15:01:41.28 ID:Gb2CoCbL0.net

>>76
酸っぱくなるならまだいいけど下手すると腐っちゃう

81 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 15:10:42.50 ID:uvI6bJ+S0.net

>>80
腐造は隠したいのだが
酒税の関係で報告しないとダメ
違法な密造酒なら関係ないけどね
（笑）
良い子のみんなは密造しちゃダメだよ
葡萄をビニール袋に入れてたら勝手に発酵して
何故かアルコール分がってのも

82 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 15:17:18.23 ID:FvV2ce4y0.net

液体をジューシーとは言わんだろ

83 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 15:42:12.05 ID:8W4twuqb0.net

ジューシーじゃない酒っあんの？w

84 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 15:43:40.98 ID:qEixoMCw0.net

>>1
密造酒？

85 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 15:44:01.70 ID:qEixoMCw0.net

>>83
甘酒

86 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 15:45:22.34 ID:jJvTMGOl0.net

>>1
果実ドリンクでええやん

87 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 15:46:04.99 ID:yMiOxcSO0.net

濁酒は簡単に作れるけど、残った酒粕の使い道がないから作ってない。

88 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 15:47:12.12 ID:jJvTMGOl0.net

>>53
海がつく都道府県は北海道しかない

89 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 16:22:01.96 ID:kvTfSEGP0.net

高清水精選最強説

90 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 16:27:31.31 ID:qEixoMCw0.net

>>87
燃えるゴミで

91 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 16:30:00.58 ID:Dnk0qh3d0.net

>>81
そんなこと言ったらパン焼いてる連中だって密造や

92 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 16:30:44.32 ID:6Ug4ho2A0.net

わたくしは甘くてジューシーなのであります。

93 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 16:55:26.80 ID:C/Xqvjka0.net

「農学部のボタニカルコカイン」
健康志向っぽくて身体に良さそうじゃん

94 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 17:06:06.27 ID:W7XfHVKp0.net

汁気しかないやろがい

95 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 17:27:24.10 ID:8F7E1Qvq0.net

>>91
違法性がない
禁止されていないからな

96 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 17:28:53.15 ID:Dnk0qh3d0.net

>>95
ブドウの放置だって禁止されとらん

97 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/15(日) 18:21:45.52 ID:yC0Kam9M0.net

>>96
葡萄を放置する目的は何ですか？
単なる貯蔵目的なら違法では有りません。
しかし、アルコール度数１％以上の飲用の出来る物の製造ならば違法です。
パンは酒税法上の酒類の定義に当てはまりませんので違法では有りません。

98 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/16(月) 04:39:31.23 ID:w7BOzpTg0.net

山形の酒は辛口でなくては・・

99 ：新規スレ立て人募集　社説＋の募集スレまで：2023/01/17(火) 08:55:49.22 ID:YrmFJ+eE0.net

安倍の一つ覚え？

100 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/01/19(木) 21:11:11.16 ID:/AzZuHW/0.net

カバヤのスレか

101 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/01/19(木) 22:59:35.19 ID:SzZiPmFY0.net

北朝鮮ミサイルに課金してる某ゴミクズ政党の総理を思い出すからやめて

102 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/01/19(木) 23:00:22.24 ID:cERht1LA0.net

甘くてジューシー　安倍ちゃんかよ

103 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/01/19(木) 23:35:02.77 ID:KkkcFOFP0.net

マット一番搾り