おせち食材高値　かまぼこ原料30年ぶり水準、ロシア産減 [蚤の市★]

1 ：蚤の市 ★：2022/12/22(木) 22:43:53.43 ID:pURFbl369.net

おせち料理に使う食材の卸値が歴史的な高値をつけている。かまぼこの原料になるスケソウダラのすり身はウクライナ危機などの影響でこの時期としては約30年ぶりの高値圏だ。カズノコは主力の北米産の不漁と円安で前年同期比2割高い。店頭での価格も上がっており、家庭でつくるおせち料理の食材高が家計に響く。

水産物は供給減や不漁で卸値が上がっている。なかでもおせちの定番、かまぼこに使うスケソウダラのすり身の値上が...(以下有料版で、残り1184文字)

日本経済新聞　2022年12月22日 19:13
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUB094QU0Z01C22A2000000/

2 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/12/22(木) 22:46:47.29 ID:hHwAb0Tv0.net

つぶ貝（ロシア産）

3 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/12/22(木) 22:50:12.95 ID:1szxoVgQ0.net

正月の雑煮にカマボコ入れなきゃ出初式にも行けない

4 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/12/22(木) 22:55:00.47 ID:XScj+OCG0.net

南米に工場作って、ピラニアでかまぼこ作るか
ブルーギルや草魚や白蓮でかまぼこ作るか

もう日本近海の魚を獲るのは諦めろ

5 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/12/22(木) 22:55:04.59 ID:gyucXY310.net

正月三が日は3食冷めたおせち食わなきゃ駄目で
ガキの頃は本当に嫌だったな

6 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/12/22(木) 22:56:01.11 ID:gtURuiGp0.net

もうおせち制やめればいいのに
子供らには不評だよ

7 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/12/22(木) 22:56:08.80 ID:Cb12+x6A0.net

>>3
美味しんぼで見たような

8 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/12/22(木) 22:56:32.59 ID:Bj/XNuri0.net

飽食の現代じゃ高いだけで旨いものでもないからこれを期に一気にしぼむな
年賀状みたいなもん

9 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/12/22(木) 22:56:47.86 ID:JD0qUxRc0.net

白身魚買ってきてミンチにして蒸せばカマボコになるんだから市場行ってこいよ

10 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/12/22(木) 22:57:41.19 ID:Tz5rDk1p0.net

お正月はマックでいいじゃん

11 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/12/22(木) 22:58:50.75 ID:xwK95W4w0.net

うまそうだ！
https://i.gzn.jp/img/2011/01/05/groupon_osechi/osechi_01.jpg

12 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/12/22(木) 22:59:52.62 ID:WyZP7aj80.net

https://i.imgur.com/ucNGS4C.jpg
https://i.imgur.com/VcCbgZg.jpg

13 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/12/22(木) 23:01:37.42 ID:jfUysYSJ0.net

キャビアは嫌い

14 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/12/22(木) 23:03:15.13 ID:amcJQvGJ0.net

>>1
元々ぼったくりなんだから、
値上げで売れないと思うなら自分でかぶれ
それでも利益は有るだろ

15 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/12/22(木) 23:04:17.73 ID:N7HIdMl30.net

またあの伝説の
おせち
の時期か

16 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/12/22(木) 23:04:40.50 ID:JDjA8d5N0.net

しこたま釣ってきたカワハギでかまぼこ作って肝醤油につけて食うのが最強

17 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/12/22(木) 23:04:52.38 ID:PjWcf/ox0.net

むしろ冷たい食事は太りにくいから現代人には向いてる

18 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/12/22(木) 23:06:25.05 ID:N7HIdMl30.net

昔はこんなのが大のご馳走でした
の文化になってないか
美味しくないわ

19 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/12/22(木) 23:06:38.81 ID:SIWkGFpC0.net

今は元日からイオンやってるから、時間のかかるお節作りは主婦の味方どころか敵だわね

20 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/12/22(木) 23:07:02.74 ID:jfUysYSJ0.net

>>16
最近食べれてないけど、肝醤油うまー

21 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/12/22(木) 23:09:40.21 ID:dd0P2yP10.net

○ブンピンチ？

22 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/12/22(木) 23:10:14.09 ID:2WnK1/Z90.net

>>13
無駄に高級食材使うのいらんよな

23 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/12/22(木) 23:13:00.41 ID:av//a+Pe0.net

無くても困らないから問題なし

24 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/12/22(木) 23:14:36.57 ID:IdVs/A9x0.net

なぜか年末になるとスーパーの店頭からから紀文や別寅が消えて無名のクソ高いかまぼこが湧いて出る不思議

25 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/12/22(木) 23:17:35.13 ID:aezrRuYT0.net

オレはコンニャク派だから関係ないね！

26 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/12/22(木) 23:19:05.60 ID:N/3ttKdB0.net

>>1
かまぼこ原料にロシア産すけそうすり身は使わないだろ

27 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/12/22(木) 23:20:20.16 ID:5EOqv0f+0.net

今頃おせちの話してるけど
もう締め切られてるのに遅すぎ

28 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/12/22(木) 23:21:24.58 ID:PjWcf/ox0.net

クリスマス終わってからおせち商材が売れるんですよ

29 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/12/22(木) 23:21:52.59 ID:2kdjIpyJ0.net

小田原の蒲鉾屋は経営的にはどこも大変らしい。忙しいけど儲からんと思う。

30 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/12/22(木) 23:22:36.79 ID:okrCyOWR0.net

有名企業もこの時ばかりはぼったくり価格で並んでいるよ
大きかったり文字が入っていたりこだわりの原材料で作成とかしてるけど、価格が全然違うのをごまかしているだけでしょ

31 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/12/22(木) 23:23:47.28 ID:ZtB3fOam0.net

　
皆でロシアボコればただで資源が手に入る！　
　

32 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/12/22(木) 23:25:41.01 ID:MGryzjG60.net

なんで高い高い言いながら業界の言いなりになって毎年同じもの食ってるのかね
たかが3日間の事なんだからたまには違うもの食ってりゃいいのに

33 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/12/22(木) 23:32:42.78 ID:5EOqv0f+0.net

おせちが非日常なんだが

34 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/12/22(木) 23:37:22.99 ID:jNaABRvK0.net

ん？主幹企業は正月明けまで値段据え置くんじゃなかったか？

35 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/12/22(木) 23:39:09.13 ID:uewZMAF70.net

京都老舗のおせちの散弾銃

36 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/12/22(木) 23:40:15.02 ID:J1LRJuhe0.net

年末になるとかまぼこ値上がりするよね

37 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/12/22(木) 23:50:19.65 ID:4hhIUukG0.net

おせちは8pチーズだけでいいよ
それ以外のものはいらない

38 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/12/23(金) 00:11:34.46 ID:k8ia6QXE0.net

正月は雑煮だけで満足

39 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/12/23(金) 00:23:15.30 ID:gPIaCBnk0.net

セルフ経済制裁してるんだからそうなるわな

40 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/12/23(金) 00:24:58.69 ID:3t1FwcvM0.net

あんな料理に数万かけるのとか

葬式で戒名に数十万と同じ匂いがする

41 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/12/23(金) 00:26:53.39 ID:h43Nt1Gu0.net

おせちもいいけどカレーもね

42 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/12/23(金) 00:42:14.93 ID:2Fsseypn0.net

円高になってきたから値上げするなよ

43 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/12/23(金) 00:43:24.23 ID:6bOEa3Yi0.net

産まれてから一度もおせち食べた事が無いわ
そのせいか中身がどれも不味そうで今更食べよう気にならない
お雑煮はいつも食べてたから大好きだけど

44 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/12/23(金) 00:45:24.56 ID:6piynxTr0.net

良い方法がある
おせち食べなければいいよ

45 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/12/23(金) 00:58:10.02 ID:+1yOkP2t0.net

かまぼこが元日の楽しみ

46 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/12/23(金) 00:58:56.05 ID:TcUO2kch0.net

蒲鉾食いながらお雑煮をすするのが美味い

47 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/12/23(金) 00:59:08.18 ID:a6kzZnWO0.net

付き合いで買わされた
マジで迷惑　好んで買う奴の気が知れない

48 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/12/23(金) 01:01:33.69 ID:6KqIgkZJ0.net

小田原かまぼこ美味しいなあ
でも高い

49 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/12/23(金) 01:04:23.78 ID:zwKRBa9m0.net

グルーポンなら

50 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/12/23(金) 01:06:44.38 ID:KxUtZSY20.net

かまぼこはかごせいのが好き

51 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/12/23(金) 02:25:40.41 ID:pACnUQ5d0.net

正月前いつもの安いカマボコ隠してクソ高いカマボコ置くスーパー嫌い

52 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/12/23(金) 02:42:18.80 ID:wGcyhpAa0.net

バードカフェしか思い出さない

53 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/12/23(金) 03:15:54.55 ID:ju92o8Mr0.net

>>4
合ってる

54 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/12/23(金) 04:28:24.89 ID:bKcQdyFO0.net

地産地消しろ。
そんな覚悟無いならウクライナに関わるなよ

55 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/12/23(金) 04:41:26.11 ID:VhmOh+Bt0.net

>>1
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56 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/12/23(金) 05:24:12.57 ID:XZUGt39r0.net

業務スーパー行け

57 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/12/23(金) 06:01:33.87 ID:0Xu+Em+/0.net

おせちなんか食わなきゃいいだけ
もうこの10年以上喰ってない
餅も食わない
喰いたいとも思わない

58 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/12/23(金) 06:59:30.29 ID:jJRXQaFK0.net

同じかまぼこも正月間際だと値段が上がってるような気がするよ
でもいかにもなおせちは食べないけどかまぼこと栗きんとんは好きだから買っちゃう
プロは高くなる前に年末前にかまぼこ買って冷凍するとか

59 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/12/23(金) 07:12:32.60 ID:b+gFFjDk0.net

べっとらのCMソングいつの間にか歌詞変わってね？

60 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/12/23(金) 09:23:00.21 ID:petJ63r30.net

バードカフェがアップをはじめました

61 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/12/23(金) 12:37:20.33 ID:SDje9AnG0.net

今お手頃なものでお節を組むとしたら何の食材があるんだ？

62 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/12/23(金) 13:32:37.76 ID:BtpQmuyF0.net

>>61
こんにゃく

63 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/12/24(土) 11:02:29.59 ID:Il19LMDT0.net

かまぼこも値上げかぁ