【大阪】「豆めし」で知られ落語にも登場、老舗料亭「廣田家」閉店へ…団体客減少にコロナ追い打ち [ぐれ★]

1 ：ぐれ ★：2022/11/29(火) 09:28:08.43 ID:sR8zq6fz9.net

※2022/11/28 17:10
読売新聞

　ほのかな塩味の大豆を炊き込んだ「豆めし」を看板メニューにしてきた大阪市住吉区の料亭「 廣田家ひろたや 」が、今月末に閉店する。１９１５年（大正４年）創業で、住吉大社の鳥居前で１世紀余り続き、落語にも登場するほど親しまれた老舗。結婚披露宴や会社の宴会といった団体客の減少傾向に、新型コロナウイルスの感染拡大が追い打ちをかけた

　廣田家のルーツは、住吉公園に数多くあった住吉大社の参拝客向けの茶店の一つ。創業者の前田かめさんと、いとこのつるさんが「他店にないものを」と出した豆めしが看板料理で、煎った大豆を皮をとって塩で味を調えた素朴な味わいが受けたという。２人はかつて働いていた旅館の屋号を譲り受け、かめさんは現在地で、つるさんは天王寺区で、それぞれ「廣田家」の看板を上げた。

続きは↓
https://www.yomiuri.co.jp/national/20221128-OYT1T50000/

2 ：新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで：2022/11/29(火) 09:28:59.03 ID:tG4NgFJ60.net

鶴亀

3 ：新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで：2022/11/29(火) 09:30:24.30 ID:m98ES+Tk0.net

令和納豆どうなった？

4 ：新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで：2022/11/29(火) 09:31:24.42 ID:JHeyB/Fo0.net

たいよし百番ってまだあるの

5 ：新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで：2022/11/29(火) 09:32:41.28 ID:I3LroIFI0.net

老舗天狗さんの恒例末路

6 ：新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで：2022/11/29(火) 09:32:53.32 ID:1jMzvWZz0.net

もうコロナで外食文化も終焉かね

7 ：新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで：2022/11/29(火) 09:33:48.78 ID:IOLFqF8i0.net

>>1
祖業の茶店に戻ってコンパクト化したらいいのにな

8 ：新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで：2022/11/29(火) 09:34:14.66 ID:SRyDsCXy0.net

料亭と会社の宴会が自分の中で結び付かないけど想像している物が違うのか

9 ：新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで：2022/11/29(火) 09:35:05.13 ID:wxRvRxIa0.net

ウマイ店はどこかに吸収合併されて残って欲しい

10 ：新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで：2022/11/29(火) 09:38:44.71 ID:qyb2bm9l0.net

大阪
料亭
うーん

11 ：新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで：2022/11/29(火) 09:42:25.47 ID:mjOIegjl0.net

高いわけでもなく普通に食事できる店なのにパッと見で入りづらい佇まいなのが良くなかったね

12 ：新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで：2022/11/29(火) 09:44:17.54 ID:yzOvhEPY0.net

>>4
あるよ　でも予約制だよ

13 ：新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで：2022/11/29(火) 09:44:31.88 ID:wy1J0wU90.net

また大阪やん

14 ：新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで：2022/11/29(火) 09:50:32.22 ID:qCJZoxSX0.net

つまり地元民には愛されてなかった

15 ：新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで：2022/11/29(火) 09:56:01.69 ID:J79XJm6i0.net

ああ、残念だ一度は食いたかった

とも思えないレシピだな

16 ：新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで：2022/11/29(火) 09:58:51.02 ID:D2UIZc170.net

飯が美味けりゃ規模縮小して続けることもできるだろうけど、ただの豆ご飯だからなぁ
今までの蓄えがあるだろうし、店を売ればちょっとした金になるだろうし、続ける意欲もないんじゃないの？

17 ：新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで：2022/11/29(火) 10:01:15.17 ID:w6Zu5lAg0.net

料亭？

18 ：新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで：2022/11/29(火) 10:03:29.68 ID:MkeuPzYU0.net

サライネスの漫画かな。って誰も知らんがな。

19 ：新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで：2022/11/29(火) 10:07:39.66 ID:nfUtfDD+0.net

官僚「俺達が使う店以外どうでもいいわwノー○ンしゃぶしゃぶ最高！」

20 ：新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで：2022/11/29(火) 10:11:07.23 ID:yNgBMRRQ0.net

潰れたんだ？ (´･ω･｀) 可哀想
これから大変やねぇ

21 ：新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで：2022/11/29(火) 10:11:27.59 ID:GDAbu4dD0.net

>>8
料亭のメイン用途はカウンター席で飯を食う事ではない

22 ：新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで：2022/11/29(火) 10:23:08.86 ID:onkr8LPo0.net

>>8
料亭っていうか
宴会場完備の大きめのレストランだよ

23 ：新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで：2022/11/29(火) 10:30:55.23 ID:J79XJm6i0.net

グリーンピースのマメ御飯はよく食べる

24 ：新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで：2022/11/29(火) 10:46:38.36 ID:WWFKbT8h0.net

豆なんか入れてご飯を不味くするなよ

25 ：新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで：2022/11/29(火) 10:50:15.47 ID:Y8gtdfZb0.net

天王寺の方はまだあるの？

26 ：新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで：2022/11/29(火) 10:50:39.80 ID:Ry6NBblE0.net

茶屋のままにしとけば良かったのにね。

27 ：新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで：2022/11/29(火) 11:03:38.58 ID:/ZIcFYe90.net

>>25
とっくの昔に潰れてる

28 ：新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで：2022/11/29(火) 11:16:01.94 ID:oFw47ORT0.net

老舗料亭がコロナ関係なくここ10年閉店しまくってる
お高くとまりすぎなんだよなー

29 ：新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで：2022/11/29(火) 11:32:02.77 ID:75FZvOld0.net

>>10
えっ？東京の有名料亭なんて大阪からいってるのゴロゴロだよ。

30 ：新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで：2022/11/29(火) 11:36:56.78 ID:nJPP4rux0.net

>>18
大阪豆ごはん、だったっけ

31 ：新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで：2022/11/29(火) 11:49:03.98 ID:QrgqODNC0.net

テイクアウトの豆めし屋として生き残れたりせんの？

32 ：新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで：2022/11/29(火) 11:57:43.66 ID:a7PTp9fs0.net

普通の和食店としてリニューアルせんの？

33 ：新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで：2022/11/29(火) 11:58:46.56 ID:I0mOZXf90.net

かめさんとつるさん

34 ：新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで：2022/11/29(火) 12:00:45.92 ID:I0mOZXf90.net

https://www.yomiuri.co.jp/media/2022/11/20221128-OYT1I50001-1.jpg

35 ：新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで：2022/11/29(火) 12:05:47.54 ID:D2UIZc170.net

>>31
弁当もやってるけど幕の内弁当2000円とかだからなぁ
予算考えなくていい人しか買えんやろ

36 ：新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで：2022/11/29(火) 12:05:53.80 ID:9WPAAu050.net

これが首都圏だと続けられたんだろうけどな
地方はマーケットが小さい

37 ：新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで：2022/11/29(火) 12:06:42.94 ID:D2UIZc170.net

>>32
そこまでして商売するうまみもないのでは

38 ：新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで：2022/11/29(火) 12:07:18.65 ID:I0mOZXf90.net

>>36
住吉大社の前

39 ：新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで：2022/11/29(火) 12:10:44.89 ID:Bu4jDEH/0.net

>>36
ここらへんは他地方からの観光客は行かないからなあ。

40 ：新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで：2022/11/29(火) 12:17:33.22 ID:cFxz5Iy30.net

時代に沿ってそれなりに変わっていけばいいが
老舗や名店という言葉だけの店になってたんだろうな

41 ：新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで：2022/11/29(火) 12:27:37.05 ID:a7PTp9fs0.net

近所のやろくやいづもやは行列なのに

42 ：新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで：2022/11/29(火) 13:00:22.23 ID:xa7OMQBm0.net

>>10
大阪コンプって大変だよなぁ

43 ：新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで：2022/11/29(火) 13:07:21.09 ID:RKFWGOH00.net

ID:I0mOZXf90　hissi.org/read.php/newsplus/20221129/STBtT1pYZjkw.html?p=2

44 ：新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで：2022/11/29(火) 13:09:30.42 ID:Hl3dhY6E0.net

歴史・文化・経済・政治…　全てを持ち合わせている大都市は大阪だけ。

■他に類を見ない長い歴史を持つ大都市『大阪』

【大阪】1000年以上の歴史がある施設・文化
生國魂神社（大阪市）　　　　約2700年
枚岡神社（東大阪市）　　　　　2685年
石津神社（堺市）　　　　　　　2491年
方違神社（堺市）　　　　　　　2112年
玉造稲荷神社（大阪市）　　　　2034年
住吉大社（大阪市）　　　　　　1811年
百舌鳥・古市古墳群（堺・羽曳野・藤井寺市）約1600年
石津太神社（堺市）　　　　　　1553年
積川神社（岸和田市）　　　　　1500年以上
百舌鳥八幡宮（堺市）　　　　　1500年以上
堀川戎神社（大阪市）　　　　約1470年
施福寺（槇尾寺。和泉市）　　　1450年以上
金剛組（建設会社）　　　　　　1444年
四天王寺（大阪市）　　　　　　1429年
今宮戎神社（大阪市）　　　　　1422年
狭山池（大阪狭山市）　　　　　1406年
愛染まつり（大阪市）　　　　約1400年　
道明寺天満宮（藤井寺市）　　約1400年
難波宮（大阪市）　　　　　　　1377年
野中寺（羽曳野市）　　　　　約1372年
露天神社（お初天神。大阪市）約1320年
紅葉の天ぷら（箕面銘菓）　　約1300年
葛井寺（藤井寺。藤井寺市）　　1297年
勝尾寺（箕面市）　　　　　　　1295年
崇禅寺（大阪市）　　　　　　　1270年以上
太融寺（大阪市）　　　　　　　1201年
瀧谷不動明王寺（富田林市）　　1201年
大鳥大社（堺市）　　　　　　　1095年
天神祭（大阪市）　　　　　　　1071年

45 ：新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで：2022/11/29(火) 13:11:37.94 ID:V5Ify2xE0.net

>>7
今の店舗が老朽化してんだから、もう改築する気も無いんだろう。

46 ：新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで：2022/11/29(火) 13:31:35.08 ID:74lCQkYe0.net

>>44
方違神社のそばに住んでるけど
大阪と一緒にせんといてくれ

47 ：新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで：2022/11/29(火) 23:23:37.79 ID:Jvd/B2h+0.net

決断できないポンコツメガネのせいで可哀想に

48 ：新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで：2022/11/29(火) 23:25:59.17 ID:GM03uv4w0.net

>>10
まだ大阪コンプで現実逃避してるの？

49 ：新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで：2022/11/29(火) 23:27:09.24 ID:TxASyn350.net

>>36
トンキンマンセー

50 ：新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで：2022/11/29(火) 23:29:45.49 ID:qUHKk7Xm0.net

こんな店あったのか、豆ご飯ならはなかっぱお子さまセットとか作ったらファミリー世帯が立ち寄ったかもしれないね

51 ：新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで：2022/11/29(火) 23:31:10.63 ID:CfPU6nbj0.net

>>46
堺の旧市街地には住んでないんですねw

52 ：新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで：2022/11/30(水) 08:02:05.41 ID:nzklSSMS0.net

豆めしは難波の高島屋で売ってて
買って食べたことあるわ
美味しかったのに残念

53 ：新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで：2022/12/01(木) 22:02:03.27 ID:zwUhWGjz0.net

>>1
【サッカー文化】の普及を、ワイもするやでー

なんJ・・・2009年5月13日に野球ch民が移住してきたことで、1日数十レスだった板が隆盛　
なんG・・・2022年3月21日、なんJのサーバーが停止し、主な避難先がなんG(過疎板)に。サーバー復旧後、なんGにて選抜高校野球の実況が行われたことで、板の隆盛がなんJからなんGに移行

猛虎弁・・・阪神ファンと戯れるためのエセ関西弁から　猛虎＝阪神タイガース
〇〇ニキ・・・アニキこと金本知憲(阪神所属時)の喫煙による別称「ヤニキ」から
〇〇ンゴ・・・ドミンゴのセーブ機会不成功から
ちな〇〇・・・「ちなみにヤクルトファンです」の略「ちなヤク」から
〇〇カス・・・阪神ファンの別称「珍カス」から
〇〇クレメンス・・・MLB名投手ロジャー・クレメンスの名前から
彡(ﾟ)(ﾟ)・・・野球のお兄ちゃんを表す1行AA
淫夢語録・・・某大学野球選手の出演発覚で話題となったゲイ向けアダルトビデオでの大量の語録
〇ッ〇・・・巨人小笠原のニックネーム「カッス」から　例 イッチ(イチロー、スレの1)
サンイチ・・・イチローの呼称をカッス風にしたのが転じて「>>1乙」を「サンキューイッチ」の略から
サンガツ・・・ぐう聖キャラクター・日ハム小笠原(ガッツ)への感謝の言葉「サンキューガッツ」の略から
うーんこの・・・中村紀洋の東京ドームに対する発言「うーんこの球場最高や！」から
大正義〇〇・・・読売ジャイアンツの蔑称「大正義巨人軍」から
なお〇・・・「なおマリナーズは試合に敗れた」の略「なおマ」から
Vやねん！・・・2008年に発売された阪神タイガースの優勝を祝うはずだった雑誌のタイトルから
334・・・2005年日本シリーズ、千葉ロッテマリーンズ対阪神タイガースの合計スコア(33-4)から
恵体・・・「恵まれた体格から糞みたいな打球」の略「恵体糞打」から
お嬢様専・・・野球ch時代、はませんでのレス「今日は上品に実況しませんか？」から
隙あらば〇〇・・・読売巨人軍監督原辰徳が、事あるごとに亀井善行を重用していた様を表す言葉「隙あらば亀井」から
ｼｭﾊﾞﾊﾞﾊﾞﾊﾞ・・・学歴スレを装い大学野球を語る釣りスレのスレタイから　派生として「シュバる」
ぐう〇〇・・・巨人小笠原スレ用語の「ぐうの音も出ないほどの畜生」の略「ぐう畜」から
etc.