【蕎麦】そば打ち名人の称号懸け腕前競う　福井市で全国大会 [WATeR★]

1 ：WATeR ★：2022/11/06(日) 19:32:56.32 ID:UyaI2/YP9.net

2022.11.06 18:00
ソースに動画あり
https://www.fukui-tv.co.jp/?post_type=fukui_news&p=157026&page=1

そば打ちの全国大会が6日、福井市内で開かれ、全国各地の予選を勝ち抜いた愛好家たちが腕前を競いました。

「全日本素人そば打ち名人大会」は、新型コロナウイルスの影響で中止が続き3年ぶりに開かれました。

6日は、全国17会場の予選を勝ち抜いた52人の愛好家が参加。県産のそば粉と水、つなぎの小麦粉のみを材料に、そば粉全体に均等に水を混ぜ合わせる「水回し」や、生地を平らに延ばす「延し」などの工程でそば打ちの技術を競いました。

茨城県からの初出場者ー
「練習してきた流れでできた。（そば打ちは）生涯学べておいしいものを作れるのが魅力」

審査の結果、北海道の加地豪さんが最高位の「名人」に輝きました。

2 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/06(日) 19:34:39.59 ID:d/tJeteF0.net

どうでもいいよね

3 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/06(日) 19:39:14.28 ID:ExHCbeMg0.net

昔陶芸村の中にあった店で食ったおろし蕎麦が美味かったなぁ

4 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/06(日) 19:40:02.36 ID:/+66x3NR0.net

機械で練って、切った方が上手い

5 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/06(日) 19:41:50.53 ID:iPjLgqey0.net

アベ打ち名人の山上徹也さん

6 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/06(日) 19:43:10.46 ID:4md7oI9S0.net

退職金をつぎ込んだそば打ちおじさんたちの真剣勝負よ

7 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/06(日) 19:43:12.55 ID:sRVn+iDA0.net

おもうまのあの人出たらどうなったかな

8 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/06(日) 19:44:07.22 ID:IDnKViPn0.net

俺は仮性だから寒い日は良く蕎麦食う

痛いんだよねコレがぁw

9 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/06(日) 19:44:57.74 ID:UN30CsEW0.net

定年前のサラリーマンが検討する確率が高いのが
手打ちそば起業。

10 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/06(日) 19:47:13.27 ID:oVPJda8j0.net

男性ホルモンが低下して性欲がなくなると蕎麦打ちしたくなるらしい

11 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/06(日) 20:01:52.32 ID:rwF0FzOL0.net

オモウマの茂三郎の店主は元市役所職員だったな。

12 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/06(日) 20:14:38.43 ID:UU7HSNT50.net

大根おろしのおろし競争もいるのでは？福井なら。

13 ：ただのとおりすがり：2022/11/06(日) 20:14:43.41 ID:VsufP+H90.net

ほう福井って蕎麦の産地だったか

14 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/06(日) 20:17:08.27 ID:mIlOPEp+0.net

福井？ああ独立リーグチームに出てけと言った陰湿な県民のいるとこか

15 ：ただのとおりすがり：2022/11/06(日) 20:17:10.65 ID:VsufP+H90.net

うーむロシアが生産世界一なのか知らんかった

16 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/06(日) 20:19:26.13 ID:lgSqeYs/0.net

福井は自宅で蕎麦うつ人が多い。

17 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/06(日) 20:28:54.47 ID:U+mSQmZz0.net

称号って必要なの？

18 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/06(日) 20:36:37.36 ID:Ppvq40gx0.net

絶対にのびないようにします。

19 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/06(日) 20:39:28.37 ID:4d4NKSXL0.net

DEENボーカルは？

20 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/06(日) 20:47:13.94 ID:KoPwVc2O0.net

>>1
小麦何割よ？

21 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/06(日) 21:11:32.83 ID:0UGpel+A0.net

Ｕ字工事出ねーのか

22 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/06(日) 21:11:50.75 ID:4P0oPQ440.net

>>1
越前そば原理主義だからな
日本三大そばにも入って無いくせに

23 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/06(日) 21:24:26.50 ID:pINHpsH90.net

山岡さんは？

24 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/06(日) 21:28:28.41 ID:80OTUTxw0.net

福井市って富山県のどのあたりなの？

25 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/06(日) 21:37:26.63 ID:uB4ksaBI0.net

>24

金沢県のあたり

26 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/06(日) 22:13:45.59 ID:D/sKsj+y0.net

ウィザード級のそば打ち仕ってなんかすごそう。

27 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/06(日) 22:39:30.33 ID:9Cs9RsV/0.net

福井に転勤するぐらいなら辞める

28 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/06(日) 22:48:55.14 ID:n0BpvphX0.net

やっぱそばよりラーメン二郎だよな

29 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/06(日) 23:12:38.08 ID:F3PTdCAf0.net

>>3
だいこん舎かな
良い舌持ってるな

30 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/06(日) 23:46:56.55 ID:N/WzO7PT0.net

いい蕎麦食いたい

31 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/07(月) 00:11:30.66 ID:ddXyneh00.net

>>27
福井市って、全国の都市の住みやすさランキングでいつも上位に入っているんだけど。確か今年の東洋経済のランキングで全国2位だったと思う。

32 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/07(月) 00:12:34.87 ID:ddXyneh00.net

ただし私は何十回も福井に行ったけど、住みたいとは思わない。

33 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/07(月) 00:12:48.25 ID:xVbveWqX0.net

でいしそばうまい

34 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/07(月) 00:25:34.43 ID:pjYP4ybB0.net

>>28
いやいや8番らーめんでしょう

35 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/07(月) 01:33:08.82 ID:xBlhkT1O0.net

名人の称号懸けるならツナギなんか入れちゃ駄目だろ十割で打て

36 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/07(月) 02:52:42.22 ID:DvgxIErr0.net

>>31
松本人志が星空しか名物が無いと茶化していたが、星空はガチで日本一。
https://star.ono-kankou.jp/about/

37 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/07(月) 02:53:01.98 ID:n8FpQ7KA0.net

取引先の社長の趣味がそば打ちで、仕事で一緒に得意先回った時に蕎麦屋も2軒ハシゴした。
そのあと会社を専務の弟に任せて会社辞めちゃった。
噂で福井市内で蕎麦屋をやっていると聞いた。

38 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/07(月) 03:09:05.31 ID:Uyd7qaJ80.net

そば打ちのタクが勝つに決まってるやん

39 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/07(月) 04:49:48.19 ID:udXqM8t00.net

万年蕎麦打って蟹食っとけよ

40 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/07(月) 04:55:23.70 ID:t5zDwP070.net

関東は蕎麦派が多いだろうけど全国的にはうどん派が主流

41 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/07(月) 05:17:45.30 ID:Es9SqnQo0.net

>>40
立ち食い蕎麦は茶色いうどんだから

42 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/07(月) 06:53:49.91 ID:/VsyyIPP0.net

機械と手打ちは歯ごたえとか違うのか

43 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/07(月) 06:54:35.95 ID:/VsyyIPP0.net

>>25
滋賀県だろｗ

44 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/07(月) 10:32:53.13 ID:i351E6MV0.net

そば打ち中佐

45 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/07(月) 10:36:19.40 ID:bnY+ICFw0.net

>>1
自宅の一階が親がやっていたラウンジ
息子が弁護士事務所の事務員クビになったあと趣味の蕎麦屋やりだした
蕎麦だと客数少ないからラーメン屋やりだした
そのあと、新型コロナで酒も提供してたことになってるから、ボロ儲け
許せないわ

46 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/07(月) 10:45:24.08 ID:gbzGAX/30.net

やっぱお値段高い本格蕎麦より駅の立ち食い蕎麦が最強よ

47 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/07(月) 10:45:55.00 ID:dPHHn2Iu0.net

>>17
二つ名がないとカッコよくないよね

48 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/07(月) 11:08:53.11 ID:u95pY9XR0.net

>>47
店主なら、大将と勝手に呼ばせとけばええやんけ

49 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/08(火) 11:12:51.30 ID:YdaN2/rB0.net

>>47
戒名サイトで作ってるよ

50 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/08(火) 11:27:59.56 ID:NpehnIDK0.net

そばって自分で打つと5人前～できるから食べる人いないと続かないんだわ。

51 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/10(木) 02:07:10.96 ID:mfCBR+bH0.net

爪の間きれいになるよね

52 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/10(木) 07:59:49.15 ID:nLbwlJ2P0.net

大江山の鬼蕎麦がええな

53 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/10(木) 08:39:17.04 ID:vAnE+IM+0.net

そばにハマる中年とか初老の男性ってそれまで家庭料理は作ってこなかったり、ときどき豚角煮とかカレーとかは作るけど洗い物はやらない人なイメージ

54 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/11/10(木) 11:58:17.42 ID:UEaK1WtC0.net

そば打ち元帥