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【新潮】「スープの中を大型ネズミが泳いでいた」 歌舞伎町ラーメン店、元スタッフらが明かす“惨状” [愛の戦士★]
- 1 :愛の戦士 ★:[ここ壊れてます] .net
- デイリー新潮 8/17(水) 5:56
歌舞伎町にある有名ホストが経営するラーメン店で、元スタッフらから「スープの中をネズミが泳いでいた」「厨房がゴキブリだらけだった」との証言が。さらに、労働環境にも問題があり、元店員から民事訴訟を起こされようとしているという。
***
飲むと食べたくなる「〆のラーメン」。実は、アルコールの分解には糖分が必要で、糖分の供給源になる炭水化物を欲する、という科学的理由があるそうだ。
だから欲求を抑えにくい、という人には、低カロリーのラーメンはうれしいだろう。事実、麺に春雨を使ってカロリーは3分の1、というラーメン店が東京にある。今回はその本家ではなく、のれん分けした歌舞伎町と渋谷の店の話である。
スープの中に、ネズミ、ゴキブリが…
歌舞伎町の有名ホスト、美堂瞬氏(37)経営の2店が提供するそのラーメン。どんな環境で作られているのだろうか。最近まで働いていた元店員が語る。
「2019年ごろ歌舞伎町店の衛生環境は相当ひどく、厨房の中をネズミが走っている状態でした。ゴキブリも大きいのがたくさん出て。驚いたのは、夏に出勤したらスープの中を40~50センチはあるような大きなネズミが、円を描くように優雅に泳いでいたんです。もちろんスープは作り直しました。その後も別の店員が出勤して、ネズミが泳いでいたことがあったそうです。それから半年くらいして駆除の業者を入れたようですが」
渋谷店で働いていた別の元店員も語る。
「オープン当初からゴキブリがすごくて、スープの中にポトッと落ちてきて、作り直すことも多かったです。私がいないときもテーブルの上をゴキブリが走ったり、スープに入っていたりして、クレームを受けたとか。だから美堂さんに害虫駆除の業者を入れるように言ったのですが、ずっと流されて。結局、私が探して去年4月に業者が入りましたが」
コロナウイルスまで
最近まで歌舞伎町店で働いていた元店員も言う。
「店内でモグラみたいに大きなネズミを見たことはあります。ネズミが減ると今度はゴキブリが増えて、洗い物をしていると飛んでいたりしました。ほかにも食洗器を月に1度も清掃しないので、中に食材のカスがたまったり、油がこびりついたりしていました」
また、ネズミとゴキブリ以外に、ウイルスも呼び込まれていたようだ。
「今年1月、コロナ陽性という診断を受け、10日は家に待機するように言われたので、店にそう告げましたが、3日ほどして“出勤してほしい”というLINEが。咳も落ち着いていませんでしたが、出勤しました。店内のコロナ対策は、アルコール消毒液が置いてあったくらいですね」
※続きはリンク先で
https://news.yahoo.co.jp/articles/61cd7e7befc8c18970e41d742851c554872b68f0
- 690 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>688
カッペ自慢か?
- 691 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 新宿やら渋谷なんぞの飲食店には入っては駄目と良くわかる
- 692 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 東京の食い物はネズミから出汁を取ってるんだろ(笑)
- 693 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>680
田舎はカラスがデカい!
- 694 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>51
ペスト蔓延しそうやな
- 695 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>632
>>633
有難う
- 696 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- ラーメン屋くらいならウシジマくんの愛沢クンでも出来る商売だからな
- 697 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 学生時代に同級生が飲食店でバイトしてたが
厨房は熱いから汗がボタボタ入ってるぜwと言ってたが
- 698 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>403
ネズミはしっぽがグロいのが
リスのしっぽはモフモフでかわいい
- 699 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 美味しそう!
- 700 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- コンビニに普通にネズミいるからな、東京
- 701 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>680
実際見たことあるよそういうデカさのやつ
店の裏のベタベタのネズミ捕りに子ねずみ10匹位と一緒にかかってた
- 702 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>16
横浜の中華街で見たネズミもデカかった🐀
- 703 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- ホストが経営する店なんてそんなもんだろう
- 704 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>686
シナ人はそんなゲテ物食うから新型コロナとか
ワケわからん感染症の根源になる
- 705 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- こりゃあ気楽に飲食店に入る女とは付き合えないな
体内バイキンだらけだろ
コンビニ弁当食ってる女のほうがまだ良いわ
- 706 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- ゴキブリとねずみとの戦いは一年中終わることはないらしいじゃん
自分の店の駆除が終わると周りの店やビルから新しい移住民がやってきてエンドレスという
- 707 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- ゴキブリはまだ許せるけどネズミスープは無理だわ。。
- 708 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 飲食店の厨房で
ゴキブリやネズミが
徘徊してるのは普通のこと
冷凍してるものは解凍するため食材はテーブルの上で置き放しだしね
食い物屋は大きな餌小屋。
ネズミなんて指の先の幅が空いてればどこからでも入ってくる。
- 709 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 寸胴の蓋ぐらいあるだろ
- 710 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>562
尻尾のある動物は尻尾までが体長だから…にしてもでかいか
- 711 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 築地のラーメン井上 親父の指が浸かってたぞ!ここは摘んで持つよね
- 712 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- ネズミがでかいってのはいい餌を食ってるからだろうな
- 713 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 想像もつかないんだけど
よくあるゴキキャップみたいなの置いても全く無意味ってことなんだよね?
- 714 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>705
コンビニ女はコンビニ女で防腐剤漬けで
投入した精子死んじゃいそう
- 715 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- クズか経営してるのをラーメン屋で一括にするなよ
他の店への風評被害だろ
- 716 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 歌舞伎町ならどこの飲食店もネズミは当然のように出ると思う
夜とか道路横断してるし酔っ払っても繁華街の裏通りとかで寝ないようにね
- 717 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- もう外食は厨房丸見えのとこしか信用しない
- 718 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>667
浦安の居酒屋で柿の種ゴキ入りの焼きそばを提供された時には戻したくなった。
- 719 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- ラーメン屋はゴキブリ多いよな
外で並んでるとき外周カサカサしてて前の姉ちゃん悲鳴あげてた
- 720 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- ラーメン屋に限らず、飲食店ならゴキとネズミは常備してるだろwwww
- 721 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- ちなみに地獄谷の温泉猿は湯の中で脱糞する
- 722 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 都内なんてどこ行ってもネズミとゴキブリだらけだよ
だだ清掃したりゴミをキチンと捨ててるところは数が少なくなるけどね
- 723 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 逆に飲食店でゴキネズミが皆無なんて有り得ないよな
- 724 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 飲食店は業者を呼んで駆除しないと。
一般家庭と同じ事をやっても減らないって。
あいつらそんなに甘くないから
- 725 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 店がキレイに掃除しても都全体でねずみゴキがいるからな
周りからもりもり侵入してる
- 726 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 黙ってれば皆美味しく食べれんのに余計なこと言うんじゃねーよ!この従業員ヤロー
- 727 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- オーナーのホストググってみたけど整形丸出しわろたww
- 728 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 歌舞伎町は色々きたねーんだよな
できれば行きたくない
- 729 :!id:ignore:[ここ壊れてます] .net
- 凝んなやつに騙されてる信者いるの?
https://www.youtube.com/channel/UC8NihStg9JX_Yl5RILUKeBA
- 730 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 新宿やら新大久保辺りってガチで汚いからな
- 731 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- ネズミも清潔な環境で養殖すれば、食材として
案外イケるかもしれない
- 732 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- テーブルがベタついてるとかはラーメン屋の醍醐味だと思う
- 733 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 東京のネズミは犬みたいにデカいというね
初めて聞いた時は絶対話盛ってるって思ったけど
都内の飲食店勤務したことある人はみんな言うね
グロくない可愛い画像でなら見てみたい
- 734 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 飲食店は常にネズミゴキブリとの戦いだもんなあ
- 735 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- ガンバと仲間たち
- 736 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 朝方の歌舞伎町を歩くと臭いが…独特の臭いなんだよ
- 737 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>9
どんぶりの分だけやり直すのかな、と解釈した。
鍋はそのままじゃないの?
- 738 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- ハムスター飼ってるやつに「ネズミだよね?」って言うと不機嫌になる
- 739 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- ゴッサムシティだな。
近づいても良いことなんかないのに、アホが集まる。
- 740 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- ネズミってゴキ食べるの?最強かよ
- 741 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>33
ググって口コミ見れば分かる
このスレに関連する内容
- 742 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 九州人だが初めてネズミ見たのが渋谷だったわ
こんな汚い街には絶対住みたくない
- 743 : ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 東京で二四時間じゃない飲食店は絶対これに近い状態だと思うわ
- 744 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- ラーメン店のウラはネズミの卵でいっぱいだーーーー!!!
- 745 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 統一ラーメン店
- 746 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>9
本当に作り直してるわけ無いだろ
インタビュー向けのコメントだよ
- 747 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 新感覚!
ネズミとゴキブリのダブルスープのラーメン!!
ホストクラブで遊んだあとの至極の一杯!!
ご賞味あれ!!
- 748 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 猫サイズのネズミなんかいるわけない
- 749 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 今ってホウ酸ダンゴ売ってるからね
即全滅できるよ
- 750 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>1
これ思い出したわ
スープの中にッ!
https://i.imgur.com/SFCFwOk.jpg
- 751 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- ラーメンなんか食ってる低脳にネズミ入りはお似合い
- 752 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- こんないい加減でも助成金貰ったんだろうな
- 753 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 飲食店じゃないけど商品スーパーでもバックにデカい蜘蛛やゴキは普通にいるよ
荷出しとかの際外から普通に入ってくるし
去年はレジ近くにデカいゴキがいたわ
- 754 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>1
人間をダシに使うくらいだからネズミ、ゴキブリくらい余裕余裕
- 755 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>733
悔しいのか
おネズミ様も舌が肥えているという事だ
- 756 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 泳ぐてのが嘘くさい
どんだけデカい鍋よ
そもそもスープ高温だから死ぬやん
全てが大袈裟
モグラみたい、ておまえモグラ見たことあるんかと
あいつらなかなかお目にかかれんぞ
- 757 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>741
蕨の○○ラーメン見ましたよ
口コミ見てたら気持ち悪くなってきた😫
- 758 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>425
緑肉はあるけどな
- 759 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>748
カッペwww
一回上京しろ!
- 760 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>748
>>16
- 761 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>748
>>509
- 762 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>748
>>497
- 763 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- youtubeに歌舞伎町の定点カメラあるけど明け方見てると某ラーメン店の前ネズミ歩き回ってるしたまに入り口の隙間から入ってるように見えるんよな
- 764 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>748
オレも最初見るまでは信じられなかったけどマジ猫よりデカい奴がいる
しかもふてぶてしくて棒でつついても逃げない
- 765 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- でもお前ら
泳いでるのがカピバラなら許しちゃうよな?
- 766 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- フクロウや猛禽が狩ってくれんかな
猫はやる気がない
- 767 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 歌舞伎のラーメン屋なんてどこもゴキブリネズミだらけじゃ無いの?
- 768 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 正直、そんなもんだよ底辺飲食店て
- 769 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- うちの店ではゴキは絶対でないようにしてる。
- 770 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 東京駅なんかもゴキとネズミ凄く多いぞ
酒出す店は特にゴミの出し方がだらし無く、ゴミ袋破れてたりとかチェックしないもんだからそっから害虫が集まってくる。
ラーメン屋の食器なんか夜中にネズミゴキがはい回ってるから、朝一では入らない方が良い。朝一で入った客が使い終わって1回洗った食器じゃないと汚いままだぞw
- 771 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 薬膳マーラータン
- 772 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 繁華街はゴミやネズミの安住の地
- 773 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- ラーメン屋では普通よ
- 774 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 猫くらいの大きさのヌートリアが厨房に入ってきて悲鳴あげたことがある
- 775 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>23
歌舞伎町の奴らなんて信用よりも金優先だからな
まぁすぐに潰れたり店名変えたりするんだろうけどw
- 776 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- ネズミの警戒心考えると毎日餌付けしてないと
人間の気配でスープの中から逃げないなんてことはない
- 777 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- そもそも繁華街で出す飯なんてネズミやゴミブリのエキス入りなの知らんの?
- 778 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- ホームセンターで売っているもの。
◎殺虫剤。500ml100倍希釈の5千円くらいの高いものを奮発すること。
◎手動圧墳霧器。8L程度で問題ない。
◎殺鼠剤。顆粒タイプで大量に。
◎ゴキブリ殺し用の据置きタイプ。
◎ネズミ殺し用の粘着キット。
殺虫剤噴霧は店の中だけでなく店舗の周囲にすることで忌避効果がある。
- 779 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 歌舞伎町のライブカメラにもたまに走ってる巨大ネズミ映るよ
- 780 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 40cmって尻尾を含めた大きさかな
- 781 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>152
むしろ脱がせるべき
- 782 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 秘伝のかくし味や
なにか問題があるのか?
みんな喜んで食べているしスープも大好評や
- 783 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 歌舞伎町のラーメンって神座じゃないよね
変なホストがフランチャイズするような店じゃないし
どこだろ
- 784 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- スープの中をネズミが泳ぐってディズニーっぽいな
- 785 :相場師 ◆lXlHlH1WM2 :[ここ壊れてます] .net
- ヌートリアなんて普通にいるのか
横須賀の猿島にたくさんいたらしいけど、泳いできて繁殖したのかなw
- 786 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- トムとジェリーみたいで微笑ましい
- 787 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- お前ら餃子の超有名店で喜んで食べてるけど普通に厨房にG居るからな
人がいる時は出てこないだけで
- 788 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>1
しかもバタフライで!
- 789 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 都心はホント不潔だわ
ネズミゴキブリの天国
- 790 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 煮沸すればバイキンは死ぬ
ネズミの出汁が出て美味いかもしれんぞ
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