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【新潮】「スープの中を大型ネズミが泳いでいた」 歌舞伎町ラーメン店、元スタッフらが明かす“惨状” [愛の戦士★]
- 1 :愛の戦士 ★:[ここ壊れてます] .net
- デイリー新潮 8/17(水) 5:56
歌舞伎町にある有名ホストが経営するラーメン店で、元スタッフらから「スープの中をネズミが泳いでいた」「厨房がゴキブリだらけだった」との証言が。さらに、労働環境にも問題があり、元店員から民事訴訟を起こされようとしているという。
***
飲むと食べたくなる「〆のラーメン」。実は、アルコールの分解には糖分が必要で、糖分の供給源になる炭水化物を欲する、という科学的理由があるそうだ。
だから欲求を抑えにくい、という人には、低カロリーのラーメンはうれしいだろう。事実、麺に春雨を使ってカロリーは3分の1、というラーメン店が東京にある。今回はその本家ではなく、のれん分けした歌舞伎町と渋谷の店の話である。
スープの中に、ネズミ、ゴキブリが…
歌舞伎町の有名ホスト、美堂瞬氏(37)経営の2店が提供するそのラーメン。どんな環境で作られているのだろうか。最近まで働いていた元店員が語る。
「2019年ごろ歌舞伎町店の衛生環境は相当ひどく、厨房の中をネズミが走っている状態でした。ゴキブリも大きいのがたくさん出て。驚いたのは、夏に出勤したらスープの中を40~50センチはあるような大きなネズミが、円を描くように優雅に泳いでいたんです。もちろんスープは作り直しました。その後も別の店員が出勤して、ネズミが泳いでいたことがあったそうです。それから半年くらいして駆除の業者を入れたようですが」
渋谷店で働いていた別の元店員も語る。
「オープン当初からゴキブリがすごくて、スープの中にポトッと落ちてきて、作り直すことも多かったです。私がいないときもテーブルの上をゴキブリが走ったり、スープに入っていたりして、クレームを受けたとか。だから美堂さんに害虫駆除の業者を入れるように言ったのですが、ずっと流されて。結局、私が探して去年4月に業者が入りましたが」
コロナウイルスまで
最近まで歌舞伎町店で働いていた元店員も言う。
「店内でモグラみたいに大きなネズミを見たことはあります。ネズミが減ると今度はゴキブリが増えて、洗い物をしていると飛んでいたりしました。ほかにも食洗器を月に1度も清掃しないので、中に食材のカスがたまったり、油がこびりついたりしていました」
また、ネズミとゴキブリ以外に、ウイルスも呼び込まれていたようだ。
「今年1月、コロナ陽性という診断を受け、10日は家に待機するように言われたので、店にそう告げましたが、3日ほどして“出勤してほしい”というLINEが。咳も落ち着いていませんでしたが、出勤しました。店内のコロナ対策は、アルコール消毒液が置いてあったくらいですね」
※続きはリンク先で
https://news.yahoo.co.jp/articles/61cd7e7befc8c18970e41d742851c554872b68f0
- 525 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 歌舞伎町あるあるだろう
だってあそこのマックなんて重ねて置いてある紙コップの真ん中あたりから取ったらハエがべったりと…
思い出したくない
- 526 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>16
上京した友達が東京のネズミくそデカくてビビるって言ってたけど本当だったのか
- 527 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>484
添乗員が良いって言ってるとこは大丈夫な所だけど現地人が行くとこは駄目だぞ
- 528 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- ファミレス、レストラン、ラーメン屋とか厨房には
普通に居るだろうな、ゴキブリ
食い物のある所にゴキブリ有り
- 529 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 外食は基本的にそういうもんだ。
他人が見えないところで作ったものを食べる訳だから、その他人を信頼する行為。
- 530 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>16
夜高田馬場駅近くの飲食店前歩いてて猫がいると思ってよく見たら巨大なネズミだった
- 531 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>9
ネズミの入浴見つけたら作り直す
その前に風呂からあがってたら…
- 532 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 歌舞伎町のライブカメラ見てるとかなりの頻度でネズミが走ってるもんなぁ。
- 533 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>518
小さなパン工場でバイトしたことあるけど、小麦粉の保管室の中から絶えずネズミの鳴き声が聞こえてたなw
やつらはチーズより穀物の方が好きなんだよ
- 534 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 40~50cmあるネズミが泳ぐって、どれだけ大きな鍋なんだよ。
しかもネズミは泳がず、水に入ったとしてもすぐに水から出るぞ。
大きいネズミほどすぐに出たがる。
盛り過ぎ。
- 535 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 渋谷のコンビニの動画は強烈だったな。
ネズミがまじで走り回ってた。
東京は凄いところやね😥
- 536 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 都心にはネズミが多すぎる
猫がいないから
- 537 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>523
害獣の代表格たるネズミ🐀をキャラクターにしている
ウォルトディズニーは糞だわ
- 538 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>425
マックの店長だった人がマックシェイクの機械の中を見たら二度と飲めなくなるって言ってた
- 539 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 食中毒不可避
- 540 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>26
自分は食わないから問題ない
昔ハンバーグ屋でバイトが挽肉落としたけど焼くから大丈夫と言ってそのまま成形してた所知ってる
- 541 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- ネズミ「味付き温泉じゃないの?」
- 542 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 歌舞伎町は、ほら
常駐してる人間もさ…
- 543 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 管理悪いビルは
水槽に動物入るから
店がきれいでも安心できないw
- 544 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>536
野良猫の減らし過ぎも問題だわな
- 545 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>486
動愛法、鳥獣保護法で決められてるからだよ。だから虫は関係ない(You Tubeじゃ虫でも虐待は規制対象だけどw)
で、人類の幸せが第一で自然との共存を~みたいな事だから
逆に、人類の幸せは二の次三の次な思考回路してるのがキチガイ愛誤団体
- 546 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 昔新宿の漫喫でバイトしてたとき隣がラーメン屋になったらゴキブリが激増したな
ラーメン屋は湯切りとかで衛生問題多すぎだな
- 547 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>535
子猫かと思ったらバカデカいネズミであちこち走り回ってるし…
- 548 :718:[ここ壊れてます] .net
- ネズラー
- 549 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- そもそも歌舞伎町でメシ食う自体ない
- 550 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>538
なんでなの?
- 551 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- マジでラーメン屋だけはしっかり掃除しろって店多すぎる
店の外なんだよな。やっぱその点一蘭とかは清潔だよな
- 552 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 歌舞伎町では日常だろ
- 553 :718:[ここ壊れてます] .net
- >>549
高そうだしね
- 554 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- ネズミはわからんがチャバネゴキブリに関してはどう衛生的にやっても入ってくるからしゃーない。
- 555 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- ネズミが主人公のゲームといえば…
マッピー
しか思い付かない
- 556 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- スープにネズミは嘘松😗
ネズミでヤバいのはあちこちに糞尿されて汚染することかな
光ファイバーの線を齧られてネット出来なくなったりもしたが😞
- 557 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 通りの外の道から油で真っ黒な店とか
入る気失せるわ
- 558 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>523
西洋の、クマさんやネズミさんを愛らしく描くアレは、怖くて活動停止してしまう予防策なんじゃないかと思うんだな
あちの昔話、普通に人間が森の中に住んでたりするじゃん
クマーが出る
けどビビっておうちから出られないなんてこと言ってたら生きていけないからね
昔からそうなのかなーと思ってた
可愛いくらい思っておかないと…
- 559 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>16
五反田駅の高架下で死んでたネズミの死骸もハンパなくでかかったな
てか東京のネズミって田舎のネズミと種類違うんじゃねえの
- 560 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- ゴキブリ出るとかありえへんわ
俺沖縄に在住中だけど10年はワモンゴキブリみてないわ
本州でワモンゴキブリいてる?
- 561 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 程度の差はあれ、歌舞伎町の飲食店はこんなの多いんじゃないの
- 562 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >スープの中を40〜50センチはあるような大きなネズミが
それ、ネズミじゃなくてヌートリアだろ!
- 563 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>131
>ラーメン屋の親父がラーメンを食べる客を見てよくあんな物が食べれるなwとか言ってたし
意味わからんな
自分の店で食中毒を起こしたらその店長も重大な責任を負わないといけないのに何でそんな他人事なんだ?
それとも、自分の店とは別の店の客を見てそう言ったのか
だったら何でラーメン屋なんてやってるんだ、自分の仕事に誇りなんてないのか
- 564 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 作り直し=火を入れ直しだけ
- 565 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- ネズミも幸せやろ
- 566 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 大きな鍋だなぁ
- 567 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 40~50センチのネズミとか流石に嘘だろ?そんなの見たことが無いぞ
それとも東京のネズミとしては普通なのか?
- 568 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 歌舞伎町なら
人間と同じくらいネズミが生息してるだろ
- 569 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- うち田舎なもんで、ゴキブリホイホイに時々小さなネズミがかかる。
こないだもかかった。youtubeで再生数稼ごうと思ったが
さもしい気がして辞めた。
結構、可愛い。一匹はチュウチュウ鳴いて逃げようとしてた。
上からネズミホイホイ被せたらキーっと鳴いて可哀そうだった。
- 570 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- コバエやゴキブリの出汁が効いてるんだよな
外食するんだから皆そんなの分かってるだろ
- 571 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 店主「ええダシ違うんかい!」
- 572 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>544
昔キチガイ愛護団体がやらかした
草食動物が可哀相だからと肉食動物減らしたら不毛な地になった
クマが人里に降りてくるのは餌がないからと大量のドングリを山にまいたら大量にネズミが増えた
ってやつそのものだなw
人間は自然バランスをコントロールできない
- 573 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>550
聞いても決して教えてくれなかった
- 574 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>16
一度見たことあるわ。想像以上にデカくてビビった。猫みたいな感じ
- 575 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 50cmのネズミが優雅に円を描いて泳ぐとか
少し話盛っただろ
- 576 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- スープ作り直して駆除業車呼んでるんなら別に普通じゃね
- 577 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 野良ねこを歌舞伎に離す?
- 578 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>491
某大手ハンバーガー屋さん
→マ◯ドナル◯の100%ネズミバーガー
- 579 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>544
それで最近地域ネコとか言って容認しだしたのか?
- 580 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 築地市場移転のとき1万匹のネズミが問題になってたけどどこに行ったんだろう?
- 581 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>540
焼肉屋も同じだった
焼くから落としても平気
くしゃみしても平気
トイレから戻っても手も洗わない
ただし、サラダと肉の調理場は完全に分かれてて人間同士の接触も禁止だった
- 582 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>570
だから外食は旨いのか!?(白目
- 583 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- ええ出汁でてたんちゃうんw
- 584 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- うそくせーな スープの中なんて熱いだろ ネズミだって
- 585 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >作り直しました。
なら安心だね!
- 586 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>449
ビッグマウスだよな
- 587 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- ネズミなんかまだ可愛いほうだろ
俺ラーメン食ってる途中に割れた器の破片入ってたからな
- 588 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- ラーメン屋でゴキブリが入ってた事が何回もあるから普通なんだろう
入ってない時でも持って来る前に取り除いてるだけで出来たては入ってるんだと思うよ
- 589 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 歌舞伎町らしい。小汚い連中が不潔なものを飲食。マトモな人間は近づくべからず。
- 590 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- ネズミだってお風呂入りたいでしょうがあ!😡😡😡😡
- 591 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- まあこちらはネズミを注文してないからさ
- 592 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- ネズミもゴキブリも天敵はネコじゃん
- 593 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>590
熱いから動物虐待かもよ
- 594 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- どじょう豆腐ならぬネズミ食パンの画像まだ?
- 595 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>555
ディズニーのゲームはネズミだろ
よくあんなキモいキャラクターが人気あるよ
- 596 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>51
尻尾がミミズみたいじゃなけりゃ可愛いんだがなあ
- 597 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- そういうのは証言より証拠がいるんだわ
- 598 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>580
下水道に住み着いてドブネズミ化した
- 599 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 飲食店でバイトしてた時代に思ったが掃除が行き届いてないってレベルの問題じゃない
仮にビルの中の飲食店だとしたらビルごと破壊して初めて駆逐出来ると思う
いっくら掃除や駆除しようが必ず沸く(他のテナントから侵入してくる?)
夢にも大量のG出てくるようになりノイローゼになりそうになったから止めたわ、害虫が本気出したら人類滅亡するんじゃねーかな
- 600 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- トムを呼べよ
- 601 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>555
直立歩行する黒ネズミが主人公のゲームなら山の様に。
- 602 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 客「マスター今日いい出汁でてんね」
- 603 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 歌舞伎町のライブカメラ見ると高確率でネズミが見れるで
- 604 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- ネズミって泳げるんか
- 605 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 確か経営者は元ホスト。
最近債権回収のyoutube始めた。
売掛金の回収代行とかするらしいけど、
債権回収ってたしか資格だか免許必要だよね?
- 606 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 炭水化物いるだけならハンバーガーでも丼ものでもポテチでもいいやん
なんでラーメンなの
- 607 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 深夜はネズミ早朝はカラス
歌舞伎町名物
- 608 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- まるでディズニーランドだな
- 609 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 泳げるほどヌルいスープなら食中毒とかになってそうだな
- 610 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- イエグモとオオゲジを飼え
- 611 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- スープって熱湯だろ
泳げるわけがない
死骸が浮いてるならわかるけど
- 612 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>600
ア゛ア゛ア゛ア゛ア゛ア゛ー!
- 613 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >驚いたのは、夏に出勤したらスープの中を40~50センチはあるような大きなネズミが、円を描くように優雅に泳いでいたんです。
「ガンバの冒険」のヨイショかも(笑)
- 614 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>604
いつもは下水にいるから泳げるよ
- 615 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>604
あたり前田のクラッカー
- 616 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 大型ネズミというとカピバラか?
どんなでかいラーメンだ
- 617 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 飲食店は大なり小なりどこも同じだよ
客も半ば知ってるし
- 618 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>609
客は飲み過ぎて腹壊したと思って気づいて無さそう
- 619 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- ネズミが泳いでいるってことは熱してないんだろ?
なんで蓋してねーの?
- 620 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>87
築地解体で大量のGとネズミが移動すると言われてたが新橋に潜んでそうな気がする。
- 621 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- スープを何日も使い回してるってこと?
- 622 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- ホストが経営してるラーメン屋って時点でもうテキトーだろ
- 623 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 飲食店ならネズミとゴキは付き物だもんな
作る側の実際を知ったら外食が出来なくなる人も居るとか聞く
- 624 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>599
昔働いていた居酒屋も、
駆除業者を入れると次の日数百匹レベルで死んでいた。
フライヤーの油にも浮いていたが、
火を通せば問題ないと言って掬って捨てるだけだったから
もうそこのチェーンには行っていない。
- 625 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 出汁ニダ
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