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【新潮】「スープの中を大型ネズミが泳いでいた」 歌舞伎町ラーメン店、元スタッフらが明かす“惨状” [愛の戦士★]
- 1 :愛の戦士 ★:[ここ壊れてます] .net
- デイリー新潮 8/17(水) 5:56
歌舞伎町にある有名ホストが経営するラーメン店で、元スタッフらから「スープの中をネズミが泳いでいた」「厨房がゴキブリだらけだった」との証言が。さらに、労働環境にも問題があり、元店員から民事訴訟を起こされようとしているという。
***
飲むと食べたくなる「〆のラーメン」。実は、アルコールの分解には糖分が必要で、糖分の供給源になる炭水化物を欲する、という科学的理由があるそうだ。
だから欲求を抑えにくい、という人には、低カロリーのラーメンはうれしいだろう。事実、麺に春雨を使ってカロリーは3分の1、というラーメン店が東京にある。今回はその本家ではなく、のれん分けした歌舞伎町と渋谷の店の話である。
スープの中に、ネズミ、ゴキブリが…
歌舞伎町の有名ホスト、美堂瞬氏(37)経営の2店が提供するそのラーメン。どんな環境で作られているのだろうか。最近まで働いていた元店員が語る。
「2019年ごろ歌舞伎町店の衛生環境は相当ひどく、厨房の中をネズミが走っている状態でした。ゴキブリも大きいのがたくさん出て。驚いたのは、夏に出勤したらスープの中を40~50センチはあるような大きなネズミが、円を描くように優雅に泳いでいたんです。もちろんスープは作り直しました。その後も別の店員が出勤して、ネズミが泳いでいたことがあったそうです。それから半年くらいして駆除の業者を入れたようですが」
渋谷店で働いていた別の元店員も語る。
「オープン当初からゴキブリがすごくて、スープの中にポトッと落ちてきて、作り直すことも多かったです。私がいないときもテーブルの上をゴキブリが走ったり、スープに入っていたりして、クレームを受けたとか。だから美堂さんに害虫駆除の業者を入れるように言ったのですが、ずっと流されて。結局、私が探して去年4月に業者が入りましたが」
コロナウイルスまで
最近まで歌舞伎町店で働いていた元店員も言う。
「店内でモグラみたいに大きなネズミを見たことはあります。ネズミが減ると今度はゴキブリが増えて、洗い物をしていると飛んでいたりしました。ほかにも食洗器を月に1度も清掃しないので、中に食材のカスがたまったり、油がこびりついたりしていました」
また、ネズミとゴキブリ以外に、ウイルスも呼び込まれていたようだ。
「今年1月、コロナ陽性という診断を受け、10日は家に待機するように言われたので、店にそう告げましたが、3日ほどして“出勤してほしい”というLINEが。咳も落ち着いていませんでしたが、出勤しました。店内のコロナ対策は、アルコール消毒液が置いてあったくらいですね」
※続きはリンク先で
https://news.yahoo.co.jp/articles/61cd7e7befc8c18970e41d742851c554872b68f0
- 126 :大ビール:[ここ壊れてます] .net
- ゴールデン街も似たようなもんだ
厨房の壁の汚れ具合で厨房のなかも大体察しがつく。
- 127 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- ネズミにとっては、お菓子の家みたいな感じかな。ここ天国やぁ、みたいな。
- 128 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 東京の個人定食屋
ゴキブリが普通に看板に付いてたりカオスだった
- 129 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 言うほどあかんか?
- 130 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>123
空飛ぶドブネズミはお前ら好きなのに差別じゃね?
- 131 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 学生の頃から色んな飲食店でバイトをしてたからよく知ってるよ。
繁華街のクラブで猫ぐらいのネズミが天井から降ってくるからね。
ラーメン屋の親父がラーメンを食べる客を見てよくあんな物が食べれるなwとか言ってたし
常連がラーメンの底にゴキちゃんを発見するとか日常だよwww
- 132 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- チャーシュー麺
チューチュー麺でした
- 133 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- ネズミの糞入りスープとか普通だろうな
具材に紛れ込んだらもうわからん
- 134 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>51
グロ
- 135 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 50cmのネズミなんて見たら卒倒するわw
- 136 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 渋谷のファーストフードで働いたことあるけどGはあまり
- 137 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- かえっていい出汁がでる
- 138 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>51
ビジュアルは可愛いんだよなあ
- 139 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- ラーメン屋で
黒胡麻かなぁーって良く見たら
小さいゴキブリ🪳だった事あるわ
- 140 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- G入りペヤングもバカ大生が騒がなければ何も変わらなかったな
- 141 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- Gと言えば
北海道でうどんか何か食べる時、振った七味から死んだチビっこGが出てきたよ
ちっこいし死んでるからいいけど、インパクト絶大
あと都内のラーメン屋で、真横の壁に大きな黒い影が
もう帰る(´;ω;`)
- 142 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- ラーメン屋で
黒胡麻かなぁーって良く見たら
小さいゴキブリ🪳だった事あるわ
- 143 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 朝方の繁華街に行ったらデカ鼠が沢山いるよw
- 144 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>142
ぎゃあああ
- 145 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 真面目そうなご主人ではありませんか
https://i.imgur.com/BgEd9cE.jpg
https://i.imgur.com/K53I1v5.jpg
- 146 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 従業員ならそんな状況ならまず掃除しろよ
- 147 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 猛暑なんだからネズミだって泳ぎたくなるさ(´・ω・`)
- 148 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- スープ泳げるか?熱すぎて死ぬんじゃね?
- 149 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- ネズミとりに張り付いた大きな家ネズミをゴミの日に捨てようと思って夜に道路端に置いておいたら誰かの車が踏んだのかネズミもろとも翌日に消えてしまいました ナム
- 150 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 駅そばでネズミ入りのカレーを出してたところあったな。
店名を変えて営業中らしいが。
- 151 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- あー子猫たん子猫たん❤→巨大ねずみ
これもある
もう帰る(´;ω;`)
- 152 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>145
帽子被れ😡
- 153 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>114当事者は食べないで済むが周囲で聞いてた連中は引き続き食べるんで地獄
- 154 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- ゴキブリ退治にはブラックキャップを使わない飲食店が多すぎる。
バルサンとかゴキブリホイホイをまだ使っている。
虫は殺せるけど、虫をいなくさせる退治にはむかない。馬鹿多すぎ
- 155 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 東京はネズミ大杉
- 156 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 東京のネズミはでかいのか
- 157 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>51
YouTubeの歌舞伎町ライブカメラでも普通に見ることあるから、相当な数だろう
- 158 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>142
ゴマは良く見りゃ足ついてる事ある
- 159 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>131
やば
- 160 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 場所柄商売柄これ衛生や労働問題でなく別のトラブルでしょ
- 161 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- まあ、飲食店はしゃあない
ただ、中の人がしゃあないで済ますと大変なことに…
でも現実的に絶滅は無理と飲んだ方がよい
- 162 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>155
ネズミも一極集中させるとか欲張り過ぎだわ
- 163 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 飲食店の厨房なんかゴキブリネズミの温床なの当たり前じゃん
そもそも構造的にゴキブリが生息しやすい
- 164 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 作り直したとかを真に受けてる奴って
アフォなの?
- 165 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>16
渋谷のネズミもデカい
- 166 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- なめくじのアレを知ってしまったので、
ちゃんと作り直すのを許すんならまだ偉いじゃんとか思ってしまった
歌舞伎町というか東京の繁華街自体が不潔だろう
いつ行っても下水臭するし
- 167 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>154
コンバットとブラックキャップってどっちがおすすめ?
- 168 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- ttps://myhos.jp/content/interview/%E3%83%9B%E3%82%B9%E3%83%88%E3%81%A0%E3%81%91%E3%81%A9%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3%E5%B1%8B%E3%82%AA%E3%83%BC%E3%83%8A%E3%83%BC%E3%81%A7%E3%81%99/
- 169 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 一応ちゃんと作り直してくれてんのか
- 170 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- なあに、免疫がつく
- 171 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- ネズミも泳げる安全なスープってことか
- 172 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- あの辺はネズミの縄張りだから驚かない
- 173 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 東京は住むところじゃねえな
- 174 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 新宿なんてゴキもネズミも当たり前
朝方の道路は生ゴミ臭くてたまらん
- 175 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- こんなの地方の飲食店なんてもっと不衛生だぞ
揚げ物の油の中に様々な虫が入っててこんがり揚げられている
蛾とか昆虫とか
味噌汁の中でゴキブリが水泳大会開催
それを改善しようともせずに客に出す
だからあんな不潔で不細工なのが多いんだよ地方って
とくに東海地方な
もう街からして汚い
- 176 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 巨大ネズミ?カピバラか?
- 177 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- いい湯だな〜
- 178 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- ゴキブリ用の毒餌あるけどあれは効かんのか?
食ったゴキが巣で死んで仲間が死骸食ってさらに広がるみたいな
下水の至るところに毒餌山盛り置いといたらいいじゃん
ネズミ用のもあるなら置いといたらいいじゃん
元を絶てよ
- 179 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 東京に限らず大きめの繁華街なんてそんなもの
明け方に街を歩くと猫かと思うようなネズミが闊歩してる
- 180 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- ベアなら食料
- 181 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>163
でも、よく出る店と滅多に出ない店はあるよ
バイト側の身でいると分かる
- 182 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>167
どっちも全く効かない
1500円くらいする奴は効く、それでもワンシーズンに数匹は自力で退治しなきゃならないくらい
ブラックキャップみたいな安物なんか物ともしないぞあいつらは
出る頻度が桁違い
- 183 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 店の名前出せないなら作り直したというのは嘘だな
- 184 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 体長50cmって新宿ネズミやばいな
- 185 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 雑菌も取り込まな人間身体弱くなる。
- 186 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 渋谷のコンビニでネズミみたでwww
- 187 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 放射能がちょっと入っとります!な食いもんとゴキブリが入ってる食いもんならゴキの方が安全ではあるな
- 188 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- オレは長年疑問なんだがあの一蘭とかいうラーメン屋は全く中が見えないでしょ?
よく皆んな有り難がって食べてるなぁと思うわけよ
どんな人間がどういう服装で調理してるのも全く分からんし
知らぬが仏かね
ラーメン「一蘭」社長ら書類送検 不法就労助長の疑い
https://www.asahi.com/articles/ASL363H8BL36PTIL00Q.html
- 189 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- いっそのこと、ネズミの出汁でスープ作ってゲテモノ系ラーメンに転向しろよ
- 190 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- ラーメン屋ほどではないが、Gはそれなりに出た店でもプロの駆除入れてたような気がするんだけどな
歌舞伎町は間違いなく天国のはず
- 191 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- ねずみが業務用ポリバケツの中を漁っていたから、長靴のまま踏み殺したことがあるな
チュウ~って鳴きながら逝ってた
- 192 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- こうやって実情を話した上でしっかり対応してるのが都会の清潔さを物語ってる
建物とか基本綺麗だからな東京は
田舎なんて尋常じゃないほどクソ汚いぞ
意識が低いんだよ田舎ほど
- 193 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 歌舞伎町じゃないけど、15年くらい前に有楽町にあるビルで取り壊しがあった夜、解体始まったそのビルから
交差点を横切るネズミたちが斜向かいのビルに一斉に移動してるのを見た人がいる
「あ、ネズミの引っ越しだwww」
その人の勤務してるビルなのに笑ってられんと思うが
- 194 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>51
ムチムチッしとりますがな(´・ω・`)
- 195 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 雑居ビルはなー
下水道から出てくるのもあるし
そもそもネズミは発泡コンクリート、
つまり、界壁やパーティションに使われる
厚めのALCすらかじって穴あけて侵入してくる
界壁に鉄板仕込むくらいしか手がないだろうな
- 196 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 出汁ニダ!
- 197 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>183
>歌舞伎町の有名ホスト、美堂瞬氏(37)経営の2店
店名バレバレやんけ
- 198 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 東京汚いな
でかいネズミなんて某ランドでしか見たことない
- 199 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>9
俺もむしろ優良店だと思ったわ
- 200 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>193
動物や虫も生き残るのに必死だもんな
- 201 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>182
その効くやつ商品名教えてくれ
- 202 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>51
かわいい
こんなの全然いいでしょ
田舎なんてコンビニにもゴキブリいるよ最悪
- 203 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 地下街の飲食店でバイトしたことあるが、
必ず毎朝ネズミとりにネズミがいたからな
地下街は特にネズミ天国
どんなに綺麗に見えても新しくても
- 204 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>198
あの鼠は細菌類でコンタミされてるのではなく
銭汚い部類だからな
- 205 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>176
子猫さんに見えるんだよ
あー子猫たん子猫たんで追ったらレジ袋ってネタがあるが、レジ袋でなく巨大ねずみだったはリアルで経験ある
植え込みよ、植え込み
小さな猫さんだと思うじゃんよ(´・ω・`)
- 206 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>51
毛艶がいいな
- 207 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 都市部以外ではGやネズミが歩いてるの見ないよな~
やっぱ数が違うんだろうな
- 208 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 俺は飲食店で働いていたことあるけれど、
ゴキブリやネズミが出ないラーメン屋なんて存在しないと思うぞw
- 209 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 俺は大阪某所のバックヤードでネズミの大群が龍みたいになってたデパート知ってる。
- 210 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 自炊できないこどおじみたいのが外食をやたら信頼するんだよね
これくらいはリスクとして諦めろって
- 211 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 24時間・年中無休営業してる所は尚さら駆除してるヒマないから放置してるはず
ゆうてマクドナルドは24時間うたってても月一くらい深夜~朝まで休業して清掃とか衛生管理してるからマシかと
- 212 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>203
そうそう
俺の働いていたところもそうだった
家庭の台所とはわけが違うことを知らない人が多いんだろうな
- 213 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>205
ヌートリアが歩いてるの見た時は猫かと思った
- 214 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>198
USJにも巨大電気ネズミ居ただろ
- 215 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- デカいネズミがウロチョロしてる歌舞伎町 ちゃんとネズミ取りしてんのか 大都心のくせに汚えな
- 216 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- つまりネズミを駆除するならゴキブリを駆除すべきってことだよね
- 217 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 歌舞伎町なんかでモノ食うやつがバカ
- 218 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 歌舞伎町とか渋谷とかは街中にネズミゴキブリがウヨウヨいるから
店の中だけ清潔ってわけにもいかんのちゃうの?
- 219 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 歌舞伎町で飲食店は無理
人が出入りする以上、完全に侵入を防ぐ事は出来ない
中国人が呆れる「汚街」歌舞伎町
https://www.newsweekjapan.jp/mobile/column/tokyoeye/2010/07/post-200.php
- 220 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 横浜の赤レンガ倉庫
あそこもネズミウロウロしてるから女の悲鳴を聞くことあるわ
- 221 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>218
そうだよ
うちは出ないなんていう店あったら大嘘w
- 222 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- なるほど歌舞伎で飲食するのはやめとく
- 223 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>217
銀座もGとネズミ歩いとるで
- 224 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- >>191
命の尊厳とかどうでもいいけど殺す時の感触が苦痛
- 225 :ニューノーマルの名無しさん:[ここ壊れてます] .net
- 歌舞伎町って美味しい店あんの?
そこそこ並んでる博多ラーメンの店こないだ食ったけどめちゃ普通だった
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