【和歌山】 アジ、サバに脂質基準設け出荷　旬のおいしさ知って [朝一から閉店までφ★]

1 ：朝一から閉店までφ ★：2022/07/06(水) 14:18:21.52 ID:MgDPaktn9.net

(2022年06月29日 14時30分 更新)

入札時、箱に入れる「特選 紀和美」のラベル
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　和歌山県中型まき網連合会（３船団）などでつくる特選出荷協議会は、マアジとマサバ、マルアジをブランド名「特選　紀和美（きわみ）」として出荷する。
「脂の乗り具合」を示す脂質基準を独自に設け、合格したものだけにラベルを付ける。７月から旬を迎えるマアジから始める。今後、消費者へのＰＲ方法を考えたいという。

https://www.agara.co.jp/article/208477?rct=nnews