「広島焼き」「広島風」と呼ばれムッ！　お好み焼き、ご当地ゆえの愛のカタチ★4 [Ikh★]

819 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/05/03(火) 21:40:02 ID:ZrOtyl2+0.net

>>788
自分は家で焼くけどね。ちなみに広島人じゃないよ。

広島のお店で焼くコツを教えてもらってからずっと楽しんでいる。
ホットプレートはかなり広くないとソバを合わせるのが難しい印象。
それと鉄板の厚さは重要ですね。5mm以上はないとすぐに焦げちゃう