【石川】チャーシューの燻製機から出火　ラーメン店でボヤ騒ぎ [シャチ★]

1 ：シャチ ★ ：2022/04/19(火) 13:42:04 ID:Bibsg9rJ9.net

１９日朝、金沢市内のラーメン店でチャーシューの燻製機から出火するボヤがありました。けが人はいませんでした。

　１９日午前６時２０分ごろ、金沢市諸江町のラーメン店・支那そば元祖諸江店で「火事かもしれません」と通行人から消防に通報がありました。

　消防が現場に駆けつけたところ、チャーシューの燻製機から出火していて、２０分後に消し止められました。

　出火当時この店は営業の準備中で、店のスタッフが調理中に目を離したところ出火したということです。

　この火事によるけが人はなく、警察と消防が出火原因を調べています。

石川テレビ
https://news.yahoo.co.jp/articles/49faa86bfd9bc2211fdd7add8aaf01f055a03aa3

2 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/04/19(火) 13:43:03 ID:gNOrMbPN0.net

ネトウヨ逃げないでラーメン食ってて草

3 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/04/19(火) 13:44:13 ID:Vxc49Ro/0.net

甲食いたい

4 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/04/19(火) 13:44:53 ID:h3imLiPP0.net

焼肉屋はタダで宣伝になったな

5 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/04/19(火) 13:45:32 ID:4fkUtOh50.net

炙りチャーシュー

6 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/04/19(火) 13:47:18.61 ID:I+gXPHCj0.net

https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/158368/640x640_rect_158368428.jpg
胸焼けしそう

7 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/04/19(火) 13:48:13.11 ID:2GgF0xUJ0.net

焼肉焼いても家焼くな
昔CMで流れていた

8 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/04/19(火) 13:50:18.90 ID:YDNnJKKf0.net

脂カス掃除しないと火出る

掃除してないやろ

9 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/04/19(火) 13:51:25 ID:qxscWxmo0.net

勲する必要なくね？

10 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/04/19(火) 13:51:27 ID:XMqB7Kwz0.net

デブども急げ！

11 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/04/19(火) 13:51:33 ID:EkQ3Uemw0.net

火事かもしれませんは面白いな

12 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/04/19(火) 13:52:28 ID:gaJV5ffR0.net

燻製チャーシュー？が売りのラーメン屋？？？

13 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/04/19(火) 13:52:37 ID:RxPlhSTl0.net

焼豚焼いても店焼くな

14 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/04/19(火) 13:54:22.33 ID:lavGtot20.net

どんまい！

ガスバーナーで魚あぶり…爆発か　神奈川県警の公舎で火事

13日夜、横浜市にある神奈川県警の公舎の一室で火事がありました。住人の警察官がガスバーナーで魚をあぶっていたところ、爆発したということです。
警察によりますと13日午後9時すぎ、横浜市中区の神奈川県警の公舎で「ガスバーナーを使用していたら、爆発して燃えた」と、この部屋に住む30歳の男性警察官から通報がありました。
男性警察官が小型のガスバーナーで魚をあぶっていたところ、突然、ガスバーナーが爆発し、火が止まらなくなったため、キッチンの流し台に投げ込んだものの、ダイニングやリビングに燃え広がったということです。
火は、部屋を半焼し、駆けつけた消防隊により約1時間後に消し止められました。
男性警察官と家族にケガはありませんでした。
警察などは、ガスバーナーになんらかの不具合があったとみて火事の経緯を調べています。

15 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/04/19(火) 13:54:54.25 ID:vl8TomtH0.net

>>6
坂内のチャーシュー麺か？

16 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/04/19(火) 13:55:27 ID:ev9PnGyK0.net

燻製までしたチャーシューを出してる店か、拘ってただろうに可哀想だな

17 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/04/19(火) 13:59:37.34 ID:uUby01eY0.net

ボヤの語源は何なの？

18 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/04/19(火) 13:59:48.57 ID:5hd4+9kU0.net

なんで第一報が通行人なんだよ
どんな杜撰な管理だ

19 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/04/19(火) 14:04:04.34 ID:YiitdOiU0.net

店燻製してどないすんねんっちゅう話やほんま

20 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/04/19(火) 14:06:00.76 ID:K2oNlq5q0.net

>>17
諸説あります

21 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/04/19(火) 14:06:32.57 ID:BZUPfYk80.net

たいていのラーメン屋で使ってるのは
焼豚じゃなくて煮豚だよな？

22 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/04/19(火) 14:08:45.84 ID:QD7jPGfK0.net

ぼやぼやしてるんじゃあないよ

23 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/04/19(火) 14:09:27.47 ID:RWLHtx8w0.net

あやうく店長がチャーシューになるところだった

24 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/04/19(火) 14:11:13.93 ID:HH4QC9R30.net

焼肉焼いても家焼くな！

25 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/04/19(火) 14:12:54 ID:I+gXPHCj0.net

>>15
この店のチャーシュー麺らしい

26 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/04/19(火) 14:20:27.19 ID:Tjm9Y4LC0.net

燻製？煮豚じゃなくてて珍しいね

27 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/04/19(火) 14:21:58.30 ID:2eOToAZI0.net

ラーメン屋も過当競争でオリジナリティ出そうと必死だからな
うちの近所には燻製のたまごトッピングをウリにしてる店あるわ
ラーメンも汁無しの油そばがメインという変化球の店

28 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/04/19(火) 14:22:38.39 ID:wMxF7XWe0.net

風が強かったら糸魚川みたいに120棟燃えてたな

29 ：2chのｴﾛい人 ：2022/04/19(火) 14:27:13.46 ID:ZbEW3ehH0.net

焼豚焼いても

30 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/04/19(火) 14:30:48 ID:fVt1W9wh0.net

どういう店の作り？
https://i.imgur.com/g7sgLHZ.jpg

31 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/04/19(火) 14:32:21 ID:qLFVC2em0.net

店員も客も底辺w

32 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/04/19(火) 14:33:10 ID:O5AwcX580.net

８番らーめん食いたいな　東京民

33 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/04/19(火) 14:34:28 ID:FE+1Fdpa0.net

ラーメンに燻製臭は合わないよ

34 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/04/19(火) 14:48:59 ID:MXFAwc6T0.net

チャーシューも焼けないこんな世の中じゃ

35 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/04/19(火) 14:49:00 ID:ObPw+Vz60.net

支那そば屋の親子丼はめっちゃうまいのでおまえらも食え

36 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/04/19(火) 14:50:39.49 ID:N9IA21ws0.net

燻製叉焼は吉村家直系の証。
https://i.imgur.com/XZ06OHe.jpg

37 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/04/19(火) 14:58:34.19 ID:4G7Jp9Rp0.net

有昌の叉焼が食べたい

38 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/04/19(火) 15:07:58.47 ID:iqnjevp30.net

>>6
喜多方ラーメン？

39 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/04/19(火) 15:10:49.65 ID:7iYlLqIp0.net

先週か先々週だったか
絶好調Wで紹介されてた店？

40 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/04/19(火) 15:15:43 ID:1xxnR5sh0.net

どうしておまえら、


塩

脂肪

糖質

のカタマリをバクバク喰らうの?

41 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/04/19(火) 15:18:09.75 ID:wAu+Rcks0.net

豚の怨念

42 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/04/19(火) 15:19:07.09 ID:O2ZTDhW20.net

で、チャーシューは無事だったのか？

43 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/04/19(火) 15:22:07.47 ID:WVd7m89d0.net

少し昔、焦がしなんとかって売り文句をよく見たような
焦がすなよ

44 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/04/19(火) 15:22:37.55 ID:FMG4J6ht0.net

看板にラーメン自動販売機って書いてるけど

45 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/04/19(火) 15:26:19.76 ID:y522UUCf0.net

ん？
なんかくんせいぞ！

46 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/04/19(火) 15:28:44.54 ID:7Bcmbc4g0.net

チャーシューというかベーコンの燻製時に
温度が高すぎると脂が溶けて熱源にかかって燃える
燃えないように鉄板一枚間において、斜めに傾けて
脂を逃がすのが常套手段
つか、毎日食べるようなチャーシューなんて煮豚にして
網焼きして、燻煙をさっと掛けるだけで十分だろう

47 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/04/19(火) 15:30:22.44 ID:qXgVqLME0.net

くるまやラーメン

48 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/04/19(火) 15:50:37 ID:l3Z824X40.net

ラーメン屋はマジヤバいな
前の大火災の時もスープに火をかけたまんまで無人にするとか書き込みが結構あった

49 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/04/19(火) 16:02:36.59 ID:S1+2VZvv0.net

レアチャーシューより良いわ
以後気をつけて頑張って下さい。

50 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/04/19(火) 16:07:06.89 ID:aWUprk5i0.net

支那そばってからそういうつもりで
画像検索したらこら、家系じゃねえの？
しらんけど
ドロスープにノリ、ほうれん草
そして燻製叉焼だろ？

51 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/04/19(火) 16:07:11.96 ID:O2AvCc+G0.net

>>47
全部工場卸しだから
安全で不味いよね

52 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/04/19(火) 16:09:15.22 ID:mdkaZeNj0.net

チャーシューに燻製なんて行程あったっけ？

53 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/04/19(火) 21:13:54.18 ID:BNjp+mRY0.net

脂たっぷりバラ肉は普通薫製には使わない。その理由の見本だな。

54 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/04/20(水) 14:43:39.17 ID:ks7kudRI0.net

火事や事故のニュースが目立つときって平和なんだなぁと思ってしまう

55 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/04/20(水) 15:00:01.80 ID:48ftR8V40.net

さすがに低温生肉チャーシューブームは消えたな

56 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/04/20(水) 17:31:09.20 ID:XbvbUjX+0.net

金沢駅にあった石川県のソウルフードという8番ラーメンにまた行きたい
1時間並んだ甲斐があった

57 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/04/20(水) 17:33:05.14 ID:mU7M9NAD0.net

最近のチャーシュは脂っこくてな..
ハムみたいなやつでいいんじゃが...