カゴメとTWO、PBFオムライスを共同開発　代替卵の活性化図る (3/9) [少考さん★]

1 ：少考さん ★：2022/03/13(日) 14:58:45.45 ID:sOP4HG1+9.net

※日本食糧新聞

カゴメとTWO、PBFオムライスを共同開発　代替卵の活性化図る
https://news.nissyoku.co.jp/news/muraoka20220309042034167

2022.03.11

https://news.nissyoku.co.jp/wp-content/uploads/2022/03/509983.jpg
（写真左から）東義和TWOCEO、田村淳、岩本忠日本洋食協会会長、山口聡カゴメ社長

https://news.nissyoku.co.jp/wp-content/uploads/2022/03/509984.jpg
共同開発した「2foods プラントベースオムライス」

カゴメとプラントベースフード（以下PBF）などを展開するスタートアップ企業・TWOは、かねて共同で進めていたPBF商品の開発に成功。完全植物由来のオムライス「2foods プラントベースオムライス」を第1弾として商品化、先行販売を経て順次販路を拡大する。PBFの中でも代替卵（植物卵）分野に位置付けられるもので、卵やチキンライス、ソースやケチャップともに完全植物由来で開発。

（略）

※省略していますので全文はソース元を参照して下さい。



※関連リンク
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000079.000043581.html

※1同一製造ラインにおいて、牛肉・豚肉・鶏肉・魚介類・乳製品・卵を含む製品を製造しています。

2 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/03/13(日) 14:59:39.38 ID:kE1KztDJ0.net

ニダ

3 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/03/13(日) 15:00:13.90 ID:UJnNOxn80.net

日本貧しくなったな

4 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/03/13(日) 15:01:29.23 ID:qDiesde+0.net

ああ卵アレルギーの子供には嬉しいよね

5 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/03/13(日) 15:04:11.60 ID:LKhc0q450.net

意味あるのか？
アレルギーとビーガンの類しかターゲットにならないだろ。
ちなみに卵のコレステロールがよくないというのは迷信。

6 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/03/13(日) 15:04:43.44 ID:8FNi8hmE0.net

アレルギー、大丈夫なのか？
俺は嬉しいぞ

7 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/03/13(日) 15:05:50.98 ID:5I1VjS2T0.net

>>4
どうなんかね？

＞ ※1同一製造ラインにおいて、牛肉・豚肉・鶏肉・魚介類・乳製品・卵を含む製品を製造しています。

8 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/03/13(日) 15:06:05.58 ID:Gtg6BXtK0.net

別にオムライスなんてうまくねえし
無理して食うこたあねえだろ

9 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/03/13(日) 15:09:33.38 ID:nXRxvnHP0.net

>>7
全否定ﾜﾛﾀ

10 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/03/13(日) 15:12:06.09 ID:XsVou35n0.net

アレルギー、ヴィーガン、宗教に配慮しているところで出せると良いね

11 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/03/13(日) 15:13:01.91 ID:kxU1vyR00.net

>>10
卵も肉も使用してるぞ

12 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/03/13(日) 15:14:15.79 ID:M5yuPsMP0.net

そういえばマクドナルドの肉って原材料何だっけ？

13 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/03/13(日) 15:14:54.53 ID:YfNyP6Xw0.net

>>12
大豆

14 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/03/13(日) 15:16:44.45 ID:qDiesde+0.net

>>7
俺も子供の時卵アレルギーだったんだけど家でおでんのときとか卵のそのものはダメだったけど卵と一緒に煮たものは平気だった
アナフィラキシーの子とかは勿論それすらダメだろうけどそのものがっつり食わなきゃ平気って子も多いだろうから多少違うと思う

15 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/03/13(日) 15:18:11.99 ID:fzjYgr9Y0.net

>>7
ダメじゃねえかw

16 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/03/13(日) 15:19:33.76 ID:XEiUjkgR0.net

>>7
だったらもう卵使えよｗ

17 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/03/13(日) 15:20:34.89 ID:cfjIUI3a0.net

>>7
これパッケージにデカデカと書いておかないと卵アレルギーがアナフィラキシーで死者大量に出るぞ

18 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/03/13(日) 15:21:33.72 ID:7qa9uw/v0.net

>>7
ちょっと待てやw

19 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/03/13(日) 15:23:16.80 ID:QAzx8xje0.net

卵アレルギーあるなら卵料理は避けておいた方がいいと思うがな
自分も子供も小さい時に白身に少し反応してたけど完全に避けて、
親に卵は毒だぐらいの刷り込みされてた
食べられると思って見てない間に口にしたりするより避けることを覚えたほうが自分と世間のため

20 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/03/13(日) 15:24:44.84 ID:hr2y2+qX0.net

動物由来は身体に悪い、植物由来は健康的っていうプロパガンダはどの業界が得してんだ？
そもそもアルカロイドを分解する酵素をちょっと獲得したと言っても人類に植物は基本全部毒でしょ
アトピーとか喘息でヴィーガンとか狂ってるわ

21 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/03/13(日) 15:29:07.70 ID:UFmCxvq40.net

たまごすら本物食わさん気なんだな

22 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/03/13(日) 15:31:51.07 ID:ORBn6/m10.net

卵ブランドに背乗り

23 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/03/13(日) 15:35:03.20 ID:/ItRcP4W0.net

ビーガンは卵も駄目なん？

24 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/03/13(日) 15:36:13.16 ID:JYdmBd6k0.net

だいたいやねえ

25 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/03/13(日) 15:36:14.25 ID:PIyF8PPS0.net

一瞬WTOに見えた
どんなオムライスなのかと

26 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/03/13(日) 15:36:14.48 ID:kNWPLBZN0.net

もう駄目かも猫の世界

27 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/03/13(日) 15:37:30.33 ID:9X+8RNTv0.net

卵でさえ代替とか、どんな世界

28 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/03/13(日) 15:40:49.69 ID:nh5gHBtJ0.net

簡単にフワフワになる玉子を作ってくれよ！

29 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/03/13(日) 15:41:58.33 ID:9X+8RNTv0.net

>>28
なに料理かにもよるが、混ぜるとき空気入れるの意識するといいよ

30 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/03/13(日) 15:43:24.12 ID:+ZWRDCB/0.net

これを見に来た
https://youtu.be/R54EvuNXEbs

31 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/03/13(日) 15:45:01.63 ID:m3wFBZ+v0.net

>>28
フワフワとかデミグラスのオムライスなんて邪道なんだよ！
恥を知れ

32 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/03/13(日) 15:46:51.56 ID:HEuDqfRq0.net

>>7
これ値段が格安とかじゃないと意味ないやろ

33 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/03/13(日) 15:48:50.01 ID:nHRgDoLw0.net

はぁ、

34 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/03/13(日) 15:49:14.92 ID:UT7y3Lg80.net

>>12
ぞぬだろ

35 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/03/13(日) 15:51:31.49 ID:kNWPLBZN0.net

>>27
順調な中国化

36 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/03/13(日) 15:57:19.03 ID:nh5gHBtJ0.net

>>29
シャカシャカ混ぜるようにするって感じか…

>>31
確かにデミグラのソースよりケチャップでハートだよな！

37 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/03/13(日) 15:58:03.23 ID:iBUm1TN60.net

>>12
みみず？

38 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/03/13(日) 16:10:44.46 ID:rdTubucw0.net

>>17
この前大丈夫だった、と普通の卵食べてしまうかもね

39 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/03/13(日) 16:17:53.42 ID:jl6AHW7u0.net

卵安いのに代替品にする必要ある？
アレルギー対策？

40 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/03/13(日) 16:20:01.70 ID:SmmsCPPG0.net

ふわふわ卵のオムライスより、薄焼き卵できちんとくるんだオムライスが好きです！！！

41 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/03/13(日) 16:22:20.35 ID:jl6AHW7u0.net

>>40
同じく
あとカツ丼親子丼もトロトロじゃなくしっかり固めて欲しい
プリンと固いのがいい

42 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/03/13(日) 16:39:10.13 ID:aQ4rlZgA0.net

>>1
植物由来って結局大豆なんか？
何でもかんでも大豆由来のもの食べてるとEDになるだろ

43 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/03/13(日) 16:43:24.67 ID:/2oaHfqm0.net

>>31
食に詭道あれど邪道無し

邪道とは段ボール肉まんとか大腸菌入りキムチのように食品として不適格なものに冠すべき

44 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/03/13(日) 16:43:42.34 ID:xCBqBCG80.net

>>7
この手の食品加工工場ってよくわからないんだけど
卵を使った製品を一定数作ったら、機械を止めて洗浄して、卵を使ってない別の製品を一定数作り始めるの？
別にライン作ってそれぞれ別々に生産し続けた方が無駄が無いと思うんだけど

45 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/03/13(日) 16:49:15.39 ID:fYJPy6DP0.net

代替肉だろうが何だろうが、おいしくて安くて安全なら構わんよ
本物の流通があるんだから選べば良い
それより既存の食品とは似ても似つかない新しい何かを食品だと称して発売する勇気はないのか

46 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/03/13(日) 16:53:42.37 ID:gx1AiTCm0.net

>>45

（‘人’）b

糖はモロコシで代替肉って大豆が基本なんだけど在庫処分だよ遺伝子組み…

47 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/03/13(日) 16:57:12.91 ID:iRC0g9f30.net

その素材で茶巾寿司も作ってみろや！！

48 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/03/13(日) 17:06:46.42 ID:cMKjm1Fo0.net

>>7,44
実際は製造ラインでこれらを使ってないけど
言い訳を書いていないと訴訟される恐れがあるから

49 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/03/13(日) 17:27:57.93 ID:VYiyxvhc0.net

>>5
＞ちなみに卵のコレステロールがよくないというのは迷信

大多数の普通の体質の人にはそうだが
コレステロールが高い人たちの多数は
体質的に経口接種したコレステロールが反映されてしまう

健康な大多数の人たちは予防のためにといって
タマゴの食べ過ぎをあまり気にする必要はないが
コレステロールが高い人たちはやはり控える必要があるという

50 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/03/13(日) 18:32:39.73 ID:GTci/fql0.net

何つか、そもそも卵が一個10園とかだから成り立つ料理だろ。
植物由来のだと、とてもじゃ無いけどそんな価格でやれない。
となると、その内に高級料理化して廃れるだけだろうな。

51 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/03/13(日) 18:47:01.82 ID:SRg6oXOP0.net

代替謎肉もはよ

52 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/03/13(日) 18:57:31.91 ID:6Qh9ahUj0.net

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　　　　　＼　　　　　ズサー！　　　　　｡･ﾟ･ 彡　　　　／
　　　　　　　＼　　　　　─＝∧,,∧　　　ミ｡･ﾟ･｡･ﾟ･)／
　　　　　　　　　＼三c(,＿⊃`・ω・）⊃━ヽニニ／
　オムライス　　　＼　　　　　　　　　　　　　／
　　　　　作るよ！！　＼　　　　　　　　　／　　　　よしバレてない
　 ∧,,∧　　　　　　　 　　＼∧∧∧∧／　　 ｸﾙｯ　∧,,∧
　(；`・ω・）　　｡･ﾟ･⌒）　 ＜　　　 オ　 ＞　　　 　ﾐ（・ω・´ ）つ　ｻｯｻ
　/　　 ｏ━ヽニニフ))　　＜　予　ム 　＞　　　　　c( Ｕ･ ﾟＵ｡彡･ ｡･ﾟ･
　しー-J　　　　　　　　　 ＜　　　 ラ　 ＞　━ヽニニフ
──────────＜　感　イ　＞───────────
　　　　　　ヽ　　　　　　　 ＜　　　 ス　 ＞　ケチャップだけでもおいしいね
　　　　｡･ﾟ.|｜　　　　　　　＜　!!!!　の　＞　　　　　　　　　　∧,,∧
　　　｡･ﾟ･｡|｜ミ　　　　　　／∨∨∨∨＼　　　　　　　　　（・ω・　 ）
　　｡･ﾟ･ 　〆　　　　　　／時は動き出す ＼￣￣ヽ･ﾟ･ ｡･ﾟ/(_,　　　）
　 ∧,,∧　┃ラヴィ!!／｡･ﾟ･￣￣￣Ｖ￣￣　 ＼　　￣￣￣　＼、＿）
　(∩ﾟ∀ﾟ)∩　　　／｡･ﾟ･｡･ﾟ･　　∧,,∧　　　　　＼￣￣￣￣￣|
　/　　 　ﾉﾉ　　／　 　　　　　　( ・ω・´ ）っ　　　 ＼￣|￣|￣
　しー-Ｊ　　／　　ヽニニフ━ｏｲ　　 　|　　　　　　　＼

53 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/03/16(水) 10:49:34.56 ID:Nnl86xje0.net

オムライス食べたいなあと思ってるけど20年以上食べてない