【戦争】かまぼこ高騰か [水星虫★]

水星虫 ★

ウクライナ侵攻かまぼこの製造コストがさらに高騰か

http://www3.nhk.or.jp/lnews/okinawa/20220225/5090017467.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を

ロシア軍によるウクライナへの軍事侵攻は、私たちの生活にも影響が出るおそれがあります。
食卓や行事の供え物に欠かせないかまぼこは、すでに原材料のすり身が高騰するなどして
製造コストが上がっていますが、原油価格が上がることでさらに厳しい状況に追い込まれることが懸念されています。

糸満市の老舗かまぼこ店では、飲食店やスーパーにかまぼこや野菜を混ぜたすり身を揚げる
「チキアギ」などを出荷し、地元の人や観光客から人気を集めています。
この原材料のスケソウダラのすり身。
日本かまぼこ協会によりますと、健康志向の高まりで世界的な需要が増えていることなどから
仕入れ価格が上昇していて、主力産地であるアメリカからの輸入価格は
去年１年間の平均で前の年に比べて１４％上がりました。

ほかの原材料の仕入れ価格も上昇していて、こちらの老舗かまぼこ店では、
ここ数か月、段階的に商品の価格を５％から１５％引き上げているということです。

また、原材料をすべて県外から仕入れていることから、ロシア軍によるウクライナへの軍事侵攻で
原油価格がさらに高騰し、輸送コストが上がることも懸念しているということです。

老舗かまぼこ店の玉城理社長は「お客さんにいいものを提供したい思いはあるが、
しぶしぶ値上げせざるを得ない状況です。材料の価格上昇に新型コロナの影響も重なり、
痛手が二手三手と並んでいて操業はかなり厳しい」と話していました。

02/25 14:06