【魔法の粉】今も給食で現役「ミルメーク」。粉末タイプと液体タイプ、全国で提供だが知らない人も [記憶たどり。★]

記憶たどり。 ★

https://news.livedoor.com/article/detail/21721373/

牛乳に味を付ける「ミルメーク」は、学校給食で提供される。
誕生から半世紀が過ぎた今も、全国47都道府県で使われている。
半面、「知らない」という人も多い。

どのタイプを使った？（大島食品工業公式サイトから）
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ミルメークには、顆（か）粒・粉末と液体と異なるタイプがある。
長い歴史のある製品だが、意外と知られていない面があるようで、
ツイッター上ではさまざまな驚きが飛び交っている。

1967年に誕生
日本乳業協会公式サイトによると、学校給食で脱脂粉乳に代わり
一部地域で国産牛乳が提供されるようになったのが1958年。
ミルメークはその9年後、1967年に誕生した。

実は、学校給食でなじみのある人と、全く知らない人に分かれる品だ。
周囲の人に聞いてみると、東京都出身者4人はいずれも給食では出なかったという。
20代Aさんは、「粉状しか知らないのと、昭和にしかないと思っていた」。
40代Bさんからは「つい最近、テレビ番組で見て知りました」との回答が。

新潟県出身の20代Cさんは、液体タイプが給食で登場したと話した。
50代のDさんは、小学生時代を静岡市、長野県松本市、栃木県宇都宮市で過ごしたが、
いずれでも顆粒・粉末タイプのミルメークが出たという。
一方、提供のなかった地域出身者のなかには、年代問わず「初めて知った」という声があった。

ミルメークを製造する大島食品工業（名古屋市）に取材した。
広報によると、学校給食の献立にミルメークを採用するか否かは、市区町村単位で判断される。
そのため、ミルメークが提供されない地域があるという。
それでも、「昔と変わらず、全都道府県でご愛顧いただいています」。

液体はパック牛乳用に開発
ミルメークは、顆粒・粉末タイプが初代だ。液体タイプは、同社公式サイトによると1978年に登場した。
「瓶牛乳からパック牛乳にかわる学校が増えたため、パック牛乳用に開発した
チューブタイプのミルメークを発売」とある。ストローの挿し口に合わせて注入できるようにしたのだ。

学校給食で、一番ミルメークを飲んでいる自治体を聞くと「長年、愛知県が1位で千葉県が2位です」。
そこで複数の自治体に、顆粒・粉末と液体どちらを提供しているか取材してみた。

トヨタ自動車の地元、愛知県豊田市の学校給食協会は、液体タイプのコーヒー味ミルメークだと答えた。
毎月1回提供しているそうで、「少なくとも、20年前から使っていると聞いています」。
千葉市の教育委員会事務局学校教育部保健体育課に聞くと、液体タイプのミルメークを
提供していると担当者は明かした。液体には「コーヒー」と「ココア」の2つの味があるが、
学校によって違うとの話だ。大阪府豊中市でも、液体タイプを出している。
味はココアで、前年が夏と冬に1回ずつ提供があったそうだ。