2ちゃんねる スマホ用 ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50    

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

【2万票以上集まる】「ラーメン」がマジでうまい都道府県ランキング発表! 「山形」を抑えた1位は? ★3 [鬼瓦権蔵★]

1 :鬼瓦権蔵 ★:2022/02/17(木) 22:13:00.65 ID:wPUX7djd9.net
調査期間 2022年2月2日 〜 2月16日 有効回答数 2万1452票 質問 ラーメンがマジでうまい都道府県はどこ?

https://nlab.itmedia.co.jp/research/articles/587359/

前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1645092591/


ラーメンがマジでうまい都道府県はどこ?
投票結果(票数)
順位 項目名 票数
1  新潟県  4132
2  山形県  2976
3  福岡県  2067
4  北海道  1412
5  福島県  1065
6  熊本県  643
7  京都府  580
8  神奈川県 576
9  鹿児島県 519
10 青森県  514
11 東京都  498
12 栃木県  476
13 和歌山県 440
14 徳島県  429
15 広島県  321

40 三重県  64
41 長崎県  63
42 山梨県  59
43 沖縄県  54
44 高知県  51
45 愛媛県  50
46 島根県  49
47 香川県  40

https://nlab.itmedia.co.jp/research/articles/587359/8

日本人の国民食とも言える「ラーメン」。全国各地で特色豊かなメニューを楽しむことができます。
そこで、2月2日から2月16日までの間、ねとらぼ調査隊では「ラーメンがマジでうまい都道府県はどこ?」というアンケートを実施していました。

今回のアンケートでは計2万1452票の投票をいただきました。たくさんのご投票ありがとうございます! それではランキングを見ていきましょう。

(調査期間:2022年2月2日 〜 2月16日、有効回答数:2万1452票)

●第2位:山形県
第2位は2976票を集めた「山形県」です。
他県からもファンが食べに来る名店として、赤湯からみそラーメンの「龍上海」や、早朝から予約券を取る必要がある「中華そば処 琴平荘」などが有名です。

同じ県内でもエリアで味や製法が違い、「米沢ラーメン」や「冷やしラーメン」「赤湯辛味噌ラーメン」「とりもつラーメン」など食べ比べをして楽しむこともできます。
コメント欄では「県内の各地域(米沢市・山形市・新庄市・酒田市)で味の決め方や麺の打ち方にも特徴がありますよ」との声が挙がっています。

●第1位:新潟県
第1位は4132票を集めた「新潟県」です。
「長岡生姜醤油ラーメン」や「燕背脂系ラーメン」がご当地ラーメンとして有名で、その他にも「三条カレーラーメン」「越後濃口味噌系ラーメン」「新潟あっさり系ラーメン」を「新潟5大ラーメン」として売り出しています。
背脂を多く使って冷めない工夫をするなど、寒い土地ならではメニューが楽しめます。

2022年2月に総務省が発表した家計調査では、新潟市が1世帯あたりのラーメンなど外食費用の金額で初めて日本一となりました。ラーメン店も多く、ご当地メニュー以外にもさまざまな味が楽しめます。
コメント欄では「日本海の魚介ベースをはじめ豚骨、背脂、カレー、味噌、生姜、麻婆などラーメン巡りするならこの県」との声が挙がっています。

2 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:14:52.35 ID:VWRYi/sH0.net
スタミナラーメン一択

3 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:15:02.01 ID:s+h08/W+0.net
ヒンナヒンナ

4 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:15:09.71 ID:9QyN4EAS0.net
40〜47位は妥当だが、唯一41位の長崎はおかしい。

5 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:15:28.80 ID:nIKByvDw0.net
新潟は食全般が日本一で間違いない

6 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:15:39.55 ID:xAI1NImo0.net
ラーショだろ

7 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:15:48.20 ID:owM5g+vA0.net
>>4
ちゃんぽんはラーメンと違うから

8 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:15:53.09 ID:JoXt1oT/0.net
横浜の家系

9 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:15:58.25 ID:9QyN4EAS0.net
上位は北海道東北・関東甲信越が独占する実感。

10 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:16:02.28 ID:aw68WTPK0.net
京都の横綱、たかばし醤油ラーメンが最強

11 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:16:12.34 ID:W6vnEKcf0.net
不味いラーメンなんてめったにないけど

12 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:17:12.55 ID:0tiwzvay0.net
熊本の焦がしニンニク油は廃油だろ
味覚障害じゃないと食えん

13 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:17:13.74 ID:IVtYYJ0H0.net
和歌山ラーメン

14 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:17:30.03 ID:PuQIVaCu0.net
ソーキソバ好物なんだが

15 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:18:07.41 ID:EJymOXQq0.net
>>11
アホウ!
スガキヤラーメン大好きな愛知県知らんのか??

16 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:18:22.22 ID:6rHFONfY0.net
関東のとんこつラーメンは博多のに比べたら
ぜんぜんダメだね
お子ちゃま向けって感じ

17 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:18:56.89 ID:ZFMrEu5E0.net
京都

18 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:19:08.96 ID:5Xqvrpgt0.net
>>11
九州の豚骨は好き嫌い分かれるぞ。
臭いが苦手な奴は食えない。

19 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:20:36.23 ID:FdcS2xQP0.net
三重=伊勢うどん
長崎=ちゃんぽん
山梨=ほうとう
沖縄=沖縄そば
島根=出雲そば
香川=讃岐うどん

高知と愛媛は何?ガチラーメン不毛地域なん?

20 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:21:21.52 ID:nfjc5D8I0.net
関西には美味しいラーメン屋はまず無い
これだけは理解してる

21 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:21:24.33 ID:2Rjk5mLj0.net
北海道、山形、新潟、青森、岩手と
転勤で住んだが
総合だと北海道かな
意外と青森旨い店あったが
さすが早死に県と言う感じだった
今は宮城県にいるがラーメンは
物足りない

22 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:21:28.33 ID:f3nwrZUt0.net
>>1
島根は何をやらせてもダメな子だな

23 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:22:17.89 ID:ipQukOP00.net
8番らーめんの石川も相当なラーメン不毛の地だと思うんだが下位じゃないのが意外

24 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:22:26.29 ID:rSJ2BITh0.net
>>16
関東には元々とんこつラーメンは無かったからね
九州のサッポロラーメンみたいなもん

25 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:22:44.16 ID:h2IkYizc0.net
>>21
仙台なら本当の二郎があるじゃない。
羨ましいよ。

26 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:22:53.55 ID:LZu1HPJz.net
わしゃあ味噌ラーメンが好きじゃ

27 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:22:57.46 ID:/6of3DCO0.net
>>20
大阪はラーメンよりも
かすうどんの方が人気があるよ

28 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:23:02.67 ID:wkZD9sm50.net
>>1
家系ラーメン
サンマーメン
タンメン

神奈川県が一番だって
他所はあり得ない

29 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:23:10.69 ID:vmsvGVWO0.net
>>15
普通に上手いじゃん
舌大丈夫?

30 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:23:14.90 ID:PY8B1x9c0.net
ラーメンとか温かいソバなんて安ければいい

31 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:23:36.59 ID:VIxl+bDt0.net
馬場にある末廣ラーメンて店が好きなんだけどあれは京都なのか東北なのか

32 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:23:39.43 ID:9IgBHmwf0.net
うどん県が最下位か

33 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:23:39.93 ID:XMyEjhME0.net
>>22
蟹の旨い県だと全国1番じゃないかな。

34 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:24:07.54 ID:Bs2h1q2x0.net
>>20
京都、奈良、和歌山、論破

35 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:24:19.00 ID:wkZD9sm50.net
>>27
そもそも西日本はうどんの文化圏だしな
唯一例外が九州の細い細い豚骨

36 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:24:23.54 ID:owM5g+vA0.net
>>32
3食うどん食べる所だからねぇ…

37 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:24:35.71 ID:Rf4wYSjg0.net
納得の最下位香川

38 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:24:41.77 ID:7DoVEQr40.net
>>5
新潟市民?w
すごいなぁ

39 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:25:31.28 ID:EJymOXQq0.net
>>29
あんなモン ラーメンちゃうやろ
小学生の文化祭か思うたわ

40 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:25:46.04 ID:rSJ2BITh0.net
>>15
東海地方はあまり美味いラーメンを聞かないな
関東は醤油ラーメンの美味い店が多い

41 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:26:22.52 ID:Rf4wYSjg0.net
>>29
えっ!?嘘だろおまえ

42 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:26:36.04 ID:2uHOaFL80.net
新潟ラーメンは、魚粉に頼りすぎてる。
俺はあの匂いがダメで二度と食べない

43 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:26:39.29 ID:ipQukOP00.net
名古屋に美味いもの無し

44 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:26:50.11 ID:6rHFONfY0.net
>>18
あの臭みが本当のとんこつの臭いなんだけど
とんこつ文化のない首都圏では近隣住民から苦情が出るから
臭いを消してる結果が湯で薄めたようなとんこつになってる

45 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:27:15.57 ID:h2IkYizc0.net
>>5
山形県人やっていて新潟出張決まって気乗りしなかったけれど、新潟の食の世界に触れて気に入ったよ。
ここでも生きていける気がした。

46 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:27:18.57 ID:EJymOXQq0.net
>>40
静岡から西はろくなもんない気がするわ

47 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:27:36.03 ID:kGmxUulw0.net
>>6
ラーショ好きなんだけどお勧めを知りたい

48 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:27:53.76 ID:6DExUfPr0.net
新潟山形神奈川は他県民からの投票は無いに等しい

49 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:28:17.96 ID:MOtn2Vgc0.net
東陽町駅の南側に
新潟ラーメンうたってる店あったから
行ってみようかな

50 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:28:31.48 ID:2Rjk5mLj0.net
>>5
新潟住んでた頃
駅近くの店で最高に良い店あったな
一番美味かったのが飲んだシメに頼んだ
ご飯だった
いかの墨とか言ったかな

51 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:28:32.62 ID:EbOwyKly0.net
なんか10年くらい前までは喜多方ラーメンなんて地味すぎてw
みたいな風潮だった気がするけど
拘りまくった尖った味もいいけど優しい味に帰りたくなる人も一定数おるんやろな

52 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:29:12.61 ID:XMyEjhME0.net
>>51
レポーターの高齢化が進んだだけじゃね?

53 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:29:47.86 ID:2uHOaFL80.net
>>16からすると、田中商店なんかもお子ちゃま向けになるの?
俺は一蘭のとんこつはゴミだと思った

54 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:30:07.79 ID:YJ4U5pTF0.net
>>43
味噌かつあるやんけ!

55 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:30:10.39 ID:2Rjk5mLj0.net
>>25
二郎はもういいおっさんだから
ちょっとキツい

56 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:30:40.38 ID:ttT98/830.net
>>44
東京でちゃんと九州とんこつやってるところに行ったけど店内に漂ってたのはほとんど屍骸の匂いだったぞ

57 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:30:55.32 ID:FdcS2xQP0.net
>>48
神奈川は家系ラーメンあるじゃん
新潟と山形は県民がラーメン好きだから自分の県に投票したろうね

58 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:30:58.29 ID:PY8B1x9c0.net
>>51
意外に高齢者って安いからかラーメン好き
丸源、喜多方とか人気あるよね

59 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:32:18.19 ID:AR7Hxbm90.net
北海道が4位ってマジか
当然一だと思ってたんだが違うんだな
俺はわざわざラーメン食いに東京から北海道まで旅行するというのに...

60 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:32:21.17 ID:FGW/NDC60.net
北海道は実は味噌より塩が美味い店が多い

61 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:33:00.41 ID:8Xa9j6fZ0.net
山形福島新潟のデルタフォース

62 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:33:04.61 ID:PrJ+BBPd0.net
>>44
とんこつが臭うのは血抜きが不十分な手抜きだからじゃないのか?
下処理ちゃんとやればあそこまで酷い臭いにはならんやろ

63 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:33:09.77 ID:wkZD9sm50.net
家系ラーメンは人気になりすぎて工場で作った偽物だらけになってる
あれ豚骨使ってないからな
脂と水を混ぜる乳化剤にポークエキスとか入れただけのまがい物

でも看板になんとか家とか書いておけば潰れることはないという粗悪品だらけ

64 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:33:16.55 ID:rSJ2BITh0.net
>>46
関東らしい醤油ラーメンが一番美味しかったのは栃木県佐野ラーメンだった

65 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:33:34.81 ID:BSfTqpw/0.net
大量の組織票が通るバカゴミサイト

66 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:33:41.05 ID:jq1IEQDO0.net
>>44
逆に豚骨臭い所に住めるのが信じられんわ…

67 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:34:07.93 ID:wkZD9sm50.net
>>62
血抜きしようがしまいが匂いはする
匂いしないのは豚骨大して使ってない

68 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:34:16.21 ID:ipQukOP00.net
北海道でも旭川は醤油、札幌は味噌、函館は塩だからな

69 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:34:39.59 ID:YIL2yL7U0.net
神奈川最強じゃん?

家系
神奈川淡麗系
川崎横浜たんたん麺
サンマー麺
タンメン
あとワカメの平塚タンメン
流石に他県でこんなラーメンの種類はないだろ。

70 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:34:41.60 ID:uYwUdpRT0.net
どの県も駅前で美味い店は皆無だろう
でも車借りるのも面倒だし

71 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:35:15.72 ID:noILjZ3S0.net
>>69
家系って不味いラーメンの代名詞

72 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:35:18.30 ID:1AewHvn10.net
山形の琴平荘。
不味くはないけど、そこまで美味いとは思わない。
麺とスープどちらも遠く飯田商店には及ばない。

73 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:36:16.80 ID:buHflUkD0.net
生姜醤油美味いし好きだけど飛び抜けてるとまではいかないよね

74 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:36:18.14 ID:g5zK2PZX0.net
>>69
神奈川は常に糖尿病率が上位3位争いしてる

75 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:36:37.67 ID:5v1MDmkM0.net
鹿児島の
まぐろラーメン
カツオラーメン
アーモンドラーメン最高や

76 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:36:39.46 ID:h2IkYizc0.net
>>55
二郎に出会ったのが既にオッサンになりだいぶ経ってから。ホントについ最近でショックを受けたのです。

知ってしまったらもう食べずにはいられないよ。

77 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:36:50.72 ID:D9PHZIPx0.net
貧乏な時の一日一食のカップラーメンに勝るものはない。

78 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:36:51.68 ID:noILjZ3S0.net
東日本に美味いもん無し

79 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:37:17.12 ID:d31NipTQ0.net
ラーショは店ごとに味が違って好き

80 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:37:45.25 ID:YIL2yL7U0.net
>>71
そうなの?初めて聞いたわ。具体的に何が不味いのかい?

81 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:37:58.19 ID:gEJ8etXA0.net
ラーメン好きなのは別に構わんが
ラーメンを「語る」奴は死ねと思う
馬鹿じゃねーの

82 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:38:45.29 ID:g5zK2PZX0.net
>>76
大を1杯でWHO基準値の2週間分の塩分やで

83 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:38:50.56 ID:VIxl+bDt0.net
>>32
蕎麦屋のラーメン好きなんだけど、うどん屋さんにはラーメンないんかね

84 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:39:12.13 ID:XMyEjhME0.net
>>75
串木野
枕崎
湧水町


歴史は串木野が1番古い

85 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:39:13.35 ID:5fhUkstJ0.net
立地の良い場所のラーメン屋はまずいことが多い。

86 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:40:03.60 ID:HDUSHw4J0.net
生姜醤油ラーメンは美味しいね、三条カレーラーメンも美味しかった
新潟がラーメン激戦地なんて知らなかったよ

87 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:40:13.21 ID:qUoZL4Nh0.net
新潟出身の上京カッペがはしゃいで3スレ目かよ

88 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:40:15.85 ID:gVzHCkeg0.net
>>31
秋田

89 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:40:18.22 ID:MUHzKt520.net
新横ラー博で食った利尻らーめんってやつウマかった

90 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:40:44.11 ID:DgHE1aYj0.net
好みの問題

91 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:40:49.10 ID:rbgAFX980.net
広島は尾道ラーメン頼みだな
お好み焼きラーメンでみ開発するしかない

92 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:40:50.52 ID:g5zK2PZX0.net
>>86
カレー屋も多くね?

93 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:40:54.50 ID:PY8B1x9c0.net
>>63
山岡家とかはちゃんと臭いするけど、臭いしない家系多いよね

あれインスタント?

94 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:41:01.98 ID:ipQukOP00.net
山形の酒田ラーメンはうどんにも合いそうなトビウオと昆布の淡麗で透き通ったスープ
飲み干せるくらい塩分濃度が低いから毎日でも食べられる暮らしに根ざしたラーメン

95 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:41:19.97 ID:qUoZL4Nh0.net
他県民のふりして新潟マンセーするのやめてくれない?
新潟野郎の得意技

96 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:41:37.60 ID:YJ4U5pTF0.net
>>85
美味いラーメン屋知りたけりゃ、昼食時にトラックが沢山駐車してるラーメン屋を選ぶべし!

97 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:41:39.54 ID:w0ZncfwX0.net
昔ながらの業務用スープとかで作ってる醤油ラーメンこそ至高

98 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:42:00.80 ID:ldzQxQJN0.net
>>51
だんだん素朴な味が好きになってくるな
凝った醤油より普通の昔ながらの中華そばとかね
喜多方また行きたいわ、塩の旨い店とかあるんかな?

99 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:42:34.46 ID:QvFJ5JT90.net
確かに大阪はうどんがメインで美味いラーメン屋ってのは無いなぁ
大阪に4年居たけど自分で発見するどころかオススメな店すら聞いたことがない

100 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:42:49.41 ID:g5zK2PZX0.net
>>94
それでも5~6グラムあるはず
血圧注意

101 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:42:51.22 ID:UPywTdLK0.net
>>28
サンマーメン美味しいよね

102 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:42:56.48 ID:wkZD9sm50.net
>>71
本物食ったことある?

103 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:42:56.67 ID:sfvBzW8B0.net
福島の白河ラーメン食べたい

104 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:43:20.43 ID:8bRfh0gP0.net
https://i.imgur.com/qBBbGev.jpg

105 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:43:21.92 ID:MJlpSPq20.net
ラーメンが美味いのは、何と言っても「東京」でしょうね。
だって、全国の美味いラーメン屋は、必ず東京を目指すからさ。

いい加減なラーメン屋は撤退か潰れていく。競争は苛烈。
東京で生き残ったラーメン屋は美味いに決まってる。

106 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:43:40.57 ID:ZfNPI04V0.net
>>72
近所に住んでるけどあんな伸びた素麺みたいなのが最高レベルなの?
硬めにできたら最高なんだけど

107 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:43:46.50 ID:sxEt7wfE0.net
味が色々あるのはいいね

108 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:44:15.47 ID:1qnAVRQk0.net
東京の店で一番旨いラーメンの発祥した県なら判るかも?
でも、キムチ県は、無いぞ? 

辛ラーメンよりは絶対チキンラーメンが旨い。

109 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:44:34.44 ID:MUHzKt520.net
>>67
福岡に行ったときあっちのとんこつ食ったけど
1分放置したらスープが固まり始めるんだよね

110 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:45:22.75 ID:ipQukOP00.net
ラーメンは素材や見た目に拘って美味すぎても駄目なんだと思う
マズ美味いくらいでいい

111 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:45:30.80 ID:XMyEjhME0.net
>>109
久留米?
博多はそこまでギトギトじゃない。

112 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:45:55.99 ID:1OiaNDoc0.net
伊敷団地の、いしきラーメン。

113 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:46:12.84 ID:wkZD9sm50.net
>>93
そもそも山岡家は会社自ら家系ではないと言ってる

匂いしないところは豚骨使ってないと思うから寸胴のぞいてみな
ちなみにとんでもなく臭いところは海外の古いかいつから凍らせたかわからないような冷凍ものを解凍もせずにボンボンぶっこんでるから腐敗臭の一種で臭くなるとか

家系の店主に今まで色々聞いてきた結果

114 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:46:34.67 ID:gZPOimW70.net
千葉茨城方面に出張でよくいくけど茨城の県南地域も旨い店多いよ

115 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:46:35.17 ID:Brdxdt0d0.net
ラーメンこそ文化の指標でラーメン不毛の地は文化不毛の地みたいなスタンスがよく分からない。ラーメン脳と呼ぶべきなのか。

116 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:46:39.05 ID:g5zK2PZX0.net
>>109
店による
ラード不使用濃厚系もあるよ

117 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:46:39.89 ID:XMyEjhME0.net
秋刀魚ラーメンとサンマーメンはよく読み間違える。

118 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:46:50.18 ID:wkZD9sm50.net
>>101
はい
老若男女好む味ですね

119 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:46:56.24 ID:Ka7OZsyP0.net
熊本、鹿児島が上なのは?
特に鹿児島でラーメン食べて美味しいところに当たった
ことはない

120 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:47:01.78 ID:UPywTdLK0.net
>>106
飯田商店は美味いと言う人と不味いと言う人
両極端だよね
麺が柔らかくてあっさりめなの?
今日空いてたら食べようかと思ったけど平日でも並んでたからやめてしまった

121 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:47:29.64 ID:XMyEjhME0.net
>>114
というより茨城南部はラーメン屋の宝庫。

122 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:47:41.48 ID:520zMB3D0.net
>>80 >>102
家系ラーメンの法則

家系ラーメンは本家に近づくほど不味い

123 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:47:49.69 ID:MUHzKt520.net
>>111
ラーメンスタジアムw

124 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:47:59.83 ID:BqrMXY4s0.net
札幌市民だが一番は東京だね
北海道なら旭川の味噌が一番かな

125 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:48:24.52 ID:QvFJ5JT90.net
いろいろ食べたけど結局は東京ラーメン(支那そば)が一番美味いってなるんだよねw

126 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:48:24.75 ID:2Rjk5mLj0.net
>>119
ちょうどさっき
ケンミンショーで鹿児島ラーメンやってた
美味そうだったよ

127 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:48:30.43 ID:wkZD9sm50.net
>>122
お前が豚骨すら使ってない偽物に舌が慣れただけ
ポークエキスのニセスープな

128 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:48:34.88 ID:1qnAVRQk0.net
醤油ラーメン世界一と
とんこつラーメン世界一?
比べる奴が、馬鹿だろ?

ば〜かwww

129 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:48:47.09 ID:wkZD9sm50.net
>>125
おじいちゃんになるとね

130 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:48:54.89 ID:UxpzlO7R0.net
鳥だ 飛行機だ スーパーマンよ

いや ありゃブタだ ブタ太郎よ

ブタ太郎じゃないよ 豚太郎だよ (とんたろう〜♪)

131 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:49:05.68 ID:XMyEjhME0.net
>>119
鹿児島のラーメンは好き嫌いがはっきりわかれるんじゃないかな。
麺がぷにゅぷにゅしてるし。硬めが好きな人はあれかと。

132 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:49:14.15 ID:MJlpSPq20.net
ラーメンばかりは、100店あったら100の味があるからな。
地方それぞれで違うし。北海道に九州に、和歌山に神奈川に。

どの地方って言えないな。美味い店が美味いんだよ。

133 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:49:15.92 ID:1sM2BtZ10.net
なんかよく分からんランキングやな

134 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:49:21.55 ID:KuJp47Ub0.net
新潟市育ちだが、ランキング1位は違和感がある。

135 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:49:29.64 ID:GwMvRfOG0.net
マジで不味いランキングなら山口がぶっちぎりで一位。

136 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:49:39.05 ID:XMyEjhME0.net
>>126
どんな店が出てた?

137 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:49:48.15 ID:d1/aSu6j0.net
尾道ラーメンは微妙だった思い出 

138 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:50:08.87 ID:YIL2yL7U0.net
>>122
因みに家系の本家って何処ですかぁ?

139 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:50:52.17 ID:QvFJ5JT90.net
家系は好き嫌いがハッキリ分かれるね
好きな人は絶賛して何度も通うし
合わない人にはとことん合わない

140 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:51:02.28 ID:Lu4Lb9rY0.net
山形住みだがそんなにラーメン旨い?
よくわからん

141 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:51:16.69 ID:ZfNPI04V0.net
>>120
その通り
アッサリ目のスープとしてはとても美味しいと思うけど麺がなあ

142 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:51:19.75 ID:wD+WVXdt0.net
鹿児島が意外なダークホース

143 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:51:25.52 ID:520zMB3D0.net
>>127
アホやなぁ家系本家の不味さは豚骨云々じゃねーんだわ

塩加減が破綻してるんだよ!

本家や系列店はクッソ塩辛いんじゃボケェ!

富山ブラックレベルだわ!


家系本家=富山ブラック


こんなんガテン系しか食わんわ!

144 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:51:34.39 ID:aA6NhOWN0.net
意外に知られてないけど至高のラーメンはどさん娘蔵王の家

145 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:51:37.21 ID:ipQukOP00.net
千駄ヶ谷のホープ軒とか京都の第一旭とか俺の好きなラーメンは麺がやわくてマズ美味い店

146 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:51:44.10 ID:3epkHt+L0.net
昭和30年後半、夜になると家の前を通る支那蕎麦屋台 最高に旨かったなぁ
もう一度喰いたいわ

147 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:52:08.45 ID:QvFJ5JT90.net
東北地方は寒さがスパイスになってる可能性はないか?w

148 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:52:12.90 ID:rbgAFX980.net
>>135
山口には、瓦そばがあるから・・・

149 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:52:14.35 ID:XMyEjhME0.net
九州ってけっこう強いうどん文化もあるんだけど
鹿児島県だけはなぜかうどんの文化がかけらねーんだよな。あれ不思議。
かといって蕎麦文化があるかといえばそれもない。

150 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:52:23.53 ID:h2IkYizc0.net
>>82
わかっちゃいるけれど、止められないよ。パッションがこらえきれない。いくらでも溢れ出してくるんだ。
若い時から二郎に触れられた人らが羨ましいよ。

151 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:52:28.52 ID:XCC0/zQqO.net
ラーメンの話でむきになるのは福岡だな

152 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:52:45.50 ID:tU8tNiPP0.net
>>146
何歳だよ?w

153 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:53:34.52 ID:EzSC9cFu0.net
京都のラーメンって天一か?

154 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:53:43.17 ID:UPywTdLK0.net
>>141
なるほど、スープが美味いのか
一度は食べてみたいんだよねえ
今度、コッテリ気分じゃない時に並んでみるわ

155 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:53:50.28 ID:wD+WVXdt0.net
福岡は一幸舎が美味しかった あとは期待はずれ

156 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:54:02.47 ID:dJcBt8Mi0.net
香川人だが
ラーメン食ってうまいと感じたことがない
尾道の朱華園や、京都の藤、天一、
博多の名前忘れたが、一番はやってるってタクシーの運ちゃんが、
つれていってくれた店、
徳島の王王軒とかくったが、

腰のある讃岐うどんの有名店より
うまいと思ったことはないなあ

157 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:54:05.13 ID:clApkDpq0.net
愛媛
甘いうどんが好き、讃岐うどんも好き
田舎そばが好き、本格そばも好き
五色素麺
ふくめんw

八幡浜ちゃんぽん
今治ラーメン(塩)
りょう花(塩、ほか)
中華屋のラーメンは普通

158 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:54:08.63 ID:QvFJ5JT90.net
ホープ軒は個性的な割には可もなく不可もなくって感じだね

159 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:54:11.08 ID:1rUmLopj0.net
ラーメンがうまい
の定義は果たして正しいのか

160 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:54:17.24 ID:1sM2BtZ10.net
なんかよく分からんランキングやな

161 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:54:23.31 ID:2Rjk5mLj0.net
>>136
ゴメン、酒飲みながら
フィギュア見ながらだったから店名までは
覚えてないわ
鰹節使ったり、豚骨でも鶏ガラや野菜入れて
あっさりに仕上げたやつとか出てた
あとはかなり濃い目の味噌豚骨

162 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:54:33.83 ID:SGSxW/rY0.net
地元のラーメンが一番
それでいいじゃない

163 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:54:51.11 ID:520zMB3D0.net
家系は本家や直系以外なら何処でもまあ食えるよ
本家と直系だけはあかん

あんなん富山ブラックが好きな人じゃなきゃ食えんわ

164 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:55:03.89 ID:QSGdqPfE0.net
>>151
その傾向を感じる
九州以外の本土の人間からすると豚骨ラーメンはラーメンとは別の食べ物なんだけどな

165 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:55:05.60 ID:ipQukOP00.net
福岡県人は気が短いからラーメンは極細のバリカタでうどんは茹でっぱなしの釜揚げなんだと聞いた

166 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:55:21.19 ID:RFcJHS5s0.net
新潟といえば、地元誌komachiのラーメン特集
もう20年以上やってるが特集の月は売り上げがいつもの10倍以上だとか

167 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:55:51.66 ID:QvFJ5JT90.net
>>149
昔から小麦をは縁が薄いエリアだったんじゃね?

168 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:56:28.33 ID:XMyEjhME0.net
>>165
基本的に福岡では麺類は土方あいての食い物だから短時間で食えないと困るんだよ。

169 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:56:29.48 ID:LO3jih8W0.net
9位の鹿児島って、なんらラーメンのイメージないんだけど…

170 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:56:48.99 ID:SD8HQD9+0.net
京都の極鶏、天一、無鉄砲等のドロドロ系は無性に食べたくなる時がある

171 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:56:53.09 ID:MJlpSPq20.net
>>158
懐かしいね。ホープ軒。神宮の帰りによく寄った。背油ギトギトが売りだな。

172 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:57:02.01 ID:520zMB3D0.net
>>131
鹿児島ラーメンは鹿児島ラーメンの祖と呼ばれたお婆ちゃんがかん水が嫌いだったからああなったみたいやで

173 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:57:29.63 ID:XMyEjhME0.net
>>167
宮崎は同じ薩摩藩領だったのにしっかりうどん文化あるんだぜ。

174 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:58:24.81 ID:520zMB3D0.net
>>138
違法AVで捕まった店主がいるところ

175 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:59:01.71 ID:FsXpeG7I0.net
天下の台所とかいってた田舎はどこだっけか?

176 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:59:12.31 ID:520zMB3D0.net
>>169
あるで。
ただし福岡とかとは入ってきたルーツが違うけどな

177 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:59:36.22 ID:cbWK7QVq0.net
>>53
地元の人が食べてるのは一蘭とかじゃなく、東京でいうと長浜やみたいな感じ
上野だと中国人がやってるけど彼らのほうが感性が合うと思うわ
旨さの基準が違うので自分の培ってきた味覚を一旦忘れて学習するような感じで
味覚を慣らしていくと旨さもわかるかもしれない

178 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:59:37.08 ID:MJlpSPq20.net
>>140
山形はさ。山形ラーメンってより、米沢ラーメンだよな。
福島がさ。福島ラーメンってより、喜多方ラーメンっていうのと同じ。

179 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:59:49.29 ID:GP49hTrL0.net
和歌山ラーメンのカップラーメン昔よく食べた

180 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:59:57.53 ID:e77iWJ9i0.net
福島の白河ラーメン、最高なんだけどマジで有名にならんな

181 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 22:59:58.72 ID:B/ng1xPQ0.net
世界中で食べられてるのは豚骨ラーメンだから
九州人は味覚が欧米人に近いんだろうな

182 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:00:07.02 ID:QvFJ5JT90.net
>>173
同じ藩領だからと言って作物の品種や食文化が統一されるわけじゃないしww

183 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:00:43.14 ID:LgVhrEWY0.net
新潟はインチキ使ったと思う
この票数はおかしいw

184 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:00:53.80 ID:El0AH/980.net
奈良県入ってないが無鉄砲があるだけで満足や

185 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:01:24.18 ID:Q94PGmXb0.net
田舎者には二郎はわからん

186 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:01:27.88 ID:QvFJ5JT90.net
なんとなくだけど「ご当地ラーメン」の元祖は喜多方ラーメンのような気がする

187 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:01:32.84 ID:tU8tNiPP0.net
>>175
ああ、そこはラーメンの砂漠だから

188 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:01:37.36 ID:XMyEjhME0.net
>>182
物流はあるし人の移動もあるだろ。

189 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:01:47.40 ID:520zMB3D0.net
>>180
シンプルだけど美味しいよな

190 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:01:49.21 ID:mCcizobj0.net
滋賀県はラーメン不毛の地だわ
家系だと秀吉家、とんこつだと与七くらいしかうまいとこない

191 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:01:54.34 ID:Odv3oiY50.net
>>158
昔はもうちょっと美味かったんだけどね。

192 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:02:33.07 ID:S6Tuk6eL0.net
魚沼近くにお気に入りの温泉宿があるんだけど、確かに米がやばいわ
釜戸だきだし、美味すぎる

193 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:02:33.10 ID:cbWK7QVq0.net
>>185
あれはラーメンじゃないからな

194 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:02:56.98 ID:QvFJ5JT90.net
>>188
そりゃあるだろうけど食文化に影響を与えるほどでは無かったんだろうね

195 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:03:10.84 ID:l0HkGFks0.net
山岡家を要する北海道が最強

196 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:03:12.07 ID:QSGdqPfE0.net
>>181
単に一風堂あたりが進出してるだけの話で、
欧米人には味噌ラーメンの方が人気だけどな
豚骨が人気あるのはイギリスだけ
アメリカ、フランスでは味噌の方が人気

197 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:03:13.17 ID:ZfNPI04V0.net
>>154
アッサリの気分の時は一度は並ぶ価値はあるよ

198 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:03:19.82 ID:cbWK7QVq0.net
>>187
大阪はラーメンは駄目なんだよなあ
でも美味しい中華とかはちゃんとあるんでしょ?

199 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:03:20.22 ID:ipQukOP00.net
京都の天下一品本店で食べたがこってりあっさりを聞いてこなくて太麺か細麺を聞かれた
スープの味はチェーン店と別物で手作り感がある 全然スジっぽくない牛スジが美味い

200 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:03:37.82 ID:SZjEqRqa0.net
新潟のラーメンってどんなの?あんまり聞いたことないな

201 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:03:52.89 ID:P+uXx40B0.net
県全体は評価できるほど回ってないけど山形市は平均点が高いというか最低ランクが少ない感じ
突出して美味いと思う店もない

202 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:04:19.62 ID:Rtr8m/e20.net
>>1
栃木県の佐野ラーメン買ったけど
塩辛いだけの醤油味ただの醤油味って感じで
全然うまくねー
なんでこんなのが12位なんだよ

203 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:04:25.05 ID:f3nwrZUt0.net
>>149
九州と一括りにするが
鹿児島と宮崎はその他と気軽に
行き来できるようになったの
割と最近のことなんで
文化圏が違うんよ

204 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:04:39.87 ID:oko670ZF0.net
>うどんもラーメンの仲間に入れてやれよ

205 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:04:52.92 ID:QvFJ5JT90.net
二郎好きな人は日頃からジャンク系な食生活を送ってるんだろうなってのは分かる
別にそれが悪いとは言わないし金持ってる人でもジャンクな食生活な人はいるし

206 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:04:53.68 ID:jyYvo1nG0.net
>>16
店で炊いてるのはほんの一部だからな
都内のとんこつはほとんどが業務スープ

207 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:04:56.69 ID:h2IkYizc0.net
>>180
白河ってどんな感じです?
白河以外にも展開しているおみせ、ありますか?

208 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:05:24.64 ID:MJlpSPq20.net
家系か。。。九州の「豚骨醤油」の向こうを張って「鶏ガラ醤油」の
味だな。。。若いうちは食ったけど。。。オッサンになった今では
胃袋が駄目だな。

209 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:05:54.18 ID:gwRmObw80.net
>>18
九州の豚骨屋から出る外飼いで何年も洗ってない犬が雨に濡れたときの臭いはちょっと無理だったわ

210 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:05:55.82 ID:QSGdqPfE0.net
>>177
一蘭は本店で食べようが不味いもんな
あんなインスタント麺の延長みたいのを高い値段によく店で出せたものだと呆れた感想しかないわ
セントラルキッチンで冷凍のスープやチャーシューを使ってるんだろうけど、酷い味で2度と食べようとは思わない味だったな

211 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:06:00.91 ID:Y7INvuaL0.net
くだらなすぎ
ラーメンなんて低俗なジャンクフードだろうが

212 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:06:09.25 ID:520zMB3D0.net
>>207
自家製麺を使うシンプルな醤油ラーメンよ。
シンプルだけど美味しいで

213 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:06:21.14 ID:xKXLm51m0.net
>>146

合法 朗報 ご報告 護符 国宝 おおおつおつおお 大層

214 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:06:46.33 ID:cbWK7QVq0.net
>>210
別に一蘭がまずいとも思わないけど…

215 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:07:14.89 ID:LOnGXPf20.net
新潟はラーメンに限らず飯のレベルが何でも高すぎる
マジで文句なしでうまい
うまいんだけどそれ以外には何もない県

216 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:07:51.04 ID:QvFJ5JT90.net
一蘭は不味いとは思わないけど
一蘭目指して出かける事もないって感じ

217 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:07:54.59 ID:l3k3xpd/0.net
新潟も山形も他県からすると違和感しかない

218 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:07:55.49 ID:Kxyw8XEB0.net
今日 銀座の大勝軒で醤油ラーメンたべたけど、チキンラーメンのほうが美味しかった

219 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:07:57.58 ID:XMyEjhME0.net
>>194
領内の食物は藩主のいる城下に流通するのが普通なんだけどね。
南部藩とか盛岡から海ははるかに遠いけど、鮭や海藻等の海産物は普通に流通していたし。

220 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:08:02.03 ID:7sWH7r7l0.net
>>151
そうか?
博多ラーメンを持ち上げるのは大抵東京とかの人で
福岡人は博多ラーメンをうまいともなんとも思ってないぞ
思われてるほどラーメンにこだわりはない
地元では安くて早いが取り柄のジャンクフードという認識

まあちょっと自慢入れるとラーメンごとき以外にうまいものがたくんあるからね

221 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:08:18.58 ID:YIL2yL7U0.net
>>174
もしかしたら毎日行列が絶えない横浜西口の吉村家さんですかね?不味いなら毎日100人も並ばないよね?あそこは間違いなく日本一だと思う。

222 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:08:20.91 ID:520zMB3D0.net
大砲ラーメン食いたいのぅ

223 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:08:30.34 ID:jyYvo1nG0.net
>>205
ヤサイ多めでヘルシーな食べ物だよ

224 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:08:33.03 ID:QSGdqPfE0.net
>>214
不味いだろ
300円でも食べようとは思わない味
インスタント麺基準の味覚になってるんじゃないの?

225 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:08:47.67 ID:azafi6Sy0.net
群馬の俺が埼玉のラーメン買って
産地が群馬だった思い出

226 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:08:56.12 ID:FFlftluc0.net
ご当地系よりも、近所に美味い店があることのが重要なのです
1件しかないわ

500円以下なら日高屋でもかまわんけど
基本メニューで700円超えられると、求めるハードルは上がるよな

227 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:08:57.51 ID:MJlpSPq20.net
>>202
佐野ラーメンは喜多方ラーメンと味はそっくりだな。
場所で名前が変わってるって言っても差支えはないな。

あっさり醤油でちぢれ中太麺。佐野は水が美味しいからな。出流原の水。
それが大きい。

228 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:09:09.83 ID:bEn2/7270.net
神奈川住だがラーメンに関してはまったく不満はない
他の県はどうとかどうでもいい

俺が満足ならそれでいい

229 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:09:14.24 ID:Rtr8m/e20.net
>>1
王将ラーメン食ったけど普通って感じだった
醤油ラーメンってのも気になるんだけど、
王将の醤油ラーメンってうまいの?

230 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:09:20.61 ID:EKxhIeFz0.net
奈良20位だった。彩華とか神座とか天理ラーメン系好きなんだけどな。

231 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:09:23.14 ID:QvFJ5JT90.net
>>215
お前さんは滋賀県民に怒られろ
滋賀は両方無いんだぞ

232 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:09:24.10 ID:0PqAi2u00.net
東京はレベル高いよ
少なくとも北海道、京都に住んだけど、やはりご当地は醤油だが、何でもある激戦区だし
あと、福岡はトンコツだけで、微妙
神奈川が低すぎね?
中華街を抱え、家系、サンマー麺もあるのだが。。

233 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:09:28.35 ID:ipQukOP00.net
新潟といえば渡辺謙が行きつけの目黒かづ屋も東京あっさり系醤油で好きな店

234 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:09:30.42 ID:SZjEqRqa0.net
博多豚骨は麺の硬さを選べるのが良い
バリカタが俺の至高
異論は認める

235 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:09:36.54 ID:zs4a8B1k0.net
中越だと王者は青島食堂
好みで土佐屋、武蔵、みつや、清水、潤、ヒグマ、つり吉、くるまや、濱之家

どう?

236 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:09:50.83 ID:I5Ed4fgI0.net
新潟の国道7号線(村上市)に両サイドにラーメン屋があって下り線の方が滅茶苦茶美味かった
再び食べに行ったら店の名前はそのままで全然違う味になってて作ってる人も変わってた、フランチャイズの弊害

237 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:10:12.21 ID:520zMB3D0.net
>>221
いやー食ったことあるけど塩辛過ぎて残したわ
味の調整は普通で頼んだのにヤバいわ
あの塩加減で美味しいと思ってるならヤバいで
あんた間違いなく早死するよ

238 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:10:19.36 ID:Rtr8m/e20.net
>>227
ただの将棋だからな
とんこつも入ってないし
日本の出汁も入ってないって感じだった

239 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:10:20.78 ID:kC/SC0iL0.net
新潟ラーメンてそんなメジャーなのか
福岡は豚骨、北海道は味噌とすぐ出てくるけど新潟は想像できん

240 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:10:39.87 ID:6mBlaQYc0.net
山形のクラゲが有名な水族館あるやん
あそこのレストランにクラゲラーメンてのがあるんだけどすんげー旨いの
魚介と鶏のダブルスープっぽかったけど料亭のダシでも使ってんのかなってくらい上品で完成されていた
澄んだ醤油スープでクラゲ数種類入ってておもしろいしコリコリおいしいし本当にレベルが高いからもし行く事あったら食ってみて欲しい

241 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:10:52.42 ID:Rtr8m/e20.net
>>227
訂正
ただの醤油味

242 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:11:16.81 ID:MJlpSPq20.net
九州豚骨ラーメンって、なんで「紅ショウガ」を入れるのかなあ・・・
あれって合わない気がするんだけどな。

地方の特色だな。

243 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:11:38.15 ID:azafi6Sy0.net
>>239
せあぶら

244 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:11:38.16 ID:QvFJ5JT90.net
そらまぁ東京は何でも集まってきてそこで激戦やるから
ラーメンに限らず世界中の料理のトップレベルの店がある

245 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:11:40.64 ID:SZjEqRqa0.net
>>240
へー、加茂水族館?

246 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:11:50.42 ID:1sM2BtZ10.net
下位がうどん県ばっかりやん

247 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:12:35.47 ID:zi3oQRli0.net
>>2
天スタ?サイカ?

248 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:12:38.85 ID:jX9xDR3R0.net
犬のガムってあんじゃん。20センチぐらいの両端が結んであって太くなってるの
犬が大喜びしてすっとたべてるやつ。豚げんこつだよ。
豚骨ラーメンはあれで作るんだよ。犬が食べたい骨の中の神経を高温で時間をかけて
とかして塩味にして食わすんだよ。

犬とおまえらが大好きな豚骨ラーメンwwwwwwww

249 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:12:42.29 ID:f3nwrZUt0.net
>>242
テーブルに置いてあって好みで入れるものなのに
最初から入れて出す店はクソだよ

250 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:12:42.33 ID:seTPqeQz0.net
>>243
尾道ラーメンみたいな感じか。

251 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:12:54.54 ID:ZJ5Ejf7F0.net
>>16
本場のとんこつは思ってるほどこってりしていなかった
むしろあっさりしスープを飲んでも胃もたれがしなかった

252 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:13:02.22 ID:Ob1VT64K0.net
新潟は米も美味いのにラーメンもかよ、デブまっしぐらだな

253 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:13:05.56 ID:zi3oQRli0.net
>>6
それは関東のバカ舌が好むだけ

254 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:13:20.93 ID:B2GUrrbt0.net
新潟の最強チェーン店はさんぽう亭な

255 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:13:30.38 ID:QvFJ5JT90.net
>>242
そんな事言い出したらお好み焼きにマヨネーズ塗りたくる馬鹿は死ねって感じだわw

256 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:13:34.91 ID:ipQukOP00.net
>>242
豚骨スープの紅ショウガは脂を中和させる消化剤みたいな存在
焼き魚に添えられたはじかみみたいな

257 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:14:02.54 ID:XMyEjhME0.net
せあぶらで脂ぎとぎとのラーメンって京都のイメージ

258 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:14:22.92 ID:MJlpSPq20.net
>>241
佐野は魚介系で出汁を出してるからな。豚の骨とかじゃなくて、鰹節と煮干しが
メイン。そしてあっさり味。オッサンには胃に負担が無くていい。

259 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:14:42.07 ID:zi3oQRli0.net
>>20
関東人だけが勘違いし散るけど
家系はどの店もゲテモノ
しおからくて、豚臭くて、なんとも

260 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:14:55.35 ID:ZJ5Ejf7F0.net
>>239
新潟より喜多方の方がうまいと思うが

261 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:15:21.92 ID:vuwyf/3d0.net
>>239
生姜醤油や背脂だな
長岡生姜醤油は秋葉原にあるけど感動したくらい美味かった
ラーメンは好み強いから合う合わないあると思うけど

262 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:15:26.36 ID:np44yh1h0.net
福岡出身だけど
関東に住んでたころに
本場九州豚骨とか言うみせに行ってみたら
ほぼすべての店が
本場とは似ても似つかない油ギトギトなだけの
糞不味い油汁だtったな

263 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:15:47.24 ID:8JLmP+Q70.net
東京だよ。日本全国のラーメン屋が勢ぞろい。

264 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:15:48.32 ID:Phh83YXJ0.net
関東から札幌に引っ越したんだが、札幌で本気で美味いラーメン屋に巡り会わない。
誰かお勧めがあったら教えて!

265 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:15:58.82 ID:6mBlaQYc0.net
>>245
あ、それ加茂水族館!ちな他の物は食べてないからわからない
群馬新潟福島あたりの美味しいラーメン屋に通っているけど
加茂水族館のクラゲラーメンもこの為だけに行ってもいいくらいのレベルだよ

266 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:16:03.62 ID:iKTgApga0.net
家系が最強ってみんな知ってるのに

267 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:16:08.84 ID:5u1ZKw610.net
>>227
こういう簡単な区別もつかない馬鹿舌がラーメン◯郎とか
店構えと雰囲気だけで食わせる系の詐欺店に高評価つけちゃうんだろうな

268 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:16:12.67 ID:QvFJ5JT90.net
大阪にラーメン文化が全く根付かないのも不思議だな
店があるから全く食べないわけじゃないのに
ラーメン競争が起こらず不味いまま

269 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:16:16.29 ID:yhpE1qP50.net
>>260
喜多方もうまいんだけど麺がな

270 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:16:32.13 ID:jyYvo1nG0.net
神奈川川崎国民だが家系は食わんなー

家系吉村は韓国人
ラーショFCから独立開業
ラーショパクったしょっぱいだけのラーショ
ラーショ(椿食堂)のルーツは東京
無修正販売で逮捕

役満

271 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:16:43.17 ID:zi3oQRli0.net
>>143
この意見に同意
家系は塩辛い
さらに濃いめを頼む基地外おるし

272 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:16:44.41 ID:B2GUrrbt0.net
新潟のラーメンは地域ごとに画一的なラーメンがあるわけでなく店によって全然違うから全国的には売り出しにくい

273 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:16:51.29 ID:tU8tNiPP0.net
>>198
街中華は味の方向性が微妙に関東と違うけど、まあまあ
それ以外はあまり違いを感じないな

274 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:17:07.34 ID:Z+QDNGH10.net
新潟なんか焼きうどんにミートソースぶっかけてイタリアンだと言い張るような田舎だからな
まじめにグルメ語らせるだけ無駄

275 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:17:24.37 ID:Rtr8m/e20.net
>>258
佐野ラーメンは塩味きつすぎるだろ
他の草もそうなんじゃないかと思うけどそれがやだ

276 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:17:41.06 ID:SZjEqRqa0.net
>>246
ラーメンは食わんのやろ

277 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:17:47.68 ID:520zMB3D0.net
>>259
家系は本家や直系以外はあれでもマイルドに改良されているんやで
インスパイヤや無関係系列の家系でも塩辛いと思うのなら家系本家や直系店は行かないほうがいいわ

インスパイヤとかで慣れた家系ファンの俺が一口食って絶望したレベルだからなw

278 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:17:48.38 ID:MJlpSPq20.net
>>244
そう思う。同意。

279 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:17:50.91 ID:QvFJ5JT90.net
家系は取り憑かれたリピーターが通う店であって
普通の人が食事をしに行く店ではないよね

280 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:18:03.32 ID:Rtr8m/e20.net
>>258
草>店

281 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:18:04.27 ID:ZEy19TID0.net
山形も佐野も白河も優しい味わいだな
関東以西の臭くてくどいラーメンとは違う料理だと思う

282 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:18:05.67 ID:tU8tNiPP0.net
>>207
大井町の吉兆とかうまいよ

283 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:18:10.71 ID:kLJhBFXo0.net
香川のラーメン屋さん可哀想....

うどん嫌いな俺を助けてくれた救世主なのに

284 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:18:11.01 ID:zDtA8EeL0.net
>>6
おすすめは町田小野路店

285 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:18:12.42 ID:5u1ZKw610.net
>>263
新潟とか福島行って本物食べてみ
東京のラーメン屋が飾りたてて雰囲気だけで食わせてるのがよく分かるから

286 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:18:18.34 ID:cbWK7QVq0.net
>>242
九州北部でメジャーな豚骨は基本的には旨味をあまり感じないんだ
甘みも少ないし、薄口しょうゆでついた塩味くらいしか感じない
味に奥行きを感じないからこそ旨味も感じにくいのよね
だからこそ紅生姜や辛子高菜で味の深みを出すんだよ

287 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:18:26.13 ID:I5Ed4fgI0.net
新潟のラーメン屋で餃子セットってあったから注文したら餃子とライスとミソシルが出て来たのは面食らったな
麺屋だけに

288 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:18:31.43 ID:gVzHCkeg0.net
ラーメンってのは普段食ってるのが馴染みの味で旨いってのがデフォだとばかり

289 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:18:31.47 ID:VV8C2l+m0.net
普通うどんや蕎麦が有名ならラーメン人気も翳りが出るものなのに
山形は蕎麦どころでありながらラーメンが美味い
鳥中華とか言う蕎麦屋のラーメンがまた美味い
山形恐るべし

290 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:19:35.11 ID:Ji6QQeh20.net
喜多方ラーメン特有のほっこり感ってなんだろう?
透明豚骨スープだから?しょうがっぽい匂いのせい?

291 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:19:59.54 ID:QvFJ5JT90.net
うどん軒は200円とかで激ウマなうどんが食べられるから
ラーメンで勝負はキツイわな
幾ら物価がやすいと言っても200円で美味いラーメンは作れない

292 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:20:03.03 ID:5u1ZKw610.net
山形でも◯んちゃんラーメンは食えたものではない

293 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:20:20.21 ID:kLJhBFXo0.net
>>285
トンキンの馬鹿どもはカレーだと言ってやればウンコでもうめーうめーって食うから
そもそも味なんか関係ないんだよ

294 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:20:28.02 ID:qgRPwwWt0.net
米なんか、やっぱり米なんだな。

ある日突然日光を奪われる、高層建築で暗闇を創造する企業
【権力】日蝕の積水ハウス【日蝕】

295 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:20:29.62 ID:SZjEqRqa0.net
>>285
東京のラーメン屋を全部一緒くたにするなよ
主語がデカ過ぎる
飾り立ててない名店もあるぞ

296 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:20:30.01 ID:ipQukOP00.net
大阪おったら美々卯とか道頓堀今井でうどん食うからラーメン屋に行く暇が無い

297 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:20:31.02 ID:04AX0GBc0.net
ラーメン彦龍は東京にあったんだぜ!

298 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:20:32.54 ID:jq1IEQDO0.net
>>256
つーか吉野家なんかの紅しょうがと違ってスープ自体が紅しょうが味になるのはええんか?
福岡の食文化であれ不思議で仕方ない

299 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:20:39.40 ID:f3nwrZUt0.net
>>277
ラーメン店主が裏話で
「こんなもん食っちゃいかん
常連のあいつも死んだこいつも死んだ」
みたいなコピペあったよな

300 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:20:42.82 ID:6mBlaQYc0.net
>>288
それはそれで別格さあ
大切だよね

301 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:20:49.65 ID:520zMB3D0.net
醤油ラーメンで美味しいと思ったのは高山ラーメンやな

シンプルだけどあれも美味しいわ

302 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:21:04.43 ID:d2Plr1F50.net
島根と鳥取の差は何

303 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:21:14.19 ID:tU8tNiPP0.net
>>286
「高菜、食べてしまったんですか!」

304 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:21:23.81 ID:MJlpSPq20.net
>>268
大阪はラーメンは育たないな。麺は、、うどん>>>ラーメンだろうな。

305 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:21:45.71 ID:5u1ZKw610.net
>>295
それについては同意
だが飾り立ててる店が幅利かせすぎ

306 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:21:54.20 ID:GAIKK4nP0.net
有効回答数 2万1452票

きっと各都道府県ごとに3件以上の店で食べた人が投票するランキングなんだろうな
そこまでしないと、比較できないだろう

307 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:21:56.00 ID:kLJhBFXo0.net
>>287
麺食ってねえじゃん

308 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:22:35.92 ID:nIAhuq2F0.net
47都道府県でご当地ラーメンない県ってどこかあるの?

309 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:22:39.21 ID:tBvdRxqH0.net
上位陣だと北海道はイメージ先行だな
近年はレベル上がってきたけど

310 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:23:07.91 ID:0X/5z9F00.net
最近のマンデラエフェクト

・ユニオンジャックの中央の、赤い十字が太くなった
・ピチューの尻尾が全部、黒
・セガのソニックの腕が肌色
・東京ビッグサイトが金色
・フランス国旗の青の部分は、水色系だったはず(18世紀から濃い青⇔紺で変遷してきた事になっている)
・在日コリアン人口が約45万人(約200万人だったはず)
・ひらがなの「や」の二画目の向き
・ザビエルの一番有名な肖像画の、白いヒラヒラ襟が無くなった
・天の川銀河内での太陽系の位置は、もっと外側だったはず
・(甲賀忍者、甲賀市等の)甲賀の読みが『こうか』
・ロゼット洗顔パスタ
・象の前足が長くなった
・ゴキブリの脱皮
・Yesterday の綴り
・戦時中の、三式戦闘機 「飛燕」によるB-29への体当たり攻撃
・タッチの歌詞、「ため息の"花"だけ束ねたブーケ」,,

311 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:23:12.10 ID:7sWH7r7l0.net
>>242
九州のラーメンも様々だから全部は知らないが
熊本と鹿児島行ったときは紅ショウガはなかった記憶
博多ラーメンは紅ショウガに限らずゴマとかニンニクとか高菜とかしこたまぶち込んで食べるのがデフォ
素のままではとても食えたもんじゃないから

312 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:23:43.92 ID:V2B3p6hc0.net
>>21
今青森に住んでるけど地元の店のラーメンはしょっぱいとしか思えない
たま〜に行くけどお湯で薄めたら良い感じになると思いながら食べてる
短命県一位はラーメン(インスタント麺購入全国一位含む)のせいもあると思うわ

313 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:23:53.84 ID:ouHoFVjA0.net
>>11
家系は全部まずい。

314 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:23:59.29 ID:XMyEjhME0.net
>>298
なんのために蓮華があるのかと。

315 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:24:31.47 ID:uzY7FgcV0.net
>>149
実は蕎麦そこそこ作ってる隠れ蕎麦県だよ

316 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:24:52.48 ID:RmJ+n+pr0.net
>>304
おまえが知らないだけ

317 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:24:59.38 ID:jq1IEQDO0.net
>>314
レンゲに紅しょうが乗っけるような食い方してるやつ見たことないw

318 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:25:03.34 ID:SZjEqRqa0.net
>>305
わかってくれてありがとう
俺もゴテゴテしてるのはあまり好きじゃないんだ
マスコミが持ち上げるからなあ…

319 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:25:04.45 ID:RmJ+n+pr0.net
>>308
ある

320 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:25:13.93 ID:HeTr9UvC0.net
>>4
長崎ラーメンは府中競馬場の中の西海ラーメンくらいしか知らないな

321 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:25:15.56 ID:906ywa6G0.net
本場滋賀県の長浜ラーメン食ったけどなんか普通だった

322 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:25:25.39 ID:P+uXx40B0.net
>>311
さっきやってたケンミンショウいわく鹿児島は横浜で修行した人が広めた白濁してない豚骨醤油だから久留米系とは無関係

323 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:25:30.78 ID:UT4jnoKG0.net
丸長、永福で東京がトップなのは揺るがんわな

324 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:25:34.23 ID:520zMB3D0.net
>>311
熊本と鹿児島は豚骨に鶏ガラとか加えてるからな
特に鹿児島はその傾向が強いから豚骨だけど割とあっさり

325 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:25:35.86 ID:187ntsQf0.net
>>274
歴史も知らずに無知を晒す阿呆

326 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:25:37.28 ID:ncZe6zHW0.net
>>302
大した差は無いんだろうけど
島根は出雲そばという印象があるから……

うどんの印象が強い四国も軒並み低い(徳島除く)

327 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:25:45.90 ID:jX9xDR3R0.net
大阪人が好きなのは焼き肉だよ。とにかくこいつらはいつもいつも焼き肉が
たべたいんだよ。
大阪人の頭の中はいつも焼き肉。東京と違い大阪民国人は牛肉が食べたいんだよ。
2日前にたらふく焼き肉食べたのにまたすぐ焼き肉が食べたくなるのが大阪民国人。

そんなんだからラーメンに対しては。あーラーメンか、どっちでもいいわ
みたいになってるのが大阪民国人の本音。

328 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:25:58.68 ID:QvFJ5JT90.net
大阪でラーメンが育たないのは
うどん屋の方が利益率が高いからだ説と
うどんの方が麺も汁も作るのが簡単だから説を聞いた事があるが
どーなんだろ

安くて手軽な粉もの料理を崇拝するエリアだからどちらの説も正解って気もするが

329 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:26:13.77 ID:RmJ+n+pr0.net
>>298
あれは口直しに最後に蓮華に乗せて食うねん

330 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:26:45.35 ID:MJlpSPq20.net
>>275
佐野ラーメンだと「おぐら屋」がトップ。代表格。
田村屋とか万里とか、ほかに100店舗もあるけど。
やはりおぐらや屋さんが横綱だな。

331 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:26:46.07 ID:520zMB3D0.net
>>322
北九州とはルーツが別よな
その修行した人がかん水嫌いだから麺はかん水無しの白い麺やし

332 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:27:04.03 ID:5u1ZKw610.net
>>318
すげえ待たされた挙句
この程度??みたいなやつとかある
印象に残ってるのは八丁堀の店笑

333 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:27:06.72 ID:SGSxW/rY0.net
熊本の中華麺食べたい

334 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:27:10.82 ID:WvGQaYyM0.net
香川は欽山製麺所と三豊市にある煮干しラーメンがとても美味しい
最下位は愛媛か高知だろう

335 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:27:19.85 ID:RmJ+n+pr0.net
>>328
はがくれつぶれた

336 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:27:21.46 ID:efRhhqPI0.net
大阪がラーメン不毛というガセが完全に定着してるのは住んでる人間からしたら謎
街中歩けばラーメン屋にぶつかるし東京の流行りとか他のご当地ラーメンみたいなのもいくらでもある
むしろ大阪はご当地が弱い分百花繚乱なんだよな
確かに街中でなくてロードサイドはうまない店ばっかではあるけど

337 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:27:25.11 ID:XMyEjhME0.net
>>315
蕎麦粉をつくってるのは知ってる。でも蕎麦を麺にして食べる文化がない。

鹿児島の蕎麦はいい良い言い方をすればつなぎを使わない完全な十割蕎麦なんだが。
太くて短くてボロボロで蕎麦がきに近い文化がある。

338 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:27:25.37 ID:jq1IEQDO0.net
>>329
そんな食い方見たことねーっての…

339 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:27:37.69 ID:WAKYqwg90.net
潤のラーメン食いたくなってきた

340 ::2022/02/17(木) 23:27:38.81 ID:WGMln5xZ0.net
ラーメンに出せるのは600円までだな

341 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:27:58.32 ID:XMyEjhME0.net
>>338
俺はしてるよ。

342 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:28:11.03 ID:ipQukOP00.net
うどんだしはかつお節、さば節、うるめ節に利尻昆布とか結構なカネ掛かってるで

343 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:28:29.77 ID:jq1IEQDO0.net
>>341
お前だけやろ…みんな最初から大量にぶっかけて食ってるわ

344 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:28:33.56 ID:RmJ+n+pr0.net
県で括っても頓珍漢すぎるよな。
店の名前で決めろや

345 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:28:39.88 ID:TdaRoqU70.net
たんめんが好きー、

346 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:29:07.09 ID:MJlpSPq20.net
>>316
おれが知らないだけだな。それほど有名じゃないからさ。
大阪って、お好み焼きとうどんと串カツのイメージしか無いんだよな。

347 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:29:09.57 ID:RmJ+n+pr0.net
>>337
出汁が甘いねん
九州はどこもそうやけど

348 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:29:09.69 ID:y8spaDDP0.net
山形南部の有名ラーメン店は結構回ってみたけどどれも口に合わなかった
一度に何人前茹でてるか知らんが麺がダマになっていたり、そもそも細すぎてコシがなかったりで美味しいと思える店にまだ出会えてない
山形市より北でおすすめの店ある?

349 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:29:11.20 ID:P2wv8hfF0.net
これに回答してる人は日本中のラーメンを食べ歩いてるのか?
普通は、どこがうまいかなんて聞かれても近所しか知らんだろ。

350 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:29:12.41 ID:2Rjk5mLj0.net
>>312
そうでしょw
美味いがしょっぱい
あれは塩分気にする人は食えない
青森いたのまだ若い時だったが
おそらく今も傾向は変わらんのだろう

351 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:29:21.88 ID:WvGQaYyM0.net
大阪も都会だからラーメン屋は美味しい店が多いよ
不毛とかないし
高知と愛媛はマジで何もない

352 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:29:29.47 ID:FxbIdsyd0.net
残念ながらラーメンうまい順は結局は都道府県内商業販売総額の順
質の高いサービスは需要の高いところに集まる

353 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:29:34.72 ID:RmJ+n+pr0.net
>>336
うどん屋少なくなったよな

354 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:29:54.84 ID:f3nwrZUt0.net
>>343
俺は紅生姜入れない派
ゴマは好き

355 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:30:09.06 ID:RmJ+n+pr0.net
>>343
わしもやっおる

356 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:30:11.35 ID:nIAhuq2F0.net
>>319
ならどこの県なの?

357 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:30:12.17 ID:0IfvblPo0.net
京都うまいか?

358 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:30:27.31 ID:jq1IEQDO0.net
>>351
愛媛は塩と甘い醤油ラーメンで有名やで

359 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:30:49.27 ID:/o5Jtmat0.net
「外食してもラーメンだけはやめとけ」

360 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:31:18.67 ID:CJBjereb0.net
不味いラーメン屋など無い

361 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:31:21.15 ID:RmJ+n+pr0.net
>>346
完全にど素人やん

362 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:31:24.46 ID:WvGQaYyM0.net
>>349
新潟は知らんけど、山形県を始め、東北全県制覇、関東、関西、中四国制覇ぐらいの勢いで食べ歩いてるよ

363 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:31:36.34 ID:cVh6Rnjt0.net
本場中国の

364 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:31:51.57 ID:GLX30/xz0.net
>>263
地元で有名店になり切れない店が出店してるイメージだけどなぁ

365 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:31:52.17 ID:QvFJ5JT90.net
いや
ここで言う大阪はラーメン不毛ってのは
昔っからあるラーメン屋で美味い店が無いとか大阪独自色の美味い店がないって話

他県からきたチェーン店にはそらうまい店もあるだろけど
そういう話じゃないからねぇ

366 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:31:58.52 ID:2Rjk5mLj0.net
>>348
俺は某赤湯ラーメン好きなんだが
本店で食うのと、当時山形市内にあった
店で食うのが全然違ったな

367 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:32:01.19 ID:PRVOMjFi0.net
>>1
うどんの年間生産量
1.香川県59,643t
2.埼玉県24,403t
3.群馬県17,523t

11.福岡県 6,593t

368 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:32:09.77 ID:XMyEjhME0.net
>>335
まじかよ。第3ビルのあのうどん屋潰れたのか。
俺の青春の味なのに。

369 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:32:27.58 ID:RmJ+n+pr0.net
>>356
さいたま
とちぎ
茨城
東京
静岡山梨
永野新潟

370 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:32:41.51 ID:tU8tNiPP0.net
>>335
そうなんだ
けど客が入らなくてつぶれたわけではないよね

371 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:33:02.56 ID:nIAhuq2F0.net
唐辛子とかコチュジャンとか効いた辛い韓国系ラーメンに近いのってどこのラーメンなの?
岩手の盛岡冷麺とか愛知の台湾ラーメンぐらいか?

372 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:33:08.51 ID:RmJ+n+pr0.net
>>358
鯛出汁ラーメン絶品やった

373 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:33:22.18 ID:ngQC85f50.net
ラーメンはどこまで行ってもラーメン
ってのが食べ続けた俺の結論
普通でイイ

374 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:33:22.77 ID:zmCSO9AQ0.net
関西はラーメンは美味くない
これは一度関西を離れて生活するとわかる
ラーメンだけは本当にどうしようもない

375 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:33:39.39 ID:WvGQaYyM0.net
>>358
ほんまやな愛媛県行った時、調べても美味しい店なさそうで諦めたんだけど、アホでしたわ

376 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:33:46.62 ID:nIAhuq2F0.net
>>369
二郎ってラーメンがあるだろ東京
おっさんがたくさん並んでる人気ラーメンやぞ

377 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:33:59.20 ID:ipQukOP00.net
>>360
チェーンだと思うけど熊ぼっこって看板に不味いって掲げてるカオスなラーメン屋があるよ

378 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:33:59.30 ID:UoLXlCs40.net
えっ、高菜食べちゃったんですか?
も通じない時代になってきたんだろうね。

379 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:34:03.94 ID:ra1LvbUW0.net
>>336
変な屋号のラーメン店が多いね。
味は美味いのにネーミングセンスが残念なとこがある。

380 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:34:05.74 ID:RmJ+n+pr0.net
>>371
朝鮮

381 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:34:06.13 ID:5v1MDmkM0.net
>>85
店主や店員が客相手に薀蓄語る店と
日曜昼にガラガラの店は、不味い。

382 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:34:09.58 ID:MJlpSPq20.net
>>361
そんあもんだって。大阪ラーメン。。あんまり聞いたことないしさ。
特色無いじゃん。

札幌、博多、和歌山、喜多方、佐野、米沢、横浜。。。
対抗できないでしょ。

383 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:34:27.93 ID:5JZeqlXX0.net
新潟はうまい外食先がほんとになくて、ラーメン屋くらい行くところがない。
だから家食ばかりだと飽きるからラーメン屋が繁盛しているだけ。
新潟でうまいのは米や魚、蕎麦だけど以外に野菜なんかもうまい。酒はダントツ。
なので他県人がわざわざ新潟にラーメン食べにいってもねえ。
折角新潟に行くなら米・魚・蕎麦なんかを食べた方がいいと思う。

384 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:34:31.03 ID:jq1IEQDO0.net
>>375
次はなかむらかりょう花でも行くんやで…

385 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:34:44.93 ID:RmJ+n+pr0.net
>>376
あんなもんご当地ラーメンでもなんでもない

386 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:34:45.86 ID:Prs8/tbM0.net
>>366
それよく聞く話だわ、
本店がやはり別格のようだ

387 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:34:46.09 ID:abwFLeT50.net
普通に福岡だろ

388 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:35:07.96 ID:92TgAlAk0.net
>>1
勿論全国47都道府県のラーメンを食べ比べた人が

アンケートしてランク付けしてるんだよね?
全国のラーメン屋を何件か食べただけで、イメージでランク付けしてないよな?

389 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:35:44.10 ID:QSGdqPfE0.net
東京の有名店よりも東北の郊外の寂れた店のラーメン屋の方が美味しい

390 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:35:45.80 ID:nhqGc5Pg0.net
早死にします

391 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:35:54.76 ID:nIAhuq2F0.net
田舎だと潰れたコンビニの後に赤い看板の中華料理屋が入ってること多いんだってな
ああいう中華って美味しいのかな

392 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:35:56.51 ID:pxvMgvtG0.net
ソバとウドンねw

393 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:36:01.70 ID:XMyEjhME0.net
>>347
鹿児島にも出汁の甘くない蕎麦屋もあるにはある。松元あたりに。
今もあるかは知らんが。

394 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:36:05.48 ID:WvGQaYyM0.net
>>384
GW 広島に行くついでに行きますわ…

395 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:36:09.93 ID:FFlftluc0.net
どこのって限らず、つけ麺は美味いと思ったの殆どないな
水切りがダメなのか麺が水っぽいというか、割り箸でないとつまめなかったり
スープが麺に絡まないとかもあって、水っぽいって印象ばっかだ
そばやうどんだとこういうの無いのだが

396 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:36:13.87 ID:RmJ+n+pr0.net
>>391
安い

397 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:36:34.93 ID:r7SydLoo0.net
>>204
沖縄そばなど、うどんとラーメンのハーフみたいやもんな

398 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:36:35.90 ID:nIAhuq2F0.net
>>396
味はいいのか?

399 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:36:51.93 ID:c1+bwNvE0.net
断固否定
新潟ラーメンなんてどこで流行ってんだよ

400 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:37:03.43 ID:RmJ+n+pr0.net
>>393
鹿児島はうなぎやなw

401 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:37:05.59 ID:GLX30/xz0.net
>>383
魚は富山の方がずっと美味いぞ

402 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:37:06.56 ID:MNI705hJ0.net
都内マズ過ぎ
なのに行列w

403 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:37:09.34 ID:4lQwrjUI0.net
転勤で2年新潟市に住んでいたけど女とラーメンはマジ旨いよ

404 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:37:12.36 ID:ra1LvbUW0.net
>>357
大阪行ったほうがもっとおいしいラーメン屋あると思う。

405 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:37:15.94 ID:pDZRnNHn0.net
山形新潟はどっちが1位2位でも文句ないな
適当に入った海沿いのドライブインの450円のラーメンがトンキンの行列店を遥かに凌駕していて愕然とする

406 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:37:23.72 ID:T6ZSiBUW0.net
名古屋名物 台湾ラーメン

407 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:37:25.04 ID:RmJ+n+pr0.net
>>398
普通
米パサパサ

408 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:38:03.90 ID:C6eAcnNG0.net
>>360
今度福井においで
完全無味のスープに麺をすすると排水口の臭いが鼻から抜けるラーメン食べさせてあげる

409 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:38:30.25 ID:85zqBy+y0.net
尾道ラーメンが一番だな

410 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:38:43.06 ID:zmCSO9AQ0.net
平均値なら
東京、神奈川、福岡が上位だと思う
ご当地系は結局、上位の数店舗以外は全く美味しくない

411 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:38:44.66 ID:RmJ+n+pr0.net
>>409
それはない

412 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:38:50.62 ID:ra1LvbUW0.net
>>367
中途半端なラーメンよりも武蔵野うどんの方が好きだわ

413 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:38:51.04 ID:y8spaDDP0.net
ラーメンに関して北海道は全体的にしょっぱすぎるから個人的に新潟の方が好み
食全般なら北海道の圧勝

414 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:38:58.16 ID:bl3z7ueC0.net
家系とサンマーメンとタンメンの本場
神奈川が低すぎ

415 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:38:58.35 ID:nIAhuq2F0.net
一幻とかいう北海道のえび味噌ラーメン東京駅にも出店してるんだよな
あれ一回食べたら満足とか聞いたが二度と食いたくならないラーメンなのか?

416 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:39:07.56 ID:lAZ9YdAv0.net
香川最下位なのか

417 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:39:18.77 ID:Yamqfpdn0.net
並んでたり入りにくい店には縁がない

418 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:39:29.65 ID:QSGdqPfE0.net
>>397
沖縄そばは有名どころを全て制覇したが不味いな
カンスイを多用した太麺に塩味のキツすぎるだし汁で美味しいと思った経験が無い

419 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:39:33.43 ID:ra1LvbUW0.net
>>356
沖縄

420 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:39:38.82 ID:XMyEjhME0.net
>>400
鹿児島と言うより大隅半島だな。
というか鰻の産地という感じで、鰻が名物料理って感じはないな。
熊本の人吉市とか宮崎の西都市ほうが鰻が名物料理ですって感じ。

421 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:39:51.84 ID:CJBjereb0.net
過当競争なのに不味いラーメンなんか出したら勝負にならない

422 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:39:57.44 ID:RmJ+n+pr0.net
>>418
いしぐふーは?

423 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:40:00.23 ID:zmCSO9AQ0.net
大阪は店舗数からすると全国屈指のまずさだと思う
京都の方がだいぶマシ

424 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:40:19.64 ID:WEIZe2QW0.net
>>415
エビだなぁ、ってだけ
ラーメンが食いたいんであって、エビを食いたいわけではないんだわ

425 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:40:44.02 ID:PD3O9CEL0.net
台湾料理屋のラーメンが好き
ちょっと上品な感じがする

426 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:40:45.65 ID:nIAhuq2F0.net
>>424
なのに北海道では名店やん

427 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:40:46.57 ID:Yamqfpdn0.net
そもそも醤油が違うから関東ラーメンはお口に合わない

428 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:41:01.36 ID:C6eAcnNG0.net
香川は最下位でも全く悲観してなさそう
救われないのは実質最下位の島根

429 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:41:01.61 ID:RmJ+n+pr0.net
>>420
ふっふっふっ
それ全部行ったわしが一番美味しいと感じた店が鹿児島市内にあるのだよ
普通に食べログ見てみい

430 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:41:18.96 ID:T6ZSiBUW0.net
>>403
新潟県民だが、新潟市は新潟県のなかでもレベル低いけどな

431 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:41:20.79 ID:ra1LvbUW0.net
>>326
徳島もうどんかそうめん
山奥行くと蕎麦もあるが。

432 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:41:30.06 ID:bl3z7ueC0.net
どう考えても
1位神奈川
2位北海道
だろ

433 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:41:34.13 ID:RmJ+n+pr0.net
>>423
まずいのは亀王のことやろw

434 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:41:51.19 ID:YIL2yL7U0.net
>>237
うん。あれしょっぱくて食えたもんじゃねーよな?
あれに毎日何百人並んでるのを横目に鱸家か近藤家さんに行くのがはまっ子なんだわ。あそこに市民はいないと思う。

435 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:41:58.38 ID:RmJ+n+pr0.net
>>431
徳島ラーメンは美味しくない

436 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:42:21.81 ID:nIAhuq2F0.net
徳島ラーメンってすき焼きみたいなラーメンってことでいいのか?
丸亀製麺の牛すき釜玉みたいな感じでいいのか?

437 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:42:27.29 ID:WEIZe2QW0.net
徳島ラーメンは、ラーメンっつーかおかずだな
白飯食うための

438 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:42:28.02 ID:5kHB9X680.net
>>348
そもそも日常の家族の外食の選択肢や来客に出前取る文化が特殊だっただけで鳥中華とかはあるけど全体的には特色のあるラーメンじゃないからなあ
有名店は他県有名店の後追いも多い
その代わりそこらへんの蕎麦屋や定食屋で出るラーメンが平均以上だし個人的には四天王言われてた吉野屋好きだったけど閉めちゃったしなあ
4地域で全然文化が違うのがラーメンでもそのままだから全く違う地域で最上庄内で好みがあうかはなんとも言えない

439 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:42:31.66 ID:rD1+2qjd0.net
山形…は?

440 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:42:47.18 ID:ra1LvbUW0.net
>>327
それは鶴橋駅前かコリアタウン限定だろ。

441 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:42:53.74 ID:lzrqTtYG0.net
さっぱり好きの俺のランキングでは新潟と福島がツートップ
次が北海道、東京、神奈川
博多や尾道は好みじゃない

442 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:42:58.74 ID:HA9KmwNd0.net
大阪と愛知は全国屈指のラーメン不毛地帯
大阪はラーメン文化がない
金龍とかいうゲロ不味が名物
愛知はラーメン=スガキヤ基準だからな

443 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:43:12.00 ID:Tl45n5Ne0.net
>>207
松戸にとら食堂の分店があるよ

444 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:43:16.78 ID:RmJ+n+pr0.net
>>436
汚くて薄めた和歌山ラーメンと家系ラーメンの中間
具なし

445 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:43:21.87 ID:QdQVomiF0.net
ラーメンなんかに並んでる奴は通行人からバカに
されてるの感じないのかね?

446 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:43:26.34 ID:MNI705hJ0.net
ガキの頃神戸の三宮で連れてってもらった店が美味かった。調理人中国人ばっかだったけど

447 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:43:37.24 ID:EKxhIeFz0.net
>>351
何を言っているのだ。高知には豚太郎があるだろう。

448 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:43:37.51 ID:ra1LvbUW0.net
>>297
店主はとうの昔に亡くなったけどな。
アレ食うと翌日腹壊す。

449 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:43:46.26 ID:XMyEjhME0.net
>>429
鹿児島の名物料理じゃないだけで、市内に旨い店はあるよ。
でも俺が鹿児島県で1番好きな鰻屋は薩摩川内市にある。

450 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:43:54.40 ID:CdMb2spu0.net
海の幸のおかげ?

451 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:43:56.31 ID:pDZRnNHn0.net
青森〜新潟はなんか通じるものがあるけど富山でガラッと変わるのが不思議

452 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:44:07.65 ID:0VKEGo7w0.net
日本式ラーメンが生まれた地
神奈川県
なおドリア、ナポリタン、カキ氷、コーヒー牛乳、牛鍋、サンマーメンも生まれたが県民はたいして食さないって感じらしい

453 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:44:19.73 ID:mvRFfVaR0.net
山形ではあえての天童ラーショがマストだったんだけど
あそこ味変わってしまったなぁ

454 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:44:39.04 ID:RmJ+n+pr0.net
>>447
あれ美味しいん?

455 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:45:01.38 ID:RmJ+n+pr0.net
>>449
なんて店?

456 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:45:22.64 ID:XMyEjhME0.net
>>436
盛岡にあった徳島ラーメンの店があっという間に閉店してたな。
個人的には好きだったんだけどな。

457 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:45:23.71 ID:nIAhuq2F0.net
伊豆だかに魚や貝とかめっちゃ載せた豪華なラーメンあったような
あれご当地なんかな

458 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:45:39.56 ID:RmJ+n+pr0.net
>>452
家系ラーメンて不味いよなw

459 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:45:43.01 ID:Od3rHyPY0.net
台湾料理屋で台湾ラーメンを出すところは多いが台湾ラーメンの発祥は名古屋なんだよな
あとゴマ焼きという謎のメニューもありがち

460 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:45:49.82 ID:42TE4jx40.net
それだな

461 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:45:54.18 ID:ra1LvbUW0.net
>>435
ラーメンはそれほどでもないような気がする。

駅近くのうどん屋のほうが満足度は高い。

462 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:45:56.05 ID:5kHB9X680.net
>>366
山形駅近くにあった店なら初期の暖簾分けだからかなんかよくわからんけど味は全く別物で絶縁だなんだで揉めてた

463 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:45:56.21 ID:3LarWKtz0.net
色々食べてみると、ラーメンてさほど美味くはない

464 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:45:58.25 ID:f3nwrZUt0.net
あるラーメン店。そこは行列のできる人気店として有名だった。
しかしそこのラーメンは、化学調味料たっぷりのスープに、豚の脂が一センチも膜をはって浮いている。
さらに、冬場でもさほど湯気が立たない。湯気は脂の膜が包んでしまうので立ちにくくなっているわけだ。

常連の客は、ニンニクや胡椒を鼻がまがるほどぶちこみ、汗をだらだら垂らして飲み込んでいく。
主人のおじさんは顔色の悪くなった常連客と並んで記念写真を撮る事がある。
壁に飾られたポラロイド写真は既に五十枚以上はあった。

「みんな死んじまった。」おじさんは真新しい写真を指さした。
「この人は肝臓ぶっこわして、ついこないだおだぶつだ
こっちの人は入院してるが病院抜け出してウチに食いに来てるから、もうじきだろうな。」

「ウチみてえな高カロリー 高蛋白 食塩過多 化学調味料過多のラーメンを週に四回も五回も食ってみろ 尻からラードが出るぜ。
脂肪肝だって診断されたり身体に蕁麻疹が出たりそれでも懲りずに食いに来続ける奴は写真に残す事にしている。」

「これだって全部じゃない 俺の知らねえとこで死んじまってる奴もたくさんいるわけだ。」
おじさんはさらに続けた
「それでもな この辺じゃこういう味じゃないと商売にならねえんだ。
身体に良くて美味いものを目指したこともあったが それじゃ店がつぶれちまう。 」

「結局 毒じゃなきゃ美味いって言われないんだ。憶えてももらえないんだよな。
変な連中だよまったく。銭払ってまで毒食いたがるんだから」

おじさんは指に挟んでいた煙草を床に捨て最後に呟いた。
「外食してもラーメンだけはよせよ」

465 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:46:00.35 ID:MJlpSPq20.net
>>460
東横チェーンのさ、「濃厚味噌ラーメン」って美味そうじゃん。
食べてみたいけどな。コロナが無かったら食いに行ってるよ。

466 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:46:01.00 ID:FAC6+lBu0.net
高知は鍋焼きラーメンがあるだろ

467 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:46:07.08 ID:QlA0rOSC0.net
北海道、東京、神奈川だろ
他は人すらいないし

468 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:46:11.18 ID:rdXfWtV40.net
新潟の生姜醤油はうまかったな

469 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:46:16.19 ID:bl3z7ueC0.net
>>458
糞田舎者の舌にはそうかもなw

470 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:46:26.98 ID:RmJ+n+pr0.net
>>461
駅近くの居酒屋が素晴らしかった

471 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:46:45.40 ID:MdBmBXoT0.net
>>22
競争が少ないから必然的にそうなる

472 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:46:48.93 ID:nIAhuq2F0.net
天一のラーメンは何を楽しめばいいのか未だにわからん
俺には合わなかったわ

473 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:47:13.59 ID:RmJ+n+pr0.net
>>469
田舎もんの集まり横浜市やもんなw

474 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:47:30.36 ID:MJlpSPq20.net
まちがい
>>430
東横チェーンのさ、「濃厚味噌ラーメン」って美味そうじゃん。
食べてみたいけどな。コロナが無かったら食いに行ってるよ。

475 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:47:33.94 ID:bD9770bq0.net
俺の大好きなみぞれラーメン茨城が無いだと
わざわざ2時間ドライブしてまで3ヶ月に1回食いに行ってるのに

476 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:47:36.85 ID:bl3z7ueC0.net
最下位は二郎系だらけの東京だろw

477 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:47:38.91 ID:82kj51KL0.net
>>428
香川のうどんと同じように、出雲地方は蕎麦だからね
蕎麦屋のほうが圧倒的に多いし、うどんもたまきという強力なローカルチェーンがあるから強いし

最近牛骨ラーメンを売り出し中の鳥取とは対照的

478 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:47:48.71 ID:Zk+BXAbh0.net
長野は蕎麦屋よりもラーメン屋の方が多くなった
食べるなら信州味噌ラーメンがおすすめ

あとハルピンラーメンって言う謎のラーメンがある
これはどちらかというと中国の味

おまけとしてテンホウって言う60点の味をあえて作ってるチェーン店がある
これは毎日食べても飽きないようにという創設者の思いから
実際食べてみたらマジで給食の味がしたわ

479 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:47:55.44 ID:GLX30/xz0.net
>>465
こまどりか、出来れば八珍亭の方が良いよ

480 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:48:19.63 ID:7qtnqw4y0.net
1000食以上食べた俺のワーストラーメンがある新潟だと…。5人で行って5人残した生姜ラーメン人気なのかよ。

481 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:48:29.87 ID:bD9770bq0.net
アンケートかいたやつ知ろうちゃうか
みぞれラーメンくったことない知ろうとやろ

482 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:48:42.27 ID:rD1+2qjd0.net
>>472
わかる
泥じゃんあれ

483 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:48:45.58 ID:RmJ+n+pr0.net
こんな時間にこんなスレ覗いたらあかんなw
お腹すいた

484 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:48:58.65 ID:WJB8zUrj0.net
>>458
油がな…

485 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:49:03.71 ID:WaN8yW250.net
ワイ横浜市民
パチンコ帰りに食べる伊勢佐木町の大館屋って謎のラーメン好きw

486 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:49:23.24 ID:RmJ+n+pr0.net
>>484
しょっぱいだけw

487 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:49:39.20 ID:XMyEjhME0.net
>>455
田舎の店なんで書いて良いのか悩むわ。

488 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:49:55.60 ID:RmJ+n+pr0.net
今東京はなんでいうラーメン屋が流行ってんの?

489 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:50:11.49 ID:MdBmBXoT0.net
>>53
一蘭、一風堂は観光ラーメンだよ
県民には人気ないというか、選択肢にすら上がらない

490 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:50:26.16 ID:WvGQaYyM0.net
大阪はかむくらがあるだろ

491 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:50:27.76 ID:bD9770bq0.net
おめーらもみぞれラーメンくったことない素人やろw

492 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:50:28.02 ID:toGAlTYY0.net
福岡のラーメンなんて豚の餌だろ?

493 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:50:32.64 ID:RmJ+n+pr0.net
>>487
いいわいいわ
勝手に調べるし
うなぎプリプリなん?

494 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:50:36.58 ID:WgTTl9Lq0.net
大阪民だけどラーメン店はめちゃくちゃ多いのに
本当に美味しいって店全然ないんだよ
京都に本店があるチェーン店もなぜか大阪では
美味しくないんだよ
なんで?

495 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:51:05.74 ID:pBvQzEG20.net
地域問わず味噌ラーメン
熊本や宮崎のどろどろのラーメン
横浜家系
喜多方ラーメン

この辺が好きだな

496 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:51:11.27 ID:bl3z7ueC0.net
>>492
九州はレベル低いね
古臭いし臭い

497 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:51:24.35 ID:RmJ+n+pr0.net
>>490
不味いくせに自らおいしいラーメンなんて名乗っちゃう恥ずかしいラーメンw

498 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:51:44.35 ID:WaN8yW250.net
そもそもラーメンは1ヶ月に1回食うか食わないかだな
中華料理、和食、今はふぐが旬だからうまし
こないだ横浜のスカイビル28階のタコス食べた
安いし東京まで見れるからオススメ

499 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:51:46.93 ID:RmJ+n+pr0.net
>>494
レトルトやからな

500 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:52:11.51 ID:f3nwrZUt0.net
>>492
豚に豚食わせるなよw

501 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:52:14.84 ID:Dmkp7Jnc0.net
東京のラーメンは不味い

502 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:52:17.22 ID:0PqAi2u00.net
>>458
家系は、本家吉村家から派生もあるが、ジャンル的には豚骨と似た部類
パンチが効いてクセになるが。。。。
魚介系、鶏がら白湯系、あっさり醤油ベース系とは異なるジャンル

503 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:52:25.74 ID:rD1+2qjd0.net
>>498
パチンカスが何言ってるw

504 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:52:29.86 ID:efRhhqPI0.net
>>16
東京住んだ後長く福岡住んでたが
博多天神笑が一番美味かったわ

505 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:52:46.20 ID:nqFNLJQB0.net
ラーメンってなんでこんなに人気あるの?
自分の中のうまいもんランキングでは並なんだけど。
ちなみに好物は海鮮系

506 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:52:55.83 ID:RmJ+n+pr0.net
>>504
ラーメン亭は

507 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:53:00.36 ID:XMyEjhME0.net
>>493
最後に行ったのが4年前だけどぶりぶり。
樋脇町な。

508 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:53:14.66 ID:efRhhqPI0.net
>>505
いろいろ味のバリエーションあんのがでかいだろ

509 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:53:16.60 ID:bl3z7ueC0.net
支那そば系も神奈川が本場
圧倒的だと思うが

510 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:53:16.62 ID:nK6dTXfY0.net
長い目で見てカップヌードルを超えるラーメンがないんだが

511 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:53:21.58 ID:RmJ+n+pr0.net
>>507
おおきにw

512 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:53:23.75 ID:WaN8yW250.net
>>503
パチンコは何も考えないから良いよ
法人だから色々頭使うんだ

513 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:53:30.96 ID:ug+436bW0.net
煮干しと醤油だけの支那そば

4年前に亡くなったウチのばあちゃんがよく作ってくれたけど不味くて苦痛だった。

また食べたいな

514 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:53:31.76 ID:jzvTEoyQ0.net
>>478
ハルピンと天鳳はラーメン大好き小泉さんで特集されてたのは見た

取り寄せもできるみたいだけど踏み切れない
詳しい人教えて

515 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:54:03.37 ID:HtLp9XIP0.net
北海道が美味いのはやはり水だろ

516 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:54:06.43 ID:pBvQzEG20.net
>>138
吉村家だろ
あそこ個人的に行列が出来るほど美味いとは思わなかった
元祖だから確かに家系のスタンダードって感じの味だけど

517 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:54:42.96 ID:NXeW3tA30.net
>>14
あれはラーメンとうどんの中間みたいな味わいよな

518 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:54:52.81 ID:rD1+2qjd0.net
>>512
???
法人という言葉の意味わかる?

519 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:55:16.61 ID:SOXQ6ttj0.net
新潟とか山形とかラーメンのイメージなかったわ

520 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:55:43.92 ID:WaN8yW250.net
家系だと杉田家、千屋なんかうまいね
わざわざラーメン食いたいからって近所に引っ越す人までいる

521 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:55:51.27 ID:T2+iEzzQ0.net
>>491
オレはラーメンは素人だがみぞれラーメンは10杯くらいくらい食ってるぞ
つくばでなく千代田の方だ

522 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:55:54.52 ID:x/PpcnKB0.net
美味い不味いなんて店次第だろ
田舎でも東京の有名店で修業してきた店が流行ってたりするし
ご当地ラーメンしかないとかラーメン屋が1軒しかない僻地なら仕方ないけど

523 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:55:58.68 ID:XMyEjhME0.net
ソーキそばって沖縄で食べるのと東京で食べるのとで別料理の世に味が違うよな。
多数の店で挑戦したけど島と同じ味って出会えない。なんでやねん。

524 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:56:16.32 ID:/d0M1AgC0.net
関東で鶏塩スープ細麺であっさりしてて冷水と合うようなラーメンが上手い店教えてくれ
いやください

525 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:56:29.28 ID:WaN8yW250.net
>>518
わかるよ
お前みたいなクズは人を攻撃してまわる
何も無いからだ

526 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:56:40.95 ID:RmJ+n+pr0.net
>>523


出汁
全部ちゃう

527 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:56:49.95 ID:IcxjR9wn0.net
>>78
麺料理こそ西日本にうまいものないよ
うどんなんかひどいもの

528 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:56:58.19 ID:ra1LvbUW0.net
>>442
マスメディアに注目されて有名になるとクオリティが駄々下がるのが愛知のラーメン店。

529 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:57:21.50 ID:RmJ+n+pr0.net
>>524
のり一

530 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:57:51.19 ID:bl3z7ueC0.net
>>519
今トレンドのエリア>日本海側
ラーメンは時代によって戦力分布が大きく変わる
今勢いあるのが新潟

531 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:57:57.15 ID:7sWH7r7l0.net
>>489
その通りだと思うが、じゃあ長浜はうまいかというとそんなことはない
他所からのお客さんに食べさせるのに長浜はないだろ
だから一蘭一風堂は東京の人の期待に応える博多ラーメンという意味で正解

大体そんなに一蘭一風堂を貶すほどうまい店が福岡にそんなにあるのかって
福岡市内に住んでても本当にうまいラーメン食べたいと思ったら普通は車出して久留米まで行くよ

532 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:58:03.75 ID:pBvQzEG20.net
>>69
小田原系も結構独特

533 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:58:18.45 ID:n3nsio3Z0.net
昔は札幌ラーメン塩バターコーンが絶対的王者だった
他の選択肢も醤油ラーメン位しかなかったが

534 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:58:26.81 ID:2z1ZjR8P0.net
福岡に来たらイニシエ系ラーメン食べてほしい

535 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:58:40.17 ID:0PqAi2u00.net
>>492
禿同!
世界的に人気で、中毒性極大=悪魔のスープ:ポークボーンも好きだよ
しかし、九州の方に悪いが、それオンリーはいかがか。。。
新潟が評価されてんのは、多様性ラーメンだからでは

536 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:58:46.01 ID:rD1+2qjd0.net
誰か通訳してくれ

512 ニューノーマルの名無しさん 2022/02/17(木) 23:53:23.75 ID:WaN8yW250
>>503
パチンコは何も考えないから良いよ
法人だから色々頭使うんだ

537 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:58:46.55 ID:XMyEjhME0.net
>>478
どうあがいても原価率で蕎麦屋よりラーメン屋のほうが儲かるからな。
でも、長野県から蕎麦屋が消えていくのは悲しい事だな。

538 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:59:00.42 ID:Rtr8m/e20.net
カップ麺の焼津鰹節ラーメンでも食っとけ
うまい

539 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:59:20.63 ID:RmJ+n+pr0.net
>>531
博多駅地下のラーメン亭好き

540 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:59:37.04 ID:dr504ips0.net
塩分が大杉て健康に悪い。
絶対に食べるな。

541 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:59:39.26 ID:Rtr8m/e20.net
>>538
Amazon で売ってる

542 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:59:39.48 ID:lx4V6FkL0.net
アメリカ人が食ってるラーメンは大体豚骨
世界的に見ると福岡の勝ちなのかな…納得行かないけど

543 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:59:51.05 ID:tBvdRxqH0.net
メシが美味いとこは意見割れるけど
愛知(名古屋)、埼玉が不味いというのは大抵の人が納得だろう
沖縄は特殊過ぎて対象外

544 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:59:54.96 ID:KXmq79H20.net
京風ラーメンあかさたな
って消滅した?

545 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/17(木) 23:59:55.23 ID:ClACiDcV0.net
>>536
お前の母親は売春婦って言うてるね

546 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:00:00.42 ID:usg7qToW0.net
オレはラヲタが嫌いだ
嫌いと言うより気持ち悪い
意識高い系ラーメン屋が嫌い
ラーメンくらいもったいつけないでサクサクと作って出せと言いたい

547 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:00:13.26 ID:RzECA+6B0.net
結局好みだろ
他ジャンル貶し合ってるだけのカスばかりだねここ

548 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:00:27.11 ID:zyFvKDNd0.net
>>524
鶏白湯かな
川口にある

549 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:00:36.86 ID:1FnktTNZ0.net
赤湯も龍上海も米沢も俺には合わなかったな

550 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:01:07.65 ID:K6iQxhl80.net
法人だから色々頭使うんだ

だってさwww

551 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:01:26.42 ID:TiKtMn1M0.net
福岡ってラーメンまずかった
全部まとめて煮るから臭み、雑味がすごい

なおとんこつラーメンも横浜が発祥です

552 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:01:38.85 ID:I8si5P850.net
>>351
高知には四国、中国、九州唯一の喜多方ラーメン坂内があるよ。

553 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:01:51.97 ID:zyFvKDNd0.net
>>543
愛知はパクリだけどういろうと天むす、
味噌カツがあるからそれほどでも
あと手羽先入れてもいい

埼玉は別にまずいわけでなく、
特化してないだけ
要するにうまいラーメン屋はあるが、
日本でここだけ、ってならないとこが特徴

554 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:01:58.33 ID:ePDP8kWy0.net
>>452
正確には日式中華蕎麦だろ
関東ではラーメンはずーっと中華蕎麦だったぞ。

ラーメンと呼ぶようになったのは明らかに札幌ラーメンと「インスタント(即席)ラーメン」の影響
それも相当後になってからだ。
その証拠に北海道では、冷やし中華のことを今でも冷やしラーメンと呼んでる。

555 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:02:04.78 ID:kLOXh0ea0.net
>>551
チョンがサッカーも剣道も挑戦発祥ですいうてんのと同じ?

556 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:02:16.51 ID:2BUjnwLi0.net
>>526
でも大概のラーメン屋というか、ほうとうやきしめん、だご汁含め麺類は
どこかの店が現地の味をほぼ高いレベルで再現してるのにソーキそばだけは見つけられない。
不思議なんだよな。

557 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:02:37.03 ID:zyFvKDNd0.net
>>554
ずーっと、「支那そば」です
ニワカ

558 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:02:42.81 ID:TiKtMn1M0.net
>>555
福岡県民がラーメン発祥地って言ってるらしい

559 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:03:20.11 ID:N79hzfdD0.net
毎日3食ラーメンでもいいのだが、健康問題からして出来ないね

560 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:03:25.56 ID:2AAEasO50.net
>>532
四川だっけ?
タンタンメン有名なとこ。

561 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:03:30.36 ID:zyFvKDNd0.net
>>558
文献では水戸黄門なんだけどな
初め食ったの

562 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:03:38.42 ID:ZrIh8LMm0.net
>>536
直接触らない君は賢い

563 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:04:02.46 ID:kLOXh0ea0.net
>>561
あいつなんでも初めていうてるやつやなw

564 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:04:21.10 ID:zyFvKDNd0.net
>>523
水。つまりニガリの問題

565 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:04:21.73 ID:TiKtMn1M0.net
>>562
悔しいのはわかるがお前の負けだぞ

566 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:04:22.06 ID:2BUjnwLi0.net
>>543
愛知はそこらへんの洋食屋とか仏蘭西料理屋のレベルが高いねんな。
和食と言うか日本料理はゲテモノにちかいくらいレベル低いが。出汁の味が消えてるねん。
特に鮨屋は絶望的に不味い。

567 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:05:05.74 ID:HLfPOR6Q0.net
>>553
ホントこれ
埼玉は器用貧乏というかRPGの人種で言ったら間違いなくヒューマン

568 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:05:14.50 ID:yawt6OSC0.net
群馬のラーメンが実は旨い

569 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:05:16.94 ID:o/fzDjtD0.net
個人的には岩手沿岸の磯ラーメンが美味しい
貝系の出汁にワカメ入りの緑の麺はハマった

570 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:05:27.69 ID:IIc1h7bx0.net
>>521
千代田石岡インターで降りないで東海インターで降りて
茨城県東海村麺屋いろはのみぞれラーメン方が美味いぞ

571 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:05:28.25 ID:zyFvKDNd0.net
>>563
実際に中国人に麺を振る舞われたのは文献にある
これより古い記録はない
麺類自体は当然奈良飛鳥からあるだろうが

黄門ラーメンはわりといける

572 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:05:32.29 ID:uq8U1kYJ0.net
大阪のラーメンって言ったら金龍くらいしか知らない

573 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:06:03.86 ID:HHGHCB/10.net
新潟は南魚沼地域のラーメン屋が美味い

574 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:06:31.93 ID:ZrIh8LMm0.net
>>565
マジでイミフ
君も真性か?
ならもう俺も触らないけど

575 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:06:33.21 ID:TiKtMn1M0.net
大阪って食いもんうまいイメージあるけどあんまラーメンは聞かないね

576 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:07:08.45 ID:zyFvKDNd0.net
>>567
埼玉で言えば西川口の永吉の坦々麺だけは変えが効かない
四川坦々麺で食べログ4.0の松戸の店でくったが、
やはり永吉には敵わないと思ったな
山椒きついから唐辛子と別の辛さ

577 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:07:11.11 ID:2BUjnwLi0.net
>>567
とんがったもの食いたいならすぐそばの東京に食いにいけばいいだけだから
埼玉はここだけという店は必要なく日常使える平気的に旨い店が多数あるで間違ってないんじゃね。

578 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:07:16.71 ID:dG+qEB/E0.net
関東なら千葉がダントツ美味い

579 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:07:23.03 ID:txqTeMXu0.net
>>568
お前はマツコの番組を観ただけだろw

580 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:07:32.02 ID:wN90A6lk0.net
つか、札幌ラーメンはご当地系の中では不味い部類
なんであんなに人気があるのか全く分からん

581 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:07:55.86 ID:kLOXh0ea0.net
>>578
どこ?

582 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:08:17.96 ID:B5pUd5Yg0.net
>>574
なんで顔真っ赤なの?

583 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:08:32.48 ID:zyFvKDNd0.net
>>575
うどんがクソうまいので、
入り込む余地がない
長野も蕎麦がうまいからラーメンは栄えてない

マツコで群馬ラーメン特集してたが、
とりとめはないが、
トラック運転手多いからうまい店は多い

584 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:08:38.55 ID:2BUjnwLi0.net
>>569
岩手沿岸と言っても長いからな。どこよ?
大船渡?釜石?宮古?久慈?

585 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:08:48.46 ID:3Lz8PbRE0.net
当然の結果だな

586 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:08:52.86 ID:9VAAD/fy0.net
>>16
大阪を筆頭にダシうどんの文化だからかな

587 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:09:00.27 ID:nV70vW/I0.net
大阪ラーメンって出てこんけど。。

中華やから、551豚まん味に、お好み焼き風味で、トッピングに揚げサツマイモが、The OSAKAラーメンか?

588 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:09:04.68 ID:TiKtMn1M0.net
千葉、埼玉も普通に大都会だからね
食い物もうまいし安いよ

589 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:09:26.32 ID:y2vdUhBD0.net
山形とかうまいと思わん

590 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:09:36.32 ID:0GBxpyFA0.net
>>578
竹岡式は認めないw
あと、松戸は名店・行列店多いが、千葉と呼べるのか?

591 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:09:39.66 ID:ZrIh8LMm0.net
キモ

592 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:09:47.09 ID:B5pUd5Yg0.net
言うてラーメンそんなに食うか?

593 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:09:53.01 ID:Mh4n3Pse0.net
青森市の今は無くなってる煮干し系ラーメンうまかったなあ
店名思い出せないんだが知ってる人いる?
観光通りあたりのでかいホームセンター近くだった気がするんだが…

594 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:09:57.46 ID:w+Kbjc2V0.net
とら食堂の箱が美味いわ

595 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:10:13.14 ID:kLOXh0ea0.net
>>587
551は海鮮焼きそば食う店

596 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:10:15.78 ID:zyFvKDNd0.net
>>577
東京でも「とんがった」は多くないよ
ある場合、チェーンになる
二郎はもはや言うに及ばず、
老舗の東京ラーメンはほぼ絶滅
あとは地方から出てきてるものか、
家系か大勝軒系だったりする

面白い店は池袋にはいくつかあるけど

597 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:11:00.18 ID:B5pUd5Yg0.net
都内じゃ麺心國もとがうまい

598 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:11:02.56 ID:7J2eVOeD0.net
>>587
ご当地は少ないけどラーメン屋は町中にくそほどあるよ
西中島南方には夜中やのに大行列の店あってほんまびびる

599 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:11:20.59 ID:J+oFp7eb0.net
上手い不味いというより家系は塩分量過多で明らかに不健康
おまけに不味い

600 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:11:22.98 ID:zyFvKDNd0.net
>>581
まあ松戸だね
ラーメンの街、で観光に売り出してる
とみ田本店は当然として、
ランク入りできる店は多数あって飽きさせないよ

601 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:11:24.01 ID:0GBxpyFA0.net
>>596
荻窪辺りにたくさん残ってるよ

602 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:11:33.97 ID:I8si5P850.net
三大ラーメンは札幌味噌、喜多方豚骨しょうゆ、博多豚骨だけど、

五大ラーメンは何よ?
札幌味噌、喜多方豚骨しょうゆ、博多豚骨、新潟背脂、横浜家系か?

603 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:11:54.98 ID:hevOieHe0.net
新潟県民だけど味噌ラーメンが好き

604 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:12:00.67 ID:TiKtMn1M0.net
>>602
博多はない
臭いしまずい

605 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:12:11.69 ID:2BUjnwLi0.net
西中島南方とかたこ焼き買いに行く時以外駅降りた事ないな。

606 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:12:15.52 ID:kLOXh0ea0.net
>>600
松戸駅?
富田は成田空港で食うたけど上品やったな

607 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:12:22.77 ID:o/fzDjtD0.net
>>584
種市の宿戸ってところです

八戸から釜石まで一応は食べたつもりだけど
八戸と釜石は似てた。煮干し鶏ガラ系細縮れ麺
あれも美味しいね

608 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:12:41.02 ID:TynMpnG00.net
福島すんでたとき休日は早起きしてバイク引っ張り出してレークライン抜けて喜一の塩ラーメン食いにいってたな。

609 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:12:57.26 ID:5Mv6VAQL0.net
ちなみにカレー ライスを発明したのは福島出身の福岡人

610 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:12:57.96 ID:2/x3x3NN0.net
日本中色んなとこ行ったけどな、一番食い物がうまいのは東京。全部揃ってる。海鮮とか素材系はのぞく。

611 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:13:04.14 ID:B5pUd5Yg0.net
なんか飯がまずいからラーメンしか食うもんないやぁ的なとこ多くない?

612 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:13:06.06 ID:zyFvKDNd0.net
>>601
荻窪までいくとあるね
でも俺の住んでた文京から北区界隈では
安いか奇形かだったりする

まあ千駄木にTETSUさんできたときにすぐ食いに行ったけど
あそこまで流行るとはね

613 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:13:07.19 ID:yZiywIL+0.net
>>28
井の中の馬鹿

614 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:14:02.36 ID:txqTeMXu0.net
>>603
旨いじゃん
俺はチャーシュー麺だw

615 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:14:22.58 ID:L5BTkRQ/0.net
県という認識はおかしいわどこの店ならわかるけど

616 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:14:29.59 ID:aFdLv8yO0.net
ベトコンラーメンに並ぶ者なし

617 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:14:55.00 ID:nV70vW/I0.net
ラーメンが人気なのは、日本では、多様性があるからな
No.1決められんよ、どれも食いて〜

中毒性ある豚骨、焦がし味噌、魚介醤油系、天然塩白湯系、マシマシ二郎系

618 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:14:58.78 ID:HHGHCB/10.net
埼玉は水が不味いから何となく全体的に食べ物が不味く感じる

619 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:15:16.64 ID:WI3zeoQB0.net
>>573
清水と湯沢の維新以外どこかあったら教えてほしい

620 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:15:23.73 ID:zyFvKDNd0.net
>>606
松戸はラーメン街道と呼ばれる道があってだね
おもに新京成沿線の駅前に点在してる
駅から遠いのもあるけど
とみた系列もあるし、系列じゃなくても北方系とか
坦々麺とかベーシックな塩つけ麺とか割りと楽しめるよ
大勝軒もあるんだけど東池袋系でも永楽町系でもない

とりあえずまずい店は淘汰される

621 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:15:37.97 ID:coKoZLEn0.net
福島の違和感がやばい
袋ラーメン消費量ランキングじゃないんやで

622 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:15:56.89 ID:2BUjnwLi0.net
>>607
洋野町とはずいぶんとマイナーなw
種市でうに丼食べずにラーメン食べたのは凄い。ラーメン好きなんだね。
釜石はラーメンとラグビーの街で売り出し中。多くの店が腕を凌ぎ合ってここまできたんだよ。

623 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:16:17.36 ID:Q+6VaYGH0.net
>>618
埼玉はうどん県だからラーメンは弱い

624 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:16:26.08 ID:TiKtMn1M0.net
>>609
してないぞ
カレー 食う気になれず
言っただけ
カレーも横浜からだよ

625 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:16:31.50 ID:kFLFd/Vh0.net
>>44
初めて博多行ったときに一蘭連れて行かれた時はあまりにも物足りなくてこんなもんかって思ったけど、そのことを話したら次は地元の店に連れて行かれて店から獣臭が漂ってきたけどスープはほとんど臭みもなくて濃厚そのもので超美味かった思い出

626 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:16:54.23 ID:I8si5P850.net
日本4大格安ラーメンチェーンは
日高屋、幸楽苑、スガキヤ、8番らーめんだけど、
幸楽苑が1番美味い

627 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:16:54.98 ID:yftpRWu90.net
アラフォーの俺が新潟で一番うまいと思うラーメン屋は「おもだかや」だね

だるまや系列も嫌いじゃないけど40過ぎたら煮干し出汁の効いたあっさり系ラーメンが好きだわ

随分前に無くなったけど、黒埼にあった中国人経営の粋龍のとりそばも本当に好きだった

628 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:17:07.73 ID:xSzKK9Da0.net
>>432
神奈川なんかねえよ

629 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:17:17.89 ID:zyFvKDNd0.net
>>618
そうでもないと思うけどな
じゃ群馬のラーメン美味いかと言われると。

埼玉の場合は山田うどんはじめとして、
トラック運転手文化だから、
夜鳴きラーメンが長かった感じ

今はそんなことないよ
川口の桐龍とかあるし。

630 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:17:19.70 ID:B5pUd5Yg0.net
福岡は普通に飯まずかったわ
まぁ田舎だからしゃーないか

631 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:17:26.70 ID:xSzKK9Da0.net
>>441
福島もないな

632 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:17:38.98 ID:zyFvKDNd0.net
>>621
喜多方ですよ?

633 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:17:55.15 ID:bYSW+ZCo0.net
マツコの部屋でやってたけど群馬のラーメン美味しそうだった

634 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:18:02.21 ID:ZrIh8LMm0.net
>>616

愛知のか?
一回食ったけど、ちょっと感動するぐらい旨かった

635 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:18:15.65 ID:zyFvKDNd0.net
>>625
一蘭は替え玉入れるようだから物足りないかもね

636 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:18:15.90 ID:GbW1TNbM0.net
>>602
三大ラーメンで札幌、喜多方、博多を挙げてる時点でネット情報だけの脳内ということが分かる

637 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:18:17.89 ID:C5ZDojTl0.net
>>514
ハルピンラーメン
「ハルピンラーメン」とは?長野県の諏訪市で有名なラーメン店を解説
https://kw-note.com/food/harupin-ramen/

テンホウ
みんなのテンホウは長野県民に愛される満足度最強のローカルラーメンチェーン!
https://yami2ki.com/tenhou/

638 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:18:37.13 ID:TynMpnG00.net
>>632
白河ラーメンもあるで

639 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:18:39.07 ID:o/fzDjtD0.net
>>622
娘が盛岡に校外実習に行った時のお土産が釜石ラーメンだった
製造元が秋田の男鹿w

でも美味しかったよ

640 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:18:55.31 ID:9B6DRabM0.net
本当にラーメンを食して味を楽しむ事よりも、情報を食してマウントする人は増えたと思う

641 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:18:59.94 ID:fb4I2AjM0.net
熊本のアサリラーメンが最高

642 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:19:19.12 ID:I+4B7PZt0.net
地元京都が意外と健闘しててびっくりした

643 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:19:22.97 ID:coKoZLEn0.net
>>628
横浜家系の総本山だろ
神奈川はラーメンのベンチマークとして丁度良い

644 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:19:24.97 ID:0GBxpyFA0.net
>>612
あの辺りでは滝ノ川大勝軒がうまかった、って書こうとしたら、今池袋なのねwややこしい

伊藤あたりが東京ラーメンの正統進化系なのかしらん
最近ラーメンそんなに食べなくなったから分からんけど

645 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:19:28.35 ID:zyFvKDNd0.net
>>602
札幌塩、札幌味噌、喜多方醤油、東京醤油、博多豚骨じゃないの?
和歌山とか富山ブラックは奇形だし

646 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:19:33.56 ID:Q+6VaYGH0.net
>>640
ジロリアンが元凶

647 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:19:35.60 ID:txqTeMXu0.net
>>633
あれ美味そうだったよねw

648 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:19:49.89 ID:ZiSX5Xco0.net
選択肢の多い新潟からほぼ豚骨の九州の地方都市に引っ越したときはカルチャーショックを受けたなあ

649 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:19:59.25 ID:kFLFd/Vh0.net
>>140
山形は肉そばこそ至高やわ
ほんま忘れられん

650 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:20:28.17 ID:GbW1TNbM0.net
>>635
豚骨自体が本土のラーメンとは別物
九州以外の本土人からすると九州の豚骨ラーメンは異質でラーメンのカテゴリーには入らない。

651 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:20:29.62 ID:4p3CVBHC0.net
>>313
仲間がいた
そんなに好き嫌いないし、ラーメン好きなのに、あれは食べられない

652 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:20:43.91 ID:coKoZLEn0.net
青森も違和感しかねーな

653 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:20:50.15 ID:/LlwkTLO0.net
群馬の中之条にすんごい美味いラーメン屋があったな

654 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:21:02.64 ID:B5pUd5Yg0.net
神奈川から日本独自のラーメンは生まれたし家系もあるしで神奈川はベスト3に入ると思うがどうか?

655 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:21:05.25 ID:fb4I2AjM0.net
俺は未だ至極の一杯に出会ったことないんだよな〜
岡山でオススメある?

656 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:21:14.29 ID:zyFvKDNd0.net
>>644
ナルトが乗ってて、鶏ガラ醤油にメンマ、ほうれん草
そんな感じかな
飽きはこないよ
ご馳走とは言えないかもだが。
ランチには最適

どこが名店かと言われると困るなぁ

657 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:21:24.33 ID:2BUjnwLi0.net
>>652
味噌カレー牛乳ラーメン、1度で良いから食ってみ

658 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:21:25.33 ID:aN0jhtny0.net
>>643
何処が?誰でも作れる家系ラーメンだろ?!

659 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:21:42.84 ID:HHGHCB/10.net
>>629
山田うどん、ジャンクガレッジとかは逆にジャンク度が増して好き

660 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:21:47.90 ID:ePDP8kWy0.net
>>610
カネを出せる上級はな。
東京の貧乏人が普段から美味いもんなんか食ってるわけねーよ。その点、田舎モンは東京ほど差がない

661 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:21:56.64 ID:Q+6VaYGH0.net
>>648
九州は言うほどラーメン熱は高くない
むしろ今は一番冷めてると言ってもいい旧時代とんこつ一色エリア

662 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:22:06.44 ID:zyFvKDNd0.net
>>650
そう思うやつは思わせとけばいい
つけ麺やつゆなし坦々麺が邪道でもいい

663 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:22:07.68 ID:0GBxpyFA0.net
>>612
ちなみに、TETSUはクリエイトレストランツに買われたんだっけか
姉妹店のきみはんがクソ不味くなってたな

664 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:22:19.44 ID:ExO0BBSM0.net
ラーメンに全く興味ない

665 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:22:21.28 ID:5Mv6VAQL0.net
>>624
カレーはインド発祥 英国が世界に広めた
ライスとカレーを合わせて食したのは山川健次郎さんが初ですよ?

666 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:22:28.76 ID:9AZVJ2c/0.net
1位は神奈川でしょ
ラーメン総本山だし

667 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:22:56.79 ID:c2cpLRkG0.net
栃木?佐野ラーメンなのかな?美味い店しらないから誰か教えてくれ(笑)

668 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:23:10.31 ID:coKoZLEn0.net
東京で食えない地方ラーメンに人権ないよな
美味いラーメンは勢力比で分かる

669 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:23:13.27 ID:bYSW+ZCo0.net
20年前食べた小樽の湯気が出ないで有名の塩ラーメン旨かったな。
15分くらいで食って汁飲んでたら勝手に丼下げられたけどw

670 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:23:18.27 ID:I8si5P850.net
>>636
札幌は味噌ラーメン発祥の地で、全国に味噌ラーメンをもたらしたし、
喜多方は80年代にブームが発生してご当地の元祖で、麺とチャーシューが独特だし、
博多は豚骨スープと麺が独特で地元の支持も高く、2000年代に全国に波及したし、

やっぱり三大なんじゃね?

671 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:23:27.32 ID:7J2eVOeD0.net
>>648
分かるわ
ラーメンって結局味の多様さが人気食になってる理由な訳だからな

672 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:23:41.99 ID:f6LhNmuo0.net
>>531
食べ歩き不足

673 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:23:53.98 ID:5x9J2xVx0.net
ラーメンハゲが一言
    ↓

674 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:24:00.65 ID:vHdEDGGJ0.net
福岡の人はやたらとラーメンにプライドを持っており、福岡のラーメンが一番だと思っている。

675 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:24:11.85 ID:zyFvKDNd0.net
>>659
あのくらいのおやつが食べたくなるんだよね
珍来も捨てがたい

>>663
本店が家から近かったんだけど、並ぶようになってから
味は落ちたと思うよ
姉妹店は店員が雑談してたし。

店主のお母さんが手伝ってて、
煮卵試験中の頃に食わせてもらってた

676 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:24:22.58 ID:W6VS0mIv0.net
>>557
支那そばに支那竹と支那豚をトッピング

677 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:24:37.74 ID:S+5/chfa0.net
>>665
福岡土人くんへ

1871年(明治4年)
日本人、初めてカレーライスに出会う
日本最初の物理学者となる山川健次郎が米国留学への船上でライスカレーに出会いました(ただし「食う気になれず」との記録があります)。

1872年(明治5年)
当時のできごと 新橋・横浜間鉄道開通
カレーの作り方を紹介した本が発刊される

『西洋料理通』の中で「カリードヴィル・オル・ファウル」の作り方はあり

このころ牛肉は「文明開化」の象徴となり、急速に普及。その手軽な食べ方としてカレーをうながしました。

1873年(明治6年)
陸軍幼年学校の土曜日の昼食にライスカレーが登場

678 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:24:47.35 ID:WI3zeoQB0.net
>>627
とりそば美味かったね
東日本の震災で怖くなって帰国したとか聞いたけど、非常に残念

679 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:25:00.03 ID:q4QpvlbW0.net
家系しょっぱすぎてきらい

680 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:25:07.76 ID:5Mv6VAQL0.net
失礼 正しくはジャポニカ米とカレーを合わせ、初めて食した人

681 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:25:15.34 ID:RPlT16+90.net
三重のラーメンは普通にクオリティ高いぞ

682 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:25:21.14 ID:Q+6VaYGH0.net
>>674
福岡のラーメンは全然美味しくない
強いて言えば福岡より久留米の方がずっと上手い
でも旧時代のとんこつスープ

683 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:25:27.14 ID:zyFvKDNd0.net
>>667
佐野ラーメンなら佐野のアウトレットモールの近くに掘建小屋みたいな店があるからそこいくといい
ベーシックだが飽きさせない

684 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:25:53.38 ID:AOH6zuNh0.net
特定の店が美味いとかじゃないのは製麺所が関係してたりするのかな

685 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:26:38.67 ID:GbW1TNbM0.net
>>662
つけ麺は日本風のアレンジで受け入れられるし、担々麺は完全に中華という認識
豚骨ラーメンは日本でもないし中華・韓国でもないという微妙なポジション
福岡という朝鮮半島からの人間が流入した拠点というポジションから独特の文化が生まれたんだろうな
福岡は半朝鮮文化といったところが正解という気もする

686 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:26:47.02 ID:84+E3Y5P0.net
たまにサッポロ一番の塩ラーメンやうまかっちゃんを食うと絶品だと思う。

687 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:26:49.44 ID:coKoZLEn0.net
栃木県も謎だな

688 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:26:55.82 ID:zyFvKDNd0.net
>>684
んー
開花楼つかってるとこもあるけど、
埼玉川口のかねかつとかはその場で麺をひくよ
ここが埼玉最強になってたな
あるラーメン雑誌で

689 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:26:58.89 ID:ZgjAp45U0.net
>>617 中毒性のあるヤツは化調たっぷりだから
食べた後に尾を引くんだよ
化調がね
また数日経ったら、それが蘇ってくるのさ
試しに市販の袋麺に、スプーン大さじ一杯化調入れてみな
後は責任取らんけど

690 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:27:01.39 ID:TxsiidpR0.net
大阪入ってへんとか

691 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:27:13.20 ID:5Mv6VAQL0.net
>>677
インディカ米とカレーはあわないよ(笑)

692 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:27:15.13 ID:9B6DRabM0.net
>>646
ジロリアンの一部しかりラーメン情報を食し処理する事が
その人の生き甲斐、アイデンティティ化と成った人は本当に増えたかな

693 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:27:21.53 ID:cz3c+HLn0.net
アホか東京が選択肢に入ってるなら東京一択だろ

ご当地ラーメンって縛りもないし

694 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:27:27.38 ID:u7DQLKH00.net
新潟、山形はバリエーション豊富なんだろうな
新潟は生姜醤油とか背脂とかあるけど
福岡の豚骨とか福島の喜多方みたくイメージが固まってないのが大きいのかも

695 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:27:52.31 ID:7J2eVOeD0.net
>>682
福岡のラーメンってさ安価な長浜屋とか丸幸ラーメンセンターとか丸星みたいな大衆店が結局は一番おいしいというジレンマあるよね

696 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:27:54.63 ID:nOTMMTxO0.net
福岡の奴らって人間性が腐ってるよ
女は美人だ、飯はうまい、ラーメン発祥地だって自己申告の自慢をしてばかり

697 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:27:58.90 ID:nV70vW/I0.net
>>626
全部何度も食ったことある、申し訳ないあくまで個人の感想な

8番野菜ラーメン◎
幸楽苑スープ薄い(油ない)が麺(多過水)は良○
スガキヤ(インスタント?)、日高屋(麺ほぐれてない。味のばらつき感なぜ?)

698 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:28:09.83 ID:z2NkRha10.net
>>682
久留米も福岡だろ
福岡市で比べても博多と長浜では麺の太さが違う

699 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:28:26.14 ID:8DEMG4nZ0.net
なんだかんだで東京

700 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:28:47.49 ID:Q+6VaYGH0.net
>>693
東京は二郎系が侵食しすぎで逆に全体のレベルは下がってるだろ
劣悪店増えすぎ

701 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:29:02.38 ID:nOTMMTxO0.net
やはり東京、神奈川、新潟じゃないかな?

702 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:29:18.40 ID:0XdCZNqC0.net
大阪w

703 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:29:22.97 ID:zyFvKDNd0.net
>>685
まあ別に好きにわけていいけど、
うまいかどうかなんで。
東京近郊の博多ラーメンでうまいとこ行ったことないんだ俺
上野の風龍とかいうバカな店で、
カップルで言ったら別のカップルの女と対面にされて、
それなら嫁と向かい合わせがよかったな
嫁は嫁で知らないおっさんと向かい合い

あ、ここ馬鹿だ
と思ってからいかないことにしてる
おいしい博多ラーメンが食べたいわ

704 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:29:31.36 ID:VdWAN2UW0.net
これは異論無しだわ
新潟県のラーメンめちゃくちゃ美味い
海鮮ものはあんまりだけど

705 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:29:41.91 ID:tbpONa4e0.net
>>11
東京の天下一品はゲロの味

706 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:29:57.47 ID:G5FxFd7C0.net
>>6
新潟のトラ乗りだけど
白河、須賀川近辺にある椿系のラーショ好き

707 : :2022/02/18(金) 00:30:07.02 ID:nQQOSywe0.net
ラーメンほど自分の好きな店を人におすすめするのが怖い食べ物無いよな笑

708 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:30:28.60 ID:1QnaWTbj0.net
特長のある🍜があるところが強いのかな?
静岡県は下位のようだが意外に🍜が美味いところだよ(他県に住んでる者だけど)
遠くからでも通いたいお気に入りの店アリ 福井県にも個人ランクでは1,2位を争う
店アリ

709 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:30:47.92 ID:zyFvKDNd0.net
>>693
トンキンはラーメンだけ食うわけではない
ラーメンはあくまで寒い地域のトラック運転手や
市場関係者が食うもの

パワハラしてる自由ヶ丘ラーメンとかさようなら

710 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:31:38.86 ID:1Ve5Q1wK0.net
北海道はいうほど美味しくない

711 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:31:39.78 ID:2BUjnwLi0.net
1時、新宿にいってビール飲んだ後に神座と天下一品を梯子するのがマイブームだったな。

712 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:31:39.97 ID:VUxg9Gz30.net
てか豚骨でも福岡のは薄いから飲んだ後食う程度のもので、そんなにうまいかというと

713 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:32:31.32 ID:na5Unv810.net
20年前は大したラーメン屋なくて、山形や福島方面にドライブがてらツレとラーメン食いに出かけたんだけどな。 いったいいつからこうなった?

714 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:32:47.28 ID:O/eTkAPs0.net
大阪も有名どころは不味い物なんて出てこんけどな。
最近ソフトクリーム一本入ったゲテモノが有名だが。

715 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:32:48.40 ID:bzlLtsEg0.net
誤魔化しの効かない塩ラーメンが美味い店が最強だと思う

716 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:33:04.69 ID:5Mv6VAQL0.net
和食は出汁が命である
そもそも味の濃いものを付け足すような安易なものは和食文化じゃないべ?w

717 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:33:09.78 ID:cPXcHmyp0.net
>>674
福岡の庶民はうどんばかり食ってるぞ

718 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:33:13.41 ID:CvsU+HCc0.net
>>694
去年から転勤で新潟来たけど「ラーメンは凄いぞ」って聞いてた。でも新潟って何ラーメン?なんだよと思ってたら種類多くてコレってのが特に無いんだな。
しいて言えば生姜醤油なんだろうけど。
最初に思ったのはラーメン店凄い多いから競争も激しいし、どのラーメンも凄く真面目に作ってる印象。
その代わり1杯千円とかザラだが確かに満足度高い。

719 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:33:33.50 ID:x1fzj7760.net
>>703
少しだけ足を伸ばして長浜やに行けば良かったのに
中国人がやってるけど美味しいよ
レタスチャーハンがおすすめだな

720 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:33:43.11 ID:wBG811z10.net
堀川が最高だよ

早く店を再開してほしい

721 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:34:05.28 ID:Q+6VaYGH0.net
>>717
九州はそっちの方が熱高いよねw
ラーメンよりうどん

722 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:34:05.39 ID:0eWljQCi0.net
京都の横綱、兵庫のもっこす

723 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:34:14.61 ID:F6Jyb2Hr0.net
九州って豚骨ラーメンしか食べないの?

724 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:34:29.43 ID:ePDP8kWy0.net
>>707
それな
誰かの絶賛する病みつきラーメンは
他の誰かにとっては罰ゲーム

725 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:34:41.62 ID:lgo7YGe/0.net
>>20
そうだねー

726 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:34:48.19 ID:iRmchjfz0.net
ほぼ東京で食える

727 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:34:57.32 ID:9B6DRabM0.net
ラーメンを食べてるつもりが、沢山のラーメンの情報に呑まれて酔い溺れてる感じ
結果、食べた事も無いラーメンすら否定し始める始末

728 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:35:02.22 ID:kHRLRcsbO.net
>>69
横浜のタンメンが美味しい

729 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:35:04.28 ID:GbW1TNbM0.net
>>703
本題とは関係のないどうでもいい話をする時点で馬鹿だな
お前は

730 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:35:04.85 ID:wBG811z10.net
堀川が最高だよ

堀川 NO1

731 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:35:25.67 ID:x1fzj7760.net
でも福岡でうどんはそんなでも無かったな
いりこ文化の国から来たから出汁が合わなかったよ

732 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:35:56.36 ID:Q+6VaYGH0.net
ルーツ論争になれば、
普通に神奈川最強になっちゃうだろw

733 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:36:24.75 ID:5Mv6VAQL0.net
貝原「女将を呼べ!」

734 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:36:39.58 ID:Lmr/mCr70.net
福岡のラーメン食い回ったが東京の名のある豚骨ラーメンの方が美味かった
ハズレが少ないのは福岡なんだけどさ

735 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:36:48.37 ID:5fuUdkU70.net
京都?
油そばか?

736 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:37:00.81 ID:1wi2dDQU0.net
西日本
愛知 スガキヤ王国 
三重 スガキヤ汚染地域
岐阜 スガキヤ刷り込み中毒

滋賀 京都ラーメンとスガキヤごちゃ混ぜ

京都 何故か西日本屈指のラーメン王国 
奈良 うまいもんないがラーメンだけマシ
和歌山 ラーメンにはこだわってる
大阪 全国最低のラーメン不毛地域
兵庫 大阪につられてラーメン不毛地帯

737 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:37:07.27 ID:Q+6VaYGH0.net
因みに「焼うどん」は福岡県が発祥

738 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:37:10.13 ID:G7E6kCM20.net
新潟の真にうまいもんはタレカツ丼な

739 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:39:10.57 ID:7TR0RzDI0.net
>>11
大学時代、キャンパスの正門前にあったラーメン屋がマジ不味かった。
とにかくダシの味がせず、醤油をそのまま薄めたような旨味の欠片もないスープで
日によっては洗剤の味が混じっていた。
キャンパスが山奥だったから自動車免許もなく他に選択肢のないやつが死んだ目で食ってたよ。

740 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:39:21.50 ID:kHRLRcsbO.net
>>6
同意

741 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:39:33.88 ID:WI3zeoQB0.net
>>738
鮭とばと麒麟山だな

742 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:39:44.68 ID:GbW1TNbM0.net
>>717
期待して、福岡〜久留米の有名なラーメン店を食べ歩いたけどイマイチだったし、
ウドン屋もふやけたウドンが受け付けなかったわ
ごぼ天と出汁の相性は良いけど、麺がな・・・死に際とか生きる気力が無くなった時なら美味しいと思うのかもな

743 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:40:18.15 ID:WCRObRDa0.net
うまいかどうかはさておき県民のラーメンに対する熱量&距離感に
他県民からのイメージが上乗せされたランキングだな

744 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:40:22.17 ID:Q+6VaYGH0.net
>>739
学食もねーのかよw

745 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:40:27.29 ID:9ziPjwWG0.net
>>723
んなこたぁ無いが、他地域よりとんこつが多いのは確か
インスタントでも必ず商品棚には並んでいる

746 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:40:30.15 ID:iapcfCvv0.net
仕事でこのクソ寒い中新潟行くんだが
オススメのラーメン屋教えてくれ
限界で2軒だ
頼むぞ

747 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:40:39.17 ID:1aVBHSUS0.net
>>674
福岡で生まれ育ったが
福岡人は「福岡はラーメンがまずかけんね〜」と毎日のように言っている

748 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:40:40.66 ID:VUxg9Gz30.net
>>736
西日本なのに九州入れない意味が分からん

749 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:40:44.12 ID:7J2eVOeD0.net
>>736
一回大阪来てみたら?
今だと町中むちゃくちゃラーメン屋あるよw
反対に京都は昔からの京都ラーメン駆逐されてむっちゃレベル低なってる

750 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:40:58.37 ID:5Mv6VAQL0.net
入ってきた場所はともかく、京都や大阪の商人や文化人が和食文化を発展させた
以上

751 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:41:29.68 ID:u+eh9gvI0.net
>>723
九州では豚骨一択なの
しょうゆラーメンが食べたくても食べられない。
九州の醤油でラーメン作ったら最高だと思うけど

752 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:42:11.66 ID:Hy+nIxyW0.net
>>749-748
京都にあこがれるスガキヤ王国民なんだよ>>736

753 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:42:16.84 ID:z2NkRha10.net
>>742
いや
福岡のうどんなら丸天を食えよ

754 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:42:19.56 ID:F6Jyb2Hr0.net
>>736
大阪民はなぜラーメンを食べないのか謎だわ
あと九州も豚骨しか食わんのが謎

755 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:42:22.97 ID:o/fzDjtD0.net
ソーキそばや喜多方の太麺が至高

756 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:42:33.36 ID:nV70vW/I0.net
>>710
禿同
北海道は魚介野菜の素材物(刺身、炭火焼など)は美味いが、
加工食品は東京より二段落ちだな

麺類なら、北海道蕎麦は香高く美味い、特に茶蕎麦
札幌〜旭川間は蕎麦の名産

757 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:42:39.03 ID:x1fzj7760.net
学食といえば…天津飯と豚キムチ丼だったな
天津飯はグリーンピースが乗っていてお得感があったんだ
豚キムチ丼はキムチの酸味が強くて豚とよく合ってた
ほうれん草か何か添えてたけど、和えて食べると旨かった

758 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:42:41.11 ID:Ps9AWbwB0.net
>>652
青森ラーメン有名やん
にわかか?

759 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:42:43.77 ID:Q+6VaYGH0.net
>>751
だから九州はラーメン熱自体が他地域より低いんだよ
だから変わり映えのしないとんこつ一色

760 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:43:32.18 ID:LnpQHxjF0.net
新潟の長岡か
生姜ラーメンが青島で燕三条系は潤だな
青島食堂は近隣に3店舗あったよな
懐かしいな長岡

761 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:43:57.73 ID:p3ocDtxB0.net
道頓堀神座

全国37店舗
大阪のラーメンチェーン店で最多

弱すぎる
大阪はマジでラーメンダメすぎ

762 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:44:09.64 ID:qOvbdKyf0.net
ふくちゃんラーメン最強伝説

763 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:44:12.36 ID:EcieOr0N0.net
>>742
歯ごたえなんか邪魔ですよ

噛まずに飲み込めるうどんが福岡のうどん(だが一応は噛め)

764 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:44:46.67 ID:tbpONa4e0.net
ラーメン一位もカネで買ったんだね それとも利権誘導?

765 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:45:28.82 ID:Q+6VaYGH0.net
新潟と山形はラーメン熱が非常に高いから納得

766 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:45:29.60 ID:F6Jyb2Hr0.net
寿がきやのインスタントの台湾ラーメン好きだったのに
最近どこにも置いてないんだわ

767 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:46:11.13 ID:9B6DRabM0.net
そこそこの都道府県の旨いと言われるラーメンを食べた感想は普通に美味しい、味に丁寧なんだよね
それぞれのラーメンのレベルは高いと言えるけど
似た様なレベルのラーメンは他府県にも存在すると理解したかな

768 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:46:26.48 ID:rzVnL0wJ0.net
新潟そんな美味いのか

769 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:46:35.98 ID:+lUlx/5l0.net
鯛あたりが好きだったけど、トラックが突っ込んで無くなっちゃったw
5大ラーメンとかいうのはそんなに好きではないな〜

770 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:46:59.46 ID:q7RgZYy00.net
結局、元祖カップヌードルが一番美味い。

771 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:47:07.72 ID:ePDP8kWy0.net
>>732
いや中国人コックの居た所で、ほぼ同時発生してる
但し料理名としてのラーメンは札幌の中国人
他は中華蕎麦(古くは支那蕎麦)

772 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:47:11.94 ID:dGaCyabT0.net
>>1
たしかにN潟県のラーメン行列目立ってきたけど
こんなことになっているとは

773 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:47:26.44 ID:eYe/v2H20.net
>>1
大阪に1か月いたことあるが、ラーメン食えなくてマジ泣いたわ。

旨いラーメン屋が大阪は皆無。

しかもラーメン屋自体少ない。

774 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:47:58.57 ID:1eeh9GSl0.net
あさりラーメン

775 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:48:13.90 ID:u+eh9gvI0.net
>>755
自分喜多方ラーメン食べに福島行きたい

776 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:48:14.09 ID:PxT0tBmR0.net
言うまでも無く東京秋葉原の超人気店「青島」は新潟発祥
北海道札幌にもそのインスパイア店「心繋」があるがコレも美味いよ
一度行ってみるべし
麺は太麺ね

777 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:48:40.76 ID:I8si5P850.net
大阪はラーメン屋というより、町中華のイメージ

778 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:48:53.34 ID:kHRLRcsbO.net
>>747
美味しいと思うけどなあ

779 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:48:58.46 ID:7TR0RzDI0.net
>>744
学食は夜はやってなかったな。

780 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:49:00.49 ID:2fxufNZ50.net
>>638
喜多方らーめんより白河のほうが好きだわ

781 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:49:05.92 ID:x1fzj7760.net
>>769
トラックに体当たりされたのか

782 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:49:30.94 ID:PC803ydj0.net
>>1
> 47 香川県  40

なんか、すごくなっとくした

783 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:49:33.05 ID:qXS54d9I0.net
>>742
福岡のラーメンは旨くはないぞ
豚骨なら熊本か鹿児島の方が天と地ほどに差がある

784 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:50:38.99 ID:0DFe6giO0.net
山形のラーメン高すぎだよ

785 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:50:40.39 ID:nSph0JnJ0.net
こういうガチランキングって全然ダメなんだよなぁ宮崎
本当情けないわ

786 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:50:54.40 ID:1wi2dDQU0.net
大阪はマジで奈良までラーメン食いにくる
さいかラーメン食べにいったり
富雄にうまいラーメンあるでとかいって
奈良まで電車で行く
食い倒れの大阪がうまいもんなし県にだぞ
どんだけラーメンないんだよ

787 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:51:17.28 ID:VUxg9Gz30.net
豚骨なら宮崎のラーメンじゃね

788 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:51:21.33 ID:bXFg2EZj0.net
新潟の百姓が必死に投票したのかw

789 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:51:52.31 ID:2fxufNZ50.net
新潟はらーめんっていうか、食そのもののレベルが高い
米くうだけで、こんなにうまいのかって思うレベル
ちっちゃい民宿とか飯屋を何件か回るだけでわかる

790 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:51:57.59 ID:qXS54d9I0.net
>>746
新潟ならイタリアンだろうと小一時間

791 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:52:29.69 ID:Q+6VaYGH0.net
大阪はガチで糞マズイ

792 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:52:31.82 ID:vgShiciU0.net
>>746
ラーメンより↓がいい
タレカツ丼、へぎそば、鶏の半身揚げ(カレー味)

793 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:52:33.57 ID:ePDP8kWy0.net
>>756
新得(十勝)、幌加内、江丹別(旭川)蕎麦は有名
札幌は知らんな???

794 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:52:37.37 ID:I8si5P850.net
熊本はあさりラーメンをご当地にする一大チャンス

795 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:52:45.39 ID:1aVBHSUS0.net
>>742
地元民がいつも食ってるからってそれが美味なる料理とは限らないんだよ
大阪のお好み焼きや香川のうどんがいい例だろうが

言っとくが福岡人はうどんもよく食うしラーメンもよく食う
決してうまいからではない
そこらじゅうに店があって手軽だからだよ

東京もんは「田舎者がいつも食ってるもの=超絶うまいもの」という幻想を捨てろ

796 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:52:52.56 ID:WI3zeoQB0.net
>>768
美味い店なら他県にもいっぱいあると思う
新潟は種類が多いから、好みやその日の気分に合う選択ができるとは思う
今日は甘めの味噌ラーメンの気分だから和玄かなーとか、すっきり食べたい気分だから颯々樹かなーとかいう感じ

797 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:53:01.89 ID:R4juKAn00.net
ラーメン食べに行って不味いって思った事ないわ
マヂでゲロ不味無理だったのはソーキそば?っていうのだけ
生ぬるいし麺ベチョベチョだし
勿体ないおばけ怖くて食いもん残さない俺も流石に無理だった

798 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:53:02.61 ID:o2FjQglk0.net
福岡ラーメンまずいよね
あれ生ゴミだよ

799 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:53:09.06 ID:Zhu2umFL0.net
新潟県人だが京都だと思う。
京都に美味い料理はないがラーメンだけは美味い。

800 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:53:18.54 ID:Q+6VaYGH0.net
>>794
じゃあ鳴門はわかめラーメンか

801 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:53:28.49 ID:4/xlqSh70.net
「鹿児島ラーメン」って店のチャーシュー麺
ちょっと酸味があって、豆もやしを使ってるから好き嫌いが分かれるかも。
https://i.imgur.com/R30Blus.jpg

802 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:53:43.35 ID:VUFIX+KD0.net
>>751
醤油、塩、味噌を選べるラーメン屋って、大人になるまであまり馴染みのない存在だったわ
醤油なら醤油、とんこつならとんこつって、単一のスープ専門みたいな店ばっかだったから

803 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:55:33.81 ID:p3ocDtxB0.net
愛知 
スガキヤ
台湾ラーメン
台湾まぜそば
ベトコンラーメン

大阪
金龍
どうとんぼり神座

どっちも不味いが
オリジナルと強力チェーンの愛知のがマシ

804 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:55:34.52 ID:wr+lMMmO0.net
>>787
辛さ大運動会の宮崎に美味いラーメンなんてねーよ
辛い辛い辛いすごいすごいすごい
馬鹿かよ
さつまとか長崎とか他所の名前の店ばっか
恥ずかしくねーのかな宮崎

805 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:55:39.13 ID:z2NkRha10.net
>>797
沖縄なら八重山そばも試してあげて

806 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:55:59.27 ID:xSzKK9Da0.net
>>643
家系笑

807 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:56:03.71 ID:kHRLRcsbO.net
>>786
大阪の人に「ここが人気」て聞いて金久右衛門本店に行ったことあるけど、あんまりw
ごめん

808 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:56:04.96 ID:1eeh9GSl0.net
おいくらなの

809 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:56:14.61 ID:qXS54d9I0.net
>>786
うわあ、、、、素直に京都に行けばいいのに

810 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:56:40.97 ID:gwtZvlXe0.net
ラーメンだけでなく、麺類全般、和食から何まで、京都一択や

811 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:56:47.72 ID:Q+6VaYGH0.net
>>804
宮崎はラーメンよりチキン南蛮

812 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:57:32.27 ID:o/fzDjtD0.net
20年くらい前だが大阪でタコ焼きラーメンってのを食べた
普通の醤油ラーメンの焼豚がタコ焼きになっただけたったが面白い味だった

813 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:57:49.81 ID:7J2eVOeD0.net
>>810
京都ラーメンってもう終わってるやろ
田舎もんか?

814 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:57:56.20 ID:2mURHafp0.net
>>746
ラーメンひよこ

815 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:58:05.60 ID:qXS54d9I0.net
>>797
ソーキそばは旨いだろ
あの味が受け付けないのは沖縄を楽しめない

816 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:58:41.56 ID:BUJuYY5K0.net
>>811
うん、ラーメンの話だから
しかも地鶏チキン南蛮冷や汁
飽きたわ
そんなに美味くない
地元民がぎゃあぎゃあ言ってるだけだろ
県外からしたらふーんぐらいの味
競争のないところに真髄はない
これ常識

817 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:59:17.95 ID:I8si5P850.net
神戸はスパイスの輸入や卸をしてたから、スパイスラーメンとか作ればいいのに。

818 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:59:29.16 ID:Q+6VaYGH0.net
>>816
しらんがなw

819 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:59:37.75 ID:SsmUhoER0.net
>>549
個人的に、龍上海は二次会まで飲んだ帰りに食うのが一番美味い

820 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:59:41.31 ID:qXS54d9I0.net
>>801
違う
鹿児島ラーメンはそうじゃない

821 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 00:59:44.98 ID:4/xlqSh70.net
筑豊ラーメンの濃いめの味もいい
https://i.imgur.com/qqOJn3Q.jpg

822 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:00:29.06 ID:+Qd6WzCD0.net
>>5
何食っても美味いよな
長岡の普通のラーメン屋で食ったらめちゃくちゃ美味かったわ

823 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:00:35.28 ID:1wi2dDQU0.net
和食は大阪が本家筋なんだよな
京都の和食はなんちゃって懐石

824 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:00:58.31 ID:afvXRhC40.net
大阪がラーメン不味いとか具体的にどんなところなの?ラーメン屋は多いけどな

825 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:01:00.79 ID:5Mv6VAQL0.net
タイヤ企業の格付けビジネスを真に受けちゃって笑える(笑)
やっぱりゴムの町はダメだねw

826 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:01:07.30 ID:4/xlqSh70.net
>>820
そう言われても困るw

827 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:01:21.02 ID:qXS54d9I0.net
>>804
宮崎の辛麺は外道だから
アレはラーメンでは無い

828 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:01:39.98 ID:Q+6VaYGH0.net
>>824
具体的に不味いw

829 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:03:09.76 ID:7J2eVOeD0.net
>>827
福岡中洲の桝元うまいで
渋いおっさんが別に野菜とか肉炒めてんのええわ

830 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:03:22.10 ID:dsvAR2cH0.net
兵庫県だと神戸ラーメン第一旭ともっこす
播州ラーメンは西脇大橋ラーメン
香川県はうどんグランプリ初代1位になった店主がラーメンに転向して「はまんどラーメン」
岡山県は鶏肉のチャーシュー笠岡ラーメン

831 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:03:33.71 ID:p3ocDtxB0.net
大阪が京都に庶民のメシ食いに行くとか
プライドが許さんだろ
奈良や旧摂津内なら植民地の地元扱いで
気楽に行ける
殿様が自治領まわるようなもん

832 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:04:27.70 ID:ePDP8kWy0.net
>>810
でも人間が腐ってるんでしょ?わーやだ

833 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:04:42.42 ID:kHRLRcsbO.net
>>824
行ったことないけど、大阪でタクシー乗ってラーメン話
「金龍?やめとき」て運転手さんに即言われたw

834 :バカボンパパ:2022/02/18(金) 01:04:54.47 ID:e2E7NhuP0.net
うどん県はラーメンまずいんだよ
そばからの派生だから日本のラーメンは

835 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:05:39.08 ID:vuBP5Ms30.net
北海道の網走駅前のラーメン屋さんで食べた、
塩コーンバターラーメンが今でも忘れられない
でっかいラーメン鉢で本当に美味かった
今もあるのかな

836 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:06:00.05 ID:u7DQLKH00.net
最下位近くの四国勢で
唯一、徳島だけ上の中に位置しているのはなぜなんだろう?

837 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:06:10.55 ID:2BUjnwLi0.net
>>816
宮崎には他県民もうらやむ拉麺男がおる

838 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:06:33.12 ID:TD3uEllk0.net
>>827
辛いだけww

839 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:06:41.48 ID:Q+6VaYGH0.net
>>836
徳島ラーメンがあるからだろ

840 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:06:41.66 ID:aKLQS36z0.net
寒い地域が上位を占めるかと思ったが福岡が入ったね

841 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:06:43.53 ID:2mURHafp0.net
>>633
取材拒否された店舗がグンマーでナンバーワンのラーメンだったのは内緒w

842 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:06:56.18 ID:y62/nJzh0.net
鹿児島ラーメンなどとというものは存在しないぞ

843 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:07:35.88 ID:afvXRhC40.net
徳島ラーメンは異彩を放っているな。すき焼きの食べ残しみたいな煮詰まった美味さがある

844 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:07:44.43 ID:2BUjnwLi0.net
>>820
豚トロに似てるとも言えなくない。

845 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:07:49.10 ID:5Mv6VAQL0.net
本質を理解できない(しようとしない)人たちは、本当の事を指摘されるとキレるだけで努力をしないら全く進化しない

846 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:07:57.49 ID:oi0PbmxD0.net
カップヌードルの方がうまいよね

847 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:08:04.90 ID:tSAHERpo0.net
>>837
一回行ったけど
そんなに美味くないよね
古いってだけ

848 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:08:28.82 ID:u7DQLKH00.net
>>839
そんなのがあるのか・・・知らんかった

849 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:08:47.58 ID:q7fKvt370.net
へぎ蕎麦に対抗して他地域が色々なタイプのラーメンを開発した結果だろう

850 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:08:48.38 ID:Hgvsyxze0.net
東京って味音痴の店しかねえよな

851 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:08:58.57 ID:2mURHafp0.net
>>626
俺は8番だな

852 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:09:23.07 ID:o/fzDjtD0.net
岩手の山間部のイワナラーメンには参った
焼いたイワナがトッピングされていた
出汁はイワナじゃなくアブラハヤの焼き干しだそうだ
椎茸と山椒の香りが絶妙だった

853 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:09:23.61 ID:7J2eVOeD0.net
>>846
だったらずっとカップヌードル食べて絡まなければいいんじゃないの?

頭悪くすぎるガイジですか?

854 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:09:36.84 ID:IzN6+QWC0.net
>>626
はかたやは?
290円

855 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:09:48.78 ID:ycpAEaTq0.net
何で土俵にすら上がってない宮崎の話で盛り上がってんの?持ち帰りギョーザだけ喰っとけよ 草

856 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:10:40.33 ID:VUxg9Gz30.net
>>835
ホタテオスメス載ったラーメン食ったわ
なんかレンチンしてたw

857 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:10:59.36 ID:Yqb0ixnC0.net
新潟は確かにうまかったな
背脂チャッチャ系の燕三条ラーメン

858 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:11:08.55 ID:xYXtnm4x0.net
>>842
さつまラーメン
特にチャーシュー麺
ガチうま

859 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:11:13.65 ID:2BUjnwLi0.net
>>855
レタス巻きと釜揚げうどん食うわ。

860 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:11:18.15 ID:5hrnrq1v0.net
豚骨ラーメンってちゃんと作ってるところはかなり美味しいよね

861 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:11:18.63 ID:coKoZLEn0.net
次郎は何処発祥?
今はこれが1位だわ

862 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:11:28.39 ID:IX/67SV00.net
山形はラーメンにマットが入っているだろ?

863 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:11:44.31 ID:Q+6VaYGH0.net
新潟はバリエーションの豊富さが群を抜いてる

864 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:11:52.08 ID:qXS54d9I0.net
>>826
本物の鹿児島市内のラーメンはコレ

https://i.imgur.com/ACBQ21H.jpg
https://i.imgur.com/4ajteVd.jpg

865 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:11:59.46 ID:kHRLRcsbO.net
>>843
確かに異彩。甘い
好き嫌いの別れる味

866 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:12:09.11 ID:VUFIX+KD0.net
>>843
四国には徳島以外に、徳島ラーメンの店ってあんま無いからそれほど評価はされてないのかもな
しかし徳島製粉の金ちゃんヌードルやきんちゃんきつねうどんはよく食べました

867 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:12:13.61 ID:Q+6VaYGH0.net
>>861
三田

868 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:12:43.80 ID:0MXXsLLB0.net
>>859
昔からあるだけ
競争相手いないもんね
たいして美味くない
笑笑

869 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:13:05.54 ID:2mURHafp0.net
>>603
割りスープで調整出来るけど好みの味にはならなかった
味噌ラーメンは子供の頃から食べてる地元のラーメン屋だな

870 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:13:12.92 ID:83SaHaFA0.net
近所のジェーソンで69円のラーメンのシリーズを売っているんだけどいつも
豚骨がすぐ売り切れる。味噌とかも食べてみたけどこの値段で美味しいと感じ
たのは豚骨しかなかった。関東人でも何が一番美味しいかは分かるっちゃね

871 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:13:21.55 ID:kjEneVV30.net
やはり和歌山ラーメンが一番だな

872 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:13:56.87 ID:Yqb0ixnC0.net
京都は第一旭か新福菜館がうまい。

873 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:14:07.18 ID:pJilTeu/0.net
カップヌードルカレー
最近はあっさりとか出てるけど
これに勝るラーメンはない

874 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:14:31.73 ID:2BUjnwLi0.net
>>864
それは違うw違うぞww

三養軒とのり一か?

875 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:14:32.11 ID:z/ctKqnE0.net
北海道は言うほど飯うまくないよな
寒冷で土地が貧弱だし

876 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:15:02.77 ID:5Mv6VAQL0.net
尾道もうまい

877 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:15:26.02 ID:TU69cx3c0.net
なんだかんだ言ってラーショ
アツアツのおいしい塩分

878 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:15:36.40 ID:5F5iPc5F0.net
新潟でラーメン食ったことないけど食ってみてーな
山形確かにうまかったがこんな上位なのか
北海道と福岡と京都は定番だが長野は期待してなかったけどうまかった

879 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:15:46.89 ID:R5FUujlC0.net
一般人の投票ランキングなの?
県単位の味比較とか普通の人には無理だろ
なんの意味もないランキングじゃねーかw

880 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:15:47.60 ID:uUIJcBaw0.net
>>11
不味いラーメン屋やんて
腐るほどある
これ金とるのかと思うほど
三口しか食えなかった時もある

881 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:16:02.36 ID:hjp2VBNM0.net
山形県は隠れたグルメ県。何を食べても美味しい
普通の食堂や定食屋でも美味しい。マジでビックリするから

夏の岩牡蠣もデカいし安いし美味しい。本当一度は山形県に行くべき所だぞ

882 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:16:29.24 ID:9B6DRabM0.net
>>833
良いタクシー運転手に会えて良かったね
金龍は立地条件が良いだけで味は普通、キムチニラ食べ放題が売り
大阪には他にもっと美味しいラーメンは普通にある
大阪でさえ美味しいと言われるラーメンはかなり存在し、全てを食べ尽くすには根気がいる
他府県のラーメンsageするやつは間違い無くエアラーメンマニア

883 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:16:38.92 ID:LPvOAvBh0.net
おまえらまだやってたのかよW
あの国みたいに起源主張してたらキリがないだろW
どこのモンドセレクションだよW

884 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:16:46.66 ID:kHRLRcsbO.net
>>124
旭川、青葉の醤油ラーメンを食べてみたい

885 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:16:48.34 ID:zqKXmZ9n0.net
食べログでランキング見るとほとんど東京で新潟、山形、福岡は100位にも入らんのに
圧倒的に票を集めてる不思議

好き嫌いが極端に分かれているのか?
万人に受けないけど根強いファンが多いとか

886 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:16:49.50 ID:o/fzDjtD0.net
ハウス食品のうまいっしょ醤油味が最高に美味しかった
また食べたい

887 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:17:00.58 ID:29Hd0Tc60.net
まあ、マルちゃんの生ラーメンが一番うまいんだけどな

888 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:17:06.88 ID:afvXRhC40.net
シンプルな中華そばがうまいと思うが、味噌のちぢれ麺も好き

889 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:17:30.30 ID:2BUjnwLi0.net
>>868
そうか俺は宮崎行った時は必ず食うけどな。旨いから。あと鰻か。
滅多に行く機会がないが。

890 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:17:32.82 ID:GvkUqJEk0.net
カッペ自慢ウザいわ
圧倒的人気なのは二郎系(東京)、家系(神奈川)
大勝軒つけ?(東京)タンメン(神奈川)
この2都県が8割制して圧勝。それくらいのシェア
雑魚争いが北海道、福岡、山形、福島の順

891 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:17:34.83 ID:UZahN4cj0.net
カップ麺の富山ブラック食べたことあるが二度と食わんと思った

892 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:18:08.81 ID:v1RyTSed0.net
>>799
四条大橋横の東華菜館のラーメン旨かったな。
極普通の醤油ラーメンだったような。
日本最古のエレベーターに乗ってレトロな部屋で鴨川越しに南座を眺めながら食べる。
ロケーションの値千金。
結局、同じような物を食べても信濃川越しにりゅーとぴあを見たところで大して有難くも無いだろう。

893 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:18:39.78 ID:kHRLRcsbO.net
>>871
美味しいよな豚骨醤油。
お寿司があった

894 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:18:47.08 ID:cuvJ4lGm0.net
山形ラーメン
https://kotobank.jp/image/dictionary/nipponica/media/81306024015773.jpg

895 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:18:56.25 ID:TU69cx3c0.net
>>880
かえしをただのお湯で割ってるだろってのある
ひどいのになるとどろどろの茹で汁
逆方向はつけ麺や家系の悪臭ドブ水

896 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:19:04.97 ID:6sd8SU9s0.net
最近のラーメンって千円近くするからな 

897 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:19:33.76 ID:4/xlqSh70.net
>>864
のり一は好きだが、そのドス黒いのは鹿児島ラーメンではないな。
鹿児島にあるラーメン屋が、なんか特別感を出して作ってちょっと人気が出たラーメンって感じ。
鹿児島ラーメンと言うジャンルに入れたらダメなやつ。

898 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:19:50.47 ID:Yqb0ixnC0.net
東京の昔ながらのあっさり醤油ラーメンは
あまりうまいとは思えない。

899 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:20:12.48 ID:u7DQLKH00.net
>>881
米沢で食べた駅弁が無茶苦茶旨くてカルチャーショックを受けたなあ

900 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:20:30.95 ID:cuvJ4lGm0.net
https://i.ytimg.com/vi/2DhGoCrB2aQ/mqdefault.jpg

901 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:21:03.03 ID:ePDP8kWy0.net
>>875
エア北海道

902 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:21:41.19 ID:GvkUqJEk0.net
京都ってベジポタ系の天一とかだろ?
ぶっちゃけランク外だよ
西日本特に関西はことラーメンに関しては最底辺

903 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:21:50.94 ID:zqKXmZ9n0.net
カップ麺のご当地ラーメンはだいたい失敗作

904 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:22:09.67 ID:2BUjnwLi0.net
京都って醤油豚骨 背脂だろ。

905 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:22:14.59 ID:afvXRhC40.net
大阪はラーメン不毛の地と言われているがけっこう並んでる店もあるよ

906 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:22:20.50 ID:OFKwxeZr0.net
いや東京だろw全部集まってきてんじゃん

907 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:22:21.56 ID:z/ctKqnE0.net
山形はなに食ってもうまいのに、なんで隣の宮城はなに食っても不味いんだ?
ラーメンとか致命的に終わってるし

908 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:22:29.51 ID:/iSGOxY60.net
「神戸学院大学」という、今や偏差値的には50割れしてる大学の元学生さんいないかね? 有瀬キャンパスの前に、「久留米ラーメン」って無かったかね?今は無いけど 濃厚極まる豚骨スープは、骨までが柔らかく溶け込んでた 俺は本場の福岡や久留米に何度かは行ったが、あれほど濃厚な「豚骨ラーメン」を食ったことがない
学割りだとなんと500円、替え玉100円だったか、麺は堅めでチャーシューと紅生姜、海苔が乗ってた もう、無茶苦茶スープが美味かった記憶がある

909 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:22:45.24 ID:qXS54d9I0.net
>>874
両方と盛り場の中にある店で、
名前までは覚えてないが、
片方は三養軒とか言ってた様な

広島のラーメン屋だとこんな感じ
https://i.imgur.com/nYuYzfG.jpg

浅草橋だとこんな感じ
https://i.imgur.com/NT2l9rU.jpg

910 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:22:50.66 ID:fTtib6JB0.net
凄い
全国ラーメン行脚した奴が、こんなにいるんだ!

911 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:23:09.28 ID:SRV+43oQ0.net
>>889
そだね〜
宮崎県民おつかれ

912 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:23:10.28 ID:/WO5Vwic0.net
香川はうどんイメージ強すぎるってことなのか、そもそもラーメン屋が殆どないのか

913 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:23:54.99 ID:kjEneVV30.net
神戸のもっこす食べたけど
やはり和歌山ラーメン食べ慣れてると
スープがなぁ〜てなるわ

914 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:23:57.25 ID:q9IWoeYR0.net
>>908
あの大学に偏差値50超えてる時代あったん?

915 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:23:58.90 ID:2BUjnwLi0.net
>>907
鮨と牛タン、ずんだ豆、旨いじゃん。

916 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:24:18.99 ID:mSg3QrQv0.net
うゑずと無垢ツヴァイテと全国があるのに低いな山梨
誰もこんなサイトに投票しないからな

917 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:24:34.79 ID:j1DSiJq00.net
>>786
めちゃわかる

918 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:24:41.50 ID:CMTHHSB50.net
新潟の背脂ギトギトして嫌いだなあ

919 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:24:43.04 ID:z/ctKqnE0.net
>>915
寿司なんてどこでも食えるだろw

ずんだとか食ってがっかりの定番、牛タンなんてクズ肉やろ

920 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:24:49.40 ID:L2p77lFX0.net
>>88
京都の新福菜館の流れやろ

921 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:25:10.43 ID:WCRObRDa0.net
>>885
あそこは口コミの件数が多いほど点数が高くなるアルゴリズムだから必然的にそうなるね
百名店は一都道府県でMAX2〜3軒までとかにすれば良いのに

922 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:25:31.07 ID:G7E6kCM20.net
何だかんだ色々ラーメン食ってるとラーショのねぎラーに落ち着くよな

923 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:25:56.81 ID:ePDP8kWy0.net
>>898
蕎麦屋のあっさり醤油ラーメンも嫌いじゃないけどな
脂っこいボリューミーなのばかりでむしろレアになって来てるよ

924 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:26:01.01 ID:5EA/6wb80.net
日本1周を3.5回くらいしてるけど、神奈川一択だわ。異論は認めない。

925 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:26:11.83 ID:qXS54d9I0.net
>>897
そうか
地元の標準から外れてんのか

926 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:26:16.87 ID:GjvrzEH/0.net
6  熊本県  643
9  鹿児島県 519

無いわー
マジで不味い

927 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:26:45.06 ID:Yqb0ixnC0.net
京都ラーメンは
天一みたいにこってりなとこもあれば
第一旭や藤とかみたいにあっさりした店もあり、
新福菜館みたいな真っ黒なスープの店もある。
九条ネギが入ってるのが共通しているくらいか?

928 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:26:46.42 ID:7J2eVOeD0.net
>>922
ラーショのネギラーメンくそうまいよな

929 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:26:54.24 ID:afvXRhC40.net
>>908
フィギア女子の銅メダリストがそこの学生だな

930 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:27:30.97 ID:rDxFOkw30.net
新潟や山形
飯の不味そうなところが上位ってどういうこと?

931 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:27:43.34 ID:NmCYxEAR0.net
>>926
いや、宮崎よりは遥かにマシだよ

932 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:27:47.93 ID:t0GR5FMN0.net
仙台から離れた宮城の温泉街の得体の知れない肉そばというラーメンが
これまでの人生で一番美味しかったけどな

933 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:28:31.13 ID:AnHTzovU0.net
山形は水がいいんだろうね
新潟のしょうがラーメンは秋葉原でも昔から人気
まぁでも今は家系でしょ 

934 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:29:09.26 ID:zqKXmZ9n0.net
>>906
わざわざラーメン食べに全国を渡り歩く奴なんかごく少数だから
新潟から進出してきたラーメン屋が好きなら新潟に票を入れてんじゃないのか

935 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:29:13.91 ID:Yqb0ixnC0.net
山形の冷やしラーメンは好き嫌いわかれるだろうな

936 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:29:26.87 ID:LyXQusVb0.net
>>932
お前の舌なんぞアテにならない

937 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:29:45.45 ID:2BUjnwLi0.net
>>919
東北では仙台と秋田が鮨屋のレベル高いのよ。
ずんだは旨いよ。駅で売ってるお土産とかだとあれだけど。
県はかわるけどもち文化のある一関とかでも食える。マジウマ。
タンは屑肉だけど、仙台の牛タンはタンの味を出す焼き方が工夫されてて
タン料理としてはかなり旨い方。個人的にはタンはシチューが好きだけどw

938 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:29:53.50 ID:rDxFOkw30.net
山形の水がいいなんて初耳。
適当もいいところだな。

939 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:30:21.13 ID:ePDP8kWy0.net
>>906
じゃたかがラーメンごときに並んで食うなよ、馬鹿

940 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:30:30.31 ID:HD+sr2VF0.net
>>21
宮城はラーメンどころか
何も食うもの無いよね

941 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:30:40.41 ID:kHRLRcsbO.net
>>913
やたらチャーシューが取り上げられるもっこすは、麺が美味しい思う

942 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:31:45.95 ID:rDxFOkw30.net
新潟や東北はとにかく味が濃い
関西人行ったらびっくりしちゃうぞ。

943 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:31:52.05 ID:kHRLRcsbO.net
>>922
うんw

944 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:32:15.57 ID:2BUjnwLi0.net
>>942
京都も味が濃いじゃん。

945 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:32:17.20 ID:qXS54d9I0.net
>>910
https://i.imgur.com/q0TLGvB.jpg
ソーキソバと言うのか沖縄ソバと言うのか分からないが、
ジューシーと食べたのは旨かった
コロナが落ち着いたらまた沖縄に行きたい

946 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:32:28.68 ID:5Mv6VAQL0.net
久留米藩? 福岡藩に吸収された負け犬じゃん(笑)

947 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:32:48.01 ID:En5joht90.net
家系とか次郎系とか
関東ローカルのカテゴリーは関東以外ではほぼ知られていない

948 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:32:49.71 ID:YipuWl5L0.net
2万票と言っても実際に全国回ってる本物とイメージで入れてる奴の1票じゃ意味が違うだろう

949 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:33:53.76 ID:7J2eVOeD0.net
>>947
関西だけど知ってるよ♡

950 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:34:14.26 ID:ePDP8kWy0.net
>>933
日本で水に悪いとこってどこだよ?
大都市以外で

951 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:35:04.55 ID:rDxFOkw30.net
東日本人は出汁の取り方が下手。
濃口醤油足してやるだけで満足しちゃう田舎舌だよね。

952 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:35:25.48 ID:G7E6kCM20.net
>>928
食べたやつにしかわからない完成型だよなあれは

953 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:35:44.12 ID:Hy+nIxyW0.net
>>893
早すしおいしいよね。

早寿司齧りながらラーメンすするのが最高だったが
今は早寿司だけで十分満足。

954 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:35:49.11 ID:2BUjnwLi0.net
>>925
「ざぼん」と「くろいわ」が基本かねえ。昔からの鹿児島ラーメン。

でも三養軒は好きだよ。独特だけど。
あなたをそこにつれていった人の気持ちもわかる。

955 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:36:02.37 ID:VUFIX+KD0.net
>>944
最近のラーメンは「あっさり」の基準がめちゃくちゃ低くなってると思うわ
めちゃ背脂入ってるのに世の中ではこれがあっさりという評価なんだ・・、と思う時がよくある

956 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:36:21.41 ID:AnHTzovU0.net
>>951
水質が違うから昆布だしが取れないのだよ、東は

957 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:37:38.65 ID:Hy+nIxyW0.net
>>843
スープは黒に近いような茶色だけじゃないみたい。
白色や薄い茶色もあるみたい。

958 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:38:50.11 ID:AnHTzovU0.net
>>913
もっこすなんて・・・関東じゃすぐ潰れるレベルだぞ
揚子江とか、かもくらとか、ホント関西は日本最底辺のラーメンレベルを自覚してないわ

959 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:39:02.40 ID:Yqb0ixnC0.net
最近のラーメンは
白い小さめの丼のものが多いのはなぜ?
女性客増やしたいから?

960 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:39:44.36 ID:Hy+nIxyW0.net
>>803
岐阜もベトコンあるよ。
愛知とは違う系列だが。

961 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:39:59.51 ID:dG+qEB/E0.net
>>935
脂が固まるものは無理な以上代替のものが合うかだからな
個人的には発祥の店はあんまり
鶏油だから冷やしほど冷えてないけど鳥中華は好き

962 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:40:06.22 ID:GvkUqJEk0.net
>>947
人口分布考えろタコ
あと歴史な
タンメンなんて横浜中華の歴史並みにメチャ古い
川崎のタンタンメンはもっと古い

963 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:40:16.03 ID:afvXRhC40.net
ラーメンってかなり好みが分かれる。尼崎の大貫って日本最古のラーメン屋と言われてて、シンプルな中華ソバだけどああいうのが好きだわ

964 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:40:49.02 ID:Hy+nIxyW0.net
>>809
残念ながら京都は無い。

965 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:41:22.30 ID:kjEneVV30.net
>>943
麺はうまいよな。自家工場だっけ?
やはり石屋川店がいちばんうまいの?

966 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:41:33.41 ID:F6Jyb2Hr0.net
>>956
それは関東平野が関東ローム層で比較的硬水っていう話でしょ
東北なんかは日本で一番軟水の地域だぞ
そして関西は言うほど軟水じゃない

967 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:41:48.71 ID:2BUjnwLi0.net
>>960
愛知県発祥の岐阜タンメンでいいじゃないか。岐阜県は。
岐阜県でラーメン食べようとも思わないけど。岐阜は中華か日本料理かね。

968 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:41:59.55 ID:aKc/s38f0.net
名古屋は好来系があるやんマイナーなのか

969 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:42:01.64 ID:Hy+nIxyW0.net
>>959
コストダウン

970 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:42:22.72 ID:HkqKVV1q0.net
ラーメンていうのはなぁ脳みそで食べるんだよ!
味なんて気にするな!増してや見た目なんてどうでもいい!
塩分と油分と麺の糖質がガツンとくるだろう?
食べ終わったら幸せになるだろ!?
それがラーメンだ!!

971 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:42:48.70 ID:5Mv6VAQL0.net
名古屋はきしめん

972 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:43:23.98 ID:L2p77lFX0.net
大阪もベトコンあるぞ
ベストコンディションラーメン

973 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:43:25.12 ID:Zhu2umFL0.net
読んでたらたかばし行きたくなった。しかし東京にもあるがとても同じラーメンとは思えない。京都に行くしかない。同じく関東に店出したますたに、新福菜館、魁力屋はまだまともなのに残念である。松戸あたりでやってるような和風出汁臭いうどんラーメン屋は京都に学べ。

974 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:43:40.31 ID:F6Jyb2Hr0.net
辛い系では名古屋の台湾ラーメン一択だわ
四川担々麺より美味いと思う

975 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:43:54.30 ID:2BUjnwLi0.net
>>971
確かにあれは旨い。でも名古屋市内にあんま店がないw

976 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:44:28.91 ID:Cm8YHF1T0.net
これだけは言える
よその地域をディスるやつとは飯食いたくない

977 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:44:36.87 ID:kjEneVV30.net
和歌山ラーメン
山為食堂
これが究極のラーメンだ

978 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:44:57.36 ID:qXS54d9I0.net
>>1

奈良で鶏白湯ラーメンってがあったな
まあ平均点
https://i.imgur.com/h6IKwlS.jpg

高松はまあまあ
https://i.imgur.com/z6RIiuu.jpg

979 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:45:06.31 ID:Hy+nIxyW0.net
>>975
駅ホームのきしめんがうまい

980 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:45:42.19 ID:HkqKVV1q0.net
透き通った汁にほっそい麺がたたんでちょこんと浸かってる
そこにピンク色した柔らかいハムみたいなチャーシューと、トッピングの薬味が器の端に綺麗に並んでる
こんなのラーメンと言えるかー!!!
脂をよこせ背脂チャッチャして持ってこい舐めてんのか!!

981 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:46:11.74 ID:2BUjnwLi0.net
台湾ラーメンって最近よく聞くけどやっぱ美味いのかなあ。
名古屋行くと麺類は必ずきしめん食うからなかなか食う機会が無いんだよなあ。
また試してみようかな。

982 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:47:19.50 ID:Hy+nIxyW0.net
>>967
岐阜タンメンはつい最近出来たのだろ?
岐阜のベトコンはかなり前からあった。

983 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:47:40.44 ID:qXS54d9I0.net
>>981
汁無しの坦々麺みたいなヤツ?
それだと油そばに似た感じだなと

984 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:47:51.87 ID:tjw8LZJn0.net
>>16
関東人の口に合うように
ローカライズされてんのさ

中華料理と一緒
つまり福岡は中国と同じってことだな

985 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:48:18.87 ID:2BUjnwLi0.net
>>979
まあ、ホームのきしめんも旨いんだけど、とくに在来線だと揚げたての天婦羅食えるし。
でもきしめん好きだからああいう冷凍ものじゃなくちゃんとしたきしめんの店で食べたいんだよね。

986 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:48:38.38 ID:2jOOHEOU0.net
いこいのラーメン!もうねぇわ。

987 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:48:42.07 ID:GbW1TNbM0.net
>>942
関西の味付けは醤油の旨味やコクが少なくて逆に塩気が強いと感じる
多分、塩分量も薄口を多用する関西の方が多いはず
見た目の透明感重視で塩で味付けする関西風が美味しいかどうかは微妙だよね
確かに醤油んぼ風味が強すぎる関東風も微妙だけど

988 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:48:46.19 ID:HkqKVV1q0.net
ラーメンとは幸せを食べに行くんだ!
食べ終わって出てくる客を見てみろ
サウナで整ったような幸福感に包まれ僅かに微笑みを浮かべる
それがラーメンだ!!

989 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:48:57.95 ID:Hy+nIxyW0.net
>>968
それから材木置き場みたいな大量のメンマラーメンも好き

990 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:49:21.97 ID:kHRLRcsbO.net
>>965
もっこす詳しい人によると、石屋川は味が安定しないらしいw

991 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:50:16.08 ID:9zFDY6UL0.net
生の玉ねぎは腹壊す
カレーはそのままカレーで食いたい
生姜醤油はそこまで好きじゃない

新潟とはとことん合わないわ

992 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:50:24.78 ID:F6Jyb2Hr0.net
>>983
ニラとひき肉が入ってて多めの赤い油が浮いててゴマは入ってない
//snpd-tokyo-user-dish-img.s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/5368af65d812097c778679d1.jpg

993 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:51:21.91 ID:Buj8NEpL0.net
兵庫県がない
やり直せ

994 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:51:39.45 ID:oGtsC9dZ0.net
>>962
川崎のタンタンメンってあの卵たっぷりのやつ?
あれはもう食べなくていいや

995 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:52:00.83 ID:HkqKVV1q0.net
さあ背脂の中から麺を発掘する作業に戻るんだ

996 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:52:08.83 ID:5Mv6VAQL0.net
>>975
うん♪
お店が少ないのは悲しい;; 
正当に評価されて少しずつ増えたらいいんだけど… 

997 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:52:40.17 ID:NUzWGX020.net
新潟でラーメン食べたことなかったな。
道の駅なんかで海鮮丼頼んだから、スーパーの刺身みたいなの少し乗っかっててワロタして、それからあっちで飯屋いかなくなったな
富山や石川では寄るけども

998 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:52:42.63 ID:KdV5+1fG0.net
東京人は仙台発祥の青葉みたいなのが好きだろ

999 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:53:11.06 ID:jADcFL1F0.net
大阪では安いうどんが主流

1000 :ニューノーマルの名無しさん:2022/02/18(金) 01:53:25.91 ID:HkqKVV1q0.net
さあ背脂チャッチャする仕事に戻るんだ

1001 :2ch.net投稿限界:Over 1000 Thread
2ch.netからのレス数が1000に到達しました。

総レス数 1001
234 KB
掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50
read.cgi ver 2014.07.20.01.SC 2014/07/20 D ★