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【鳥取】「ブドーパン」の「伯雲軒」が廃業 店主が語る寂しさとパンへの愛 [朝一から閉店までφ★]
- 1 ：朝一から閉店までφ ★：2022/02/08(火) 23:01:18.67 ID:a/5TRHnd9.net
- 2022年02月08日11時45分
！
鳥取県のローカル菓子パン「ブドーパン」が姿を消す。製造・販売元の「伯雲軒」（鳥取県境港市）が、2022年3月25日で廃業するためだ。
J-CASTトレンドは、店主に話を聞いた。
https://www.j-cast.com/trend/assets_c/2022/02/trend_20220208113736-thumb-317x242-218700.jpg
伯雲軒公式ホームページから
京極夏彦氏「全部ください」
鳥取県境港市は、「ゲゲゲの鬼太郎」の作者・水木しげる氏の出身地。伯雲軒は、水木しげる記念館の近くに店を構えている。歴史は古く、1897（明治30）年に菓子製造業として開業した。太平洋戦争後、配給パンを製造したことを機に製パン業に転換している。
伯雲軒のウェブサイトでは「水木しげる先生の故郷でもあり、好物のブドーパンを60年以上作っているのが当社なのです」と紹介している。ミステリー小説家・京極夏彦氏は、大沢在昌氏、宮部みゆき氏共同公式サイト「大極宮公式HP」2015年2月24日付のブログで、同店を訪れたことを紹介。「工場にあるパンを全部ください、という大人買い」と記している。
J-CASTトレンドの取材に答えてくれたのは、2022年で66歳を迎える伯雲軒の店主。今回廃業を決めたのは「後継者がいないことと、このタイミングが良いと思い決めました」と明かした。
店主は、製造工程全てに関わっている。朝は早いときは4時から、夜も19時、20時まで仕事が続くときがある。年齢や体力的な問題から「健康なうちに」廃業を考えていたそうだ。加えて、新型コロナウイルスの流行。いつまでも収束しない中、自分もいつか感染するかもしれない、「ここかなと考えました」と話した。
親から受け継いだ「ブドーパン」
===== 後略 =====
全文は下記URLで
https://www.j-cast.com/trend/2022/02/08430581.html?p=all
- 2 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/08(火) 23:03:02.70 ID:PLGRodxU0.net
- 隣町だけど知らねっす
- 3 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/08(火) 23:04:37.65 ID:lYhQxaHX0.net
- また文無しケチケチジャップンが買わなかったから老舗が潰れた👿
- 4 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/08(火) 23:04:48.67 ID:kn6ISOvV0.net
- マスク狩りだ
- 5 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/08(火) 23:05:00.61 ID:ySqTre2v0.net
- >「工場にあるパンを全部ください、という大人買い」
その日お小遣いを握りしめ駆け足でパンを買いに来た少年の心境はいかに
- 6 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/08(火) 23:05:14.78 ID:KjSg2nOg0.net
-
＿ﾉ乙(､ﾝ､)＿武道パン
- 7 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/08(火) 23:06:57.79 ID:D3b3+NFN0.net
- http://4.bp.blogspot.com/-nbzM182ZQNo/TlCJtdDClJI/AAAAAAAAAjE/2T8VHduRArQ/s1600/0605ex02.jpg
- 8 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/08(火) 23:07:32.46 ID:uXfb6QUb0.net
- >>1
こういう地元パンて素朴な味で美味いんだけど、今どきはコンビニでも売ってるから厳しいよな。
- 9 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/08(火) 23:10:12.39 ID:j6iQMe9e0.net
- レーズン入ってなければ食べたい
- 10 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/08(火) 23:13:00.44 ID:wF6g46kI0.net
- >>2
栄町？
- 11 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/08(火) 23:13:46.23 ID:pl9tbm2m0.net
- マグネットパワーで時間を戻すんだ！
- 12 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/08(火) 23:15:11.53 ID:i/lZqj1y0.net
- 民明書房ネタを思い浮かべてしまった
- 13 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/08(火) 23:16:04.50 ID:LtmJcc/90.net
- 京極センセはご存知か？
- 14 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/08(火) 23:20:47.83 ID:ioXTEh7E0.net
- ブドーて体が大きいだけでそんなに強くはなかったよな
- 15 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/08(火) 23:27:15.90 ID:+2Orh2ea0.net
- 錦鯉効果はなかったのか
- 16 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/08(火) 23:28:52.28 ID:BFNRjxT/0.net
- >>4>>7>>11
安心した
グロロ〜
- 17 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/08(火) 23:33:48.09 ID:VCQFCIHc0.net
- とりあえず、鵺の碑を
なんとかしてください。センセー。
- 18 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/08(火) 23:33:57.70 ID:EpwID0wd0.net
- 正拳突き！
- 19 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/08(火) 23:35:06.98 ID:Rp1ciTTE0.net
- ブドー戦記
- 20 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/08(火) 23:35:59.68 ID:uTK6BY+J0.net
- パン屋はほぼ重労働だものなぁ
- 21 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/08(火) 23:36:32.38 ID:c77VWsL90.net
- どっかで見た覚えがあるなこれ
- 22 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/08(火) 23:38:11.29 ID:FTyE8+Bi0.net
- これは巧妙なビッグ・ザ・武道スレか
- 23 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/08(火) 23:38:23.73 ID:jyl79U/V0.net
- グスコー・ブドーの伝奇
- 24 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/08(火) 23:39:07.08 ID:VoVc+AaI0.net
- レーズンパンは見た目で損してる！
- 25 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/08(火) 23:39:25.83 ID:m8Q8zzu50.net
- レーズンパンってせっかくのパンとせっかくのブドウをわざわざクソ不味くする最低の食い物だよな
いや食い物ですらないゴミ
- 26 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/08(火) 23:47:36.69 ID:pFkNijTR0.net
- >>1
島根だろ境港は
- 27 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/08(火) 23:50:14.12 ID:PB5M2mDe0.net
- ブドーパンというと
武芸100パンに通ずってやつか
- 28 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/08(火) 23:58:32.31 ID:Z4t8QRuq0.net
- 山のブドー パン
- 29 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/09(水) 00:02:04.68 ID:uc3p5ZUj0.net
- ここは砂の有る方かな？島取県？
- 30 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/09(水) 00:02:59.12 ID:bwMWuoGq0.net
- >>28
言われた…
年齢がバレるな。
- 31 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/09(水) 00:03:01.39 ID:X4h090G00.net
- 京極と宮部で出資してやれよ
この二人だけでも数万円書籍は買ったぞ
ちっとは社会貢献しろ
- 32 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/09(水) 00:03:43.05 ID:7Vnv9j7n0.net
- ビッグ・ザ・ブドー！
- 33 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/09(水) 00:03:59.85 ID:jGNKiKk10.net
- 変なスーパーで何度か見た気がする。
食べたこともあると思うが印象は薄い。
すかすかしてやけに軽いパンだったような？
- 34 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/09(水) 00:15:01.14 ID:KbBDvYfe0.net
- 干し葡萄苦手な方で...
- 35 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/09(水) 00:23:32.87 ID:M4YA1l5s0.net
- >>25
子供のときは絶対的に嫌いだったけど
中年になったら好きになった。
紅茶にあう。
- 36 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/09(水) 00:23:56.65 ID:YzSuahqD0.net
- 超人墓場はおしまいか
- 37 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/09(水) 00:25:47.17 ID:8WXjaM940.net
- >>31
本人が働く気無いのに出資してもしょうがないだろ
- 38 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/09(水) 00:40:51.47 ID:q0sLmHg00.net
- 完璧超人だとおもってたのに…
- 39 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/09(水) 00:58:51.38 ID:tNe8lmwy0.net
- ビッグ・ザ・ブドーがパンになったってマジで
- 40 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/09(水) 01:17:48.25 ID:DDqUKK/K0.net
- 最終公演 in 日本ブドーパン
- 41 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/09(水) 01:21:58.28 ID:oQZRWMhA0.net
- >>1
なんで後継者作らなかったの？
製造法を伝えるでも構わんし
自営に毛が生えた程度の規模の経営者ってみんなそうだよね。
自分が何時までもできると思ってる。
全工程に〜とか一見立派に見えるが
逆を言えばコイツ以外に任せる人間も居ないし
育てても居ないってことだ。
伝える価値が無かったと判断したも同じだよ
- 42 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/09(水) 01:24:31.94 ID:axo3Pqkj0.net
- >>1
潔い、流石ブドー家や。
( ・`ω・´)
- 43 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/09(水) 01:28:32.30 ID:qo51VaSj0.net
- 後継者がいないなら適当に止めるのはいい事だ
無理して赤字まみれになったり心身を壊す必要は無し
- 44 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/09(水) 01:35:28.80 ID:AeLO36aX0.net
- >>9
俺は小麦が入ってなければ
- 45 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/09(水) 01:41:14.53 ID:+j+d9DC00.net
- >>44
米粉パンか
あれ、無理やりパンにするためヤバいもの入れてるから気を付けてな
- 46 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/09(水) 01:44:29.04 ID:oU2BATlr0.net
- ミステリアスブドー
- 47 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/09(水) 01:45:59.84 ID:CzkhaXKz0.net
- 食う前に潰すな
- 48 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/09(水) 01:46:45.02 ID:mhFEEQA20.net
- こういう地元の味が無くなってしまうの寂しいんだよなぁ
うちの近所も、大好きだったパン屋さんとか
たい焼き店や魚の天ぷら屋(平べったいの)が
いつの間にか閉店してしまって悲しい
かつて店のあった場所を通るたび、当時の味を思い出して辛い
- 49 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/09(水) 02:00:06.22 ID:mpDnNQMp0.net
- >>25
うん。
給食の辛かった
- 50 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/09(水) 02:02:19.80 ID:FFPF6Q6v0.net
- 屋根の上に光るタマネギ♬
- 51 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/09(水) 02:12:54.07 ID:yegcdm7i0.net
- ヘイ！ブドー！！
- 52 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/09(水) 02:15:56.72 ID:E1YzicTj0.net
- >>1
鳥取西部限定？
鳥取東部在住だけど見た事ないわ
- 53 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/09(水) 02:30:31.86 ID:ijKsIKww0.net
- 武道パンってあのこんな弁当見たことないって空手着着た人がドヤ顔でいうやつ？
- 54 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/09(水) 02:40:31.16 ID:HHAQbCyR0.net
- パン屋きついね。高級食パンの袋持ってる奴も見ない
- 55 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/09(水) 02:54:07.91 ID:poRJRHOE0.net
- 山のフドウがリンちゃんにパンをあげるに見えた
- 56 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/09(水) 03:00:08.90 ID:ivFKLqXz0.net
- >>25
すごく合うよ
- 57 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/09(水) 03:05:28.07 ID:2wDmjRGH0.net
- レーズンパンわぁぁっっっ！！
- 58 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/09(水) 03:15:23.05 ID:UdkUKGoS0.net
- 山陰はもうだめかもしれない
- 59 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/09(水) 04:48:50.36 ID:kGSCMscg0.net
- アチョー
- 60 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/09(水) 05:12:17.46 ID:BjExIdjH0.net
- >>7
評価する
- 61 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/09(水) 05:34:33.67 ID:PpcB/PR50.net
- なんとかブドーて
キン肉マンに居なかった？
- 62 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/09(水) 05:35:57.76 ID:a0d4mLJ/0.net
- ビッグ・ザ・ブドー
- 63 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/09(水) 05:37:00.80 ID:a0d4mLJ/0.net
- 後継者いないって従業員でもいいだろうに
給料安いのか？
- 64 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/09(水) 05:48:41.26 ID:mVCg0UKE0.net
- マジかよサラダパン買ってくる
- 65 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/09(水) 05:56:24.50 ID:SCJGdAhH0.net
- パンは要らんな
- 66 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/09(水) 06:20:09.19 ID:KbBDvYfe0.net
- >>36
ブドーの正体は...！
- 67 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/09(水) 07:49:23.35 ID:Es1LV8JI0.net
- 葬式あんぱんは大丈夫なの？
- 68 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/09(水) 07:52:06.79 ID:ttj6dNUz0.net
- >>5
安心しろ、その少年は思い出の中にしかいない
- 69 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/09(水) 07:52:45.09 ID:kpHtVUgO0.net
- ブリリアかと思った
- 70 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/09(水) 08:24:04.95 ID:N5PCry+V0.net
- 新橋の鳥取県アンテナショップで見た。
いい機会だから買ってみよう。
- 71 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/09(水) 08:38:20.43 ID:6WDn2yOj0.net
- ブドウパン大好き
これ食べたこと無いけど
- 72 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/09(水) 08:44:12.44 ID:hQAmmhcG0.net
- 創価を自民が切らないワケ
自民政府が公共事業を発注→創価企業が中抜き→一般人が安価で労働
そして中抜きの一部が政治家へ戻り、選挙資金へ
そして自身はタックスヘイブンを利用して脱税🤤
これが続く限り、税金上がって給料減り続ける
パソナも天理の談合で死人も出した太陽光事業者メガソーラージャパンも不正融資の太陽光事業者テクノシステムもアベノマスクも全て創価学会🤗
https://i.imgur.com/xDMkrrs.jpg
https://i.imgur.com/8MRn7C9.jpg
https://i.imgur.com/wQtqZvQ.jpg
https://i.imgur.com/5Xw0TND.png
https://i.imgur.com/LH0JZlb.jpg
- 73 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/09(水) 09:21:51.34 ID:mJJni4en0.net
- >>49
同じく
- 74 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/09(水) 12:09:22.56 ID:Oaq2hk8u0.net
- こういう親しまれてるローカルパンってもれなく食べてみたくなるわ
- 75 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/10(木) 08:18:39.66 ID:wdNmNfiO0.net
- >>74
親しまれてるのかな？鳥取県一部だろ
鳥取在住だけど見たことないよ
というか、鳥取のパン屋は亀井堂といい、揚げた食パンにアンコ挟んでたり破壊力凄すぎ
糞不味いパンが多すぎる
- 76 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/10(木) 11:59:05.83 ID:/OpahJmi0.net
- 福岡県民だがマンハッタンを美味いと思ったことがない
- 77 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/10(木) 13:22:33.43 ID:+6+s1XwY0.net
- >>76
リョーユーパンはアウトレット
おすすめ(´・ω・｀)
- 78 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/10(木) 13:43:55.43 ID:N2h7c6OZ0.net
- ビッグ・ザ・ブドーパン作れば売れたろう
- 79 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/10(木) 13:45:56.21 ID:N2h7c6OZ0.net
- メルカリの転売商材になりそうだな
地元民は買い占めておけよ
- 80 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/10(木) 17:23:42.04 ID:0Kzpkuki0.net
- キメツ学園の冨岡先生とコラボすれば助かった筈
- 81 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/13(日) 20:37:45.49 ID:X441/uzu0.net
- ハドーケン
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