【酒】｢熱燗を飲むと風味が出ます｣ いか徳利作り最盛期 [水星虫★]

1 ：水星虫 ★ ：2022/02/04(金) 12:07:33.87 ID:WUNKnHsw9.net

「熱かんを飲むと風味が出ます」いか徳利作り最盛期 山田町

＊ソース元にニュース画像あり＊

http://www3.nhk.or.jp/lnews/morioka/20220203/6040013345.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を

空気が乾燥する冬のこの時期、三陸海岸に位置する岩手県山田町では、
いかを干してお酒などを入れるとっくりを作る作業が最盛期を迎えています。

山田町で１１４年続く老舗の水産加工品店「木村商店」では、７人の従業員で
三陸産のスルメイカをとっくりの形に加工するいか徳利作りを行っています。
まず、腕や内臓や除いて長い袋のような形にしたいかの胴体にコルクを差し込みひもで縛って蓋をします。
次にコルクに開けた小さな穴から空気を入れて膨らませます。
膨らませたいかは屋外などで３日ほど干したあと、蓋を取り形を整えるといか徳利の完成です。

冬の忙しい時期には、一ヶ月で１０００本ほどのいか徳利を作ることもあるということです。

木村商店の木村トシ社長は「冬の時期は乾きやすくていい色のとっくりができる。
日本酒の熱かんをこれで飲むと風味が出るので、お花見やお祝い事などで使って楽しんでほしいです」
と話していました。

いか徳利は１本３０００円前後で、地元の道の駅などで販売されます。

02/03 17:34

2 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/04(金) 12:08:03.52 ID:9t3FicZ20.net

イカ臭い酒になるの？

3 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/04(金) 12:08:28.24 ID:0seVm7Lw0.net

02/04 12:08　　　○○ランブルまだ？

4 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/04(金) 12:09:06.89 ID:Zcy+SN2c0.net

イカ徳利→イカ臭い酒
ヒレ酒→魚臭い酒

5 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/04(金) 12:10:33.68 ID:Zcy+SN2c0.net

甲羅酒→カニ臭い酒
おでん汁割り→アル中かよ

6 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/04(金) 12:10:37.84 ID:P4v3NM7k0.net

ワカメ酒

7 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/04(金) 12:10:42.21 ID:eYYwIdwJ0.net

熱燗飲めないからいつも冷やで飲む

8 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/04(金) 12:12:30.94 ID:0zsZGDzF0.net

やすい酒でもうまくなる？

9 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/04(金) 12:12:38.74 ID:eUV/IjN/0.net

>>4
ワカメ酒→チーズ臭い酒

10 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/04(金) 12:13:17.04 ID:EiTmJ89j0.net

コップにオナニー後のマラを入れて
イカ徳利の風味

11 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/04(金) 12:13:24.87 ID:FZoniVqI0.net

お酒飲んだら、食べていいの？

12 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/04(金) 12:14:14.62 ID:19RkNM340.net

俺の股間のとっくりもイカの匂いがしますよ

13 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/04(金) 12:14:15.82 ID:8P0BfYz00.net

イカの風味が欲しいなら最初から酒にイカ漬けとけよ

14 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/04(金) 12:14:29.45 ID:yk3APohc0.net

俺のイカがモッコリだと！

15 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/04(金) 12:14:59.87 ID:dlU7sCHA0.net

>>11
食べていいよ

16 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/04(金) 12:18:12.93 ID:OCk/0BKe0.net

90度くらいの熱燗をぶっかけますね

17 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/04(金) 12:19:00.20 ID:xx/a6Nmb0.net

>>4
正直、ひれ酒って気分だけで酒を不味くするよなぁ。

18 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/04(金) 12:19:31.41 ID:t+RFlnM20.net

今三千円もするんだ

19 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/04(金) 12:21:04.22 ID:qmRru6uV0.net

アベが悪い

20 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/04(金) 12:21:49.43 ID:7JLyPOju0.net

イカが不漁なのに、もったいない

21 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/04(金) 12:22:26.72 ID:IHat+TU90.net

昆布のぐいのみも欲しいな

22 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/04(金) 12:23:03.49 ID:14ZLGPtu0.net

徳利の注ぎ口には絞ってある部分がありますが、注ぐ際は上を向けた状態にするのがマナーです

23 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/04(金) 12:23:10.71 ID:IHat+TU90.net

>>20
一匹3000円になるのに？

24 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/04(金) 12:23:20.56 ID:NAr0224S0.net

>>8
熱燗は安物の酒のほうが良いと思う
でもイカ徳利って物凄く微妙

25 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/04(金) 12:23:26.97 ID:vnutJfgy0.net

イカ徳利高すぎだろ

26 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/04(金) 12:24:40.65 ID:FZoniVqI0.net

>>15
そうなのか
ありがとね

27 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/04(金) 12:25:02.13 ID:eO+OuOSS0.net

>>9
ワカメ酒は汗臭いぞ

28 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/04(金) 12:26:10.63 ID:4IdvW2Sa0.net

わざわざイカ徳利に酒入れなくても、グラスに注いだ酒の中にイカの干物入れればいいのでは…と思ってしまう

29 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/04(金) 12:27:49.25 ID:WoExTYqO0.net

>>5
イワナ骨酒→イワナ臭い日本酒

30 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/04(金) 12:27:54.39 ID:Y0wgAoca0.net

イカんじゃなイカ

31 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/04(金) 12:28:05.51 ID:T8kGpvfi0.net

イカ徳利にシラタキを詰めてTENGAにしたらどうだろう

32 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/04(金) 12:36:01.48 ID:rcV67/PG0.net

人肉饅頭並にキモい

33 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/04(金) 12:40:57.95 ID:JkWR9mFW0.net

このイカの産地は？

34 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/04(金) 12:41:46.44 ID:iuM/EDdd0.net

うーむ一度試してみたい　
Amazonにあったから買ってみようか

35 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/04(金) 12:43:13.60 ID:iuM/EDdd0.net

そういえば山田線は山田まで行かなくなったのにまだ山田線なんだな

36 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/04(金) 12:44:49.79 ID:QR9aw99g0.net

酒は規制しろ

37 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/04(金) 12:52:24.07 ID:dR25iglp0.net

>>7
熱燗よりもぬる燗の方が美味しく感じる。気のせいかもしれないけど。

38 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/04(金) 12:53:01.69 ID:xx/a6Nmb0.net

>>34
> うーむ一度試してみたい　
> Amazonにあったから買ってみようか

こんな値段じゃ止めた方が良いよ。
そして、高い酒を入れるのは絶対にお勧めしない。

39 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/04(金) 12:53:08.02 ID:w0k/ORQg0.net

いい出汁でそう。

40 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/04(金) 13:08:14.62 ID:A65BTMqt0.net

>>11
酒でふやけた部分を食べながら呑むのが正しい作法

41 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/04(金) 13:08:54.35 ID:A65BTMqt0.net

>>22
嘘松

42 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/04(金) 13:10:51.60 ID:36QLBC/u0.net

高くないお酒を美味しく飲む方法だね　イカ不漁で大変
子供の頃からカジカ酒が一番好き

43 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/04(金) 13:13:37.36 ID:75EDGloj0.net

>>2
最初から思った通りの展開になってて安心した。

44 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/04(金) 13:14:01.81 ID:+hElEcBC0.net

ここじゃ評判わるいがひれ酒のみたくなってきた

45 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/04(金) 13:18:34.22 ID:WgcZtPKa0.net

>>42
子供の頃って…

と釣られてみる

46 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/04(金) 13:19:15.83 ID:+Y/RCdSc0.net

ダイオウイカ使えばイカ一升瓶できるやん。

47 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/04(金) 13:21:01.09 ID:F8AXZbP70.net

俺の十年モノのオナホと同じ匂いするんだよ

48 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/04(金) 14:10:19.17 ID:FwDDXLOH0.net

　 　 _　_
　　 ( ﾟ∀ﾟ )　 イカ臭い徳利
　　 し∩　J
　 　|　ω　|
　 　し ⌒Ｊ

49 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/04(金) 14:15:54.63 ID:ip1GyODS0.net

はあ

50 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/04(金) 14:17:48.36 ID:GiZYD3Y60.net

俺は焼いてから飲むからヤケ酒

51 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/04(金) 14:18:53.98 ID:YtmXrKPI0.net

http://www.manekineko-k.com/users/other/coast/blog/wp-content/uploads/2012/11/34.jpg
卑猥

52 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/04(金) 14:21:39.03 ID:YtmXrKPI0.net

>>34
味的には酒にスルメしばらく浸しといたらいいよ

53 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/04(金) 14:25:02.29 ID:P7zH0Bmu0.net

>>28
普通に肴は炙ったイカでいい

54 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/04(金) 14:34:38.02 ID:tpx0z0Kb0.net

>>45
秋田の山奥生まれだが、子供の頃からどぶろくという名の密造酒を舐めて、頭ほわーんとなって昼寝してた。

55 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/04(金) 14:44:49.40 ID:oJoptVpb0.net

お酒を入れて
ガジガジ齧るの？

56 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/04(金) 14:55:17.51 ID:m8mbLb9J0.net

お酒は緩ぽの缶がいい(´・ω・｀)

57 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/04(金) 14:56:13.46 ID:1h5S3LJd0.net

「とっくりセーター」と言ったら「昭和www」と馬鹿にされた・・・。

58 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/04(金) 14:58:37.85 ID:RHCrwYAt0.net

確か1度お酒を入れてその後でお酒の風味の
柔らかくなったイカ徳利をさきイカみたいに酒の
つまみにすると思う函館で買ったことあるわ

59 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/04(金) 15:01:39.48 ID:V9BQ1yB60.net

熱燗は糖尿コースだと言われて、やめてしまった
美味しいから頑健な人は飲むといいよ　

60 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/04(金) 15:05:45.05 ID:Kzxk6tiS0.net

>>59
量をセーブしてもだめなの？
お酒に興味ないからわからないや

61 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/04(金) 15:08:48.22 ID:V9BQ1yB60.net

>>60　熱燗は癖になりやすくて、特に寒い時期は毎晩熱燗で晩酌となりやすいみたい
それで御飯抜きの鍋なんかにしても、結局美味しいから毎晩かなりの量となってしまって・・・・とりあえずやめました、日本酒に罪はないんだけどね

62 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/04(金) 15:10:11.73 ID:2tghuN5U0.net

1本\3000って、えらい高くなったなおい

63 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/04(金) 15:11:33.39 ID:+hElEcBC0.net

まあ糖質おおいからねえ

64 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/04(金) 15:11:51.41 ID:uZgohq020.net

熱燗は酒の風味を殺す最低の飲み方

65 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/04(金) 15:15:27.23 ID:V9BQ1yB60.net

イカ関連ではこの他に、イカ胴体に米を詰め込んでるのとか、またイカ胴体内で塩辛みたいに既に発酵させてるのとかもあるよね
それぞれ工夫されてて美味しいよ、しかしスルメイカとか値上がり凄くなってるね、安い肴としてかつては代表例だったというのにね　

66 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/04(金) 15:17:14.47 ID:xOf8AquV0.net

どこのイカですか？

67 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/04(金) 15:18:24.01 ID:pNdytSOq0.net

普通にスルメ焼いてそれ摘まみながら酒飲むわ。

68 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/04(金) 15:22:44.25 ID:fcW5sVRz0.net

>>11, >>26
そこそこ値段のするものなの３回くらい使ったあとで食べる人が多い
一度使ったら大ぶりの湯飲みか小丼の中に立てておくと乾燥して元に戻るのでまた使える
ただし飼い猫に見つかるとかぶりつかれるので注意が必要
牙で穴を開けられたらもう使えないからね

69 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/04(金) 15:27:47.52 ID:qgsQCEYJ0.net

飲んだ後はオナホに使って風味倍増！

70 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/04(金) 16:06:30.43 ID:LMNXshP70.net

>>56
ｶﾞｯ

71 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/07(月) 06:48:28.95 ID:Bh23zDrf0.net

たけえよ

72 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/07(月) 07:17:53.23 ID:dPhlG08E0.net

俺はぬる燗派だけど

なんかスレタイの日本語変じゃね？

73 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/07(月) 07:32:54.37 ID:6Dv6faOW0.net

熱かん旨いよな
コタツに入って
魚焼きながら…

74 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/07(月) 07:38:28.12 ID:BKUauCvA0.net

普通酒の燗つけ用

本醸造や純米酒でやる奴はバカ

75 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/07(月) 09:17:14.44 ID:ondeRolM0.net

タコ徳利はないな。作れんのかな。

76 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/07(月) 11:15:49.55 ID:GrlqNorg0.net

酒を注いでレンジに入れると爆発するね

77 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/02/09(水) 00:30:25.93 ID:ZvGxq3iS0.net

何回も覚えてるのに人肌とヌルがどっちが熱いかわからんくなる