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｢フナは淡白な味で刺身にしても美味しいのでぜひ食べて｣ 北潟湖で小学生が約３万匹のフナの稚魚を放流・あわら [水星虫★]
- 1 ：水星虫 ★ ：2021/11/17(水) 12:46:39.16 ID:26g6pfes9.net
- あわら市の北潟湖で小学生が約３万匹のフナの稚魚を放流
＊ソース元にニュース画像あり＊
http://www3.nhk.or.jp/lnews/fukui/20211117/3050009588.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を
寒ブナ漁が盛んなあわら市の北潟湖ではフナの生息数を増やそうと
地元の人たちが、稚魚の放流を行っています。
１７日は、地元の小学生も参加し、約３万匹の稚魚が放流されました。
放流は北潟漁業協同組合がフナの生息数を増やそうと、毎年この時期に行っているもので、
１７日はこの放流事業に、地元の小学生２０人が参加しました。
まずは、トラックから大きな水槽にフナの稚魚が移され、子どもたちは
バケツにすくってもらったフナを「大きくなってね」と言いながら湖に放して行きました。
そのあと子どもたちは、トラックの荷台からフナの稚魚が直接放流されるのを近くで見て楽しんでいました。
子どもたちは「かわいかったです。大きく育って欲しいです」などと話していました。
１７日に放流されたフナは約３万匹で、５年ほどたつと３０センチほどの大きさに育つということです。
北潟漁業協同組合の田端和英組合長は「大きく、おいしく育って欲しいです。
育ったフナは淡白な味で刺身にしても美味しいのでぜひ食べていただきたいです」と話していました。
北潟湖の寒ブナ漁は１２月１日から３月まで行われるということです。
11/17 12:36
- 2 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:47:05.73 ID:2yG83EwM0.net
- 枝野が悪い
- 3 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:47:11.05 ID:CS+GVjMF0.net
- 安倍のおかげ
- 4 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:47:41.75 ID:LcL7M9Dh0.net
- 泥臭い
- 5 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:47:59.61 ID:K1KRY/M30.net
- 刺身？
- 6 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:48:01.50 ID:cSGPQ9ht0.net
- 環境破壊
- 7 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:48:01.52 ID:EhGncmm80.net
- え、淡水魚の刺身はさすがに
- 8 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:48:06.02 ID:VzQy0hDb0.net
- 鯉スレの続編？
- 9 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:48:46.63 ID:fiAC56UT0.net
- 嘘つけ絶対泥臭いぞ
- 10 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:48:51.66 ID:Tyw8TmE70.net
- フナは生じゃー食えないはずーさー
どろくっさい！生くっさい！フィッシュ！フィッシュ！フィッシュ！
- 11 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:48:54.01 ID:bSM+IvNO0.net
- 寒鮒の刺身
- 12 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:49:06.57 ID:Zg4C8KHA0.net
- 淡水魚の刺し身は
- 13 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:49:19.75 ID:nT//Ygja0.net
- フナなんか食えるか泥臭い
- 14 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:49:35.52 ID:Jf4krnDv0.net
- 鮒の刺身って寄生虫すごそうだが…
- 15 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:50:04.54 ID:RuXkPOU00.net
- よしブルーギルも放流しようぜ
- 16 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:50:09.85 ID:PTmoJ43l0.net
- 鮒も洗いがうまい
- 17 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:50:11.91 ID:zDa3NAvZ0.net
- 観賞魚とずーっと思ってきたんだが
食えるのか？
- 18 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:50:26.71 ID:ekUj7dmY0.net
- 産卵を控えて抱卵が始まったくらいのまだ寒い時期のフナの刺身（子造り）はそこそこ以上においしい。
それ以外の時期だと甘露煮をはじめとする煮物が無難かなあ。
寒い時期なら塩焼きがおいしいと言う人もいるけど私は試したことがない。
- 19 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:50:45.44 ID:t4amAVDp0.net
- グエン「ネコもおいしーデスよ！」
- 20 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:50:54.90 ID:dypgiZWA0.net
- あわら市って福井県でしょ 海があるのにフナを食べる理由がよくわからない
- 21 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:51:00.48 ID:lJCSKuQs0.net
- フナよりフグ
- 22 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:51:07.02 ID:MrBNHxQc0.net
- よし、お前の食べる魚を一生フナにしてやろう
幸せだろう？偽善者め
- 23 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:51:13.43 ID:T0AvhK8Z0.net
- 泥抜きとか考えたら海釣りいくわ
- 24 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:51:23.13 ID:7s2PILjU0.net
- 長野の旅館にて
アワビやマグロ、ウニや甘エビがでると
悲しくなる...
- 25 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:51:27.44 ID:Cg9VPXuo0.net
- 鯉の洗いは食べるけど鮒は食べた事ねえ
- 26 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:51:37.85 ID:WCcOT5qr0.net
- 郡山市の海原雄山少年「フナは川魚なので臭みがあると思いましたが、
甘みがあっておいしかったです。機会があればまた食べてみたいです」
- 27 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:51:42.85 ID:ZJ2gTnAD0.net
- 滋賀県民が何か言いたいはず
- 28 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:51:45.72 ID:nTysaOYg0.net
- 刺身？冗談？
- 29 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:51:51.59 ID:n9CDiVdq0.net
- ナマズ料理はボッタクリと思いました
見た目はでかいが身は少ない
- 30 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:52:05.96 ID:PTmoJ43l0.net
- >>15
ブルーギルは工夫さえしたら食べれるかもしれんけど法律上泥を吐かせることができないから価値がない
- 31 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:52:16.67 ID:ns4OgMzD0.net
- 淡水魚の刺身怖い
一度冷凍してからなら安全とか？
- 32 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:52:28.84 ID:7//WaYoa0.net
- どじょっこはまだしも、ふなっこは、美味しくないべ？
- 33 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:52:38.46 ID:xmDqHpbQ0.net
- 淡水魚のナマはやめーや
- 34 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:52:47.68 ID:Cg9VPXuo0.net
- 鮎も生で食べるとこあるみたいだがどうなってんだ
- 35 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:52:48.54 ID:lJCSKuQs0.net
- 淡水をなめるな 大人たちがさんざん研究してきたんだ
- 36 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:52:53.02 ID:AqYDnt2a0.net
- 野猿が生じゃ食えないって歌ってたな
- 37 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:53:08.76 ID:3B8szMjb0.net
- 寒ブナ漁なんてあるんだ
初めて聞いたわ
- 38 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:53:13.35 ID:BQJI43Rb0.net
- 生息場所や漁の仕方にもよるんだろうが、基本的に泥臭いと思うよ
- 39 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:53:22.33 ID:G9LFlmoK0.net
- 淡水魚を生食するキチガイｗｗｗ
- 40 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:53:27.91 ID:qctVa3c30.net
- 寄生虫は大丈夫なの？
淡水魚の刺身がやばいと聞くけど、実は具体的なリスクは知らない
- 41 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:53:48.57 ID:eNsFDmBu0.net
- 鮒寿司？
- 42 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:54:04.97 ID:oiQUrWCI0.net
- 淡水魚の刺身とかムリー
- 43 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:54:05.03 ID:vXSvLk7a0.net
- ふなきんぎょ
- 44 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:54:34.28 ID:JI8cVUmK0.net
- 綺麗な水で養殖すればいけるかもな
- 45 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:54:40.21 ID:oiQUrWCI0.net
- >>40
120%寄生虫だらけやで
- 46 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:54:43.33 ID:LVH2IHKt0.net
- >>27
鮒寿司は嫌いじゃない
- 47 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:54:45.44 ID:EQbzycV20.net
- >>24
かっぱ寿司発祥の地なんだぞ長野は
- 48 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:54:54.33 ID:jjbkcwHg0.net
- ググったら喫水域の銀鮒は泥臭くなくて美味いってのを見付けたが
ちょっとチャレンジする勇気はないな
- 49 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:54:56.88 ID:lBdSCdnw0.net
- 舟饅頭なら喰ってもいいが、フナはちょっとな・・
- 50 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:55:12.34 ID:XCX1yzke0.net
- ロリマンコは肉棒を味わい我々はブナを味わう
これがギブアンドテイク
ギブアンドテイク！！
ドドーーーーーーーン！！！
- 51 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:55:17.44 ID:lJCSKuQs0.net
- すずめ焼いて食おうぜ
- 52 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:55:17.79 ID:mADENSlH0.net
- >>40
有棘顎口虫
ググってみ
- 53 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:55:17.91 ID:CoBtOt6D0.net
- ブラックバスクエ！
- 54 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:55:31.75 ID:Z81KPY020.net
- 鮒寿司は旨いけど
- 55 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:55:42.27 ID:7Lc5hV7Q0.net
- 川魚の刺し身って食べたら寄生虫で死にそう
- 56 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:55:52.42 ID:3B8szMjb0.net
- マジで刺し身で食ってんだね。
これは行きたくなってきたわ。
- 57 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:56:14.01 ID:PTmoJ43l0.net
- 鮒ずしは茶漬けがうまい
俺は卵よりも頭が好き
- 58 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:56:15.74 ID:ltas7HMf0.net
- まずそう！
- 59 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:56:22.02 ID:y3Bg2ebi0.net
- フナ食えるんじゃ金魚も食えるな
- 60 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:56:40.83 ID:qctVa3c30.net
- >>45
出来れば具体的な種類と症状も知りたい
住血吸虫とかいる？
- 61 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:56:42.89 ID:OqUuugjJ0.net
- 海水魚でも危険性は変わらんけどな
流通してるのはたいてい冷凍された後だから安全ってだけ
- 62 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:56:48.42 ID:eZh1JwhD0.net
- 刺身は遠慮したい、洗いは好き。
- 63 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:56:50.27 ID:oiQUrWCI0.net
- 海水魚でも川の汽水域で捕れた魚は寄生虫だらけやぞ
- 64 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:56:55.32 ID:HLSvXXg+0.net
- 美味しいのかもしれないけど怖くて無理
- 65 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:57:19.24 ID:64jJFGPh0.net
- わざわざ試さなくても他の魚あるだろ
- 66 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:57:26.58 ID:zYxYRtSg0.net
- 日本住血吸虫になりそう
- 67 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:57:37.75 ID:qctVa3c30.net
- >>52
ありがとう！ググってみる
- 68 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:57:47.23 ID:Y8FmJppb0.net
- フナとか佃煮にしてなんとか我慢して食えるレベルだろ
- 69 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:57:59.71 ID:7s2PILjU0.net
- 川を遡上したアユを友釣りで釣り
海水の水槽に生きたまま入れて数日泳がせてから
洗いにして食べると、最高に美味い！
釣り人の自己責任だけどね
- 70 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:58:03.47 ID:MQq5NZrc0.net
- 愛知県にはフナを味噌で煮込んだ
ふなみそという郷土料理があります
- 71 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:58:08.77 ID:EQbzycV20.net
- フナ食うぐらいならブラックバスの方がマシだぜ
- 72 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:58:32.58 ID:b8UzhJUa0.net
- 寄生虫だらけそう
- 73 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:58:45.51 ID:NVC3UTcT0.net
- 広東住血線虫でもいるんじゃないか？
- 74 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:59:19.89 ID:Nta4uk8e0.net
- おまえら本物のフナを食ったことないんだな
おれもないけど
- 75 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:59:20.52 ID:BaEOwzZE0.net
- 寄生虫怖い
- 76 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:59:27.77 ID:b8UzhJUa0.net
- エキノコックスは?
- 77 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:59:29.24 ID:xmDqHpbQ0.net
- >>40
寄生虫が体の中で動き回る
皮膚の下動いてるのが見えたりするし下手すると目とか脳に入って最悪死ぬ
- 78 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:59:33.55 ID:Y6b9r9320.net
- 淡水魚は寄生虫ヤバくて生で食べない方がええんちゃうん？
- 79 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 12:59:55.12 ID:ypzzpBie0.net
- 生は怖い
- 80 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:00:10.28 ID:88dYLVon0.net
- 美味けりゃずっと食ってるっての。
食のランク下げさせる
中華の陰謀かなｗ
- 81 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:00:28.12 ID:BaEOwzZE0.net
- この記事絶対に罠だ
- 82 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:00:28.84 ID:MQq5NZrc0.net
- >>34
岐阜県では鮎の刺し身を食べます
100％横川吸虫持ちです
- 83 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:00:30.67 ID:UIR3Yp4U0.net
- 琵琶湖名物 フナの子まぶし
https://tripeditor.com/wp-content/uploads/2017/01/20165154/icaatch-02.jpg
- 84 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:00:32.44 ID:KyV4N3mPO.net
- 保健所はさっさと動けよ仕事しろ！
- 85 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:00:49.73 ID:E4LJobXv0.net
- 生で食べれるとは知らなかった
- 86 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:01:16.92 ID:/P6i0wn80.net
- 鮒寿司
- 87 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:01:27.42 ID:9M+cY0P/0.net
- 淡白な味は多分褒め言葉じゃ無いと思う
- 88 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:01:31.79 ID:7TkFml3o0.net
- 川魚食べてる国あるからな
- 89 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:01:34.37 ID:xmDqHpbQ0.net
- >>85
食べれないんだから知らなくて当たり前なんだが
- 90 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:01:34.47 ID:1a4LYSA20.net
- いやだめだろ
- 91 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:01:38.55 ID:B15Ev2p80.net
- 生はだめぇぇぇ
- 92 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:01:39.11 ID:YLvkFSPAO.net
- お前らの腹が出てるのも血吸虫のせい
- 93 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:02:13.48 ID:p0HQECxg0.net
- 雷魚を刺身で食う命知らずもいるからなぁ
- 94 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:02:21.32 ID:tYg12BYT0.net
- >>1
フナはコイ科だから顎口虫とか肝吸虫がいるから生食はヤバいぞ
- 95 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:02:26.03 ID:isQG6ARG0.net
- フナは食ったことあるが小骨が多い。酢で締めないと食えない。
- 96 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:02:26.98 ID:aXvhw/380.net
- あわら風の盆で有名だな
一晩中あわら踊りのよしこのが響いて
長良川スマホしながらみんな歩いて
鵜呑みにした奴は新潟北部の湖にスケキヨ状態で突き刺さる
- 97 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:02:34.89 ID:6zdV8jom0.net
- 川魚の刺身はかんべんしてつかぁさい。おっかなくて食べられません。
- 98 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:02:51.96 ID:Jni5TEN/0.net
- ネイピア数の覚え方に出てきたけど食べたこと無いな
- 99 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:03:04.46 ID:wUBKI08E0.net
- 臭くない？
- 100 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:03:04.49 ID:Hd1AUhug0.net
- フナは開きにしてうなぎタレみたいな甘辛い醤油ダレでカリカリに炙り焼きにした雀焼がうまい
きれいにカリカリに焼くと頭から骨ごと食えるぞ
- 101 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:03:24.94 ID:j2rqA/nV0.net
- 帰省中
- 102 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:03:57.66 ID:5Mg71YZh0.net
- >>24
長野の山の中に
カニの直売所あるよ
日本海で獲ったやつなんだろうけど
- 103 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:04:24.02 ID:n5bwakzh0.net
- 淡水魚は寄生虫がいそう
- 104 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:04:44.57 ID:B9Ka0FA50.net
- >>7
鯉「できらあ！」
- 105 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:04:49.89 ID:a558YHJ50.net
- >>99
臭いよw
近所に沼があったからよく食べたけど
美味くは無い
鯉が好きならいい美味く感じるかも
- 106 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:04:54.06 ID:MQq5NZrc0.net
- コイもフナも肝がうまいんだよな
あの苦味が大人の味
- 107 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:05:26.13 ID:a558YHJ50.net
- >>103
いそうじゃ無くているw
- 108 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:05:33.55 ID:B9Ka0FA50.net
- >>103
海水魚も寄生虫エグいんですが
- 109 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:05:58.15 ID:zFrkwIlD0.net
- 刺身は寄生虫でダメなんでは？
- 110 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:06:39.81 ID:5Mg71YZh0.net
- フナって食ったことないなぁ
鯉なら食ったことある
- 111 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:07:19.91 ID:e4n1/9yh0.net
- フナや鯉なんて専用のところで養殖しないとドブ臭くて食えないだろ
- 112 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:07:27.78 ID:+oZP9D/K0.net
- 淡水魚は鮎だけでいいわ
- 113 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:07:29.38 ID:GNh01Yj60.net
- とにかく外来魚釣ったら食いやすい施設とかを作ってくれ。無料のやつ。
焚き火とかできるようなさ。
外来魚ひ釣ったら食うを基本にするべき。
このままではまずいぞ。沖縄なんかプレコが住み着いてるしww
- 114 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:08:02.18 ID:a558YHJ50.net
- 甘露煮しか食えないよ
甘辛く煮るから味なんて他の魚と変わらなくなる
- 115 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:08:07.94 ID:rx75bStI0.net
- >>13
鯉と同じで清涼な水の中に入れてたら泥臭さは消える
- 116 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:08:08.52 ID:jsD3K6Hk0.net
- 嫌な予感しかせんのぉ
- 117 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:08:08.64 ID:Klzmu94w0.net
- >>109
フナって汚なそうだよね
都心部の川のフナとか食いたくない
- 118 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:08:20.54 ID:2Kg1uFUI0.net
- 淡水魚の刺身は怖い
- 119 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:08:38.12 ID:1tv4ZSk70.net
- 泥臭いし小骨も有るし無理に食べなくてもいいわ
- 120 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:08:38.34 ID:EQbzycV20.net
- なれ寿司にするか東南アジアみたいに干してナンプラーかけるかしないと食えたもんでは無い
- 121 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:08:48.81 ID:/idw49350.net
- >>24
いや、むしろ、鯉とか出るより
個人的には嬉しい。
地元の旅館は心を込めて出してくれるんだろうけど、やっぱりなぜか食べられない。
- 122 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:09:27.32 ID:MQq5NZrc0.net
- ウナギの刺身も美味しいです
ドジョウの踊り食いも美味しいです
- 123 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:09:36.53 ID:a558YHJ50.net
- 人が住んでる所の池や湖なんて生活排水とか下水処理水流してるのによく食う気になるわ
- 124 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:09:55.00 ID:UOSnvB1D0.net
- >>104
鯉のあらいって、一度熱湯にくぐらすのでは??
まぁ、それが寄生虫等にどれだけ効果あるかは知らないが。
でも、鯉ヘルペス以来「鯉のあらい」を見なくなったな。
昔は近所のスーパーの刺身売場で普通に並んでいたのに。
- 125 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:10:03.50 ID:n9CDiVdq0.net
- >>24
親戚に長野県民いるが海産物大好物だよ
- 126 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:10:08.12 ID:Gc3Je7Y60.net
- 鮒子の顔を思い浮かべろ
- 127 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:10:14.59 ID:spaw+D5N0.net
- 親父とよく鮒釣りしてたけど流れがないドブみたいな所で釣ってたぞ
- 128 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:10:20.83 ID:mUT+U9Hj0.net
- 美味いと言われても、どうにも抵抗あるなぁ
中学生の時の理科の解剖実験のせいで
- 129 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:10:42.83 ID:1ewwvshg0.net
- 川魚は臭くて食えない
- 130 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:10:56.20 ID:Hpy98D0c0.net
- 泥臭くて食えたもんじゃない
- 131 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:11:15.65 ID:C88IQgSl0.net
- 綺麗な水の入った水槽に何日か放置して中の泥を吐き出させるんじゃなかったか？
- 132 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:11:27.35 ID:4hzTUVFZ0.net
- フナって食えるのか
- 133 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:11:29.95 ID:GNh01Yj60.net
- フナなんか放流してるヒマがあったら、黒鯛の稚魚を放流してくれ 小学生どもよ
- 134 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:11:41.38 ID:JQVyVspP0.net
- 鮒だ、鮒だ、鮒ざむらいじゃあああｗ
- 135 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:11:48.11 ID:KeXxPYZl0.net
- 置いてけ堀を思い出す。
- 136 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:11:54.63 ID:Klzmu94w0.net
- >>124
昔はスーパーで売ってたんだ
- 137 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:12:12.15 ID:Hd1AUhug0.net
- >>108
海水魚の寄生虫で悪さするのはアニーさんとか数種類
淡水魚の寄生虫は中間宿主が哺乳類だったりすると本気で洒落にならんからやめたほうがいい
- 138 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:12:15.38 ID:wwx5npFH0.net
- >>1
鮒は甘露煮しか食った事ないな
熟鮓だっけ？好きな人には悪いけどアレのお陰で良いイメージないでしょう
- 139 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:12:17.13 ID:/idw49350.net
- >>133
黒鯛もあんまり美味くないんだろ？
- 140 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:12:18.44 ID:yMg8tsbK0.net
- 浮き袋がコンドームになるんだわ
- 141 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:12:28.88 ID:PTmoJ43l0.net
- >>132
食えるぞ
もともと東アジアでは普通に食べられていたもの
- 142 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:12:53.15 ID:d67hANqE0.net
- 綺麗な湖なら美味しいかもな
寄生虫は注意だな
- 143 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:13:17.04 ID:yEmjORsu0.net
- 骨ぇ
- 144 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:13:39.06 ID:mADENSlH0.net
- >>124
溜池養魚、流水養魚、網飼洋魚、水田養魚
つまり寄生虫がいない環境の養殖モノだから刺し身で食える
その辺の川のものはアウト
- 145 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:13:45.03 ID:5NQIk/+t0.net
- よっぽど飢えない限り食いたいと思わない
- 146 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:13:46.55 ID:F1O7nkh80.net
- >>46
何処のが旨いの？
土産で買って帰って何度か食べたが旨いのにあたったことない。
- 147 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:13:58.44 ID:GNh01Yj60.net
- >>139
美味しくはないがボリューミーではある。釣ってて楽しいし
- 148 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:14:15.31 ID:1IP/2bbN0.net
- 二ゴロブナの稚魚を放流して鮒ずしにしないと
- 149 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:14:23.87 ID:toCKsqZU0.net
- >>74
鮒自体が食べる地域以外は中々売ってないからなあ
すり身で味噌汁作ってご飯に掛けるタイプの鮒飯とか簡単に作れて旨いよ
- 150 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:15:09.90 ID:Y+wBrSim0.net
- フィレオフィッシュとか謎魚肉散々食ってるのに
今更フナが食えんとかサザエさん一家も泣くわ
- 151 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:16:02.83 ID:cfsERO2F0.net
- 淡水魚の刺身は怖くて食べられんぞな
- 152 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:16:05.02 ID:PTmoJ43l0.net
- >>150
まあ謎の白身魚は大体ナマズだろうしな
川魚嫌いは現実がわかってない
- 153 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:17:06.51 ID:mADENSlH0.net
- フィレオフィッシュは巨大な深海タラの仲間だろ
- 154 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:17:07.83 ID:kxfcbi3P0.net
- 雄山が淡水魚の刺身は食うなって言ってた
- 155 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:17:11.06 ID:F1O7nkh80.net
- 昔は乳の出がよくなるよう産後食べさせたそうな。勿論な生じゃないだろうけど。
- 156 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:17:24.66 ID:Qvaldgqt0.net
- 淡水魚の刺身は怖いなぁ
昔食った鯉の洗いは美味かったけど
- 157 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:17:30.72 ID:77i+1W5C0.net
- 食えるか食えないかと問われれば、そりゃ食えるだろうが、生じゃ寄生虫が心配だし、
熱を加えても臭みがありそうだし、進んで食いたくなるほどのものじゃないだろな。
ただ、寒ブナとか聞くと、もしかしたらそういうのが少しはやわらぐのかなって思う。
- 158 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:17:37.25 ID:JQVyVspP0.net
- >>148
旨味はしっかりあってまずくはないが、リピートしたいかといえばどうかなあｗ
- 159 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:17:40.32 ID:UOSnvB1D0.net
- >>136
2003年に霞ヶ浦で大流行する前は普通に売っていた@埼玉県
1パック400円前後だったと記憶。付属の酢味噌を付けて食べるのだけど、
泥臭いわけではないが淡泊な味で積極的に食いたいと思うものでもなかったな。
- 160 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:17:53.99 ID:vVBZVuxO0.net
- マジか
フナなんてキャッチアンドリリースで食ったことないけど
- 161 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:17:56.17 ID:wwx5npFH0.net
- >>124
生の切り身を氷水で締めるんだぞ
酢味噌で食べよう
- 162 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:18:04.65 ID:9GB4FJq30.net
- 鮒の臭いは異様だぞ
- 163 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:18:05.51 ID:eZqT02F/0.net
- >>120
フナ寿司なれ寿司の方が更に臭いのだがｗ
- 164 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:18:36.83 ID:maiM4htn0.net
- 生態系の破壊
- 165 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:19:02.02 ID:yEqgXhsj0.net
- あしは…芦原
- 166 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:19:15.64 ID:JQVyVspP0.net
- >>150
あれはナイルパーチだろ。
- 167 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:19:40.47 ID:Hd1AUhug0.net
- 琵琶湖とかブラックバスとかブルーギルの釣れるところは釣ったバスやギルの生体ト泥抜きして締めて冷凍したバスとギルを交換できる交換所を作るべき
そうすればバスもブルーギルも美味しい魚ってことがわかってもらえる
いまだと生体の移動禁止だから泥臭いまま締めないといけないからとても食う気になれん
滑は粗塩で揉めば消えるし臭みは皮を厚めに剥けば消える
3枚に下ろしてしまえば焼いてもフライにしてもとても美味しいのに
- 168 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:20:02.87 ID:opeFTPIj0.net
- 池にいるんだろフナって？池の魚なんて食えないだろ、と思ったけど琵琶湖の鮒寿司ってフナの事か？
- 169 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:20:03.16 ID:jRHCUdtp0.net
- 養殖でもあぶねーのにフナの刺身なんか
肺臓ジストマの巣だぞ？殺す気か？？
- 170 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:20:22.02 ID:bROaSRQj0.net
- フナ食べるなんて怖すぎ
- 171 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:20:22.19 ID:5myNoNK+0.net
- >>24
虫を出されても困るだろ
- 172 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:20:33.44 ID:aonUfJZK0.net
- Fish Fight！
- 173 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:20:38.96 ID:F1O7nkh80.net
- >>113
だよな。池掃除の番組みてても外来種ばっか
アイツら厚かましくて強いんだよな在来種全て食い尽くしやがる
- 174 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:21:27.87 ID:zmPGHsUr0.net
- >>167
河口湖ならいけるだろ
水きれいだし
養殖したブラックバスを釣りように放流してるだけだし
- 175 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:21:37.88 ID:dJrVuufZ0.net
- >>24
ザザムシと野沢菜食ってろばか
- 176 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:21:50.11 ID:CTJ694+H0.net
- まずその小学生達に食わせろよ
- 177 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:21:59.00 ID:/+AtjEHE0.net
- 昔のお節料理には小鮒の佃煮とか入っていた
- 178 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:22:26.73 ID:wwx5npFH0.net
- >>152
ナマズは天ぷらが旨い
- 179 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:22:27.67 ID:PTmoJ43l0.net
- >>167
法律でできないから諦めろ
アメリカザリガニだってうまいけど泥抜きしたら法律違反なんだし表でできねえよ
こっそりやるならまあ
食用として入ったやつは泥抜きしたら普通に食えると思う
- 180 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:23:30.41 ID:TWwLlqqt0.net
- 淡水魚の寄生虫はアニサキスみたいに甘くないぞ
マジで死ぬ
- 181 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:23:30.99 ID:PuUWRqid0.net
- フナは、フナ寿司か甘露煮で食べろ
刺身ではジストマ？とかで食中毒起こすぞ
- 182 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:23:36.69 ID:dmFKEski0.net
- ？？？「田螺は半生にかぎる」
- 183 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:23:56.40 ID:SY+ncsNX0.net
- 完全養殖ならわかるが
河川に放流して生で食えってバカですか？
- 184 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:24:00.08 ID:Y6oWjbKI0.net
- 九州はフナ絶滅したろ？
- 185 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:24:52.04 ID:+afoFo7o0.net
- フナかわいかったって言う小学生に食わせるなんて残酷ね
- 186 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:25:03.83 ID:YL9AKTVE0.net
- 刺身で食えるかいっ！
- 187 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:25:42.05 ID:k8Tpg3m70.net
- >>1
小学生があわらだなんて、、、
- 188 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:25:52.86 ID:tlPndpqw0.net
- 寄生虫とか大丈夫なん？
- 189 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:25:54.21 ID:7UA3d3GY0.net
- 今や内陸部でも陸上養殖が可能なんだし、より将来性のある魚種を養殖したほうがいいと思います
- 190 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:26:08.51 ID:yUEMpDuM0.net
- 火を通さない肉は俺は食わん
- 191 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:26:19.92 ID:GgACwLfg0.net
- >>7
恐ろしいとしか思えない。
- 192 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:26:51.52 ID:bIqR4kSK0.net
- 生食は絶対しない
生食は海魚と馬肉だけだ
たとえ渓流魚だろうが養殖だろうが淡水魚は生食はしない
寄生虫学の権威に言われたわ
- 193 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:26:58.06 ID:uDBtpok40.net
- 何でもかんでも刺身
寄生虫に無防備の日本人
- 194 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:27:05.20 ID:9ZlZ7/Lx0.net
- >>7
なあに、かえって免疫力がつくニダ
- 195 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:27:06.69 ID:k8Tpg3m70.net
- >>24
ざざむしとへぼとおたぐりが出てきたら食べるのかキミは
俺は食うけどな（岐阜県出身
- 196 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:28:05.67 ID:F1O7nkh80.net
- 泥吐かせてフライにすれば食えそうだが。
給食で出せいいんじゃ
- 197 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:28:20.84 ID:YL9AKTVE0.net
- この組合長はさっさと訂正コメント出さないと信じて生食して病気になったら損害賠償請求の対象になるレベル
- 198 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:28:21.65 ID:504OpmCQ0.net
- 地元の小学校で、メダカは絶滅危惧種だからつって最近流行りのカラフルなメダカを大量に山の小川に放流してたな
- 199 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:28:33.91 ID:D99gKQ1z0.net
- フナの甘露煮や
鯉の洗いは知ってるけど
フナの刺し身なんて世の中に存在したのか
- 200 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:28:34.52 ID:mfaORtDs0.net
- フナッシー 今どうしてる？
- 201 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:28:35.03 ID:GgACwLfg0.net
- 変な国になってきたな。
この国、大丈夫か？
- 202 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:29:19.47 ID:t9L2K0nr0.net
- 鮒の甘露煮とかおいしい
頭まで食える
(´・ω・｀)
- 203 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:29:55.88 ID:6opHL4MK0.net
- 何でもかんでも刺身にして食うのは冷凍技術が発達した現代になってからだぞ
昔の人は食わん
- 204 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:29:56.22 ID:F1O7nkh80.net
- >>174
>養殖したブラックバスを釣りように放流してるだけだし
マジでそんなことしてる所あんの？
- 205 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:29:59.57 ID:ztUqxxXc0.net
- 川魚は生だとヤバくね？
- 206 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:30:02.51 ID:Hd1AUhug0.net
- >>179
ザリガニ美味しいよね
田舎の婆さんち泊まりに行くと初日に用水路にかご罠かけてバケツ山盛り捕まえて茹でて食ってたわ
うちの田んぼその辺の湧き水から水引いてるから用水路めっちゃきれいな水が流れてたんだよな
モクズガニとかすっぽんも捕れて楽しかったわ
- 207 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:30:46.49 ID:F1O7nkh80.net
- >>177
それ滋賀県だけでは？
- 208 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:30:50.79 ID:GgACwLfg0.net
- 子供の時に、汚水まみれの泥池でフナ釣りして
よく遊んでいたから
食べようとは絶対に思わない。
そういう世代なんだろうか？
- 209 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:31:40.10 ID:cLkMXySF0.net
- 寄生虫まみれ
- 210 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:31:49.23 ID:D99gKQ1z0.net
- >>198
水系ごとに結構独立してるメダカを安易に放流して遺伝子汚染するより
全然別物放流するのはある意味良心的かもしれない
- 211 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:32:13.97 ID:tWvSIc8F0.net
- 縄文人あたりは食ってたのかもな
火が伝わってないから生か干して食ってたのかな
- 212 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:32:19.36 ID:/eVSPNMg0.net
- クチボソの唐揚げ美味しいかも
- 213 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:32:32.79 ID:zmPGHsUr0.net
- へ〜ここ珍しな
フナ釣りに金とるとこじゃんｗ
https://i.imgur.com/uDJwqbv.jpg
ちゃんと小学生の放流したフナ釣るときは金払えよ金ｗ
http://info.pref.fukui.jp/suisan/rlmn/umi/kenri/yugyokisoku/yugyokisoku_16.pdf
- 214 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:32:48.81 ID:RBtXWCY40.net
- 川魚で美味いものゼロ説
- 215 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:33:38.97 ID:n/RLQA2q0.net
- ブラックバスの方が美味そう。
- 216 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:33:46.39 ID:73G88SPF0.net
- >>24
長野に転勤になったときにはじめて刺身見たときビックリした
すげーよれよれ
海鮮が旨い土地出身なんだがじゃあ刺身好きでしょうといわれて連れていかれたそこそこの店
海なし県なのに自信満々で刺身食べに連れていく精神もよくわからん
- 217 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:33:51.30 ID:ypMLkp280.net
- 川魚は臭いからなー
- 218 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:34:02.27 ID:ARBHaePH0.net
- 寄生虫のいる淡水魚を刺身？
既に脳に寄生虫が入ってるな
- 219 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:34:33.95 ID:nARYaNFO0.net
- 汽水域のフナなら刺身で食えるって聞いたわ
- 220 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:34:58.42 ID:PTmoJ43l0.net
- >>206
いいところだな
うまいものがいろいろ取れそうだ
- 221 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:35:06.04 ID:GlYGgQZv0.net
- フナの刺身かぁ。ピンとは来ないけど美味いってなら美味いのかね。川魚は骨多そうだけど。
- 222 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:35:35.75 ID:cqCxr7260.net
- バス「美味しくいただきました」
- 223 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:36:01.50 ID:bIqR4kSK0.net
- >>211
火が伝わってないって何だよw
- 224 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:36:29.83 ID:vVBZVuxO0.net
- >>24
わかるｗ
せっかく長野に来たんだから長野名物出せよ
まあ、そば、信州サーモン、大平、鯉こくとかだから連泊だったら名物ばっか出せないだろうけど
- 225 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:36:47.23 ID:R78F2QU80.net
- 待て待て
刺身ってなんだよ
俺は銭もらっても食べたくないｗ
- 226 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:36:59.00 ID:kLUnz6nB0.net
- 素人質問なのですが一般的な淡水魚の寄生虫の塩分耐性はどのくらいなのでしょうか？
- 227 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:37:07.94 ID:+zu4jNNO0.net
- フナはまあ良いんだけど
刺身？ 刺身なの？ 寄生虫とか酵素とかどんなん？？
- 228 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:37:48.74 ID:T4vkQnqR0.net
- >>1
川魚は寄生虫が怖い。
- 229 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:38:01.32 ID:MvEVIsW70.net
- ウナギは食うくせにフナは食わないのか
どっちも泥臭いだろ
- 230 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:38:06.92 ID:CyGMlYfQ0.net
- >>218 無知すぎる・・・
北潟湖は海の水を含む汽水湖
つまり汽水ふなの事だぞ？
銀ブナってかなり高級な刺身で上手い魚だ
- 231 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:38:14.73 ID:tDPZsCfUO.net
- 小学生「お前はもう、放流されている」
フナ「あ、あわらっ！」
- 232 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:38:30.68 ID:Grsa8Wkg0.net
- 刺し身とかｗ
しっかり調理してクエよ
- 233 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:38:38.79 ID:aWnmB4SF0.net
- >>14
千回噛めよ。
- 234 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:38:47.61 ID:yDFv37Xo0.net
- 寄生虫って言うなキャベツにだ
- 235 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:38:56.35 ID:DkqhUPPG0.net
- >>210
いや、系統在来種と交雑するからどのみち遺伝子汚染だろ
メダカが絶滅危惧種に指定されたのは個体数の減少よりも在来種の遺伝子汚染が理由として大きいから、昔からあるこの手のバカ小中学校やバカ行政が絶滅を加速してる
- 236 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:39:27.70 ID:VxHW6uEl0.net
- フナ寿司しか食べたことないけど
鯉みたいな感じなら歯ごたえあって案外いけそう
- 237 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:39:41.82 ID:uDcFeu8z0.net
- 鮒は骨が多くて料理が難しい
- 238 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:40:11.14 ID:K/3Pyeen0.net
- アメリカのあらゆる湖で危険外来種の扱いの金魚が超巨大なフナと化して地元民に捨てられてる例の写真を見にきた。
・・・まだ？
- 239 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:40:36.54 ID:F1O7nkh80.net
- >>211
縄文人の縄文って何か知ってるか？ｗ
- 240 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:40:39.64 ID:tWvSIc8F0.net
- >>223
日本に火が伝わったのって弥生時代なって稲作と一緒でなかった？
それまでは貝や木の実を拾ったりしてたと記憶してるが
理系だからあんまり日本史に詳しくないんだよ
- 241 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:41:49.93 ID:yDFv37Xo0.net
- 雷魚の刺し身が美味いって死んだ親父が言ってた。ペンチで皮むくんだって
- 242 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:41:52.31 ID:6opHL4MK0.net
- >>240
それじゃ土器が作れないだろ
- 243 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:41:56.86 ID:j4agLmvl0.net
- 鮎の塩焼きが魚のなかで一番おいしかった
- 244 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:42:04.74 ID:tWvSIc8F0.net
- 記憶違い
マンモス焼いて食ってたから縄文時代に火はあったわ
- 245 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:42:21.55 ID:JPgTsAiR0.net
- 川料理屋好きなんだが少数派かな？
鯉汁に鯉のあらい
手長海老にモクズガニ
ヤマメに鮎にオイカワ
月一では専門店に行って酒飲んでる
- 246 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:42:33.03 ID:nARYaNFO0.net
- >>240
どうやって縄文式土器焼くんだよw
- 247 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:42:47.94 ID:F0blcAib0.net
- 福井きっずは越前ガニ食べ飽きてるのか…
- 248 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:42:58.86 ID:ZpJlj+D30.net
- >>242
冷静でワロタ
縄文時代とは、ってなるよなww
- 249 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:43:14.96 ID:/xz3S4Za0.net
- 泥臭いから昔の人の知恵で鮒寿司を作って別の強い臭さで泥臭さを解消したんだろ？
- 250 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:43:16.74 ID:bGnRin/t0.net
- スーパーにフナの刺し身の子まぶし売ってるけど
不味くはないがわざわざ買ってまで食べたい味でもなく…
- 251 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:43:38.26 ID:PTmoJ43l0.net
- >>240
火の使用はもっと昔だろ
ホモ・サピエンス以外も使っていたものだぞ
- 252 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:44:04.67 ID:R78F2QU80.net
- >>243
そのレスは駄目ですよ
話が終わるだろ
…鮎って本当に美味しいですよねｗ
- 253 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:44:22.12 ID:CyGMlYfQ0.net
- >>236 淡水のフナじゃないので、別物だよ
すごい美味しいよ、鯉なんかとは全く違う上品な味だよ泥臭さも全くない
刺身でいうとTOP5とは言わないがTOP10には入る
ただ希少すぎて「食べたことが無い奴」が多すぎるのがね
知名度も淡水のフナと同一視してイメージも低いのが残念だね
スレで寄生虫とか言ってるのは無知なだけ
- 254 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:44:48.84 ID:JPgTsAiR0.net
- >>240
縄文の竪穴式住居って部屋の中央に囲炉裏があるのよ
どんぐりのアク抜きとか長く煮詰めなにゃダメだけど
囲炉裏で部屋の保温しながらぐつぐつ煮てたんだと思う
- 255 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:44:55.09 ID:FVHKPS/80.net
- フナッシー
- 256 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:45:11.99 ID:ZpJlj+D30.net
- 金魚の原型だと思うと美味い気がしない
昔、金魚カフェなる場所に連れて行かれてコーヒー飲んだけど、金魚の水槽と生簀のニオイしか覚えてねぇ…
- 257 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:45:21.88 ID:QenNcQUP0.net
- 鯉の刺身食べたことあるけど美味だった。フナも似たようなもんだろ
- 258 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:46:16.02 ID:zmPGHsUr0.net
- >>235
放してんのがギンブナなら無性生殖だからセーフ
あいつらは雌しか産まんくせに
受精（他の別種の魚の精子）が必要というわけわからん魚だから
- 259 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:46:33.57 ID:xuDC2ds30.net
- ブリ食え
- 260 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:47:27.97 ID:FVHKPS/80.net
- >>244
着火するのが大変だから
ちゃんと火種を保管するというか、火を絶やしたらいけない
っていう描写はあるな
昔ばなしとかで
- 261 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:48:11.14 ID:iKCGcSbI0.net
- 寄生虫
はい論破
- 262 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:48:22.53 ID:zpdRb/p30.net
- 外来の遺伝子の稚魚とか放流して
自然に貢献してるつもりになる取り組み
わりとクソやなと思っとります
- 263 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:48:36.56 ID:4SbOP3/h0.net
- フナなんか誰も買って食わねーよ
稚魚代の利権やろ
- 264 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:49:39.87 ID:T83l7oBY0.net
- 貴重なタンパク源です
- 265 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:50:12.15 ID:CyGMlYfQ0.net
- >>257 汽水鯉と汽水フナだとフナの方が美味しい
100人が100人、フナの方が美味いと採点すると思う
淡水の鯉もフナも汽水育ちを食べたら食べる価値は無いとまでは言わないけど
どうしても泥臭いので下処理の手間が掛かり今の時代無理して食うほどじゃない
- 266 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:50:29.34 ID:1B0PsfVT0.net
- >>1
タイトルチラッと見て、一瞬「悪い小学生も居たもんだな」と思ってしまったｗ
- 267 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:50:29.58 ID:w4lGfvWr0.net
- >>1
どこの県の話かさっぱりわからない
県名位入れるようにしろ
- 268 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:50:52.99 ID:2wTVImIr0.net
- 物理的にフナの身だけを考察したらその通りだけど
外部要因が考慮されて無い。
そこら辺のドブ池のフナなんか食ったら寄生虫に殺される
- 269 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:52:22.55 ID:JPgTsAiR0.net
- >>265
養殖だから泥臭さないよ
鯉は昔の印象が強いのかな？
- 270 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:53:51.61 ID:9dtXdG3Q0.net
- 3万匹はさすがに生態系壊さないかw
- 271 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:54:42.24 ID:CyGMlYfQ0.net
- >>267 寒ブナといえば福井の北潟湖と決まってるんだが・・・
北海道のサルマ湖みたいに海と繋がってる汽水湖（サルマ湖しらんと言われると困るが
まぁ無知がやたらと多いのが良く分かるレスが多いので面白い
- 272 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:54:44.01 ID:PTmoJ43l0.net
- >>270
ほとんどは食われて終わるよ
- 273 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:55:00.97 ID:+z1UzYHC0.net
- 昔、鮒ずしの臭い嗅いだ時、何故かあそこがオッキしたな、どうしてなんだい。
- 274 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:56:47.95 ID:uDcFeu8z0.net
- 小鮒の甘露煮が美味い
- 275 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:56:58.59 ID:RW1JXNNc0.net
- 淡白って美味しくないって事じゃないの
- 276 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:57:10.25 ID:nARYaNFO0.net
- >>271
サロマ湖じゃねーの？w
- 277 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:57:54.44 ID:wTLEAIwD0.net
- 寄生虫大丈夫なんか？
- 278 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:58:06.94 ID:+tOqKCZj0.net
- >>274
あれは旨いが結構高いな
- 279 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:58:18.39 ID:l84oBZ0X0.net
- 福岡の内陸だからフナ、ハヤ、コイは食ったが匂いが全てキツいな、なんであんな匂いするんだろ？ドブ川の匂いしかしない 甘露煮でやっと食える程度
でも身体悪そう>1
- 280 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:58:25.56 ID:nfvp1xb50.net
- バカヤロー
生で食わすなキチガイ
- 281 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:59:08.27 ID:T8gKNXOJ0.net
- >>276
体を張ったギャグに何をヤボなことを言う
- 282 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 13:59:38.23 ID:l84oBZ0X0.net
- >>24
非国民やろそいつら
- 283 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 14:00:29.20 ID:M97aCqS20.net
- フナは食ったことないな
フナ寿司くらいしか知らないけど
売ってないのもあるし野鯉とか野ブナは釣れても食おうと思うような魚じゃない
なんでだかわからないけど
- 284 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 14:01:03.27 ID:Hd1AUhug0.net
- >>270
29000匹は他の魚に食われるから大丈夫
- 285 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 14:02:04.46 ID:l84oBZ0X0.net
- 川魚は臭いが、うなぎだけは美味しい、あとむかしら沢海老が沢山おったらしいよ。居なくなった理由は農薬なんだと！>1
- 286 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 14:03:17.58 ID:CyGMlYfQ0.net
- >>275 マグロやカツオみたいな「血の味がする」刺身と比較して
「血の味が少ない」刺身を淡白・淡泊と表現するんだよ
鯛の刺身とかね、鯛の刺身で不味いっていうやつもそうそうおらんだろ？
- 287 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 14:03:31.48 ID:T83l7oBY0.net
- ガキの頃から鮎鱒ワカサギ食わされてきたから泥臭いと言われても分からん(´･ω･`)
- 288 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 14:04:25.17 ID:4jtdOX3l0.net
- フナとか鯉とか美味いイメージがない
- 289 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 14:04:45.35 ID:8Up3M4uL0.net
- >>285
テナガは美味いぞ
スッポン屋行くと必ず食べる
- 290 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 14:05:09.13 ID:l84oBZ0X0.net
- >>283
そう言うのは内陸の田んぼの田舎で育ったオレとかじゃないと食わない
フナ、ハヤ、ザリガニ、カブトムシ、クワガタ、この辺の生き物は普通にいるから
- 291 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 14:06:15.79 ID:wgZ4px+X0.net
- >>230
汽水域だと寄生虫だらけだわ
- 292 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 14:06:16.15 ID:6lQkWAS/0.net
- イベルメクチン飲む理由ができるな
- 293 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 14:06:20.89 ID:8Up3M4uL0.net
- >>287
海の魚を生臭いって言う人いるでしょ
それと同じで基本的に嫌いなんだよその手の人は
- 294 ： ：2021/11/17(水) 14:06:25.49 ID:3Oi+RL+40.net
- >>267
俺もそう思った。
ググったけど、やはり県名くらい入れろ。
- 295 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 14:06:42.66 ID:l84oBZ0X0.net
- >>287
それは清流の近くやな、うちのとこは川が汚いからそんな魚はおらんかった
- 296 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 14:07:21.36 ID:CyGMlYfQ0.net
- >>283 汽水のフナが珍しいというか、海に近接した汽水湖が珍しいから
自然と銀ブナという魚自体が極一部の人しか食べたことが無いと思う
天然の鰻よりも珍しいとは思うが、ここまで食べたこともない奴がアンチするのはどうかと
天然鰻のネタも、未食の奴が妄想・想像でDisるけど
ほんと無知ってのは悲しい生き物だと感じる
- 297 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 14:07:49.36 ID:nARYaNFO0.net
- >>281
そのわりには無知無知煽ってて草生えるんですがw
- 298 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 14:08:35.66 ID:CyGMlYfQ0.net
- >>291 それってお前の意見でしょ？
そんなに危険な状態なら名物料理になってねぇよ・・・
- 299 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 14:11:22.63 ID:7xlQ966o0.net
- 鮭だって半分川魚じゃん
回転寿司では人気ナンバーワンだろ
- 300 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 14:11:31.77 ID:l84oBZ0X0.net
- 福岡の川には普通は鱒も鮎も鰻もワカサギもおらん
ハヤ、フナ、コイ、アメリカザリガニ、たまにウナギ
- 301 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 14:12:43.86 ID:uDcFeu8z0.net
- 親父の趣味が鮒釣りだったからガキの頃はさんざ食った
味噌汁にしたらウマイんだがな
身体にもイイ
- 302 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 14:12:50.67 ID:6Z/mL3I20.net
- >>300
下流で残念だったな
熊本にはたくさんいる
- 303 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 14:13:40.71 ID:PTmoJ43l0.net
- >>301
味噌汁うまいな
鯛の味噌汁みたいなもの
- 304 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 14:13:53.43 ID:nGVV0QPp0.net
- ジストマとか大丈夫？
- 305 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 14:16:10.66 ID:l84oBZ0X0.net
- >>302
内陸だから下流では無い中流 確かに、近くに小川の上流があったがそこには沢蟹がたくさん居た。
- 306 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 14:17:05.88 ID:504OpmCQ0.net
- >>286
新説だな
一般的には、人間が旨みを感じるにはグルタミン酸やイノシシ酸などのアミノ酸や核酸のほかに、油脂によるものがある
魚介類で「脂が乗ってる」がおいしい食材を表す表現として使われるのは、それらのアミノ酸や核酸と同時に脂の分量が多いことが端的に表されるから
ヘモ鉄の多い赤身の魚で淡白ものもあるし、ヘモ鉄の少ない白身魚でも鮭などは脂が乗ってる魚の代表的なものも多い
- 307 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 14:17:22.27 ID:Bvb7ZB0q0.net
- >>240
理系？
ただの猿人並の馬鹿だろ
人類と火の関係とか正に科学の根源だろ
- 308 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 14:18:29.25 ID:Q77nuSKR0.net
- うどん県には鮒のてっぱいと言う伝統料理があってだな。
- 309 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 14:18:31.56 ID:gEWDGRt50.net
- >>24
山で取れる食材がいいよね
フナやコイ以外にもザリガニとかタニシ、ドジョウ、カエルとか・・・
- 310 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 14:18:32.83 ID:B9lfef+Y0.net
- >>299
あれはサーモン
- 311 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 14:19:08.21 ID:1Oqtn3/M0.net
- コリコリしてて旨いんだよなぁ
たっぷりのすった生姜と共に…
味噌汁も旨い
卵持ちを入れて作ると絶品
- 312 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 14:19:41.71 ID:Q/i4GaET0.net
- >>309
求めてるのは鮎や山女なんだがなw
- 313 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 14:20:37.79 ID:l84oBZ0X0.net
- 水質が少し悪くて、田んぼが近くにあるとダメなんかね。
>>309
沢エビ食ってみたいわ、美味しいらしい、あと鮎くらい出せよと思うな
- 314 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 14:21:31.92 ID:a/r3kyr00.net
- フナを刺身で何十回も食ってて当たったことないんだが、寄生虫リスクってどのくらいなんだろ
親なんてその何倍も食ってるはずだし
- 315 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 14:22:02.79 ID:lVX9VT8y0.net
- ブラバスは不味かった
- 316 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 14:23:17.22 ID:bIeKipJ20.net
- >>299
刺し身にするのは海で養殖したやつだから寄生虫がいない
自然の海川は寄生虫がいると思ったほうがいい
川魚の寄生虫は特に危険
- 317 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 14:23:57.57 ID:wgZ4px+X0.net
- >>299
鮭は川に入るから生食できねえよ
回転寿司のは海で養殖したサーモンだ
- 318 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 14:25:06.36 ID:R2wkyAWA0.net
- >>224
おやき 野沢菜 五平餅 鮎 ニジマス 岩魚 山女 信州牛
鹿肉 ボタン肉 猪豚 シナノゴールド シャインマスカット イナゴ
蜂の子 寒天 マツタケ ジコボウ ワカサギ タラの芽 エリンギ 信州味噌
ここら辺かな
- 319 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 14:25:33.17 ID:7//WaYoa0.net
- 鮒をよく食べる中国人を接待するためじゃ？
- 320 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 14:25:42.34 ID:R2wkyAWA0.net
- あと高原野菜
- 321 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 14:27:47.16 ID:q7diJGWm0.net
- >>318
山の温泉旅館に行ってマグロ出されたらガッカリだからな
そんなの食べたいなら海の温泉旅館に行くから
鹿肉とか猪鍋とかヤマメとか山菜の天ぷらとかそんな山の幸が欲しいのに
最近はどこ行ってもマグロやら鯛の刺身の盛り合わせ
- 322 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 14:28:06.09 ID:504OpmCQ0.net
- >>317
いや、外洋で獲れた鮭刺身で食うじゃん
そもそも川に入った鮭は捕獲禁止だよ
- 323 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 14:28:08.44 ID:YnR5EWyt0.net
- 寄生虫いるからちゃんと熱処理して食べろよ
- 324 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 14:29:22.49 ID:HByyaQcp0.net
- 琵琶湖のなんとかって島でフナ生食してるんじゃなかったっけ
TVで見た記憶
- 325 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 14:29:48.39 ID:P2WOU+Ni0.net
- 「オイシイヨタベテタベテ」
- 326 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 14:30:13.50 ID:bIeKipJ20.net
- >>322
鮭はルイベじゃないか？
一度凍らせたやつ
- 327 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 14:34:55.60 ID:y5frJpWV0.net
- 一説に汽水域のフナや鯉、ニゴイなんかは刺身、洗いでくっても寄生虫問題はない、みたくいうけど、ほんとなの？
汽水域にいるスズキ、チヌと汽水域にいる鯉、フナの寄生虫危険度はどちらが高い？
汽水域にいても海に居てもモクズガニは川と海を行き来するから危険だと思うけど。
- 328 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 14:35:20.33 ID:UsSnAZ1J0.net
- 鮒の洗いにゆでた鮒の卵をまぶして食べる 鮒の子まぶし という料理が美味いらしい
- 329 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 14:36:09.17 ID:A5zg+a/u0.net
- 川魚は絶対に火を通せ
子供に馬鹿なことを教えるな
- 330 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 14:36:10.52 ID:504OpmCQ0.net
- >>306
自分で読み返して気付いたけどイノシシ酸ってなんだよw
予測変換で字も小さいから気づかずに書いたわ、イノシン酸
- 331 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 14:36:58.13 ID:iWvMRl3E0.net
- >>7
鮎の背越しは悪くない。
- 332 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 14:37:16.88 ID:7//WaYoa0.net
- 琵琶湖のある滋賀は鮒をよく食べるし、隣の福井も鮒文化圏だよな。
しかし、福井は若狭湾の魚で美味いのが一杯あるはずだが。
- 333 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 14:38:06.81 ID:VzQy0hDb0.net
- >>20
確かにw
- 334 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 14:39:29.72 ID:9kd9Hdxe0.net
- 金魚愛好家なのでフナ食べるのは抵抗あるな
- 335 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 14:40:08.30 ID:4tQ9cLb50.net
- おいしければ食べるんだけど
不味いからみんな食べない
- 336 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 14:43:20.62 ID:0XQLxf4V0.net
- >>335
川魚特有の匂いが気になる人はどんな料理にしても無理
- 337 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 14:43:29.88 ID:6f6ZpqT90.net
- >>10
酢漬けもぉ〜
- 338 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 14:46:11.04 ID:zC18mNkt0.net
- >>115
ばかこくでね
鱸も川に入ったら臭くて食えなくなる
- 339 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 14:47:12.13 ID:j+OpU2NR0.net
- 生きたままかじりつきたいね
- 340 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 14:52:34.04 ID:zsP4gsFK0.net
- >>24
しょーがねーじゃん
何で刺身が無いんだ!ってゴネる奴が一定数いるんだから
- 341 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 14:54:05.22 ID:504OpmCQ0.net
- >>327
海水だろうと汽水だろうと淡水だろうと寄生虫はいる
寄生虫問題がないって話がまずダウト
ただ、海水魚のアニサキスやクドアとは段違いに淡水魚の顎口虫や肺吸虫はヤバイから、川魚は火を通せっていうのが常識になってる
汽水域でも顎口虫や肺吸虫に寄生された個体は多いから、とりあえず生はやめとけ
モクズガニは肺吸虫の食中毒の代表みたいなもん、必ず火を通して
- 342 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 14:55:39.84 ID:PCkIGElp0.net
- 鯉鯰は食べたいけど鮒はめんどくさそうだ
- 343 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 14:56:19.80 ID:0fNBTZZw0.net
- 川魚はなんとなく寄生虫がいそうで生ではよう食べんな
- 344 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 14:56:32.03 ID:fnmb6ETH0.net
- 淡水魚なんて臭くて食えるか
- 345 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 14:58:25.76 ID:oCvItTcA0.net
- 川魚は、環境に依存するので
どぶの中の鮒、鯉、ザリガニ、亀などは
食えたものではない、養殖はみんな
ちゃんと水槽で、水管理してる、自然ではくさみが強すぎる
- 346 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 14:59:23.83 ID:COY1pWx70.net
- これ大丈夫なの
生食勧めて
- 347 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 15:00:44.66 ID:DJbOhs2U0.net
- 水質による。泥臭くて食えなかった。酢味噌つけてもだめだった。
- 348 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 15:01:45.60 ID:oJEFhQed0.net
- >>344
養殖されたティラピアやナマズは驚くほど全く臭いなんてないしフワフワの白身でマジで美味しいよ
てかサケとかも川魚だけど食べたことないの？
- 349 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 15:02:16.00 ID:rx75bStI0.net
- >>338
言い方悪かった
綺麗な水入れた砂場の人工池ね
- 350 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 15:02:37.79 ID:V78Cg5b00.net
- >>24
じゃあ蜂の子出されたらどうするんだよ
- 351 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 15:03:37.36 ID:XisZZo8j0.net
- 川魚は完全養殖以外は絶対に刺身では食わないな。
この人本当に日本人？
汽水のフナだったら食えるのかもしれないけどね、それは特殊な例だよね。
- 352 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 15:04:40.53 ID:COY1pWx70.net
- ググったら汽水湖のフナの刺身は美味いらしい。絶品だってよ勉強になったわ
- 353 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 15:04:41.88 ID:ADqvxMMH0.net
- 母親の友人の弟さんがモクズガニを味噌汁するのに潰してて飛び散った汁が目に入ってそこから寄生虫が脳に行ったって聞いたことあるって
- 354 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 15:08:51.06 ID:YspzeZro0.net
- 日本住血吸虫
- 355 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 15:11:13.09 ID:uDcFeu8z0.net
- 岩魚食いたい
- 356 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 15:12:32.10 ID:9kDdfAD20.net
- 水がきれいじゃないとな。これは怖い。普通は食えない。
どんな味なんだろうか？
- 357 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 15:16:17.13 ID:YcZDB2/v0.net
- 金魚
- 358 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 15:17:37.65 ID:qF6I43O60.net
- 淡水魚の刺身はちょっと…
- 359 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 15:20:12.44 ID:XisZZo8j0.net
- 特殊な条件でのみ食えるんだろうけどこういうのはちゃんと注意書きすべきだよ。
勘違いして生で食っちゃう人がいるかもしれないから。
寄生虫が付かない一部の汽水湖でのみ食えるみたいですね、フナの刺身は。
食える事自体がびっくりですが、汽水湖でも寄生虫はいるんじゃないの？
冗談抜きで川魚には人間の体内で増殖する危険な寄生虫が多いから気をつけないとね。
- 360 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 15:21:07.86 ID:9aiWgbz20.net
- 泥抜きしてるかどうかが重要
海の魚も干潟で釣ったのそのまま食うと泥臭くて食えたもんじゃない
- 361 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 15:22:38.06 ID:y5frJpWV0.net
- >>353
そう、モクズガニを調理する際は、ワタリガニみたく生のものを包丁で半分にしたりすると、吸虫が飛び散って危険。もちろん、包丁、まな板も汚染源になる。
- 362 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 15:23:05.14 ID:MUSThd7x0.net
- 汽水域の鮒だけだよね
刺身で食べるの
- 363 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 15:23:43.43 ID:45xjIns+0.net
- 淡水魚の刺身って見たことなくね？
フナって食べれるまで臭い抜きが大変だと聞いたが
- 364 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 15:23:53.32 ID:GItDy5Dt0.net
- 雑魚が
- 365 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 15:26:02.12 ID:8hOENcCA0.net
- 火を通さなきゃ無理だろ
- 366 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 15:27:15.93 ID:P8U5O1r/0.net
- >>363
店で出てくるのは全部養殖だからな
割と値段するからわざわざ食べる人は呑兵衛のおじさんだよ
- 367 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 15:29:05.35 ID:3WrxG8070.net
- 淡水魚の身はしまってなくてぐじゃぐじゃ
- 368 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 15:29:36.40 ID:bUMll+HS0.net
- うまいわけねーだろ
- 369 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 15:30:19.40 ID:+iTZAmGF0.net
- キレイな場所に住んでいるなら食べる気にもなるけどな
- 370 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 15:31:49.74 ID:sUKnArFg0.net
- 特に美味くもなく寄生虫問題などあるからねえ
濃い味の煮つけにしたのならフナ食べた事あるが、そんなに美味いとかいうのではなかったね
刺身はちょっと冒険だろう
- 371 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 15:32:16.16 ID:hkVmTQVZ0.net
- >>47
(oﾟДﾟ)昔はカッパが沢山捕れたって事か？
- 372 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 15:33:45.76 ID:y5frJpWV0.net
- >>367
ところがどっこいフナ刺は身がコリコリしてうまいんだよな。
- 373 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 15:34:32.61 ID:N5ZWYt5A0.net
- 淡水魚の刺身て良くないて聞いたけど…
- 374 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 15:34:43.29 ID:45xjIns+0.net
- 鯉でも洗いが限界だろ
明治大正まで普通に食べられていたが不審死も多かったはず
- 375 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 15:34:50.96 ID:HK0SqqNo0.net
- ヘラブナ師はなんであんなに釣って籠に入れてんだよ。食うのかよ。
- 376 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 15:35:11.62 ID:s8ceXGiU0.net
- だめぇ〜〜〜刺身はダメェ〜〜〜！
甘露煮にしろ
- 377 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 15:36:39.51 ID:RVGleUrN0.net
- 淡水魚養殖して自給自足したい
- 378 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 15:38:44.27 ID:s8ceXGiU0.net
- >>24
たしかに！
馬刺しとか鯉の煮つけの方がいいね
土地のものを食べるのも旅の醍醐味だからな！
その目的のためだけに金沢で居酒屋いった奴ヨ自分は
酒飲まんのに
- 379 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 15:39:24.41 ID:7//WaYoa0.net
- 近年、全国で流行り始めたサバの養殖でサバの刺身がガンガン食えるようになりそうなのが
楽しみだが、鮒は日本人が飛びつくとは思えない。
- 380 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 15:41:07.57 ID:7//WaYoa0.net
- >>24
今は山の中でも新鮮な刺身が食えるようになった。
- 381 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 15:42:12.19 ID:YHCNS7PC0.net
- 全身寄生虫だらけになったレンドゲン写真はトラウマレベル
- 382 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 15:42:12.36 ID:bXgbNP390.net
- 審査官「よーし、次の女子前に来て開きなさい」
かぱぁ
審査官「ふ、ふな！ふな！」
- 383 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 15:43:36.90 ID:Zp9+Vo2O0.net
- 宍道湖のフナの刺し身は、旨かった
マグロの刺し身とかよりもずっとおいしかった
- 384 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 15:44:41.87 ID:s8ceXGiU0.net
- >>375
じいさんがフナ釣って干してた
食ってたらしい
>>377
ニジマスとかにしとけ
- 385 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 15:46:59.05 ID:7LitSa7i0.net
- 寄生虫おるやろ？
- 386 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 15:47:34.04 ID:7pfvKur70.net
- まあ、そろそろ多くの日本人は魚も買えなく程貧乏に戻るから
川魚採って生きる術を学ばねばな…
- 387 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 15:53:39.62 ID:7LitSa7i0.net
- >>24
そう言うなよ
県民にとって海産物はご馳走なんだ
旅人をご馳走でもてなそうと頑張った結果なんだよ
毎日食べてる新鮮野菜や、リンゴで育てた美味しい信州牛なんかでおもてなしする訳にはいかん
- 388 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 15:54:15.53 ID:Uj4ilbkJ0.net
- >>1
_, ,_
( −人-) 釣りはフナに始まりフナに終わる・・・
( つ旦O エロ・ビデオ にも通ずるのぅ・・・
と.＿)＿)
- 389 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 15:54:22.19 ID:v8Yz12Xk0.net
- 小学生の田植え
スクール水着
https://youtu.be/nyZFtkN4as0
- 390 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 15:56:46.79 ID:3va8ujp+0.net
- 淡水魚の刺身はガチでヤバいぞ
- 391 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 15:56:49.31 ID:mZPDSm2d0.net
- フナは生じゃ食えないはずさ
- 392 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 15:56:57.63 ID:NUQa0UMS0.net
- 淡水魚は火を通して食ったほうが良い。ヤバい寄生虫がおる。
- 393 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 15:58:00.47 ID:NUQa0UMS0.net
- 北潟漁業協同組合の田端和英組合長は「大きく、おいしく育って欲しいです。
育ったフナは淡白な味で刺身にしても美味しいので
漁協の組合長の癖に寄生虫も知らんのかよ
- 394 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 15:58:39.36 ID:CyGMlYfQ0.net
- >>362 そらそうよ
北潟湖は海と隣接してる汽水湖だもん
- 395 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 15:59:09.32 ID:5G70djR40.net
- 鮒食べるくらいなら、なまずだろうな
- 396 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 16:00:38.88 ID:LtQfS4uEO.net
- 今の時代に無理に食うもんじゃねーよ
鮒とか鯉とか
- 397 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 16:00:58.28 ID:WqH5lSgj0.net
- ンな泥臭そうなもん食えっかよ(´・ω・`)
- 398 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 16:01:04.46 ID:9YyjVtp80.net
- >>10
野猿懐かしい
- 399 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 16:01:53.79 ID:2FBsTIeY0.net
- せめて湯引きにしてやれよ。
刺身はちょっとヤバいぞ。今の世の中あまり薬味使わないし。
ましてや小学生に食わせるんだから、衛生管理はしてはいてもそうした部分も教育の一環かと思うぞ。
- 400 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 16:01:55.09 ID:y5frJpWV0.net
- 養殖チョウザメの刺身を食ってみたいわ。
- 401 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 16:02:44.88 ID:CyGMlYfQ0.net
- >>383 宍道湖も汽水湖でフナだけじゃなく汽水域を上手く使ってるね
銀ブナ美味しいのにね
まぁ天然鰻と同じで食べたことない人に話通じないけど・・・
- 402 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 16:03:54.84 ID:3Mu/4Xq/0.net
- 子供の時に汚い池でヘラブナ釣って遊んでたけどアレは食う気にはなれないな
- 403 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 16:05:35.34 ID:VWNsKeML0.net
- ガキの頃同級生の家族皆で鯉と鮒釣って刺し身パーティしたけど今考えたら恐ろしいな
味は美味しかったけど
- 404 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 16:06:03.69 ID:erCJjB+y0.net
- >>5
淡水魚の刺身はヤバイって聞くよな
寄生虫とかでさ
- 405 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 16:09:35.49 ID:a/r3kyr00.net
- >>362
田んぼの用水路のフナでも刺身で食うぞ
しばらく水槽に入れて酢味噌で食えば泥臭さは何とかなるし、寄生虫は運でかわせばいい
- 406 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 16:09:40.70 ID:iwLootlD0.net
- どっかの郷土料理であるよね？
- 407 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 16:10:58.03 ID:AFsbZD4P0.net
- 保健所は早く淡水魚を生で食べるのを規制しろ危険な寄生虫だらけなんだろ
- 408 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 16:12:13.28 ID:EeiMC+rv0.net
- はいはい、金魚はフナ、でかい金魚刺身で食ってるようなもん
完全養殖の金魚の方が細菌とかのリスクも少ないし自然界よりいい餌与えられて肥えてて美味いんじゃないの？
んな事言うならでかい姉金でも生き造にして食ってみればいいじゃん、◯◯養魚場ってブランド金魚も最初からあるで
- 409 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 16:15:09.33 ID:YYZN07qb0.net
- 生で食って、虫とか大丈夫なんか
- 410 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 16:15:20.00 ID:CyGMlYfQ0.net
- >>402 なんか嘘くさい
鯉なら判るが、子供が自然の池で手軽に釣れるような魚ではない
川のヘラブナならまだ警戒心が池よりはマシなので理解でもできるが
池のヘラブナは川よりさらに警戒心が強く基本「撒き餌」で子供がやる釣りじゃない
手練手管に装備もフルセットで1日粘るようなフナ師でもぼうずになるようなのが池のヘラブナ釣り
子供がやるようなターゲットじゃないし間違っても鯉の釣り具で掛かるような間抜けなヘラブナはおらんよ
ヘラブナじゃなくてマブナの勘違いじゃね？
- 411 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 16:19:28.67 ID:luN0etLH0.net
- 熟鮓っての
初めて食べた時に思った
俺には難しい
- 412 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 16:20:13.68 ID:kWEx1Gba0.net
- 鮒寿司大好き
- 413 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 16:20:33.01 ID:u1mz2TUm0.net
- フナよりもオイカワのほうが旨いよ
塩焼きで喰うと淡泊で酒によくあう
- 414 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 16:20:42.59 ID:flazBaT80.net
- >>20
福井の海は放射能だらけですし
カニだって石川で採ってるしな
- 415 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 16:24:48.98 ID:CyGMlYfQ0.net
- >>413 それはないｗ
銀ブナ（汽水）の方が旨い
銀ブナは淡白といってもちゃんと脂がのってる白身だからな
完全な淡水魚とは比較にもならんよ
- 416 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 16:25:18.62 ID:EWvKS45v0.net
- 渓流魚を刺身で食ってるyoutuberとかいっぱいおるで
そいつら全然死んでないから
一概に淡水魚全部ダメとかそんなんではない
- 417 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 16:25:40.72 ID:A/umJ94f0.net
- 台湾の淡水でとれた魚なら
- 418 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 16:34:33.24 ID:WY4qazNk0.net
- >>70
20年前くらいに津島出身の彼氏が持ってきて食べたことあるけど
なんでこんなもん食べなきゃいけないのか混乱したわ
泥みたいだし鮒だし目玉がころころしてるし
- 419 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 16:35:29.58 ID:L2PV2URe0.net
- フナなんか食わなきゃならんほど飢えたら考えるよ
- 420 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 16:35:50.35 ID:An1qNc080.net
- ようやく日本人はフナなんて食べたくていい生活を手に入れたのに
- 421 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 16:35:55.91 ID:hCdMzom/0.net
- フナ蒸しって美味しそうな名前だな
- 422 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 16:36:07.37 ID:TzqHatO70.net
- フナの妖精ふなっしー
- 423 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 16:41:41.18 ID:gCEU4oAl0.net
- 海の魚が身近に手に入るこの時代にフナなんか食うかよ。
見た目が鯉。ただでもいらない。
- 424 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 16:42:29.32 ID:xrgwP/mT0.net
- フナを食うのは京都人だけじゃないんだな
- 425 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 16:42:42.17 ID:gCEU4oAl0.net
- >>413
え？
- 426 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 16:43:11.57 ID:4tPS9f1X0.net
- 昔は農業用水にいる鮒で鮒飯作ってたけどマズイ記憶しかない
- 427 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 16:43:17.26 ID:sO64USiC0.net
- つまりいい餌を食べさせた金魚って美味いのか
- 428 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 16:44:45.48 ID:gCEU4oAl0.net
- 川魚はニジマスでも食わない。
川魚で食うのは岩苔食べてる鮎だけだな。
- 429 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 16:46:40.26 ID:u5LftapX0.net
- 淡水魚の生は危険じゃ無いのか？
- 430 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 16:46:43.23 ID:sRqtPFaM0.net
- 刺し身なんて寄生虫こわくてとんでもない
なによりフナなんて生臭くて食えないんじゃねえのか？
- 431 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 16:47:22.62 ID:06fist420.net
- 小学生の頃に釣り好きな友人がニゴイの事フナって呼び間違ってたせいで良い印象が無い
- 432 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 16:47:40.82 ID:lVJUUD3v0.net
- 淡水魚の臭さってそこらにある水溜りの腐った水の匂いなのかもな、泥というよりそんな感じの匂いだ
てか、ほぼ淡水魚って腐った水の中泳いでるんじゃないの？
- 433 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 16:48:47.41 ID:lX9BK/1R0.net
- 山岡「カミソリで薄く削ぎ切りにすれば大丈夫」
- 434 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 16:50:38.10 ID:nT//Ygja0.net
- 鯉だって好んで食うような代物でもない。
- 435 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 16:52:47.67 ID:06fist420.net
- >>432
清流でしか生きられないのも居るよ
アブラハヤ捕まえたの水槽に入れて置いたら水がちょっと汚れた途端全滅した…
- 436 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 16:53:51.73 ID:A/umJ94f0.net
- 「じゃリン子チエ」の猫たちは池のフナ釣って塩漬けにしてた
- 437 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 16:55:29.04 ID:uMf0DK/P0.net
- >>1
え？ フナって刺身で食えるの？
知らんかった……
- 438 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 16:56:14.34 ID:oH7nzcrE0.net
- てす
- 439 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 16:56:46.31 ID:s8ceXGiU0.net
- >>432
泥じゃね？ゲオスミンのにおいだし
シラウオはほぼ泥の味じゃった…
味わえば魚の味もするけど
- 440 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 16:56:52.58 ID:eWWkJNxP0.net
- こういうの報道でやると
真に受けて刺身で食べちゃって事故起こす人が出そうだから
寄生虫の心配とかあることをちゃんと併記すべきなのでは
- 441 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 16:59:57.93 ID:nT//Ygja0.net
- >>440
それを記事にしたいがための報道ですよ、マスゴミなので。
- 442 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 17:03:16.69 ID:8shJmDha0.net
- 淡泊な味なら美味しいわけないだろうｗ
- 443 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 17:04:58.37 ID:UvCbA2hx0.net
- 鮒の刺身はあたるとまず死ぬから絶対やめといた方がなあ
環境によって当たりハズレ激しいので煮るのもきついときあんのに
それにさばいてる時の感染もけっこう多い
- 444 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 17:06:01.61 ID:vyRVv/MW0.net
- >>1
フナって食用にすることもあるんだほぅ
- 445 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 17:06:53.05 ID:mVF4t3KE0.net
- ハリガネムシ入ってるやん
- 446 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 17:09:23.95 ID:ANSUYWdw0.net
- 川魚な基本的に生食不可
色々な意味で大丈夫か？
- 447 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 17:12:15.27 ID:CyGMlYfQ0.net
- >>444 汽水で育つ銀ブナは美味しいよ
食べる機会がないのと、淡水のフナしか知らない人がやたらとアンチしてるけど
無知なダケ
- 448 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 17:13:54.52 ID:J/Az/jxA0.net
- >>340
長野県民は「長野で刺身」に何ら疑問を持たないし
刺身出さないとショボいって思っちゃうからな
- 449 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 17:13:55.44 ID:P37ZoN7T0.net
- 水がきれいならね
- 450 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 17:16:07.49 ID:LUlGXJJq0.net
- >>1
寄生虫で
危ないだろ。
- 451 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 17:17:23.38 ID:CyGMlYfQ0.net
- >>442 白身の魚の鯛やヒラメは淡白だが、不味いという奴は少ないんじゃねぇの？
単に白筋な魚は赤筋なマグロやカツオと比較されて淡白という評価になるだけだろ・・・
- 452 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 17:17:25.85 ID:VT/nG4Ji0.net
- 何気にやばい事記事だな。帰省中舐めてるだろ
- 453 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 17:17:48.69 ID:mzYJ31Uk0.net
- 鮒が刺身で食えるのなら鯰や雷魚も大丈夫かも
- 454 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 17:18:13.44 ID:J/Az/jxA0.net
- 我が家はニジマスが多いな
頭残して骨までバリバリ食えるのが良い
寿司はカッパ
- 455 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 17:19:16.30 ID:7IkYLGdi0.net
- >>271
寒鮒も興味なければ福井って去年の魅力度ランキング44位じゃない
無理してサロマ湖言わんでも本州に浜名湖でも宍道湖でも有名どこは他にあるだろう
- 456 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 17:19:57.35 ID:Gg61ol4n0.net
- どじょこだーの
柳川
ふなっこだーの
鮒鮓
- 457 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 17:20:37.51 ID:CyGMlYfQ0.net
- >>453 食用向けの養殖でその手の対策をしているナマズはOKかな
雷魚の食用向けの養殖はしらん
>1 は淡水のフナじゃなくて汽水のフナなので別物
- 458 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 17:23:40.23 ID:jBjf6A650.net
- 三国志の陳登は淡水魚の膾を毎日のように食べてたら寄生虫に全身を蝕まれて死んだ
淡水魚の刺身だけは食いたくない
- 459 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 17:24:49.97 ID:CyGMlYfQ0.net
- >>455 汽水湖としての知名度はサロマ湖かなと
大きさ的に淡水含めて3位だし
日本で一番大きい汽水湖だし
汽水湖で大きさで2位は中海だけど、だれも知らんだろ？
- 460 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 17:30:10.41 ID:95ozZMy40.net
- 好き嫌いは特にないけどフナやコイはダメや
食わず嫌い
- 461 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 17:30:19.75 ID:J/Az/jxA0.net
- キジとかサンショウウオって美味いらしいが御禁制なんだよな
- 462 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 17:34:07.63 ID:J/Az/jxA0.net
- 年取りにコイ食うよな鯉こく
- 463 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 17:34:37.22 ID:504OpmCQ0.net
- >>416
肺吸虫や肝吸虫は潜伏期間15年〜20年とかのも普通にあるから、そいつがYouTubeができる前からユーチューバーやってんじゃなきゃ大丈夫って結論にはならない
- 464 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 17:35:38.53 ID:bIbbjqJs0.net
- 天然のフナはゲオいと思うんだけど、水質良いの？
養殖の鯉の洗いはめちゃめちゃ美味い
- 465 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 17:35:52.73 ID:DGdMcjE50.net
- 鮒を刺身って・・・・・無理
地元で、沢山味わってください
- 466 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 17:36:16.30 ID:cTcXKFuS0.net
- 生食は野蛮
- 467 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 17:37:28.32 ID:vbyVIhJE0.net
- 淡白な刺身って不味そう
もうそれ殆ど醤油味だろ
- 468 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 17:40:25.85 ID:RgOm3+o00.net
- フナを刺身にするんじゃないアホ！
- 469 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 17:42:35.08 ID:2oPltXc+0.net
- >>467
魚なんて塩とか醤油で味決まるんだよ
何にもつけなきゃ美味くねぇ
- 470 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 17:44:05.98 ID:CyGMlYfQ0.net
- >>467 わりと似てるのはスズキの洗いかな
銀ブナの方が汽水湖育ちなのでスズキより脂が若干多いので
食べ比べると銀ブナの方が美味しいと感じると思う
スズキの洗いを食べて「醤油味だろ」って言う人には違いも判らんと思うが
そのレベルの味覚なら鯛もヒラメも白身全般ダメなので話にならんね
- 471 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 17:44:35.59 ID:KjtVFoUl0.net
- いくら大丈夫と言われても淡水魚の刺し身は食べたくない
- 472 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 17:45:17.11 ID:py3PiB+p0.net
- 生臭そうだな
まあ新鮮なら食えるか
寄生虫は別として
- 473 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 17:48:17.16 ID:X2uk0iH10.net
- あつ森でふな釣ってもレシピ浮かばないぞ
- 474 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 17:49:24.24 ID:g2uocEF50.net
- >>422
鮒汁ブシャー！
- 475 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 17:49:53.24 ID:fJk9d87b0.net
- >>467
ヒラメは最高だろ
- 476 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 17:52:48.79 ID:DdAcc4Yf0.net
- 先ずはバス食えよ ギルもな そんなに不味くはない
- 477 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 17:56:20.90 ID:0uh1ESb70.net
- 鯉は外来だけどフナは違うのかな
- 478 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 18:00:24.34 ID:/g2cckTF0.net
- 琵琶湖あたりじゃ刺し身で食ってるんだろ、卵巣まみれにして
- 479 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 18:03:51.20 ID:/VXqhwBa0.net
- ヤマメとかイワナの旨さにはかなうまい
- 480 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 18:04:56.33 ID:TypWjyrI0.net
- 小骨多そうだけど
- 481 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 18:09:08.58 ID:yWhrThwD0.net
- 川魚ですよ…
- 482 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 18:12:01.32 ID:ZTKjnKET0.net
- フナは寄生虫おるから刺身はやばいだろ？
- 483 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 18:12:58.16 ID:qPH4gh+f0.net
- 虫ワクワク
- 484 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 18:13:06.43 ID:J090JlQ90.net
- ち、ちちうえ〜
- 485 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 18:13:30.98 ID:qPH4gh+f0.net
- 🐛🐛🐛🐛🐛🐛🐛🐛🐛🐛🐛🐛🐛🐛🐛🐛🐛🐛🐛🐛🐛🐛🐛🐛
- 486 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 18:14:32.50 ID:uDcFeu8z0.net
- カルシウムが多くて骨に効く
- 487 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 18:15:08.13 ID:VEADZKiI0.net
- フナ料理なんて佃煮ぐらいしか知らんけど沼魚で刺身ってまじか？
鯉と違って手間がすごそうだけど。
- 488 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 18:15:11.28 ID:W8TERs330.net
- 寄生虫はどすんの？？
- 489 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 18:15:48.65 ID:YsOE6B+w0.net
- >>476
誰も買わん。安くて美味い魚なんかいくらでもある。
スーパーに並ばんのが消費者の答え。
ニジマスですら魚としては不味い部類だからな。
基本的に淡水魚は臭みが強く手間がかかるし身もパサパサでまずい。
- 490 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 18:16:04.49 ID:y5frJpWV0.net
- >>439
え、シラウオの踊り喰いうまいやん。
でも横川吸虫が危ないんだけどな。
- 491 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 18:17:21.58 ID:VEADZKiI0.net
- 海原雄山にフナの刺身なんかを食わせたら料理人人生を終了させられそう。
- 492 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 18:17:24.49 ID:gv3WLhUZ0.net
- >>488
一回冷凍するとか
- 493 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 18:17:52.60 ID:qVG6+6yQ0.net
- 小鮒を骨ごと甘露煮にしたのを食べたことがあるけどそれぐらいかなあ
- 494 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 18:18:09.86 ID:VqHaPbbz0.net
- 昔の人は池や川の物を何故
生で食べてこなかったのか。
そういう疑問は無いのかね。
歴史に学べ。
- 495 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 18:18:48.50 ID:PAYieMXQ0.net
- 冷凍と輸送が飛躍的に発展したから内陸でも川魚食べ無い人が増えたよね
- 496 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 18:19:29.44 ID:Et0RDnBA0.net
- 食うにしても
別に刺身じゃなくてもいいだろ
- 497 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 18:21:20.40 ID:iTBt3BMr0.net
- フナを刺身でいいとか馬鹿だろ
問題起きたら責任取れよ
- 498 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 18:23:10.51 ID:y5frJpWV0.net
- 淡水魚刺身寄生虫問題の心配は無用になるかもよ。
つい最近、電流でアニサキス全滅させる技術ができたみたいだし、淡水系のヤバイ寄生虫もそのうち殺虫できるかもね。
- 499 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 18:23:44.34 ID:kqgRKGHA0.net
- え？淡水魚って刺身でたべるのか？
- 500 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 18:26:07.70 ID:vslu3eim0.net
- 川の水が綺麗なら大丈夫かもな。ふつう川魚は泥臭い。
- 501 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 18:27:21.37 ID:SNulz7mE0.net
- キムチ 寄生虫 脳
で検索するなよ
- 502 ：巫山戯為奴 ：2021/11/17(水) 18:28:36.10 ID:1IVSmo9x0.net
- 淡水魚は生では食べないだろ？
- 503 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 18:29:12.72 ID:l7DMYLug0.net
- レバサシと同じ発想
阿呆としか思えん
焼いて食べようよ
- 504 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 18:29:33.45 ID:kqgRKGHA0.net
- >>61
アニサキスはまあ潜伏１０年とかで全身にまわることはないからねえ
まだ安心感がある
- 505 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 18:33:47.06 ID:AdhgpYJp0.net
- フナ盛りって料理があるし普通に食えるだろ
- 506 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 18:37:04.11 ID:XLjLMRb80.net
- 海水魚の衛生鮮度管理運搬が発達したのに加え
寄生虫の知識が普及したから川魚を刺し身で食われなくなったのだと思う
美味しいかどうかじゃないんだよな
そこ解決して消費者に正確に情報伝えないと食われないよ
こういう宣伝は逆効果
- 507 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 18:40:42.70 ID:K9/DUbyf0.net
- くっさ
- 508 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 18:40:45.60 ID:ROr659gC0.net
- 鮒の刺身って安全性は大丈夫なの？
トラウトサーモン的な養殖なら大丈夫なんだろうが、てか上部で育て易いのに完全養殖での刺身が出回らない時点で味は期待できなさそう
- 509 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 18:42:18.19 ID:vCW8XTTe0.net
- 刺身は勘弁
煮魚とか焼き魚なら
- 510 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 18:46:16.83 ID:sQoEVtNb0.net
- >>27
やりすぎるなよ
- 511 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 18:46:33.28 ID:lgqawkPj0.net
- 人の食うものに難癖付けるのはちょっとアレだが
ゲテモノだと思うよ
鮮魚コーナーに鮒が売ってあるかい？それが答え
- 512 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 18:47:05.68 ID:jYyfhlxt0.net
- 食糧難でもあるまいにわざわざフナ食う理由がわからんです
- 513 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 18:47:21.27 ID:ryc+0KeC0.net
- 佃煮は結構好き
- 514 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 18:47:21.36 ID:n158B6/f0.net
- 鮎の塩焼きでいいや
- 515 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 18:48:15.69 ID:u4zjanjI0.net
- キャンプ場で養殖されたマスを釣って焼いて食ったことあるが、マスでも実は大して美味くはない
そして何匹も釣ってしまうと誰も好んで食わないから後処理に困った記憶しかないわ
フナやコイは近所の川にいくらでもいて、親の世代は釣って食ったことあるらしいが、貧乏な子の家でもあんなの臭すぎて食えなかったらしい
- 516 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 18:50:28.29 ID:ergJ3B2v0.net
- 鯉の洗いの事？
- 517 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 18:50:35.43 ID:hh4Z3ats0.net
- >>7
完全養殖のイワナを生で食ったことあるけどめちゃくちゃ美味かったな
自然の川魚を食す勇気は俺にはない
- 518 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 18:52:42.93 ID:hh4Z3ats0.net
- >>515
魚ってやつは餌で味がかなり変わるからな
養殖ならなおさら
そのマスってのが釣り堀用のレインボーなら安餌育ちだから不味くて当然
- 519 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 18:52:59.93 ID:v5t+MCL2O.net
- 鮒を刺身で食べるバカいるのか？ｗｗ
鮒なんて臭くて食べない
- 520 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 18:54:51.08 ID:4Fc+0KeG0.net
- 泥抜きとか手間かけて食うくらいならメザシ食うわ
- 521 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 18:55:56.73 ID:tDEx4xXh0.net
- 刺身？虫とか大丈夫なんかしら
- 522 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 18:58:36.28 ID:lgqawkPj0.net
- 生の川魚って食って良いの？
川のカニ食った中国人みたいに死なないか？
- 523 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 18:58:54.83 ID:UZu/JjIB0.net
- ジャカルタに出張に行った時、郊外の道路沿いの掘っ立て小屋みたいな食堂で昼食をとることになった
同行していた現地の社員が「日本人は生魚が好きだろ」と言って、勝手に刺身を注文したようだ
やがて運ばれてきたものは、大皿に何かの生野菜の葉っぱの上に並んだ白身魚の刺身
どうやらその辺の池で取れるナマズの一種を、わざわざ刺身にして出してきたようだ
せっかくの好意に水を差すようで悪いとは思ったが、俺は「刺身は日本で食べ飽きているから、皆さん食べて下さい」と言った
しかし現地人（4人いた）の誰も手を付けなかった
- 524 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 18:58:57.06 ID:BzCFYDxZ0.net
- ばかやろう
グエンが大喜びじゃないか！
- 525 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 18:59:37.29 ID:zm2z3pCC0.net
- 鮒は生じゃ食えないはずさ
- 526 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 18:59:54.25 ID:eYgxHNTA0.net
- コイでも不味いと思っとるのに食えるか！
- 527 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 19:00:15.14 ID:kVspSp8A0.net
- >>1
淡水魚の刺し身を推奨するなんて
日本人の寿命を縮めようとする陰謀だろ
- 528 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 19:01:30.84 ID:yQr1XPcY0.net
- キャベツの葉っぱを食わせるとうまくなるんだろ
- 529 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 19:03:15.85 ID:amtekGVd0.net
- あそこはスズキの集団入ってくるから殆ど喰われておしまいです
- 530 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 19:04:58.97 ID:u4zjanjI0.net
- >>518
だからマズかったのか
逆にもっと大量に釣れる湖のワカサギや海のキスの方が100倍ぐらい美味しく感じた
あと年始にアユの塩焼き（たぶん養殖）を出店で買って食ったけど、こっちは逆に美味くて2匹食ったわ
- 531 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 19:04:59.49 ID:+kG5A8ws0.net
- >>517
養殖だってこええ
- 532 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 19:06:06.84 ID:ZdKvsju00.net
- 嫁にするならゲンゴロウブナ
愛人にするならニゴロブナ
ヤリ捨てならヘラブナ
- 533 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 19:08:13.93 ID:K4/sdmCe0.net
- 天然よりは養殖がマシだが
養殖だからと言って寄生虫がいないわけではない
寄生虫は内臓やエラの他、皮下にもいるので
調理が済むと物凄く小さな切り身になる
それを更に洗っても身の表面に寄生虫が居ることも
- 534 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 19:10:00.24 ID:ZS98yQtb0.net
- 鮒が食える奴なら金魚も食えるよな
- 535 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 19:11:28.07 ID:mU9Sh7Ma0.net
- 鮒は生じゃ食えないってとんねるずが
- 536 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 19:12:08.30 ID:kk2/UC+00.net
- >>87
うん、美味くもないし不味くもないと
遠まわしに表現した感じ
- 537 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 19:13:52.66 ID:uQkoBBY+0.net
- 甘露煮じゃないの
- 538 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 19:14:14.51 ID:pvUGzRo/0.net
- >>1
お刺身でもたべられんの？
なんか虫がいっぱいいそうだけど、、、
金魚ってフナだから、金魚もお刺身でたべれんの？？？
えええ、なんか嘘っぽい
- 539 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 19:14:22.05 ID:jF71OyPp0.net
- 割と高い店で鯉の洗い食ったことあるけど
白っぽいけど基本赤身で敢えて海魚で例えるとイサキくらいかなーと
はい
もう食わないでいい味ですた
- 540 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 19:14:51.59 ID:yUxfzsXx0.net
- 何か特別な寄生虫の対策でもしてるのかな
何もなしに川魚の刺身をすすめるなんてあまりに無責任だと思うけど
- 541 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 19:16:49.63 ID:cslsNn5v0.net
- グエンが下流で網持って待機してたぞ
- 542 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 19:20:00.53 ID:aPrVy5v60.net
- >>17
まて
- 543 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 19:21:01.49 ID:Jqe7Fw480.net
- 埼玉人の主食か？
- 544 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 19:22:21.04 ID:AiXeXB6A0.net
- フナじゃフナじゃフナ侍じゃ
- 545 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 19:23:03.27 ID:s8ceXGiU0.net
- >>498
寄生虫は冷凍すれば死ぬ、はず
だからこそのルイベ
- 546 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 19:27:34.04 ID:kVspSp8A0.net
- 北海道民は慣れていないかもしれないので
鮒ずしの伝統をもっている滋賀県民に調理の仕方を教えてもらったほうがいい
- 547 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 19:28:59.86 ID:nUqHpc5k0.net
- 釣ったその場で刺身にして食べるってのも風流でいいよねえ
- 548 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 19:32:09.71 ID:inFegCEv0.net
- 鮒は生じゃ食えないはずさ
- 549 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 19:35:06.50 ID:0CCKsJD00.net
- ワクチンで免疫不全になってるのにフナの刺身なんて食ったらやべーことになるんだがな
接種者にかっぱ寿司割引で生もの食わせようともしてるし、そんなにコロしたいのか
- 550 ：☆かじ☆ごろ☆ ：2021/11/17(水) 19:39:47.86 ID:xKPzma+m0.net
- 川魚を刺身で食うとか命が幾つも在る人なのかな？ｗ
田舎だって怖くてそんな事してる人居ないわ。
- 551 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 19:41:49.26 ID:4jSf7eg90.net
- これがゆとりか？
- 552 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 19:41:55.25 ID:G+wtBju40.net
- 鮒の刺身は確かに美味いよ。
釣って直ぐには刺身に出来ないけど、飲めるくらい綺麗な水で育てたらね。
普通は綺麗な流水の池に1か月以上放流して臭みを抜いてから出荷するんだが。(コイなどの淡水魚の魚など)
- 553 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 19:42:36.27 ID:Q8MLszqK0.net
- >>1
そう言って外来魚流して問題になってただろ
- 554 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 19:43:00.13 ID:eYgxHNTA0.net
- >>550
コイ料理は普通にある。
ドジョウも食うし。
珍しくはないだろ。
美味しいとは思わんが
- 555 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 19:44:03.07 ID:mPm/Nmx00.net
- 川鵜が喜ぶだけだろ
- 556 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 19:46:37.50 ID:6XfF0QDJ0.net
- ドンキで沖縄のティラピアの冷凍が売ってた。丸ごと冷凍させただけ。
鱗も取ってない丸のままのやつ。
それから、丸のままの雷魚。
冷凍の雷魚ってなんかショック受けた。
- 557 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 19:47:12.91 ID:s8ceXGiU0.net
- ワカサギでもマスでも加熱でしか食べないだろうに
ちゃんと料理した方がうまいだろ
- 558 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 19:47:57.55 ID:y5frJpWV0.net
- >>530
鮎は圧倒的に天然のがうまいよ。
- 559 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 19:48:59.70 ID:kVspSp8A0.net
- >>554
鯉のあらいは有名だけれど
ドジョウの刺し身なんてあったんだ？
絶対に食べたくないけれどｗ
- 560 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 19:49:44.21 ID:QA0wT0PJ0.net
- >>556
タイ(東北)とかラオスにいけば生のままのやつを普通に見れるよ
ラオスの市場とかだとメーター級のナマズがゴロゴロしてる
グロすぎてそそくさと立ち去ったけど
- 561 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 19:50:19.22 ID:kLfGkoHF0.net
- 冷凍すれば寄生虫は死ぬな
冷凍刺身の味は知らん
- 562 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 19:51:16.08 ID:G+wtBju40.net
- 今はもう少なくなったけど、川魚や淡水魚を扱う魚屋さんが街に普通にあってよく買いに行ったよ。
鰻、どじょう、鯉、鮒、しじみ、などなど川魚やさん。
海の物は魚屋さん。
- 563 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 19:53:01.80 ID:y5frJpWV0.net
- >>559
その昔、どじょうの踊り喰いをやるバカがたくさんいたそうな。
- 564 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 19:53:37.31 ID:eYgxHNTA0.net
- >>559
わりい
ドジョウはドジョウ鍋だｗ
だがドジョウ鍋も不味い。
コイ料理はもちろん刺身やコイコクで
しかし刺身を味噌で食うのからして合わん。
- 565 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 19:54:22.16 ID:kLfGkoHF0.net
- 家庭用冷蔵庫の冷凍能力はあんまり強くないんで3日くらいは冷凍しないと寄生虫しななかったりするからそこらへんも気をつけろよ
- 566 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 19:55:37.95 ID:a/r3kyr00.net
- フナの刺身を何十回も食ってきたけど生牡蠣の方が怖くね？
- 567 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 19:59:32.07 ID:Ndf+rWyq0.net
- 子供の頃に大沼で鯉の洗い食ったことあるけど泥臭くて辛かったわ
川ならまだしも沼のやつはきついんだろうか
- 568 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 20:01:30.39 ID:QA0wT0PJ0.net
- >>566
フナの刺身出す店ってどの地方にあんの？
うちのあたりだと小鮒の甘露煮ぐらいしかないんだわ
- 569 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 20:02:49.09 ID:zlTlG+MK0.net
- アニサキス注意しろよ
- 570 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 20:03:48.26 ID:RkgbRQhP0.net
- 淡水魚の刺身は嫌やわ
- 571 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 20:08:38.25 ID:wmy9hf9N0.net
- 寄生虫ヤバそうだからな
他人が食っても文句は言わんが自分では食わない
- 572 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 20:09:08.54 ID:GU6TQdwE0.net
- >>569
アニサキスは海の寄生虫で正露丸で殺れる。
フナは川魚。
川魚は、住血線虫とか顎口虫とか肝吸虫とか横川吸虫とか
肺吸虫とか有鉤条虫とか人文科学系とか社会科学系って
寄生虫が怖いんだよ。
- 573 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 20:16:58.10 ID:y5frJpWV0.net
- >>566
生牡蠣であたるのが怖いというよりも、アサリなど二枚貝の麻痺性貝毒中毒のほうが怖いわ。
- 574 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 20:30:10.51 ID:N6B0Wx+f0.net
- >>557
マスの押し寿司有名だけどあれ火とおしてんのか？
あと日曜に秩父行って岩魚の押し寿司食ったし途中ヤマメのいけづくりの看板見たけど養殖なら平気なんじゃないのか？
- 575 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 20:31:28.31 ID:P2JBGfKZ0.net
- 海水魚だからといって安心せず刺身を食べる時は注意しましょう
- 576 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 20:32:16.92 ID:N6B0Wx+f0.net
- >>558
昔親父が釣った鮎とおとり鮎食い比べたら全然味違ったわ
見た目からして違うもんな
- 577 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 20:33:11.85 ID:x1c359Yc0.net
- 鮒寿司ヤッホー〜〜by滋賀県民
- 578 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 20:37:22.47 ID:s8ZlNG860.net
- 宍道湖でフナの洗い子まぶしを恐る恐る食ったけど美味かった、マジで。
長野の鯉の洗いもうまいよな！
- 579 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 20:39:25.71 ID:2oPltXc+0.net
- >>489
ニジマスは塩焼きが答え
- 580 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 20:41:36.17 ID:QA0wT0PJ0.net
- >>578
宍道湖だと周りの日本海海鮮ディスりなんだけど島根県民的にはそれOKなの
- 581 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 20:42:04.02 ID:2oPltXc+0.net
- >>578
洗い？鯉こくだよ
年末にシメて三ヶ日かけて食うもんだ
- 582 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 20:43:48.79 ID:+DeIq2Fu0.net
- 淡水魚の刺身とか自殺行為じゃねえか
- 583 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 20:47:57.94 ID:y5frJpWV0.net
- フナもコイもニゴイも洗いうまいけど、この手の淡水魚は寄生虫が怖いのもさることながら、小骨の骨切りが面倒だわ。うまく捌けてないとまったく食べたくなくなる。
- 584 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 20:49:01.05 ID:btzDBWQi0.net
- >>307
ただの猿から原人等の人類種に進化する最初のファクターだから生物学的にも科学史的にも理系こそ理解してないとヤベー奴だよな
- 585 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 20:51:03.40 ID:Hd1AUhug0.net
- 長良川の河口近くで釣る鯉は美味しいよね
でかいしうなぎも外道で釣れるし楽しい
- 586 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 20:51:35.35 ID:imDiAacd0.net
- >>567
その店がショボいだけ、洗いは美味い店は美味い
- 587 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 20:54:52.71 ID:Cp2T7lmc0.net
- 生臭いし小骨が多い
今さら食いたいとはは思はない
- 588 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 20:55:11.44 ID:2nta3yhn0.net
- 予想通り野猿スレ
- 589 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 20:57:20.27 ID:frbCqINe0.net
- フナ寿司よっかは臭くないだろうけど・・・w
- 590 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 21:08:01.07 ID:y5frJpWV0.net
- >>588
今までに味の確認のため、食べてしまった淡水魚系刺身。
イワナ、ヤマメ、アマゴ、アメマス、オショロコマ、ハス、アユ、オオクチバス、コクチバス、ニゴイ、コイ、マブナ。
今んところ大丈夫だが、全部だいぶ前（20年以上前）に勢いで食べたので大丈夫と思うw
- 591 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 21:26:07.20 ID:ftC+LEJl0.net
- フェラブナ
- 592 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 21:30:48.37 ID:OTJLElgl0.net
- 皆間違ってるよー(•́ ω •̀ )
食べたことない人が多いから池や沼のそこらにいるフナと一緒にしちゃうんだろうけど、まったく別物ですよ
寒ブナは汽水域で育ったものを刺身で食べるんだよー汽水域は海水が少し混じってる場所
かつ寒い冬が旬です
汽水域で育ったフナはまったく泥臭くなく、身がしまっていて、冬ということもあり寄生虫の心配もほぼありませんよ
寒ブナを沢山食べる地域でも、寄生虫の被害なんてまったくないです〜というより高級魚だから土地に来ないとなかなか食べられないんだけど
刺身は本当にコリコリとしていて、かつ脂が乗っていて、本当に美味しいのです
食通の間では有名ですよ
そこらへんの池とか沼とか川にいるフナは食べたらダメ、くそ不味いからww
https://i.imgur.com/X9xGcJq.jpg
- 593 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 21:34:15.83 ID:qPH4gh+f0.net
- 俺の殿間のメダカを食して逝くかい？
- 594 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 21:52:35.00 ID:2Y5xIX7B0.net
- 淡水魚を刺身で！？
- 595 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 21:55:30.94 ID:OTJLElgl0.net
- >>594
だから汽水域で育ってるフナだよww
ここの人たち調べもしないで、食べもしないで適当言い過ぎ
- 596 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 22:06:05.45 ID:D2x5Q8nD0.net
- 奥飛騨の新平湯温泉に泊二泊したら、二軒ともナマズの刺身が出てきたわ。
初めて食べたけど、あの辺じゃ普通に食べてるんかな？
- 597 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 22:21:00.12 ID:Hd1AUhug0.net
- あの辺のホテルとか旅館で出てくる淡水魚の刺し身なら養殖だろうから寄生虫の心配はほぼないよ
岐阜県だと刺し身はともかくナマズ普通に食うし
小骨多いけど泥抜きしてあればとても美味しい
おちょぼさんお参りに行くと毎回食べてる
- 598 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 22:32:10.65 ID:xq/Rz0Ir0.net
- 刺身？？。
- 599 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 22:33:26.31 ID:FYh7PGa60.net
- 鮒なんか食えるか
- 600 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 22:33:45.65 ID:iWvMRl3E0.net
- >>448
イナゴとザザムシに狂喜
- 601 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 22:33:58.18 ID:xq/Rz0Ir0.net
- >>592
へー！そんなのがあるんだ
知らんかったよ
- 602 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 22:46:23.18 ID:sy6TEdd30.net
- 鯉の洗いは美味しかった
水がきれいなところの魚は美味しい
- 603 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 22:54:38.35 ID:TmmmXA7f0.net
- >>581
甘煮だろ？
飯田だけか？
- 604 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 22:57:51.06 ID:TmmmXA7f0.net
- あ、なるほど
宍道湖は汽水だから肝臓ジストマなどいないわけね
店の人にジストマ大丈夫？と聞いたら眉をしかめて無視された
コリコリして脂が乗ってものすごく美味かったよ
- 605 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 23:11:55.46 ID:OTJLElgl0.net
- >>604
正確にはいないわけではない、限りなく少ない
- 606 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 23:14:28.96 ID:y5frJpWV0.net
- >>596
ナマズの刺身で最高級はイワトコナマズだぜ。
- 607 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 23:19:02.55 ID:y5frJpWV0.net
- >>597
おちょぼさんのナマズ料理も高級になったわな。
昔はあのあたりではナマズ料理は当たり前だったが、いまはいなくなってしまった。
- 608 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 23:24:24.81 ID:QtTOIPny0.net
- 給食に出たフナ飯は9割が残されるという記録を生み出した
40年前の話
- 609 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 23:24:45.13 ID:7o7BFEJC0.net
- コイやフナは泥抜きしないと洗いは無理だろう
- 610 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 23:25:29.93 ID:XCZfQp4w0.net
- >>604
汽水湖でも流入河川が有るやろ
- 611 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 23:27:12.77 ID:P6j6DAKE0.net
- もうちょっとマシなもの放流すれば良いのに。
- 612 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 23:28:26.30 ID:y5frJpWV0.net
- 俺の中で淡水魚類うまい順に考えると、うなぎはさておいて、ナマズよりギギの蒲焼き。もう幻レベルだけどな。
- 613 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 23:29:23.55 ID:VqHaPbbz0.net
- キャットフィッシュはうまいが、
生では食わんだろ。
- 614 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 23:31:53.75 ID:MTSOJu9K0.net
- 川魚ならヤマメだろ
塩焼きより唐揚げ
骨ごと食えてうめえええええええ！
- 615 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 23:35:46.22 ID:ISpBm6Ln0.net
- 骨が凄い形してるから焼いて食うのも大変なんだよな
- 616 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/17(水) 23:40:24.84 ID:uSt3/VDt0.net
- 用水路の鯉もたべなよ
臭いけど
- 617 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 00:14:28.80 ID:9JFmgpIH0.net
- >>611
高級魚なんだよ、この地域では
調べてコメントしよう
- 618 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 00:23:57.72 ID:H43H/rGp0.net
- 淡水魚系で美味しいのはうなぎは別格として天然鮎とアマゴは文句なく美味しい
鯉とナマズは季節と場所によるけどまあでかいし食うとこ多いし美味しい魚でいいと思う
小魚だけど案外モロコが美味しいんだよな
大きいのは唐揚げにして小さいのは甘辛く炊いて
ワカサギも美味しいけどあれは釣って楽しい魚で現地で食うからこそ美味しいってところもあるし
汽水フナは食ったことないけどきれいな湧水で泥抜きしたフナは味噌で煮ても干して焼いても食える
お腹いっぱい食べたいものじゃないけど田舎に帰ってあったら食べたくなる味ではある
魚以外カエルすっぽんテナガエビザリガニカニどれも泥さえ抜けば全部美味しい
カエルはザリガニのむき身餌にしてゴミ袋いっぱい捕まえて足だけもいで唐揚げにして食ったわ
- 619 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 00:28:06.10 ID:wuutqxqA0.net
- ワカサギとか小魚はエサに何喰ってるかわからんから丸ごとは嫌だな
- 620 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 00:28:16.36 ID:bLrGXHBN0.net
- イサキは？
- 621 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 00:30:10.71 ID:YQSp7CPi0.net
- 別に火を通していれば食ってもいいと思うよ
それか完全養殖
そうでないものは寄生虫の危険があるからやめとけって話
- 622 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 00:31:21.50 ID:vdAuSjKn0.net
- >>618
愛知県の山奥に、清水で育てたアユの刺身を出してくれる店がある
アユの刺身、死ぬまでに一度は食ったほうがいい
美味さというか、他の魚にたとえられない唯一無二の味だから
- 623 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 00:32:55.85 ID:2CQl87iY0.net
- うちの実家のほうでは、細切りにした刺身に卵まぶして食べるな
美味しいんだけど、どうにも鮒を生で食べるのは抵抗がある
- 624 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 00:33:10.22 ID:60VYZ2a90.net
- こいつら今はフナでも肉食えるからいいけど大人になるころはバッタのハンバーグとかだぞW
- 625 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 00:33:13.88 ID:PCv5F/Rl0.net
- >>618
いまやホンモロコは高級魚。
あなたの言ってるモロコはタモロコとかかな？
まぁ、モツゴとかも食い方次第でうまいけど。
つか、カエルの唐揚げって、外来ウシガエルのことだよね？
- 626 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 00:34:40.40 ID:9JFmgpIH0.net
- >>621
だからこの記事のフナは寄生虫なんてほぼいないんですよ、海の魚と一緒です
だから刺身で皆食べるんです
- 627 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 00:37:07.33 ID:PCv5F/Rl0.net
- >>619
ワカサギ釣りではさし餌としてうじ虫を使う。
そんでもってうじ虫食ったやつを丸ごと天ぷらにしたりするのである。
- 628 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 00:44:10.54 ID:vdAuSjKn0.net
- >>627
俺はミミズでフナを釣ってたな
ま、釣りの師である父によれば、フナは食パンを丸めたものでも釣れるそうで
割と雑食なのである
- 629 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 00:47:12.42 ID:YQSp7CPi0.net
- >>626
何でフナが汽水域から移動しないって思ってるの？
川が流れ込んでくるところは塩分濃度が低いから寄生虫に感染する危険性は十分に高い
- 630 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 00:53:01.10 ID:PCv5F/Rl0.net
- >>628
フナや小魚は食パンとか小麦粉練ったやつで釣れる。ミミズとかはあんまり釣れない。
オイカワとかアブラハヤとかはミミズが一番釣れる。イワナもミミズが釣れる。アマゴ、ヤマメはミミズより高級なエサが好き。
まぁ、このあたりの魚種はルアーで釣るけど。
- 631 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 00:53:51.96 ID:9JFmgpIH0.net
- >>629
そんなこと言う前にちゃんと調べていいなよ
寄生虫問題が頻発してるならその地域で刺身でなんて食べないよww
名産なんだから
- 632 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 00:55:01.62 ID:wuutqxqA0.net
- >>628
昔はメリケン粉練ったので釣ってた
ウドンでも釣れる
- 633 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 00:57:38.64 ID:8YIHMrgR0.net
- フナを刺身で食う地域があるんだな
まだまだ日本は広いな
- 634 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 01:00:02.70 ID:H43H/rGp0.net
- 危険性とかいい出したら海の魚も危険性0じゃないしな
安全性100%を求めだしたら食うもんなくなるわ
まあフナをどうしても食わなきゃいけないものかは置いておくけどこの地方の人にはたまらん味で経験上寄生虫の心配ほぼないから刺身で食ってるんだろうし
こんなところでわかったようなこと書いて危険性が危ないとか言っても何も響かないわ
- 635 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 01:07:27.21 ID:9JFmgpIH0.net
- >>629
しかも汽水域湖だからw
ググれば１秒で出るのにもっと調べてから書きなよw
http://shinjiko.jp/smarts/index/24/
- 636 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 01:07:35.93 ID:wy6QSsOC0.net
- フナは外来種とは違う。
環境に悪さをしないから。
- 637 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 01:08:54.40 ID:13lEvJ8f0.net
- >>1
寄生虫だらけｗｗｗ
- 638 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 01:09:42.01 ID:vdAuSjKn0.net
- フナが現在でも当たり前に生き残ってる理由が、
悪環境に極めて強い魚だから、なんだよね
雑食でなんでも食べるし、
ほかの魚が死滅するような水質汚染に対しても異常な強耐性がある
- 639 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 01:10:09.74 ID:9JFmgpIH0.net
- >>637
寒ブナは寄生虫ほぼいないです
スレ読んでコメントしなよ
- 640 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 01:10:27.46 ID:YQSp7CPi0.net
- >>631
名産って言うかほぼ無名の料理だろ
ゲテモノ料理レベルなんだよ
- 641 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 01:11:01.36 ID:9JFmgpIH0.net
- >>638
フナって金魚だからね、どんどん増えてその環境に合わせて変わっていく
- 642 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 01:11:33.45 ID:KsmuwVDx0.net
- >>1
フナは甘露煮しか食べた事がないな
刺身にして食べられる身の部分なんてあるのか
- 643 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 01:11:37.23 ID:PCv5F/Rl0.net
- >>634
いや、俺も淡水魚の刺身は食ってはきたけども、やっぱり天然淡水魚はあぶないと思うよ。
運次第みたいなもん。
まぁ、タイ人が好きなサワガニの生塩漬け好みは危険度マックスだとは思うが。
- 644 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 01:12:44.95 ID:9JFmgpIH0.net
- >>640
それは君の食の知識や興味が浅いだけ、毎日コンビニとか牛丼でも食ってるんじゃないww
日本の郷土料理は素晴らしいのです
勉強しましょう
- 645 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 01:13:34.07 ID:vdAuSjKn0.net
- >>642
>>1にも30cmに育つと書いてあるが、
実際に飼ってみると基本的には生存年数に応じて大きくなる魚
甘露煮の小ブナはまだ幼いフナ
甘露煮しか食ってないおまえはフナ界ではロリコン
- 646 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 01:14:37.97 ID:9JFmgpIH0.net
- >>643
この記事の寒ブナはそこらの淡水魚と違うからw
そこらの沼とか池とか川にいる淡水魚なんて普通生で食わないでしょ
- 647 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 01:18:31.13 ID:PCv5F/Rl0.net
- >>646
汽水域魚の刺身の安全性については、どこまで科学的にわかってるの？
厚労省や水産庁はコメントしてるの？
- 648 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 01:21:57.78 ID:2CQl87iY0.net
- 鮒寿司の二ゴロブナは淡水だけど、発酵させてるから生で食べても大丈夫なんかね
通販で一度買ってみたけど、匂いもないし身はペラペラで(´・ω・｀)ｶﾞｯｶﾘ…な品物だった
- 649 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 01:26:52.10 ID:PCv5F/Rl0.net
- >>648
それはまったく大丈夫。
問題は汽水域の淡水魚類または汽水域の海水魚種の生食文化における安全性の担保はどうなの？って話。
- 650 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 01:28:32.83 ID:cq86PUYH0.net
- 好きで食うぶんには文句言う筋合いはないが
嫌だという人に「食わないのは愚か」みたいに言うのは
「イラッ」となるな
- 651 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 01:29:39.44 ID:YQSp7CPi0.net
- 汽水域にいるフナが一生汽水域にいる保証なんてないのにな
- 652 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 01:34:31.91 ID:dOiw01QX0.net
- フナ食べた事ないなぁ
美味いのか？
- 653 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 01:36:14.18 ID:PCv5F/Rl0.net
- >>648
それ、中国産フナの雄ブナの可能性もあるな。
本当のニゴロブナの子持ちのうまいやつはめっちゃうまいよ。
- 654 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 01:37:11.53 ID:myLhQULx0.net
- >>562
もしかしたら京都か？俺も子供頃は川魚屋さんが普通にあったよ、今も残ってる店は鰻と惣菜の店になってるわ。
- 655 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 01:38:06.54 ID:cq86PUYH0.net
- >>651
「寒ブナ」とあるから季節限定と思う
「フナの刺身うめー」という人は
春や夏も刺身で食べるのか聞いて見たい
「汽水産だから大丈夫」なら「寒ブナ」に限らず大丈夫なんだろ
- 656 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 01:44:33.47 ID:QT3frSbe0.net
- エキノコックスが広がりだしてんのに生魚なんか食ったら時限爆弾飲み込むようなもんだろ
- 657 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 01:46:22.80 ID:r6XZWZDx0.net
- ttp://nrifs.fra.affrc.go.jp/news/news19/yosinaga.htm
異形吸虫症
(生活史・感染経路) 成虫は腸管に寄生し、糞便と ともに排出された虫卵は巻貝を経てボラ、メナダ、 ハゼ等の
汽水性の魚類に幼虫として寄生する。この 幼虫を摂取することで感染する。
(予防法) ボラ、メナダ、ハゼ等の生食を避ける。
汽水性の魚の刺し身やめたほうがいいな
- 658 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 01:46:23.42 ID:/vX11fS10.net
- 地図見てみたらすぐ側に日本海ある湖じゃないですか
なんで淡水魚なんか養殖してまで食おうと思ったんかな
- 659 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 01:50:37.23 ID:9JFmgpIH0.net
- >>647
そんなの自分で電話でもして聞けよwwww
食べなきゃいいだろ、嫌ならww
頭悪い子
- 660 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 01:55:00.66 ID:3U9ofNBM0.net
- せめてあらい酢味噌だろ
刺身は臭い
- 661 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 01:55:40.77 ID:G2XnH5kT0.net
- 食ってみたいな
- 662 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 01:57:47.01 ID:9JFmgpIH0.net
- この記事は冬に食べる寒ブナのことで、汽水域湖で育つから、臭くもなく寄生虫も海水魚と同等ですよー
そこらの川とか池とか湖のフナと違うんですよー
- 663 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 01:58:28.46 ID:9JFmgpIH0.net
- >>660
寒ブナは臭くないんだってww
調べていいなよ、というか実際食べてから言え
- 664 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 01:59:49.93 ID:14c9RD1Z0.net
- フナ侍じゃ
- 665 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 02:03:51.65 ID:9JFmgpIH0.net
- ５ちゃんって本当適当だよね皆wwww
調べてコメントする人は少ないのね
子供達可哀想に、優秀な郷土料理で本当に美味しいのに
- 666 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 02:04:54.96 ID:PCv5F/Rl0.net
- >>659
いや、もちろん自己責任で自分で食べる分には釣って食べてるけど、他人には勧められないし、やっぱ気になるだろ？
火を通せば安全なのだが、刺身がうまいんだから、基準が知りたいわけよ。
どこまで危険性があるのかさ。
- 667 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 02:05:06.04 ID:uEe+jFww0.net
- >>662
でも海水魚の場合でも、汽水域だと寄生虫のリスクが高いって言われてないか？
- 668 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 02:07:27.14 ID:9JFmgpIH0.net
- >>666
ググって寒ブナ調べてみなよw
寄生虫の影響出てたら高級魚として刺身でなんて食べないから、期間も冬だけね
そこらで釣った淡水魚食べるのはアホやぞ
- 669 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 02:07:28.50 ID:P+yWGsch0.net
- キモいやつがしつこく宣伝するのは逆効果といういい見本だな
- 670 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 02:09:04.81 ID:9JFmgpIH0.net
- いいんだよ、食べたくない奴は食わなくてww
寒ブナぐらい食いにいけよw
- 671 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 02:15:09.77 ID:PCv5F/Rl0.net
- >>668
だから、寒ブナやらコイやらニゴイもうまいって言ってるだろ。
問題はそこじゃない。
淡水性寄生虫問題が汽水域なら問題ないというのはなぜなんだ？と言ってるだけ。
塩分濃度何%かの水域にいたら大丈夫なんか？
- 672 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 02:20:46.85 ID:9JFmgpIH0.net
- >>671
だから専門家なんていないんだから、自分で電話でもして聞けよっっw
- 673 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 02:22:36.69 ID:XhFc0ZzJ0.net
- 泥臭さは究極の血抜きすれば解決だ寄生虫は知らんけど
- 674 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 02:23:47.00 ID:9JFmgpIH0.net
- >>673
寒ブナは泥臭くないのw
- 675 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 02:24:45.05 ID:r6XZWZDx0.net
- ttps://www.health.ne.jp/library/detail?slug=hcl_column190141&doorSlug=dr
美味しい寒ブナの刺身」を振る舞っていたのが皆に「肝臓ジストマ症」が発症した原因だったのです。
「寒ブナの刺身」に「ジストマ」という寄生虫がいてそれを食べて、全員が同じ病気にかかった（寄生虫に感染した）のです。
お医者さんのブログ
- 676 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 02:25:38.08 ID:ADsMoHxF0.net
- アイヌでも川魚は生で食べない
- 677 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 02:28:14.57 ID:/tCWa+CD0.net
- >>10
鯉はあらいで食えるくせに
- 678 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 02:28:43.94 ID:mTCgLFF90.net
- >>24
信濃度人はほうとうでも食ってろってか？
お前ひど過ぎるだろ…
- 679 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 02:32:56.72 ID:9JFmgpIH0.net
- >>675
如何にもなお医者さんネタ上げてるけど、何年前の人間のことだよwしかも寒ブナといっても冬に取ってるだけの何処で取ったものかも不明、そこらの川や池、湖で取れたフナでも食ってたんだろw
記事の寒ブナは現地でしかほぼ食べられないから、鮮度が需要で
- 680 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 02:34:03.33 ID:BgZ5nzPL0.net
- >>24
でも長野の名産って何なんだろな？
ブランド牛とかあるんかしら？
- 681 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 03:31:23.17 ID:UYFrSlCD0.net
- 鮒ずしは有名だけど刺身は聞かん
そもそも甘露煮にしたのしか食った事無いわ俺
- 682 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 03:44:27.94 ID:fRruYp2E0.net
- 無理無理
近所の中国人が足のスネサイズのよく釣ってるけどさ
- 683 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 03:48:49.71 ID:P+97umE40.net
- >>7
寄生虫、菌、ウイルスとかついてたら嫌だな
YouTubeで外来種とって料理して食ってる動画あげてる奴でも
「寄生虫がいる可能性があるのでよく加熱してください」って言ってるのに
- 684 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 03:48:57.56 ID:miZOrhiW0.net
- 泥抜きが大変
- 685 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 03:55:24.96 ID:zwX76Uqj0.net
- だいぶ前だけど石川県金沢の市場でへらぶなが売られてたの思い出した
一緒に行った趣味がへらぶな釣りという知人が怒ってたなぁw
- 686 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 04:31:58.08 ID:Y1QpOS3S0.net
- >>113
肥料でよいでしょ
- 687 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 04:33:04.06 ID:ADsMoHxF0.net
- フナを食べるほど日本も落ちたのか
- 688 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 04:41:36.36 ID:YNRucfHs0.net
- >>1
淡水魚を生で食わせようとするな
乞食ｗ
- 689 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 04:41:52.37 ID:30SujkHe0.net
- 臭み無くても旨くも無いとじいちゃんが言ってた
- 690 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 04:43:00.30 ID:30SujkHe0.net
- 甘露煮位しかないのは臭みだけの問題じゃなく旨くないんだわ
- 691 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 05:07:50.81 ID:9l5cT7Yd0.net
- 鯉を一番食べるのは福島県で、その中でも郡山市が一番生産量が多い。
郡山では結婚式の晩餐でも鯉料理が出るくらい。
https://www.city.koriyama.lg.jp/soshikinogoannai/norinbu/engeichikusanshinkoka/gomu/4/9/23430.html
洗い（刺身）で食べるのなんか当たり前。
なぜなら養殖だから。
大きな養殖池でわき水で育てる。
貯水池かと思われるような巨大な池で大量の鯉が生産されている。
しかし、残念ならが最近の若い人はあまり鯉を食べず、ほとんどが他県に出荷
され、他県のブランド鯉として消費されているのである。
鯉はタウリンが多量に含まれ、疲労回復や二日酔い解消に効く。
鉄分が多く女性の貧血によい。
今話題のルチンが多い。
https://koriyama-koikoi.com/
- 692 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 05:11:39.33 ID:oJhZHh8t0.net
- 新鮮だっらなんでも刺し身でいけるって
勘違いしてるやつっているよな
鶏肉や豚肉も刺し身で出すやついるし
生こそ最高っていう歪んだ食文化
- 693 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 05:24:21.02 ID:Mvsd09uT0.net
- ブラックバスの方が旨い
まじで
骨取りやすいし
- 694 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 05:30:56.19 ID:vZ1nBVHY0.net
- 鮒のフライが福井県の小学校の給食メニューになるのも直ぐだな。
- 695 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 06:55:12.40 ID:H43H/rGp0.net
- >>653
本当にフナのオスなら中国産でも希少種だぞ
フナの生態ちょっとでも知ってたらそんなアホな事欠かない
そもそも鮒寿司なんて海外委託してまで作らねえよ
- 696 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 07:06:18.22 ID:6eZmM5hz0.net
- 日本も貧しくなったもんだ
- 697 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 07:07:09.34 ID:51O/jjji0.net
- 年末になるとオケにぎっしりはいった活け鮒がスーパーで売ってるし、地元じゃ普通の特別な時の食材
- 698 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 07:10:28.41 ID:H43H/rGp0.net
- 寄生虫ガー泥臭い臭ガーって騒いでるバカ多いけど
そもそも天然物は何食っても寄生虫に当たる確率はある
汽水域の魚がヤバいならスズキやボラや黒ダイヤコチやハゼ全部ヤバい
汽水域で捕れるフナで通常より寄生虫が付きにくいのに加えて冬で寄生虫そのものも少ない時期に食べる郷土料理なんだろうから普通のドブに住んでるフナとはほぼ別物と考えるべき
鳥刺しにしても九州とかの一部地域では食中毒になることわかってても普通に食べられてるし地方の食事情を自分の常識で語らないほうがいい
- 699 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 07:32:37.12 ID:Vei5gM7f0.net
- 刺身はちょっと
- 700 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 07:35:39.16 ID:4Sag69IA0.net
- 顎口虫（Gnathostoma spp.）
顎口虫はヒトの体内では成虫になれないので、幼虫のまま皮下を移動します。
幼虫の移動に伴い、皮膚の腫脹やみみずばれ等が起こります。 まれに、幼虫が眼の疾患でみつかることもあります。
有棘顎口虫は、時には、内臓や脳などに迷入することもあります。
- 701 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 07:40:16.75 ID:Vei5gM7f0.net
- 魚は火を通した方が旨い
- 702 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 07:41:07.55 ID:H43H/rGp0.net
- 寄生虫怖いなら鮭とか鯵刺し身で食うときみたいに締めてから冷凍庫で3日凍らせれば大概の寄生虫は死ぬわな
- 703 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 07:46:48.57 ID:j41RtFX20.net
- >>701
正直海のものでも加熱したほうがうまいよな
味が安定するし
- 704 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 07:51:48.42 ID:A6kwpI2l0.net
- 岡山だけど、小学校のころ郷土料理である鮒飯が給食で出たことがある
くさくて食べられない人多数で、二度と出なかったけど
- 705 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 08:05:12.30 ID:9/nfbgS5O.net
- 寄生虫がいるのに淡水魚を生とか正気の沙汰ではない
- 706 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 08:08:13.19 ID:9/nfbgS5O.net
- 沢蟹も生では駄目
寄生虫がいるから
- 707 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 08:11:38.69 ID:75T7csgd0.net
- 淡水魚を刺身で食べるなんて土人でもしない
寄生虫の怖さを知ってるから
- 708 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 08:16:22.18 ID:dnob4WOb0.net
- 川魚をネットで買って飼育しても
２，３年でご臨終だから
なるべく長く生きるのを飼おうと思って
川に居るのは、可哀相だからネットで買って
鮒を飼ってる 強大化しなければ良いけどｗ
- 709 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 08:16:41.88 ID:qMO/ak720.net
- 3万？こんな大量に放流して生態系には影響ないのかな？
- 710 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 08:32:16.41 ID:E+8JWqXt0.net
- コイのつぎはフナ食え、かよ。たまには牛ステーキを食わせろ！
- 711 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 09:01:00.32 ID:j41RtFX20.net
- >>710
牛ステーキのほうが安いだろ
スーパーで買ってこい
- 712 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 09:40:16.11 ID:wlF6i9zC0.net
- 福井ってあるけど原発銀座かな
- 713 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 09:47:31.51 ID:0gPFEU5j0.net
- たまにはオリジナリティを出してフナムシ放出とかやってみよう
- 714 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 10:13:45.85 ID:YvQtRbhv0.net
- 鮎以外の川魚はいまいち
- 715 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 10:54:45.01 ID:5qTX1AO+0.net
- 迎へ鮒って言ってな
昔年貢を納めてもお米を食えない百姓がこれを食べ、
砂でお米の音を出し死んでいったという歴史があるんだよね
一向一揆の歴史
- 716 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 11:01:33.40 ID:fRl/MOvn0.net
- 川魚も食べたいけど気取ったような料理ばかりで高いんだよな
- 717 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 11:09:41.04 ID:9l5cT7Yd0.net
- >>692
新鮮だからでなく、養殖したものは大丈夫なんだよ
刺身で食えるものを養殖するんだから
わき水とか山の流水で育て、食べさせるのは人工のものなんだから
寄生虫はつかない。
- 718 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 11:16:05.33 ID:nFKnsx410.net
- 豚肉食うわ
- 719 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 11:43:28.01 ID:ZkiHRBua0.net
- 淡水魚は寄生虫ウジャウジャみたいだから、加工によって死滅したって言われてもイヤ
- 720 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 11:45:30.31 ID:ZkiHRBua0.net
- >>702
大概と聞いて安心できるなんて羨ましい
- 721 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 11:45:49.86 ID:QQ0tAAcI0.net
- >>719 汽水域で育てるので海水魚に近いんだが？
- 722 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 11:46:40.20 ID:ZkiHRBua0.net
- >>721
近いって言われて安心できるなんて羨ましい
- 723 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 11:47:42.68 ID:QQ0tAAcI0.net
- >>722 汽水で育つ魚の生態をしらない無知を自覚してないのが可愛い
- 724 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 11:52:10.37 ID:QQ0tAAcI0.net
- >>717 汽水湖なので淡水養殖じゃないんで・・・
つうか湖の位置や銀ブナのすこしはググれや
刺身擁護は嬉しいけど論点がズレてるんだよ
- 725 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 11:56:47.20 ID:yxtAo7Pe0.net
- >>724
そんな一般的でもない事でどや顔されてもな
汽水圏なら安全だってのもな
そもそもそんなもんシジミぐらいしか日常的には口に入れないかな
どっちにしろ刺身なんてリスクがある食べ物だし
出されたものが本当にそうなのかもわからないので
避けるのが賢明だよ
俺は行くってなら、ふーんってだけ
- 726 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 12:02:52.11 ID:morUWGUB0.net
- >>574
ますのすしで寄生虫飼う羽目になるのはたまにあるらしい
あと、使う魚は海に降りたやつだったと思う…だからピンクなのじゃ
- 727 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 12:04:39.43 ID:YQSp7CPi0.net
- >>721
養殖なら管理されてるからわかるけど、放流したフナは淡水域に移動しないように管理されてるの？
あと淡水域から流れてきた餌を食えば寄生虫に感染するけど、その辺もしっかり管理されてるの？
- 728 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 12:06:24.66 ID:yxtAo7Pe0.net
- 汽水域だな、普段使わん言葉だから間違えた
汽水で寄生虫でしらべたら、まぁヤバそうね
黒鯛やスズキも刺身はやめとけってさ
汽水域は海の寄生虫も川の寄生虫も両方取れるから
一石二鳥だね
- 729 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 12:11:34.78 ID:SFMjPQHF0.net
- 鮒と鰻の和え物は美味い
- 730 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 13:25:22.36 ID:QQ0tAAcI0.net
- >>727 鮭と違って帰省本能ないし
汽水生まれの汽水育ちは強い流れに逆らえない体質になって海にも川にも行けない定位魚になる
- 731 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 14:08:56.65 ID:OP9Elvq/0.net
- 鮒寿司はもういい(>_<)
しょっぱい酸っぱい
- 732 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 14:26:29.17 ID:yxtAo7Pe0.net
- >>730
そんな一部の湖の話して何の意味があるの？
浜名湖では〜ってどや顔するの？
- 733 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 14:58:42.93 ID:H43H/rGp0.net
- フナの刺身食っても大丈夫な湖と地域があるってだけでアホが寄生虫がどうたら騒いだところで何も変わらん
リスクがあるから食わないってなら食わなきゃいいだけでうまいと思って長年食ってるやつがいて寄生虫問題もほぼ起きてないならほっとけ
極小のリスクを食ったら必ず当たるみたいに拡大して騒ぐほうが頭悪いわ
寄生虫寄生虫行ってるやつにしても実際のところ理解しないままクソみたいな固定観念に縛られて脊髄反射で囀ってるだけで本気で頭悪いわ
- 734 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 15:03:37.37 ID:icSDeYi50.net
- 海水魚にも普通に寄生虫いるけど、このフナは汽水域にいるとは言え寄生虫の心配はほんとに無いんか？
渓流魚のイワナやヤマメなんかは、源流あたりまで行けば刺身もいけるけど100%じゃないし
- 735 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 15:17:54.89 ID:EkLW5pcQ0.net
- 鮒の刺身が美味いなら金魚の刺身も美味いのか？
- 736 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 15:27:29.51 ID:9l5cT7Yd0.net
- >>724
あの〜〜福島郡山の鯉養殖について書いてるんで
汽水ってことはないﾝだわ
銀ブナのことは知らんｗ
- 737 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 15:30:22.79 ID:9JFmgpIH0.net
- 郡山の鯉は不味いというか、、鯉不味いよ
だから廃れてる
- 738 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 16:44:24.09 ID:H43H/rGp0.net
- 鯉は昔海が遠かった頃に生で食える魚がそれくらいしかなかったからたくさん食ってたってだけだからな
流通が発達して日本中どこでも山奥でさえ海魚の刺し身が食えるようになれば需要はそっちに奪われる
子持ちの鯉を甘辛く煮たのも美味しいけどあえて魚屋で買ってまで食うほどのもんでもないし
日本は中国と違ってどこでも海が近いから淡水魚は不利だわな
- 739 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 17:21:02.75 ID:kOE9GpWg0.net
- >>350
＞>>24
＞じゃあ蜂の子出されたらどうするんだよ
個人的には嬉しい
ざざむしも一緒に
- 740 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 17:24:55.87 ID:kOE9GpWg0.net
- >>146
ヤフオクで個人出品されてたふなずしとうるか、美味しかったなあ
市販ので美味しいのはあたったことないや
いまはやってないみたい
- 741 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 17:37:46.95 ID:PCv5F/Rl0.net
- 鮒寿司は製造元によって味が全然違うし、第一酒呑みしかうまいと感じないだろ。
- 742 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 17:40:43.99 ID:fZUo9LAn0.net
- >>1
ブラックバス「ごち！」
- 743 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 17:40:54.08 ID:vI6kCINY0.net
- 川魚を生で食べるのは危ない鴨ナ
- 744 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 17:41:36.78 ID:gNe14oZc0.net
- 30年位前東京駅の大丸の鮮魚売り場で鯉の後頭部〆たパックいりのと、生かしたドジョウ売ってるの見て、東京の食文化に度肝を抜かれた日がなつかしい。
当方九州出身。
- 745 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 17:47:26.70 ID:2ymbWjg70.net
- >>1
寄生虫で脳味噌やられて大小便垂れ流している子供達の姿が思い浮かぶ
- 746 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 17:48:08.06 ID:Q92qLXib0.net
- ブラックバスはうまいけどフナはだめなん？
- 747 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 17:48:59.75 ID:Q92qLXib0.net
- ちなみにブルーギルはバスよりうまいぞ
- 748 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 17:54:23.27 ID:gNe14oZc0.net
- 白身フライの原料のいすみ鯛ってのは淡水産じゃなかったっけ？
- 749 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 17:57:34.31 ID:X4zVS9TJ0.net
- 刺身にしてもおいしいけど安全とは言ってない
- 750 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 17:58:39.34 ID:kLBwQrt/0.net
- 石川県に川魚を食わす料理旅館が有って、二回ほど行ったことがある
また囲炉裏で焼いた岩魚食いに行きたいな
- 751 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 18:00:13.99 ID:Q7A+qMCf0.net
- >>592
マジか！
- 752 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 18:00:53.52 ID:4sgEkhWl0.net
- 寄生虫が怖いんだよ
- 753 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 18:08:00.41 ID:y2K41eSe0.net
- >>1
フナは生じゃ食えないはずさ
泥臭い 生臭い
フィッシュ！フィッシュ！フィッシュ！
- 754 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 18:10:15.89 ID:6PNM8cNC0.net
- >>350
蜂の子は生で食わねえんだが
- 755 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 18:13:36.23 ID:9Kdxakw/0.net
- そのうち中国人が根こそぎ持って行くようになり、ベトコンと取り合いになる。
- 756 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 18:16:34.90 ID:9JFmgpIH0.net
- 蜂の子よく小学生の頃生で食ってたぞ
- 757 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 18:22:27.18 ID:e5cOXPUH0.net
- 岡山は鮒食う風習があるから普通にスーパーでミンチ売ってるけど臭くて食えたもんじゃない
泥ダンゴ食ってるみたいだ
- 758 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 18:27:06.70 ID:6PNM8cNC0.net
- >>756
蜂の子を煎りもせず生で食わせる町村があったのw
それどこの山奥？
- 759 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 18:28:50.70 ID:9JFmgpIH0.net
- 福島だよ
皆普通に食ってる
セミの幼生も生で食う
揚げることおおいけど
- 760 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 18:28:52.44 ID:cq86PUYH0.net
- >>723
汽水産なら春や夏に刺身OK?
- 761 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 18:32:07.22 ID:6PNM8cNC0.net
- >>759
蜂の子ってセルロイドの煙で巣にいる連中を麻痺させた幼虫と成虫を素早く煎ってトドメをさしてから調理するんですけど
- 762 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 18:34:05.62 ID:6PNM8cNC0.net
- >>759
というか福島県民も昆虫食してますって売り出さないのは何故
- 763 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 18:38:32.72 ID:HIlxe3UO0.net
- 釣って調理した方の見たけど育つ場所によって違うんだね、綺麗し美味しそう(´ω｀)
- 764 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 18:39:25.43 ID:Hb8A6FF50.net
- 寄生虫は？
- 765 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 18:48:18.44 ID:kOE9GpWg0.net
- >>759
＞福島だよ
＞皆普通に食ってる
＞
＞セミの幼生も生で食う
＞揚げることおおいけど
セミの幼生を生食とは初耳
カミキリムシのサナギは美味しいとは聞くけど
- 766 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 19:02:28.31 ID:JBlD9P020.net
- なんでも生で喰えば良いってもんじゃねーだろｗｗ
あの中国人ですら生魚は喰わねえんだぞｗｗｗｗ
- 767 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 19:02:59.20 ID:XqbQJUM00.net
- >>6
これ
- 768 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 19:08:20.49 ID:dEUXBrP00.net
- フナ侍じゃwww
- 769 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 19:16:16.84 ID:rEvG6tVT0.net
- >>766
だが奴等が野性のコウモリだかネズミだかを食ったせいで新コロナウイルスが蔓延し何百万何千万の人々が死んだ訳だが
- 770 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 19:19:44.11 ID:wxky4QW80.net
- 淡水魚を火を通さずに食うとか挑戦人かよｗ
- 771 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 19:28:43.78 ID:eewWX8+f0.net
- >>726
今は外国産では。
富山でマスが大量に取れるという話は聞いたことないかも。
- 772 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 19:31:00.93 ID:eewWX8+f0.net
- >>712
原発があるのは琵琶湖の真上（若狭）。
北潟湖は福井石川の県境付近（越前）なので場所は全然違う。
- 773 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 19:42:15.84 ID:9l5cT7Yd0.net
- >>737
廃れてないだろボケ
変な奴ｗ
- 774 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 20:01:14.63 ID:rEvG6tVT0.net
- >>771
サクラマスは今は国内で養殖されてるので安心しろ
- 775 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 20:05:28.24 ID:QEa0jUdL0.net
- こんだけ海の魚が流通している時代で何が悲しくてフナの刺身を喰わにゃならんのだ
許されるのは鮒ずしまでやで
- 776 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 20:11:35.26 ID:6PNM8cNC0.net
- >>736
養殖って時点で自然モノじゃないんですが
- 777 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 20:42:02.99 ID:9l5cT7Yd0.net
- >>776
鯉や鮒はほとんど養殖だろ
鯉や鮒の話をする場合、天然ものの話しかしちゃならないのか？
頭大丈夫なのかよｗ
- 778 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 20:56:41.08 ID:eewWX8+f0.net
- >>774
検索したら外国産と北海道産と出るわ。
- 779 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 21:17:50.19 ID:13lEvJ8f0.net
- >>639
頭に虫湧いちゃってるｗｗｗ
- 780 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 21:19:03.02 ID:6PNM8cNC0.net
- >>777
北潟湖への放流の話をしてるんですけど
脳みその心配をするのはあんたですよw
- 781 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 21:41:29.93 ID:9l5cT7Yd0.net
- >>780
お前馬鹿
１のテーマに限定される必要はないの
２／５ちゃんって１が設定したテーマ以外書き込みしちゃ
いけないと思ってたのか？
頭大丈夫かよ
現にこのスレだって北潟湖への鮒の稚魚の放流以外に
いろいろ書き込んであるだろ
ブラックバスやサクラマス、ナマズ、鮎、その他いろいろ
お前はそれらを見逃して、俺にいきなり来るというのは
おかしいと思わないのかよ
しかも、自分では蜂の子の話してるし（大笑
お前は頭もおかしいが、発達障害があるな
知能障害をともなうアスペのようだ。
お大事に
- 782 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 21:47:42.11 ID:PCv5F/Rl0.net
- >>774
なぜだか、淡路島周辺でサクラマス養殖してるんだよな。
太平洋側西日本ならサツキマス（アマゴ降海型）を養殖せぇえつうねん。
- 783 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 21:48:02.13 ID:6PNM8cNC0.net
- >>781
大元が北潟湖への放流の話なんだけど
話題を散らかして逃げのマウントを長文でごまかしてる時点でお前の無能を晒してるんだけど
恥の概念ないのw
- 784 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 21:57:42.47 ID:9l5cT7Yd0.net
- >>783
お前、蜂の子の話を連投しておいて何言ってんだｗ
恥の概念全然ないじゃんｗ
- 785 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 22:11:36.20 ID:6PNM8cNC0.net
- >>784
蜂の子とフナの話になんの関連性はあるか教えてくれませんか
- 786 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 22:26:45.90 ID:xHtNxdDk0.net
- ヘラブナの野ベラを汽水域で釣ったので、家に持ち帰り捌こうとまな板の上まで乗っけたが、余りにも金色の体が神々しくて、結局リリースしたよ。
アレは黄金の魚だ
- 787 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 22:40:13.83 ID:9l5cT7Yd0.net
- >>786
ヘラブナは骨が多くて食べにくい。俺は苦手だな
- 788 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 23:17:13.30 ID:PCv5F/Rl0.net
- >>787
ヘラブナとマブナ（ギンブナ）とか、小骨の入り方違うの？
初耳なんだが？
- 789 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 23:28:22.81 ID:H43H/rGp0.net
- >>726
肉がピンクなのは食ってる餌のせい
完全淡水養殖のマスでもわざとあのサーモンピンクを出すために赤い餌食わしてる
だいたいエビとかオキアミ
- 790 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 23:32:18.77 ID:9JFmgpIH0.net
- 郡山の鯉養殖なんて、別に綺麗な水で育ててねーぞwほぼ茶色く濁った池
餌が特殊で臭みの出ないもの食わせてる
地元でよく食べてるかというと、好んで誰も食べんわww不味くて
どんなに頑張っても、ほんのり生臭くて、少量食べればいい感じ
海の魚食えるならわざわざ食う必要ない
- 791 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 23:37:34.63 ID:capXS3XT0.net
- こんなスレで真っ赤にしてステマ関係者としか思えんわ
- 792 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 23:38:11.89 ID:9l5cT7Yd0.net
- レス番のついたレスをゲットすると報酬が多少高くなるんだよな
僅かだけどな
だけど乞食商売のお前らは、ちょっとでも報酬上げたくて
レスがつくような書き込みをする。
絡むとか質問するとか
馬鹿だから基本相手にされないけどなｗ
- 793 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/18(木) 23:49:37.83 ID:Vei5gM7f0.net
- >>717
陸上動物と魚との間で循環してるのだから野生動物から完全隔離されていないととても安全などとはいえないが
- 794 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/19(金) 00:29:34.72 ID:/r+yohuB0.net
- >>793
基本的に淡水魚は餌から寄生虫に感染するから
人工のえさのみを与えた養殖なら普通は大丈夫だよ
汽水域でも放流は危険度が一気に上がるけど
- 795 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/19(金) 00:30:45.21 ID:QHRXk9vY0.net
- >>781
みずうみへの放流の話について話してるんだけど
一ミリも理解しないで顔真っ赤にしてる方が恥ずかしいと思うんですけどw
- 796 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/19(金) 00:41:22.29 ID:fz/6OvFv0.net
- フナ食うくらいならウグイ食ったほうがマシ。
食わんけど。
- 797 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/19(金) 00:49:59.78 ID:PnFeu+im0.net
- 煮る、茹でる、焼く、炙る、蒸す、揚げる
刺身や洗いも伝統調理だろうけど安心安全からみると淡水魚にはお勧めしたくないな
- 798 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/19(金) 00:59:04.74 ID:QHRXk9vY0.net
- >>796
ウグイよりフナは太るんですよ
食わんけど
- 799 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/19(金) 01:12:48.19 ID:awn7QprA0.net
- >>702
たいていでは、ダメなんだが？w
- 800 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/19(金) 01:13:49.14 ID:3iDt9TUt0.net
- 淡水魚の刺身とか何の冗談だよｗ
- 801 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/19(金) 01:15:32.25 ID:Frq+UQDL0.net
- 中学生の時に釣ったフナを捌いてバター焼きにして食ったことがある
美味かったよ
- 802 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/19(金) 01:18:18.79 ID:QHRXk9vY0.net
- >>801
焼きの時点で話から外れてるけど
ちなみに小骨はどうしたの？
- 803 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/19(金) 02:12:25.48 ID:9blJoXuO0.net
- 熊本の田舎で鮒と知らずに刺身を食べたことがある。ちょっと癖がある独特の
味で鯉なんかよりは美味しかったが、寄生虫のリスク承知で食べるほどではなかった。
- 804 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/19(金) 02:25:57.78 ID:keR9Ejbq0.net
- 鮒に付く寄生虫は顎口虫などアニサキスなんて比較にならないやべーやつなので大丈夫と言われても生食は遠慮したい
- 805 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/19(金) 02:26:40.06 ID:RgYoQAD60.net
- 淡水魚は何を食べても美味くない。
食べれる魚ってだけ。
岩魚やヤマメもそんなに美味くないが、鮎だけは少し美味い程度。
フナ、コイ、ナマズは要らない。
- 806 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/19(金) 02:42:58.41 ID:497KqLPk0.net
- こんな放流した魚ならぜひ食べたいがねえ
https://i.imgur.com/X7wDhLe.png
- 807 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/19(金) 04:02:32.25 ID:E2cLrYcb0.net
- >>806
自分で絵書いたの？年寄りぽい絵だねw
- 808 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/19(金) 04:24:48.87 ID:AFrppxvv0.net
- >>1
え"・・・
た、淡水魚の刺身はちょっと…
- 809 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/19(金) 04:30:44.26 ID:ncC5QIL/0.net
- 淡水魚なんてそもそも現代で食べる必要性ないんだよね〜昔は保存できないから、内部の人は海魚食べれなかったし、戦争時は食料ないから、鯉でもフナでも食ってただろうけど
ほんと美味さで言えばわざわざ食べなくていい
ただ郷土料理を知る、食を楽しむという部分では食べてもいいね
寒ブナの刺身は鮮度よければ確かに他の淡水魚より美味い
そこらの池や川や沼で吊ったの食べるのはただの馬鹿www美味い訳がない
- 810 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/19(金) 04:40:36.54 ID:OXwXfebM0.net
- ここって閉鎖環境だからブラックバス放した方が良くね？
ブラックバスなら白身で少なくとも味はいいし
- 811 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/19(金) 04:49:50.88 ID:xW6QfeQl0.net
- 淡水魚の刺身は危険なんじゃないのか。
コイみたいにタニシ食べないみたいだから大丈夫なんかな？
- 812 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/19(金) 05:03:21.21 ID:wtdfyirr0.net
- このフナ侍！
どんな罵倒文句だ
- 813 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/19(金) 05:03:55.56 ID:jhMg+FHr0.net
- フナなんてそもそも普通は食べる魚と違うだろ
- 814 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/19(金) 05:07:00.10 ID:k2j6V9Gq0.net
- >>7
美味しいらしいが自分は絶対に食べない。
- 815 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/19(金) 05:07:04.76 ID:L3xIxP7S0.net
- どろくさーいなまぐさーい
- 816 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/19(金) 05:08:11.29 ID:L3xIxP7S0.net
- 野猿解散で自殺した女子高生とか今ならぶっちぎりでダーウィン賞もらえるやろな
- 817 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/19(金) 05:20:54.84 ID:9h/yj6Tp0.net
- べつに鮒でなくても鯛とかでいいよ、鰻とかもっと絶滅しそうなのを3万匹放流するべき
- 818 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/19(金) 05:37:37.20 ID:l5J4YJrb0.net
- ロシアはフナを釣って食ってる
https://youtu.be/kweSTqmlcrY?t=227
- 819 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/19(金) 05:56:29.76 ID:5++f0nOc0.net
- >>1
鮎の塩焼きって寄生虫いないと思うやんか
塩をまぶしたヒレに寄生虫とか付いてるんやで気をつけなあかんで
- 820 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/19(金) 09:38:47.77 ID:ndkTEyd10.net
- >>777
食用の鯉や鮒の養殖って普通は溜池でやるもんであって
一般河川の水を引いてるじゃん
マスみたいな清流で育てるもんじゃないしね
- 821 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/19(金) 09:42:05.20 ID:ndkTEyd10.net
- >>810
ブラックバスはどんなに努力してもブランド化は無理だよ
ゲテモノから抜け出せない
- 822 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/19(金) 09:48:55.89 ID:0Pd3Z9Od0.net
- >>818
フナの鱗取り、婆さんが指の爪でやってるの凄いなw
- 823 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/19(金) 09:52:02.39 ID:jmhCcpCG0.net
- >>24
ざざ虫や蜂の子食ってろ
- 824 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/19(金) 09:53:00.05 ID:ze8VSEv60.net
- フナって臭いんじゃないっけ？
- 825 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/19(金) 09:55:06.90 ID:jmhCcpCG0.net
- 甘露煮とかならわかるが刺身は嫌だ
- 826 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/19(金) 09:56:32.40 ID:q7vgOG+V0.net
- 個人的にフナはペット枠
- 827 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/19(金) 10:04:01.32 ID:V8VsxZtP0.net
- 鮒食いたいけど売ってる店が見付からん
- 828 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/19(金) 10:13:19.18 ID:RfyCHzSc0.net
- 魚は肉食魚の方が美味しいと決まってるの。草食は臭みある。
- 829 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/19(金) 10:15:40.46 ID:vlFU58Rd0.net
- フナは生じゃ喰えないはずさ
泥臭い生臭い
- 830 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/19(金) 10:18:19.31 ID:hs5R6jla0.net
- 寒ブナてのがあるんだな
まあ地元じゃ食えん
- 831 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/19(金) 10:18:53.92 ID:cO0s1nxQ0.net
- ブラックバス「ゴチです！」
ブルーギル「ゴチです！」
ライギョ「ゴチです！」
- 832 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/19(金) 10:29:13.26 ID:ncC5QIL/0.net
- ブラックバスは唐揚げ美味しいから
食べるの浸透すればいいのになー
- 833 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/19(金) 10:50:45.54 ID:2L/r+owx0.net
- 蒸気河岸の先生
- 834 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/19(金) 11:03:22.50 ID:aguifzmY0.net
- 一般的なフナは泥臭い（ゲオスミン臭）し寄生虫も確実にいるから、泥抜きと加熱は必須
ただ、この北潟湖産のフナは珍しく臭みが無くて生食可能
福井でもここくらいじゃないかな
福井県民でも、北潟湖のフナを知らない人がいるくらいだから
他の地域の人から見たら「フナの刺身なんてヤバい」って感覚は分かる
日本の刺身や寿司文化がかつては海外から野蛮食と思われたのと似てるw
- 835 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/19(金) 11:06:12.50 ID:U4bRWIWd0.net
- フナは当日食べるとめちゃくちゃ美味いけど次の日まで置くと地獄みたいにまずい
- 836 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/19(金) 11:08:52.56 ID:8C7MepBC0.net
- フナなんか食うの朝鮮人だけだろ
- 837 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/19(金) 11:10:54.61 ID:rlePCnYe0.net
- >>1
川魚を刺身… 無知は罪
- 838 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/19(金) 11:12:07.37 ID:Y3QidcqY0.net
- 美味しかったら何も言わなくても売れる
- 839 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/19(金) 11:32:50.98 ID:BI1QLqUp0.net
- 琵琶湖のほうだけど
12−2月の間に野生のゲンゴロウブナを1−2週間井戸水で絶食・泥を吐かせて
メスの持つ卵を炒ったのを薄切りの刺身にまぶして食べる「フナの子まぶし」は肝みたいに濃厚で臭みもなく絶品。
まあある程度知り合いになった割烹で出してくれたわ
鮒ずしは苦手だけどこれは１匹丸ごと食べてしまった
ただし吸虫系感染症のリスクは自己判断。
今はひょっとするとコイみたいに養殖してんのかな、だったらかなり安全じゃないかな。
この記事は味は淡白？って言ってるけど、川魚は一般的にモロコやウグイでも海の白身魚より味は濃くて旨みが強いけどな〜
- 840 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/19(金) 12:19:57.01 ID:V8VsxZtP0.net
- 一回急速冷凍すればいいと思うけど
- 841 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/19(金) 12:46:38.70 ID:ncC5QIL/0.net
- 家庭用冷蔵庫じゃ寄生虫は死なねーぞ
かつ冷凍した刺身なんて食えたもんじゃない
ちゃんとした場所の刺身は寄生虫なんて気にすることもねーわ
牡蠣の方がよっぽど酷い
- 842 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/19(金) 12:57:23.34 ID:VwIl2JOh0.net
- >>807
お前初めてかよ
- 843 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/19(金) 13:22:50.93 ID:ndkTEyd10.net
- みんな食い意地はってるな
食べ物に必死になっても良いことないよ
消えるものに健康をかけるとか馬鹿げてる
- 844 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/19(金) 13:57:43.00 ID:keR9Ejbq0.net
- >>841
牡蠣の寄生虫が危ないってのは初耳だが
- 845 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/19(金) 14:09:07.31 ID:ndkTEyd10.net
- >>844
ノロウイルスでしょ
食あたりのはなし
- 846 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/19(金) 14:24:01.37 ID:EpsL8Oji0.net
- ミノタウロスの皿
- 847 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/19(金) 14:35:44.00 ID:FqdzXwCy0.net
- 川魚の刺身はやばいだろう
- 848 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/19(金) 14:52:37.63 ID:rI2wUwQI0.net
- あの写真がない
鮭を冷凍処理せずナマで食いまくって体の中が寄生虫だらけになった中国人の写真が
- 849 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/19(金) 15:12:47.39 ID:/r+yohuB0.net
- >>848
豚肉じゃなくて？
なんか似た話が多すぎてよく判らん
- 850 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/19(金) 15:19:58.45 ID:AihepXLU0.net
- だいたいツクネ状態にして油で揚げれば何でも食える
- 851 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/19(金) 16:20:44.58 ID:6fJh8PLj0.net
- 中国やタイでは料理屋で淡水魚の空揚げや姿料理食べやけど特に臭みはなかったが、
小骨が多い。Yの字型の小骨とかあって食べにくいのなんのって。
- 852 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/19(金) 16:25:29.27 ID:WInDE9/T0.net
- 必ず食べる前に冷凍する事、淡水魚は身の中に虫がいる
知っていると思うけど、念のため
- 853 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/19(金) 16:28:44.94 ID:djRocnc+0.net
- フナはいいよなあ
- 854 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/19(金) 16:30:11.80 ID:84Kdzf0l0.net
- たぶん地産地消だからええやろけど
ブランド言うとるのもおる
他所の民に鮒の刺身食えとかイジメやど
- 855 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/19(金) 16:53:18.93 ID:BAklvYPY0.net
- フナは刺身とは呼ばない！
洗いという
卵をつけた子づくりで有名
- 856 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/19(金) 16:54:07.21 ID:81d0Bny30.net
- 他のフナと北潟湖のフナは質と安全性が違うから
寄生虫に関しても同じじゃ無いよ
バカは先入観で語るから困る
- 857 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/19(金) 16:55:06.00 ID:BAklvYPY0.net
- 店で売ってるフナは基本冷凍されたものだと思うので
寄生虫を心配する必要はない
養殖されたものなので泥臭さもない
磯臭い海の魚と違って上品な白身魚の味がする
- 858 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/19(金) 16:56:30.80 ID:ndkTEyd10.net
- >>848
https://courrier.jp/news/archives/244518/
怖くて見れんな
- 859 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/19(金) 16:58:11.75 ID:BAklvYPY0.net
- 大阪でもフナが食べられる淡水魚の魚屋さんは存在する
住吉大社の近くの粉浜商店街でフナの洗いを出してた
- 860 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/19(金) 17:01:24.62 ID:ndkTEyd10.net
- >>857
http://www.do-natteruno.com/con_c/c523/c523.html
養殖なんてだいたいこんな感じだよ
普通の野池っぽいところでも酸素供給用の水車廻してるの見かけるでしょ？
- 861 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/19(金) 17:49:56.23 ID:KAit0JET0.net
- >>841
じゃあマグロは生マグロしか口にしないの？
- 862 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/19(金) 22:47:30.11 ID:XptEP+Ms0.net
- 他に美味しい魚がたくさん有る中であえてフナを食用にする理由がない。
- 863 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/19(金) 23:05:22.17 ID:k0jsB/rP0.net
- 「お金で買えるロシア人美女 一覧」がたまらん。これは注文したくなるわ
http://topi.tds7.net/UEwm/365222671.html 0652984 WimJh
- 864 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/20(土) 06:54:10.02 ID:5xNksMId0.net
- 鯉の次はフナかよ
釣り人増えたからって
インチキ臭えコトばっか煽ってんじゃねえよゴミ官僚どもが
そういう繋がりだろ？
広告代理店とか食い込んでんもんなあ？
平民は川魚食えってか
飯塚だのやらかしてるクソ公務員の態度言動行動
余りにもナメくさってて考えただけでも腹立つわ。
- 865 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/20(土) 06:54:51.72 ID:yQQZAs3J0.net
- フナの刺身とか
寄生虫で死ぬわ
馬鹿か
- 866 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/20(土) 06:55:59.74 ID:fK8F+/hH0.net
- 泥臭そうなイメージ
- 867 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/20(土) 06:56:04.97 ID:SvNm9H0m0.net
- フナ放流とかやめろよな
- 868 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/20(土) 06:56:11.04 ID:41WYrxOC0.net
- >>794
動物の糞を口にしない保証でもあるのかね
- 869 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/20(土) 07:03:28.67 ID:5xNksMId0.net
- 昆虫食えだの川魚食えだの
あんまフザケてんじゃねえぞ
こういうキャンペーンは絶対に
他国に懐柔された体制側が絡んでるんだよ
歴史を見てみろ。
今だったらやっぱ中華辺りだよ
テメエらの食の質を上げるためにな。
食料ってのは重大な問題だからな？
甘く考えてると全部奪われるぞ。
- 870 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/20(土) 08:10:10.65 ID:XoaT8ghU0.net
- 目黒の寄生虫館に行ってみれば、ほぼ大丈夫とか大概は大丈夫とかの大雑把なリスク管理を犯してまで食べるモノには感じないはず
一度行ってみては？こちらはほぼ気持ち悪くなるよ
- 871 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/20(土) 08:19:03.83 ID:Yya55iOx0.net
- 釣り堀でミサイル飛ばしても
ヘラブナはかからない
- 872 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/20(土) 08:25:56.08 ID:Ed6oud0k0.net
- 目黒寄生虫館は定番のデートスポット
- 873 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/20(土) 08:50:53.83 ID:BO8aglAa0.net
- 目黒寄生虫館でデートした後は、家系ラーメン麺屋黒で食事する
- 874 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/20(土) 08:52:59.64 ID:XoaT8ghU0.net
- 目黒とんきまでは歩かないのかな？みんなは。
ってか、まだ有るのかな？
- 875 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/20(土) 08:54:30.37 ID:Eg8Mj1Zk0.net
- フナって金魚じゃん？？
うまそうに見えないんだよ
- 876 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/20(土) 08:54:56.55 ID:qXm2iy5x0.net
- あわら市北潟
つうかどこ？何県だよ
- 877 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/20(土) 08:57:59.70 ID:XoaT8ghU0.net
- >>876
きっとよく読めば書いてあるんだろうけど要旨だけしかみないから、適当に新潟辺りとか解釈してる
- 878 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/20(土) 09:10:56.60 ID:kganXrAn0.net
- YouTubeで釣ったフナを焼いて食べてた人がいたけど大丈夫だったのかな
- 879 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/20(土) 09:14:28.69 ID:Gt0E4RPw0.net
- 漁師「フナ！、ご期待ください！」
ttps://i.gzn.jp/img/2010/12/09/record_breaking_halibut/halibut01.jpg
- 880 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/20(土) 09:18:59.94 ID:4SrT7qym0.net
- >>7
怖いよな
湖で泳いでる人居るけどすげえなって自分は怖くて無理だわ思うし
- 881 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/20(土) 09:42:37.61 ID:1j7tp26r0.net
- フナって川魚だよな、刺身って出来るのか？
一旦冷凍する手もあるけど、一般家庭用の冷凍庫じゃ冷凍温度的に無理だろ
- 882 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/20(土) 09:43:13.52 ID:CgsL7i7K0.net
- 加熱してもも寄生虫ごと食べてるってことになるのか
- 883 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/20(土) 09:44:22.46 ID:y/1R5QRi0.net
- >>881 これは汽水で育ててるので川魚とはかなり違う
- 884 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/20(土) 09:50:29.70 ID:A0qbBoeb0.net
- >>883
そうはいっても、北潟湖の沿岸に菖蒲園があるんだわ。なので菖蒲が枯れない程度の塩分ということになる。
- 885 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/20(土) 09:55:02.34 ID:y/1R5QRi0.net
- >>884 そうはいっても、北潟湖の銀ブナは汽水フナでは有名だしな
過去になにかトラブったことでもあんのかと
食べず嫌い、思い込みで叩いてるだけじゃねぇの？
- 886 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/20(土) 10:57:41.98 ID:OQBqdd/q0.net
- https://i.imgur.com/OpVc0tD.jpg
アメリカの湖で巨大化した金魚が猛繁殖、生態系への影響を懸念
- 887 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/20(土) 11:05:37.56 ID:sZvsULy50.net
- 汽水域の魚の刺身は絞めてすぐに捌かないといけないから旨くは無い
食感を楽しむ程度の物でしかない
- 888 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/20(土) 11:18:28.44 ID:fA/BeVck0.net
- 淡水魚の生食は・・・・
- 889 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/20(土) 11:42:21.78 ID:7J/5s/TNO.net
- >>886
アメリカ行くとデカくなるよな
大谷もデカくなった
- 890 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/20(土) 12:28:19.42 ID:G+7HmJW70.net
- 日本人は危険な生物を食する為に技術を磨き知恵を絞ってきた歴史と実績がある。
食わず嫌いは勿体無いぞ！
- 891 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/20(土) 14:14:44.26 ID:aS4NkCA90.net
- コイツラ環境次第で1mくらいになるからなｗ
恋よりでかくなる。
食用には向いてるサイズではある。
ただし不味い
- 892 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/20(土) 16:04:43.25 ID:1kiv1d7R0.net
- >>845
寄生虫とは
- 893 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/20(土) 16:59:20.15 ID:Nuila/gg0.net
- >>1
本当？？
- 894 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/20(土) 17:46:13.32 ID:ro9xxRZv0.net
- >>850
カレー粉かけりゃ虫でも食える(自衛隊理論)
- 895 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/20(土) 17:46:40.54 ID:XCs24hh50.net
- フナて
寄生虫のイメージしか湧かない
怖
- 896 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/20(土) 17:50:42.40 ID:mU5InZS+0.net
- 淡水魚の刺身って大丈夫なのか
- 897 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/20(土) 17:54:29.80 ID:DY12NZG50.net
- 食いたいやつだけが勝手に食って寄生虫被害に遭えばええやん
川魚だろうが海魚だろうが生で食わない人は食わないよｗｗｗ
- 898 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/20(土) 17:56:06.33 ID:rPQOJcuL0.net
- 淡水魚の刺身は流石に勇気いる
- 899 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/20(土) 19:56:54.35 ID:9w7zomAN0.net
- 鯉こくは旨いけどな
- 900 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/20(土) 19:58:02.86 ID:A0qbBoeb0.net
- >>899
苦手
- 901 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/20(土) 20:01:19.24 ID:/JbHogKq0.net
- >>899
鯉の刺身も鯉こくも全然旨いと思わん
- 902 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/20(土) 20:01:31.15 ID:Su9Wc9Y70.net
- >>899
濃奬って要は味噌で臭みのあるものを誤魔化してるだけじゃん
何でもカレーなら旨いと変わらん
- 903 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/21(日) 11:10:51.04 ID:1kGmhR290.net
- 鯉こくおいしいよ たれが濃くても中の味も大事
- 904 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/21(日) 11:12:09.77 ID:DJAhuuxA0.net
- 臭くて臭くてｗ
- 905 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/21(日) 11:23:11.10 ID:mqMFJ/0V0.net
- >>901
味覚と言っても食感と旬を楽しむものだから
楽しむには訓練が必要
- 906 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/21(日) 11:29:21.82 ID:2ld9bv8Y0.net
- > 育ったフナは淡白な味で刺身にしても美味しいので
川魚を刺身にして食うとか
日本でやる奴なんてまずおらんやろ〜
- 907 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/21(日) 11:36:56.66 ID:sGBW1PX20.net
- ちょっと近所の川でフナ釣って刺身にして食ってみるわ
- 908 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/21(日) 11:47:34.29 ID:I9G7+jaA0.net
- >>907
お主に言えることは一つだけだ
死ぬな
- 909 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/21(日) 11:49:06.61 ID:clp472O30.net
- セシウム当てれば生でもＯＫ
- 910 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/21(日) 12:03:49.29 ID:2V78a0bB0.net
- 淡水魚は刺身で食べれないでしょ
- 911 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/21(日) 12:22:53.53 ID:uZrXmfxp0.net
- 鮒が鯉よりも美味いというのは
淡水魚を多く食べる地域では常識ではある
- 912 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/21(日) 12:33:06.66 ID:fOOdHf/t0.net
- 魚食うごときで手間や勇気が必要な感じがする
そのくせ大して美味しくない予感しかしない
- 913 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/21(日) 12:43:45.59 ID:05V9DAD20.net
- フナは臭い、あんなの生で食う為にはよほど綺麗な水で完全養殖するしかない
野生のフナは田舎の綺麗な水系の川でもあえて汚い下流や支流の汚水に集結する鯉と同じ泥ごと喰らうスカベンジャーだから
- 914 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/21(日) 12:49:33.71 ID:2DKhTbuP0.net
- >>913
普通、汽水湖のフナしか生で食わないからなw
- 915 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/21(日) 12:50:24.46 ID:w2Mb56mz0.net
- フグに見えた
フグって膨れてる時に指で押すとブーッて鳴るよな
- 916 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/21(日) 13:06:37.74 ID:05V9DAD20.net
- 岡山ではフナをつみれにして食うしスーパーでも売ってるけど最近の若い世代は全く食わない
年寄りが懐かしがって食ったり、いざとなったらフナでも食うんじゃぞっていう緊急時の食育レベルの食い物だ
- 917 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/21(日) 13:08:25.86 ID:EDUGpIcp0.net
- 淡水魚刺身で食うとか自殺行為だぞ
- 918 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/21(日) 13:11:10.79 ID:h5LRDx7V0.net
- >>224
信州サーモンって…長野で鮭が採れるのか？？？
- 919 ：あ：2021/11/21(日) 13:18:43.62 ID:YFiodeck0.net
- >>917
トラウトサーモンはニジマスな
- 920 ：あ：2021/11/21(日) 13:22:31.48 ID:YFiodeck0.net
- 鮒寿司なるものを昔貰ったがゲロまずだったな、、
- 921 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/21(日) 13:26:11.07 ID:qXC2cFVo0.net
- >>150
なんでサザエさん一家？
- 922 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/21(日) 13:29:56.63 ID:UdLXP3KR0.net
- 淡水魚よりえんがわの方がいいよ。ムチムチでさ…
なおヒラメの寄生虫でおなかゴロゴロもあるｗ
小花模様みたいなナナホシクドア
- 923 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/21(日) 13:35:40.67 ID:QQF9p5h30.net
- >>908
日本人ならその辺は十分気を付けるだろ
日本人ならね
- 924 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/21(日) 15:05:00.16 ID:eTWdFm+z0.net
- フナは佃煮だろ
- 925 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/21(日) 15:06:54.41 ID:90Ea++j40.net
- 鮒を刺身で喰う文化は知らんぞ
何人だよ
- 926 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/21(日) 15:09:24.51 ID:48u74Yxq0.net
- 人口2万8千人の街に150億かけて市庁舎を建てた豪快な市。
- 927 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/21(日) 15:11:33.69 ID:2DKhTbuP0.net
- >>925
宍道湖人かな
- 928 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/21(日) 15:12:35.45 ID:Ihgn4gr7O.net
- >>925
小鮒を背越しにして食う文化ならあったなじいちゃんばあちゃんが産まれた辺りの時代の地元の農村部に
- 929 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/21(日) 15:18:34.14 ID:z6lM4KdE0.net
- 長野県の佐久が鯉や鮒を食ってるのをテレビで見たな
- 930 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/21(日) 15:22:29.04 ID:I9G7+jaA0.net
- >>926
市の名前からして駄目っぽいと思ってたけど
本当に駄目な市なんだなぁ
死ねばいいのに
- 931 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/21(日) 15:23:35.31 ID:Ihgn4gr7O.net
- 高度成長期に農薬で水回りがダメダメになる前は水田あるとこなら何処でも食ってた
刺身はともかく
- 932 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/21(日) 15:23:43.86 ID:z91X9ZGp0.net
- >>929
海のある福井だしなあ
- 933 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/21(日) 15:28:30.90 ID:CTOLqZdC0.net
- >>48
汽水域だろ。クソ生ゴミ知恵遅延野郎www.
- 934 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/21(日) 15:31:53.80 ID:N7XFnM3g0.net
- 刺身とか絶対に嫌
てか焼いてあっても食べない
- 935 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/21(日) 15:34:19.67 ID:IUWnG0wE0.net
- 鮒って寄生虫だらけじゃん
- 936 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/21(日) 15:37:00.51 ID:pUiUPs2j0.net
- >>10
フィッシュファイト！
- 937 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/21(日) 15:39:54.58 ID:5A+zPT7n0.net
- そもそもあの面構えが気に入らない
- 938 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/21(日) 17:58:43.58 ID:DHQjAjn10.net
- >>933
汽水域って塩水と淡水両方の寄生虫がいそうなんだけど大丈夫？
- 939 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/21(日) 18:42:46.73 ID:haiAA7wb0.net
- ＞滋賀県、岐阜県南西部、
＞汽水：鳥取県の湖山池、島根県の宍道湖周辺では、鮒の刺身を食べる習慣がある
滋賀岐阜では淡水モノをむしゃむしゃ食うっぽい
たいそううまいらしい・・・・
フナの子まぶし
- 940 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/21(日) 18:59:43.81 ID:PaOSZLy40.net
- >>938
ヒラメだってコチだって汽水域にいるけど刺身で食うだろ
- 941 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/21(日) 19:35:28.19 ID:r3dR6q7p0.net
- ここ汽水域湖
- 942 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/21(日) 19:55:23.91 ID:8i8fsmdL0.net
- 川育ちでいろんな淡水魚食ってきたけど、鮎や鰻以外でうまいのは
ヨシノボリ タレ付けて串焼き
オイカワ 塩焼き
ナマズ 鰻とほとんど一緒
くらい
フナや鯉は正直うまくない
- 943 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/21(日) 19:55:43.72 ID:LMGtslA30.net
- 寄生虫に脳をやられるぞ
- 944 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/21(日) 20:11:54.64 ID:ATgYbpyS0.net
- ここで鮒の刺身食べたことあるわ。
ずっと前のことだけど。
ちなみに寄生虫は大丈夫だったわ。
泥臭くはなかったよ。
まあ刺身としてはうまいほうじゃないかな。
好んで食べようとは思わんが。
- 945 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/21(日) 20:13:17.47 ID:DK0baH9a0.net
- >>942
ブラックバスの刺し身はめっちゃうまいらしい
俺の意見じゃなくていろんな魚食いまくってきたきまぐれクックの意見です
- 946 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/21(日) 20:21:26.38 ID:p5YffS6k0.net
- 鮒やブラックバスの生食は顎口虫症という寄生虫病を発症することがある
顎口虫の幼虫が体内を自由に動きまわれることから、幼虫の侵入部位によっては重篤な症状を呈し、
目の中に入り込んでしまい失明した事例、咽頭浮腫により（喉の中に入り込み喉が腫れてしまい）呼吸困難に陥った事例、
頭蓋腔（頭の中）に入り込む脳障害を来した例なども報告されている
アニサキスなんて全然比較にならないくらいヤバイ
- 947 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/21(日) 20:51:56.33 ID:dGBcd4M/0.net
- フナっシー逃げてー！
- 948 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/21(日) 21:03:23.08 ID:UvFx3cQV0.net
- >>918
鱒だぞ
- 949 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/21(日) 22:24:11.50 ID:IxD+f/p60.net
- >>136
北埼玉住みだけどのスーパーで売ってるぞ
- 950 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/21(日) 22:32:18.58 ID:4ZANQ1io0.net
- 滋賀はフナ生でよく食うからFishFightとかすごいモヤモヤしたわ。
フナのこつくり（卵をまぶした刺身or洗い）とかあるからもっと生で食えること知られてほ
- 951 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/21(日) 22:34:23.25 ID:6FpcH9Qa0.net
- >>115
どれくらいの期間で抜けるの？
- 952 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/21(日) 22:38:38.85 ID:4ZANQ1io0.net
- このスレ見ても、本当にフナがやり方次第で生食できて旨いこと知られてないのな
何人か日本人ならそんなことしないとか言っているし（ちょっとショック）
泥酢かけると合うよ
- 953 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/21(日) 22:42:12.25 ID:PRRzob3B0.net
- >>414
嘘を書き込むな。カニは福井から鳥取にかけてが最高級。
- 954 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/21(日) 22:44:14.68 ID:RMZP8xQv0.net
- 子供の頃に釣ったフナにモヤシみたいな白い寄生虫がくっついててキモかった
- 955 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/21(日) 22:44:35.27 ID:Eka5M3X20.net
- 刺し身でも食いでがあるようなでかいフナを見たことがない・・・
- 956 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/21(日) 22:47:00.27 ID:HDKpWGHn0.net
- 綺麗な水での養殖以外じゃ食えたもんじゃない
- 957 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/21(日) 23:02:08.95 ID:4ZANQ1io0.net
- 島根と滋賀以外の日本人「フナは生臭くて食えたもんじゃない」
イギリス人「ウナギは生臭くて食えたもんじゃない」
小骨が多いのと、処理が悪いと生臭くなるから普段食いつけてない地域だと
まともなの食えないだろうからイメージ本当に悪いんだな
北大路魯山人が若いころ滋賀に住んでいてフナの刺身が好物だったほどだから
（著書でフナをほめてる）白身魚でも上位のうまさなんだけどね
- 958 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/21(日) 23:37:02.82 ID:PaOSZLy40.net
- >>952
汽水湖のフナは生でも食えるが別に旨くは無い
フナは寄生虫の関係と身の締まりの関係で締めたらすぐに捌く必要があるから食感は良くても味は淡白で旨味が少ない
- 959 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/22(月) 01:47:03.94 ID:VsUvAFU/0.net
- ザリガニ、ジャンボタニシ、
ギル、バス、アメナマ、ミドリガメ
こいつらの駆除にベトナム、中国人使えばいいのに
喜んで食うやろ
- 960 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/22(月) 01:59:03.09 ID:AAg7kdu10.net
- >>93
その人死んでなかった？
- 961 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/22(月) 02:09:32.42 ID:a4rwzGjc0.net
- ピンセット使ってチマチマ小骨を取らないとまともに食えたもんじゃないな
- 962 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/22(月) 02:12:59.45 ID:4OfPODxC0.net
- フナの刺身とかｗ
この記事朝鮮人が書いたの？
- 963 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/22(月) 02:36:34.57 ID:lPhcgdM50.net
- 放流までして増やしたい魚種かと聞かれるとNOだな
「緋ぶな(金魚)の放流」と同類のイベントとしかおもえん
- 964 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/22(月) 02:38:02.83 ID:EykMCHAD0.net
- まぁ、淡水魚の刺身は地域によっては普通に存在するよ
俺は食いたいと思わないけど
- 965 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/22(月) 06:16:47.57 ID:ucFwiJ8X0.net
- >>961
骨切りのノウハウがあれば小骨は逆に食感のアクセントになるぞ
>>962
逆に朝鮮半島でフナの刺身を美味しく食べる技術があるとでも？
- 966 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/22(月) 06:22:37.35 ID:ucFwiJ8X0.net
- しかしすぐ上に北大路魯山人がフナの刺身が好物だったと書いてあるのに、朝鮮人だの食えたもんじゃないだの、大丈夫かこいつら
- 967 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/22(月) 06:23:44.15 ID:HS7iDajZ0.net
- フナは甘露煮が美味い
- 968 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/22(月) 06:25:20.99 ID:HS7iDajZ0.net
- >>93
シーラカンスも刺身で食うのが日本人じゃ マジな
- 969 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/22(月) 06:26:34.23 ID:wl/EinuF0.net
- >>965
キムチニダ
- 970 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/22(月) 06:46:33.25 ID:Da2KpJmH0.net
- 寄生虫ｗ
- 971 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/22(月) 08:30:10.95 ID:i85zzgp90.net
- >>926
150億円は怪しい
- 972 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/22(月) 08:36:02.20 ID:I24Ha9Gu0.net
- >>879
おひょおおうｗ
- 973 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/22(月) 10:13:19.35 ID:hF3r54zt0.net
- >>926
今は人口5万人いないと市に昇格できない。
28000人だと実質は町だな。
- 974 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/22(月) 10:22:21.54 ID:JMsvbE8s0.net
- たまに人口少ないのに市庁舎だけ無駄にビッグな田舎あるよね
ああいうのは京アニみたいに燃えてもいいかも
いてもいなくてもどうでもいいから誰も困らない
- 975 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/22(月) 10:34:35.62 ID:uub89zrf0.net
- >>40
今の日本では淡水魚も海水魚もリスクは同じ。
昔と違って糞便を川に流す時代じゃないので
最終宿主がメイン人間の寄生虫が存在しない。
日本顎口虫もアニサキスも本来人間に寄生する
ようにはなってない。
- 976 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/22(月) 10:37:56.13 ID:kdhVf3cM0.net
- 川魚は怖いで
- 977 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/22(月) 11:06:49.61 ID:TF32FMil0.net
- 取り合えず食べてみてからものを言ってほしい
京都なら鴨肉売ってる川魚専門の魚屋がいくつもある
大阪でも粉浜商店街や鶴橋商店街にあるはず
クジラ肉でもそうだけど食べた事もないのにまずそうとか言ってほしくない
- 978 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/22(月) 11:09:50.76 ID:TF32FMil0.net
- 洗いもうまいけど
あら汁がまた絶品
味噌汁に最も合うのが淡水魚のあら
- 979 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/22(月) 11:11:02.31 ID:TF32FMil0.net
- >>965
フナは洗いというのが普通なのに
刺身とか書いてるから笑ってるんじゃないの？
- 980 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/22(月) 11:12:30.43 ID:eE5OvFnC0.net
- 充血吸虫コワス
- 981 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/22(月) 11:21:54.71 ID:L2nsGfQ80.net
- まだまだ世の中知らんことがあるなあ
そもそもあわら市って知らんかったし
- 982 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/22(月) 11:22:26.05 ID:qVPRH/c30.net
- フナっ死
- 983 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/22(月) 11:25:55.03 ID:oZVf3iuO0.net
- >>979
刺身は刺身だろ
フナの刺身は普通に存在するし洗いも存在する
ただフナは温水に潜らせると元からコリコリした食感なのが更に硬くなるから料理屋とかではあまり出さない
湯通しするからフグみたいに薄く削るわけにもいかないしそれだけの技術を費やしてもフグ刺しみたいな値段で出すわけにもいかないしな
- 984 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/22(月) 11:34:53.25 ID:AQS4uAXM0.net
- また暇な絵師がフナ娘とか描くんだろどうせ
- 985 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/22(月) 11:54:27.06 ID:ccm2z7Nw0.net
- フナは上品ですよ
煮付けと白焼き（or塩焼き）が良いでせう
綺麗な水で飼育すると極上の安全食材になります
銀ブナは単為生殖しますし、２５ｃｍくらいになりますから食べきりサイズですね
たくさん飼っても大人しくて喧嘩しませんから飼育にはもってこいです
エサにも困りませんよ
動物性植物性などなんでもこいですからね
ついでにエビも飼うと宜しいでしょう
フナはとろいですからエビは生き残って成長し良い食材となります
安全安心でいつでもおかずになるフナとエビ
これで宜しいです
- 986 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/22(月) 12:10:43.15 ID:H+4e/Crs0.net
- >>957
英国人はウナギをあんな料理にするから生臭いのじゃ
ただしヤツメウナギは欧州で好まれてるようなんだが
>>968
そして歯ブラシみたいだったという感想
>>984
人魚じゃん…
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