【お菓子】製作期間1年、重さ6.38キロの巨大「かりんとう」がギネス世界記録認定 [記憶たどり。★]

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ギネス世界記録に挑戦した「世界最大のかりんとう」の認定式が１０日、都内で行われた。

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全長１０５２ミリ、重さ６．３８キロ「世界最大のかりんとう」

認定されたのは、全長１０５２ミリ、重さ６・３８キロという〝超大作〟。
この日は認定記録とほぼ同サイズのレプリカ版が披露された。
制作プロデューサーの西村圭史氏は、最初は４００ミリが限界だったと明かし、
「無謀な挑戦だとバッシングも受けました」と振り返った。

制作期間は１年にわたり、何度も改良を重ねた。特に「食べられるように中まで火を通すこと」
「折れないようにすること」の２点に苦労したという。
「少しでも手元がぶれると、折れたり壊れたりしました。どの工程をとっても気が抜けなかった」と話した。

当初はこの挑戦に難色を示していた一部の職人も含め、徐々に一丸となり、多くのアイデアが集結。
通常サイズの長さ約２０倍、重さ約１５００倍の超大作が完成した。
西村氏は「今までで最高の出来になっています」と充実した表情を見せた。