【だいたい肉】タイの植物由来代替肉市場　コロナで参入企業続々 [ごまカンパチ★]

1 ：ごまカンパチ ★：2021/10/27(水) 20:16:52.00 ID:N4/YmVW89.net

https://news.nissyoku.co.jp/news/kwsk20211021035337019
　コロナ禍のタイで、植物由来の代替肉市場が急速に拡大している。
今年だけでも十数社が市場参入に意欲を示し、投資や新会社の設立に乗り出している。
背後には、新型コロナウイルスのまん延で高まった健康意識や環境への関心の広がりがある。
少し前まで、ベジタリアンやビーガン（動物性食品を一切摂取しない人）向けと思われていたこうした代替肉市場が、高齢者から子どもまで一般家庭に浸透する日も近いのかもしれない。

6月、バンコクで行われたタイ国営石油公社PTTの説明会は驚きを持って迎えられた。
石油や天然ガスなどエネルギー事業が総売上高の95％を占めるエネルギー省所管の化学メーカー。それが、植物由来代替肉の食品市場に参入すると発表したのだ。
提携先はタイで乾燥食品や調味料を製造・販売するNRインスタント・プロデュース社。こちらも植物由来製品の本格進出は初めてだった。
合意内容によれば、東南アジアや南アジアに広く植生するクワ科の常緑樹ジャックフルーツ（パラミツ）由来のタンパク質を主に使用。植物肉の開発に挑むという。

PTTは、世界規模での脱炭素化に向けた取組みが加速する中、従来の化石燃料に依存した経営では立ちゆかなくなると判断。事業の多角化を進めることにしたと説明している。
食品に目を向けたのは、コロナ禍に伴う食生活の変化を挙げる。年間3000tの生産体制を目指す。

提携先のNR社は手始めに、国内外に四つの新会社を設立する。
同社が全額出資する持ち株会社をタイに設立し、司令塔とする。
米国とオランダにそれぞれ北米市場と欧州市場の拠点会社を、香港に中国や日本など東アジア向けの拠点会社を設立する。

手掛ける製品としては植物由来代替肉のほか、このほどタイ政府が解禁した低麻薬成分の
大麻草ヘンプを使ったリラックス効果のある食品の開発にも乗り出す方針だ。

※続きはソースで

2 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/27(水) 20:17:20.53 ID:QNNf/VUS0.net

大麻由来代替肉?

3 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/27(水) 20:19:19.69 ID:sk3XR5mG0.net

謎肉よね？

4 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/27(水) 20:19:30.44 ID:fHB1wXEn0.net

日本は逆に肉由来の植物を作るべきだな。

5 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/27(水) 20:20:51.87 ID:uSmL+s520.net

大体肉
代替肉

6 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/27(水) 20:21:38.66 ID:JSO5DEdA0.net

ﾋｨｰ!!((ﾉ)ﾟДﾟ(ヽ))

7 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/27(水) 20:21:50.87 ID:PAqz3ycM0.net

肉はコスパ悪すぎるから畜産業が無くなる予定

8 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/27(水) 20:23:09.11 ID:NDfd7o1q0.net

肉市場＝屠場

9 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/27(水) 20:24:52.86 ID:obfE8e610.net

ちゃん作ってるうちはまあなんとかいいが
そのうちプラスチックで成形された物体を肉と言い出しかねないからなあ

10 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/27(水) 20:25:28.86 ID:adxJWQEk0.net

確かに将来は牧畜産業は、衰退するから
肉は今のうちに食べておいたほうがいいな。

11 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/27(水) 20:27:32.92 ID:A6U57nCfO.net

生肉は今のうちに食っとけよ
あと15年もしたら滅多に食えなくなるんだから

12 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/27(水) 20:29:41.94 ID:Rc0kGrTO0.net

ほとんど肉

13 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/27(水) 20:29:48.40 ID:hRsu0pZe0.net

>大麻草ヘンプを使ったリラックス効果のある食品の開発にも乗り出す方針だ
なんじゃそりゃ

14 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/27(水) 20:31:21.48 ID:gndPxi370.net

肉食べ過ぎなんだよ

15 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/27(水) 20:34:29.97 ID:8lsDCAWm0.net

くっ
スレタイこんなんで…

あと免疫上げるには肉だよ肉
肉喰うようになってから寿命も延びてる

16 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/27(水) 20:35:33.46 ID:/y5dy1hq0.net

ジャップもミートホープを生かしておけばこの業界をリード出来たのに‥‥

17 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/27(水) 20:38:29.05 ID:0LiZfLTT0.net

サウスパークでみた

18 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/27(水) 20:40:14.71 ID:OfsBgDgR0.net

鯛かと思ったら違ってたｗ

19 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/27(水) 20:41:43.19 ID:FIwnsB7F0.net

だいたいやねぇ

20 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/27(水) 20:42:42.43 ID:peU6YPql0.net

代替やね

21 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/27(水) 20:43:29.65 ID:/7fjRJ3e0.net

>>7
牛肉を廃乳牛だけにして、豚羊鶏鴨あたりでまかなっていけば環境にとってのコスパも良くなると思う。

22 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/27(水) 20:45:13.11 ID:izk28Onh0.net

>>19
ブッシュさんはね

23 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/27(水) 20:45:53.33 ID:PiI4thQ70.net

働いてるやつは稼いだ金でガンガン肉食ってるけどな

24 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/27(水) 20:49:28.03 ID:IT8aQl2t0.net

仏教国だと広まりやすいのか注視だな

25 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/27(水) 20:49:57.74 ID:uc84LtT80.net

憧れのA5ランクの霜降り和牛を食ったとき、
「こんな脂っこくてしつこい肉、食えたもんじゃない」
って思った
程よい赤身肉が旨い
馬刺しとか最高

同じように、本マグロの大トロを食ったときもしつこくて2切れで飽きた
本マグロも赤身が旨い

26 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/27(水) 20:50:25.37 ID:Qs/VCinT0.net

てか仏教国はそれほど肉々しい食事じゃなくてもいいから
代替肉試してみるか〜って人も多いんじゃないかな

27 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/27(水) 20:51:34.06 ID:cIEbfO300.net

でも赤ちゃんや子供にそれだけ食べさせるような真似は絶対させたらダメ

28 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/27(水) 20:52:20.48 ID:Qs/VCinT0.net

>>27
それ大事だよね　栄養はバランスよく

29 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/27(水) 20:53:21.10 ID:/7fjRJ3e0.net

>>25
霜降り和牛も大トロも数切れ食べれば十分だよね。
そんなに脂ばかり食べたいならバターでも食ってろと思う。

30 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/27(水) 20:54:47.24 ID:ec92kbkb0.net

豚と牛の禁止は近いから代用肉で懐かしむしかないな
鶏はしばらく食える　

31 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/27(水) 20:54:50.15 ID:XY/2e7gF0.net

あと他人に強要するな
親日タイといえどこれ大事

32 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/27(水) 20:54:56.53 ID:jqJzno1N0.net

女性ホルモンで男を女性化させる戦略ですね

33 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/27(水) 20:57:29.96 ID:XY/2e7gF0.net

>>30
>豚と牛の禁止は近いから代用肉で懐かしむしかないな
有るわけねえバカ
根拠出せ

34 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/27(水) 20:59:22.77 ID:ePkiIyus0.net

>>30
すまん・・・俺の宗教は豚も牛も大丈夫だが、鶏はダメなんだw

35 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/27(水) 21:01:01.70 ID:M0IXcJmq0.net

タイは以前から菜食週間の時期には大豆なんかを原料にした肉モドキが店頭に並んでいたから、代替肉もタイ人には受け入れられやすいだろうね

36 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/27(水) 21:02:58.69 ID:ePkiIyus0.net

>>29
違うものを比べるのはやめろよ・・・和牛は120�cくらいのセットが普通。
アメリカンロースなら、1ポンド程度まで。

好きな方を食えばいい。

37 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/27(水) 21:05:23.41 ID:cIEbfO300.net

>>30
ほうほう

韓国フライドチキンが日本でブームの兆し 「愛の不時着」とコロナが後押しした新グルメの味は
425
10/26(火) 9:06
https://news.yahoo.co.jp/articles/82fd6b4d1fd0d2a72a45fba59c5af2a8d1a90017

38 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/27(水) 21:06:00.83 ID:h3lxvuo60.net

大腿肉?

39 ：横山：2021/10/27(水) 21:07:23.20 ID:MTOuS6b90.net

乱交募集中
https://www.nisseikyo.or.jp/search_hospital/detail.php?@DB_ID@=217

40 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/27(水) 21:08:19.01 ID:VPFSRYZb0.net

>>1
何％がお肉なんでしょうか？

41 ：横山：2021/10/27(水) 21:11:19.63 ID:vSp92TDx0.net

乱交募集中
https://www.nisseikyo.or.jp/search_hospital/detail.php?@DB_ID@=217

42 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/27(水) 21:16:04.43 ID:nadSS1uN0.net

>>30
なんで鶏はしばらく平気なの

43 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/27(水) 21:20:32.70 ID:H8DIr5od0.net

将来普及するような段階になったものならそれは十分うまいものに調整済みだよ
リアル肉じゃなくて可愛そうとか言ってっけどマーガリンくださいみたいに言ってるって

44 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/27(水) 21:27:23.13 ID:VxkGUktH0.net

植物性のタンパク質って
同じものを食べ続けるとなんらか害がありそうでなあ
大豆やジャックフルーツだけじゃなくていろんな原料で開発してほしいわ

45 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/27(水) 21:29:13.98 ID:cIEbfO300.net

別に高級和牛もいらん
ごくふつうのケンタでええわー

46 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/27(水) 21:30:50.87 ID:KNioQf350.net

だいたい肉
ほぼ肉
いちぶ肉

47 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/27(水) 21:32:45.66 ID:ePkiIyus0.net

>>45
ごめん・・・宗教で鶏はダメなんだわw

48 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/27(水) 21:33:31.74 ID:uuBd43tD0.net

日本は新産業に出遅れてるな

49 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/27(水) 22:01:08.07 ID:3q2BJNvn0.net

>>19
キダタローだっけ？

50 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/27(水) 22:12:03.93 ID:iIomyhNr0.net

自国地域にある植物のなら産業が活発になるね
日本は大豆ミートだから厳しい

51 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/27(水) 22:30:03.96 ID:S+9ghX/60.net

味が似ていて安くて、健康に良いなら、それで良いと思う

52 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/27(水) 22:36:39.47 ID:QNNf/VUS0.net

大豆ミートはまずかった

53 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/27(水) 23:14:09.18 ID:euLEgRnc0.net

これも肉あれも肉たぶん肉きっと肉

54 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/27(水) 23:16:58.71 ID:uuBd43tD0.net

外貨を稼ぐ意欲がないよな日本人は

55 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/28(木) 00:01:21.59 ID:nAdzq0Iu0.net

代替肉は前からあったのに今になって持てはやされるのは変に感じる
培養肉技術がいい感じになってきたから世界で結託して地ならしをしているのかもしれん
唐突に培養肉が出てきたら気持ち悪いと言われてポシャってしまうかもしれないしな
現代において数少なくなった技術革新でそうなるのは許されることではない

56 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/28(木) 00:02:31.99 ID:yZwd8jDU0.net

日本では普及しないだろう

57 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/28(木) 00:04:39.27 ID:ob2U/SrY0.net

日本は豆腐と油揚げがあるから。。「

58 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/28(木) 00:06:26.58 ID:4gF8MvPD0.net

大豆で家畜の肉に似た味を作れるんだな
魚肉は無理なんか？

59 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/28(木) 00:07:06.50 ID:ob2U/SrY0.net

でも欧米の半分以下しか肉を食べてないんだよ、日本人は。
乳製品加えたらもっと比率がさがる。
なんでいろいろ言われなきゃいかんのか。

60 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/28(木) 00:08:12.85 ID:ob2U/SrY0.net

肉食あんまり食わないのはインドになるけど、あそこバターとかめっちゃとるからな。

61 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/28(木) 00:10:47.57 ID:Qk0xUnDu0.net

タイで鯛を大体代替したい

62 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/28(木) 00:12:32.34 ID:yZwd8jDU0.net

俺は絶対食いたくない
他人に強要しないなら勝手にやれとは思う

63 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/28(木) 00:21:57.22 ID:yZwd8jDU0.net

>>59
アジアの中でも肉食は一番少ないだろう
豚肉やコウモリ、ハクビシン、人などありとあらゆるげてもの肉まで食い尽くす中国
チキン店に犬肉が有名な韓国
羊肉が主食のモンゴル
なんで日本がなにか言われるんだ？

64 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/28(木) 00:23:16.09 ID:W6kSfIkc0.net

日本で作るべき
タイで作った代替え肉なんて何が入ってるか怪しいものよ
東南アジア製造の食品成分表記なんてあたしは信じないよ。

65 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/28(木) 00:37:25.23 ID:ZQXI4gFE0.net

なんかドッグフードというか成型された犬のおやつみたいっての言ったら
もうそれにしかみえなくなったどうしてくれるって怒られたやつか
無理に肉の見た目に近づけなくてもいいんだけどなっての思ってるけど
ある程度年いくと見た目にこだわるようになるからなあ
カニカマはそれで成功したんだし
まあいつもつくった料理がまぜこぜで
犬の餌にしかみえないってのいつも言われちゃうから
見た目にこだわらないっての少数かなあ

66 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/28(木) 00:41:31.43 ID:pJwyLB6j0.net

牛さん豚さん苦しまなくなるなら剃れがいいよね

67 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/28(木) 01:13:30.70 ID:2jIDP2sP0.net

偽装肉じゃん、段ボールじゃないだけマシだけど

68 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/28(木) 01:16:56.45 ID:c1NdHNax0.net

竹村健一

69 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/28(木) 01:19:51.47 ID:9OMPk/XQ0.net

真実かどうか知らんが同じ種類のタンパク質だけ取り続けるとアレルギーになりやすいとか聞いた事あるけどどうなんだろう

70 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/28(木) 01:26:24.91 ID:+0aToUf00.net

ウザいのはヴィーガン工作をしてくることだ

味で勝負しろ

71 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/28(木) 01:55:30.51 ID:sl9iofHC0.net

>>31
だまれグズ

72 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/28(木) 02:31:14.37 ID:6hUyVGY40.net

>>12
おおむね肉

73 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/28(木) 05:28:13.43 ID:QZM2yUl80.net

>>49
竹村健一

74 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/28(木) 06:51:20.62 ID:qLgI3AK90.net

>>71
なんだと
なりすましこそだまれや
なりすましてる自覚あるのか

75 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/28(木) 06:58:18.86 ID:qLgI3AK90.net

>>71
豆のくせに

76 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/28(木) 06:59:52.23 ID:abjO61WC0.net

代替肉て本音は肉食いたいのかと思ってしまう

77 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/28(木) 07:02:40.04 ID:Vy/d9Cbl0.net

赤身肉ってのは健康上、害しかないことがわかっているからな
癌だの老化だの最悪

78 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/28(木) 07:04:10.24 ID:5R4umSs70.net

やばそうな中華料理屋で酢豚とかを頼むと肉をこの代替肉を使ってる店が時たまある。
もはや詐欺に等しいだろｗ

79 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/28(木) 08:27:55.79 ID:QWwClzVe0.net

>>58
がんもどき「せやな」

80 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/28(木) 08:37:08.06 ID:S6wtYoJ30.net

大麻フレグランススプレーみたいなの作れないのか

81 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/28(木) 08:44:03.14 ID:712kYTfv0.net

（　｀ハ´）　ダンボールも植物由来アルヨ

82 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/28(木) 08:45:33.24 ID:712kYTfv0.net

>>77
マグロ「何やと！」

83 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/28(木) 08:47:34.92 ID:jjZauWBB0.net

牛豚鶏等の肉を食べたい派だけどしっかり定着すればそれらより安上がりかもしれない
まあ今生きてる人が死に絶えた後だろうが

84 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/28(木) 08:53:52.09 ID:2jEqV4A20.net

段ボール肉まんは許された

85 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/28(木) 08:58:13.12 ID:Qcw3ECPn0.net

>>64
日本ではDAIZ株式会社とかが作ってる
>>79
精進料理が美味しくなるな

86 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/28(木) 09:00:09.73 ID:Ziwvy0YR0.net

ジャックフルーツは確かに肉感あるな
一番歯ごたえのある果物か？
でも一度粉粉にするのかな？

87 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/28(木) 09:06:44.75 ID:ch/TgX5l0.net

植物油脂がアルツハイマーを引き起こすってのを加速する事にならないか？

88 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/28(木) 09:07:14.03 ID:TG/rG8AaO.net

>>1
結局肉が食いたいって事だろ？ｗ
環境への負荷を考えたら肉にせずに食えよｗ

89 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/28(木) 09:28:18.16 ID:R4Bsbr660.net

999のラーメンのようなことになるのか

90 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/28(木) 09:45:14.38 ID:zlOmT1u90.net

ヴィーガンとか健康とか関係なく、普通に食べてみたい

91 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/28(木) 09:49:26.95 ID:PkRBqscq0.net

大豆とかでハンバーガーに仕立てたものは大概不味い

92 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/28(木) 10:02:41.64 ID:56qOQ38R0.net

>>86
うろ覚えだが、コウリャンも食感が肉みたいと聞いた気がする
味を肉に近づけるのは難しそうだが

93 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/28(木) 10:06:36.11 ID:56qOQ38R0.net

>>64
日本だと、悪あがきせずに豆腐食えで終わっちまうからな

でもイクラと蟹身の偽物作りには熱心なので、海産物ならやる気出すのかもしれん

94 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/28(木) 10:40:14.86 ID:E7VTnE8j0.net

>>1
肉が無いから代替肉。なら分かるが、
肉を食いたくないから代替肉を食う。馬鹿げてるように思う。

95 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/28(木) 14:01:51.76 ID:0ernKTwe0.net

大腿肉で作られたハム

96 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/28(木) 19:21:08.96 ID:rkktgvBk0.net

>>94
そりゃ、ちょと違う・・・肉は食いたいが、動物殺しは嫌（植物殺しは平気w）だからビーガンなんだよ。

97 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/28(木) 19:24:30.96 ID:0zYFA1Fb0.net

約肉

98 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/28(木) 21:34:15.75 ID:LKK4CD8f0.net

>>96
生き物だから、他の生物を殺して栄養にして生きる。
しょうがないのだ。

99 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/29(金) 23:17:51.47 ID:uSbbvRYj0.net

植物や微生物を殺すのをやめろよ
苦しみの声も出せない弱者である生物は殺していいのか？
そんなに殺生が嫌なら無生物の石油でも飲んどけ

100 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/31(日) 03:31:14.42 ID:wP6dwPew0.net

豆は豆のまま食えよ
豆うまいだろ

101 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/31(日) 07:48:08.65 ID:JUED4ctE0.net

代替食料としてならいいけど栄養成分としては代替品にならんからな

102 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/31(日) 08:22:35.47 ID:y6OTr0BU0.net

>>94
代替肉🍖にすると省エネになるからな
流れは変わらんよ。

ビーガンは知らん

103 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/10/31(日) 08:42:31.57 ID:LUatgDue0.net

>>59
そりゃ日本は殴っても殴りかえしてこないから、
いじめて楽しむのに最適だから