2ちゃんねる スマホ用 ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50    

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

【ラーメン総選挙】「好きなラーメン」人気ランキング! 3位は「味噌ラーメン」 圧倒的1位は? ★5 [鬼瓦権蔵★]

1 :鬼瓦権蔵 ★:2021/10/22(金) 13:32:34.37 ID:zti9BtFR9.net
<調査概要>
調査エリア:全国
調査方法:当サイトを利用して引越しをした方を対象に、インターネットアンケートを実施
調査期間:2021年7月15日〜9月6日
サンプル数:3,010件

全文
https://www.jiji.com/jc/article?k=000001982.000001348&g=prt

前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1634832640/

あなたの好きなラーメンは何ですか?
1位 「豚骨ラーメン」 935人
2位 「醤油ラーメン」 655人
3位 「味噌ラーメン」 567人
4位 「塩ラーメン」 401人
5位 「つけ麺」 116人
https://prtimes.jp/i/1348/1982/resize/d1348-1982-0004ddc33193e3eb68ec-4.png

地域別「好きなラーメン」
https://prtimes.jp/i/1348/1982/resize/d1348-1982-bbef26c18a28dc6daae3-1.png
https://prtimes.jp/i/1348/1982/resize/d1348-1982-2b46270ca3eeaf371347-2.png


株式会社エイチームのグループ会社である株式会社エイチーム引越し侍(本社:愛知県名古屋市、代表取締役社長:渡邊竜一)は、同社が運営する引っ越しの見積もり比較サイト『引越し侍』の利用者に対して「好きなラーメン」に関するアンケートを実施し、調査レポートを公開しました。(https://hikkoshizamurai.jp/report/report-20211018

1.「好きなラーメン」1位は、こってり系の「豚骨ラーメン」
1位の「豚骨ラーメン(935人)」は、2位の「醤油ラーメン(655人)」に300票近い差をつけて圧倒的な人気だった。
次いで、3位「味噌ラーメン(567人)」、4位「塩ラーメン(401人)」、5位「つけ麺(116人)」がランクインした。

2.「好きなラーメン」は、地域ごとで差が出る結果に
北海道・東北地方では「味噌ラーメン」を好む傾向。
関東地方では「豚骨ラーメン」と僅差で「醤油ラーメン」が1番人気に。
中部地方では、「豚骨ラーメン」と「醤油ラーメン」が人気を二分し、近畿地方以西では、「豚骨ラーメン」を好む傾向となった。

3.ラーメンのトッピング1番人気は「チャーシュー」
「チャーシュー」が825人で1位となり、次いで、2位「煮卵(760人)」、3位「メンマ(290人)」となった。
男女別でみると、男性の方がより「チャーシュー」を好む割合が高く、女性の1番人気は「煮卵」だった。

◆まとめ
今回の調査では、最も人気があるラーメンは「豚骨ラーメン」でした。
地域別にみると、北海道・東北地方では「味噌ラーメン」が1番人気、関東地方では僅差ながら「醤油ラーメン」が1番人気等、それぞれのラーメンの発祥と言われる地域では、全国のランキングとは異なる傾向が見られました。
だんだん涼しい気候となり、ラーメンが一層美味しい季節になってきましたので、みなさんもお気に入りの一杯を楽しんでみてはいかがでしょうか。

2 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 13:33:18.15 ID:s+WWBjd70.net
ほたてラーメン

3 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 13:33:44.77 ID:5q721q9Q0.net
醤油とんこつつけ麺の立ち位置はどうなるの?

4 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 13:34:30.19 ID:n5O/HiXy0.net
>>1
喜久蔵ラーメン

5 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 13:35:39.92 ID:Xc8nIPpc0.net
そもそも醤油ラーメンっておかしいよな
例えばお中元のソーメン湯がいてそこに醤油入れて食ってもうまくないし

6 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 13:35:53.40 ID:amVOFhqu0.net
僕イケメン

7 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 13:36:01.63 ID:9NXg8wXn0.net
本中華 醬食いてえ

8 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 13:37:29.89 ID:0dtsi9Sh0.net
セブンの蒙古タンメンは毎日食っても飽きない

9 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 13:37:32.34 ID:AOPXi3rt0.net
元AKBラーメン

10 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 13:38:53.87 ID:BfuiUuk70.net
まだやってんのか

11 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 13:39:20.87 ID:wVKi1cbi0.net
産地偽装ラーメン

12 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 13:39:32.71 ID:wVKi1cbi0.net
反社ラーメン

13 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 13:39:36.96 ID:ju42DVTZ0.net
豚骨って豚の骨でしょ?
なんで牛の骨のラーメンはないの?

14 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 13:39:39.25 ID:wVKi1cbi0.net
スラップ訴訟ラーメン

15 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 13:39:40.54 ID:9p4GwcKJ0.net
しなそば

16 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 13:40:14.60 ID:9p4GwcKJ0.net
>>13
ありますよ

17 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 13:40:48.83 ID:ThEDwWzp0.net
ホームラン軒ホープ軒系の背脂豚骨醤油が好きだな
でこれを九州豚骨と同じカテゴリーでカウントするのはちょっと違うよね

18 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 13:41:07.39 ID:sbOWnQ2s0.net
マルちゃん 世界的にも超有名
サッポロ一番 袋麺最強シリーズ
と・・・東洋水産? かまぼことか缶詰の会社かな?

19 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 13:41:19.97 ID:0cZQOw8l0.net
>>13
王将にあるよ

20 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 13:42:08.06 ID:9NXg8wXn0.net
今は明星の中華三昧 広東風醤油が一番好きだ

21 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 13:42:12.25 ID:ju42DVTZ0.net
>>16
>>19
マジで? 餃子の王将?

22 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 13:42:36.27 ID:HC2Jxi/R0.net
まだやってたんか。みんなラーメン好きだなw
国民食だしな。

23 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 13:42:51.64 ID:NMCsW+4s0.net
豚骨醤油だと2つにカウントされるとかいうオチ?

24 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 13:42:54.61 ID:DcP9tZYu0.net
煮干し

25 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 13:43:00.67 ID:ZCTnLaWl0.net
ラーメン好きだが豚骨だけは無理、気持ち悪くて食えない

26 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 13:44:26.10 ID:NMCsW+4s0.net
>>21
今でもあるがずっと昔に大きく流行った時期がある
ただBSEで一気に収束してその時ほぼ壊滅した歴史があるw

27 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 13:45:42.92 ID:+ETjB6Gq0.net
麻婆ラーメンだな

28 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 13:46:18.32 ID:qFg8xczj0.net
その日の気分だわ。

29 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 13:46:51.41 ID:ju42DVTZ0.net
>>26
なるほど
それでぜんぜんないのか牛骨ラーメン

30 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 13:47:50.82 ID:cIpRA0n30.net
1位から4位の流れで5位つけ麺っておかしいだろ

31 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 13:47:52.85 ID:Sf034wGC0.net
豚骨醤油は豚骨ラーメンになるのか醤油ラーメンに入るのか、すっごい曖昧な適当ランキングやな
塩豚骨とかどうすんだよ
本場九州でもブレンドは店それぞれなのに

32 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 13:48:00.67 ID:E/xt+W0g0.net
サッポロ一番味噌ラーメン

33 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 13:48:19.07 ID:t/w84E9O0.net
こういう調査で毎回一般人の知識の無さに絶望するけど
豚骨はスープの種類で、醬油や味噌はタレの種類、別のモノ
要は豚骨醬油/豚骨味噌ってラーメンがあるわけ。
バカジャネーノ

34 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 13:49:52.16 ID:ep/SUX0w0.net
>>29
地方によってはあるけどね(牛骨系)
鳥取の西半分(倉吉とか米子辺り)とか。

35 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 13:49:59.02 ID:qexCsf7e0.net
たぶんうまいつけ麺を食べたことないからだろうなんだけど
今までつけ麺を美味しいと感じたことがない

36 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 13:50:06.16 ID:4m3au9jA0.net
味噌ラーメンが一番!
豚骨は体に重い

37 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 13:50:19.18 ID:Fz+zLOkf0.net
豚骨醤油はどっちにカウントですか
味噌つけめんはどっちですか

38 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 13:51:20.29 ID:HY3L1JgF0.net
辛ラーメンは?

39 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 13:52:25.45 ID:ju42DVTZ0.net
>>35
うまいというか、熱いスープに冷たい麺をつけて食べるってのが
設定として無理がある気がする
そんなの最初の2口くらいまでじゃんね すぐにスープが温るまる

40 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 13:52:37.85 ID:NJ1vQji80.net
>>38
帰国してください

41 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 13:53:10.26 ID:ep/SUX0w0.net
>>35
つけ麺て食べていくと後半つけ汁がぬるくなってきて
生ぬるいラーメン食ってるようでマズイと思う。

42 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 13:53:16.26 ID:QKEALupT0.net
白い濁ったスープで有名な某ラーメンチェーンのラーメンの栄養データを見ると
一杯で成人男性2.5日分の塩分なんだよな。魚介系の濃い味のなんかもっと塩分だらけだろうきっと

43 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 13:55:06.19 ID:SECKakcH0.net
醤油ラーメンが無難よね
それ以外はあたりはずれがデカすぎる

44 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 13:55:16.37 ID:hlxW+ByP0.net
とりがらだしの醤油ラーメン
シンプルでおいしい

45 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 13:55:39.26 ID:y5HTssXO0.net
俺はチリトマト派

46 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 13:55:56.53 ID:lU0A33r50.net
カップの蒙古タンメン中本は甘くて気持ち悪くなる
本物はあの変な甘さ無いのに

47 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 13:56:11.38 ID:m9ocbpyv0.net
ラーメンに出せるのは600円までだな

48 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 13:56:43.40 ID:ThEDwWzp0.net
つけ麺は冷やし中華同様にもはやラーメンとは別のカテゴリーな気がする
こういう調査で焼きそばは含まれないように

49 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 13:58:13.75 ID:K/IkfSy70.net
え?そんなラフな区分の話なのかよw

50 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 13:58:16.13 ID:vwpYVhcr0.net
俺は一度ズァー麺食べてみたい。

51 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 14:00:18.80 ID:/AuShr2g0.net
>>13
あるよ

52 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 14:00:20.54 ID:eNWcszwp0.net
サッポロ一番とマンちゃんのホットワンタンは他社が王座を揺るがすことすら微塵も考えてないからなー
それはそれで平和でいいことだ

53 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 14:00:38.46 ID:ju42DVTZ0.net
醤油も塩も味噌もベースは鶏ガラスープじゃないの?
昆布とか鰹節でダシとらないでしょ

54 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 14:00:45.17 ID:Pj6uPfqM0.net
>>13
あるよ

55 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 14:01:00.45 ID:leL2RsSt0.net
豚骨ってあの匂いなんとかならんの

56 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 14:01:43.47 ID:zYuQo4cr0.net
台湾ラーメンで喜んでる
名古屋舌の奴らに集計されてもな
今のラーメンは多ジャンルだからね
名古屋の人も八丁味噌を使った味噌ラーメンでも開発すれば良いのにね

57 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 14:02:31.75 ID:vwpYVhcr0.net
>>53
例外が存在する。

彦龍ラーメンがそれ。

58 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 14:02:47.25 ID:IqOScQX20.net
手を一切抜かずにつくったとりがらだしの醤油ラーメンが1番美味しいけどな。
ただ、脂ギトギトの豚骨醤油ラーメンがどんな馬鹿舌でも飯を食った気になるのは間違いない。

59 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 14:04:24.85 ID:IqOScQX20.net
>>56
とっくにあるよ

60 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 14:05:12.28 ID:zYuQo4cr0.net
>>13
鳥取の米子辺り近辺のご当地ラーメンだね。牛骨スープのラーメン

61 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 14:05:26.76 ID:JVGe0EM80.net
>>13
吉祥寺コピスの地下にあったけどすぐに潰れてた。

62 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 14:06:11.19 ID:JVGe0EM80.net
>>56
名古屋で「台湾ラーメン」と呼ばれるものは
台湾で「名古屋ラーメン」と呼ぶらしいよ。

63 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 14:06:13.90 ID:l8PnJ1wn0.net
担々麺がいい

64 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 14:06:27.84 ID:XaA8f1LX0.net
>>55
豚骨カップラーメンを会社の事務所で食おうとしてたヤツがいた
思いっきり音立てて窓全開にしてやったw

65 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 14:06:58.19 ID:WiAT2EHE0.net
キムチラーメンは?
仙台から味噌ラーメンは?

66 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 14:07:24.70 ID:ju42DVTZ0.net
>>61
やっぱり定着しないのかね牛骨ラーメン あっても良さそうなのに
なにか訳があるんだろうな
豚骨より臭いとか

67 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 14:08:02.25 ID:p/SzViCo0.net
あごだしラーメンが気になって夜しか眠れません

68 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 14:08:34.91 ID:rE/vCvPT0.net
>>31
お前が豚骨醤油とやらを醤油と感じるなら醤油ラーメンでいいんじゃね

てかなぜ本場の豚骨ラーメンに対して対抗意識あるのかわからん地元意識てやつか
普通同じ豚骨系で親近感あるものじゃねーの

69 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 14:08:49.53 ID:NZYzLQTH0.net
>>48
その辺は個人個人の認識に任せるしかない
厳密さにこだわるとランキングが成立しなくなる

そもそも総務省統計局の経済センサスなんか、このランキングよりももっと酷く、「焼きそば店」と「お好み焼き店」と「たこ焼き店」を同じものと見なして、まとめて一括で集計しているからなw

70 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 14:09:05.22 ID:v+Xxg23G0.net
普通辛ラーメンが一位だろ

71 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 14:09:37.37 ID:tT/n/ecY0.net
バイトAKBの産地偽装ラーメン最強

72 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 14:09:45.80 ID:MM0qZkuB0.net
外人さんは皆とんこつラーメンが好きだよな。
一蘭とかがベストらしい。

73 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 14:10:06.83 ID:A/Phtlkc0.net
なんでこんな伸びてるんだ

74 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 14:10:16.74 ID:a+E305+J0.net
>>1
ラーメンズが一番好きです

75 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 14:11:38.88 ID:t5zMs34m0.net
>>1
一番良いのは、豚骨醤油ラーメン
一番味を誤魔化しやすいんだよ、素人バイトでもバレない
だからチェーン店では豚骨醤油ラーメンが多いんよ

76 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 14:12:41.70 ID:IqOScQX20.net
>>66
コストが高いからじゃね。
いまは骨髄抜くから味も堕ちるし。

77 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 14:12:42.68 ID:JRlgdDdH0.net
今何時〜ビーフ味!
僕はチビ1ママはチビ2パパはチビサーン!
がとても印象的だった

78 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 14:13:23.47 ID:5mgdvy+z0.net
道産子ラーメン

79 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 14:13:40.37 ID:ep/SUX0w0.net
>>66
定着しないというか流行りで出来た店はBSE(狂牛病)騒動で消えたからな。
あとは味の問題よりコストの問題じゃないかな。
安心して使える牛骨となると国産牛の骨となるからぶっちゃけ豚骨や鶏ガラより
コストがかかる。

80 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 14:14:21.80 ID:I0oYRC480.net
>>35
というか、美味いは美味いんだけどそもそもラーメンをつけ麺にする理由がないんだよね
だんだん温くなるのどうしようもねえし

81 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 14:14:37.83 ID:ThEDwWzp0.net
>>68
博多とんこつとラーメン二郎が同じ豚骨のカテゴリーでいいのかな?って話じゃない?

でもマルタイ棒ラーメンと日清最強のラーメンの麺を入れ替えて食べてみたけどどちらもイケた
博多とんこつに極太麺も、二郎のスープに替え玉棒麺もきっと美味しいと思ったわ

82 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 14:15:13.60 ID:39OZ0sYx0.net
味噌ラーメンは自分で作ってもそこそこ旨くなることがわかってから外では食わなくなったな

83 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 14:15:58.20 ID:jnQTyene0.net
山頭火のカップラーメソはたまにたべたくなる

84 ::2021/10/22(金) 14:16:52.74 ID:+7m37oDi0.net
つけ麺は麺をとにかく口の中に頬張りたいって時のためのメニューだな
モグモグボーイ&ガール用

85 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 14:23:00.60 ID:e2Q7ncy80.net
宮崎の辛麺を忘れちょるちゃが

86 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 14:25:12.82 ID:Ac/GUyQm0.net
1位の豚骨ラーメンと回答した人のうち
博多豚骨のことを言ってるのは5%くらいで
95%の人は家系豚骨醤油ラーメンのことを
言ってるんだろうな

87 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 14:25:26.70 ID:SDX2Qfz/0.net
美味しいのにカレーラーメンがいまいち流行らない理由

88 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 14:25:34.65 ID:psMUZuiQ0.net
なんだかんだで久留米ラーメンなんだよ
みんなが求めてるものは

89 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 14:25:42.16 ID:Z11I+dkK0.net
1位豚骨はウソだわ

90 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 14:26:27.56 ID:ThEDwWzp0.net
定期的に長崎ちゃんぽんが食べたくなるけど
ラーメンの仲間に入れてもらえないんだよな
それが良いのか完成された孤高のポジションで

91 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 14:26:44.97 ID:k2cvjdws0.net
日清の辛麺まじうまだわ
パッケージやCMで不味そうだなって思ったけど
食ってみると流石カップヌードルの日清
美味すぎてヤバ辛 ヒット間違いないわ

お前ら売り切れる前に買っとけマジで

92 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 14:26:52.89 ID:hC1eLIBf0.net
煮干し、圧倒的濃厚煮干し
世界観変わったわ

93 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 14:27:18.27 ID:/A5XuW060.net
豚骨みたいな臭いモノよく食べるな

94 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 14:27:46.45 ID:ZaYfzrsm0.net
福岡民は耳垢がトンコツ臭い

95 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 14:31:11.39 ID:5tOJvz+30.net
豚骨はスープの出汁
醤油、味噌、塩はカエシ
つけ麺はラーメンじゃない

ごちゃごちゃでアンケートになってない
馬鹿にアンケート作らせるな

96 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 14:33:30.59 ID:ThEDwWzp0.net
タンメンは塩ラーメンに含まれてるのかな?
近所のタンメン屋にはちょくちょく通ってるな
三浦春馬も食べに来てたそうだ

97 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 14:34:54.60 ID:FePEpijx0.net
>>3
そうそう、こう言うランキングって何で
味噌醤油塩って味というか返しの話かと思いきや
一位が豚骨って出汁の話になって五位がつけ麺って提供方法の話になってしまうんだ

98 :97:2021/10/22(金) 14:37:24.20 ID:FePEpijx0.net
ゴメン
さんざんガイシュツだったね

99 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 14:38:28.09 ID:4zPVgM2T0.net
ブロッケンマン

100 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 14:39:38.45 ID:83pvf0W80.net
豚骨は醤油だから実質醤油の圧勝

101 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 14:40:26.93 ID:1DDrbqcw0.net
函館ラーメンなんかはあっさり系の塩だが豚骨スープなんだよ
グツグツ煮出さないから澄んでサッパリしていて言われないと豚骨とは分からない
あれはこのランキングだと塩と豚骨どっちのカテゴリに入るのか

102 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 14:40:37.27 ID:gNFI7YKC0.net
キムチラーメンがないな

103 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 14:40:42.86 ID:Kts1Tw8A0.net
牛骨って豚骨より脂多いから処理大変だぞ

104 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 14:41:06.74 ID:FePEpijx0.net
>>76
テールスープはモロ骨髄入ってるよね
あれどうなんだろ
脊髄では無いから良いのかね

105 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 14:41:51.95 ID:SF/ofKAY0.net
>>96
成仏してクレメンス

106 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 14:42:35.02 ID:Wdq6H3Tt0.net
ベビースターラーメンがないぞ

107 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 14:43:42.46 ID:xdHVjxPe0.net
豚骨は臭すぎる

108 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 14:44:30.30 ID:28OTyw+v0.net
    ∧∧  
    ( =゚o゚)      
   (つ=||||⊃__
  ̄ ̄\≠/  

109 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 14:47:25.66 ID:3fs9kCn50.net
>>66
だから牛骨醤油ラーメン、牛骨塩ラーメンあるよ
鳥取県西部のご当地ラーメン
味付けが技術的に難しいから使用しないだけらしいよ

110 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 14:51:39.49 ID:3fs9kCn50.net
牛骨ラーメンあるのに何を言ってんだ?
東京でも出店してるって聞いたが
あの甘いスープが東京では受け入れられないのかね?
鳥取県琴浦町、倉吉市、米子市で食べたけど
牛スジも一緒に牛骨と煮こんで出汁をとるので
ラーメンを注文して待ってる間におでんを食べるのが山陰スタイル
牛すじ丼&牛骨醤油ラーメンとかめっちゃ旨かったよ

111 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 14:56:49.87 ID:HCmGEzna0.net
俺は豚骨好きだけど万人受けするものとは思ってないな

112 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 14:57:31.13 ID:Yffrhvw70.net
なんで豚骨ラーメンがそんなに人気なのかわからない
メディアに踊らされてんじゃないの

113 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 14:59:20.77 ID:a86JbmjK0.net
子を殺された母豚の死体の脂がおんどれらを襲う

114 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 15:02:53.35 ID:V0fNaVqJ0.net
牛骨ラーメンは兵庫県でもあるぞ
コストが高いから精肉店が経営しているラーメン屋

115 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 15:03:11.71 ID:sXbDapaI0.net
まだやってんのかよ!こんなランキング方式ダメだよ

116 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 15:03:39.60 ID:mE4PxA/k0.net
>>35
卓上IHヒーターで自分で再加熱できるところもあるけどな

117 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 15:04:28.42 ID:KB3uabrU0.net
武蔵家
昔の青葉

118 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 15:05:53.27 ID:mE4PxA/k0.net
>>56
名古屋でも台湾ラーメンは単に一つのジャンルであって、いつも台湾ラーメンを好き好んで食べているのは少数派

119 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 15:06:43.39 ID:91iwPaIc0.net
豚骨って出汁じゃないの?
味なの?

120 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 15:08:08.75 ID:jPjbsT4J0.net
単にラーメンと書かれてるとラーメン屋派とカップ麺派とでここまで別れるもんなんだな

121 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 15:08:10.87 ID:wjXz0b1d0.net
牛骨ラーメンと何故かカレーライスとのセット

https://i.imgur.com/zOEjoB2.jpg

122 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 15:08:42.35 ID:V0fNaVqJ0.net
>>119
味ではないな
スープだ
1位豚骨なら
2位は鶏ガラ
になる

123 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 15:09:14.93 ID:ThEDwWzp0.net
>>119
博多とんこつは豚骨のゲンコツしか使って無いからな
あれを煮込んで白濁化したスープだろう
返しも何も使ってない出汁がそのままスープ

124 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 15:10:49.65 ID:vH9Z/AyI0.net
お前らこの動画見てみ、何なら拡散したほうがよくね?

衝撃だぞ
【麺匠八雲の元従業員出演回!】久田将義と吉田豪の噂のワイドショー【2021年10月号】

You Tubeで検索な

125 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 15:12:55.27 ID:eNj2JG470.net
>>123

そうだとしても、アンケートで1位になってるのはトンコツ醤油とかトンコツ味噌
をそのスープだけと勘違いして投票してるよね? 俺多分その返しなしのトンコツって食った事ない。

126 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 15:13:39.31 ID:Sf034wGC0.net
>>68
俺の文章のどこに対抗意識があるんだよw
お前アホやろ、それか被害妄想デカ過ぎだわ

127 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 15:17:19.86 ID:ThEDwWzp0.net
>>125
たぶん一位には二郎評も入ってるね
せっかく同じ手間かけるならもっと細分化したアンケート取れば興味深かったし価値があったのに

128 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 15:18:15.98 ID:lOYQ3ohh0.net
近年うまい冷やし中華が見付からない。
札幌ラーメンみたいな中太ちぢれ麺がベストなのに、上品な細麺が増えてこれじゃない感。
具材も赤いハムとか下品さが命なのに、妙に上品ぶってプチトマトとか。

129 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 15:19:10.96 ID:eNj2JG470.net
>>127

その返しを使ってないスープって博多だけなの?
東京ではない?

130 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 15:20:26.50 ID:ThEDwWzp0.net
>>129
なんでんかんでんとかもそうだったんじゃないの?
九州のとんこつは基本そうだと思うよ

131 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 15:21:49.98 ID:eNj2JG470.net
ああでも好きならーめんだから、なんでもおkか
集計結果を見るとあまり意味のある統計になってないようだけど。

132 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 15:22:02.85 ID:gjOD4g+w0.net
>>123
博多豚骨はカエシに醤油使ってるが
というか豚骨出汁のみのラーメンは無い
あっても塩タレ
そしてそれは塩ラーメン

133 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 15:25:07.66 ID:ThEDwWzp0.net
>>132
いろんな人があげてる九州豚骨レシピ見てもほとんど返し使ってないよ
それぞれアレンジはしてても味噌醤油塩をわかるほど使ったらまったく違うものになりそう

134 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 15:25:15.33 ID:Sf034wGC0.net
ラーメンだけに限らんが、昨今はアンケート取る方がその対象を全く理解してない場合が多いからな
白湯スープって豚骨でしょとか言っちゃう奴もおるんやで

135 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 15:25:46.49 ID:IqOScQX20.net
なんでんかんでんって一時期すごく流行ったけど、一瞬で消え去ったな。
何があったんだろ。

136 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 15:27:30.41 ID:gjOD4g+w0.net
>>133
どこ調べてんの?調子こいて引っ込みつかなくなってるだけか?
九州ラーメンはどこも基本的に醤油タレだ

137 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 15:28:22.19 ID:c/OI/fQh0.net
高菜食べちゃったんですか!の店はまだやってるの?

138 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 15:28:34.07 ID:ThEDwWzp0.net
>>136
そうなんだw
なら醤油ラーメンって事でいいの?

139 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 15:30:55.85 ID:gjOD4g+w0.net
>>123
このゲンコツにしてもそう
ゲンコツだけじゃ福岡人が偽物と叫ぶ東京豚骨の特徴だろ
福岡系の最大の特徴が豚頭まで煮込む製法だ

140 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 15:33:03.73 ID:IaLkuDiL0.net
豚の死体の体液スープ

141 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 15:33:39.26 ID:IaLkuDiL0.net
殺された豚の怨念スープ

142 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 15:34:51.93 ID:NAHAMMPi0.net
冷凍ラーメンのクオリティが高すぎてわざわざラーメン屋に行かなくなったわ

143 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 15:35:05.12 ID:Cxp3YJWl0.net
五目ラーメンとかはどのカテゴリなの?

144 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 15:35:31.94 ID:eNj2JG470.net
>>136

どっちなのw 俺も調べたけど返しナシのレシピがみつからん。
なんか なんでんかんでん の作り方なる本があるみたいだけどダレか読んでないかな??

ああそうだご当地かっぷらーめんダレか調べてくれないかなー

145 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 15:35:43.09 ID:TsKV9qKL0.net
>>142
おすすめ冷凍ラーメンは?ワイは日清の坦々麺

146 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 15:37:22.96 ID:eNj2JG470.net
>>138

あなた アレだけはっきりと書いておいて

そうなんだw はなくない?

147 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 15:37:26.71 ID:lOYQ3ohh0.net
>>143
近江ちゃんぽんと同カテゴリーかも。

148 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 15:37:35.42 ID:NAHAMMPi0.net
>>145
キンレイの袋ラーメン
140円くらいでスーパーに売ってるから買いだめしてる
味噌と塩が特にうまい
チャーシューもついてるしラーメン屋で食う必要なくなる

149 ::2021/10/22(金) 15:38:10.74 ID:+7m37oDi0.net
外食のラーメンはある意味趣味というかイベントの範疇でもあるやろ
冷凍食品も商品によってはすごくおいしいのは確かだけど

150 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 15:40:46.56 ID:/xRL9ADE0.net
>>13
牛骨ラーメンは中国地方で人気

151 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 15:41:16.14 ID:ThEDwWzp0.net
>>144
論点はそこなの?
醤油味噌塩は返しで出汁の豚骨はそもそも比較して並べる対象ではないと言うから返しを使ってない豚骨スープはいったいどのカテゴリーになるのかって話だろう
それじゃ九州とんこつはどのカテゴリー?豚骨はカテゴリ外ならやっぱ醤油ラーメン?

152 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 15:43:23.21 ID:gaPUn2H50.net
菊水やマルちゃんの塩ラーメンが好き。
カップ麺なら麺つくり味噌味が良い。

153 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 15:44:12.40 ID:eC2J01dv0.net
どうせ豚骨選んだやつが想像してんのは豚骨醤油だろ

154 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 15:48:35.74 ID:65CUgXDA0.net
>>5
にゅうめん旨いだろ

155 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 15:50:50.03 ID:gaPUn2H50.net
アーメン ラーメン 味噌ラーメン

156 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 15:51:51.60 ID:0knYJOIj0.net
やはり鶏ガラ醤油が至高

157 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 15:51:52.03 ID:eNj2JG470.net
>>151

いやだから俺は返しなしのトンコツなんて食ったことなかったから
ドコいけば食えるの?(東京)って話なんだけど

そしたら誰かにそんなものないって言って 
言った本人が そうなんだw でズッコケたトコ。

158 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 15:52:15.30 ID:65CUgXDA0.net
>>153
今じゃ豚骨醤油ラーメン屋だらけなのに豚骨醤油がランキングしてない時点でその割合は多いだろうな

159 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 15:52:56.52 ID:eNj2JG470.net
>>151

つうか本人じゃないかw

160 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 15:54:56.07 ID:0knYJOIj0.net
塩はもっと人気があっても良いはずだ
だが味噌も捨てがたいな

161 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 15:55:16.71 ID:yXjkkalj0.net
横浜人のステマ

162 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 15:56:04.40 ID:yXjkkalj0.net
>>27
言峰神父乙

163 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 15:57:03.34 ID:yXjkkalj0.net
>>5
醤油に色々ぶっこんでるからノーマルの醤油とは味がちゃうぞ

164 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 15:57:07.04 ID:25Ka9sYo0.net
豚骨 ダシ
醤油 タレ
味噌 タレ
塩 タレ
つけ麺 食べ方

選択肢考えた奴頭おかしいだろ

165 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 15:59:59.66 ID:ZJL/8I0Z0.net
山岡家

166 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 16:00:28.08 ID:myQxP5I/0.net
もうこういうの家系の豚骨醤油と二郎系(インスパイア含む)もジャンルに入れて良いんじゃねえか?
最近はめっきり食わなくなったが、いわゆる白濁した豚骨の店とか東京でそんなに残ってる?

167 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 16:04:04.42 ID:6V6lNphI0.net
一番うまいのは蕎麦屋の醤油ラーメン
細めのストレートに近い麺に
鶏とカツオと煮干しだしでほうれんそうとナルトと白ネギと申し訳なチャーシューメンマが載ってるやつ
バリカタ豚骨だしラーメンなんか食ってるのは味盲で毛根に油詰まってる糖尿寸前デブ男ばっか

168 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 16:05:47.58 ID:ThEDwWzp0.net
>>166
替え玉出来る店も結構少なくなったな
でもじゃんがらラーメンは今も盛況だし
八丁堀あたりに何故か多く残っててよく食べて帰るよ

169 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 16:09:24.92 ID:EQWw4Za20.net
>>166
博多天神とかまだまだあるじゃん

170 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 16:09:31.10 ID:qexCsf7e0.net
昔ながらの中華そばと餃子セットは時々無性に食いたくなる

171 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 16:11:05.82 ID:6V6lNphI0.net
昔にちゃんで博多天神の変なコピペあったな

172 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 16:13:04.61 ID:Kf8JS2hS0.net
家系ラーメンとか和歌山ラーメンってどっちに入るの?

173 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 16:13:11.73 ID:zDyWx0UF0.net
担々麺は?

174 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 16:13:47.93 ID:ThEDwWzp0.net
>>169
渋谷行くと軽く食べて行くのに丁度いいから必ず寄る
500円が嬉しいね
周囲のラーメン屋が結構コロナで消えちゃって残念

175 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 16:13:56.87 ID:6V6lNphI0.net
インバウンド外人はラーメンといえば豚骨だと思ってる
欧米で開業するラーメン屋も豚骨が基本

176 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 16:14:42.89 ID:vBdE+H8E0.net
魚とか肉の旨味の強いまぜそばって何ラーメンなの?
塩でも醤油でもないよね

177 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 16:15:36.92 ID:6V6lNphI0.net
まぜそばはラーメンじゃないから

178 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 16:16:59.14 ID:Kf8JS2hS0.net
ぶぶかのチャーシュー油そばに生卵打ち込んで、ガッツリニンニクとお酢ラー油入れて、
飯と一緒に食いたいなあ

179 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 16:24:34.09 ID:seHrgUeL0.net
>>53
いや鯛出汁とかアゴ出汁とか今は色々あるよ

180 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 16:32:45.14 ID:ThEDwWzp0.net
横浜中華五目あんかけラーメンが大好きだけど
(マルハの冷凍横浜あんかけラーメンは超美味い)
醤油ラーメンの括りじゃないよな

181 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 16:32:58.94 ID:sDljPujQ0.net
>>176
魚介ラーメンやろ

182 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 16:46:15.83 ID:QCxeI+BJ0.net
>>153
豚骨ラーメンの殆どは醬油豚骨ラーメンだからな

183 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 17:12:26.95 ID:RAlWmOpC0.net
町の中華料理屋で出すあっさりなラーメンは醤油だし、
二郎も括り的には醤油に当たる
醤油とか味噌とか材料で括ること自体が不毛だと思う

184 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 17:17:16.40 ID:26o4oGgv0.net
>>183
町中華のラーメンのスープとかウェイパーがあればほぼ同じの作れるんじゃないのか

185 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 17:17:35.94 ID:1e9jyczk0.net
九州への嫉妬がスゴいな
まぁ、仕方ないか
全国を席巻しているラーメンは九州ラーメンの亜流ばかりだからな

186 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 17:22:29.49 ID:V0fNaVqJ0.net
>>184
いくらなんでも町中華バカにしすぎ
ウェイパーはあくまで補助で、豚骨と鶏ガラを使った中華料理の基本「毛湯」は独自で作っているよ

187 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 17:39:08.89 ID:NMCsW+4s0.net
>>186
作っているところもあるよ、だな
その手の店は1日に何杯出るかでその肩入れ度合いが違うからな
味覇のみは極端だが業務用にちょっとだけ何かアレンジした程度だけの味というのは存外多い

188 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 17:41:55.81 ID:NMCsW+4s0.net
>>164
ラーメンのランキングは魔境だからな
こういうスレでサッポロ一番信者が出て来たりするしw
サッポロ一番はそこから色々アレンジしてなんぼだから作ってる本人の好みになるように作るに決まってんだろというのも理解しない方々

189 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 17:43:32.40 ID:SkwVRN630.net
母豚の呪いをナメンナヨ

190 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 17:44:03.74 ID:NMCsW+4s0.net
>>178
ぶぶかじゃないけどそのコンセプトで丼を展開したした店はあるな
都内だと幸丼とか

191 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 17:45:12.07 ID:KUboa3ky0.net
九州勢の巧妙なステマ

192 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 17:50:09.96 ID:iRx8OD3G0.net
マルちゃんラーメン

193 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 17:50:31.74 ID:ggTQZrFu0.net
名古屋
スガキヤ 
台湾ラーメン
台湾まぜそば
ベトコンラーメン

好みはあるが個性的過ぎる
逆に大阪はないな
ラーメンに対する拘りがないのか

194 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 17:50:50.29 ID:H6I/2yON0.net
>>13
ぐぐるぐらいしたら?

195 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 17:53:49.39 ID:H6I/2yON0.net
ブロッケンラーメン

196 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 17:55:48.08 ID:W/bKIArm0.net
栄養の面から考えれば、コラーゲンの多い豚骨ラーメンが1番だな
塩ラーメンは高血圧を誘発するから最悪のラーメン

197 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 17:57:57.27 ID:ZCHAu0Qa0.net
菊水の旭川麺で担々麺作ると旨いよ

198 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 18:04:24.86 ID:yCpX20OF0.net
桂花食べたくなってきた

199 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 18:05:33.38 ID:OzP/Cg640.net
白い一般的にいうとんこつラーメンって塩なの?

200 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 18:05:37.38 ID:e1iVpLrF0.net
>>197
菊水って札幌の菊水?

201 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 18:06:48.97 ID:ux61ioMP0.net
>>193
つ 好きやねん

202 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 18:11:33.59 ID:nH/HJoR80.net
>>199
上で九州の人が醤油ダレが返しだってむちゃくちゃ主張してたから醤油なんだろうな
とんこつが白濁した白さだと思うんだけど

203 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 18:12:04.72 ID:V0fNaVqJ0.net
>>199
いわゆるが博多の長浜とかならうすくち醤油

204 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 18:15:33.05 ID:7HTaBo2t0.net
35にもなるとラーメン食った日の夜は胃もたれだわ

205 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 18:17:37.59 ID:eNj2JG470.net
>>193

大坂はらーめん不毛の地でしょ?

206 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 18:19:23.33 ID:lOYQ3ohh0.net
豚骨は太麺に限る。

207 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 18:21:45.41 ID:3kd+6WrH0.net
昔はトンキンこそラーメン不毛の地だったンだぜ?

208 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 18:22:50.50 ID:5URN+Y0o0.net
辛ラーメンじゃねえの?

209 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 18:25:44.47 ID:Hv2jVmYX0.net
>>207
昔っていつごろの話だろう?
ロードサイドのどさん子ラーメンブームは60年代かな

210 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 18:30:07.65 ID:sdBjHA9Z0.net
ハーフ顔整形 小室圭
https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/seikei/1634733036/

211 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 18:30:51.71 ID:iZjJsd2X0.net
>>1
豚骨と言っても九州のじゃなくて家系な

212 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 18:32:00.35 ID:OzP/Cg640.net
>>202,203
ありがとうその九州のやつが知りたかったんだけど醤油なんだ
それなのにとんこつ醤油は別ものなのかよくわからん

213 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 18:32:41.97 ID:eNj2JG470.net
>>209

よくわからんけど、昔ならどうでもいいんじゃね
大坂は今も昔も未来永劫 薄味文化なんだから 永遠に不毛の地。

濃いラーメン屋あるじゃないかと言ってもそれは観光客用と言ってるし。

214 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 18:36:06.69 ID:PzFFARTN0.net
>>207
それって無知なだけ
戦前はずっと町中華のメニューの一種でしかなかったけど、戦後になってラーメン専門店が次々と生まれたのが荻窪で、全国的にもいちばん早い

215 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 18:36:14.54 ID:DOLktUbD0.net
みんな大好き!化調ラーメン!これだろ!

216 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 18:41:04.07 ID:iY1Zthww0.net
中華料理店の鳥ソバやエビソバ等の塩系ラーメンが好きだったりする

217 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 18:42:08.91 ID:TaJpnPZ80.net
家系ラーメンや二郎は?

218 :ホットカルピス(;´Д`)ハアハア :2021/10/22(金) 18:42:38.27 ID:C+7X70AV0.net
(;´Д`)ハアハア  ・・・・・うーむ。 そうだな・・・・なんでもいいっすよ

219 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 18:45:23.92 ID:32/N3N8D0.net
喜多方ラーメン

220 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 18:48:21.42 ID:3Ux9Mjqr0.net
辛ラーメンが一位じゃないから不正ランキングだよ

221 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 18:49:08.05 ID:JPlndFAK0.net
>>2
高そう

222 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 18:51:22.20 ID:ufkBZMFg0.net
都内に仮住まい中だけど、こっちにはあまり美味しい塩ラーメン無いからなぁ…
有っても函館みたいに簡単には見つからないし

>>219
道外では一番好きかな。喜多方ラーメン
これは醤油ラーメンが美味い

223 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 18:51:23.31 ID:ux61ioMP0.net
>>209
そのあたりの古チェーン系は、
時代が回り回って、

「ライフスタイル迄含めた持続可能性」

つう、最新の問題と向き合ってるつう…
オーナーや店員を使い捨てし過ぎたつう自業自得もあるが

224 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 18:52:46.72 ID:0YtqXa0q0.net
東京で豚骨ラーメン店の比率
そんなに多いかな

225 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 18:53:43.99 ID:GFEQsWH90.net
醤油ラーメンって本当に醤油なの?鳥骨ラーメンとか魚骨ラーメンじゃないの?

226 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 18:55:44.30 ID:0YtqXa0q0.net
喜多方は豚骨を使うな
豚骨を感じさせにくいように作る
豚骨ラーメンにはカウントされないだろうし

227 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 18:56:19.21 ID:14ZHUd2a0.net
そんなの人それぞれだろW
おまえら何でも順番つけたがるよなW
みんなと一緒と確認して安心したいのかよW
もっと堂々としろよW

228 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 18:57:13.30 ID:ArzGxQul0.net
そういう分け方かよw
てっきりラーメン屋ランキングかと

229 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 18:57:57.49 ID:JArNQjqS0.net
今日みたいな寒い日は中本の北極だな
日高屋のチゲ味噌はまだだし

230 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 19:04:05.50 ID:V0fNaVqJ0.net
>>226
喜多方ラーメンって鶏ガラオンリーなのが売りじゃねーの?

231 ::2021/10/22(金) 19:06:25.12 ID:+7m37oDi0.net
ランキングとか厳密に考えないで話題のたたき台だと思う方がええわな

232 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 19:06:26.60 ID:1e9jyczk0.net
みんな勘違いしてるけど
ちぢれ麺や太麺よりも細麺のほうが毛細管現象でスープがより麺に絡んでいるんだよ

233 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 19:09:38.25 ID:dlX8WxSf0.net
>>232
毛細管現象ってよりただの表面積の差だろうjk

234 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 19:10:00.55 ID:4YwyEEfs0.net
俺みたいな中年は一周まわってまた醤油や塩に
落ち着くんだな。うちの地元のデパートでやってた北海道物産展で食った「すみれ」の塩ラーメンでそう思った

235 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 19:10:20.58 ID:RtYC2Jm40.net
>>225
お前、バカなんじゃないの?
出汁の種類と味付けに何を使うのかは分けろよw

鶏ガラ醤油も豚骨醤油も有るんだよ。

236 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 19:14:09.04 ID:YpC8cELU0.net
トマトラーメンが無い
豚骨の次に旨いよ

237 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 19:15:28.98 ID:eNj2JG470.net
>>235

バカってw ランキングがわけてないからでしょ?

238 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 19:16:28.38 ID:dlX8WxSf0.net
>>229
蒙古タンメン中本はここ数年、麺の量減らしたり丼小さくしたりしてステルス値上げ続けてるし
袋麺の旨辛味が増えたから行く必要が無くなったな

239 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 19:17:40.05 ID:IKKzQdGG0.net
>>193
大阪ご当地ラーメンである高井田系ラーメン
あんな酸っぱい塩分濃度が高い醤油ラーメンでめっちゃ太麺
完全に京都ラーメン、神戸ラーメンもっこすと別物
奈良の天理ラーメン、和歌山ラーメンとも違う

240 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 19:20:18.20 ID:z9zsEOiA0.net
>>1


醤油
味噌
に混じって豚骨1位ってどういうこと?w

241 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 19:20:55.79 ID:dlX8WxSf0.net
>>234
純連の塩もバリバリ油入ってるやんけ

242 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 19:21:30.22 ID:IKKzQdGG0.net
>>213
お前大阪来た事無いんだな
大阪ご当地ラーメン高井田系ラーメン食ってから言えや
めっちゃ酸っぱい塩分濃度濃い醤油スープ
太麺で近隣のラーメンとは全く別系統のラーメンで歴史も戦後すぐや
お前が産まれる前から多分あるぞ

243 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 19:21:32.98 ID:RtYC2Jm40.net
>>237
とりあえず、頭も悪く日本語も下手な奴は黙ってろw
レスしてもらえただけ有難いと思えよ。

244 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 19:21:48.50 ID:eNj2JG470.net
>>239

それは観光客用のお店だと薄味文化大阪人が言ってたぞ?
関東のうどんより黒いじゃないかww と言ったら。

245 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 19:22:39.15 ID:ThEDwWzp0.net
>>240
九州博多の白濁スープのラーメンは何て呼ぼうか
醤油でも塩でも構わないが

246 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 19:23:33.16 ID:3aE4gSkm0.net
本当にラーメン好きな人が最後に辿り着くのが豚骨ラーメン

247 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 19:23:45.99 ID:Sw3gNWxo0.net
豚骨って味じゃねえだろスープの出汁だ

248 :ホットカルピス(;´Д`)ハアハア :2021/10/22(金) 19:24:00.76 ID:C+7X70AV0.net
(;´Д`)ハアハア  確かにトマトラーメンは美味しいな >>236

249 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 19:24:34.39 ID:5OCEZmTP0.net
塩バターコーンだね
醤油系は下に見てる

250 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 19:25:08.99 ID:eNj2JG470.net
>>242

大坂には都合20ヶ月住んだけどらーめん食った記憶があんまりない。
横綱らーめんぐらいかな でも京都のでしょ?アレ 地元の人がいかないんじゃない?

あまりらーめんを意識してなかったからなー 食ったかもしれないけどあまり覚えてない。

251 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 19:30:11.23 ID:z2dpnEbe0.net
ご当地下館ラーメン鳥皮トッピング
https://i.imgur.com/Kxj5OzR.jpg

252 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 19:30:41.68 ID:VIcrShaq0.net
セメント煮干しだろ

253 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 19:36:33.63 ID:8CCe2Ebm0.net
俺は家系な豚骨醤油らーめん、かな

254 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 19:39:04.83 ID:9ywYqtUf0.net
豚骨一位ということはアンケートに答えたのが若い世代中心なんだろう

255 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 19:50:21.88 ID:mtep9iyF0.net
>>36
豚骨の本場は中年でも汁まで飲み干せる薄味じゃなかったっけ
長浜ラーメンとか

256 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 19:53:07.92 ID:RtYC2Jm40.net
>>249
北海道の味噌ラーメンもイランの白飯も、ナポリタンに粉チーズも
何も聞かずに掛けてくる店には殺意が湧く・・・

俺はビッグマックでも「チーズ抜きで」だw

257 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 19:53:25.93 ID:ggTQZrFu0.net
大阪で一番有名な
大阪道頓堀名物金龍ラーメン

本気で不味かった

258 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 19:55:17.60 ID:RtYC2Jm40.net
>>257
お前もアホやろ・・・金龍は食べ放題のキムチをつまみながら、道頓堀を歩く外人を見学する場所代やぞw

259 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 19:56:24.41 ID:NH+wjG6e0.net
大阪でラーメン食うのがおかしい

260 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 20:02:20.18 ID:9NXg8wXn0.net
袋麺は中華三昧 醤油がバランスが良くて旨い
へたな店より旨い

261 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 20:02:55.11 ID:ggTQZrFu0.net
大阪は蕎麦にもうっすい出汁かけてた
うどんはいいけど蕎麦はあかんわ

262 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 20:05:27.65 ID:IKKzQdGG0.net
>>244
大阪高井田系ラーメンは終戦後すぐに生まれてるのに観光客用はねーよ
70年ぐらいの歴史があるよ
労働者の街にあるからめっちゃ塩分濃度の高いラーメンですよ
大阪で一番歴史がある高井田系ラーメンを食べないで大阪のラーメンは味が薄いはねーよ
ただあそこの地区は・・・だから大阪の人間が差別してるとは聞いたけど

263 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 20:11:45.89 ID:eNj2JG470.net
>>262

そんな事言ったって。
自称大阪人がそう言ってるんだからそうがないじゃない。
関東のうどんすれで数え切れないぐらい聞いたぞ? 
高井田らーめんはもっと黒いじゃないかって
一応そいつだけかもしれないから何度も聞いてるけど?

264 :ホットカルピス(;´Д`)ハアハア :2021/10/22(金) 20:12:21.86 ID:C+7X70AV0.net
(;´Д`)ハアハア  金龍ラーメン クソワロタwwww

265 :ホットカルピス(;´Д`)ハアハア :2021/10/22(金) 20:16:57.89 ID:C+7X70AV0.net
(;´Д`)ハアハア  金龍のキムチとか、ニラは美味しいからな

266 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 20:18:02.19 ID:eNj2JG470.net
>>262

そういえば思い出したけど外からきた肉体労働者用とか言ってたのもいたな
いづれにしても地元用って事じゃないんでしょ?

でなきゃ大坂薄味!!トンキン味覚障害が破綻してしまうし。

267 :ホットカルピス(;´Д`)ハアハア :2021/10/22(金) 20:19:26.60 ID:C+7X70AV0.net
(;´Д`)ハアハア  美味しいラーメンってのは・・・一番には ”なれない”

金龍が一番なのは それが理由だよな

268 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 20:19:46.70 ID:RtYC2Jm40.net
>>266
バカは話にならんな・・・お好み焼きやたこ焼きのどこが薄味だ?
ホルモンのタレもそうだが、大阪人は薄味と濃い味を使い分けてきた。

269 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 20:20:12.48 ID:IKKzQdGG0.net
>>257
金龍ラーメンは飲んだ帰りの締めで食べるラーメンやぞw
どこが豚骨ラーメンなん?ってなるけど
あれがライト豚骨ってジャンルらしいよ
無料のニラキムチ、キムチを山盛り入れて自分で味を調整して食べるもん
確かに俺もあのラーメンはどうかと思うが寝る前に食べる分にはありかもな
ごはんも無料で食べ放題やしさ

270 :ホットカルピス(;´Д`)ハアハア :2021/10/22(金) 20:22:29.26 ID:C+7X70AV0.net
(;´Д`)ハアハア  ぶっちゃけ、金龍ラーメンの味は 分からない

いつもキムチとニラを大量に投入して食べるので、実際の味は分からない

271 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 20:24:03.06 ID:O9zcnxMe0.net
キムチ鍋の季節かと

272 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 20:28:48.65 ID:t1S/nCzx0.net
コロナ禍の20年2月にオープンした牛骨ラーメン店が半年そこそこで閉店した
跡地に入ったラーメン屋も今日は開店日のはずなのに店を閉めて中で何か打ち合わせをしていた
あのテナント呪われてるん違うか…

273 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 20:29:19.00 ID:MhBwWkGO0.net
>>137
のれん分けまでしてるらしいぞ

274 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 20:33:40.24 ID:V0fNaVqJ0.net
さっきチコちゃんでやってたけど、人間の祖先は骨を砕いて骨髄を食べて進化が早まったんだってよ
そりゃ豚骨スープが人気になる訳だ

275 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 20:42:11.96 ID:weotUme/0.net
高市支持のネットアンケートですねw

276 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 20:48:34.85 ID:/qiXwAke0.net
http://imgur.com/KhyGHNm.jpg
http://imgur.com/4CN1I2o.jpg
サッポロみそが一番

277 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 20:51:51.74 ID:PzFFARTN0.net
>>274
「ホモ・エルガスター」と言う

278 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 20:52:12.34 ID:dlX8WxSf0.net
>>259
大阪に美味いもの無しって格言があるくらいだからな

279 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 20:53:36.15 ID:V0fNaVqJ0.net
>>277
お前なんでも知ってるんやなw

280 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 20:53:51.33 ID:1wm+KbMv0.net
>>278
大阪にコンプレックスでもあるの?

281 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 20:54:01.34 ID:RtYC2Jm40.net
>>278
死んどけw 大阪にはホルモンが有るんだよ。

282 ::2021/10/22(金) 20:55:06.60 ID:+7m37oDi0.net
いや茨城だけど大阪は美味しいものがいっぱいある
ただし大阪の親戚連中はクソぞろいなのでそこら宣伝せーへんわ
あいつら(略

283 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 20:56:34.72 ID:eNj2JG470.net
>>268

知らんわw

いくら大坂で濃そうなもの指摘しても家庭の味ガー 観光客ガー
よそ者の肉体労働者ガー 言ってるんだからそうなんでしょ?

タコ焼きも出汁で食べるのが普通でソースはよそ者が喜んで食べるから言ってたぞ?

284 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 20:58:18.94 ID:RtYC2Jm40.net
>>283
>タコ焼きも出汁で食べるのが普通で
これは、明石の玉子焼や・・・バカって、ホントにモノを知らないなw

285 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 21:00:13.91 ID:mjttgWyo0.net
難波で食ったたこ焼きが未だ俺の中じゃ一番だな
真冬で立ち食いで食った記憶が・・・ちなみに茨城在住www

286 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 21:02:01.99 ID:yv6o4lb40.net
醤油ラーメンは進化が止まった

287 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 21:02:16.81 ID:RtYC2Jm40.net
>>285
1週間後に大阪駅で待て。
俺が本物のたこ焼きを食わせてやろうw

288 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 21:02:17.41 ID:ZCwQm00/0.net
>>276
なんだそのパチモン
美味いの?
本家以外は味噌より課長の味が強すぎるのが多い

289 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 21:02:32.30 ID:PzFFARTN0.net
ラーメン不毛の地の筈が、強引な話題展開で、知らず知らずのうちに大阪ネタに持っていくのが、大阪人の狡猾さ



290 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 21:03:01.37 ID:YgpQJuc40.net
>>97
ホントな

291 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 21:03:30.71 ID:eNj2JG470.net
>>284

は? 明石焼きの話なんてしてないが?

大坂では食べた事はないけど京都のスーパーで出汁つきのでタコ焼きとう商品名の買った事ある
だが大坂では見たことない。 でも薄味ガーの人は家庭では出汁で食べるのが普通言った。

それが バカだと言うのなら大坂の人がバカなんだろ?

292 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 21:05:46.99 ID:RtYC2Jm40.net
>>291
それが明石焼きだ・・・バカw
マヨネーズを掛けるバカも許せんが、ソースを掛けないたこ焼きなど有り得ない。

293 ::2021/10/22(金) 21:08:04.41 ID:+7m37oDi0.net
申し訳ないがタコ焼きはタコ以外が入ってる方が好き
いやそれじゃあタコ焼きじゃあないじゃんってのはわかる
東松山の焼き鳥の肉は豚的な話なんだけど

294 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 21:08:54.53 ID:6HE7yAWp0.net
年取って体調に不安が出てくると豚骨ラーメンなんて見るのも嫌になる
蕎麦一択になる

295 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 21:09:36.43 ID:RtYC2Jm40.net
>>293
やかましいわ!愛媛土人は亀屋の肉うどんでも食ってろw

296 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 21:10:01.08 ID:z21Zl5Pf0.net
>>294
それ分かります
そばド安定ですわ

297 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 21:11:16.33 ID:eNj2JG470.net
>>292

あんなー いくら俺で卵たっぷりの明石焼きと小麦粉主体のタコ焼きの区別ぐらいつくぞ?
京都では明石焼きをタコ焼きとして売ってるのか? まぁアレはタコ焼きだったけど
他に明石焼きをタコ焼きとして売ってるかもしれないから聞いておくけどさ。

>ソースを掛けないたこ焼きなど有り得ない。

俺が言ってるんじゃないし、薄味マンセーの自称大阪人が言ってるんだし。
もうメンドクセ 大阪人がバカでいいのね。

298 ::2021/10/22(金) 21:11:49.92 ID:+7m37oDi0.net
やだー あたいは茨城土人ですのよー

299 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 21:12:20.45 ID:RtYC2Jm40.net
>>297
俺様が言ってんだよ。バカ君w

300 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 21:14:31.27 ID:RtYC2Jm40.net
>>298
茨城って、バイクで行ったことはあるんだが
何を食ったかとか、記憶にないわ・・・埼玉なら、いろいろと憶えてるんだがなw

301 ::2021/10/22(金) 21:15:06.55 ID:+7m37oDi0.net
茨城はなんにもないからな

302 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 21:15:13.05 ID:iyvTYPFr0.net
エースコックワンタンメンは大阪人のソウルフードと聞いたが

あれ、ほんとにうまいか? ものすごく味薄いだろ 仰天したぞ

303 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 21:15:34.58 ID:eNj2JG470.net
>>299

なるほど明石焼きとタコ焼きの区別もつかないバカ舌が世迷い言を言ってるのか
理解した。

304 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 21:16:04.18 ID:Gtgt4oDX0.net
うちの嫁さんが作るサッポロ一番の味噌が大好き
週に4回食べても飽きない
本当においしい
塩も好き
本当

305 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 21:16:25.10 ID:V0fNaVqJ0.net
>>303
御前が基地外だわ

306 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 21:17:00.77 ID:MfIbUtsR0.net
別に>>297の心の中の大阪人の面倒まで俺たちが見なくちゃいけない筋合いは全然ないしさー
そもそもここラーメンスレじゃん?

307 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 21:17:10.54 ID:4OQfH2da0.net
マルタイの棒ラーメン

308 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 21:20:20.12 ID:WdbUIIiZ0.net
>>301
茨城には珍来ってラーメン屋あるぞ

309 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 21:22:21.94 ID:7Z8Rv0tu0.net
仕事帰りが深夜だから町田商店や山岡家みたいな時短要請無視してくれるところにはマジで助かった

310 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 21:23:23.27 ID:mLttH5HN0.net
そもそもバイトakbってなんだよw
バイトでできるのかよw

311 ::2021/10/22(金) 21:23:23.40 ID:+7m37oDi0.net
茨城のラーメンてなら個人的にはゆにろーずだわ
チェーンじゃあないならひたちなかの無幻
一度みなさまに食べて欲しい

312 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 21:23:48.29 ID:Cfa8cj+V0.net
ラーメンハゲも言わねけど
東京と地方でラーメンほど格差のある食べ物もないよな
地方の旨いラーメンいっても、都内だったら二度目はないなってレベルでしかない

313 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 21:24:41.00 ID:CF8s8zh+0.net
サンマー麺に魚が入ってると勘違いしたのは俺だけじゃないはず

314 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 21:25:05.10 ID:jAV1WRx20.net
醤油ラーメンの奥深さを理解できない店と客が多過ぎる

315 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 21:28:28.18 ID:eNj2JG470.net
>>306

らーめんスレだよ? 
うどんを真っ黒墨汁バカ舌とバカにしてる大坂でらーめんが食べられるわけないじゃんってダケだし。
高井田とか真っ黒って指摘すると観光客用 よそ者の肉体労働者用って言われ続けたのも事実だし。

タコ焼きとかだしてきたから答えてるけど俺はそんな話してないから。

316 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 21:29:11.90 ID:owfCwXHM0.net
マダムヤーン
破れかけのタロット投げて

317 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 21:29:50.84 ID:V0fNaVqJ0.net
>>312
ソレはお前の主観でしかないわな
東京はまずい飲食店でも人口が多く潰れないってのがステレオタイプな意見だよ

318 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 21:29:54.37 ID:RtYC2Jm40.net
>>315
とりあえず、お前の長い駄文が日本語下手過ぎ!って話だよw

319 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 21:33:59.91 ID:RtYC2Jm40.net
>>312
とりあえず、高知(というか、四国の主要都市には在るのかな)の豚太郎で味噌ラーメンの大盛りを食え。
東京程度なら、四天王が出るまでもないw

320 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 21:37:14.42 ID:3rRDpzP20.net
>>293
もともとタコ以外が入っていたそうだな

321 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 21:37:51.29 ID:neiHV6rL0.net
ラーメンスレ

ウリはねえ、偉大なる大韓のラミョンは別格上位として
これはねえ、大抵のスレの流れでは謎に不人気な味噌ラーメンを
推して推して推し推し推してスレを単騎罷り通るわけですが
なんかあまり人気ないんですねえ。美味しくないですか? 味噌ラーメン。
特に冬はそればっかり食べているんですけどね。

>1だとねえ豚骨が人気ですか、世間の感じからすると
そうだろうねと思うけど、ちょっと隔世の感があるよね。
というのも昔は関東なんてそうそう豚骨ラーメンなんてなかったでしょ?
街場に普通にあった? あまり覚えがないんだけど。

個人的な記憶だけどエスニックブームがあったじゃないですか
80年代おわりか90年代かなあ? あの頃にどっと来たって印象があるんだよね。
で、カップラーメンだけどラ王の豚骨、茶色っぽい外装の奴、
あれはよかったねえ。あれは本当にうまかった。レジェンドだ。

322 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 21:39:43.07 ID:RtYC2Jm40.net
>>321
俺は長い駄文野郎が嫌いだが、コピペ野郎はもっと嫌いだ。

323 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 21:43:02.03 ID:pdve0iou0.net
町中華の野菜たっぷりなタンメンが一番食いたいなあ。

324 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 21:43:32.53 ID:PzFFARTN0.net
そろそろ大阪民はしばらく黙っとけ オマエラすれに関係ねーだろw

325 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 21:44:41.66 ID:c+g1PLjn0.net
野菜多いならちゃんぽんの方が美味いやろ

326 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 21:46:07.50 ID:wSVJKVZH0.net
タンメンもチャンポンも具が多種類だから材料の高騰に弱いよね

327 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 21:46:46.66 ID:W/bKIArm0.net
茨城土人・・・・×
茨城民国の野蛮人・・・・◎

328 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 21:49:12.27 ID:cP5AalvV0.net
大阪といえば金龍ラーメンだろ。

329 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 21:49:54.92 ID:c+g1PLjn0.net
ラーメンスレで茨城とか場違い感が凄いな

330 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 21:50:48.85 ID:pdve0iou0.net
ちゃんぽんは地域差が大きすぎてひとまとめに語れない

331 ::2021/10/22(金) 21:50:55.50 ID:+7m37oDi0.net
申し訳ないわ 茨城といえば蕎麦なんだけど
蕎麦ってレスしてもなんだそれって思う人多いだろうし
蕎麦好きは一度来てほしい 金砂郷の蕎麦はガチだし

332 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 21:51:42.14 ID:fiKkdLWM0.net
幸楽苑の味噌ラーメンはまずい

333 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 21:55:03.45 ID:RtYC2Jm40.net
>>332
麺がダメなんだから、なんでも同じだろ。

ちなみに俺は、王将のランチセットで味噌ラーメンがあると
麺抜き+天津飯で注文してるw 王将も麺はダメだが、味噌スープはけっこう美味いんだよな。

334 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 22:04:37.42 ID:ZMym3iSf0.net
王将はいいよ
町中華とか入ったら真っ赤な天津飯出すとこあるから要注意だ

335 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 22:11:50.63 ID:nVDsDE540.net
サッポロ一番塩の粉で作ったチャーハン

336 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 22:14:20.48 ID:RtYC2Jm40.net
>>335
キモッ・・・普通に、焼肉のタレと醤油と塩胡椒で炒めろよ。
何が哀しくて、インスタント麺の化学調味料で炒めにゃならんのだ。

337 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 22:17:39.38 ID:V0fNaVqJ0.net
>>336
キモッ・・・
普通に玉子にマヨネーズ入れて炒めろよ

338 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 22:20:27.13 ID:neiHV6rL0.net
ところでスレの勢いも落ちているようだからテケトーなことを言うけど
上手いラーメンといえば勝浦タンタンメンだよねw
担々麺じゃあない、勝浦タンタンメンだ。
そういうご当地の名物ラーメンがあるんだよ。

あれねえ、赤いスープ、寒くなった時期はいいよなあ。
スレ民諸君は知っているかね? 委細は調べてもらうとしてw
一度は賞味する価値はあるはずだ。特にスパイシーなのが好きな諸君は、ネ。

>>322
ウリの文章は長くはあるが駄文ではないし(名文w 麗文w 雅文w)
コピペではないんだけどなあw 楽しいラーメン論です。

>>329
まあまあまあ、俗に日本で初めてラーメンを食べたのは
水戸黄門光圀公ともいいますしおすしwww

339 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 22:20:47.00 ID:owfCwXHM0.net
>>337
キモッ…
普通にマキシマム振って炒めろよ

340 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 22:21:00.58 ID:RtYC2Jm40.net
>>337
何か教えてやろう・・・と考えたんだが、お前はセンスが無さ過ぎるw

341 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 22:22:31.28 ID:RtYC2Jm40.net
>>338
俺は長文は問題にしない。
中身のある長文は読み応えがある。

駄文が長いのは二行も耐えられないw

342 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 22:24:15.94 ID:GzlFN9dX0.net
インスタントラーメンの汁ってどう捨てるのが正解なの?

おいしいけれど
なんか面倒くさくて作りたくなくなってきた

343 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 22:24:59.15 ID:fR2rbRZf0.net
太麺じゃなければ味は何でもいい

344 ::2021/10/22(金) 22:26:01.82 ID:+7m37oDi0.net
嫌悲しい事に光圀公がラーメン食べた最初ってのは
違うらしいでってニュースがあるのよ…

345 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 22:26:24.50 ID:doP66fvI0.net
>>315
何言ってんだこいつ(´・ω・`)

全てが可能になったのは、そこからだろうに

346 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 22:26:33.67 ID:2H3x1Kz30.net
チャーハンの話だけど中華はチャーハン職人のランキングみたいなのがあるんだってさ
本当か知らないけど
だからか知らないけど一流店のチャーハンはマジでヤバイ
食って感動するの
マジで

347 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 22:27:26.09 ID:doP66fvI0.net
>>330
リーガルハットしか食べたことない

348 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 22:29:17.26 ID:doP66fvI0.net
>>341
2ちゃんねるは出版作家が数多くいる
テンプレとかビジュアルも鑑みてレスを書くから
見て2秒で読めるように工夫されている

349 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 22:29:20.01 ID:RtYC2Jm40.net
>>346
中華の話はともかく、中国の炒飯はマジで酷いぞ・・・
調味料が混ざりきってないからなw

麺類もそうだが、中国人は主食に無頓着過ぎる。

350 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 22:30:40.70 ID:fTi+djzt0.net
なんかラーメンが食べたくなった、あした行ってこよう

351 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 22:38:09.34 ID:oQJfx5eb0.net
福岡に転勤したんだけどオススメ教えて
高菜食べたんですかの店は高菜今は無いらしいね

352 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 22:40:03.00 ID:RtYC2Jm40.net
>>351
これから寒くなると、駅前のもつ鍋だな。
1人前+トッピングで、普通にカウンターで食えるのがいいw

353 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 22:50:06.13 ID:5C/c/Ag10.net
>>5
お前、伊是名夏子かよ。
本当にこいつ気持ち悪い

354 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 22:58:35.67 ID:yCVYoxSk0.net
>>48
中華麺を使用してはいても、焼きそば、つけ麺、担々麺、タンメンはラーメンとして扱ってはいけないよな

355 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 23:03:17.70 ID:fTi+djzt0.net
やっぱり味噌ラーメンだわ、なんか最近流行ってきたしな

356 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 23:03:33.60 ID:yCVYoxSk0.net
>>219
典型的なトンコツラーメンじゃん

357 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 23:06:43.66 ID:RtYC2Jm40.net
>>355
年末の帰省、コロナが治まってたら豚太郎で味噌の大盛りを食うんだw

358 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 23:08:37.54 ID:yCVYoxSk0.net
>>230
豚骨出汁じゃん
味覚鈍い?

>>338
くそ不味いw
ちゃんとゴマの旨味出せよ

359 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 23:11:24.60 ID:eNj2JG470.net
>>356
豚骨つかってればトンコツらーめんなの?
白濁とはまったくしてないけど? 典型でいいの?

360 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 23:13:18.89 ID:yCVYoxSk0.net
>>359
煮沸させて出汁を取るから白濁する
豚骨出汁の取り方としては邪道 済んだスープが正統派

361 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 23:19:42.43 ID:m49HLig50.net
フジテレビの調査では、
1位は キムチラーメンだっけ

362 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 23:21:28.15 ID:V+4GNJ0T0.net
豚骨スープでカレーとかおでんとか作ったら美味ない?

363 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 23:21:46.77 ID:r7UzMuGb0.net
スガキヤ

364 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 23:23:22.33 ID:A+DJD+tZ0.net
>>1
豚骨ラーメンっていっても博多系と家系では全く違う豚骨ラーメンじゃん

365 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 23:23:34.89 ID:eNj2JG470.net
>>360

邪道だかなんだかしらないけどそれがトンコツらーめんって事になってるんでしょ?
鶏ガラ魚介100%とかもあるけど基本は豚骨じゃないの? 
どっかにらーめん全体の90%がトンコツを使用してるって書いてあったし。

本場は邪道だ!って事かよ

366 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 23:23:39.52 ID:cP5AalvV0.net
パスタを重曹入れて茹でると中華麺の代わりになるよ。

367 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 23:25:57.69 ID:yCVYoxSk0.net
>>365
九州が自称してるだけでしょ

東京の豚骨ラーメンだってホープ軒の血統が主流なのに
彼らには九州のパクリに見えてるようだし

368 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 23:26:01.04 ID:V0fNaVqJ0.net
>>362
美味いよ

369 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 23:27:35.10 ID:N8Sb+AYm0.net
わたしは彼ピのザーメンかな(*>ω<*)

370 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 23:44:15.77 ID:eNj2JG470.net
>>367

そのへんのラーメン屋の 味噌 醤油 塩 らーめんが 
トンコツらーめんとか言われてもそうは思わないからなー 豚骨はつかってるけど。

そのホープ軒だって豚骨らーめんとかで売ってないじゃない。

371 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 23:48:31.57 ID:Ll/NFftN0.net
はあ?圧倒的一番はサッポロ一番塩ラーメンだろ?

372 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 23:51:14.11 ID:ThEDwWzp0.net
>>370
九州ラーメンは醤油ラーメンって事でいいのね?w
返しに醤油使ってるんだろ?

373 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 23:51:34.24 ID:iQYmKe9b0.net
二郎がないランキングは無効だろ

374 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 23:52:46.19 ID:uQL2kecx0.net
幸楽苑ってなんで急に店しまいしたんだろ
あどこの味噌ラーメンだけは美味しかった

375 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 23:54:11.59 ID:z782hJ9Y0.net
健康に悪い

376 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 23:54:57.68 ID:seHrgUeL0.net
いい大人になってもインスタントで満足出来るなら安上がりでいいね
丁寧に出汁を取ったスープ
スープに合う生麺
こだわりの自家製チャーシュー
お店で食べるラーメンは至福

377 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 23:55:49.75 ID:i/8dwWou0.net
>>338
必死に勉強しても三流大しか入れないお前の認識する美文wは駄文だよ。

現におまえ、俺が教えてやるまで「須らく」を「全て」のカッコイイ表現だと思って眼鏡をクイックイッさせながら何十年使い続けたのに、
女性は誰もこっそり指摘してくれなかったろ?

http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1598616243/753
>ヘタレだと思われたらそりゃ政権運営とか支持基盤とかスベカラク、ダメポになるわけでね。

(おまけに知能が低いから教えてやっても理解できないw↓)
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1628088639/790
>アイスって食べればスベカラク口を汚すよね

文化庁のHPより
https://www.bunka.go.jp/pr/publish/bunkachou_geppou/2012_07/series_10/series_10.html
国民の半数は正しい意味を知っているんだよ。お前は知らないがな

典型的な自己愛の強い似非インテリwwww

女性はみんなお前の事を陰で馬鹿にしていたと思うぞ「頭スベカラクくん」とかいってさw
まあ「ズベカラク君」とか「ハゲカラク君」かもしれんがね。

そらまあ絶対女性には好かれんし、ナニを猫にしゃぶってもらう素人童貞になるのもむべなるかな(wお前の真似)

378 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 23:57:01.24 ID:PzFFARTN0.net
>>376
「ラーメンを店で食うから、オレって上級!」って…

379 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 23:57:20.27 ID:eNj2JG470.net
>>372

売ってる人がそれで良いならいいんじゃないの?
正直豚骨つかってるから全部トンコツらーめんとか言われても違和感しかない。

喜多方らーめんでも 豚骨らーめんという名称が浸透してるなら別にどうでもいい。

380 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/22(金) 23:59:10.14 ID:9fhosCIM0.net
バカ台湾ラーメンだろうが

381 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 00:00:28.05 ID:6PVNKRV40.net
>>379
そっか博多とんこつは豚骨出汁スープにこだわりがあると思ってたけどそうでもなさそうだな
ホープ軒や二郎と一緒くたにされるのを嫌がるかと思って返しを使わない豚骨スープを強調したのに

382 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 00:03:01.08 ID:H+1OGWtR0.net
>>381
とりあえずマウンティングが目的ならほかのスレに池 w

383 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 00:03:37.45 ID:BipSe8XV0.net
>>321
偉大なる大韓?
何が「大」なんだ?英語表記にそんなもんあるか?もしかして「大便」の「大」か? 
コロナ発生前から出生率が1を割ってる癖に世界中に売春婦をばら蒔いてる失敗国家韓国の事かw

【アスペルガー特有の「過集中」 8時間5chにぴったり張り付きw】
http://hissi.org/read.php/newsplus/20210925/dEs3ejVhN20w.html
http://hissi.org/read.php/newsplus/20210704/YWg2dENVd0gw.html
http://hissi.org/read.php/newsplus/20210523/aUY5SGNIcHow.html
俺が見つけた時は常にこの状態。
そんな仕事以外のところで必死になったら仕事で使い物にならないのは当然だろうに。

【使えないバイト爺だとうっかり漏らす。】(肌感覚だってよw)
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1602713634/122
>平均時給が1117円? これは肌感覚からして高い気もするなあ。

8時間バイトで8時間睡眠で8時間5chにアスペルガー特有の過集中で張り付き
おまけにゲームもやって猫は放置&虐待、それがお前。

、、、と思ったが、お前何かある度にゲームの話をしてるんで、おそらくバイトもしていない。
8時間はゲームだろうよ、共産党のビラ配りかもしれんがなw

お前みたいな惨めな存在のせいで
【左翼は貧乏で人格の歪んだ素人童貞って思われるだろ】


まず風呂に入れ臭い爺さん。
そして鏡を見てしょぼくれた目をした誰にも愛されることがない老いた醜い小男を確認しろ。

384 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 00:04:32.66 ID:ck3t6eis0.net
ラーメンラーメン僕ラーメンって誰だっけ

385 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 00:06:00.26 ID:hfNZINen0.net
>>381

ん?俺は博多とかそもそも知らんよ?
白濁としたスープがいわゆるトンコツらーめんって認識なだけで。

喜多方らーめんでも そのへんの中華屋でも普通にトンコツ使ってるし
それをトンコツらーめん と言われてもねぇ ってだけだし。
そんなにトンコツらーめんにこだわるならもっと積極的にトンコツらーめんとして売れば良かったのに

386 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 00:07:11.36 ID:BipSe8XV0.net
>>322
わりいな、俺のはほぼコピペだ。
そいつのは笑えることにオリジナルだw

しかも1日8時間ほど張り付いてやがる。
俺みたいにアマプラ(最近はアベマも多い)見ながら張り付けているのとわけが違う。
(全然褒めてないけどな)

387 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 00:10:10.06 ID:kKH8CgaA0.net
出汁が豚骨でも醤油の量が多ければ醤油に分類していいんじゃない?
その意味で家系や和歌山ラーメンは醤油の味をしっかり感じるから醤油でいいと思う

388 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 00:25:48.95 ID:euCuMTLX0.net
長浜将軍が好きだったけどあそこの場所は閉店しちゃたんだな

389 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 00:25:49.32 ID:ntxzHiRJ0.net
>>183
これに尽きる
一言で醤油や味噌と言ってもあまりに幅が広すぎる
◯◯屋のラーメンが好きとかなら分かるが、
材料で括って◯◯ラーメンが好きとか全く不毛な議論

390 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 00:29:44.82 ID:6PVNKRV40.net
チルド麺も最近では凄く美味しいよ
二郎系味噌のコレ食べたいんだけどどこにも売ってない
どこで売ってるの〜?
https://i.imgur.com/rHqAoBF.jpg

391 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 00:32:31.42 ID:H8p9rDRu0.net
豚骨醤油と醤油豚骨はどうするの?
これも別物なんだけど

392 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 00:33:22.12 ID:6E5YdBgV0.net
ラーメンは600円まで

393 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 00:35:50.74 ID:hfNZINen0.net
>>391

なんだか知らないけどしっかり線引できるの? 

394 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 00:39:03.08 ID:kKH8CgaA0.net
>>392
イマドキ上限600円で食べれるラーメンなんて限られてる
話題に付いて来れないからラーメンスレ来なくていいよ

395 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 00:42:02.65 ID:fQIiQwOu0.net
結局塩辛いのがいいのかな

396 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 00:50:20.46 ID:6PVNKRV40.net
>>392
せい家の500円ラーメンいいよね
人形町は何故かいなせの看板に変わって長いけど毎日通ってた
小腹ラーメン500円サイコー

397 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 01:38:19.13 ID:OJB6xE9Z0.net
>>396
うん、せい家は好きだな

398 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 02:12:38.35 ID:M0ZY4zHs0.net
くるまやラーメンさえあればそれでいい

399 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 02:37:23.67 ID:15itJUil0.net
俺の昼食は蕎麦を茹でて食べるか、棒ラーメンを茹でて食べるかだな
棒ラーメンは固さを自由に調整できるので良い、五木食品などから棒ラーメンの
麺だけを売っているから、スープは豚骨なり醤油なり好きな物を買ってきて作る

400 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 02:41:32.29 ID:hkYSuHnc0.net
>>396
お前、爺だろw

俺も最近、すき家の牛丼ランチ500円が重くなってな。。
ミニ牛丼、480円ランチなんて出ないかな・・・と思ってる。

401 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 02:43:20.01 ID:PAEHWSAu0.net
>>399
棒ラーメンってスープにトロミが出て美味くない?
ソレが嫌だからスープ用に別にお湯沸かしてる

402 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 04:38:33.50 ID:jmA/HPI80.net
>>308
ああ、あの厨房に死んだ目の中国人がたくさんいる店か
豚の餌より酷いから二度と行くことは無いだろう

403 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 04:50:47.23 ID:jmA/HPI80.net
>>367
1947年 久留米「三九」で、白濁した豚骨スープを出し始める。
1960年 屋台「ホープ軒」創業。背脂入り醤油ラーメンを出し始める。

404 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 04:53:27.01 ID:Ayjskhgx0.net
豚を殺さなくても美味いラーメンは作れる

405 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 04:53:42.30 ID:jmA/HPI80.net
>>281
ホルモン出し始めたのは広島だろ?
暖簾に「元祖」と付けたがるのは大阪のパクリDNA

406 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 04:54:16.17 ID:Ayjskhgx0.net
美味しいラーメンに豚の死体の体液は不要

407 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 04:59:36.46 ID:ZivTdigO0.net
豚骨ラーメンというのは博多ラーメンみたいなのを言うのであって
単に鶏ガラのかわりに豚骨をつかって出汁を取ってるのを言うのではないだろ

408 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 05:00:45.69 ID:jmA/HPI80.net
>>346
チャーハンって強い火力でラードたっぷり入れておけばそれほど酷い味にはならない一番簡単な料理だわ

409 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 05:03:59.01 ID:CkN0JvVZ0.net
昔学食で食った北関東の白味噌ぽいラーメンが旨かったな

410 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 05:27:01.67 ID:jmA/HPI80.net
>>399
「アベックラーメン」が昭和35年発売でチキンラーメン発売の2年後か
やっぱ大阪人より帰化人の方が優秀なんだな

411 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 05:43:49.77 ID:aod309C20.net
これはオカシイ
何がどうあれ定番はしょうゆラーメンだろ

412 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 05:53:57.18 ID:dS4nlyoe0.net
九州
ラーメン=豚骨
かけそば=かけそば
支那そば=醤油ラーメン

その他地域
ラーメン=醤油

413 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 05:57:13.52 ID:BjgoKTJW0.net
チャーシュー麺が無い
醤油の部類なんだろうけど

414 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 06:05:10.50 ID:g08P2ShR0.net
白濁した豚骨スープもうまいが豚肉出汁の清湯スープのラーメンが好き

415 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 06:06:47.41 ID:+cjVsfta0.net
いつぞやの、フジの鍋特集ではぶっちぎり1位だったキムチ
ラーメンでは全く人気がない不思議

416 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 06:11:01.20 ID:Kw/BozgW0.net
>>1
太るから何れも食べない

417 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 06:24:32.75 ID:jmA/HPI80.net
>>412
バカだな、支那そばと言えば白濁した鶏がらスープだろ
最近は東京からIターンした連中が醤油ラーメン屋を「支那そば」として出してるだけで

九州では「醤油ラーメン」と言う字面では客が来ないからな

418 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 06:26:11.02 ID:Hq6tm7vb0.net
蒙古タンメン中本。

419 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 07:43:18.52 ID:KH6+ki6V0.net
そもそもラーメンランキングみたいな本載せるのに20万とか高いよ。知り合いのラーメン屋がよく載せませんかと話が来て載せてたけど業務用スープに買ってきた麺、正直美味くない。広告をランキングにするってどうなの?

420 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 07:50:44.32 ID:/UwmzOjG0.net
天下一品はべつに美味くないよな

421 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 07:52:08.11 ID:BgcDuU3F0.net
豚骨が一位?
豚骨醤油の間違いだろ

422 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 07:57:06.35 ID:VWTgu0eT0.net
>>18
> マルちゃん 世界的にも超有名
> サッポロ一番 袋麺最強シリーズ
> と・・・東洋水産? かまぼことか缶詰の会社かな?

ブランド名
ブランド名
企業名(マルちゃんなど)

お前がアホなだけ。

423 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 08:01:49.31 ID:ngGkcT1c0.net
醤油か塩かな

424 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 08:31:52.13 ID:V37MRRUG0.net
>>403
それ千駄ヶ谷ホープ軒だろ
ホープ軒はフランチャイズみたいなもんで
貸し屋台業やってた大元は1935年

425 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 08:43:54.28 ID:xTlIdF+A0.net
豚骨醤油だろ

426 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 08:51:08.89 ID:vSZ/qlR60.net
これ とんこつに とんこつ醤油まで 入れてるからおかしくなってんだよな
もはやと独立勢力になってるんだからジャンル分けしなきゃ

427 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 08:51:53.13 ID:ZKaoe2Eg0.net
食べログもな、鹿児島の1位が豚とろ、2位が小金太という時点でな。
信用できない。

428 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 08:52:51.45 ID:toGBVOzN0.net


429 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 09:04:33.28 ID:+/uqMUAO0.net
豚骨醤油は分けるとしたところで
いわゆる豚骨の福岡系も醤油タレなんだからどこで線引きするのか?っていう
博多ラーメンなんて源流を遡るほど醤油濃くなって
赤のれんとかうま馬とかまさに豚骨醤油なラーメン

430 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 09:07:14.07 ID:Zqe5Fk+l0.net
◯◯ラーメンという言葉は下記の通り

豚骨ラーメン
味噌ラーメン
醤油ラーメン
塩ラーメン
喜久蔵ラーメン

意外にもたった5つしか無いのである

431 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 09:09:25.47 ID:FUNJ9Vzv0.net
>>379
醬油豚骨清湯ラーメン・・・喜多方ラーメン
醬油豚骨白湯ラーメン・・・九州ラーメン

432 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 09:18:30.51 ID:ZKaoe2Eg0.net
岐阜タンメンはどこに分類されますか?
塩 醤油 味噌
豚骨 鶏がら 魚介 その他

433 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 09:23:07.55 ID:pEyaChCF0.net
この順位付けに「つけ麺」とあるが、調味の比較に
形態を混入させるのは良くない統計のとり方だ。
更に豚骨とは出汁の形態で味噌醤油という調味とは別次元の問題。

俺は鶏白湯のつけ麺で太麺でちょっともそっとした麺が好き。

434 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 09:38:09.07 ID:pEyaChCF0.net
>>420
天下一品一軒、日高屋二軒、王将一軒、三ツ矢製麺一軒、他独立のラーメン屋数件の街だが、
天下一品が一番空いてるので、良く利用する。
美味くても混んでる店は嫌い。

435 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 09:44:39.24 ID:Mc67nkuW0.net
日高屋はできれば入りたくない店だよぬ

436 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 10:07:04.16 ID:AeUSDbMv0.net
仕込みのときちゃんと豚骨を洗わないと臭くなる

437 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 10:12:52.82 ID:fkdsQ0DF0.net
関東の豚骨は値段が高すぎ
替え玉しただけで1000円オーバーとかありえん

438 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 10:22:24.11 ID:ZKaoe2Eg0.net
洗っても臭いから

439 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 10:32:08.05 ID:Ss2nJuO00.net
>>437
そこは否定できんわ
豚骨の替え玉勘違いしてる店多いんだよな
豚骨は細麺が主流で普通に盛ると伸びるために
あえて量少なくして替え玉対応してるから、
本来一回目の替え玉は無料なのが当たり前
なのに一回目の替え玉から金取るボッタくり店が多すぎ

440 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 10:34:51.30 ID:FUNJ9Vzv0.net
>>439
>豚骨は細麺が主流で普通に盛ると伸びるために

博多豚骨は細麺が主流で普通に盛ると伸びるために

441 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 10:43:53.75 ID:ZKaoe2Eg0.net
2杯分入ってても伸びる前に食い終わるけどな。
久留米や熊本と違って博多の麺は素麺みたいなもんだからするする入る。

442 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 10:54:34.18 ID:jmA/HPI80.net
>>424
背油豚骨醤油になったのがいつからか、という話だからな

443 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 10:55:54.14 ID:y4zclJ4w0.net
>>380
名古屋は知らんが都内近辺なら台湾まぜそばをよく見かけるようになったけど台湾ラーメンとなると殆ど見ない

444 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 11:00:01.50 ID:ZKaoe2Eg0.net
台湾ラーメンはむしろ台北でよくみる。
名前は名古屋ラーメンだが。

445 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 11:00:14.61 ID:8mE2a4YS0.net
>>442
豚骨なのは最初から
どーーしても九州のパクリにしたいようだがw
諦めろw

446 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 11:01:01.61 ID:A5HBJ9cl0.net
>>437
博多天神は500円で替え玉1回無料だよ
辛子高菜も旨いしよく食べに行く

447 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 11:02:12.96 ID:jmA/HPI80.net
>>437
田中商店の阿漕なやり方の悪口はそこまでだ!
>>440
俺は替え玉無しの店で大盛頼んでのびた麺も好きだぞ
風風ラーメンとか日高屋とか
まあ食うのも早い方なんだけど

448 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 11:05:02.67 ID:xpcBe0zw0.net
キムチラーメンは?

449 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 11:05:58.79 ID:jmA/HPI80.net
>>445
創業者が福岡の炭鉱に出稼ぎに行ってたのは知らんのか
>>446
風龍は替え玉2回まで無料だがスープ迄飲むと腹がパンパンになる

450 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 11:06:00.61 ID:9RnMs6AX0.net
>>413
ネタにマジレスもなんだが、チャーシュー麺とかキムチラーメン、ネギラーメンはトッピングからの名前だからなw

451 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 11:24:35.34 ID:OHU50oC80.net
>>449
何そのとってつけた作り話w
そもそも福岡最初の豚骨ラーメン店の南京千両の創業が1937年なんだけどw

452 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 11:28:17.55 ID:Bw95V9ht0.net
タバブルチーズバーガー、吉牛特盛、チャーシュー麺を頼むやつは計算ができないイメージ

453 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 11:31:23.40 ID:OHU50oC80.net
>>449
炭鉱行ってたのは本当なのねw
でも行ってたのは1935年だから
南京千両の創業前だねw

454 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 11:44:52.37 ID:2iLu/J4r0.net
やっぱり日本人なら醤油だよな

在日コリアンは豚骨(豚の死体)が好きみたいだが

455 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 11:45:45.74 ID:2iLu/J4r0.net
>>451

> >>449
> 何そのとってつけた作り話w
> そもそも福岡最初の豚骨ラーメン店の南京千両の創業が1937年なんだけどw

日韓併合時代の在日コリアンだな

456 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 11:46:00.06 ID:MfIYOzou0.net
お前らみたいな連中がラーメン屋で蘊蓄たれたり文句つけたりするんだろうな

457 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 11:51:32.36 ID:AeUSDbMv0.net
醤油ラーメンは物足りないね
うどんでいいやん
でも来来亭はいい感じ

458 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 11:56:38.66 ID:9RnMs6AX0.net
>>454
その理論だと醤油も鶏の惨殺死体の鶏ガラ入ってるだろw

459 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 12:00:55.88 ID:iBb7JJJC0.net
>>1
臭くない豚骨限定な

460 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 12:01:19.33 ID:DkTdoHuJ0.net
二郎は何位なんだよ

461 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 12:02:38.92 ID:liSmYDZy0.net
芸人ヒロシに触発されて山買った奴ら終わるwwwwww ヒロシがとんでもない暴露wwwwww

http://tgyi.teamradicus.com/yom/wRck/545313877.html

erw e

462 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 12:02:39.66 ID:iBb7JJJC0.net
>>34
牛出汁って韓国じゃん

463 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 12:04:39.00 ID:OjQCfsIF0.net
集団ストーカー達って結構ラーメン好きらしい

464 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 12:10:24.78 ID:sQa3m7o70.net
とんこつラーメンにキムチ入れるが好き。
岐阜に行きつけの店の

465 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 12:11:27.46 ID:XztbZ9sx0.net
あれ?辛ラーメンは?
弩キムチラーメンも入ってないの?

466 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 12:12:41.09 ID:XztbZ9sx0.net
>>353
人に向かって伊是名夏子とか言うの、
失礼すぎるから、やめた方が良いよ。

467 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 12:19:13.48 ID:jmA/HPI80.net
>>453
背油入り豚骨醤油になったのは1960年から

468 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 12:24:49.08 ID:suS0MEfZ0.net
そもそもさ豚骨使ってるから九州のパクリだ!九州に平伏せ!って意味不明だよね
例えば九州独自の製法である呼び戻し製法なんかで他県も作ってるならパクリと言っていいけど
豚骨使ってるから!ってそもそも中国の時点で豚骨使ってるし
100歩譲って豚骨使い始めたのが九州の影響だとして
東京や他県に独自の豚骨文化がある事の否定にはならんし
ほんと意味不明
ほんと九州人のウリナラ史観ウリは凄いニダのホルホル思想は気持ち悪い

469 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 12:27:53.57 ID:suS0MEfZ0.net
福岡豚骨ラーメン始祖の南京千両にしても
東京、横浜から中華そばパクって来ましたと言ってるのに
そういう都合の悪い話は無視しているのも気持ち悪い

470 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 12:30:19.56 ID:SABxeWgi0.net
信長のナパームいいぞ

471 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 12:31:00.33 ID:obPD081q0.net
本物の豚骨ラーメンは王道家だけ
それ以外のラーメン屋の豚骨は偽物だ!

472 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 12:32:58.60 ID:8N2MgwmF0.net
>>288
どうりでうちの会社、課長がよく辞めてくんだよな・・・
成仏してクレメンス

473 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 12:34:24.32 ID:t5QxAN/h0.net
北陸民だけど
石川福井は塩
富山はブラックが1位だったはずだが

474 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 12:36:26.34 ID:2iLu/J4r0.net
>>458

入ってないのを食えば良し

475 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 12:36:59.61 ID:2iLu/J4r0.net
母豚の呪い=豚骨死体体液スープ

476 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 12:40:37.55 ID:eAIY8L8Y0.net
二郎にきまっとる!

477 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 12:45:23.26 ID:ojkbxQhk0.net
小麦の死体を粉々にして食べる野蛮人ども

478 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 12:45:51.33 ID:LsGkLuXH0.net
単位が広すぎて草

479 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 12:45:52.98 ID:94Cs58iX0.net
永谷園の煮込みラーメン(とんこつ)

480 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 13:20:16.18 ID:vSZ/qlR60.net
>>429
九州系列 との区別はわかりやすいから
九州以外 と全く違うじゃん味が
広島岡山や家系や徳島や和歌山とは全く違うし

481 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 13:31:42.52 ID:s2Ol7Sky0.net
なんでも味噌文化の愛知だが
ラーメンは圧倒的に薄味魚介豚骨
まあスガキヤのことだが
愛知に集団就職した九州民の影響か

482 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 13:32:57.66 ID:gxbGmA270.net
>>480
その九州系列でも一枚岩じゃないんだが
食った事ある中だと赤のれん節ちゃんや宮崎の風来軒なんて関東で食った事ある豚骨醤油味だったぞ
それってさ豚の頭使ってるとか呼び戻し製法だったりで
醤油やタレどうこうではない素材や作り方の話になって
もっと複雑な話になって判別不能になると思うんだけど
九州だけは分けてそれ以外はごちゃ混ぜなのも理解不能だし

483 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 13:39:51.50 ID:vSZ/qlR60.net
>>482
こさで言えば 久留米を頂点にして 熊本博多 と続いて
宮崎鹿児島 ならもっと あっさりだろ
東京よりもあっさりしてるはずだぞ

484 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 13:42:12.07 ID:XBd2V2QP0.net
>>483
美味いかどうかは置いといて九州で1番濃いのは宮崎

485 ::2021/10/23(土) 13:43:16.66 ID:hY8yhkzQ0.net
宮崎って辛いやつが有名じゃないんか
他県だとよくわからん

486 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 13:45:38.06 ID:poJldRIn0.net
豚骨味噌、豚骨醤油はどこに分類?
アンケート取ってるやつが無能のクズ

487 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 13:46:04.87 ID:vSZ/qlR60.net
>>484
それ来た地域じゃねーの

488 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 13:46:21.15 ID:vSZ/qlR60.net
来た→北

489 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 13:48:26.70 ID:Lxt9jJEd0.net
>>484
宮崎のラーメンは不味い
ラーメンを食べに行くところではない
宮崎は鳥、豚、牛が美味い

490 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 13:49:28.50 ID:oMRfVOn80.net
スガキヤはおやつ的な存在でラーメンといえば藤一番か台湾ラーメンだろ

491 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 13:51:56.68 ID:XBd2V2QP0.net
>>487
風来軒ベースにしたラーメン食った事ないか?
熊本の文竜や八女のあなたの心を鷲掴みとか大阪の無鉄砲とか

492 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 13:53:17.79 ID:aQg47f6N0.net
>>483
風来軒は濃厚豚骨のパイオニア
熊本の文龍や奈良の無鉄砲の修行先
濃厚なのかと思ったら上記二店舗みたいではなく
関東でよくあるあんまり実力無い店の店炊き豚骨醤油みたいなラーメンだったわ

493 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 13:54:40.78 ID:arrKEduB0.net
豚骨って家系の醤油豚骨も含んでるだろ

494 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 13:55:58.39 ID:87pQ+eJk0.net
九州土人は味音痴だがな
甘い醤油で刺身食うんだから

495 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 14:00:47.20 ID:FQoCWFsZ0.net
>当サイトを利用して引越しをした方を対象に
居住地域偏ってそう

496 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 14:00:56.07 ID:SL7xPw+90.net
豚骨はスープの取り方で味付けは別じゃね?
豚骨
牛骨
魚介系

497 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 14:03:23.66 ID:vSZ/qlR60.net
>>491
文竜 は熊本のあの 濃厚を売りにしてるところだろ?
栄養軒みたいに
他のベースの宮崎ラーメンに関して言えば あっさりじゃねーの?

498 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 14:04:47.27 ID:XBd2V2QP0.net
濃厚豚骨の話し続けるけど関東一濃いと言われてる綺羅星
あれはダメだな
しょっぱ過ぎて美味しくない

499 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 14:05:48.76 ID:3Okl8nZa0.net
単純にこれまでに喰った回数が一番多いラーメンが好きなラーメン一位なら
ほとんどの奴がカップヌードル醤油かサッポロ一番塩なんじゃ

500 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 14:18:03.29 ID:0IQZ8NDK0.net
家系の醤油しょっぱすぎるんだが
あれ食ってるやつ味覚死んでないか?

501 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 14:24:36.40 ID:XBd2V2QP0.net
>>497
風来軒は宮崎各地にチェーン店展開してるし
宮崎に住んでない人間からしたら風来軒の濃厚豚骨のイメージが強すぎ

502 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 14:42:50.02 ID:FUNJ9Vzv0.net
>>484
宮崎にもラーメン屋あったのかw

503 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 14:45:31.48 ID:abiuxcYf0.net
>>498
ラヲタでめちゃくちゃいろんなの自作しまくってるラーメン店主から聞いたんだけど
豚骨って、究極に煮詰めるとパンにつけるピーナッツクリームみたいにタール状のネッチョネチョになって
さらに塩も入れてないのにめちゃくちゃしょっぱくなるんだってさ

504 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 14:46:23.02 ID:abiuxcYf0.net
>>500
家系でも店によるよ

505 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 14:55:24.84 ID:sT6ig8Lw0.net
豚の死体の体液をすする在日コリアン発の豚骨ラーメン

506 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 14:55:56.58 ID:sT6ig8Lw0.net
>>503

> >>498
> ラヲタでめちゃくちゃいろんなの自作しまくってるラーメン店主から聞いたんだけど
> 豚骨って、究極に煮詰めるとパンにつけるピーナッツクリームみたいにタール状のネッチョネチョになって
> さらに塩も入れてないのにめちゃくちゃしょっぱくなるんだってさ


死体ってそうらしいな
塩分が凄い

507 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 15:00:02.35 ID:bQJILScL0.net
>>505
上にもあるが人間の祖先は骨髄と脳みそを食って進化を早めたんだけど?

508 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 15:04:50.48 ID:PXJgFFBv0.net
豚骨醤油が一番うまいわ

509 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 15:33:10.68 ID:z1dNIDH80.net
>>507

> >>505
> 上にもあるが人間の祖先は骨髄と脳みそを食って進化を早めたんだけど?

お前は退化するんだよw

510 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 15:33:26.44 ID:z1dNIDH80.net
>>508

> 豚骨醤油が一番うまいわ

在日確定

511 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 15:33:56.11 ID:WWmj/jSK0.net
豚骨の臭いのはほんと無理
近隣の住民はメンタルやられるだろ

512 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 15:35:49.18 ID:cn/3s3Mc0.net
>>1
細分化して喜多方ラーメン派
なんか人気無いらしく坂内がガンガン閉店してて寂しい

513 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 15:36:37.01 ID:z1dNIDH80.net
>>511

> 豚骨の臭いのはほんと無理
> 近隣の住民はメンタルやられるだろ

キムチとか豚骨とか、在日料理はマジ迷惑

514 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 15:38:15.40 ID:7kF0O1Dl0.net
家系を豚骨に分類すんのやめろ

515 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 15:38:56.01 ID:z1dNIDH80.net
>>514

> 家系を豚骨に分類すんのやめろ

豚の死体の体液が染みてんだろ

516 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 15:39:12.98 ID:fjuJbyXK0.net
豚骨キムチラーメンが一番うまい
コチュジャンと韓国唐辛子をこれでもか!と入れると更にうまい

517 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 15:40:11.87 ID:z1dNIDH80.net
>>516

在日認定

518 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 15:42:02.11 ID:fjuJbyXK0.net
>>517
日本人なら家庭でキムチ作るのは当たり前どぞ

519 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 16:53:02.48 ID:z1dNIDH80.net
>>518

> >>517
> 日本人なら家庭でキムチ作るのは当たり前どぞ

在日認定おめでとうw

520 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 17:34:53.51 ID:ZMah2lqa0.net
豚骨、醤油、塩、の順かなぁ
味噌も嫌いではない、バタートッピングするともうたまらん

521 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 17:37:03.22 ID:ZMah2lqa0.net
>>516
祖国は2045年には世界で最も老いた国となる見込みだから、贅沢は日本に逃れた人たちだけの特権になりそう
さすがにお爺ちゃんたちが竹やりもって北朝鮮軍と相対しても、「悲願の朝鮮統一」を阻むことはできんでしょうし
アメリカ軍は韓国の各組織が追い出そうと一生懸命ですしね

522 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 17:38:47.88 ID:2laT3yuK0.net
ラーメンは600円までだな

523 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 17:40:18.59 ID:hkYSuHnc0.net
>>522
お前らはケチ過ぎる・・・俺は690円(量とトッピングの話は別)まで許容しているw

524 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 17:40:58.80 ID:hfNZINen0.net
>>520

やっぱり豚骨ってのはカテゴリー違うと思う。
らーめんの基本は豚骨なんだからさ。 非豚骨てのが少ないのに。

喜多方らーめんやそのへんの町中華までトンコツらーめん言うのすらでてくるから
除外した方がいいと思うw

525 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 17:42:10.05 ID:/wmFZlNf0.net
塩が一番ごまかしが効かない。
塩ラーメンが旨い店を探せ。
たぶんその店は他のラーメンも旨い。

526 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 17:47:15.38 ID:W1z9bICt0.net
>>525
塩元帥にマイ味の素がさいつよ

527 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 17:52:30.20 ID:IIkMTDmy0.net
博多出身の女がマルタイ棒ラーメンで冷やし中華作ってくれたんだけど
不味かったな。福岡では夏の定番らしいけど

528 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 17:57:21.30 ID:SFafa66X0.net
味噌なんていくらでもごまかしが効くだろ

529 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 17:59:00.97 ID:hkYSuHnc0.net
>>528
美味い味噌入れたら美味い味噌ラーメンが出来る!なんて勘違いしてる素人は引っ込んでろw

530 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 17:59:20.78 ID:W1z9bICt0.net
>>528
ニンニクで誤魔化し効くラーメン全てアカンやろ

531 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 18:00:27.95 ID:EjtBwHuQ0.net
キムチラーメン<`∀´>

532 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 18:02:21.26 ID:EUgr+ekV0.net
ラーメン!って注文すると豚骨ラーメンしか出てこないくまモン県民だけど、
醤油ラーメンを食べるとナゼか気持ちが悪くなる
理由は良くわからない

533 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 18:04:48.75 ID:BfIhWQiL0.net
>>525
塩、唐辛子、胡椒こそ簡単にごまかせるでしょ
キャンプ料理なんかそれだし

534 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 18:06:23.21 ID:hfNZINen0.net
>>530

ニンニク信者には悪いけど、すりおろしニンニクがデーンと各席に置いてある
らーめん屋は危険な香りがするw

ニンニクはまずいらーめんを食べられるようにする魔法の添加物だからw

535 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 18:07:55.26 ID:W1z9bICt0.net
>>532
多分祖先調べたらわかるだろうが
調べない方が良いかも
元から日本人の俺たちにも途中から日本人のお前にも

536 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 18:07:59.56 ID:hkYSuHnc0.net
>>533
その一粒が味を変えるのが塩だ!味平でも読んどけw
真面目な話、塩梅ってのは料理の9割を決める。

537 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 18:12:08.89 ID:BfIhWQiL0.net
>>536
ラーメンってその塩をしこたま入れて味を誤魔化す料理だと思うけど

538 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 18:14:34.92 ID:alv/6YIi0.net
一番人気があるラーメンが一番偉い。
それで良いじゃん。

539 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 18:15:46.94 ID:hkYSuHnc0.net
>>537
しこたまの、1粒が美味いと不味いを分けるってことだよw
味ってのはそういうもんだ。

540 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 18:17:51.89 ID:9trJfZwP0.net
>>529
味噌屋のやってる食堂の「味噌屋の味噌ラーメン」は値段の割に大したことなかったな

541 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 18:18:18.03 ID:BfIhWQiL0.net
>>539
美味い塩ラーメン屋ってちなみにどこ?

542 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 18:19:27.22 ID:HkRJ8yfm0.net
あんなクサイのが1位のわけがない
臭くて食えねーよ

543 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 18:19:45.83 ID:hkYSuHnc0.net
>>541
塩は知らんなぁ・・・俺の好みじゃないし。
味噌は豚太郎で決まりだw

544 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 18:21:30.29 ID:BfIhWQiL0.net
>>543
がっかりだなー笑

545 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 18:22:17.85 ID:1fqQmEda0.net
豚骨が1位とかあり得ん
豚骨醤油なら分かるけどな
味噌一択だろ

546 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 18:23:13.61 ID:hkYSuHnc0.net
>>544
がっかりなのは、一行目か?二行目か?
まぁ、お前みたいな味の素人じゃ意味も解らんのは最初から承知で書いてるw

547 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 18:23:27.23 ID:zhUWm0w20.net
家系も豚骨
二郎系も豚骨

548 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 18:24:45.42 ID:BfIhWQiL0.net
>>546
いや、固有名詞もかけないお前だよ

549 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 18:25:06.66 ID:BfIhWQiL0.net
>>546
塩の美味い店でも書いてみろよ

550 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 18:25:33.91 ID:BfIhWQiL0.net
>>546
なんでもてめーの好みでいいからよ

恥ずかしいのか?おい

551 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 18:25:37.86 ID:hkYSuHnc0.net
>>548
豚太郎って書いてるだろ・・・ここまで踏み込むのは、相当な玄人の自信だと思うぞw

552 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 18:26:11.03 ID:BfIhWQiL0.net
>>551
そこ塩か?おい

553 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 18:27:45.69 ID:hfNZINen0.net
>>543

随分安いしチェーン店でセントラルな気がするけどダイジョブなの?

554 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 18:29:15.86 ID:hkYSuHnc0.net
>>553
お前が爺じゃない年齢なら、とりあえず味噌の大盛りで注文するといいw

555 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 18:32:06.37 ID:H+1OGWtR0.net
塩>醤油>味噌 の順に、より素材の風味が表に出やすいってだけで、誤魔化しってのとはまるで話が違う

556 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 18:32:40.47 ID:hfNZINen0.net
>>554

こんな値段で最高峰なら何時間待たされるかわからないから行かない。

大盛り?もしかして大盛りが標準サイズなのかな?それにしても安すぎるな〜
安すぎて怪しすぎる。

557 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 18:35:07.34 ID:LI1Ga7Ny0.net
二日酔いの時は味噌ラーメン。

558 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 18:35:18.06 ID:hkYSuHnc0.net
>>556
お前はどんだけラーメン素人なんだ?
並が普通だから大盛りが有るんだ。

最高峰なのではない。
単純に、この値段で普通に最高レベルなだけだ。

559 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 18:37:58.75 ID:W1z9bICt0.net
沸騰ワードの味当てクイズで
サバンナ八木が食通ポイのに
味音痴で一味置いてたから味噌ラーメンって
当てたが味で判断しなかったよな

560 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 18:40:35.71 ID:hfNZINen0.net
>>558

>普通に最高レベル

わからんし、値段なりとかややっこしすぎるから
値段抜きにNo1 言えばいいじゃない。

 

561 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 18:41:10.00 ID:s+Qd+eP90.net
通は塩

562 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 18:44:35.62 ID:hkYSuHnc0.net
>>560
それは言わん。もっと高くて美味い店はある。
あの値段では無いということだ。

わざわざ、あの値段以上を出して味噌ラーメンを食う気はない。

563 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 18:47:54.58 ID:wp8xTO5o0.net
>>292
https://www.google.com/amp/s/amp.gnavi.co.jp/mecicolle/report/detail/12608/

564 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 18:48:27.96 ID:H+1OGWtR0.net
>>562
ラーメン事情には疎いけど、グルメ気取りで何とかラーメンに対してマウンティングしてやりたいだけ、だろがw お前の場合

565 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 18:48:40.16 ID:hfNZINen0.net
>>562

クソ安いみせでは一番うまい店紹介されてもなんの参考にもならん。

566 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 18:49:53.84 ID:Mc67nkuW0.net
たかがラーメンで素人だの玄人だの知らんて
勝手に食えよ

567 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 18:50:31.82 ID:W1z9bICt0.net
ラーメン如きでここまで争える全ての民を褒めて遣わす

568 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 18:51:01.93 ID:hkYSuHnc0.net
>>564
単に食通なだけだ。
俺は誰の挑戦でも受けるw

日本の料理である必要もないぞ。

569 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 18:52:05.71 ID:H+1OGWtR0.net
>>568
だからラーメンのスレには来んなよオマエw スレチだろがw

570 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 18:52:35.47 ID:KUuIjYWu0.net
>>529
できるよ

571 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 18:53:25.75 ID:2bh4HpJF0.net
幸楽苑の290円ラーメンこそ至高

572 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 18:54:12.45 ID:hkYSuHnc0.net
>>569
ラーメンは、支那そば(ウィグル麺とかも含む)も含めて通なんだよw
得意分野を抽出しただけの話だ。

573 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 18:54:34.93 ID:Mc67nkuW0.net
>>568
なんかもうわけ分かんないけど猪木みたいなこと言ってるwww

574 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 18:54:56.25 ID:PAEHWSAu0.net
痛いのが湧いてるなw

575 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 18:55:29.51 ID:jmA/HPI80.net
>>543
味噌カツラーメンってなんだよ?
字面で名古屋の味噌カツを想像するだろ

576 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 18:55:59.86 ID:12mfyGl40.net
こういうやつが出入り禁止になるんだろうなw

577 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 18:57:09.82 ID:H+1OGWtR0.net
>>572
だから「自分の知ってる麺料理の知識」で話を誤魔化そうとすんなw

いま流行りのラーメン屋に関して口が出せない以上、黙ってスレを眺めてるしかない

578 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 18:57:28.20 ID:W1z9bICt0.net
土曜日で良い感じに酔ってんだろいな

579 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 18:58:04.03 ID:W1z9bICt0.net
ヒック〜

580 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 18:58:04.23 ID:hkYSuHnc0.net
>>575
食ったことはないけど、俺も汁物にフライを入れるのは反対だわ・・・
天ぷらそばだって「別皿で出すべきじゃね?」と考えるタイプ。

でも、たぬき蕎麦は好きw

581 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 19:01:26.45 ID:jmA/HPI80.net
>>571
支那そばと言われてた、ポークエキスほぼ無しの幸楽苑のラーメンが東京のラーメンなんだよな
その後ホームラン軒とかが福岡から豚骨ラーメンをパクってきて東京にも豚骨ラーメンがウケはじめたんだよな

582 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 19:03:21.14 ID:hkYSuHnc0.net
>>581
つーか、元々ラーメンはイスラム(中央アジア)料理だからな。
豚が入ってるのがおかしいんだw

583 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 19:03:48.24 ID:hfNZINen0.net
>>580

食通なのに 胡麻油と蕎麦汁が合うのしらないのかw
蕎麦屋のエビ天ぷらを巨大化させるのはその為だし。

たぬき蕎麦が高いのは高価な胡麻油つかってるからだよ?
どうせ安物のサラダ油のたぬき蕎麦が好きw とか言ってそうだけど。
アレはボッタクリだけどw

584 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 19:04:45.67 ID:LeGBqH3w0.net
味噌ラーメンって名古屋料理じゃないの?

585 ::2021/10/23(土) 19:05:23.17 ID:hY8yhkzQ0.net
ラーメンじゃあないがコロッケそばは至高

586 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 19:05:51.77 ID:hkYSuHnc0.net
>>583
やめとけ・・・お前レベルの長い駄文では対話にもならないw

587 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 19:07:10.95 ID:HrBXW+jg0.net
>>13
無いのは人骨ラーメン

588 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 19:07:15.13 ID:H+1OGWtR0.net
>>584
起源は味の三平

589 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 19:07:38.09 ID:hfNZINen0.net
>>486

ぷぷぷw

590 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 19:07:58.28 ID:ZFgIH99V0.net
豚の死体の体液をすするとは、、、

さすが在日コリアン

591 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 19:08:22.84 ID:H+1OGWtR0.net
>>586
だから出てけよ酔っぱらいの団塊ジジィw

出てきたくなかったら、少しはしおらしくしとけw

592 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 19:09:08.27 ID:Zkc3ysVU0.net
>>581
キチガイ開き直ってんじゃねえよw

593 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 19:10:23.10 ID:H+1OGWtR0.net
>>587
東池袋大勝軒の創始者・山岸一雄曰く
「ラーメンは、鶏ガラ・豚ガラ、…そして人ガラ」

594 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 19:10:40.58 ID:jmA/HPI80.net
関東では縄文時代からイノシシやシカの骨髄を啜ってたらしいけどな
貝塚の発掘調査でバレバレなんだよ

595 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 19:11:35.27 ID:hkYSuHnc0.net
>>591
逃げ回るんじゃなくて反論してみろよ。
そんなんだから、一生、逃げ回りなんだぞ。

俺は、お前にそんな人生を送ってほしくない・・・なんちゃってw

596 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 19:11:38.73 ID:PAEHWSAu0.net
ラーメンはイスラムが起源w

597 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 19:13:21.44 ID:hkYSuHnc0.net
>>596
反論してみるか?
ボコボコに論破してやるぜw

598 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 19:15:11.30 ID:H+1OGWtR0.net
>>596
スレチな話だが…「ジンギスカン料理はイスラムが起源」ってのは、確からしい。正確には中国周辺のイスラム系遊牧民の料理
実はモンゴルが起源ではないらしい

閑話休題。流れを元に戻そう

599 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 19:16:51.09 ID:PAEHWSAu0.net
>>597
反論?
先に根拠だろ
ラーメンの前に「議論」って事すら知らないのかよw

600 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 19:17:52.40 ID:hkYSuHnc0.net
>>598
少しはモノを知ってるらしいなw

どうしてヨーロッパにも支那にも麺があるのか?
それは、麺が発生した場所に関係がある。

601 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 19:19:14.53 ID:fHGr8DGp0.net
家で作るとなると醤油一択だけどなw
豚骨はゆで加減が難しくて無理だ 火力が足りない

602 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 19:19:51.74 ID:H+1OGWtR0.net
>>600
ウザいんだよ団塊w 小麦製粉がどうとかテメーのアタマの中だけでやってろ

603 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 19:21:43.50 ID:hkYSuHnc0.net
>>602
自分より頭が良くて知識が多い奴を避けるのはやめとけw

議論は、負けた場合にこそ収穫があるんだ。
それまで、自分が持ってなかった枠組みが手に入る。

604 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 19:22:48.55 ID:hfNZINen0.net
>>603

と3行以上読めないアホが抜かしてますw

605 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 19:24:22.02 ID:lLokrJXV0.net
とんこつって結局アンチの声がデカいだけなんだな

606 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 19:24:35.95 ID:hkYSuHnc0.net
>>604
人生で一回くらい、逃げ回らずに反論してみようぜw

607 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 19:25:21.56 ID:9trJfZwP0.net
何でラーメンとかの話しになると、「自称、自分が味が解ってる」ネットではどうやっても証明出来ない、本当に何の価値にもならない知識を縦に、上から目線では話すという、本物のコミ障の人が出来上がるんだろ

608 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 19:27:07.75 ID:hfNZINen0.net
>>606

そんな駄文では対話にならないw

609 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 19:27:33.04 ID:H+1OGWtR0.net
>>606
ラーメンの話も出来ないのに自意識だけは過剰な団塊センパイには誰もかなわんですよw

お願いだから出ていって貰えませんか? 豚太郎さん?

610 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 19:27:40.12 ID:hkYSuHnc0.net
>>607
お前と違って「判る」味覚を持ってるからさw

絶対音感とか聞いたことはないか?
お前には信じられなくても、証明されてるものだ。

611 ::2021/10/23(土) 19:28:49.12 ID:hY8yhkzQ0.net
一寸待って 煽り合戦は不毛やで

612 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 19:29:21.45 ID:H+1OGWtR0.net
ホント「開き直った団塊」って厚かましい

613 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 19:30:52.16 ID:ppVHm+mj0.net
九州豚骨も横浜家系も
二郎も同じ豚骨なのはブレすぎる

614 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 19:31:45.15 ID:fPrgZSZ00.net
1位福岡、2位東京、3位愛知(北海道)
妥当な結果だな

615 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 19:32:39.37 ID:hkYSuHnc0.net
>>608-609
俺が不思議に思うのはな、それなら論と理で相手を叩き潰せばいいだろ!ってことだ。
どうして、逃げ回る?

616 ::2021/10/23(土) 19:32:46.40 ID:hY8yhkzQ0.net
5ちゃんねるで驚くのは煽り合戦するのはわかるが
「わかった申し訳なかったスレがつまらなくなってるから
もとに戻そうぜ」ってレスに対してほぼ100パーセント
「お前のまけwお前みたいなのが全部悪いwww」
みたいなアンカーつけてのレスばかりな事
そこまでして相手にマウンティングしたいのかと思う事はある

617 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 19:32:57.32 ID:9trJfZwP0.net
>>610
絶対音感って言葉あるけど、絶対味覚って聴いたこと無いけどねwww
その自分の感覚が、社会性を持ってるってのが完全に病気の人じゃんwww

あとそもそも誰とは言ってないんだけどねぇ

618 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 19:33:07.29 ID:hfNZINen0.net
>>610

3行でも駄文しか書けないアホ!1行だと駄文で逃げられないからスルーw

619 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 19:34:39.98 ID:yzqH89Vg0.net
家系も和歌山も全部とんこつでカウントしてるのかよ

意味ねえな

620 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 19:34:50.30 ID:hkYSuHnc0.net
>>618
俺は、おまエラと違ってギャグは書いても駄文を書いたことは無いんだよw
駄文ってのは、文章に対する裏切りだと思ってる。

621 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 19:34:50.31 ID:+s0gwYpV0.net
ラーメン発祥の地は韓国
世界も認めてます
はい論破

622 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 19:35:58.69 ID:fPrgZSZ00.net
>>621
消えろよ犬食い

623 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 19:36:15.84 ID:ZQgzlPyf0.net
テレビで安楽亭vs一流料理人
やっとるが、ランチなら全部不合格ちゃう??
乾燥した脂たっぷりの肉には、何タレでもだめやろwww

624 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 19:37:03.24 ID:HmUg5vgS0.net
年とってくると好きなラーメンなんてなくなるよ
油の浮いたあの汁が無理になる
ラーメンも蕎麦うどんみたいなあっさりした汁でいいのに
なんであんなに油っこくしなきゃならんのか

625 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 19:37:31.44 ID:OxB+dSLc0.net
チキンラーメンもやし生卵入り

626 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 19:38:06.23 ID:HrBXW+jg0.net
>>624
あっさりラーメンあるよ。
調べなよ

627 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 19:38:14.45 ID:H+1OGWtR0.net
>>623
焼肉の話もしたいんだが…スレチなのが残念 w

628 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 19:38:55.75 ID:hkYSuHnc0.net
>>627
やれよ。俺は焼肉もプロだぜw

629 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 19:39:41.33 ID:H+1OGWtR0.net
>>628
黙ってろよ「ラーメンはイスラムが起源!」はw

630 :ホットカルピス(;´Д`)ハアハア :2021/10/23(土) 19:40:45.70 ID:mAQStCBr0.net
(;´Д`)ハアハア  金龍ラーメンは ”キムチ”と ”ニラ”が美味しいんだよなあ

631 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 19:40:53.00 ID:hkYSuHnc0.net
>>629
反論する奴が逃げちゃったからだろ・・・
焼肉についてもイスラムラーメンについても、俺がなんでも教えてやるぞw

632 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 19:40:54.73 ID:hfNZINen0.net
>>620

駄文しか見当たらないがw

>>628

お前はもう俺ぐらいしか相手にしてくれないよw

633 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 19:41:34.86 ID:ppVHm+mj0.net
>>630
ホッカル何歳になったんや?

634 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 19:41:37.49 ID:ZQgzlPyf0.net
>>627
ええんちゃう??

ラーメン、焼肉、寿司、天ぷら、カレーは日本人の人気国民食やし
業界も切磋琢磨しとるし
毎日ラーメンってわけにもいかんしwww

635 :ホットカルピス(;´Д`)ハアハア :2021/10/23(土) 19:41:55.90 ID:mAQStCBr0.net
(;´Д`)ハアハア  昔は ”ニラ”があんなに、短くカットされてなくてな、もっと良かったんだけどねww

636 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 19:42:28.45 ID:Wmxj6+P+0.net
ま、味通が存在するというのはわかるんですが、あんまり誉められたもんでもないと思います。

637 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 19:43:10.47 ID:H+1OGWtR0.net
>>632
>>お前はもう俺ぐらいしか相手にしてくれないよw

そのセリフを待ってたよ? ありがとう、団塊ジジィの世話をヨロシク! w

638 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 19:43:59.00 ID:hkYSuHnc0.net
>>632
その手の逃げ回りじゃなくて、反論しろ!って言われてるんだよw
連投規制掛かりかけてるのに、こんな無駄レスを各自分が恥ずかしいわ・・・

639 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 19:45:40.62 ID:ZQgzlPyf0.net
安楽亭vs超一流料理人で
開発担当者泣きだが、

泣くなら、ランチ何とかせーと思う、ガチ1800円でこれかよ??
あくまで個人の感想なwww

640 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 19:45:45.23 ID:hfNZINen0.net
>>638

おまえが始めたんだろ駄文w もう忘れたのかw

641 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 19:46:09.03 ID:v+UeMvGF0.net
>>13
コロナ明けたら鳥取県米子市の満州味ってラーメン屋に行ってみろ。
濃厚な牛骨ラーメンが待ってるぞ。
幼少期に米子で育ったけど、引っ越しでラーメンの味が変わってしばらくラーメンが嫌いになったぐらい。

642 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 19:47:19.25 ID:Fet+UTjr0.net
>>5
それ韓国人のメンタルと一緒だな
刺身は切った生魚に醤油つけて食べるだけのものニダって
実に韓国人っぽい考え方だ

643 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 19:47:44.97 ID:hkYSuHnc0.net
>>639
安楽亭自体を知らんが、お前がそういうのなら酷いんだろうな・・・
チェーン店の千円以上は責任が問われると理解してないんだろうな。

644 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 19:48:18.25 ID:1tYhV2wN0.net
醤油豚骨ラーメンと豚骨醤油ラーメンの違いがわからんです。

645 :ホットカルピス(;´Д`)ハアハア :2021/10/23(土) 19:50:06.65 ID:mAQStCBr0.net
(;´Д`)ハアハア  ニラとキムチが美味しいので、goodですね。うん。 金龍はそこだな

646 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 19:50:09.48 ID:fPrgZSZ00.net
ラーメンも最高だけど
ざるそばも最高だけどね
中毒レベルで

647 :ホットカルピス(;´Д`)ハアハア :2021/10/23(土) 19:50:31.19 ID:mAQStCBr0.net
(;´Д`)ハアハア   トマトラーメンは美味しいよ オススメな

648 ::2021/10/23(土) 19:50:51.43 ID:hY8yhkzQ0.net
安楽亭は素晴らしいチェーン店やで
安楽亭舐めすぎ

649 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 19:51:12.40 ID:Yd0WA3NC0.net
旨いやつなら、醤油豚骨がええかなあ
でも、たまーに無性に担々麺とかちゃんぽんとか食いたくなるな

650 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 19:52:47.41 ID:hkYSuHnc0.net
>>648
その手の言い張るだけじゃなくて、安楽亭の凄さをお前の文章で示せよw

651 :ホットカルピス(;´Д`)ハアハア :2021/10/23(土) 19:53:11.96 ID:mAQStCBr0.net
(;´Д`)ハアハア  天下一品とか、二郎とか、くだらない話は聞きたくない

652 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 19:53:44.09 ID:DRonL2jW0.net
つけ麺だって色んな味あるのになんでひとまとめなんだ

653 :ホットカルピス(;´Д`)ハアハア :2021/10/23(土) 19:54:12.58 ID:mAQStCBr0.net
(;´Д`)ハアハア  まぁ、味噌ラーメンが食べたい

654 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 19:56:00.23 ID:OxB+dSLc0.net
>>613
ユーチューブ史上ラーメンを最高峰な美味い食べ方したのは
今や伝説化した、たっちゃんさんのラーメンの味わい方だと思うw

鹿児島天文館ラーメン小金太 8分35秒〜
https://www.youtube.com/watch?v=vWrC4BHO-TQ&t=653s

655 ::2021/10/23(土) 19:56:10.01 ID:hY8yhkzQ0.net
わかりました信じる信じないお前の文章で伝わらないという
責めを受けるかもしれんが安楽亭をなぜ評価するかを書きますが
不味いものは食いたくねぇといって憚らないつるんでたヤツが
実際一口食ってある店で「出るわ」言って出ちゃって追って出たことあったりと
したがそいつが気に入ってたのが安楽亭だったんだわ だから評価しとる

656 :ホットカルピス(;´Д`)ハアハア :2021/10/23(土) 19:56:13.68 ID:mAQStCBr0.net
(;´Д`)ハアハア  今の気分は味噌ラーメンだな、塩ラーメンは・・・・「んー」


まぁ、どのラーメンの型も 好きだから 問題ない

657 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 19:58:32.76 ID:H+1OGWtR0.net
>>649
ちなみに九州豚骨ラーメンは長崎ちゃんぽんの豚骨スープをヒントに生み出されたとか

658 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 19:58:59.51 ID:aUMQg5Ql0.net
シマダヤの普通の生ラーメンが1番ですわ
しょうゆに自作のチャーシューと煮卵
たまにモヤシたっぷり味噌や野菜たっぷりタンメン
元がサッパリなのでバター入れてもくどくない
塩味もバリエーションに入れて欲しい

659 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 19:59:07.15 ID:vSZ/qlR60.net
>>547
家系ラーメン では鶏ガラがついてるから
豚骨醤油だな

660 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 19:59:43.50 ID:1/h2nC/g0.net
そして皆塩分摂取過多による高血圧や癌になる

661 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 20:00:28.25 ID:GBiTPiL80.net
冬は味噌、夏は塩、春と秋は醤油かな。
豚骨は外食ではくどくてあまり食べない。なぜかカップ麺は好きだけど。

662 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 20:00:42.95 ID:TwsN5fI00.net
俺はクチャラーだからラーメンが憎い
めん類は一人で好きなように食べたい

663 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 20:01:27.72 ID:Wmxj6+P+0.net
子どものときは味噌ラーメンが好きでした。しかし大人になるにつれ醤油、塩と
移行しています。博多系とんこつは九州人じゃないのでさすがにいまだにダメですが。
なので味噌ラーメン好きはおこちゃま系の舌という気がしています。

664 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 20:01:32.09 ID:hkYSuHnc0.net
>>655
日本語以前に、アンカーの付け方とか句読点を勉強しろや・・・
文章ってのは、その延長線の遥か先にあるものだ。

どうして俺の文章が美しいのか、少しは考えてみるといいw

665 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 20:02:50.84 ID:fPrgZSZ00.net
>>658
菊水が一番だから食べてみて

666 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 20:05:46.14 ID:H+1OGWtR0.net
>>665
菊水の生ラーメンなら、いま俺の冷凍庫で寝てるぜ? w

667 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 20:05:58.96 ID:hfNZINen0.net
>>664

究極の駄文 逆に美しいとも言える至高の駄文

668 ::2021/10/23(土) 20:06:51.15 ID:hY8yhkzQ0.net
答えたらマウンティングするとかそれはないよ
何がしたいのかわからん
あとオレはアンカーつけねぇから
その理由も散々書いてる だからコテ付けてるわけでもあるし

669 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 20:07:08.42 ID:uf4cz4hJ0.net
本当の味を見るには塩ラーメン

670 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 20:09:39.21 ID:vNVEnlAS0.net
自民族優先主義の日本で行われたラーメン総選挙、
ミンジョク差別ゆえに闇の中に封印された真実の順位

1位 本生キムチラーメン
2位 本生キムチラーメン
3位 本生キムチラーメン
4位 本生キムチラーメン
5位 本生キムチラーメン
6位 本生キムチラーメン
7位 本生キムチラーメン
8位 本生キムチラーメン
9位 本生キムチラーメン
10位 本生キムチラーメン
11位 本生キムチラーメン
12位 本生キムチラーメン

671 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 20:09:39.81 ID:hfNZINen0.net
>>668

こういうヤツなんだよw 最初から見てればわかる。

672 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 20:16:20.09 ID:Mzsm3pTX0.net
あなたの好きなポテトチップスは何ですか?

1位 「九州しょう油」
2位 「ノーマル」
3位 「のりしお」
4位 「コンソメパンチ」
5位 「しあわせバター」 

673 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 20:16:21.07 ID:FUNJ9Vzv0.net
>>657
長崎チャンポンは豚骨スープじゃなくて鶏がらスープだよ。

674 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 20:16:24.49 ID:hkYSuHnc0.net
>>667
言い張るのではなく反論しろと言ったろ・・・おまエラがダメなのは、論と理で相手を捩じ伏せられず言い張るだけだからだ。
俺みたいに論と理で「何が問題なのか?」を提示すれば、民主党にならない。

675 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 20:18:38.13 ID:Mzsm3pTX0.net
長崎ちゃんぽんって誤解されてるよな。
豚骨スープの野菜ラーメンと思ってる人が多そう。
店舗側が原価節減で、イカ・えび・アサリなどをケチってるせいもあるが。
本来はシーフードのブイヨンが長崎ちゃんぽんの旨味だよな。

676 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 20:20:01.79 ID:hfNZINen0.net
>>674

駄文と言っとけば反論した事になるんだからこんなに楽な事はないw そしてそれはおまえが始めた事。

677 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 20:20:20.71 ID:hkYSuHnc0.net
>>675
アホw ちゃんぽんがラーメンと違うのは、具やスープではなく麺だ。

678 ::2021/10/23(土) 20:20:50.85 ID:hY8yhkzQ0.net
茨城県央だと昔はあんかけラーメンが名物って扱いだったけど
あんまり茨城っぽさがなかったのでみぞれラーメンってのが
名物言われて検索したら茨城っぽかったので安心したのはある
まあ全国区にはならんだろうけど…

679 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 20:21:10.14 ID:6ODd/r4w0.net
トンコツは好きだったけど・・・30代になってからはキツイなと
もちろん嫌いではないが、あえてトンコツラーメン屋行かなくなった

680 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 20:21:40.37 ID:xHrLPUNM0.net
豚骨醤油と豚骨は分けてほしい

681 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 20:21:50.00 ID:fPrgZSZ00.net
ちゃんぽんは黄色い冷凍のやつが美味しい
適当に野菜入れて食っても上手い健康的

682 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 20:23:25.87 ID:xHrLPUNM0.net
豚骨>味噌>塩>醤油>魚介>醤油豚骨だな

683 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 20:23:45.75 ID:7W4LdZ3z0.net
出汁とタレをちゃんと分けろよ

684 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 20:24:23.35 ID:2laT3yuK0.net
>>523
トッピングしたら別に1000円超えてもいい。個人の自由だ
しかしノーマルラーメンは600円以下が妥当

685 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 20:25:44.43 ID:fPrgZSZ00.net
でもさー全国的には純潔の豚骨より
醤油豚骨や和風豚骨なんだよね
そのままだと臭い

686 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 20:26:49.37 ID:hkYSuHnc0.net
>>684
その基準が、俺は690円だと言ってるんだw

美味いスタンダード醤油が690円なら問題ない。
トッピングの煮玉子百円も、大盛り百円増しも受け容れる。

687 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 20:27:21.88 ID:ZAuTAsif0.net
とんこつが1位なのに、とんこつの店が食べログ上位に来ない不思議

688 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 20:28:00.14 ID:6ODd/r4w0.net
背脂100%ラーメンを超えるトンコツを食べたことがない

689 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 20:28:30.12 ID:wp8xTO5o0.net
>>682
ちょっと何言ってるか分からない
タレとスープが混同してて

690 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 20:33:00.70 ID:H+1OGWtR0.net
ここでオレは「ラーメンショップこそが日本のラーメンのNo.1!」説を唱えてみたいと思う

ラーショの前では、博多トンコツも二郎も北海道味噌も喜多方ラーメンも敵ではない! 家系などは完全に支配下



691 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 20:35:52.22 ID:DjYA3vFM0.net
>>1
一位はキムチラーメン! はいはい終了!終了!

692 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 20:35:57.43 ID:Mzsm3pTX0.net
豚骨は太麺が正義。
細麺きえろ。

693 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 20:37:09.61 ID:Z9WeNpsc0.net
>>692
豚骨は細麺だろ
太麺ではスープが絡みすぎ

694 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 20:37:37.01 ID:Mzsm3pTX0.net
>>690
ラーメンショップは、西日本に住む関東東北人の駆け込み寺として定評があるな。
ラーメン不毛地帯の西日本にあって、唯一なんとかラーメンらしき面影を感じ取れるらしい。

695 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 20:38:36.50 ID:gdoT2+g/0.net
豚骨煮干しのwスープが至高。
近所に県内一位があってやばいw

696 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 20:39:44.68 ID:Mzsm3pTX0.net
>>693
細いと言っても限度があってね。
長浜のレベルになると、ラーメンではなくソーメンにカテゴリー移動したいね。
ラーメンの麺はコシを楽しむ概念が欠かせない。

697 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 20:40:32.24 ID:0/9WWWeA0.net
豚骨にも醤油とか塩とかあるべさ

698 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 20:42:49.23 ID:kSyCs6zr0.net
ラーショなんて絶対二度と行かねえわ。@徳島

699 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 20:42:49.29 ID:kSyCs6zr0.net
ラーショなんて絶対二度と行かねえわ。@徳島

700 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 20:43:47.68 ID:PAEHWSAu0.net
>>693
太麺は表面積が少ないから絡みにくいだろ
だから濃い味のつけ麺に使われている

701 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 20:45:14.07 ID:hkYSuHnc0.net
>>700
>太麺は表面積が少ないから
お前に知能って有るのか・・・w

702 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 20:45:23.43 ID:H+1OGWtR0.net
>>698-699
連投乙だな この「すき焼きラーメン」の徳島民が! w

703 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 20:49:45.38 ID:3nJxyRPf0.net
中部地方で豚骨が人気なのはスガキヤのおかげだろうな

704 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 20:50:01.19 ID:MypuYHIL0.net
山岡家の鬼煮干しラーメンが美味しすぎる
マイナーだし、期間限定だけど本当に好き

705 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 20:51:45.26 ID:Mzsm3pTX0.net
>>703
中部は何気に旨いソバ屋が点在してるからな。

706 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 20:52:42.70 ID:b1yUXg0w0.net
家系ラーメン

707 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 20:52:48.87 ID:klWQwBJO0.net
スガキヤ
エースコック
この二つは、子供の頃からどうにも好きになれない味だな。

708 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 20:58:38.45 ID:PAEHWSAu0.net
>>701
自称カシコのじーさんよ
1食分の麺で8番の太麺と28番の細麺の総表面積計算の計算出来るのw

709 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 20:58:44.74 ID:jmA/HPI80.net
>>678
深夜通過すると開いてて気になるけど一度も入ったことない「にんたまラーメン」

710 :ホットカルピス(;´Д`)ハアハア :2021/10/23(土) 20:59:13.38 ID:mAQStCBr0.net
(;´Д`)ハアハア  >>707 あー なるほどな・・・・ ”薄い”からだろうなw

711 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 20:59:52.34 ID:5pMytuB90.net
豚骨なんかチョウセン臭くて食えねーよ
醤油も塩辛過ぎて好きじゃない
日本人なら味噌か塩だろ

712 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 21:02:46.12 ID:jmA/HPI80.net
>>701
メッキ剥げるからあんましゃべらん方が…

713 :ホットカルピス(;´Д`)ハアハア :2021/10/23(土) 21:03:16.10 ID:mAQStCBr0.net
(;´Д`)ハアハア  そうだな 味噌や塩が覇権を取っている ”地域”もあるだろうし

714 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 21:05:33.15 ID:H+1OGWtR0.net
>>711
近代日本に豚骨スープを含む豚料理が入ってきた起源は中華料理でありさすがに朝鮮半島に起源を求めるのはムリがあるぞ?

715 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 21:05:44.22 ID:PAEHWSAu0.net
>>701
ラーメン無知なジーさんは必死で麺の番数とか調べてんだろうな

716 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 21:11:03.40 ID:mfbXiW9Z0.net
>>701
さんざんイキってて、これは恥ずかしいww

717 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 21:12:13.39 ID:OxB+dSLc0.net
>>711
鹿児島天文館の有名なラーメン小金太はアッサリ豚骨醤油に
野菜のまろやかさと甘みを絶妙に加えて麺との絡みが旨みを引き出し
日本全国から訪れる人達の舌に満足させる中毒性人気店になったらしい

深夜1時の爆食い【ラーメン小金太】神うま豚骨ラーメン
大ライスとチャーハンを大食い【飯テロ】ramen
https://www.youtube.com/watch?v=a-EiSK9OU2o
中毒性あり!激ウマ鹿児島ラーメン【小金太】
https://www.youtube.com/watch?v=o_br0VTdqQ0

718 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 21:16:20.40 ID:LE5vM2jl0.net
>>5
味醂と鰹だし入れたら普通にめんつゆだぞ

719 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 21:17:47.19 ID:MypuYHIL0.net
>>701
お前にはチンパンジーくらいの知能しかねぇだろww

720 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 21:20:57.16 ID:PAEHWSAu0.net
自称食通の自称頭の良いイキリなお爺さん
数字にはめっきり弱い模様w

721 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 21:23:25.99 ID:t6cQB7T90.net
ラーメンのスレはいつも伸びるね。
やっぱり好きな人が多いんだな

722 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 21:24:05.69 ID:H+1OGWtR0.net
>>豚骨は太麺が正義。

これだと福岡の豚骨に喧嘩を売ってることになるから叩かれるんで、だから店名を言え。二郎か?

723 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 21:24:08.00 ID:YVyK4qPx0.net
いじめは良くないぞ
おじいちゃんはラーメンは1食で1本しか食わないから太麺の表面積の方が多いで間違いないんだよw

724 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 21:26:19.47 ID:H+1OGWtR0.net
>>723
つ 「一本うどん」

725 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 21:28:20.15 ID:dnv2jPFA0.net
>>701

726 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 21:29:39.87 ID:5BLmAJiE0.net
たこ焼きラーメンがない。やり直し。

727 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 21:30:35.47 ID:XOt0vJuK0.net
トンコツたって関東人向けにアレンジした臭くないトンコツで票稼いでるだろ

728 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 21:31:41.71 ID:bm8pIEjv0.net
豚骨は近所のラーメン屋やインスタントで食ったときは
「臭っ、よくこんなもん食えるな」って思ったが
福岡の屋台で食ったら、あっさりしてて美味かった。

本場から離れるとより強調しようとして失敗しているのだろうか?

729 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 21:33:03.53 ID:H+1OGWtR0.net
>>727
「臭い豚骨」が豚骨ラーメンの真髄なら、オマエラ福岡から一歩も外に出るな! 迷惑だわ w

730 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 21:33:50.18 ID:ZQgzlPyf0.net
確かに豚骨は美味い
しかし、禁断のスープで、長年取り過ぎるとヤバイ身体不調になるでwww

731 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 21:34:07.67 ID:GzRPq/j60.net
しかしざっくりしすぎなランキングだな

732 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 21:35:12.61 ID:YQgv7DG10.net
辛ラーメンが入ってない時点でアウト。

733 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 21:35:14.34 ID:KPRjGmmv0.net
>>2
しじみラーメンは?

734 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 21:36:26.93 ID:H+1OGWtR0.net
>>733
十三湊

ヤバい、条件反射で答えてしまう…

735 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 21:37:19.71 ID:DPi0dEKT0.net
醤油と味噌しか食わんしどっちが上とかもない

736 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 21:37:51.95 ID:suH/nnjR0.net
>>701
爺だの
アホだの
ボコボコにだの言ってたのにww
逃亡ww

737 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 21:55:24.81 ID:vSZ/qlR60.net
>>687
やっぱりトップはハイスペック醤油ラーメンか

738 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 22:03:27.00 ID:APPzQEWH0.net
まあそうやろね。豚骨はうまい棒で言うめんたい味、醤油がサラミ、味噌がコンポタ、塩がテリヤキバーガーってとこやな。

739 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 22:05:17.63 ID:0Aazrmdt0.net
我が国の辛ラーメンは何位か

740 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 22:09:00.19 ID:dlvdVh860.net
昔、関東でチャンポンめんとワンタン麺が売ってないのを知って、全国区じゃない事を知った(w

741 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 22:16:14.89 ID:HDANGZlL0.net
ベトナムのフォーを食うと、やみつきになる。
「ラーメンさようなら」 という気分。
https://www.tirakita.com/food/Photos/fd_loj_104b.jpg
https://item-shopping.c.yimg.jp/i/n/tirakita-shop_fd-loj-102

742 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 22:16:40.75 ID:HDANGZlL0.net
ベトナムのフォーを食うと、やみつきになる。
「ラーメンさようなら」 という気分。
https://the-easylife.com/wp-content/uploads/2019/05/IMG_9923.jpg
https://kyomoto.net/wp-content/uploads/2019/06/IMG_20190615_115419-225x300.jpg

743 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 22:18:44.21 ID:6vznRiFE0.net
次郎

744 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 22:19:33.61 ID:H+1OGWtR0.net
>>743
それ寿司屋

745 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 22:22:41.30 ID:FUNJ9Vzv0.net
>>722
桂花とか太麺だよな

746 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 22:24:00.60 ID:gWh1PEk70.net
そういえば最近ラーメン食ってないや

747 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 22:49:55.04 ID:HDANGZlL0.net
【海上自衛隊レシピ】 No.3 潜水艦ラーメン
 [1/3] https://www.youtube.com/watch?v=9chrUibmh9s
 [2/3] https://www.youtube.com/watch?v=MZECAATqw8A
 [3/3] www.youtube.com/watch?v=YszLmxhvF_g

748 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 22:51:02.55 ID:HDANGZlL0.net
大学学生食堂 ‘ラーメンの達人’
https://www.youtube.com/watch?v=_IJVoLAbBxQ

749 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 22:56:45.75 ID:LOkjj6TJ0.net
ストレート細麺以外は豚の餌だろあんなもん

750 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 23:02:24.38 ID:H+1OGWtR0.net
>>748
ナニがやりたいのか分からんが、学食でラーメンと言えば最近の話題はコレ
https://www.youtube.com/watch?v=buNK0Oy1L6o

751 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 23:35:17.99 ID:H+1OGWtR0.net
スレを盛り上げるつもりで書き込んでるのに、オレが書き込むと何故かスレ展開がストップするとか、勘弁してほしい…

752 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 23:38:31.36 ID:givB6plp0.net
ふつーに醤油だと思ってた
豚骨かあ

753 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 23:39:11.25 ID:givB6plp0.net
>>751
5ちゃんならいいじゃん
友達とのLINEとかだと悲しいけどw

754 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 23:55:18.54 ID:crMnfvoG0.net
東日本は醤油と味噌以外の調味料が無いイメージ

755 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/23(土) 23:55:38.23 ID:mTe5UqNw0.net
豚骨って一番不味いじゃんw

756 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 00:05:22.91 ID:ZRJ0/Qvc0.net
ラーメンって貧しい食い物って感じでほとんど食わなかったんだが、ある時、連れられて行ったラーメン屋がめちゃくちゃ旨かったんだよな。
豚骨醤油って初めて聞いた。
大袈裟に言えば、感動って味。
まだラーメンブームでもなかったけど、数人の行列は常にあった。
で、ネットではあの家系の創業者が修行したとも。
ほんとかよとは思うけど、似た味。
つまり、豚骨醤油が一番だな。

757 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 01:15:54.50 ID:id5iU+Q30.net
>>756
豚骨醤油とは九州の人が北海道の松前町ってところでご当地ラーメン屋を作ってやるって思いで作ったのが始まりなんだよね!その人は今では世界中で大人気の豚骨ラーメン屋さんになってる 

758 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 01:27:20.28 ID:id5iU+Q30.net
>>130
東京人は博多豚骨に対抗意識を燃やしてるけど1990年代に臭い豚骨なんでんかんが流行って大行列を作ってた時点で九州人に大惨敗なんだよ(笑)

九州では既に1985年の時点で一風堂河原さんが臭くなくて美味しくて九州で大行列が出来る豚骨ラーメン屋を作ってた(笑)

759 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 01:38:34.19 ID:XLmNN2PY0.net
>>758
対抗意識なんてあるかな?
九州棒ラーメンは特異なラーメンだと思ってるな
長崎ちゃんぽんや皿うどん同様に独自ジャンルだろう

760 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 01:41:15.44 ID:qlV4Cuyh0.net
というか地方の優秀な人材が東京にくるから東京は強いんだよ
吉本とかもそうでしょ?さんまやダウンタウンなど一流は大阪で活動してない。みんな東京

761 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 01:46:18.51 ID:pLW8fCni0.net
担々麺は?

762 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 01:46:57.78 ID:id5iU+Q30.net
>>759
当然東京だけに限らないけど日本の首都の代表として地方のラーメンが世界を制してる事に対して面白くないだろう?世界は醤油じたいが嫌いじゃないんだよ!実際ベトナムの醤油ラーメンは九州の豚骨ラーメンの次に世界で大人気だからね!
あくまでラーメンと言うのは中国の醤油ラーメンのパクりだって事を

九州人以外の人は分かって欲しい

欧米人は日本の醤油じたいは嫌いじゃないって事をルイ14世の時代から九州醤油を輸出してた九州人は良く分かってる 

763 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 01:52:10.22 ID:urF8GlZ40.net
50越えたあたりから、豚骨から醤油が好きになる罠w

年取ると、動物の油はきついねw

764 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 01:55:55.08 ID:XLmNN2PY0.net
九州ラーメンが世界でウケてるならそれは東京人だって嬉しいよ
ライバル心などあるわけがない

ただ東京のラーメン事情だとなんでんかんでん撤退して以降あまり勢いが無いな
じゃんがらや一風堂は固定客が一定数いるようだけど自分の場合でも替え玉ラーメン屋さんに行く機会は年1イチぐらいかもなぁ

765 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 01:57:26.25 ID:sLudKfaS0.net
>>763
うどんかそばでも食ってんの?
醤油ラーメンでも油入ってるだろ?

766 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 01:59:46.58 ID:id5iU+Q30.net
九州人以外の人はヨーロッパ人が発明したソースも輸入した醤油をベースに作ったって事も殆どの人が知らなさそう!

767 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 02:09:28.48 ID:XLmNN2PY0.net
夕方5時ぐらいに三田の二郎本店前を自転車で通ったけど20人ぐらいの行列だったもんな
コロナで潰れた店は多かったけど人気店は客足落ちなかったんだろう
ますたにがあったところは新しいラーメン屋になってたな
六花だっけ

768 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 02:10:12.57 ID:5s7Ww8i30.net
>>766
キチガイw

アッチに行ってろ しっしっ!

769 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 02:15:28.52 ID:0xcfNSHG0.net
>>758
福岡生まれだが豚骨で臭くないのが良いなんて価値観は全く無いわ
うちの親は一風堂は東京から来た店だと思っていたな

770 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 02:16:27.29 ID:id5iU+Q30.net
>>768
欧米人は日本の醤油ラーメンは不味過ぎて食えないけどベトナムの醤油ラーメンは大好きなんだよ!

実際九州の醤油はヨーロッパ人に大人気でルイ14世の頃から九州醤油が輸出されてたけど九州以外の醤油は不味過ぎてヨーロッパ人から全く受け入れられなかった?当時の九州人達も凄く困ってたらしい!

771 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 02:17:35.78 ID:id5iU+Q30.net
>>769
お前九州人じゃないだろ?
東京生まれでもないと思うけど(笑)

772 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 02:29:53.81 ID:/+dxnjmd0.net
>>770
俺も旨味の味覚が欠落していたら日本の飯を不味いと言い切る自信がある

旨味だって欧州人が無いと言っていたのに日本人がしつこくあるよと言い続けて後に旨味の受容体が発見されたんだっけ
日本人はかっこ良すぎる

773 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 02:31:55.63 ID:E6kCcOMJ0.net
>>770
ベトナムの甘ったるい醤油に合うラーメンってなんて呼ぶの

774 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 02:32:34.31 ID:cI0HEYst0.net
どうせ昨日の酔っ払い迷惑爺さんが、悔しくて夜中に復讐にやって来たくらいの話だろう

775 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 02:34:25.45 ID:id5iU+Q30.net
>>764
確かにね?お前は本当に東京生まれっぽいよな?話しは変わるけど島原の乱の時も九州醤油や伊万里焼だけヨーロッパで高値で売れて九州人以外から妬みで反感買ってたんだよ!それで急に税金を九州人から沢山巻き上げた

一部の人は九州人だけ税金沢山取って当然それが気に食わなかったんだけど抵抗した九州人は全員殺された

776 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 02:37:50.72 ID:bwh2J/7j0.net
>>775

マンセー

777 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 02:42:44.22 ID:id5iU+Q30.net
>>776
日本の中で能力が特出してる九州に対して足を引っ張るのが本州の人達なんだよね!第二次世界大戦も九州人に幕末であっさり負けた東日本人や東北人の司令官だらけだったから負けた アメリカに負けた

778 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 02:46:34.33 ID:id5iU+Q30.net
本州の人達は世界一優秀な九州人を妬む労力だけは世界一凄いと思う
それを他に生かして欲しい

779 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 02:51:28.51 ID:E6kCcOMJ0.net
>>775
明治期の主力輸出品は東国で取れた生糸なんですけど

780 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 02:58:47.24 ID:sLudKfaS0.net
>>778
改行の仕方が太麺の表面積で逃げたお爺さんと同じなんだがw

781 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 03:00:27.36 ID:id5iU+Q30.net
>>780
だからなに?
他に言いたい事ある?

782 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 03:08:28.00 ID:sLudKfaS0.net
>>781
図星かよ
よー戻ってきたなw

783 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 03:09:58.28 ID:id5iU+Q30.net
>>782
多分人違いだと思うけど他に言いたい事ある?

784 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 03:11:15.94 ID:sLudKfaS0.net
人違いなら言う事はある分けがないがお前やんw

785 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 03:13:44.93 ID:sLudKfaS0.net
どんな気持ちで帰ってきたん?
バレへんとでもおもたん?
>逃げ回るんじゃなくて反論してみろよ。
>そんなんだから、一生、逃げ回りなんだぞ。
>人生で一回くらい、逃げ回らずに反論してみようぜw

786 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 03:14:01.41 ID:id5iU+Q30.net
>>784
その人過去にどんな事話してたの?
逆に興味あるけど?太麺にこだわり持ってたの?

787 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 03:15:55.14 ID:sLudKfaS0.net
>>786
お前気ー狂ってるやろ
キモいから寝るわ

788 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 03:17:04.79 ID:id5iU+Q30.net
>>787
逃げるんだ?

789 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 03:34:04.63 ID:bLx3XW6M0.net
負け犬が戻ってきてんのw

790 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 03:38:04.68 ID:id5iU+Q30.net
>>772
だから九州人も九州の醤油はヨーロッパから大人気で儲かってたけど日本の醤油は欧米人からみたら不味過ぎて不人気で売れなかったんだよ!
それで九州人は怖がってたんだよ!何でかっていう言うと妬みで本州人達から嫌がらせされるんじゃないかって?案の定世界で輸出に成功してる九州人だけ税金を莫大に上げるって言ってきて勿論一部の九州人はそれに対して抗議しただけど当時の日本の幕府は九州に対する妬みで冷静に議論出来るような状態じゃなくて抗議してた一部の九州人達を残酷に皆殺しにした

791 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 03:52:59.79 ID:G4G4ItMO0.net
>>790
江戸時代に九州人って区分ってwww
歴史知らないにもほどがあるんだか
その程度の知識量で上から目線で挙げ句、長文恥ずかしく無いものなの?

792 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 03:59:51.47 ID:id5iU+Q30.net
>>791
九州の醤油はヨーロッパで凄く売れたんだけど九州以外の醤油はヨーロッパ人は不味すぎて拒否したんだよ!九州人達も凄く困ってたんだよ!何でかって言ったら嫉妬深い幕府が優秀な九州人に対して嫌がらせするんじゃないかって 案の定その読みは当たって九州だけ税金を沢山取られた

勿論理不尽な嫉妬深い幕府のやり方に対して抗議した九州人も3万人程いたけど全員皆殺しにされた

世界レベルに優秀な九州人に対する日本人の嫉妬は恐ろしい

793 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 04:45:12.58 ID:XrQnQ7gW0.net
>>792

在日っぽい文章だな

794 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 04:53:46.98 ID:Lv6MUj+C0.net
ラーメンにほんとに思い入れないから薄っぺらい発言だけど

ラーメンの好き嫌いは味じゃなくて麺の種類で決まる
細いストレート麺

795 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 04:54:47.28 ID:EtoLS5rM0.net
産地偽装ラーメンは何位ですか

796 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 04:55:06.14 ID:id5iU+Q30.net
>>793
在日朝鮮人乙

797 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 05:12:46.92 ID:A2ZYTIat0.net
中国で人気の日式ラーメンも豚骨ラーメンのことだからな、支那そばから派生した東京の醤油ラーメンのことではない

798 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 05:42:55.37 ID:BtRpJZDT0.net
佐野ラーメンが一番美味い

799 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 06:04:37.02 ID:lgowz9Bd0.net
福岡が九州にあるせいでラーメンといえば豚骨でほぼ店入ると豚骨出てきて萎える
ワンシーズンだけ偏屈親父が屋台でやってた醤油ラーメンの旨さが忘れられない

800 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 06:05:21.93 ID:jTDAHbxa0.net
トンコツは無いわ

801 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 06:07:02.70 ID:+LuPOIBA0.net
サッポロ一番に勝てる塩教えて
東京神奈川でおなしゃす

802 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 06:08:04.32 ID:EuKdcQE20.net
生姜醤油ラーメン

803 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 06:17:14.34 ID:Xy4yyx8+0.net
>>800
臭えからな。

804 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 06:20:43.75 ID:A/o33lTr0.net
ザ・ラーメン

805 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 06:25:54.72 ID:40dgsHEo0.net
久留米の沖食堂、再営業したけれどまだ行けてない

806 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 06:26:29.68 ID:hseiPK3B0.net
二郎以外。

807 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 06:33:26.45 ID:5OsULF3N0.net
>>5
ラーメンの麺には卵入ってるもん
だから合うだけで、
素麺なら醤油にみりんと酒と鰹出汁入れれば違和感ない

808 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 06:44:10.19 ID:/gWz6M/R0.net
サッポロ一番味噌ラーメン
塩ラーメンもいいよね

809 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 06:51:23.93 ID:n4YhZ+G40.net
スガキヤラーメンは小学生の頃180円だった記憶が

810 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 06:57:20.58 ID:AGyBDCwx0.net
>>797
だって、中国は豚骨文化だし
元々東京(横浜でが本来正しいが)でできたラーメンの元は豚骨
それを日本化して鶏ガラ足したのが初期のラーメン

811 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 06:57:49.55 ID:3GgN6c/k0.net
1位はキムチラーメンじゃないの?

812 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 07:02:17.64 ID:AGyBDCwx0.net
ルイ14世が愛した九州の醤油は
今の九州の甘い混合醸造とか新式醸造の醤油ではなくて
古来からの本醸造の醤油な

813 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 07:26:29.17 ID:6LAHV+9y0.net
ここウェンディーズと被るみたいな立ち位置だから日本に来てもすぐ撤退だよねー

814 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 07:28:21.60 ID:SNdxba+F0.net
熊本ラーメンの黒いタレがスープに浮いてるのが好き。

815 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 07:30:45.79 ID:JyEofWWE0.net
>>278
蕎麦湯w
可哀想になってくる、こんなことやるの東京人だけだわw

>>289
関東全般美味いラーメンが無いんだよなあ
どこ行っても関西には敵わない
まあラーメンだけじゃないけどねw

816 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 07:35:54.45 ID:+BFPUkiX0.net
ラーメンの味って味噌塩醤油豚骨しかないけど
カレーラーメンとか作れそうだよな

817 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 07:37:17.79 ID:Sbxj045s0.net
>>815
確かに関西ラーメンは大人気だ
どこもかしこも長蛇の列で空いてる店などない
バイデン大統領もこっそり食べに来たといううわさを聞いた
関西は日本一で東京の追随を許さない

818 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 07:39:30.50 ID:VZa+Uyo00.net
グルタミン酸いっぱいの味の素大量投入
全てではないが人気店の多くはそれ

819 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 08:00:31.84 ID:XrQnQ7gW0.net
関西って言葉が訛ってるよな?

舌が訛ってるんだよ

820 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 08:08:27.29 ID:wUMeg7j70.net
いちいちスレ開くのめんどいんだよ
スレタイに1位入れとけ
バカ

821 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 08:09:02.63 ID:k6G8wngg0.net
九州だけ異常

822 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 08:10:15.62 ID:E7Il7N9O0.net
>>761
汁無しが好き!

823 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 08:11:44.96 ID:SNdxba+F0.net
>>761
カップラーメンだけどタンタンメンの山椒の効いたやつ食ったけど
口に合わなかった。日本人向けにつくってないと思った。

824 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 08:11:50.23 ID:YmEVzkKW0.net
>>353
最上級に侮蔑できる言葉が生まれてたとは…

825 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 08:12:55.10 ID:YmEVzkKW0.net
>>593
良い。

826 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 08:13:40.60 ID:Au7Krucz0.net
>>770
欧米ってまたえらい大雑把だな

827 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 08:17:28.76 ID:6XCKFE8m0.net
>>814
マー湯のことだな

828 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 08:18:27.84 ID:iCiLcQmF0.net
>>736
普通に寝て起きてきたけど?
おまエラ、表面積の意味とか理解できてるのか?

太い方が表面積が多いに決まってるだろw

829 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 08:19:00.13 ID:iv2uIQVP0.net
>>813
ハンバーガーの話は他所でやれや

830 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 08:20:53.76 ID:PgR7dQ0g0.net
>>35
大勝軒いけ

831 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 08:20:57.07 ID:Y8aXIr9d0.net
マルタイラーメン

832 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 08:21:37.53 ID:6XCKFE8m0.net
昔のラーメン屋のメニュー

ラーメン
チャーシューメン
大盛ラーメン
チャンポン
餃子
ビール

833 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 08:21:55.17 ID:iv2uIQVP0.net
>>742
フォーなのにトムヤムとか、ベトナムとタイを一緒にする感覚が嫌。

フォーではなくてセンヤイとかセンレックじゃだめなのか?

834 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 08:27:07.49 ID:iCiLcQmF0.net
>>833
まぁ、コメの麺(中国語だと、麺じゃなくて粉だがw)という意味ではどれも同じだがw

835 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 08:30:54.52 ID:YBuB2EK50.net
韓国にブテチゲって言うチゲ鍋にラーメンが入ったやつがあるんだが、死ぬほど美味い。食ってみろ、飛ぶぞ。

836 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 08:31:29.24 ID:BoYMcoXL0.net
味噌ラーメンは味噌味が強すぎてやだな

837 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 08:31:47.74 ID:iCiLcQmF0.net
>>835
とりあえず、チゲ鍋・・・てのはやめとけw
鍋鍋という意味だ。

838 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 08:31:49.17 ID:SNdxba+F0.net
>>835
そのラーメンはインスタントですか。

839 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 08:32:01.43 ID:SghV3nB80.net
>>832
ワンタンメンもありましたな

840 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 08:33:06.75 ID:Au7Krucz0.net
>>835
あれは辛ラーメンにスパムとかソーセージとか卵野菜入れたもんだから家で簡単に作れるぞ

841 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 08:34:15.42 ID:iCiLcQmF0.net
>>840
アホ言うな!部隊チゲは、米軍の残飯を仕入ないと出来ないw

842 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 08:39:13.90 ID:BnNtwsjQ0.net
豚骨ってスープやろ?
味は豚骨醤油とか豚骨味噌とか豚骨塩とかに分かれるやん
このランキング何言ってんの?

843 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 08:43:10.39 ID:xhXJ2O5M0.net
豚骨ラーメンって、腸で腐敗して腸内細菌叢のバランスが崩れてん免疫力低下
病気になる
体臭増加
皮脂増加
肥満

844 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 08:46:49.91 ID:A2ZYTIat0.net
>>828
爺さんは算数からやり直してください
麺を1本ずつしか啜れない爺さん…

845 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 08:48:12.34 ID:6XCKFE8m0.net
>>814
マー湯の入っている
サンヨー食品の桂花カップ麵が好き。

846 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 08:48:20.96 ID:iCiLcQmF0.net
>>844
一口で口に入れられる総量は限られている。
総面積は変わらないと言ってもいいが、お前に知能は有るのかw

847 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 08:51:40.33 ID:9cB9InHY0.net
【話題】ラーメン二郎のラーメンを食べ続けたブロガー、ESP能力が覚醒 [しばらく★]
http://egg.5ch.net/test/read.cgi/%72%69%76%65%72/1627101447/l50

848 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 08:53:29.49 ID:cXXAKUc00.net
ラーメン+半チャーハン+餃子のセットで

849 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 08:58:59.35 ID:iCiLcQmF0.net
>>848
歳食って、そんなには食えないんだわ・・・ぜんぶ、王将のジャストサイズならいけるかもw
でも、王将は麺が不味いんだよな・・・

850 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 09:00:15.42 ID:pz8hpFzC0.net
いや王将に行って麺食うとかそもそもおかしいから

851 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 09:03:45.53 ID:iCiLcQmF0.net
>>850
近所の王将の日替わりランチが、麺+炒飯とか天津飯とかなんだよ・・・王将クラブカードを使うと700円くらい。
味噌ラーメンの時だけ、麺抜きで注文してるw

852 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 09:08:45.57 ID:oV+aGDON0.net
王将に限らず一応ラーメン屋なのにラーメン頼んだらダメな店って割とあるよね

853 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 09:08:54.48 ID:4TrBg5ii0.net
>>13

有るけど。BSEってのが流行ってからは下火w

854 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 09:10:51.15 ID:iCiLcQmF0.net
>>852
王将はラーメン屋ではなく、中華料理屋な。
俺のオススメは、酢豚と天津飯とニラレバ。

麺類はやめとけw

855 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 09:13:34.51 ID:2IuzgNP+0.net
牛と言えば牛肉入ってて凄い美味い店あったんだけど
店長がパチンコ屋の女店員と駆け落ちしたとかで店が消滅してやんのwww
昭和かよwwwわけわかんねー

856 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 09:17:46.67 ID:iCiLcQmF0.net
>>855
昭和だからって、なんで店長が駆け落ちすんだよw

バンコクでいつも飛行機のチケットを買ってた旅行会社が突然潰れて
あんなに流行ってたのになんで?って訊いたら、オーナーの旦那が博打好きで、店の金を使い込んだってのはあったが。

857 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 09:19:28.03 ID:4ntqsqEx0.net
>>13
あるよ
だいごという名前のラーメン屋の裏だいごはおいしかった
ラーメン屋に行かない自分でもこれだけは食べに行った
狂牛病で近所の店は潰れたけどな

858 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 09:20:40.25 ID:QDqZFqWV0.net
>>852
王将、日高屋、福しん、満洲
この手の中華料理チェーン店は基本定食頼むところ
これらで麺類頼む奴はアホだと思ってる

859 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 09:21:07.37 ID:lgowz9Bd0.net
王将が二つに分かれる前の王将の味、スピード、安さを知ってから能書き垂れてもらいたい
注文取った店員と入れ替わるように餃子持った店員がここ餃子注文入ってるわと伝票チェックして置いていく、順番とか関係ない誰も文句言わない
ラーメン炒飯餃子2これだけ食って930円
高卒で給料少ない新社会人の時どんだけ王将で胃袋を満たされたか感謝しかない

860 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 09:21:50.26 ID:4ntqsqEx0.net
東京でも純粋な醤油よりもとんこつ系が多いはず
ここの人はラーメン発見伝、最遊記は読んでるかな
なぜか漫画好きでも意外と知らないんだよね
美味しんぼをある意味超えてるから

861 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 09:24:48.01 ID:iCiLcQmF0.net
>>858
王将は定食やセットも、全てが自分の注文したいものと合致してないとダメだぞw
30円くらいしか安くならないからメニューに縛られるだけ損。

日替わりとランチセットだけは、大幅に安かったりするが。

862 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 09:25:49.64 ID:Au7Krucz0.net
>>13
下松にあるで

863 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 09:27:53.55 ID:D4MXDqdP0.net
初めて食べたラーメンは浅草の観音様お参りの帰りだった。
中華そばの暖簾が出た小さな店だった。
醤油ラーメンで、魚肉ハム・ほうれん草・なると巻・ねぎ・支那竹(漢字変換出ないんだね)
が載ってていた。
値段が40円で、子供心にチョット高いナと思った。

ラーメンのスレが立つと思い出す懐かしい話。

864 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 09:31:51.79 ID:lgowz9Bd0.net
>>861
うむ。
日替わり定食やランチを頼むのは給料日までピンチの金がない時だった

865 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 09:32:10.51 ID:VZa+Uyo00.net
豚骨系ラーメン屋は豚の脳みそ(豚頭)入れてる店があるからなあ
無理だわ

866 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 09:32:31.28 ID:XJDfmeBI0.net
袋ラーメンのスープを捨てて、朝だけはうどんのスープを使う、冷凍ギョーザと
青ネギをたっぷり入れて食ってみよう

867 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 09:34:12.02 ID:kbVAtIcl0.net
色分けするなら
醤油が赤で味噌はオレンジ
豚骨は黄色だろ

868 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 09:35:24.87 ID:y60HqVvY0.net
>>858
日高やのチゲ味噌ラーメンは好きだな

869 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 09:39:49.14 ID:VZa+Uyo00.net
化学調味料を大量に入れてるラーメン屋はわかる
食ったあと汗をすごくかく

870 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 10:20:32.29 ID:YsQJ1lPp0.net
川崎ドスパラ横の中華食堂の坦々刀削麺は絶品。

871 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 10:38:03.58 ID:sLudKfaS0.net
>>846
アホが帰ってきてるやん

872 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 10:45:03.33 ID:nWu/xmqn0.net
総面積が何ちゃら言ってる奴いるが、
細麺の方が一度に運ぶ本数が多いから、
本数多い方が麺と麺の間にスープが吸着して
スープが絡みやすいってことだろ

873 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 11:36:37.94 ID:92821Fxx0.net
ラーメンと呼べるのは豚骨ラーメンだけ、醤油ラーメンは中華そばと呼ぶのが
正解で味噌ラーメンや塩ラーメンは豚のエサと呼ぶのが正解

874 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 11:36:48.28 ID:VpmAeqZG0.net
>>762
世界にでざる負えないから出てるだけじゃね
国内の店舗少ないじゃん

875 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 11:39:36.36 ID:VpmAeqZG0.net
874の加筆修正
とあるチェーンなんて国内店舗が少ないが抜けてた

876 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 12:06:55.57 ID:Nh8zGOqy0.net
家系とかはいいけど博多とんこつ系はくさくて食べられません(><)

877 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 13:05:24.00 ID:6t44Hr9D0.net
つけ麺に至ってはラーメンですらない
企画倒れ的アンケート

878 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 13:16:59.83 ID:U0SNlkJ40.net
>>856
何か日活ロマンポルノでありそうなストーリーではあるw

879 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 13:22:52.30 ID:mj5tod9G0.net
>>87
うんにゃ大牟田ラーメンが至高

880 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 13:27:35.97 ID:5taVhv9o0.net
細麺をバカにして申し訳ないが、やっぱ中太縮れ麺がいいね。

881 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 13:39:49.55 ID:7Wtaslz90.net
豚骨と答えてる奴は豚骨醤油をイメージして答えてそう

882 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 15:05:23.42 ID:zhDuvexg0.net
一蘭は食えるが大砲は臭くて食えない

883 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 15:06:29.05 ID:pQOn2PVS0.net
ラーメンに出せるのは600円まで

884 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 15:15:00.77 ID:bwh2J/7j0.net
>>883

30年前はそんな感じだったけどなー
らーめんがデフレの中一番値上がりしたB級グルメじゃないかな。
ステルス値上げ含めて。丼のサイズがそもそもすごく小さくなった。
幸楽苑のような業務用価格破壊系もあるけど。

885 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 15:18:48.30 ID:JWY8b6we0.net
ラーメンそのものが美味しいと思ったことないわ
麻婆ラーメンとかタンメンとか乗ってる具材が美味しいのは食べられるけど

886 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 15:21:29.94 ID:Au7Krucz0.net
関西って基本的にタンメンないんだよな
お前にくわせるタンメンはねえで何をイメージしてたのか気になる

887 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 15:23:33.24 ID:fAGktkC90.net
>>886
神座

888 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 15:30:20.73 ID:Au7Krucz0.net
>>887
あれはタンメンじゃなくて白菜ラーメンだな

889 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 15:32:26.08 ID:U0SNlkJ40.net
大阪近郊で白菜が乗ったラーメンは天理系のラーメンとか四川ラーメンとかか

890 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 15:36:59.00 ID:zhDuvexg0.net
>>886
中国のカンフー映画に出て来たキャラ真似てるだけだろ

891 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 15:38:39.85 ID:fAGktkC90.net
>>888
マジレスすると、日本海側や関西圏などで野菜ラーメンってのを注文するとタンメンが出てくる事がよくある

892 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 15:40:41.40 ID:fAGktkC90.net
>>890
イギリス領だった香港ね
スープ有りの麺料理はすべて湯麺(タンメン)なんだよな

893 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 15:43:31.28 ID:Au7Krucz0.net
>>891
そうなんか
知らんかったわ
神戸住んでたけど野菜ラーメンなんなあったかな

894 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 16:12:41.79 ID:A2ZYTIat0.net
>>886
奴がよくTVに出てた当時、何が面白いのか全く分からなかった

895 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 16:15:41.65 ID:A2ZYTIat0.net
>>885
普通の人より腸が弱いんじゃね?

896 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 16:16:44.72 ID:U0SNlkJ40.net
>>893
むしろ中華料理屋のラーメン

897 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 17:18:31.55 ID:5s7Ww8i30.net
たぶん関東より以北でメジャーになってる「タンメン」って元々の「湯麺」より意味が狭まってて、
「豚肉、野菜等を中華鍋で炒めたところにスープを入れ、そこに塩味で味を付ける」
「そうやって出来たスープを、茹でたての麺を入れた丼の中に注ぎ入れる」と、作り方がかなり限定されてる(横浜発祥の「タンメン」

具材を炒める際にラードを使ったりするので、「湯」のイメージとは違ってけっこう油ぎってたり

898 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 17:42:48.50 ID:Bfy13GfF0.net
とんこつはもういい
しょうゆの安いラーメンがいいな

899 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 17:44:47.07 ID:2OwhsuPO0.net
横浜家系は全てダメ。

900 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 17:46:42.79 ID:mRWmfIiK0.net
一番体に悪いのが豚骨ラーメン
製薬業界に一番貢献しているラーメン

901 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 18:13:46.34 ID:iCiLcQmF0.net
>>871
毎度毎度、逃げ回るだけの人生って哀しくないか?

どうして反論しない?
俺がお前なら、相手を論と理でボコボコにしてる。
毎回、ボコボコにされるだけの人生って虚しいだろw

902 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 18:14:34.50 ID:U0SNlkJ40.net
>>900
一番平均寿命の短い青森で人気のジャンルがヤバいのではないだろうかw

903 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 18:15:08.20 ID:HyHIkyj50.net
>>1
愛知が味噌じゃない!

904 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 18:22:45.23 ID:E6kCcOMJ0.net
>>901
一箸ですすれる麺の断面積と表面積の違いを指摘されてる事実から目を背けてるのはお前だよ
虚しいのはお前の人生

905 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 18:24:43.95 ID:iCiLcQmF0.net
>>904
つまり、細きゃ細いほどいいって話か?
バカは考えることが違うなw

906 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 18:29:47.10 ID:bwh2J/7j0.net
>>901

駄文w

907 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 18:29:57.61 ID:rOgmoMJA0.net
色んなラーメン食べたけど
結局味に正解は無い好みだ
健康にはラーメン食べないのが一番
ということだけは確かだ
店で食べるならスープは飲まない
麺に絡むやつだけをすする
超絶ガテン系でも塩分とりすぎ

908 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 18:32:20.77 ID:N7Tnq5Dx0.net
つけ麺だけは未だに理解不能
スープは即時薄まるし冷める

909 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 18:34:39.16 ID:rOgmoMJA0.net
>>908
つけ麺は炭水化物を飲み込む快感を味わうんや
普段節制してるのにひたすら
麺をかき込む気持ち良さ

910 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 18:35:03.95 ID:+BFPUkiX0.net
日式ラーメンは味噌なんだよな
醤油とか支那そばのアレンジと言っていいし
塩はまだ完成途中
豚骨は文字通りで豚のエサ

911 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 18:35:22.08 ID:bwh2J/7j0.net
>>907

らーめんのスープってらーめんを食べるには丁度良いけど
スープとして飲むには濃すぎるよね?

912 ::2021/10/24(日) 18:35:38.06 ID:Iwp76ZJ90.net
食べたいから食べる 健康がどうのとか知ったこっちゃないってのはわかるで
某飲料のプロだけど健康のためとか一切考えないスタイル(流派)だわ
無論広めるために「健康にも良いと言われています」とか言い張るけど

913 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 18:36:04.11 ID:32rTjtTZ0.net
タレ:醤油、味噌、塩
ダシ:鶏、魚介、昆布、豚骨、牛骨



>1位 「豚骨ラーメン」 935人

醤油も味噌も塩も入ってない、塩味の無い豚骨スープだけの麺が食いたいのか
変なの、というかバカ?

914 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 18:37:59.55 ID:tOdQCtu90.net
>>873
神戸ラーメンを代表するもっこすラーメンは
中華そば風の豚骨醤油味という奥深い味で絶大な支持を得た

915 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 18:38:01.91 ID:rrUFUNyT0.net
本場の豚骨はギトギト過ぎてあかんな袋麺のなんちゃっての方が食べやすい

916 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 18:38:02.75 ID:Z1XKCyct0.net
豚骨ラーメンは出世したな
わたしが子供の頃はまだ全国区じゃなかった気がするが

917 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 18:38:33.64 ID:mzL68N1U0.net
飲料のプロとかわけわかんないけどマックスコーヒーのプロならある意味尊敬する

918 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 18:39:19.60 ID:32rTjtTZ0.net
>5位 「つけ麺」 116人


つけ麺と言っても、付け汁は、魚介醤油ベースとか豚骨塩ベースとかあるのに、これじゃ
なんだかか分からない
アンケの意味が分からないし、答える方もなんだかなぁ

バカが増えてどうしようもないね

919 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 18:39:21.54 ID:rOgmoMJA0.net
>>911
最近の店はスープに金かけてるから
本当にうまい
でも東南アジアですら外人が
日本ラーメン食べると塩が強いという
ラーメンの欠点はそこなんや
しかし長所でもある
塩と油旨味をくらいたいんや

920 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 18:39:27.84 ID:5s7Ww8i30.net
>>908
麺がアルファ化つまり澱化した状態の熱々を食べるのが普通のラーメンなんだけど、
敢えて水で締めて糊化を止めた麺を味わうのが「つけ麺」
味わう麺の質が異なる。ここにつけ麺好きは重きを置いている

つけ汁が冷めるのは弱点といえば弱点で、店ごとにいろいろと工夫してたり
「熱盛り」というのもあって、これは糊化まではさせないけど締めた麺を再び温め直したりと、細かいレベルでいろいろとうるさい提供の仕方があるのよw

921 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 18:40:50.88 ID:vISgFKiD0.net
九州土人が地元で進学就職出来ないから全国に散らばったから

922 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 18:41:58.84 ID:bJXfZtlS0.net
豚骨ってなってるけど、出汁だけで調味料0なのか?
選択肢がそもそもおかしいし、
住みたい県ランキングもそうだが、
ランキングしたかったら、主催の実名を元に全選択肢と判断項目をださないと言いっぱなしになる

923 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 18:43:50.98 ID:ShnffUEn0.net
海の家で食うような400円くらいの醤油ラーメンが一番ほっとするな。
ラーメンてこのくらいの食い物だろ。
それとスープは澄んでいないとダメだな。

924 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 18:45:34.02 ID:2EWAMnM90.net
とんこつ味噌が最強の気がする
もしくは煮干しとんこつ

925 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 18:46:49.36 ID:jQxQdogW0.net
一蘭とラーメンショップと天下一品が有れば生きて行ける

926 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 18:47:01.67 ID:9dI7N/+X0.net
醤油ラーメン食ってるつもりでも実は豚骨醤油ラーメンでしたーっての多そう

927 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 18:47:26.43 ID:mzL68N1U0.net
ランキングとかアンケートなんてのはそもそもそんなものだと思ってれば気にもならない
導きたい答えが先にあって、それ補強するために聞いてるだけ
というか全然聞いてないこともよくあるンじゃね?

928 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 18:48:39.23 ID:ht8yx7bv0.net
サッポロ一番味噌ラーメンに決まっとる。

929 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 18:49:00.91 ID:Gu2hKa6d0.net
味噌バタコーンっていつの間にか絶滅したよね

930 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 18:50:47.97 ID:E6kCcOMJ0.net
>>905
細ければ細いほど一回にすすれる本数が増えると指摘されてたろ
健忘症が進みすぎて忘れたんか

931 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 18:51:58.90 ID:sLudKfaS0.net
>>905
恥ずかしげも無くまだアホおるやん
>>708
↑逃げ回っていないで質問に答えろよ

932 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 18:52:25.35 ID:0BQgFYxQ0.net
あっさり醤油

933 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 18:52:54.73 ID:OiLjuoM90.net
人骨ラーメン

934 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 18:53:10.29 ID:iCiLcQmF0.net
>>930
それでいいなら、全ての麺屋が細麺にするわw

935 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 18:53:19.56 ID:YpiVcbdg0.net
>>920
めっちゃ勉強になったわ
つけ麺はどれも汁が濃すぎて不味いから食わんけど

936 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 18:53:25.68 ID:bwh2J/7j0.net
>>926

らーめんのベースの基本が豚骨なんだから意味がない。
少し古い記事だけど90%の店舗で豚骨が使用されていると書いてあったからね。
(業務用のエキスとかも含めてだろうけど)
喜多方らーめんが 豚骨らーめんって主張してるのがいるしw

白濁した種類のみにトンコツとカテゴリーするならば、通常の味噌醤油塩とかに混ぜてもいいかなー
って思うけどw アホがいるからトンコツは除外すべきだね。

937 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 18:59:40.33 ID:lDWFEECx0.net
豚骨ラーメンってウンコみたいな臭いするよな

938 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 19:01:42.65 ID:bwh2J/7j0.net
>>931

答えると駄文か逃亡なんだろw 駄文くんはw

939 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 19:02:12.66 ID:Kv3NFREX0.net
>>937

> 豚骨ラーメンってウンコみたいな臭いするよな

不健康な豚の体液だよなw

940 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 19:05:14.74 ID:pxrT30iE0.net
ラーメンの残り汁に、ご飯入れて食べると驚異的に美味しい

941 ::2021/10/24(日) 19:06:26.25 ID:Iwp76ZJ90.net
ラーメンライスはラーメンをおかずにご飯を食べるのがデフォルトだからな
ラーメンにご飯を入れてはいけない

942 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 19:07:45.55 ID:5s7Ww8i30.net
>>936
あっさり醤油の典型みたいなラーメンだから喜多方は鶏出汁に違いない

…ってイメージがそもそも間違いで、喜多方ラーメンの元祖は源来軒って浙江省からやって来た中国人が屋台を引いたのが始まりだから、スープのベースが豚骨なのはむしろ当然のこと

943 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 19:10:20.87 ID:Kv3NFREX0.net
>>5
> 反ワクチン=社会のゴミ

⑴サリドマイド(1961)
厚労省「鎮痛・睡眠剤で奇形児が生まれる?んなわけねーじゃんw常識的に考えろ」

「わりいwやっぱ奇形児生まれちゃったわw当選者1000人だけど309人しか認めねーからwww」 


⑵スモン(1970)
厚労省「風邪薬や整腸剤で末梢神経障害?ないないwただの伝染病だからw」

「わりいwやっぱ下肢麻痺とか視覚障害あるわw当選者なんと1万2000人www」 


⑶筋短縮症(1973) 
厚労省「子供に筋肉注射で手足が動かなくなる?んなわけあるかwデマ流すなw」

「わりいwやっぱ動かなくなるわw当選者9000人www」 


⑷薬害エイズ(1983)
厚労省「アメリカの売血非加熱製剤でエイズに感染?お前ら頭Qの陰謀論者かよw」

「わりいwやっぱHIV感染するわw当選者2000人www」 


⑸MMRワクチン禍(1989) 
厚労省「ワクチンの副反応で髄膜炎や脳症?くだらん言いがかりやめーやw」

「わりいwやっぱ死ぬし生き残っても重い後遺症残るわw当選者2000人ww」 


⑹薬害ヤコブ(1996) 
厚労省「手術に使用する乾燥硬膜でヤコブ病?頭おかしいんじゃねーのw」

「わりいwそれやっぱブリオンに汚染されてたわw当選者100人www」 


⑺薬害肝炎(2002)
厚労省「血液製剤でC型肝炎?おいおいw薬害エイズじゃねーんだからさあw」

「わりいwやっぱ肝炎になるわw当選者久しぶりの1万人www」 


⑻薬害イレッサ(2002)
厚労省「抗ガン剤で死ぬ?妄想やめろwこれ副作用のない”夢の薬”だよ?w」

「わりいwやっぱ死ぬわw当選者600人www」 


⑼新型コロナワクチン(2021〜) 
厚労省「ワクチンで死ぬわけねぇだろwADEなんてねぇからwさっさと打てやw」

「わりいwやっぱ死ぬかもw当選者100,000,000人超は流石にダルいから因果関係は絶対認めねぇぞw同意書読んだか?ま、自己責任てことでwww」

944 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 19:10:41.98 ID:jpl3wi4F0.net
>>466
お前、伊是名夏子かよ!

945 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 19:15:18.53 ID:sdzIUvF20.net
>>862
北斗亭行ったことあるけど、安くて美味かったな
おいなりさんもこれまた美味かった

946 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 19:15:24.78 ID:E6kCcOMJ0.net
>>934
麺の味と食感を楽しむ層がいることを忘れてるんだね

947 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 19:16:41.47 ID:Kv3NFREX0.net
怨念豚の死体の体液、、、

948 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 19:16:49.02 ID:iCiLcQmF0.net
>>946
お前がなw

949 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 19:21:19.67 ID:E6kCcOMJ0.net
>>948
太麺の方が表面積が大きいからツユが染み込んで美味とか言ってた設定も忘れちゃったのかな
ラーメンも蕎麦もフォーもクイティオも直前にスープとツユを絡めるんだっけどね

950 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 19:22:44.77 ID:iCiLcQmF0.net
>>949
だから?と言ってる。
麺は細きゃ細いほどいいんだろw

951 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 19:23:43.66 ID:bwh2J/7j0.net
>>942

いや鶏ガラとかもあるけど、らーめん自体が基本豚骨ベースなのに
豚骨使用してたら豚骨らーめんなんて言い始めたららーめんの種類として成り立たないでしょ?って話。

豚骨使用してるかどうかで種類分けするならば除外すべき。

952 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 19:36:24.22 ID:Ykgim6f0X
>>907
>>911
そりゃ基本的に油が浮いてるような物だからね。
日本人がラーメンを美味しく感じるのは一種のノスタルジーも相まっての事だと思う。
子供の頃から馴染みのある味って大人になっても違和感を感じないから。
駄菓子みたいなモンだね。

953 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 19:27:20.34 ID:Kv3NFREX0.net
>>951

なにその妄想w

954 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 19:28:13.28 ID:Kv3NFREX0.net
醤油ラーメン屋は基本的に豚骨なんか仕入れてないわw

955 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 19:29:12.00 ID:A2ZYTIat0.net
>>701が人気ありすぎて嫉妬するレベル

956 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 19:29:21.63 ID:iKal0uQz0.net
高菜、食べてしまったんですか?

957 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 19:29:53.24 ID:86rOJjIn0.net
>>940
米は濃い味のラーメンを食う時に合間に食って口の中をリセットするためにある

958 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 19:29:59.24 ID:Tec89oTJ0.net
ラーメンショップのネギラーメン食べたい

959 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 19:30:02.05 ID:rg3kgelq0.net
>>883
そういう人は多いだろう
だから幸楽苑や日高屋が流行る

味なんかどーでもいいのよね

960 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 19:30:13.92 ID:5s7Ww8i30.net
>>951
スマン俺が言いたかったのはこれだけなんだ
「喜多方ラーメンのスープは基本的に豚骨がベース。鶏ガラその他の順位は、あくまでもそれ以下」

961 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 19:30:46.77 ID:iCiLcQmF0.net
>>951
調べて言ってるわけじゃないが、鶏ガラの方が多い気はするなぁ。
学生の頃のバイトで、閉店後にスープを捨てるのに鶏の足が流しに溜まるのがキモかったわw

962 ::2021/10/24(日) 19:31:30.24 ID:Iwp76ZJ90.net
重ねて言いたいがラーメンライスはラーメンにご飯入れるための
セットじゃあないわよ

963 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 19:31:56.47 ID:rg3kgelq0.net
>>950
細い麺の特徴しらんのかい

964 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 19:31:58.30 ID:uImdItzW0.net
1.うまかっちゃん
2.サッポロ一番味噌ラーメン
3.サッポロ一番塩ラーメン
4.出前一丁
5.チキンラーメン

965 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 19:32:32.55 ID:jQxQdogW0.net
5チャンで論破ゴッコ楽しそうだな

966 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 19:33:20.22 ID:iCiLcQmF0.net
>>963
お前も>>955もそうだが、正面からは戦えないのか?
逃げ回るだけの人生って虚しくないかw

967 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 19:34:13.35 ID:rg3kgelq0.net
>>966
正面ってなんだよ
細い麺の特徴お前がしらんそうだから正面から馬鹿にしただけ

しらんのだろ?知ってるなら書いてみろよ

968 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 19:34:47.22 ID:rg3kgelq0.net
>>966
堂々と書いてやってるんだよ

おら書いてみろよ

969 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 19:37:02.28 ID:iCiLcQmF0.net
>>965
そりゃ、お前・・・バカ相手にボコボコにするとか最高の娯楽だぜ。
だから、2ちゃんはやめられないw

>>967-968
先ずは、お前が示すんだよw
そうやって逃げ回るから恥ずかしい。

970 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 19:37:36.59 ID:rg3kgelq0.net
>>969
何逃げてんだよ
おら書けよ早く。誤魔化すなよ低脳

971 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 19:38:29.78 ID:5s7Ww8i30.net
>>961
細かい話はスレ寿命からして書き切れないが、

「豚骨ダシ」←中国人が開国後に日本に持ち込んだ
「鶏ガラ出汁」←仏教の禁忌により古代から獣肉食を忌避してきた日本の平民が唯一ごく普通に食っていた獣肉

「豚骨ダシ」と「鶏ガラ出汁」には、それぞれこの二つの系統に由来していると思えば良い

972 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 19:39:29.43 ID:iCiLcQmF0.net
>>970
俺はお前らと違って、逃げ回るのは嫌いなんだよw
一生それで、恥ずかしくないのか?

973 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 19:41:11.56 ID:rg3kgelq0.net
>>972
じゃあ逃げずに細い麺の特徴かけよ

かかなきゃてめーは逃げてんだよ

974 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 19:43:10.51 ID:iCiLcQmF0.net
>>971
いや・・・由来じゃなくて、どちらの方が多いかの単なる感想なんだがなw

975 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 19:44:00.27 ID:rg3kgelq0.net
>>974
はよかけー

クズがよ

泣いてんじゃねーよばーか

976 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 19:44:25.73 ID:bwh2J/7j0.net
>>954

普通の醤油らーめん屋で使ってる業務用のスープにはトンコツエキスと書いてあったが?
調べたら2013年の記事に90%の店舗で豚骨は使われてると書いてあったのでね。
鶏ガラ魚介でも豚骨入ってたりするのもあるらしいし。

977 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 19:44:32.50 ID:6jndzHD60.net
豚骨全く食べない

978 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 19:45:35.56 ID:5s7Ww8i30.net
>>974
醤油が強いエリアなのは分かる

具体的に場所を家w

979 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 19:48:10.91 ID:iCiLcQmF0.net
>>978
俺はバイクで47都道府県を周ってたりするんだw
日本の印象だよ。

980 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 19:52:10.50 ID:5s7Ww8i30.net
>>979
あらためて ID を確認しました

話しかけた自分が間違ってた。さいなら

981 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 19:52:31.94 ID:ZITI+tOw0.net
一風堂

982 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 19:53:55.23 ID:8L5kjmta0.net
1週間に3〜4回食ってたら、健康診断でコレステロールが300オーバーになったので、ラーメンはもう食べないようにしている。
色々なラーメン屋にいくのが好きだった

983 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 19:54:41.15 ID:iCiLcQmF0.net
>>980
まぁ、それならそれでいいが
なんで、まともな話まで逃げるんだ?

お前さんの意見が違ってて俺の意見は許せないということなら、正面から俺を叩き潰せばいいと思うんだが。

984 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 19:55:35.82 ID:bwh2J/7j0.net
>>960

それで喜多方らーめんはトンコツらーめんってならなきゃいいんだけど
いやなってもいいけど、 醤油味噌塩と同じ土俵で戦わなきゃね

985 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 19:57:30.18 ID:E6kCcOMJ0.net
>>950
汁を楽しむか麺を楽しむかという話なんだけど

986 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 19:57:50.10 ID:Kp/Ntu1t0.net
安倍のパンパースにこびりついた下痢便を乾燥させてゲロにかけて食べて吐いたゲロ に安倍の珍カスをまぶして食べて吐いたゲロ

987 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 19:58:31.68 ID:A2ZYTIat0.net
>>966
爺さんは太麺のつけ麺の汁で細麺食ってみろよ

988 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 19:58:32.62 ID:iCiLcQmF0.net
>>985
えっ・・・両方に決まってるだろw
なんなんだ?いきなり。

989 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 19:58:49.28 ID:sLudKfaS0.net
>>938
また逃げた

990 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 20:00:48.44 ID:iCiLcQmF0.net
>>989
そいつは、お前の友達だぞw

991 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 20:05:08.55 ID:5s7Ww8i30.net
>>984
今回の分類基準の上では、喜多方ラーメンは「醤油」に分類するよオレなら?
いちばんインパクトのある「要素」で分類しているとしか思いようがないから
喜多方ラーメンのスープは豚骨が最大のベースだが、鶏も重要なので、最大の要素は何かと聞かれたら、今回の分類基準では、「醤油」と答えるしかない
(ただ最近では当然の如く「塩」や「味噌」の喜多方ラーメンも出てきてるので、実際には分類のしようがない

992 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 20:08:51.17 ID:bwh2J/7j0.net
>>991

まぁそうだけどココだかどうか忘れたけど
喜多方らーめんはトンコツらーめんだバカ!つうのがいたからさ。

そもそも豚骨なら牛骨鶏ガラ魚介とかでランキングすればいいだけなんだが
どうしても豚骨を入れたいなら白濁種に限定してほしいのよ。

993 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 20:10:14.89 ID:sLudKfaS0.net
>>990
ホンマや
>>938
ゴメンね間違ってた
>>990
で、自称食通で自称カシコのジーさん
ラーメン1食の麺の総表面積を書いてみろよ
中学時代に習う表面積の公式は覚えているよねw

994 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 20:11:40.50 ID:E6kCcOMJ0.net
>>988
両方楽しめないと損だという乞食誇ってるんですか

995 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 20:14:13.35 ID:VOiC65O/0.net
つけ麺って、
スープの味の違いではないな。www
つけ麺のスープも色々あるのに。


冷やし中華と言うのも答えになるな。

996 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 20:15:51.58 ID:sLudKfaS0.net
細麺は太麺より総表面積が多いのはアホでも分かるんだが複数の細麺を持ち上げるときに表面張力がかかってスープが絡みやすいのはホンマなんかな?

997 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 20:19:17.44 ID:iCiLcQmF0.net
>>994
意味が解からんが、料理ってそういうもんだよ。

まぁ、個人の好き好きとかはあって
俺はコリアンダーとか、ナポリタンの粉チーズは拒否だがw

998 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 20:20:11.64 ID:gaIKEh2Q0.net
https://youtu.be/ttRFYZXwddc

999 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 20:29:01.76 ID:6XCKFE8m0.net
九州醬油豚骨白湯ラーメンマー湯入り太麵

1000 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 20:30:46.15 ID:6XCKFE8m0.net
クマモンラーメンメンメン

1001 :ニューノーマルの名無しさん:2021/10/24(日) 20:31:18.40 ID:6XCKFE8m0.net
1000

1002 :2ch.net投稿限界:Over 1000 Thread
2ch.netからのレス数が1000に到達しました。

総レス数 1002
240 KB
掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50
read.cgi ver 2014.07.20.01.SC 2014/07/20 D ★