【ふぐ】安い！　秋の味覚に異変 [マスク着用のお願い★]

1 ：マスク着用のお願い ★：2021/09/29(水) 05:55:43.02 ID:e4Ktl/m19.net

https://news.tv-asahi.co.jp/news_society/articles/000230235.html
ふぐが安い！　秋の味覚に異変　格安コースも

本格的なシーズンが始まった「フグ」。初競りの最高価格は、去年を下回り、今年は、お得に食べられるかもしれません。

　フグの本場、山口県下関市にある「南風泊市場」は、全国唯一のフグ専門の卸売市場。シーズンの到来を告げる「初競り」です。

　夜も明けきらぬうちから、ピチピチのTシャツ姿の男たちが、黒い袋の中で手を握り合う「袋競り」と呼ばれる独自のスタイル。呪文のような言葉を発しながら、互いの指の感触を確かめ合っています。

　何か特別な感情が芽生えたりしないのでしょうか。都内の専門店に聞いてみました。

(リンク先に続きあり)

2021/09/28 19:57
テレ朝

2 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 05:57:09.89 ID:JY/CaLU40.net

ゴム

3 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 05:57:27.80 ID:Tc1qND5K0.net

安すぎると当って死ぬとかなのでは?怖くて食えんよ

4 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 05:58:02.09 ID:XlNzfQgD0.net

地元の人でも「ふく」なんて呼びません

5 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 05:58:29.27 ID:3VZR/drO0.net

フグという名前の由来は、昔フグの毒に当たった人が「フゥグゥウーゥ」って言いながら息絶えたからとういのを聞いたことがある

6 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 05:58:32.71 ID:sdNon11zO.net

ネトウヨという言葉には愛国者という 意味がある
他人を批判する時にネトウヨという言葉を使う奴は自分が馬鹿だと認めている

7 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 05:59:23.92 ID:XlNzfQgD0.net

ふぐりと関係あるのかな？

8 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 06:00:21.08 ID:JU4qVC+R0.net

>>5
山口にいけばだれでも裁けるからな
免許なくても

9 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 06:01:43.23 ID:vuqKBwFc0.net

フグの毒はテトロドトキシン

バカウヨクのみんなも憶えられるかな？w

10 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 06:02:34.12 ID:c6pMysWA0.net

>>1
なんかホモホモしい

11 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 06:02:41.27 ID:J+crt3Or0.net

ホモ競りやん

12 ：ネトサポハンター：2021/09/29(水) 06:02:51.90 ID:zhNiLo+X0.net

白身をあの形にさばければ
あとはタレの味の気がする

13 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 06:05:08.69 ID:HpB1DgFS0.net

あんま美味しくないもんね

14 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 06:05:29.57 ID:Dex46lo10.net

フグは唐揚げと雑炊がめっちゃ旨い
それ以外はすっぽんのが上

15 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 06:07:09.11 ID:elcvs6lw0.net

>>14
カメを食べるのに抵抗があるんだけど、やっぱり美味しいの？

16 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 06:07:48.37 ID:LvxMRsRC0.net

昔の養殖フグはものすごく見た目が悪かったよな

17 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 06:08:08.75 ID:Omo4J9Wh0.net

なんか安いフグ使った、ぷりふわな唐揚げが好き
それこそ、下関の唐戸市場になんか専門の屋台が出てる時は必ず買う

18 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 06:11:26.13 ID:NKauuPzi0.net

>>13
唐揚げはうまいよ

19 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 06:13:58.67 ID:4DcrGYzg0.net

フグの6割は大阪人が食い尽くしてしまう

20 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 06:15:00.76 ID:p0I4+/Qn0.net

ふぐ刺しはタレの味

21 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 06:15:24.30 ID:aIiklvi10.net

てっちりのコースでも途中の唐揚げが一番うまい

22 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 06:17:01.84 ID:lYUZN0qw0.net

ふぐって何であんなにうまいの
安いなら2倍買うよ　どんどん出荷して

23 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 06:19:23.58 ID:rQqXVNQJ0.net

>>3
手を抜いて安いパターンと、たくさん取れて希少価値が下がるパターンがある
今回は後者だ

24 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 06:19:37.53 ID:PaQa/4lN0.net

おれはブリやアジの方が好きだな
フグって味ないじゃん

25 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 06:19:39.81 ID:A32whkAm0.net

ピチピチっていきのよい魚かと思ったら、Tシャツか。(笑)

26 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 06:20:07.76 ID:aIiklvi10.net

これからの季節、フグの白子がうまい　タラの白子を凌ぐ　ポン酢でも唐揚げでも良い
その前にフグ皮ポン酢か

27 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 06:20:09.61 ID:Dex46lo10.net

>>15
ビビるくらい美味しい
刺身なんて最高。刺身までは亀かどうかなんて分からないが、鍋には顔を縦切りにしたのが入ってるから亀感はある

28 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 06:22:12.33 ID:gjJp+VDQ0.net

会社で企画が通って報奨金が出てさ
帰りにてっちりとてっさを買い込んで家についてさ
ひとりで鍋つついてたら「ああ、俺はこんなときでも一緒に飯食う相手がいないのか」と思って涙が出てきたさ

29 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 06:25:45.86 ID:JU4qVC+R0.net

ふぐを最初に食ったやつって誰だよ？

30 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 06:26:47.36 ID:aIiklvi10.net

>>323
そこは案内所では紹介してくれないよ
同僚は1時間で3回ヌイたらしい

31 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 06:29:58.94 ID:2MJjo7H40.net

>>1
フグの由来は「不遇を食う」から来てるからな。

32 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 06:30:58.38 ID:uzIEJNVU0.net

>>3
外車なんてーのお前か

33 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 06:31:07.66 ID:bjV6bdb60.net

>>5
九州ではフグがすぐに釣れるけど釣ったあと放置してたら腹がフクらむからフグって名前になったんだと思う

34 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 06:32:56.31 ID:sd8xMkNe0.net

>>3
これやから田舎の人はホホホ

35 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 06:33:49.58 ID:qPp6/yxL0.net

またバカが無免許で(ry

36 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 06:34:07.83 ID:x+xktsR70.net

どうせポン酢の味

37 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 06:35:22.60 ID:GTlEgbm80.net

>>1
まあ、ふぐでいちばん美味いのは唐揚げだな。

38 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 06:38:02.90 ID:aIiklvi10.net

そのまんま東のせいで食えなくなったけど刺身はカワハギのように肝ポン酢で食うのが一番うまい

39 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 06:38:21.43 ID:uGo7wug30.net

フグとか大して美味くもないだろ

40 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 06:39:00.52 ID:elcvs6lw0.net

>>27
そうなのか。安いもんじゃないからなかなか食べに活けないけど、今年の冬は試してみるわ

41 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 06:42:02.75 ID:P99xgGze0.net

ふぐり！

42 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 06:42:58.38 ID:OmoV2Sti0.net

な南風泊

43 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 06:44:38.62 ID:N0QXnK0f0.net

>何か特別な感情が芽生えたりしないのでしょうか。

LGBTが市民権を得たからといって、そういう嗜好をところ構わず明らかにするのはNGだろうに

44 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 06:45:19.28 ID:jN3oXfXA0.net

>>5
刑事ドラマで犯人ほぼわかってるのに推理するやつ

45 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 06:45:56.81 ID:XmSitn0O0.net

フグ薄造りｖｓ普通の刺身並みの厚い切り身
全然味違う薄造りの方が圧倒的に美味い

46 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 06:51:30.59 ID:tdNxQeWh0.net

>>5
三匹の子フグかよ。

47 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 06:52:55.63 ID:uGo7wug30.net

>>46
うまいな
三匹の子豚と河豚をかけてるのか

48 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 06:59:56.18 ID:5KeVaqFP0.net

埼玉行田市のさいたま古墳数百メートルの所にある天然温泉に入り大衆演劇を楽しみ、その温泉（塩分が多い）養殖の激安トラフグコースでどうだんべ

49 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 07:00:53.46 ID:rGyXlhI20.net

フグとかサメとかアンコウとかエンゼルフィッシュとか当たったら最悪やん

50 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 07:01:20.07 ID:kDdfTxY/0.net

>>1
>ピチピチのTシャツ姿の男たちが、互いの指の感触を確かめ合っています。
>何か特別な感情が芽生えたりしないのでしょうか。

ココだけ見ると濃厚なホモスレの予感がしてくる訳だが。

51 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 07:01:31.24 ID:5O3j77uW0.net

ピチピチのTシャツ姿って情報は必要なのか

52 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 07:02:49.48 ID:f/y4CZvr0.net

>>31
「ふく」または「ふくべ」が語源とマジレス

53 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 07:03:30.53 ID:QcMxwske0.net

テドロスロキシンに当たると親中派になってしまう

54 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 07:04:02.34 ID:j0RsbwYd0.net

安いと言うニュースは流れるけど見た事無い
地域差あるの？

55 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 07:05:00.84 ID:kDdfTxY/0.net

「大漁っ！！イサキぃぃ！！おにいちゃんかっこいいいいぃぃぃい　ぃくううううう！」

56 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 07:05:48.99 ID:uu9cI00/0.net

>>39
安倍が食ってるようなフグを食べてみ
あなたが食ってきたフグはパチモンだから

57 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 07:06:05.31 ID:QNb3VWXD0.net

フグそんなに美味いか？

58 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 07:07:18.67 ID:VP2RHwiE0.net

ポン酢の味

59 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 07:08:12.08 ID:OElfu5RW0.net

>>8
司法試験必要ないのね

60 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 07:09:41.61 ID:sUJW9Bs40.net

>>1
もっと美味しい白身魚あるだろ？

61 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 07:10:16.68 ID:rJYgNuvl0.net

ふぐの踊り食い最高だよね
なんかピリッとして美味しい

62 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 07:11:14.54 ID:8V7RoJqQ0.net

>>13
フグの刺身、程よいコクがあってうまいと思うわ
鯛なんかより１００倍うまい
ちな、ふるさと納税で手に入れるものだけどフグ

63 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 07:14:25.71 ID:IyZEs3WC0.net

>>29
人類で初めてナマコを食べた奴も頭おかしいと思う

64 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 07:15:00.59 ID:uu9cI00/0.net

>>57
>>58
あなた達が食べてきたフグはこの記事とは関係のないフグだから
1kg18,000円で安いと言われるフグでないパチモンですから

65 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 07:15:26.15 ID:psQvg4FN0.net

内蔵は捨てればいいのか

66 ：!ken：2021/09/29(水) 07:15:26.19 ID:spsMDJ/X0.net

埼玉県産はよ

67 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 07:16:08.79 ID:TpnZt34z0.net

うまいと思ったことがないんだが好きな人は好きなんだよなぁ。

68 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 07:17:39.91 ID:psQvg4FN0.net

クリのような味の魚
クリ食えば安い

69 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 07:20:34.50 ID:8jKG0iee0.net

ジーザズ、栗











と栗鼠

70 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 07:21:43.80 ID:psQvg4FN0.net

豆腐をモミジおろしとポン酢
でくえば
フグ風になるよ

71 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 07:22:15.77 ID:xPn/T70+0.net

>>61
お前はイルカか

72 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 07:28:54.70 ID:XlLzHpyX0.net

シロサバフグの唐揚げはおいしいと思う

73 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 07:29:16.62 ID:psQvg4FN0.net

酒の飲めない人が残念だと思うのが
カニ料理とフグ

74 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 07:30:14.74 ID:BB5UYP+N0.net

>>64
お前フグの精霊かよ　大したもんじゃない

75 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 07:30:22.89 ID:h8e5QYS70.net

ピチピチのTシャツ姿
という言葉の選択にモーホーを感じる

76 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 07:32:40.51 ID:psQvg4FN0.net

なーにフグより
カッパ寿司のほうがうまい

77 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 07:35:27.55 ID:sd8xMkNe0.net

>>70
豆腐じゃなく鶏ささ身のほうがバカは騙せるな。

まあフグの奥味なんて分からんヤツはそのままで良いと思う。味の分からん奴らに相場上げられて迷惑。

78 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 07:36:54.10 ID:wg20lgni0.net

>>28
泣けた

79 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 07:37:36.74 ID:+3FlopB10.net

フグなんて大量に釣れるしな

80 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 07:38:16.15 ID:6uArVMjF0.net

うちの地域じゃ河豚食わない、唐揚げ用の河豚が割引きでも売れ残るから毎回うちの一族だけが全部買ってる

81 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 07:38:41.10 ID:56G4VMZG0.net

>>24
白身魚の味の違いがわからない人って結構いるよね。タバコ吸う人に多いな。

82 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 07:42:53.45 ID:aIiklvi10.net

>>81
タバコ吸う人のほうが味が分かる人は多い印象があるけど
よく外食する人が多いから

83 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 07:43:09.34 ID:XlLzHpyX0.net

トラフグはフグを食いに行くという食い方だから
敷居が高くなるし
同じ金額出すなら〜
となるよなあ

昔は営業が接待に使ってたりしたもんだ。

84 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 07:44:20.98 ID:6uArVMjF0.net

>>28
そういう時はニコ生のテレビ実況に俺は行く
大勢でテレビ見てる感覚に少しなれるぞ

85 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 07:46:21.51 ID:RsHNePAG0.net

フグとヒラメの刺身って似てるよね
もちろんスーパーで売ってるやつじゃないぞ

86 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 07:46:41.98 ID:OpM0ODq60.net

養殖フグだけにすれば毒は解決

87 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 07:47:31.85 ID:5LhQOAHM0.net

フグが美味い、安いっていったって　じゃあ明日も明後日も続けて食いたいか？ってオレは思わん。

やっぱり魚の王様　鯛だな。　

88 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 07:49:00.99 ID:hc771D5b0.net

肉は高く、魚は安くなってきてるな
かっぱ寿司が半額キャンペーンやるくらいだし
いきなりステーキは昔より高くなったし、ステーキ屋やハンバーグ屋、焼肉屋は全体的に値上がりが続いている

89 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 07:50:43.30 ID:aIiklvi10.net

まぁフグの話はひと段落したしサバの話しようぜ

90 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 07:50:46.90 ID:B4m9NGs30.net

>>85
似てる
がフグには皮目側に模様が無いから区別は付くよ

91 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 07:52:24.08 ID:f1a1hhSZ0.net

ふぐは唐揚げが一番うまい

92 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 07:52:39.25 ID:yAf9fVIa0.net

>>88
米国産牛肉が高騰してる上に円安だからな

93 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 07:53:53.32 ID:aIiklvi10.net

サバの刺身ってなかなか食えないけど普通にシメサバの方がうまいと思う　特にちょっと炙ったやつ

94 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 07:53:56.66 ID:6Lx7wvZP0.net

>>1
>秋の味覚に異変！

こんな話題にもコロナ禍情報紛れこませるんかよ
しつこいなマスメディアは

95 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 07:56:55.27 ID:XlLzHpyX0.net

ヒラメとフグは簡単に分かるが
トラフグの薄造りかカワハギの薄造りか
分からん奴は多数いるだろう
両方に皮の湯引きが乗っていたら
見分けつかんだろう

96 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 07:57:43.23 ID:aIiklvi10.net

>>95
メニューに書いてあるだろ

97 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 07:59:52.25 ID:kQaN2rOS0.net

>>8　最近流行りのギルティリンチか　お前ら死刑連呼だもんな

98 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 07:59:52.92 ID:sd8xMkNe0.net

>>91
唐揚げにするならシロサバフグで良いよ、勿体無いから。
産地では薄造りでなく平造りで刺身にもするけど。

99 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 08:02:13.88 ID:TwHdP8cx0.net

地球温暖化の影響でトラフグとマフグが交配して毒の部位が違う個体がいるとか

100 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 08:02:18.50 ID:bRTt+uyb0.net

フグとカワハギより、ヒラメとカワハギのほうが違いがわからん
フグのほうは若干繊維が細かい感じでなんとなくわかるからな

101 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 08:02:47.97 ID:eHbJQcsS0.net

>>2
フグ「ゴムって言うな！！」

102 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 08:03:18.23 ID:j0RsbwYd0.net

唐揚げはトラフグの脂感がいいのに
オコゼと同じ

103 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 08:05:10.07 ID:Ecyb0r7b0.net

あんこうの唐揚げ＞ふぐの唐揚げ＞鳥の唐揚げ

だな、俺の中では。

104 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 08:07:22.65 ID:psQvg4FN0.net

タイでフグのような薄つくりできればいいのか

105 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 08:08:54.99 ID:qTgmspeZ0.net

ふぐさし食べた事ない。というか高級食材を食べた事がない。
キャビア、フォアグラ、すっぽん、一度も食べた事ない。
好きなものはメロンパンと豆乳。

106 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 08:09:07.70 ID:MaxkVKxJ0.net

このライター、ホモ？

107 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 08:10:32.60 ID:aIiklvi10.net

>>104
タイは弾力が無いとダメだろ　

108 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 08:12:59.91 ID:R2hWe1wy0.net

ふぐりは白子みたいでおいしいらしいよ

109 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 08:14:12.46 ID:psQvg4FN0.net

キャビアはスルメイカのツブツブ味
すっぽんも別にうまいと思ったことない俺はさばいてたけど

110 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 08:14:27.55 ID:1RujZ+r10.net

>>5
「ヒデブ」や「アベシ」だったかもしれないんだな

111 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 08:18:32.14 ID:psQvg4FN0.net

すっぽんとうなぎは生きてるのをさばくので
めんどい

112 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 08:20:08.57 ID:+pWkFgaf0.net

>>105
まあ美味いといえば美味い
しかし食えない、食わない事が人生の損レベルかというとそうでもない

113 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 08:22:02.88 ID:ohsu0UgD0.net

はえ

114 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 08:23:35.38 ID:BC//5Tvo0.net

フグに味なんてあったか？

115 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 08:32:21.51 ID:B5bDestC0.net

大阪にいた時てっちりメインの店でバイトしてたけど唐揚げが一番美味しかった

116 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 08:33:21.73 ID:ZGmKjca+0.net

>>114
あんこうより味が濃く
臭みがまったくない

117 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 08:34:28.75 ID:QtrqxyoZ0.net

下関出身だけど唐揚げが一番美味い

あと味噌汁に入れるのはサバフグだから

118 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 08:35:52.44 ID:h+6lsACK0.net

>>27
亀の刺身って大丈夫なの？

119 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 08:36:00.97 ID:n+d8QblD0.net

店が買わないからだろ

120 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 08:38:07.77 ID:psQvg4FN0.net

俺は車エビ　タイ食い過ぎでしめさば　アジ　イカ
でいいので安いのよ

121 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 08:40:28.52 ID:yAf9fVIa0.net

マフグやショウサイフグも美味いらしいな

122 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 08:50:45.32 ID:YBX9+iOD0.net

>>1
当たり年ってことか

123 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 08:51:40.09 ID:yUDwJH4O0.net

ANNの担当者はホモなのか？BL好きなのか
そこが気になる！！！

124 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 08:52:22.17 ID:JU4qVC+R0.net

>>95
肝がついてたからわかるんだよ
父ちゃん(´･ω･｀)

125 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 08:53:04.78 ID:JU4qVC+R0.net

>>121
釣れるのはハゼとボラとクサフグばっか
やっぱ沖合にでないとダメか

126 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 09:25:15.97 ID:1AGw31bq0.net

山口なんて言うほど漁獲量ないし
今は主な漁場の三重〜静岡で天然とらふぐは自前で捌くことが多くなってる

養殖モノも入れてあるんだろうな

127 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 09:26:10.76 ID:pWytBRLD0.net

魚は白身魚フライとサーモンがあれば
あとはいらない

128 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 09:27:21.78 ID:atu+va440.net

>>30 どうした。頭がおかしくなったんか

129 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 09:29:28.34 ID:Pnhm19Xz0.net

市場で安くてもそこから中抜きされまくって売価はあんまり変わらんよ

130 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 09:40:05.13 ID:Oh7Ok2Hb0.net

フグが高いのは毒を取り除く加工費が高いからな
毒が無ければ普通の魚の値段

131 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 09:41:22.44 ID:W/ZMXxDj0.net

フグなんか店でしか食べないし
卸値が落ちても提供する飲食店が価格を下げない限り何ら意味がない

132 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 09:42:13.85 ID:vN32Pi3s0.net

外食需要が減ってるから安いのかと思った
家で食うものでもないし

133 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 09:44:39.16 ID:Wi9HegmG0.net

あんまり家で食うものじゃないからな。需要が下がれば安くなるわな
天然物はともかく、中国産の養殖ものとかは出荷減らすわけにもいかんだろうし

134 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 09:45:15.19 ID:W/ZMXxDj0.net

ちなみにフグ取り扱い免許は、都道府県ごとの取り扱いで
他人に提供する際に必要なもので、自分で食う分には所持しなくても何ら違反はないし

条例が制定されていない都道府県なら他人に卸したフグを提供しても問題とはならない
毒を出したら食品衛生法違反には引っかかるけど、提供した段階では咎める法律は存在しない

条例のない沖縄なんかはその恩恵に預かって無免許で捌いて売りまくり

135 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 09:46:00.63 ID:4k7sv4Ef0.net

トラフグが安いならいい事じゃないか！
スーパーとかはクッソマズなサバフグとか多いからトラフグがもっと多く出回ってほしいわ

136 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 09:48:21.74 ID:quz6p2JB0.net

どうでもいいからサンマ安くなれ

137 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 09:48:46.19 ID:aIiklvi10.net

そういえば昔の人ってフグの薄い干物を電熱線だか七輪みたいなので焼いて食ってたなぁと思って
調べてみたら
フグのみりん干しなるものらしい　うまそうだからちょっくら買いに行ってこようかな

138 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 09:53:35.56 ID:sd8xMkNe0.net

>>135

>>1
に書いてるキロ単価見ろよ。
安いって飛びつける値段じゃない。
御祝儀相場が終わってから今度は飲食店が営業再開。
普通に食えるのはヤッパリ養殖もの。それでも美味いけど。

139 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 09:54:52.04 ID:3lz82W380.net

>>9
しょうがくせい　レベルの常識を得意になってアッピールするパヨチンｗｗｗ

140 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 09:56:08.28 ID:3lz82W380.net

>>20
オマエはこんにゃくにポン酢つけて食ってろｗ

141 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 09:57:50.41 ID:oQ3He32q0.net

>>1
かっぱ寿司食べ放題、うなぎ白焼き、中トロ、マダイ、ほたて、鯖の押し寿司、美味しいプリン、帰りのお土産付き
10月4日(月)から8日(金)
https://www.kappasushi.jp/tabeho/assets/img/sp/sec01_0927.jpg
https://www.kappasushi.jp/tabeho/pdf/tabeho_menu_20211004.pdf

個人的には、食品スーパーで食えず、大手回転寿司店で食えるエンガワが好き。
うなぎの白焼きは、アナゴの甘いタレで代用できると思う。
通は、うなぎの白焼きを塩やわさびで食う。

142 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 09:58:47.29 ID:oQ3He32q0.net

>>1
【かっぱ寿司】全店で食べ放題企画「食べホー」を始めた深い理由　子会社バンノウ水産等の良い生ネタの味を知ってもらうため
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1509572148/
【寿司】かっぱ寿司「シャリだけの寿司」を発売！ 理由は…美味しくなったからそのまんま勝負した ★2 [ごまカンパチ★
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1622340847/

143 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 09:59:00.82 ID:3lz82W380.net

>>82
いや、タールで味蕾や嗅覚がお釈迦になってるから
外食多くても味音痴

それっぽいこと言ってる奴は単なる知ったか

144 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 10:03:50.45 ID:BgTFnrBH0.net

>>14
すっぽん旨いよねえ
甥っ子が味の虜になって野生すっぽん捕まえて捌くようになったわw

145 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 10:04:31.96 ID:R11jxZi40.net

ピチピチのTシャツ姿って情報は必要なの？(´･ω･`)

146 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 10:07:56.34 ID:9m7w9ZvL0.net

すべてはフィナーレの雑炊のためのてっちり、てっさ、からあげ、白子。
魯山人もだまされた。まあ強いて言うなら白子が美味い。

147 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 10:09:36.14 ID:O0MXzjwU0.net

てっさ、美味しいやん…
割と濃いお味が好きなのね…

148 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 10:25:53.05 ID:CKxZQ/uk0.net

安いといいながら値段表示なし

149 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 10:27:35.15 ID:CKxZQ/uk0.net

>>114
寝かせると出る

150 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 10:29:13.83 ID:mZAGcFkQ0.net

>>1
こ・・南風泊市場

151 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 10:31:32.02 ID:0GaAvfWs0.net

>>92
久しぶりにコストコの肉買おかと思ったら高杉ワロタ

152 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 10:31:46.40 ID:j1bpy+kW0.net

シビれる美味さ

153 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 10:50:52.35 ID:Dex46lo10.net

>>118
野生じゃないからねw
すっぽん以外に刺身でウマっ！って思ったのはダチョウ。旨味の塊やった。なぜか蕎麦屋で出してくれた

154 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 10:52:10.44 ID:Dex46lo10.net

>>144
近所の川にいてるけどそれは出来ないなw

155 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 10:55:13.99 ID:9m7w9ZvL0.net

昔近鉄の偉大な投手でありヘボな監督でもあった鈴木啓示はシーズンオフに300万円もフグを食っていたらしい。
鈴木はてっさを食わなかった。店に頼んで自分用に分厚く切ったフグの刺身を食っていたとテレビで言ってた。

156 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 10:57:08.90 ID:yAf9fVIa0.net

>>155
アゴが丈夫なんだね

157 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 13:04:45.04 ID:WX9pnNYs0.net

>>59
司法試験が必要なのは弁護士と裁判官と検事だと思う。

158 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 14:32:02.61 ID:TI1iNGH+0.net

>>157
人を捌くのには何免許があればいいですか？

159 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 15:24:44.55 ID:zwz+eD3+0.net

>>130

だから温泉養殖トラフグが激安だったのか、フグの調理師免許も不要っぽいな

天然養殖を問わず海水で育ったフグが毒を獲得するみたい

160 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 15:29:02.20 ID:zwz+eD3+0.net

って事は毒なし温泉トラフグは肝臓も卵巣もくえるのかな

今度日曜日その天然温泉の調理場に行って聞いてみる

くそう、興奮してきたぞ

161 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 15:35:47.36 ID:TI1iNGH+0.net

>>159
> だから温泉養殖トラフグが激安だったのか、フグの調理師免許も不要っぽいな
無毒うたってても免許必要だろ

162 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 16:24:40.60 ID:XlLzHpyX0.net

フグの有毒部位を除いたみがきフグなら
フグの調理免許が無くても提供可能

ただし客に料理を届け出するには
届け出、営業許可などが必要で
内容は自治体の条例による。

163 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 19:38:59.08 ID:TI1iNGH+0.net

>>162
それは、その段階で免許持ちが処理してるからだよね

話が全然違うよ

164 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 21:30:37.75 ID:XlLzHpyX0.net

>>163
2012年に東京で身欠きフグの無免許調理を解禁したのを
皮切りに天然、養殖ともに身欠きフグの工場を造る動きが出て
豊洲市場では
身欠きフグの流通量が
トラフグの流通量を上回っている。
身欠きフグを食べるのは当たり前の世の中に変化している。

安価なフグ料理屋などはそうだろうな。
通販でもトラフグを売れるようになった。

165 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/09/29(水) 21:31:25.47 ID:pqd1G7I00.net

秋なの？冬じゃないの？