【アジ科ブリ属】ブリ×ヒラマサ＝「ブリヒラ」注目の魚　約50年の時を経て本格販売へ　(動画あり) [ごまカンパチ★]

1 ：ごまカンパチ ★：2021/06/15(火) 18:33:23.86 ID:o+r5Xs0f9.net

https://news.yahoo.co.jp/articles/12866b2c41955b845b76bf9f943a11ed9e12d5fe
※リンク先に動画あり

近大マグロで有名なあの近畿大学が手掛けた「注目の魚」がいよいよ本格的に販売です。一体、どんな味なんでしょうか。

15日の記者会見場で始まったはある魚の解体ショーです。
近畿大学水産研究所・有路昌彦教授：「この度ご紹介するのは、ブリヒラというハイブリッドの魚」

「ブリヒラ」とは、ぶりの品種改良の一環として、ブリの雌とヒラマサの雄を交配して高知県の沖ノ島で養殖した魚です。
自然界でも稀に生まれることもあるそうです。

開発したのは完全養殖の近大マグロで有名な近大水産研究所。
1970年にブリヒラを開発。その後、スーパー大手のベイシアが協力して年々生産を増やし、今年、ようやく5万匹の生産に成功。
約50年の時を経て、スーパーに並びました。15日の価格は、1パック398円。

ただ、ブリとヒラマサ、同じブリ属。
ブリの油や旨味と、ヒラマサの歯ごたえ、良いとこ取りです。

2 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 18:33:47.96 ID:Tntc0yEN0.net

シガテラかと思った

3 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 18:33:55.65 ID:ksSgz9MO0.net

ヒラマサさーん

4 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 18:34:11.17 ID:Z53e7OdS0.net

ブリとヒラメかと思ったｗ

5 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 18:36:39.57 ID:yUsIgjsw0.net

タダでさえ見分けづらいのに

6 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 18:36:59.02 ID:uQi/Xn8a0.net

藤原ぶりひら

7 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 18:37:13.31 ID:FdRUoLC10.net

ブリヒラオリンピック

8 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 18:37:35.75 ID:N+adSbvd0.net

ブリマサのほうがよくね

9 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 18:39:33.04 ID:l/kvSTU50.net

そこは「ブリマサ」だろうがぁー

10 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 18:39:44.73 ID:QUoVEPMA0.net

カンXブリのがうまそう

11 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 18:39:54.63 ID:o40Ntzde0.net

ブリとヒラマサはまれに交配することがあり、ブリマサまたはヒラブリと呼ばれる個体が水揚げされることがある。

12 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 18:39:56.62 ID:OUqizmyp0.net

ドルヒラ？

13 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 18:41:52.98 ID:1f1Biluk0.net

ヒラマサ×みくりだろ

14 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 18:41:59.08 ID:i0UiFge10.net

ムラマサ

15 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 18:42:39.01 ID:8ZcDVYqW0.net

ブリヒラ大好き 愛しちゃお

16 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 18:42:56.75 ID:jd2Iw0eH0.net

ブリマサのが韻が良い

17 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 18:43:29.17 ID:lzFxkw5r0.net

めっちゃ食べたい
一匹で買いたい

18 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 18:43:48.06 ID:aYp45Kbc0.net

ドルヒラを覚えている奴は居るか？

19 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 18:44:19.84 ID:czm8nRyn0.net

ブリマサでいいだろ

20 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 18:44:32.99 ID:oV+TZXeHO.net

ここまで中村愛美なし

21 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 18:46:31.14 ID:H00YR0gN0.net

ブリ政

22 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 18:47:15.37 ID:sFPUidQs0.net

お隣の国がアップを始めましたニダ

23 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 18:47:54.50 ID:Zxkpwwql0.net

ブルセラ？

24 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 18:48:08.47 ID:CdAF9hdO0.net

ブヒマリでいいよ

25 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 18:48:25.64 ID:0ba2DDr80.net

ガッキーはついてこないんだ？

26 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 18:48:45.39 ID:awnOfPtX0.net

ブリもハマチもヒラマサも同じだと思ってたけど違うんか

27 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 18:49:18.57 ID:kkWFTPYZ0.net

>>18
ハゲたやつを見るたびに天才(ｼﾞﾆｱｽ)がゆえなんだなと含み笑いを漏らす俺

28 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 18:49:20.63 ID:Dnsin1ke0.net

なぜ美味しいカンパチじゃなくて不味いヒラマサにしたのか。

29 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 18:50:33.08 ID:k7Q+CR9V0.net

在原ブリ平

30 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 18:50:44.09 ID:6+4idJkx0.net

ブリの味にヒラマサの歯応え
うーん微妙

31 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 18:51:10.44 ID:Qg/GiYMS0.net

ブリヒラ　ブリヒラ〜　風に吹かれて〜　知らない町を旅してみたい♪

32 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 18:51:53.23 ID:K2Cg0oIH0.net

ブリとヒラマサよりブリとカンパチの方が美味そうだが。

ヒラマサは釣りたては美味いが市場日本出ているものは大味な感じで好きじゃない。

カンパチはしっかりと締まっていれば、繊細な甘みと適度な歯応えが釣りたて、市場ともにあり美味い。

33 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 18:53:18.23 ID:JXtup9Xc0.net

ブリは旨いけど、味が強すぎるとこあるもんな
淡白なヒラマサ化は食べてみたい

34 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 18:56:19.51 ID:LZc8AN990.net

この調子でバラムツもいってみようwww

35 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 18:56:31.86 ID:kimyWC+C0.net

ヒラマサは美味いな
掛け合わせなくてもヒラマサだけで十分だ気がするがｗｗｗ

36 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 19:01:44.39 ID:jkhvGF9w0.net

ブリブリ左右衛門

37 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 19:03:06.28 ID:vUdhIxX90.net

これは食ってみたい

38 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 19:03:19.42 ID:CkSWXldK0.net

カンパチの方が好きだな
ヒラマサは売ってない

39 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 19:03:22.49 ID:2gDR+rp60.net

(･∀･;)ツムブリとブリで

40 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 19:04:19.44 ID:TDRO7U8X0.net

>>5
これ

41 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 19:04:56.82 ID:kT533I7O0.net

ヒラマサとスズキを掛け合わせたのがヒラスズキな。

42 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 19:06:11.49 ID:TDRO7U8X0.net

これ以上分けられないから「種」なのに、交雑するとな

43 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 19:07:42.31 ID:vEb4JWna0.net

>>28
ですよね。歯応えや食感、臭みなんかを
考えたらその方が好き

44 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 19:07:44.03 ID:2ehcaSTx0.net

ただでさえ、ブリ、カンパチ、ヒラマサの見分けつかんのに…

45 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 19:10:13.82 ID:kIkNWjuG0.net

>>8
絶対

46 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 19:10:26.57 ID:Nb1r8VkZ0.net

じゃあヤズ サイズはなんなん？

47 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 19:12:14.39 ID:T9It4y0s0.net

遺伝子操作した大豆はダメで魚は許すダブスタジャップ

48 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 19:13:18.77 ID:rN9Ic5tw0.net

名刀の名前にありそう

49 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 19:14:57.42 ID:qB6neN8J0.net

鰤は鰤、ヒラマサはヒラマサで食べるのが一番だと思うけどな
つーか養殖ならハマチだろ、ハマチは要らんわ…昔のサナギ粉で養殖されたくっさいハマチのイメージしかわかないもん

50 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 19:21:03.56 ID:MMl9DwAe0.net

ブリマサの方が威勢がいい響き

51 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 19:21:40.67 ID:n1it9Hht0.net

ハマチでいいです

52 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 19:23:44.41 ID:Dnsin1ke0.net

養殖ハマチは十分旨いからな。需要はあまりない。

53 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 19:25:55.55 ID:S8giaFgm0.net

磯野スプリンター

54 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 19:26:33.53 ID:iZQt2cc50.net

ブリ＋ヒラマサ＝フクラギ

55 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 19:32:15.91 ID:3P7Y80n70.net

>>23
買う
アマで売れ
写真付きでな

56 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 19:42:21.14 ID:qNd2z8V30.net

ブリマサだろ

57 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 19:42:38.55 ID:R3kwpUq60.net

>>8
普通はブリマサって呼ばれてるよ

58 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 19:43:38.80 ID:H/cDgUEP0.net

平昌
ぶっこんできた

59 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 19:44:24.92 ID:mQN//wbd0.net

キヨマサくんとブリを交尾させよう

60 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 19:44:44.86 ID:BlxLYGqG0.net

>>26
元は同じだったらしいね。日本に逃げて来て進化？したのがブリとかって

61 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 19:45:22.72 ID:RvE/bP+M0.net

ブリとヒラメだったら興味湧いたけどな・・

62 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 19:48:19.91 ID:0o5HJtoT0.net

ブラマサ

63 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 19:50:55.49 ID:N9SqSlQg0.net

大坂なおみみたいなやつか

64 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 19:51:39.86 ID:N9SqSlQg0.net

>>41
素人乙
ヒラメだよ

65 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 19:53:15.10 ID:1Ns3Fm6I0.net

平昌冬季オリンピックをせせら笑ってたネトウヨに訊きたい、トンキン五輪の準備状況wwwwwwwwwwwww

66 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 19:54:44.42 ID:1Ns3Fm6I0.net

まさに韓国以下の日本wwwwwww

67 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 19:55:34.59 ID:5BHSZtFU0.net

>>1
ブリヒラより[ごまカンパチ★]食べてみたいw

68 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 20:02:46.62 ID:XxBI9eLA0.net

その雑種は子孫を残せるのか？

69 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 20:03:35.81 ID:XxBI9eLA0.net

>>18
昔ジャンプで連載してた顔の向きがいつも同じ漫画を思い出した

70 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 20:28:03.84 ID:kTeFx7hS0.net

ヒラマサ純血の方が美味いんじゃない？

71 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 20:30:25.94 ID:6gVaVJWR0.net

>>68
無理だろうね
こういうのはほとんどが生殖能力を持たない

72 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 20:34:37.45 ID:L8f18Ccq0.net

・ブリ、ヒラマサ、カンパチの見た目の違いが分かる人は１％。
・ブリ、ヒラマサ、カンパチの味の違いが分かる人は0.5％。

73 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 20:34:55.41 ID:ULByIWo70.net

ヒラパチじゃダメなんか

74 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 20:35:34.90 ID:ULByIWo70.net

>>72
カンパチは明らかに違うだろ

75 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 20:37:03.09 ID:C9qswi2X0.net

美味いの確定ですね

76 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 20:58:10.49 ID:zJR5XwXM0.net

シマアジ食いてえなあ

77 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 21:04:21.14 ID:gj0DPDAt0.net

つうか繁殖出来るってことは同種なんじゃないの？

78 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 21:05:06.67 ID:MlNE4tMR0.net

青物はカンパチが一番美味い

79 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 21:05:22.03 ID:S8Zgv5Si0.net

カンパチ最高

80 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 21:16:17.97 ID:VDIUE5gU0.net

俺もカンパチかなー

81 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 21:31:46.32 ID:N9SqSlQg0.net

天然のブリは開けるとほぼ100%アレがのたうち回ってる

82 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 21:34:34.16 ID:3S53Q4kF0.net

なぜブリマサにしない

83 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 22:12:53.21 ID:T5VCEX6KK

掛け合わせる必要を感じないんやけど。
ヒラマサはタイとヒラメに次いで好きなんやわ、刺身では。

84 ：名無しさん＠１３周年：2021/06/15(火) 22:17:16.74 ID:sP/pB8E52

寛八，平政、縞味なんてツウでないと違いわからんだろｗ

85 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 22:02:57.73 ID:xWguNOZZ0.net

ウナギイヌ的な？

86 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 22:03:56.59 ID:MHXzSYni0.net

ブリとブリならブリブリ？

87 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 22:33:13.96 ID:v3UvNM3r0.net

>>81
どれ？

88 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 22:40:20.68 ID:Hy8jaeRy0.net

ドルヒラか
けっこう好きだったんだけどな

89 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 22:42:10.20 ID:ywScflFW0.net

>>28
私もカンパチなら大好き

90 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 22:44:26.25 ID:N9SqSlQg0.net

>>87
見たいの？
どうしても？

91 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 22:50:08.49 ID:FHZnSLA60.net

ブリブリ♪ブリブリ♪ラーメン♪ドゥユワナピザマーン♪

92 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 22:53:30.31 ID:MIssxlL70.net

じゃあ俺はサバタラが欲しいな
できるならサバタラニシン

93 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 22:53:35.42 ID:MOOoYKHE0.net

わざわざこれを買う理由が思いつかんな
ヒラマサかカンパチ買うよ

94 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 22:56:35.87 ID:jgnfbXRg0.net

ヒラマサつったら、津崎平匡しか

95 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 23:18:42.82 ID:jlMtZzIZ0.net

刺身ならハマチでいいです

96 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/15(火) 23:52:17.03 ID:1DqDniSt0.net

ここの養殖物が流通してるの見たことないんだけどホントに養殖してんの？

97 ：ごまカンパチ ：2021/06/16(水) 00:31:20.07 ID:43ZWcUb00.net

>>67
博多へGO！

博多名物 ごまかんぱち　レシピ・作り方
https://www.kurashiru.com/recipes/68d9b05a-ddcb-43a9-ae0c-1a05410b73d2

98 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/16(水) 01:30:11.96 ID:Pwry93HM0.net

ひらひら付きのブリーフのことかと

99 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/16(水) 07:17:55.70 ID:1dKoRq900.net

スピアーズ？

100 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/16(水) 08:20:54.22 ID:6ShcXC9W0.net

>>97
ごまサバだろw

101 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/16(水) 12:48:47.49 ID:DUanSrX70.net

黄色いバンドの位置や上唇の角がどうなるか知りたい

102 ：ごまカンパチ ：2021/06/16(水) 13:38:02.21 ID:jPf9xQmQ0.net

>>100
ゴマサバも美味いですがゴマカンパチはもっと美味いですよ
さあ博多へ

103 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/16(水) 14:48:32.70 ID:6ShcXC9W0.net

>>102
いや、福岡だけどサバの方が好き。

104 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/16(水) 16:14:14.46 ID:fIIjhi+70.net

中国ｘ韓国＝立憲民主党

105 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/16(水) 22:39:28.95 ID:6ShcXC9W0.net

なんか、トラフグ×マフグのハイブリッドが、
東京湾で増えてるとか聞いたけど、何処に毒があるかわからないから絶対食べちゃダメらしい。