【ラーメン】ラーメン支出額、山形市Ｖ８　「出前でもてなす文化」一因に？ [砂漠のマスカレード★]

1 ：砂漠のマスカレード ★：2021/06/01(火) 15:17:16.27 ID:gOw9Gwj/9.net

「王座」は揺るがなかった。山形県は３１日、総務省が２０２０年度にまとめた家計調査の結果、外食でのラーメンの年間支出金額で山形市が８年連続で全国一になったと発表した。支出額は全国平均の２倍以上で、麺好きの県民性が改めて示された。

　調査結果によると、「中華そば」の山形市の支出額は１万４４７３円で全国平均６４４７円を大きく上回った。２位の新潟市（１万１９９１円）を約２５００円も引き離し、最下位（５２位）の和歌山市（３１１８円）の５倍近くとなった。

　８年連続で１位に輝いた理由について、県統計企画課の担当者は「ラーメンを置くそば店も多いなど市民が外食する機会が多く、来客に出前のラーメンでもてなす文化もあるためではないか」とみる。

　他の麺類は同じ外食部門で「日本そば・うどん」が５位。家庭消費用の穀類部門で「中華麺」「生うどん・そば」がそれぞれ３位、「カップ麺」「乾うどん・そば」がともに４位といずれも上位を占めた。

　山形市が１位となったのは他に７項目あり、郷土料理の芋煮に欠かせない「こんにゃく」が２４年連続、「さといも」が１２年連続、「しょうゆ」が９年連続。昨年２位だった「たけのこ」なども加わった。

　家計調査は全国の都道府県所在地と政令指定都市を対象に、２０１８〜２０年の平均値から算出。総務省が３月に公表した数値を基に、県が山形市の状況をまとめた。

https://news.yahoo.co.jp/articles/44909dde791bd7ee11a6985b71dd3a79c358623d
6/1(火) 6:50配信

https://rimage.gnst.jp/gurutabi.gnavi.co.jp/image/public/img/article/91/f5/art002834/article_art002834_2.jpg

https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/haraheri-fullhouse/upload_by_admin/yamagataramen_7_800.jpg
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https://c-mecicolle.gnst.jp/photo/report/c8/5b/8643/8643_report_1_2.jpg
https://images.miil.me/matome/item_miils/images/004/637/318/medium/8bf02e78-293c-4f91-9924-1eee47e7131e.jpg

2 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/01(火) 15:17:49.57 ID:61oE5cNq0.net

小泉さんで叱咤

3 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/01(火) 15:18:51.29 ID:ixZAsp9h0.net

来客に出前のラーメンでもてなす文化もあるためではないか




確かにこんなところ聞いたことねぇw

4 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/01(火) 15:20:46.42 ID:dNZMVeHk0.net

>来客に出前のラーメンでもてなす文化もある
　　


(´･_･`)ふーん

5 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/01(火) 15:22:37.28 ID:b67u8bO30.net

山形は蕎麦、ラーメン、芋煮、温泉、登山、日本酒あって
東京からめちゃくちゃ遠い訳でもない
第2の住処としてありだよな

6 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/01(火) 15:24:13.22 ID:EWthHGOx0.net

客（金づる）はおもてなしでも身内友人をいちびる山形

7 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/01(火) 15:25:01.56 ID:1fRL3Tt60.net

もてなすのにラーメン、の感覚がわからない

8 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/01(火) 15:26:35.96 ID:X47mziSB0.net

山形にはまともな料理が無いんだよ

9 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/01(火) 15:27:04.21 ID:X47mziSB0.net

料理とかそもそもあんまやらないし

10 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/01(火) 15:28:00.47 ID:/uL/p2Uh0.net

V8!V8!V8!

11 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/01(火) 15:29:11.14 ID:Qu59cbUq0.net

高血圧と糖尿の人が多そうだな。

12 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/01(火) 15:30:36.86 ID:89siONZq0.net

出前ラーメンで来客をもてなすって
久々に聞いた文化らしい文化だな

13 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/01(火) 15:30:55.95 ID:nPSH52Z10.net

アホの東北人はラーメンの食べ過ぎで
馬鹿になった自分たちの味覚を反省した方がいいｗ

14 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/01(火) 15:33:56.65 ID:tXw3gGnL0.net

街では出前するとこはかなり減ったんだがなあ
昭和はよく取ったよ

15 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/01(火) 15:35:05.05 ID:m9aqHdl10.net

和歌山ラーメンがあるのに和歌山が最下位なのは驚いた

16 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/01(火) 15:35:58.89 ID:e5/K73wh0.net

山県の冷やしラーメンはビックリしたｗ

17 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/01(火) 15:38:52.43 ID:iBmyyJUk0.net

>>1
ラーメン800円として、年間18杯。月1〜2杯。
言うほど大したことない気がする

18 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/01(火) 15:39:34.86 ID:dHsLA4Jx0.net

>>5
ない

19 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/01(火) 15:41:07.62 ID:9C8WApY90.net

出前のラーメンってどうなんだ？

20 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/01(火) 15:41:43.49 ID:oxqSWgqp0.net

山形市「栄屋本店」で食べた冷やしに驚いた
ひとつ：食べ終えるまで氷は溶けきらない　　ふたつ：からだはマジ冷える　みっつ：こりゃ逸品だ

21 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/01(火) 15:42:04.77 ID:tXw3gGnL0.net

冷やしラーメンはちょっとしたブームになってどこでも出すようになったけど
うまい店はそれぼど多くないんだ、実は

22 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/01(火) 15:42:24.73 ID:6oK4W5f+0.net

山形マット伝説

23 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/01(火) 15:45:43.76 ID:sdvDLdCT0.net

出前で喜ばれるのは寿司だろ

24 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/01(火) 15:46:04.59 ID:qOye2oTB0.net

>>5
つまり、遠いと

25 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/01(火) 15:48:38.08 ID:ZS/mvRUJO.net

来客どころか野良仕事の合間に田んぼで出前取るとか聞いたけどマジなん？

26 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/01(火) 15:49:38.39 ID:ZS/mvRUJO.net

>>10
ﾄﾞﾝﾄﾞｺﾄﾞﾝﾄﾞｺ

27 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/01(火) 15:52:17.95 ID:W+Oyr/6A0.net

山形人はラーメンがごちそうらしいw
客人連れてきてラーメンでおもてなしってそんなアホな

28 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/01(火) 15:54:53.21 ID:XGvHqlzo0.net

どこのケンミンショーだよ。
数年前は、山形には冷やしラーメンがあって、
夏場も消費量が落ち込むことがなく、
ラーメンとしてカウントされる、って言ってたのに。
他の地域の冷やし中華は、ラーメンにカウントされないから。

29 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/01(火) 15:55:07.39 ID:AUrbnODK0.net

「夜食にラーメンでも取りましょうか」

一般人「え、もうそんな時間ですか？！今日は失礼します長居してすみません」

山形人「はい」

30 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/01(火) 15:55:30.04 ID:FLYt//oz0.net

金ちゃんラーメンだろやっぱ

31 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/01(火) 15:55:35.35 ID:+3LhYstM0.net

この統計いつも不思議なんだが
家計で年間14000円て、月に550円２杯だろ
どうなってんの

32 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/01(火) 15:56:09.93 ID:XaNSby1v0.net

そういえば客くるとラーメン出してたな。
今はもうなくなったけど美味しいラーメン屋だった。

33 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/01(火) 16:01:28.88 ID:zj5zwLxM0.net

ラーメンより
蕎麦だなあ
山形に食いにいくのは

コロナ終息したら
七兵衛蕎麦また行きたいわ(´・ω・｀)

34 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/01(火) 16:19:11.36 ID:aW9JLL4e0.net

食べてみたいなあ

35 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/01(火) 16:30:24.49 ID:zjcIjJ9L0.net

出前は外食とはいわねえだろ

36 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/01(火) 17:01:05.27 ID:M6PjMPUQ0.net

なんせ山形の蕎麦屋は電話一本で田んぼや畑にもラーメンを配達してくれるからな
山形県にウーバーイーツが進出しない(できない)理由がそれだ

37 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/01(火) 17:05:11.13 ID:D6NsKvyJ0.net

>>1
出前のラーメン？w
おまけにそれがおもてなし？www

38 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/01(火) 17:06:24.05 ID:ze9V1pxP0.net

でも余所者にはマットが襲ってくるし

39 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/01(火) 17:06:39.99 ID:u5XKVj0l0.net

出前のラーメンがもてなしwww

40 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/01(火) 17:07:46.31 ID:sczwW9Mh0.net

最近、鹿児島に行ったけど薩摩ラーメンは美味いな!!

41 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/01(火) 17:16:20.02 ID:ufGABZRg0.net

>>5
雪が降らなければな。

42 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/01(火) 17:18:42.23 ID:ufGABZRg0.net

山形のラーメンだったり、仙台の牛タンだったり、盛岡の冷麺だったり
東北は郷土料理や日本料理が、外国の食い物に駆逐されてるのがな。
地元の文化を放棄するのが好きなのかな。

43 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/01(火) 17:30:34.67 ID:WlT53sSG0.net

>>42
ものすごい難癖だな
和食以外が名物なんて日本中にあるが

44 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/01(火) 17:38:45.54 ID:XDfXYvUR0.net

村上だったかな
甘ったるい中華そばだけど旨かったな

45 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/01(火) 17:43:56.30 ID:fBgQS1NN0.net

メシマズな所ほどラーメンが流行ると言われているからねぇ

46 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/01(火) 17:44:25.28 ID:XDfXYvUR0.net

稲庭うどんがあるぐらいだから山形もうどん旨いんじゃないか
関西や讃岐も旨いけどな

47 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/01(火) 17:46:09.00 ID:rHgTHj4u0.net

ラーメンの出前で来客をもてなすというのはググるとほんとっぽいんだな
面白いもんだな

48 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/01(火) 17:53:37.80 ID:nkYumRxM0.net

朝 ご飯
昼 蕎麦
夜 酒のんで締めラーメン

翌日
朝 ご飯
昼 ラーメン
夜 酒

が岩手の実家じゃ多いかな

49 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/01(火) 18:13:13.13 ID:zkBRvhV10.net

まあ食ったことあるやつはわかる。
関東のそこらの店じゃ山形のその辺にある純粋な醤油ラーメンに勝てないということを。

50 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/01(火) 18:26:39.20 ID:cp5g73MA0.net

>>40
薩摩ラーメンと鹿児島ラーメンって別物なん？
出張で鹿児島行って、九州だから美味いだろう
と思って食べた鹿児島ラーメンがクソ不味かった

51 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/01(火) 18:38:03.03 ID:2TOWbSZv0.net

今どき出前対応する店があるのか

52 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/01(火) 19:30:55.09 ID:XvXqhA3t0.net

庄内の回転寿司行きてぇな
めっちゃ混んでるやつ

53 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/02(水) 01:17:04.27 ID:kTTmgNO10.net

>>25
マジ
田んぼというか畑・果樹園な
ピザのデリバリーまで来るぞ

54 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/02(水) 01:19:17.83 ID:vI+a9WUM0.net

>>42
芋煮食ってる年間回数ももちろん日本一だろ山形

55 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/02(水) 08:57:57.46 ID:aGMETFiA0.net

>>43
例えば盛岡
ここはかつては金沢のように料亭文化の盛んな日本料理中心の街だったが
今では焼肉＆冷麺に駆逐されて和食文化のかけらもない。

56 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/02(水) 12:00:11.10 ID:bsJsBCaA0.net

仙台のラーメンはまずかったな

57 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/02(水) 12:15:42.76 ID:0UXFfwii0.net

山形って行ったことねえや(´･ω･`) 　　仙台も無いけど

58 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/02(水) 12:20:32.61 ID:7NYrUWVd0.net

>>47
むかしからだよ
来客で昼になると出前ラーメン
夏だとざるそばだったかな

子供の分も取ってくれるからラッキーだったｗ

59 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/02(水) 12:30:38.13 ID:7NYrUWVd0.net

山形って飯のうまい地方だけど、そこでお客に出しても恥ずかしくないのが出前中華ってことだよね
みんな好きだから間違いないおもてなし

60 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/02(水) 20:02:11.10 ID:1s2JXMp30.net

かまくらにも配達してくれる

61 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/02(水) 20:11:29.95 ID:jwSMhSef0.net

小野川温泉行きて〜！

62 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/03(木) 12:09:21.31 ID:/9VkEdyQ0.net

ラーメンもそうだが旨いものって必ず東日本だな。

63 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/03(木) 12:14:17.51 ID:W55hsLS00.net

早く美味い店晒せよ

64 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/03(木) 15:59:23.11 ID:dpW5ar8w0.net

>>58
地方で違うもんだねぇ
こっちなんて来客に出前ラーメンとか、失礼すぎて怒られるレベルなのに
子供(中高生くらいまで)の友達がギリかな

65 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/03(木) 18:25:55.09 ID:RArLYwMR0.net

そりゃ仕事や立場が上の人をわざわざ招いた席でかしこまって出前ラーメン食べるわけじゃないからw
親戚とか気心が知れたお客さんがちょうど昼頃来てた時に、「昼食べていけ、中華とるべ！」となり、茶の間のテーブルでお客さん、親、子供たち、ジジババ揃って「ラーメンんまいずねぇw」と笑顔で食うのさ
うちはそういうときの出前、ラーメンでなきゃカツ丼だったなぁ
近所に寿司屋とかあったら寿司だったのかもね
ラーメン、そば、カツ丼とかのある食堂ならば、山形の田舎でも津々浦々の近所にあったのさ

66 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/03(木) 19:24:52.95 ID:Q5flm/BW0.net

>>3
「昭和４０年代のちょっと恵まれた町谷の一般家庭」では、ソレがけっこう贅沢なもてなしだった
そもそも「町の中華屋」が、かなり珍しい存在だったから

山形県では、その感覚が今の時代になっても残っているんだろう

67 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/03(木) 19:47:09.23 ID:jzgzand/0.net

いや昭和60年付近の話で今はあんまりねえな

68 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/03(木) 20:32:49.39 ID:jOZ6jOH00.net

え…うちの実家今でもラーメンとったりするよ
さくらんぼとかの、親戚にも来てもらって作業する時お昼は仕出し弁当取るんだけど、たまにラーメンとってみんなで食う

69 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 01:47:45.55 ID:HZSlJC/S0.net

https://f.easyuploader.app/20210523131916_704c7172.jpg

70 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 03:35:28.97 ID:IDiLG9Uk0.net

>>43　和食以外が名物なんて土地が日本にそんなにあってたまるか

71 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 16:22:15.32 ID:uJ8ZAoZH0.net

でも人食いマットが出るんだろ？

72 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 22:18:05.41 ID:kdNmPrsI0.net

https://light.dotup.org/uploda/light.dotup.org694613.jpg

73 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 22:23:20.12 ID:pDESj3JK0.net

>>5
食材は美味い、
しかし盆地なので、夏は暑い。

74 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 22:24:01.53 ID:pDESj3JK0.net

>>29
ぶぶ漬けか？

75 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/04(金) 22:26:12.28 ID:pDESj3JK0.net

>>45
北海道、九州、
意外なのは大阪は人口の割には、ラーメンが流行っていない。