【バトル】750円縛り イタリアンや和食店などが考案したチャーハンの最強は？ 開催中 [水星虫★]

1 ：水星虫 ★ ：2021/04/24(土) 12:46:14.83 ID:lEBYvmTI9.net

イタリアンや和食店などが考案したチャーハンの最強は

http://www3.nhk.or.jp/lnews/saitama/20210423/1100011343.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を

新型コロナウイルスの影響で大型連休中の遠出を控える人たちを呼び込み地域の魅力を知ってもらおうと、
さまざまなジャンルの飲食店が考案したオリジナルのチャーハンの中から
客の投票などでナンバーワンを決めるユニークなイベントが朝霞市で開かれています。

「チャーハン最強決戦」と名づけられたこのイベントは、朝霞市内の飲食店でつくる団体が企画しました。
ルールは、７５０円のチャーハンであれば具材も調理方法も制限はありません。
イタリアンや和食、バーなど、さまざまなジャンルの１６の飲食店が参加し、
店の持ち味を生かしたオリジナルのチャーハンを考案しました。

このうち、東武東上線の朝霞駅前で営業するイタリアンレストランは、にんじんや
スナップエンドウなど地元産の野菜を使い、スパイスをきかせた香り高いチャーハンを創作しました。
また、鮮魚が自慢の和食店は、スタミナ重視の客の胃袋をつかもうと、今回は牛肉を使い
１００グラムのステーキと、「ひげにんにく」という根がひげのように長く伸びた
にんにくの天ぷらをチャーハンの上に乗せました。
さらに、窯で焼きあげるピザが人気のピザ屋は、トマトクリームをかけたピザの生地の上に
バジル風味のごはんやチーズをのせて焼き上げる異色のチャーハンでナンバーワンを狙います。

このイベントを盛り上げようと、飲食店以外の店も協力し、駅の近くにある花屋では、
店頭にポスターを貼ったりチラシを自由に手に取れるように置いたりしてＰＲしていました。
花屋の店主の男性は「商売は違いますが熱意が伝わってくる企画で、
一緒に地域を盛り上げていきたいと思い協力しています」と話していました。

イベントは今月２０日からはじまり、チャーハンを注文した客はおいしそうに味わっていました。
３つの店舗のチャーハンを食べると抽せんで景品が当たるスタンプラリーも行われていて、
食事を終えた客は店から台紙にスタンプを押してもらっていました。

和食店のチャーハンを食べた４０代の男性は「いままで食べたことがないチャーハンでしたが、
とてもおいしかったです。ポスターを見て気になっていたので、ほかのお店も
行ってみたいと思います」と話していました。

このイベントは来月９日まで行われ、回収したスタンプラリーの台紙に押された店のスタンプの数や
インターネットの投票をもとに最強のチャーハンを決めるということです。

イベントを企画した団体のメンバーで、イタリアンレストランを経営する須藤俊行さんは
「各店舗がしっかりと感染対策をしているので、安心して楽しんでもらえると思います。
ぜひ地元の飲食店を利用してもらいたいです」と話していました。

04/23 18:04

2 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/04/24(土) 12:46:43.74 ID:/cgmDWGL0.net

500円にしろ

3 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/04/24(土) 12:46:44.97 ID:bk/dwwOU0.net

「ポルノとは違うの」。女性写真家が撮るオーガズムの瞬間
http://www.iykabu.youdontcare.com/1614427200.html

4 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/04/24(土) 12:47:37.79 ID:RSwhnk3E0.net

サッポロ一番塩ラーメンで作った そばめしでいいよ

5 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/04/24(土) 12:48:04.87 ID:MCjTlnyS0.net

結局はたまごチャーハンに落ち着く

6 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/04/24(土) 12:48:06.38 ID:xb4Xu3g80.net

焼き飯750円とか縛りじゃねーわ

7 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/04/24(土) 12:48:43.24 ID:PHOW8K7F0.net

結局何の変哲もないチャーハンが優勝とかいう落ちだったりしないの？

8 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/04/24(土) 12:48:54.18 ID:k0aNS12P0.net

>>1
> 今回は牛肉を使い１００グラムのステーキと、
> 「ひげにんにく」という根がひげのように
> 長く伸びたにんにくの天ぷらをチャーハンの
> 上に乗せました。

イベントの一発勝負なら赤字前提の750円で売る
こともできるだろうけど、通常メニューにして
750円で販売できるとは思えない。

9 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/04/24(土) 12:49:00.20 ID:pc+AVe5a0.net

美味しいチャーハンを家で作るのはハードル高い
750円なら出してもいいかな

まぁ上手く行かないのはうちのフライパンテフロン死んでるのもあるが

10 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/04/24(土) 12:49:14.72 ID:UbwguJj+0.net

750円の時点で最強ではない
たかがチャーハンに750は出せない

11 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/04/24(土) 12:50:54.30 ID:MsmpJqDm0.net

>>1
アラカンスタイリスト のUNIQLOイネスコーデ
https://youtu.be/BSP8xnfuqkM

12 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/04/24(土) 12:51:00.49 ID:hiMnhVlD0.net

上になにか乗せるのは違うんじゃねえかなあw
かけるならわかるけど天ぷら乗せてもそれは天ぷらじゃんか

13 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/04/24(土) 12:51:29.75 ID:yjVI9L4E0.net

原価が７５０円？

14 ：ネトサポハンター：2021/04/24(土) 12:51:38.51 ID:FZdqexAc0.net

チャーハンって350円くらいのものじゃねえの？

15 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/04/24(土) 12:51:51.43 ID:rAPGRODf0.net

オムライスの方が上でしょ
半熟たまごには勝てない

16 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/04/24(土) 12:51:54.55 ID:hiMnhVlD0.net

>>11
宣伝ならリンク貼るのに運営から規制がかけられるから辞めろ

17 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/04/24(土) 12:53:16.23 ID:27u1aoWt0.net

バトルオブチャーハン

18 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/04/24(土) 12:55:06.14 ID:l5Zpu4gW0.net

チャーハン単品で７５０円かあ。
もう少し金額を抑えた方が人気メニューに化けるモノが作れそう。
サラダやスープを足したセット・メニューで挑戦するのもいいかもね。

19 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/04/24(土) 12:56:51.46 ID:hzsLdAtA0.net

チャーハンはむずかしいな
一旦炊きたてご飯をお皿に広げて冷ましてから炒めてる
冷や飯だと塊になって崩せないからな

20 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/04/24(土) 12:57:06.46 ID:yXIrX2wN0.net

チャーハンより焼きめしのほうが響きが旨そう

21 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/04/24(土) 13:00:01.86 ID:FQCvj7ho0.net

味の決め手はラードと胡麻油

22 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/04/24(土) 13:01:26.39 ID:PJVtrTru0.net

チャーハン単品で750円は出さんわ
それならラーメン食べる

23 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/04/24(土) 13:01:59.15 ID:OXYC5VfK0.net

味の素入れとけばOK

24 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/04/24(土) 13:02:25.16 ID:yXIrX2wN0.net

そう
旨い店はサラダ油じゃなくラードを使ってる
まあでもやっぱ火力だよな
家庭用ガスコンロじゃ限界がある

25 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/04/24(土) 13:03:49.20 ID:MDhYuZE00.net

750円もかけて店で炒飯喰うくらいなら冷凍食品の炒飯買うわ
500円でお釣り出るなら店で炒飯頼んでもいいけど

26 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/04/24(土) 13:04:09.07 ID:27u1aoWt0.net

家庭じゃ火力がな
時間かけると米粒潰れるし

27 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/04/24(土) 13:04:41.60 ID:hiMnhVlD0.net

溶き卵を入れるか入れないかで焼き飯との区別にしたいところだが
これは溶き卵で米粒が覆われてないのも含まれてんだろうな

28 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/04/24(土) 13:04:50.98 ID:PJVtrTru0.net

>>9
自分は家で作るチャーハン結構好きだから半端なチャーハンなら金だしてまで食べたいと思わんなぁ
具材は卵とネギのみで塩コショウだけのシンプルなチャーハンが美味い
香味油使うだけで結構味が良くなるからオススメ

29 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/04/24(土) 13:06:49.17 ID:PJVtrTru0.net

>>24
ラードだともったりするから自分は好きじゃないなぁ
昔ながらのしっとりというか少しべたつくようなチャーハン好きな人にはいいらしいけど

30 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/04/24(土) 13:06:50.55 ID:LvGnvzQ30.net

NHKこんな下らない取材するくらいなら解散

31 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/04/24(土) 13:10:31.11 ID:/MVnB1oG0.net

>>26
米の種類によるけど､炊きたての御飯使うと難しい
炊いてジャーやおひつに余って冷めたご飯をレンジでぬるい程度に温める
これ使うとフライパンや鍋での加熱時間が減って､結果ベタつきにくくなるよ
火力より加熱時間のほうがうまいまずいに直結

32 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/04/24(土) 13:11:31.01 ID:Pxg+os2J0.net

>>1
ひと仕事終えた後の飯はなんでも旨い！

33 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/04/24(土) 13:14:58.09 ID:3K4GCC+r0.net

https://i.imgur.com/vOKsr3L.jpg

34 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/04/24(土) 13:16:03.45 ID:KtdLZees0.net

アイデアの提言

ノンオイルフライヤーってあるじゃん？
あれの高温空気を寸胴鍋の中心から高圧で噴出させて
その噴出角度で具材と米を撹拌するの。

いまは鍋を回したり大きなヘラで撹拌させているが、
高圧の熱空気で撹拌した方が
米が潰れずパラパラになるんじゃないかな。

35 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/04/24(土) 13:19:30.74 ID:2eujf7yU0.net

チャーハンはもともと残飯なので７５０円は高級チャーハンと言えるな

36 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/04/24(土) 13:24:55.29 ID:SMtQuELQ0.net

材料費だから豪華だな

37 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/04/24(土) 13:29:50.51 ID:hiMnhVlD0.net

>>34
面白そうだけど
すんげー金掛かりそうw

38 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/04/24(土) 13:32:47.32 ID:woESjPmL0.net

チャーハンに750円は出さない

39 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/04/24(土) 13:33:33.98 ID:woESjPmL0.net

>>28
サテトム入れたい

40 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/04/24(土) 13:34:34.81 ID:hsYXegh70.net

宣伝ステマでスレが立つ

糞記者です

41 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/04/24(土) 13:35:27.72 ID:A+Q6BuQv0.net

王道、オムチャー、キムチャー、高菜チャーと、

バラエティな俺に隙きは無かった

42 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/04/24(土) 13:36:36.25 ID:rQYKLZG80.net

炒飯は脂っこい
炒飯より焼き飯が好き

43 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/04/24(土) 13:37:29.40 ID:L3RTf8A80.net

イタリアンならチャーハンじゃなくてリゾットでいいじゃん

44 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/04/24(土) 13:42:55.14 ID:Z0CuDIxW0.net

洋食屋のやつはピラフだろ。

45 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/04/24(土) 13:46:15.48 ID:UvNFqIpo0.net

実際売るとなるとこれに人件費やら経費やらがのっかって1500円になったりするのか

46 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/04/24(土) 13:49:48.40 ID:LmJxhxDJ0.net

750円は高い。セットで1000円以内じゃないと

47 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/04/24(土) 13:50:22.10 ID:C5wNzel40.net

>>28
香味油って製品名？

48 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/04/24(土) 13:59:05.58 ID:StOtBOvC0.net

>>33
油凄そうｗ

49 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/04/24(土) 14:11:10.58 ID:FImC6gYU0.net

銀座アスター　のチャーハン　　1,650円だよ
実際、すごくおいしいけどね。
ラーメン屋さんのチャーハンとさすがに違う。
具が豪華。

ラーメン屋の炒飯って卵　ネギ　焼き豚　だけだものな、基本。

銀座アスター　メニュー
https://www.ginza-aster.co.jp/shop/img/menu_pdf/gm_sangenjyaya.pdf

50 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/04/24(土) 14:14:16.11 ID:y+FngRcJ0.net

>イタリアンレストランは、にんじんや
スナップエンドウなど地元産の野菜を使い、スパイスをきかせた香り高いチャーハン

これ、ピラフとかパエリアじゃないのか？チャーハンと言えるのか？

51 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/04/24(土) 14:20:18.58 ID:KP63pyJS0.net

こういうモノは変に凝るよりシンプルなもんでいいんだよ

52 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/04/24(土) 14:21:46.81 ID:KP63pyJS0.net

ちなみに自分はパラパラよりベチャーハン派

53 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/04/24(土) 16:48:06.46 ID:QyLekvR80.net

あんかけチャーハンが好きなんだけど、あんましやってる中華屋が無いので
自分で作っている。

54 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/04/24(土) 17:08:51.74 ID:M6AsyuuL0.net

チャーハンの上に1000円の商品券をのせるのがいいんじゃないかな

55 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/04/24(土) 18:37:03.13 ID:Oa+Rslqv0.net

自炊ならシーチキン チャーハンが無難

56 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/04/24(土) 21:18:25.59 ID:HLwsb1wn0.net

あれ･･･例のコピペが無い･･･

57 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/04/24(土) 22:02:48.64 ID:XvsJ0qBO0.net

https://www.youtube.com/watch?v=LmC7fV6aqzY
火力がすべてだよ

58 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/04/25(日) 02:25:31.36 ID:Ys/QsYLL0.net

美味しいチャーハンの秘訣は微量の味の素

59 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/04/25(日) 05:11:21.94 ID:V6vSeqnF0.net

>>34
それ、たぶんリンガーハットのチャーハンで20年以上前からやっているような気がする。

60 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/04/25(日) 08:32:57.25 ID:SoA4Zk780.net

>>59
あれはコンクリートミキサー車式に自動で混ぜてるだけで
高温高圧の空気なんか入れて無いだろ

61 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/04/25(日) 13:40:57.31 ID:Zg7xGEdB0.net

>>58
微量？ドバドバだろ

62 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/04/25(日) 21:44:34.82 ID:93s9Z34e0.net

冷凍チャーハンでいい

63 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/04/25(日) 22:14:27.58 ID:zmvjogL70.net

>>19
冷飯は、一度水で流すか、レンチンしてほぐすんだよ

64 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/04/25(日) 22:18:52.03 ID:zmvjogL70.net

>>50
ピラフ（ピラウ）もパエリアもリゾットも生米を炊く料理だから
炊いた米を炒めるチャーハンとは異なる