【社会】 鉄道沿線倒木でシイタケ栽培「肉厚でおいしい」　社員が菌打ち・収穫し、土産品に [朝一から閉店までφ★]

1 ：朝一から閉店までφ ★：2021/03/29(月) 10:50:47.07 ID:P0xz71Bx9.net

2021年3月29日 10:30

倒木などを活用してできたシイタケを収穫する叡山電鉄の社員。今後さらに生産量を増やし、販路も拡大したいという（京都市左京区）
https://kyoto-np.ismcdn.jp/mwimgs/3/c/600m/img_3cadf317ae5750106c750efbdd2a86a81030894.jpg




　叡山電鉄（京都市左京区）が、沿線の倒木や間伐材などを活用して、シイタケ栽培に取り組んでいる。社員が菌打ちから収穫、加工までを担い、同社の土産品「えいでん原木しいたけ」として季節限定で販売。沿線の環境は栽培にも適しており、同社は「自然に恵まれた叡電の魅力発信につなげたい」と可能性を探る。

　叡電鞍馬線は周囲に山林が多く、線路近くに伸びた枝葉や倒木を定期的に伐採して処分してきた。こうした樹木を再利用できないか社員有志で検討したところ、クヌギやコナラなどがシイタケ栽培に適していることが分かり、２０１７年にまず原木約２０本に菌打ちを試した。

　その後、インターネットで情報を集めたり、視察に行ったりと社としても本腰を入れ始め、沿線の遊休地（約１８０平方メートル）を栽培用に整備。近くに川が流れて夏でも涼しいほか、適度に湿度が保たれ、生育に合っているといい、１８年秋に初の収穫を迎えた。

　シイタケの大きさは直径６〜１０センチほどで、「肉厚でおいしい」と評判という。翌年以降は秋から春にかけて採って乾燥させ、干しシイタケとして出町柳駅や八瀬比叡山口駅前などで売り出している。
　　　　　=====　後略　=====
全文は下記URLで
https://www.kyoto-np.co.jp/articles/-/534762

2 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/29(月) 10:54:17.33 ID:TjHd+4Pn0.net

シイタコとか、思いついた。

3 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/29(月) 10:56:21.65 ID:z0oBdRl30.net

枕木で栽培じゃないのかよ

4 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/29(月) 10:56:48.58 ID:V1l/J3qZ0.net

枕木使うのかと勘違いしてた
倒木ならいいな

5 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/29(月) 10:59:18.20 ID:uRi2Y3ac0.net

正直肉厚の生しいたけは不味い

6 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/29(月) 11:00:21.80 ID:Pu5AOPJi0.net

うん、儲からんよ

7 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/29(月) 11:00:54.13 ID:hrREs15Y0.net

シイタケ鉄の誕生か

8 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/29(月) 11:02:14.85 ID:R+DyUuW50.net

大学の恩師に教わった、「なにがわからないか、わからない」ときの質問のしかた。

http://cuua.palibit.ru/cFYG/521930547.html

9 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/29(月) 11:03:33.37 ID:EIygJfJ60.net

撮り鉄「なるほど」

10 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/29(月) 11:04:21.45 ID:RQPS4p7X0.net

>>1
銚子電鉄でもやれレバ良いのに。

11 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/29(月) 11:07:41.70 ID:oLmSvmGF0.net

>>5
そーなの？美味しいのはどういうやつ？

12 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/29(月) 11:07:48.56 ID:9xvgObvC0.net

鉄男に売れるぞ（笑）

13 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/29(月) 11:09:50.46 ID:nLtppgoz0.net

>>5
菌床栽培というのがあるので、そっちじゃない？
原木のは匂いもあって良いのだけど、高級品になったね。

14 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/29(月) 11:09:50.47 ID:dSxXO/0v0.net

500まんえ〜ん

15 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/29(月) 11:15:08.13 ID:PvYuXj1k0.net

鉄道会社に就職して農業やるなんて思ってもいなかったろうな。
俺個人としては農作業のほうが好みだけど。

16 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/29(月) 11:18:01.83 ID:dpkp3Kyn0.net

フクシマで栽培してる?

17 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/29(月) 11:19:20.41 ID:A9WYlq7r0.net

きのこのこのこげんきのこ

18 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/29(月) 11:20:12.97 ID:9xvgObvC0.net

廃線にした枕木でシイタケ作ったら、
鉄男に売れるのに（笑）

19 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/29(月) 11:20:23.12 ID:aSIrDb/F0.net

本当は椎茸ではないよ

椎木（シイノキ）にできるから椎茸
松の木の近くにできるからマツタケ

なんかねーわかっていて書いてるのか？

20 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/29(月) 11:20:39.68 ID:wjUUG6/G0.net

銚子電鉄＜いいこときいた

21 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/29(月) 11:23:01.52 ID:b1G3mt4q0.net

枕木で栽培したのか思った

22 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/29(月) 11:23:27.51 ID:SBB5pOGU0.net

最近、枕木をコンクリート製に交換してるから、余った枕木で作ってるのかと。

でも、原木椎茸栽培って、菌を全体に行き渡らせる為にこまめに木を上下に動かしたりするから
枕木じゃ重すぎて無理だな。

23 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/29(月) 11:25:08.78 ID:Cv6eyWOI0.net

盗り鉄がアップをはじめました

24 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/29(月) 11:28:01.80 ID:fuGtT6cU0.net

俺の特大マツタケの話する？

25 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/29(月) 11:29:29.98 ID:8/JTIA2F0.net

銚子電鉄の本業は煎餅製造販売

26 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/29(月) 11:38:25.01 ID:M5nKyWpm0.net

>>3-4
すでに書かれてて草

27 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/29(月) 11:46:58.90 ID:tsmuUm/l0.net

有頂天電鉄

28 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/29(月) 11:49:48.48 ID:Zl/E/XeS0.net

しいたけ部か
他にどんな部活動あるんだろ

29 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/29(月) 11:54:06.57 ID:WKENgrtj0.net

叡山電鉄のエリアって、木１本伐採するのもお役所の煩雑な手続きが要る場所だよな。
……大丈夫か、大っぴらにして？

30 ：撮り鉄の決まり:バリサク・シチサン・カツカツ・日の丸：2021/03/29(月) 12:09:35.86 ID:ia+TngzT0.net

>>1
鉄道沿線倒木でシイタケ栽培を行っている叡山電車を撮影の際は、下記の決まりを遵守願います。 インスタ映えすること請け合いです。

■◇◎◇■◇□◎撮り鉄の決まり■◇◎◇■◇□◎
決まりその１・お天気の良い日に、背後に太陽のある角度で、連写せずに一発撮り、つまりバリバリ順光でサクッと「バリサク」で撮りましょう。
決まりその２・列車の側面を７・前面を３の比率で撮れるよう、つまり「シチサン」で列車が収まるように、立ち位置をしっかり決めましょう。
決まりその３・大好きな列車です。列車が構図いっぱい「カツカツ」になるようにズームしまくりましょう。
決まりその４・主題はあくまでも鉄道車両です。画面の真ん中に、つまり「日の丸」のように堂々と入れましょう。
決まりその５・撮影地での撮影前には、下記の撮り鉄のお題目を復唱し、正統的な鉄道写真が撮れるようにしっかり復習しましょう。
バリサク・シチサン・カツカツ・日の丸
バリサク、シチサン、カツカツ、日の丸
バリサク・シチサン・力ツ力ツ・日の丸
バリサク、シチサン、力ツ力ツ、日の丸
バリサク。シチサン。力ツ力ツ。日の丸。
バリサク，シチサン，力ツ力ツ，日の丸
バリサク．シチサン．力ツ力ツ．日の丸
バリサク＊シチサン＊力ツ力ツ＊日の丸

■◇◎◇■◇□◎三脚の決まり■◇◎◇■◇□◎
決まりその１・三脚を使って撮影する撮り鉄は、手持ち撮影に慣れてない「初心者」ですから、あたたかく見守ってあげましょう。
決まりその２・撮影地ではベストポジションで撮影したいものです。事前に「置きゲバ」して自分の場所を確保しましょう。
決まりその３・置きゲバした三脚が自分のものだとわかるように、“熊出没注意”とか“弱冷房車”といったシールを「ベタベタ」貼って、しっかり目立たせましょう。
決まりその４・置きゲバに使う三脚は、他の撮り鉄に盗まれたり壊されたりしてもいいように、「安物」を使いましょう。
初心者・置きゲバ・ベタベタ・安物
初心者、置きゲバ、ベタベタ、安物
初心者。置きゲバ。ベタベタ。安物

■◇◎◇◇◇□◎火車拍照的規則■◇◎◇■◇□◎
規則第1部分・在美好的一天，讓我們在幕後以一定的角度拍攝一張照片而不進行連續拍攝，也就是説，讓我們快速拍攝直射陽光“上低音薩克斯風”。
規則第2部分・讓我們決定站立位置，以便列車可以在“7：3”處進行，以便列車的一側可以在7處，前部以3比率進行。
規則第3部分・這是我最喜歡的火車。讓我們放大火車，使它“幾乎”充滿了構圖。
規則第4部分・該主題是一輛鐵路車到最後。讓我們把它放在屏幕的中間，就像“日本國旗”。
規則第5部分・在拍攝地點拍攝之前，讓我們回顧下面拍攝的拍攝對象並仔細檢査，以便拍攝合法的鐵路照片。
上低音薩克斯風・7:3・炸肉排炸肉排・日本国旗
上低音薩克斯風・7:3・炸肉排炸肉排・日本国旗
上低音薩克斯風・7:3・炸肉排炸肉排・日本国旗
上低音薩克斯風，7:3，炸肉排炸肉排，日本国旗

■◇◎◇◇◇□◎三脚架的規則■◇◎◇■◇□◎
規則第1部分・用三脚架拍攝拍攝鐵是一個不習慣手持拍攝的“初學者”，所以讓我們熱情地觀看。
規則第2部分・我想在拍攝地點拍攝最佳位置。讓我們提前“提前”確保“你的位置”。
規則第3部分・正如可以看出哥巴三脚架的地方是他們自己的事情，密封件，如“熊出沒注意”或“弱空調車”“黏黏”，讓我們堅定地站在。
規則第4部分・讓我們使用“便宜的東西”，以便用於你的位置的三脚架可以被其他射撃鐵器盗走或摧毀。
初學者，你的位置，粘粘，便宜的東西
初學者，你的位置，粘粘，便宜的東西
初學者。你的位置。粘粘。便宜的東西

31 ：撮り鉄の決まり:バリサク・シチサン・カツカツ・日の丸：2021/03/29(月) 12:09:44.35 ID:ia+TngzT0.net

>>1
鉄道沿線倒木でシイタケ栽培を行っている叡山電車を撮影の際は、下記の決まりを遵守願います。 インスタ映えすること請け合いです。

■◇◎◇■◇□◎撮り鉄の決まり■◇◎◇■◇□◎
決まりその１・お天気の良い日に、背後に太陽のある角度で、連写せずに一発撮り、つまりバリバリ順光でサクッと「バリサク」で撮りましょう。
決まりその２・列車の側面を７・前面を３の比率で撮れるよう、つまり「シチサン」で列車が収まるように、立ち位置をしっかり決めましょう。
決まりその３・大好きな列車です。列車が構図いっぱい「カツカツ」になるようにズームしまくりましょう。
決まりその４・主題はあくまでも鉄道車両です。画面の真ん中に、つまり「日の丸」のように堂々と入れましょう。
決まりその５・撮影地での撮影前には、下記の撮り鉄のお題目を復唱し、正統的な鉄道写真が撮れるようにしっかり復習しましょう。
バリサク・シチサン・カツカツ・日の丸
バリサク、シチサン、カツカツ、日の丸
バリサク・シチサン・力ツ力ツ・日の丸
バリサク、シチサン、力ツ力ツ、日の丸
バリサク。シチサン。力ツ力ツ。日の丸。
バリサク，シチサン，力ツ力ツ，日の丸
バリサク．シチサン．力ツ力ツ．日の丸
バリサク＊シチサン＊力ツ力ツ＊日の丸

■◇◎◇■◇□◎三脚の決まり■◇◎◇■◇□◎
決まりその１・三脚を使って撮影する撮り鉄は、手持ち撮影に慣れてない「初心者」ですから、あたたかく見守ってあげましょう。
決まりその２・撮影地ではベストポジションで撮影したいものです。事前に「置きゲバ」して自分の場所を確保しましょう。
決まりその３・置きゲバした三脚が自分のものだとわかるように、“熊出没注意”とか“弱冷房車”といったシールを「ベタベタ」貼って、しっかり目立たせましょう。
決まりその４・置きゲバに使う三脚は、他の撮り鉄に盗まれたり壊されたりしてもいいように、「安物」を使いましょう。
初心者・置きゲバ・ベタベタ・安物
初心者、置きゲバ、ベタベタ、安物
初心者。置きゲバ。ベタベタ。安物

■◇◎◇◇◇□◎火車拍照的規則■◇◎◇■◇□◎
規則第1部分・在美好的一天，讓我們在幕後以一定的角度拍攝一張照片而不進行連續拍攝，也就是説，讓我們快速拍攝直射陽光“上低音薩克斯風”。
規則第2部分・讓我們決定站立位置，以便列車可以在“7：3”處進行，以便列車的一側可以在7處，前部以3比率進行。
規則第3部分・這是我最喜歡的火車。讓我們放大火車，使它“幾乎”充滿了構圖。
規則第4部分・該主題是一輛鐵路車到最後。讓我們把它放在屏幕的中間，就像“日本國旗”。
規則第5部分・在拍攝地點拍攝之前，讓我們回顧下面拍攝的拍攝對象並仔細檢査，以便拍攝合法的鐵路照片。
上低音薩克斯風・7:3・炸肉排炸肉排・日本国旗
上低音薩克斯風・7:3・炸肉排炸肉排・日本国旗
上低音薩克斯風・7:3・炸肉排炸肉排・日本国旗
上低音薩克斯風，7:3，炸肉排炸肉排，日本国旗

■◇◎◇◇◇□◎三脚架的規則■◇◎◇■◇□◎
規則第1部分・用三脚架拍攝拍攝鐵是一個不習慣手持拍攝的“初學者”，所以讓我們熱情地觀看。
規則第2部分・我想在拍攝地點拍攝最佳位置。讓我們提前“提前”確保“你的位置”。
規則第3部分・正如可以看出哥巴三脚架的地方是他們自己的事情，密封件，如“熊出沒注意”或“弱空調車”“黏黏”，讓我們堅定地站在。
規則第4部分・讓我們使用“便宜的東西”，以便用於你的位置的三脚架可以被其他射撃鐵器盗走或摧毀。
初學者，你的位置，粘粘，便宜的東西
初學者，你的位置，粘粘，便宜的東西
初學者。你的位置。粘粘。便宜的東西
。

32 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/29(月) 12:12:21.46 ID:6UFAX6lf0.net

>>1
こことコラボしてほしい
ゲーミング椎茸
https://funglr.games/ja/review/gaming-mashroom-cooking/

33 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/29(月) 12:21:11.57 ID:wRthAIRH0.net

>>10
沿線に原木になる木が生えてないだろ

34 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/29(月) 12:28:13.90 ID:1fVfJRw/0.net

DECO

35 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/29(月) 12:47:13.63 ID:209q2l//0.net

本格的でわろた

36 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/29(月) 13:16:31.17 ID:fF34ije50.net

>>1
余裕あるな

37 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/29(月) 14:07:25.95 ID:PFb3mtx40.net

線路沿いに並べて栽培しながら、夜間に収穫列車がやって来るのかと思った

38 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/29(月) 15:23:31.14 ID:GrcLcKzm0.net

>>3
いま枕コンクリートだから・・・
つか、木でも防腐剤漬けにするから育たないよ

39 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/29(月) 16:00:23.51 ID:+OfCwQ600.net

しいたけを栽培しいたけりゃして下さい

40 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/29(月) 16:04:05.55 ID:nYd9LPEn0.net

煎餅と一緒にバター醤油で焼いちゃいなよ

41 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/29(月) 16:26:28.69 ID:s56mSuoU0.net

菌類なんか食わん
ひっくり返してヒダをめくると虫が沢山ウニウニしてるぞ

42 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/29(月) 19:08:04.32 ID:qYaHt6XN0.net

コールセンターや家電売りに回されるよりは
自然に囲まれてノンストレスで良さそう

43 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/29(月) 22:06:06.69 ID:u7Dco6Na0.net

つか、沿線の敷地内で畑やっとるがな。