外食売上高2月22.3%減　緊急事態宣言延長で居酒屋打撃 [蚤の市★]

1 ：蚤の市 ★：2021/03/25(木) 15:07:31.86 ID:32yJ6edP9.net

日本フードサービス協会（東京・港）が25日発表した2月の外食売上高（全店ベース）は、前年同月比22.3%減だった。12カ月連続で前年実績を下回った。政府による緊急事態宣言の延長で「パブ・居酒屋」業態が70.7%減となるなど、多くの外食業態で売り上げの低迷が続いた。

「パブ・居酒屋」のうち、「パブ・ビアホール」が75.9%減、「居酒屋」が69.5%減だった。営業時間や酒類の提供時間を制限したり、休業を続けたりする店舗が多く、繁華街に立地する店舗を中心に振るわなかった。

「ファミリーレストラン」業態は32.4%減だった。なかでも「和風」や「洋風」、「焼き肉」の苦戦が目立った。

「ファストフード」業態は8.7%減だった。電子決済アプリとの販促キャンペーンで好調だった前年の水準に及ばなかった。「和風」は持ち帰りが好調だったが、営業時間の短縮が響いて16.6%減だった。「麺類」は28.9%減、店内飲食が振るわない「持ち帰り米飯・回転寿司」は4.3%減だった。一方で「洋風」はドライブスルーや宅配の需要が伸び、1.5%増となった。まとめ買い傾向が寄与し、客単価は14.4%と大幅に上昇した。

〔日経QUICKニュース（NQN）〕

日本経済新聞　2021年3月25日 14:46
https://www.nikkei.com/article/DGXZASFL25HTI_V20C21A3000000/

2 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/25(木) 15:08:18.19 ID:APebpzAl0.net

ざまあ、チョン経営

3 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/25(木) 15:09:06.46 ID:0ZPHWk4q0.net

小池ババアとコロナ脳の怨念

4 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/25(木) 15:10:11.47 ID:Zdn8RXYi0.net

協力金を加味するとどうなりますか？

5 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/25(木) 15:13:42.79 ID:P1WeYHK/0.net

個人居酒屋は給付金でウハウハです

6 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/25(木) 15:37:35.67 ID:v4ZGWhdo0.net

危険なドラッグを売る居酒屋なんか潰れていいよ

7 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/25(木) 16:01:24.77 ID:16nXSDkY0.net

水商売というのは、そういうものだ

8 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/25(木) 16:08:56.50 ID:p3g2JZmp0.net

飲食店は一日6万貰えたところもあったから良かっただろうが
観光業は一昨年と比べて９０％以上減だぞ。

9 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/25(木) 16:27:47.36 ID:16nXSDkY0.net

SARSやMERSの教訓があれば観光業なんて
リスクが高いんだから覚悟すべきなんだよ

10 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/25(木) 16:28:57.60 ID:NS/rrW1Z0.net

他業界は話題にもされないな

11 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/25(木) 17:45:50.68 ID:ZGDLQ4n+0.net

居酒屋の経営者の方はこの機会に穂積陳重せんせいの法窓夜話・続法窓夜話を読みなさい。

12 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/03/26(金) 07:56:20.21 ID:JnLQpjYj0.net

イベント業界、展示業界にも給付金くれよ
黒地にして税金払ってるのに不公平過ぎる