地元産の甲州牛の給食だと思ったら賞味期限迫った他所の肉が沢山入っていましたとさ [水星虫★]

水星虫 ★

ブランド牛以外の牛肉混入「賞味期限迫った肉の処理に困り」

＊ソース元にニュース画像あり＊

http://www3.nhk.or.jp/lnews/kofu/20210324/1040012646.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を

笛吹市の食肉流通センターが甲州牛として学校給食用に提供した牛肉の一部に
甲州牛以外の牛肉が混入していた問題で、センターが２４日、会見を開き、
「製造販売担当の複数の社員が、賞味期限が迫った肉の処理に困り、混入させてしまった」
などと内部調査の結果を説明しました。

これは、笛吹市の「山梨食肉流通センター」が会見を開いて説明しました。
別の牛肉が混入していたのは、新型コロナウイルスの影響で売り上げが落ちこんだ
畜産農家を支援するため、県と国が費用を全額負担してブランド牛「甲州牛」を購入し
学校給食として提供する事業で、牛肉の混入を受けて、センターでは、
社員への聞き取りなどの内部調査を進めていました。

会見の冒頭でセンターの駒井文彦社長は「このたびは大変申し訳ございませんでした」と謝罪しました。
そのうえで、「今回の事案には製造販売担当の複数の社員が関与していた」としたうえで、
「新型コロナの感染拡大の影響で販売が低迷し、賞味期限が迫った肉の処理に困り、
混入させてしまったことがわかった」などと説明しました。

そして、この事業では、あわせてのべ１８か所に、７０６.５キロの原材料の牛肉が
甲州牛として出荷されていましたが、その９％あまりにあたる、あわせて６４.７キロが、
ほかの産地の牛肉だったことを明らかにしました。
また、別の民間による食育事業でも、３つの保育園に対して甲州牛として出荷された原材料の
４３キロあまりの牛肉のうち、１７％あまりにあたる７.４キロが、ほかの産地の
牛肉だったこともわかったということです。

センターでは、今後、県などの調査の結果を待ったうえで、社内の懲罰委員会を開き、処分などを決定するとしています。

03/24 18:17