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【アワビやツブ】函館の若手漁師が市街地で初の産直市 [ブギー★]
- 1 :ブギー ★:2021/02/18(木) 15:49:23.07 ID:+NKmehhV9.net
- 函館の若手漁師が取れたての魚介類を直売する「ハコダテ フィッシャーマンズマルシェ」が2月21日、シエスタハコダテ(函館市本町)屋外テラスで開催される。
フィッシャーマンズマルシェを企画した函館の若手漁師とシエスタハコダテのスタッフ
函館市漁協宇賀地区青年部長を務める熊木祥哲さんが同施設内の意見箱に「漁師による産直市場を開いてほしい」と投書したのがきっかけ。同施設は農家が直売するイベントを複数回企画してきたが、漁業者との接点はそれまでなかった。同施設統括責任者の岡本啓吾さんも「海の街なのに、漁師さんと一般市民との間に見えない距離がある」と常々感じていたことから、熊木さんの声に賛同。熊木さんや仲間の漁師たちと話し合いを重ね、産直市の計画を進めてきた。
「息子に、パパが取った魚はどこで売っているのかと尋ねられても答えられなかったことが、ずっと心に引っ掛かっていた」と熊木さん。産直市を提案した背景について、「農家は、産直市を開いたり、『誰々さんの野菜』と名付けて売ったりすることが普通になっているが、われわれ漁師は自分が取った魚がどこで売られ、誰が買っているのかを知る機会がない。直売ができれば、地元で捕れる海産物とそれを水揚げした漁師についてもっと市民に知ってもらうことができるのでは」と話す。
当日は、アワビ(2個=1,000円)、青ツブ(1キロ=500円)、アカザラ貝(300グラム=500円)、タコ(大=1,000円、小=500円)など入舟漁港で水揚げした魚介類を販売する予定。函館産の乾燥ワカメやだし昆布なども販売する。
https://hakodate.keizai.biz/headline/242/
- 2 :ニューノーマルの名無しさん:2021/02/18(木) 15:49:54.71 ID:DPuWgP6z0.net
- 以下 黒アワビ禁止
- 3 :ニューノーマルの名無しさん:2021/02/18(木) 15:50:27.18 ID:BbZojlJE0.net
- こんないやらしい貝なんていらない
- 4 :ニューノーマルの名無しさん:2021/02/18(木) 15:50:41.76 ID:nYJWKMHQ0.net
- 俺のチンアナゴ
- 5 :ニューノーマルの名無しさん:2021/02/18(木) 15:52:16.38 ID:RoWymxfA0.net
- イサキは?
- 6 :ニューノーマルの名無しさん:2021/02/18(木) 15:52:23.70 ID:BFhuQXPh0.net
- 俺のカワテブクロ
- 7 :ニューノーマルの名無しさん:2021/02/18(木) 15:53:09.18 ID:za4s3QLX0.net
- >>5
言うまでもなく大漁らしい
- 8 :ニューノーマルの名無しさん:2021/02/18(木) 15:53:53.88 ID:2JV8lQIG0.net
- >>4
シラス干し
- 9 :ニューノーマルの名無しさん:2021/02/18(木) 15:54:42.92 ID:fxG1XAzb0.net
- めっちゃ安いじゃん
行きたいけど飛行機の距離やー
- 10 :ニューノーマルの名無しさん:2021/02/18(木) 15:54:54.16 ID:D7+i2Ra00.net
- アワビをなめるなよ〜
- 11 :ニューノーマルの名無しさん:2021/02/18(木) 15:55:10.82 ID:cTih0psE0.net
- アワビの上端にツブがあるわけですね
- 12 :ニューノーマルの名無しさん:2021/02/18(木) 15:59:21.97 ID:8eg4BcW80.net
- アウシュビッツにみえた
- 13 :ニューノーマルの名無しさん:2021/02/18(木) 16:01:31.34 ID:4BufP2wC0.net
- ガス室で苦しむアワビと松茸
- 14 :ニューノーマルの名無しさん:2021/02/18(木) 16:04:45.27 ID:9RiDc3GB0.net
- つぶ貝旨いよなぁ🤤
- 15 :ニューノーマルの名無しさん:2021/02/18(木) 16:07:40.49 ID:MbU9j9nY0.net
- 函館か
いかが大好物やから
1度は行ってみたいわ
- 16 :ニューノーマルの名無しさん:2021/02/18(木) 16:07:48.50 ID:CroRaNKL0.net
- さぁさぁ!どいつもこいつもピッチピチの20代若手漁師だよ!!
働かすもよし!!味を見るもヨシ!!
なんたって鮮度が違うよぉ!!
では300万からスタート!!
- 17 :ニューノーマルの名無しさん:2021/02/18(木) 16:12:55.03 ID:zOoqm6tM0.net
- アワビ画像まだあ?
- 18 :ニューノーマルの名無しさん:2021/02/18(木) 16:15:04.40 ID:NKI743oF0.net
- 函館は漁師と公務員以外は貧乏
- 19 :ニューノーマルの名無しさん:2021/02/18(木) 16:16:59.93 ID:6xRC20np0.net
- 青ツブは刺身で食っても美味い
- 20 :ニューノーマルの名無しさん:2021/02/18(木) 16:59:57.04 ID:H7+4b4FF0.net
- 安すぎだろ
- 21 :ニューノーマルの名無しさん:2021/02/18(木) 17:03:50.10 ID:Lahu65K50.net
- アワビの先っちょにイボがついてたんです
- 22 :ニューノーマルの名無しさん:2021/02/18(木) 17:06:20.82 ID:BGwmWc610.net
- 青ツブ?アカザラ貝?
- 23 :ニューノーマルの名無しさん:2021/02/18(木) 17:27:13.70 ID:6xRC20np0.net
- アカザラ貝 (アズマニシキの北方系)
https://www.zukan-bouz.com/nimaigai/pteriomorphia/itaya/akazaragai.image/akazaragai.jpg
青ツブ(ヒメエゾボラ)
https://www.zukan-bouz.com/public_image/Fish/675/Thumb630/himeezobora_1.jpg
- 24 :ニューノーマルの名無しさん:2021/02/18(木) 17:51:36.10 ID:BGwmWc610.net
- >>23
おお ありがとうどっちもすごく美味しい貝だよね
青ツブの方は毒腺とるのがちょっとめんどうだけど
- 25 :ニューノーマルの名無しさん:2021/02/18(木) 18:07:12.39 ID:hZliCTYO0.net
- 客「なにがあるんですか?」
雑魚漁師「ツブとあわびゅ」
- 26 :ニューノーマルの名無しさん:2021/02/18(木) 18:26:01.23 ID:6xRC20np0.net
- うちの田舎は青ツブとバイガイが一緒にとれるんだけど バイガイは捨てられてしまう・・・
- 27 :ニューノーマルの名無しさん:2021/02/18(木) 18:51:48.24 ID:Qr4IuDXS0.net
- 俺も人間に付いてるアワビを味んいたいんじゃ…
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