【話題】コロナ渦で広まる ”黙食” 飲食店「黙って食べて」 [影のたけし軍団★]

影のたけし軍団 ★

黙って食べる、「黙食」という言葉を聞いたことがあるでしょうか？

コロナ禍の今、この「黙食」を勧める飲食店が増えています。そして、この影響は意外な業界にまで広がっています。

三宅真人記者：「こちらに黙食という掲示がされていますね。分かりやすい漢字ですね」
北海道札幌市中央区の、こちらのそば店では、至る所に「黙食」と書かれたポスターが張られています。

店内で聞こえるのは天ぷらを揚げる音や麺を水でしめる音。そして、客がそばをすする音だけです。
昼時にはグループでやってくる客も多いのですが…。

客：「みなさん、話もせずに食事だけ楽しんでいる」

料理が出てくるまで黙って待ち、黙々と食べて帰っていくといいます。

この「黙食」とは、福岡県のカレー店が感染対策として考え出した言葉です。
SNSで、デザインしたポスターを「自由に使って」と発信し話題となりました。

コロナ禍で客が4割も減ったこちらの店では、1月20日からポスターを掲示し黙食を勧めています。

そば処ふうび石野裕司さん：「最初は（客の反発が）不安だった。
少し客に我慢して協力してもらって、乗り切りたいなと思っています」

黙食の効果はどれほどか？これは、スーパーコンピュータ「富岳」を使ったシミュレーションです。
食事中マスクを外し話すと飛沫が飛びます。正面よりも横の人の方が5倍の数の飛沫を浴びることなどが推定されました。

黙って食べれば、このリスクが大幅に軽減します。会話をせず一人で味をかみしめる“沈黙のグルメ”を味わってみましょう。店主おすすめの「えび天ざるそば」です。

三宅真人記者(心の中の声)：「うん、コシのある麺にあっさりとしたつゆが絡み合い、のど越しがバツグンに良い。エビ天は、サクサク！黙って食べると、味わいがいつも以上に深い」

客にも好評だといいます。

客：「いい試みだと思います」

（Q何を考えていた？）
大体、いつも親子そばといなり寿司だな。腹が減ったからうまいなあと」

客：「他の人が静かなのは安心して食べられる。仕事のことを考えながら食べている。次は何をしようかなとか」
https://www.uhb.jp/news/single.html?id=17976

https://pbs.twimg.com/media/ErwgoghVEAAUowL.jpg

【話題】 コロナ渦で広まる ”黙食” 飲食店 「黙って食べて」 [影のたけし軍団★]

【話題】コロナ渦で広まる ”黙食” 飲食店「黙って食べて」 [影のたけし軍団★]