「すしの素」市場、コロナ共存で若返る [和三盆★]

1 ：和三盆 ★：2021/02/01(月) 14:42:41.80 ID:i8YVtBMZ9.net

すしの素は、簡単に彩り豊かなちらし寿司が作れ、親族や友人と食卓を囲む、お祝い向きの主食ができる。市場はパイオニアのタマノイ酢の粉末酢が発売50年を上回り、桃屋などの具材入りも40年を超えて、根強い人気を誇る。消費の多くをヘビーユーザーに頼るのは課題でもあったが、コロナ共存の内食増で若返った。強みの汎用（はんよう）性の真価が発揮できればさらなる市場回復、自衛社会を助けながらの事業発展も望めそうだ。（吉岡勇樹）

すしの素は面倒な食材の下ごしらえなしにちらし寿司ができ、酸味も調整
https://news.nissyoku.co.jp/news/yoshiokau20210125120519713
https://youtube.com/watch?v=jMNZlMQcaIw

2 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/01(月) 14:44:22.63 ID:WYeqTLNo0.net

サブちゃん歓喜

3 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/01(月) 14:44:25.51 ID:HuTvQyao0.net

酢飯嫌いなんよね

4 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/01(月) 14:44:58.95 ID:xNOBEq8g0.net

>>1
北島三郎も随分若くなったな

5 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/01(月) 14:45:18.91 ID:BVvWspyM0.net

>>3
死ね

6 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/01(月) 14:46:17.14 ID:WzMjH4Yw0.net

懐かしい、ちょっとだけ舐めさせてほしい

7 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/01(月) 14:46:29.29 ID:1BeD28Pk0.net

>>3
嫌いってほどじゃないが海鮮丼は普通のご飯が良い

8 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/01(月) 14:47:11.36 ID:kUD8vRUL0.net

酢飯の素って人が大勢集まる場所でばらまいたらテロかと思ってパニックになって人が死ぬと思う

9 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/01(月) 14:47:46.16 ID:BYLamC0U0.net

桃屋・永谷園・ミツカンもある
元祖はタマノイだったのか〜♪

10 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/01(月) 14:48:04.72 ID:ccyhVhP40.net

冷や飯にツナ缶とすしのこ最強

11 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/01(月) 14:50:32.67 ID:V7o61gvz0.net

すしのこは臭い

12 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/01(月) 14:52:06.66 ID:5g8fJ9u50.net

ち〜らし〜

13 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/01(月) 14:52:29.64 ID:8L6nuJjD0.net

ちょっとしょっぱいんだよね

14 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/01(月) 14:52:36.32 ID:x4vSiHv60.net

すしのこでおにぎりは子供ながら美味いと思ったなあ
鼻にツンとして甘いんだ

15 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/01(月) 14:53:31.28 ID:vZJ0X53q0.net

>>7
海鮮は別皿に刺身として盛ってもらいたい

16 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/01(月) 14:53:38.05 ID:MPovQMst0.net

半切り製造業も儲かってるんじゃないか

17 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/01(月) 14:58:42.95 ID:k2/XIxi60.net

ちら〜し〜ず〜し〜な〜ら〜
あったかごはんにかけるだけ〜

18 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/01(月) 14:59:01.39 ID:1BeD28Pk0.net

>>15
それがベストなんだけど別だと高くて量が少ない

19 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/01(月) 15:00:25.57 ID:rSCwhYjT0.net

人口構成も議員も若返れば良いのにね

20 ：けいちゃん ：2021/02/01(月) 15:01:16.91 ID:XVNCT0lc0.net

くそ熱い白飯の上にお刺身のせるより
酢飯に胡麻混ぜて適度に冷や飯になった海鮮丼が美味しい

21 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/01(月) 15:01:32.74 ID:rg+pUlhH0.net

>>3
うちは親父だけ嫌いでいつも別メニュー
子供はみんな大好きなのに

22 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/01(月) 15:02:38.23 ID:8oOQgZzY0.net

>>7
分かる
選べたらいいのにな

23 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/01(月) 15:03:06.43 ID:R7nDDoVs0.net

うちは困ったときの寿司太郎だよ

24 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/01(月) 15:03:28.89 ID:0M4vY/Yc0.net

魚貝ののってない寿司は嫌いだな
まぁ、魚貝なくても巻物にするのはありだが

25 ：けいちゃん ：2021/02/01(月) 15:04:49.75 ID:XVNCT0lc0.net

>>24
稲荷もだめ？

26 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/01(月) 15:08:36.11 ID:3vmDRDlZ0.net

寿司の素って塩と砂糖と酢を混ぜるだけじゃないん？

27 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/01(月) 15:10:05.64 ID:EGYXRbvs0.net

酢に砂糖をたっぷり溶かせばいいだけなのに

28 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/01(月) 15:12:36.74 ID:CcFJHWJI0.net

https://www.haconiwa-mag.com/haconiwa_cms/wp-content/uploads/2017/10/171019s_000.jpg

29 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/01(月) 15:13:03.00 ID:CNUIq6TK0.net

今どきの華やかな海鮮ちらしならともかく、
昭和の酢飯と冷やし中華はどうしても貧しさを思い出させるので見たくもない

30 ：けいちゃん ：2021/02/01(月) 15:14:07.81 ID:XVNCT0lc0.net

>>26
べちゃべちゃになる失敗を簡単に回避出来るという利点あるよ

31 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/01(月) 15:14:29.23 ID:3vmDRDlZ0.net

>>30
あーなるほどね

32 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/01(月) 15:14:41.66 ID:aC4TJXo60.net

すし太郎？

33 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/01(月) 15:15:44.78 ID:FLbgViep0.net

>>28
これめっちゃ酸っぱい、でも年寄り連中は好きなんだよな

34 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/01(月) 15:16:57.32 ID:4cZweP9I0.net

味の顔見世っていうちらし寿司の素を使ってる。なんか色々入ってていい

35 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/01(月) 15:17:16.36 ID:qR+33dCq0.net

ゴボウとか蓮根いれて作る五目ちらし寿司に使うんだよ
最近の貧困家庭はこういうのも作らんのか？
(´・ω・｀)

36 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/01(月) 15:17:46.55 ID:FlpbCtcU0.net

いつの間にか海苔無しになった詐欺商品

37 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/01(月) 15:17:59.32 ID:VM5qWUF50.net

外食産業など必要最小限で良かったんや
それを政治屋共が行きつけの高級クラブへ税金垂れ流したばかりに

38 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/01(月) 15:19:11.81 ID:73VO47V00.net

>>1
すし太郎は刻み海苔無くしたんでトップバリュとかを買うようになったわ

39 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/01(月) 15:19:28.50 ID:r/09PRuF0.net

>>3
あー俺もだ
しかも寿司屋の倅w

40 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/01(月) 15:20:24.00 ID:nuaK8L6G0.net

すし太郎は手抜きご飯したい時用
すしのこは楽したい時用

41 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/01(月) 15:21:50.84 ID:SBYz6wLM0.net

にんじんしいたけレンコンかんぴょう♪

42 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/01(月) 15:22:26.95 ID:3vmDRDlZ0.net

>>39
跡継がなかったん？

43 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/01(月) 15:22:50.08 ID:5mKgmPMh0.net

最近はミツカンのカンタン酢で作ってるわ
専用の用意しなくていいし味もちょうどいい

44 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/01(月) 15:23:02.04 ID:NAjaYWsm0.net

これすしくない

45 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/01(月) 15:23:11.69 ID:NAjaYWsm0.net

これすきくない

46 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/01(月) 15:26:33.51 ID:r/09PRuF0.net

>>42
かなり昔に廃業した
俺のせいかもしれん

47 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/01(月) 15:28:24.14 ID:jpmtK9Bv0.net

簡単酢的なものがあれば手軽にできるな。
寿司ネタはスーパーで売ってるし。

48 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/01(月) 15:29:44.87 ID:jpmtK9Bv0.net

すし酢でもいいか。

49 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/01(月) 15:31:19.05 ID:HMBs1g8U0.net

あったかご飯にまじぇまじぇｗｗｗｗ

50 ：けいちゃん ：2021/02/01(月) 15:31:56.71 ID:XVNCT0lc0.net

>>46
お寿司屋さんは修行が大変なうえ
回転寿司と戦える要素ないと辛い。
御子息がいても廃業していく時代ですよね

ちょい寂しい

51 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/01(月) 15:32:02.73 ID:dvQfnpLy0.net

>>21
うちもそうです。
つか男性は結構酢の物系の食べ物が苦手な人が多い。

52 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/01(月) 15:33:05.70 ID:DojjVCi20.net

そう言えば自宅でちらし寿司なんて全く作らなくなったな

53 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/01(月) 15:33:26.77 ID:Sl1jB0D10.net

海鮮丼作るのに寿司太郎の代わりに使ってみたがこれいいな
粉末だからベチョベチョしないし粉末酢ゆえの可能性も感じる
何に使えるか思いつかないが

54 ：けいちゃん ：2021/02/01(月) 15:37:01.45 ID:XVNCT0lc0.net

>>53
わざわざやるかどうかは別として
酢飯はグルタミン酸が含まれてるので
余った酢飯は炒飯にして酢をとばして作ると食べられます

55 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/01(月) 15:41:06.97 ID:C1t9jD720.net

>>38
刻み海苔作ってる爺さんがノロで、刻み海苔危険物の時期があったろ

56 ：辻レス ：2021/02/01(月) 15:47:03.34 ID:v1PjReeY0.net

>>1

コロナで騒ぎ出した頃、
「ビュッフェ（のトング）で感染」
なんていうニュースがあった

危機感がまるでない状態での
緊急事態宣言下では、
飲食業で時短要請・・・

どれほど効果があるのか懐疑的だったけど
なんだか少し治まってきたのかな？
という感がある

てことは、コロナって食中毒？
と錯覚したり。

寿司というと生で食うものが多いので
コロナが恐い気もするが
ちらし寿司なら酢飯なのでいけるかもしれない

てことは、コロナ共存で蘇る

57 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/01(月) 15:48:21.88 ID:XjJQLC+C0.net

今日は一日早いけどちらし寿司にする予定
明日の給食のメニューが節分メニューだったから

58 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/01(月) 15:49:38.43 ID:CQejYVFG0.net

一人用の小さいパックの好き

59 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/01(月) 15:55:49.46 ID:0hSLq4/d0.net

>>1

１９６２年：タマノ井「すしのこ」

１９７７年：永谷園「すし太郎」
https://youtu.be/9EXGyE2nq68?t=3

やっぱり、タマノ井が元祖、
プロモーション力では北島三郎♪の永谷園

60 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/01(月) 15:58:50.13 ID:tURhFa9w0.net

なくなった母がすし太郎でよくチラシ寿司作ってた
錦糸卵に椎茸と高野豆腐炊いたのを乗せてた
酢飯にはちりめんじゃこ混ぜてた

61 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/01(月) 16:08:40.75 ID:Sl1jB0D10.net

>>59
すし太郎は具入り
すしのこは粉末寿司酢

別物だよ？

62 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/01(月) 16:23:20.31 ID:47z4xqxt0.net

ふりかけ飽きたからすしのこをふりかけ代わりにした

63 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/01(月) 16:26:08.14 ID:0hSLq4/d0.net

>>61
>>1を読め、スレの前提となるソースで
食品に関する業界の専門紙である「日本食糧新聞」は
「すしのこ」も「すし太郎」も『すしの素特集』として
同一カテゴリーとして掲載している
https://news.nissyoku.co.jp/news/yoshiokau20210125120519713

64 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/01(月) 16:30:52.03 ID:nJAgaPbJ0.net

イクラ丼は普通のご飯で
そして海鮮丼より刺身定食の方が好き

65 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/01(月) 16:31:46.52 ID:HHiogTp70.net

ずっと　細川ふみえ　だと思ってたが違うんだよね

66 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/01(月) 16:35:33.35 ID:K2IGxykN0.net

>>1
すし太郎は酢がきついから好きじゃない
ミツカンちらし寿司の素のほうが好み

67 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/01(月) 16:55:07.55 ID:y1kdb43+0.net

ちいさいときからスーパーで売ってるすしのことからしの粉は
謎の粉だったｗ

68 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/01(月) 16:58:51.96 ID:bLgsnsnZ0.net

すしのこが1番上手い

他の微妙

69 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/01(月) 20:33:42.50 ID:iHJLnnhf0.net

すし酢 パウダーは別として すし酢なんて自分で作れるだろ

70 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/01(月) 20:49:42.33 ID:nuTAq9O00.net

>>51
ガキなんだよ酢の物食えないとか

71 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/01(月) 21:27:29.78 ID:Ncjjl83F0.net

>>28
これに酢をちょっとかけてる
ご飯の上に白ごまのせて、マグロやサーモンなどの刺身、アボガドとわさび醤油で食べるのが好き
海苔を一緒に食べても、おいしい
こういうの食べると和食も悪くないなと思う

72 ：矢口 ：2021/02/01(月) 21:29:51.90 ID:I2MOYLIs0.net

|＾◇＾）＜いや、すしの素を使わなくてもすし酢と炊き立てご飯と具があれば
　　　　　　ちらし寿司なんか簡単に作れるだろｗ

73 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/01(月) 21:51:54.44 ID:DSnnE+FK0.net

すし太郎
インスタント食品の名作だ。

74 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/01(月) 21:54:35.48 ID:G90G88vx0.net

巻き寿司はコレ
少量からできるから細巻きに最適

75 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/01(月) 22:09:40.85 ID:mwu+ris30.net

すしのこがすしの子ではなくすしの粉だと知ったときの衝撃

76 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/01(月) 22:15:31.55 ID:Rmfm1EV20.net

桃屋のcmって面白かったな
https://www.youtube.com/watch?v=vtBLu_zQc5c
https://www.youtube.com/watch?v=Fek7geb3n84

77 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/01(月) 22:19:01.87 ID:WKSSc5Pu0.net

じゃ桃屋の寿司のたね

78 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/01(月) 22:24:15.95 ID:AQI9nVy70.net

>>70
腐った物を食べさせられたことがあって、酸っぱいのダメになったわ
フルーツ系の酸っぱさならいいんだけどな

79 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/01(月) 22:24:27.69 ID:yHJtyeja0.net

>>72
すし酢だと酢の分水減らしてご飯炊かないといけないからこれ使うんでないの？
うちはミツカンのすし酢使うけどね
面倒な人は

80 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/01(月) 22:26:22.17 ID:Qp3zwvi40.net

そういや寿司は握ったことないな
コロナでヒマだし握ってみようかな

81 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/01(月) 22:28:00.58 ID:gSYTi1TN0.net

>>80
習うより慣れろ
だよ
やってみろよ

82 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/01(月) 22:36:59.42 ID:UoB45/Ui0.net

甘過ぎ
行かなくなったけどにぎり寿司の醤油も甘いし
あたまおかしい

83 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/02(火) 00:32:53.06 ID:CO+snTu50.net

あの黄色いやつよくできてるよね

84 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/02(火) 00:44:58.58 ID:ZS5NBt9V0.net

こういうの
おいしいの？

85 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/02(火) 01:08:20.02 ID:xUGAEW2T0.net

あくまで代用品かつ即席

86 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/02(火) 03:04:43.00 ID:ROiWdqJX0.net

>>78
腐敗した酸っぱさと酢の酸っぱさは全然違うけど
腐敗の方は舌にピリピリ刺激伴う危険な酸っぱさだから。

87 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/02(火) 10:03:28.18 ID:xCN/9RkL0.net

>>7
寿司は好きだけど、海鮮丼の酢飯は避けたいわ
寿司屋の海鮮丼なら仕方ないけど