【食】カレーのプロが選ぶ、冬に食べたいカレーTOP3、3位焼きカレー、2位冬野菜カレー、1位は？ [みなみ★]

みなみ ★

調査期間…2020年12月
1/21(木) 12:13
https://news.yahoo.co.jp/articles/218f1e2e88607792ccb886cdf1d1c59d1e65704b

日本人の国民食となっているカレー。どちらかというと夏の食べ物というイメージが強いですが、近年は冬に食べるカレーの人気が高まっていることをご存じでしょうか？昭和時代の有名なテレビCMのキャッチフレーズに「おせちもいいけどカレーもね！」というのがありますが、冬カレーとは一体どんなものなのでしょうか？

麺系のカレーはうどんだけじゃなかった！

今回ご紹介するのは、株式会社カレー総合研究所が発表した「冬カレー人気ランキングBEST10」。カレー総合研究所が認定したカレーのプロフェッショナルによって厳選された冬に食べたい10のカレーとは一体どんなものでしょうか？ランキングは左の通りとなりました。

10位と9位は「カレーそば」「カレーラーメン」と麺類がランクイン。カレーと麺類の組み合わせの定番といえば「カレーうどん」ですが、最近は麺のバリエーションが増えているようです。そして8位と7位はいかにも温まりそうな「生姜カレー」と「カレー鍋」。6位の「スパイスカレー」は大阪発祥のカレーで、大まかにいうとルウを使っていないインドやスリランカ系のカレーとライスに、好みのスパイスをふりかけたもの。こちらは2018年ごろからブームとなっているようです。

レンコンや大根などの冬野菜もカレーにピッタリ
続いて5位にランクインしたのは、唐辛子などの辛さのあるスパイスをふんだんに使用した「激辛カレー」。夏場に激辛カレーで汗をかきつつ食べるのも格別ですが、よく考えてみたら寒い冬に体を芯から温めて寒さを吹き飛ばすのにもピッタリです。そして4位は極寒の地・北海道札幌のご当地カレーとして知られる「スープカレー」。こちらもスパイスの効いたスープが特徴で、辛味で体が温まるようです。

3位は北九州のご当地カレー「焼きカレー」。ライスにカレーとチーズなどをのせてオーブンで焼いており、アツアツのチーズが冬でも食欲をそそります。とろけるチーズは「チーズダッカルビ」などで近年女性を中心に人気を集めているので、「焼きカレー」もブームになる可能性がありそうです。

以下ソースで