【神奈川】ワイン400本、海底で半年かけ熟成…最初は全て流失 [ばーど★]

1 ：ばーど ★：2021/01/12(火) 08:16:42.85 ID:uSPgQEyW9.net

※読売新聞

　波が穏やかな神奈川県三浦市の小網代湾で、ワインを海底に沈めて熟成させる事業が始まった。地元の漁協や観光協会、自治会などで作る「小網代観光振興活性化検討協議会」が６月頃まで半年かけて、委託分を含む約４００本を水深１０〜２５メートル、水温１２〜１４度の砂地で育てる。

　潮流による微妙な揺れと温度がワインをまろやかにするといわれ、同協議会は２０１８年から２回の試験を経て準備を進めていた。最初の試験は、しけで約６０本全てが流失したが、１９年１２月に沈めた約２００本は半年後に無事引き揚げられ、試飲した同協議会の関係者らには「味が変化して、うまくなった」と好評だった。

　今回、７２本を委託した三崎観光は、海底の熟成ワインと地上にあった同じワインの両方を用意し、横須賀市の観音崎京急ホテルで飲み比べのイベントを予定する。同協議会も同市で醸造されたワインを沈め、「刻浬こくり」と命名して本数限定で販売する計画だ。

　地元への利益還元も目標にしており、三浦市の就労支援センター「どんまい」と障害者リハビリデイサービス「ゆずリハ」の利用者は、ワインのコルクから海水が入らないよう、地元の養蜂園で取れたミツロウで塞ぐ作業を担当する。

　同協議会役員の出口浩さん（５８）は「事業が軌道に乗れば、障害者や見回りをする漁協組合員は安定した収入が得られる」と期待している。

2021/01/11 15:16
https://www.yomiuri.co.jp/economy/20210111-OYT1T50070/
https://amd-pctr.c.yimg.jp/r/iwiz-amd/20210111-00050070-yom-000-8-view.jpg

2 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:17:45.06 ID:MaDoErPw0.net

ワイン熟成もオカルトめいたものが多すぎ

3 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:18:00.82 ID:AbUY58710.net

酒に溺れそう

4 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:18:24.70 ID:rI9VZIs60.net

ゴミを海に捨てるな

5 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:18:44.07 ID:lf4X3BVT0.net

ワインは呼吸する説w

6 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:18:49.26 ID:WdmZ+1BF0.net

難破なワインだこと

7 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:18:56.39 ID:1KgX0bpx0.net

超音波で代用できそう

8 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:18:56.95 ID:2nELk3rM0.net

ワインに呼吸させないと熟成しないんじゃない？

9 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:19:17.18 ID:t7nedk9+0.net

>1
水温はともかく潮流の微妙な揺れとか胡散臭

10 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:19:23.32 ID:J+oegpFw0.net

眉唾物

11 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:19:26.68 ID:AkeU+Ntx0.net

海洋投棄

12 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:19:37.84 ID:ZvRvM+k10.net

密漁者ｳﾒｰｳﾒｰ

13 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:19:57.93 ID:3I/eVce20.net

ブランディングできるかが勝敗の鍵だろうな

14 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:20:30.72 ID:++RdIvfn0.net

半年なら水槽作ってやったほうがよくね

15 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:20:33.29 ID:12C3n3FL0.net

シナチョンがアップを始めました

16 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:20:39.32 ID:0Bv8okCo0.net

海底はともかく水中熟成というのはアリか？

17 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:21:16.30 ID:dw7FCa8H0.net

日本酒なら飲んだことあるけど別にどうってこともなかったな

18 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:21:29.12 ID:dQ/NUfkK0.net

密漁より割がいいとヤクザがアップを開始しそうな事業

19 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:21:47.64 ID:z829W9NH0.net

半年でいいとは早いんだな

20 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:21:51.20 ID:UbmDTnNw0.net

GACKT様呼べよ

21 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:22:01.87 ID:9QeanSBT0.net

おいしんぼみたい

22 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:22:02.77 ID:rzEb3f6q0.net

なるほど温泉掘りみたいにヤクザギャンブルにしたいのか

23 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:22:07.19 ID:Flq1b9Hd0.net

沈没船のワインとかたまにテレビでやってるけど…きな臭い

24 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:22:18.02 ID:Pprqondn0.net

海に沈める事に、科学的な根拠ってあるの？

25 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:23:17.45 ID:09h1XnRx0.net

水中だと早く熟成したりするの？

26 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:23:20.69 ID:b1oiefVI0.net

もしかしてビンでやってる？冷蔵庫と変わらんよ

27 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:23:38.78 ID:cbqSb6X30.net

空気がなくちゃ駄目じゃね
そもそも樽じゃねーし

28 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:23:40.19 ID:EiL7Kd2v0.net

意識高い系御用達になりそ

29 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:23:46.23 ID:patspurg0.net

通常の熟成と確実に違うとするなら常に水圧がかかってることかね、これ
最も瓶に水圧がかかってる状態で差が出るかどうか？といわれるとうーん…

30 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:23:59.03 ID:0Bv8okCo0.net

温度変化の少ない地下室を更に水没させると温度変化が少なくなりそうだが、
空調で温度管理すればいいしな

31 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:24:37.64 ID:QXOluFQz0.net

揺れるのがいいのか

32 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:24:41.21 ID:a+04YzTx0.net

>>28
頭弱い系の間違いだろ

33 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:24:56.34 ID:jOIoLvCB0.net

普通に戦争中のトンネルとか閉山した炭鉱とかワインセラーで良いよ

34 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:25:09.49 ID:patspurg0.net

>>30
どっかの洞窟で水没保存してみたら良さげだな…

35 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:25:27.75 ID:oIJdUybh0.net

日本の民度、だいじょうぶ？

36 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:25:49.23 ID:MUmLHmEC0.net

ボジョレー・ヌーボー

95年「ここ数年で一番出来が良い」
96年「10年に1度の逸品」
97年「1976年以来の品質」
98年「10年に1度の当たり年」
99年「品質は昨年より良い」
00年「出来は上々で申し分の無い仕上がり」
01年「ここ10年で最高」
02年「過去10年で最高と言われた01年を上回る出来栄え」「1995年以来の出来」
03年「100年に1度の出来」「近年にない良い出来」
04年「香りが強く中々の出来栄え」
05年「ここ数年で最高」
06年「昨年同様良い出来栄え」
07年「柔らかく果実味が豊かで上質な味わい」
08年「豊かな果実味と程よい酸味が調和した味
09年「５０年に１度の出来栄え」
10年 「2009年と同等の出来」
11年 「2009年より果実味に富んだリッチなワイン」
12年 「ボジョレー史上最悪の不作」「ドブのような濁った味」
13年 「みずみずしさが感じられる素晴らしい品質」
14年 「2009年の50年に一度のできを超える味わい」
15年 「今世紀で最高の出来」
16年 「エレガントで酸味と果実味のバランスがとれた上品な味わい」
18年 「2017年、2015年、2009年と並び、珠玉のヴィンテージとして歴史に刻まれるでしょう」
19年 「天候などの条件は厳しかったが、有望で生産者のテクニックが重要な年」
20年「バランスのとれた味で、適度な量と高い品質のワイン」←NEW!

37 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:25:49.97 ID:cbqSb6X30.net

樽を叩いたり回す作業を海流でやるのはわかるが 何かちゃうな

38 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:25:50.28 ID:FyK55aLU0.net

もやしもんで似たようなの読んだぞ

39 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:25:57.31 ID:fiXlOkb/0.net

>>24
あるよ。
ただ、実際は振動を与えればいいから海に沈める必要はそれほどない。電気代かからんし、場所も取らんから沈めるのもアリっちゃありだけど。

40 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:26:09.08 ID:RljiKTjJ0.net

最初の60本もいずれ発見されて
奇跡のワインとかなんとか

41 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:26:09.15 ID:5tDv9u0R0.net

大丈夫か？普通はコルク栓だろ

42 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:26:24.20 ID:1C8Mtl2S0.net

引き上げる時に澱がシェイクされて台無しにならね？

43 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:26:25.45 ID:/AbI+Tmb0.net

正直熟成させて何が変わるの？

44 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:26:37.96 ID:wilYNAT50.net

不法投棄すんなよ

45 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:26:39.07 ID:YXtUoOBs0.net

福島原発「その手があったか！」

46 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:27:11.14 ID:fzBfyT4n0.net

>>43
味が変わる

47 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:27:52.30 ID:qLDv1hmP0.net

ゴミ回収しないのかよ

48 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:28:25.44 ID:rxybj1Y40.net

また無謀なことを
無知は怖いね

49 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:28:32.90 ID:bWacsybo0.net

>>1
200年後に発見されてオークションで一本500万

50 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:28:33.84 ID:+5A2Sawt0.net

寒晒し蕎麦理論

51 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:28:35.63 ID:GylkLChi0.net

昔沈没船から引き上げられた50年程前のブルゴーニュをクリスティーズで落札したというので飲ませてもらったことがあるけど確かに人生最高の一本だった

52 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:29:08.91 ID:GjnT5pzw0.net

>>41
障害者が蜜蝋で塞ぐんですよ

53 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:29:12.02 ID:O8xYkxL40.net

もやしもんの泡盛の話であったな

54 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:29:28.30 ID:AbUY58710.net

溺れヌーボ

55 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:30:26.97 ID:+bc+zdd00.net

なんかこれはこれで流行りそうだな

無理か

56 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:30:54.52 ID:rtC3rLty0.net

>>38
同じく
泡盛でやってたなぁ

57 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:31:05.52 ID:PVawfWPS0.net

もやしもんで泡盛海に沈めると熟成早まるって話があったな

>>9
どっちかというと揺れの方が影響大きいでしょ
超音波振動で熟成早めるのは事実だし
まあどうやって沈めてるかによるけども

58 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:31:16.50 ID:y2JdOIfx0.net

海に沈めて熟成とか発想が古臭い

今ならAIを使って熟成とかの方が話題性もあるだろう

59 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:31:37.42 ID:kkl3IjqV0.net

天使＞取り分徴収できないじゃんかよ！

60 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:31:38.90 ID:tHPU4km30.net

>>24
圧力。
濃縮された味わいになる

61 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:31:41.33 ID:FDC3aZD40.net

塩辛くなりそう

62 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:32:26.50 ID:RUnJC/Yg0.net

>>32
意識高い頭弱い系だと思う

63 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:32:54.94 ID:FsJx1Z8n0.net

>>43
何も変わらない
沈めるだけで無料で付加価値、ブランド価値を与える為だけ

64 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:32:58.87 ID:Kms8ODiT0.net

>>1
カッケー

65 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:33:01.23 ID:9q0bpW2w0.net

たかが半年で違いが出るのかね

66 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:33:37.20 ID:miTNJhca0.net

>>58
結局ブランディングだからな
AIが作った15年もの相当の味がする工場生産と
相模湾が15年間育んだ深海ワインでは価格帯が変わってくる

67 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:33:55.78 ID:sOH2OfcB0.net

＞ワインを海底に沈めて熟成させる

世界中から爆笑されそう

68 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:34:09.56 ID:qxYlaGks0.net

日本は発酵、熟成って言う言葉使えば売れるからな

69 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:34:30.06 ID:f6RhWYCB0.net

それ塩味じゃね？

70 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:34:34.38 ID:sqPU77lC0.net

>>15
シナチョッパリがアップを始めました
だろ脳障害

71 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:34:57.88 ID:huLHe+Yz0.net

瓶詰めだろ、意味あるのか？
ソムリエが判別出来るとは思えない。

72 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:35:19.71 ID:sqPU77lC0.net

シナチョッパリがアップを始めました

73 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:36:18.49 ID:+tjpTY0X0.net

>>58
ださ

74 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:36:33.41 ID:HrTLaknt0.net

ビンに牡蠣が張り付いていたら
更に高く売れそう

75 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:36:58.65 ID:DXQYr7iN0.net

流失した分は不法投棄と見なし、１本あたり５００万円の罰金を課せよ

76 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:37:14.49 ID:+tjpTY0X0.net

アホスレ

77 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:37:43.72 ID:yNOaVtyW0.net

>>1
大航海時代に航海させたワインは旨いと分かったってなことあったらしいな

78 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:38:22.60 ID:sqPU77lC0.net

>>15
シナチョッパリがアップを始めました
が正しいレスだろ、脳障害

79 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:38:28.82 ID:DZyzojYc0.net

そんなオカルトより
空調や振動によって管理して毎年キッチリデーターとって最適のデーターで作るほうが
上手いワインはできると思うけど
ワインはオカルト信仰が強そうだからそういうのは商売にならないんだろうなあ

80 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:38:32.79 ID:BFUoArNn0.net

沈没船のワインは評価ボロクソだった気がしたのにあえて海底に沈めるの？

81 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:38:33.18 ID:PC3J2smE0.net

そんな無理に付加価値つけられた酒なんかいらん

82 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:38:48.60 ID:AuOmW/0c0.net

人の体内で熟成させろ

83 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:38:53.42 ID:UN7zxEE00.net

>>65
海底熟成は地上の4、5倍で熟成が進む
と、もやしもんには書いてあったので
それを鵜呑みにしてやったとすると2、3年熟成になるが
そもそもワインはその程度じゃたいしたことない

84 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:38:59.14 ID:HXufHacE0.net

海を汚すな馬鹿

85 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:39:10.46 ID:qyR3ThE70.net

よーし、次は宇宙ワインだぁー。（地球周回軌道だけど）

86 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:39:42.28 ID:miTNJhca0.net

>>71
実際発酵させてるなら酸素のケアとガス発生の処理をしないといけないと思うがどうなんだろうね
あんまり長期的に入れるつもりはないのか、あるいは火入れみたいなことが既にされてるかだろう

87 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:40:27.36 ID:SSaBnIhr0.net

フクイチで放射線熟成もやってみ？
千年でも腐らないユッケとか
いろいろ
応用できるぞ

88 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:40:28.86 ID:6STIuPdF0.net

>>5
今のはスクリューキャップだけど

89 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:40:44.25 ID:tRI3BUaR0.net

プラシーボ効果で熟成された気になってるんじゃないの

90 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:41:01.19 ID:BFUoArNn0.net

>>83
沈没船ワインは高い金払って飲んでも風味も香りもコレジャナイと叩かれてたけど？

91 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:41:25.88 ID:bXeZe42M0.net

温度が一定するから？

土の中ではダメなのか？

92 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:41:28.91 ID:UBeLNnrI0.net

流れちゃったドンマイ、じゃねーよ
エコエコうるせー中でそれはありなの？
ねえ、セクシーさん

93 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:41:53.27 ID:SSaBnIhr0.net

>>86
鉱山跡に半年置いた日本酒とか
それを付加価値とか言うレベルのお話だし

94 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:42:36.14 ID:788YDfzU0.net

海洋深層水なみに疑似科学っぽい

95 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:42:52.85 ID:y2JdOIfx0.net

ゆきぽよとみちょぱが一週間添い寝して熟成させたワインとか高く売れそうな気がしてきた

96 ：!omikuji !dama：2021/01/12(火) 08:42:54.16 ID:q6SZiaxy0.net

>>24
ないといえばない。
振動が必要とか言ってるヤツは知ったかぶり。
むしろ振動なんてない方が良い。
必要なのは温度や気圧(水圧)が変わらないことで、ある程度深い海底の方が良い。
呼吸も必要なく、ステンレスキャップでも熟成することは実験で証明済みである。

97 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:43:04.44 ID:TPReSIq80.net

そもそも熟成するようなワインを使っているのかね？

98 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:43:12.30 ID:arq+QH8a0.net

メンタリストダイゴさんにやれって言われたんで爆破予告と殺害予告しまーす
監視盗聴つきまといをしておきながら説明責任を果たさなかった日本テレビとテレビ朝日とフジテレビとテレビ東京とTBS本社に爆発物を仕掛けました
バレンタインデーの深夜に爆発します
あと松本人志と松本てらと堀江貴文と井口理の家族全員とキングヌーのドラマートンカチで顔面グシャグシャにしてぶっ殺します
メンタリストダイゴ様がついてるんで僕は逮捕されませーん
542655233056545

99 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:43:14.98 ID:uaGqcNSa0.net

密漁者に、、、

100 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:43:17.55 ID:BFUoArNn0.net

>>91
海と言っても場所によっては温度一定じゃないんだが、、、

101 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:43:51.02 ID:9IkFGTlV0.net

もうボージョレじゃ商売になんないからな。そうだ、リニアは中止して出来てるトンネルをワインセラーにしようよ。

102 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:44:48.68 ID:2iO29YP+0.net

グレタ「流失！？」

103 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:44:54.80 ID:1wunixdb0.net

意味ねー

104 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:45:01.61 ID:7fp/Cpuo0.net

話題作りのために意味無いことやってんな

105 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:45:20.60 ID:4bU7hg4/0.net

自慢げに海洋汚染の話をするDQN

106 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:45:26.99 ID:ZZxwr77U0.net

>>15
釣りの腕前すげー

107 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:45:39.49 ID:Kbf+Xp7h0.net

ブランド化のために必死に考えたんよ
叩いてやるな

108 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:46:07.80 ID:dw7FCa8H0.net

>>77
今でもワインは動かすなが基本だけど

109 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:46:28.44 ID:o5v0eQII0.net

気のせい
雰囲気のせい

110 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:46:46.84 ID:llyUkG8o0.net

>>40
>>49
甘いな。
2年前の50本がもうじきオークションに掛けられるんだよ、中国からの出品で。

111 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:46:47.29 ID:ybKoB6V/0.net

一般の人でも海を自由に利用していいの？

112 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:47:00.73 ID:20Wojx6a0.net

海流を再現した水槽の中でよくね?
10年くらいは置かないと意味ない気もするが

113 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:47:14.83 ID:Ng/dGJfK0.net

これぐらい同じ環境人工的に作れるだろ

114 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:47:27.37 ID:Lk0kJRzX0.net

流失したやつは100年後位に見つかるのかね

115 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:47:39.27 ID:fD8q7RHv0.net

宇宙空間に漂わせて熟成とかありそう。

116 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:47:53.35 ID:hpRFu++E0.net

電力会社でワインの味が変わるらしいでｗ

117 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:48:54.12 ID:4bU7hg4/0.net

試飲したのが漁協や観光業の人間で味が違うとか言われてもw

118 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:48:59.09 ID:L4pi+7+J0.net

>>14
場所と水温維持するのにカネかからない方法なんじゃ

119 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:49:29.35 ID:GRR/BMSi0.net

敏内熟成はしないけど？
樽を沈めるんか？

120 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:50:52.51 ID:5hE2gUcs0.net

海の雫

121 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:51:15.03 ID:8c6SQLq40.net

>>116
それはオーディオだろ
常識だよ

122 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:51:24.34 ID:esbYyZP+0.net

熟成について科学測定しろよ

123 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:52:04.70 ID:RDcu8gru0.net

どうすれば、瓶の中に圧力がかかるんだ？

124 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:52:23.96 ID:0Vt5dnLZ0.net

超音波のやつをずっとかけ続けた方が効率がいいだろ

125 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:52:34.21 ID:dJinufsf0.net

流失した苦労した？はあ？どこが美談だ？
悪質な組織的海洋汚染だろ？
逮捕しろよ

126 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:53:00.34 ID:hpRFu++E0.net

火入れして菌もねえのに変質したらそれはただの劣化ｗ

127 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:53:12.82 ID:xySuune80.net

>>1
というか海底で熟成とか意味がわからない
ワインを安定した低い温度の場所で熟成させるというのは理解できるけど
時化で流出するというように、海の中は潮流があって常に動いている
微妙な揺れがまろやかにするって……

むしろワインの熟成は静かに揺らさないようにして安定しないと
瓶が動いたらダメだろうに……

128 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:53:14.68 ID:k5zSkU/c0.net

>>29
水圧は容器にかかるだけで、変形しない限り、中には影響ない。

129 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:54:37.08 ID:+tjpTY0X0.net

>>127
なんで動いたらダメなの？

130 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:54:40.35 ID:uOH6OOEe0.net

適当な理由つけて高く売りたいだけだろ

131 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:55:13.62 ID:5hE2gUcs0.net

まぁでも俺らストロングしか飲まないし関係ないじゃん

132 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:55:25.10 ID:cyfn9xjf0.net

もやしもんでやってたやつか

133 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:55:46.79 ID:hHebyHtH0.net

>>34
岡山の例の洞窟とか

134 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:56:46.76 ID:1IFxmekd0.net

電解すればすぐに熟成ワインになるのにな
くだらないストーリー付けすぎ

135 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:57:17.82 ID:xySuune80.net

>>129
ワインが劣化する

運送による移動による劣化も指摘されている
フランスワインにしてもフランスで飲むワインに比較してそこから距離が遠くなるほど味が落ちる
ようするに移動中の振動による劣化

振動で劣化するのはワインの常識

136 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:57:26.85 ID:xJijcywA0.net

海にゴミを撒き散らさないでください
責任を持って回収しろ

137 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:58:41.19 ID:LYvlmuml0.net

何かやっているなら感を出して値段に転嫁しようとか
単なる半年熟成だろ

138 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:59:22.14 ID:1pnRBe5o0.net

>>23
普通に腐ってそう

139 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 08:59:39.49 ID:gHbhRC9v0.net

>>21
どちらかというともやしもんで似た話があった

140 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 09:00:21.49 ID:byIYRcuC0.net

>>1
> 横須賀市の観音崎京急ホテルで飲み比べのイベントを予定する。

このご時世に大丈夫？
緊急事態宣言の前から予定してたとはいえピントがずれてて草

141 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 09:01:17.43 ID:UlNW9xL10.net

そして海底火山が...

142 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 09:01:44.57 ID:wFcuYQUX0.net

俺も買ってきたワインのラベル剥がして沈めて海に沈めとこうかな？

143 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 09:02:02.95 ID:kyYgG35l0.net

>>36
12年は信用できそうだw

144 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 09:02:36.13 ID:DQYR32g/0.net

三浦市の就労支援センター「どんまい」
馬鹿にしてる名前だな。ちょっとおもしろい

145 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 09:03:39.86 ID:bq38oWyB0.net

情報食いがここぞとばかりに絶賛する未来が見える

146 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 09:03:44.97 ID:wFcuYQUX0.net

>>127
電気代かからんし暗いし理想的な保管場所であることは間違いない。

147 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 09:03:56.97 ID:xySuune80.net

そもそも神奈川に葡萄畑というかワイナリーあったかな？

というか、半年程度なら熟成っていわんし
その程度なら早飲みしてフレッシュさを味わう方がいいんじゃないかな

熟成タイプじゃないワインを寝かせてもおいしくはならんし

148 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 09:04:45.56 ID:4wIq6pt20.net

>>2
オカルトだよ
歴史に値段がついてるだけで実用的な価値ではない
要するに歴史ある骨董品が高いのと同じ

149 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 09:04:53.97 ID:azBlZGa60.net

ワインや焼酎、ウィスキー（？）だか樽に入った酒に音楽聴かせるのがあったが
ちょっとマユツバもの

150 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 09:06:13.51 ID:xySuune80.net

>>146
馬鹿か、海流があるという海の中
ワインを揺らすのが一番のNGなんだよ

ワイナリーならカーヴの中で寝かせるのが一番いい

151 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 09:08:45.18 ID:DOvIYE1e0.net

>>60
wwwネタですよね

152 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 09:09:06.38 ID:JPLzabBo0.net

400本を海底で熟成させ、4000本を出荷するんですね

153 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 09:10:04.98 ID:a7H1lFcw0.net

この記事でいちばん目を引くのは
就労支援 どんまい

たしかに どんまい だけど(笑)ひどくないな？

154 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 09:10:25.69 ID:AIpHwGtI0.net

>>60

うまくなかったって言ってる（笑）

155 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 09:10:41.78 ID:4upo1mBd0.net

モーッアルト聞かせると味が良くなるとか

156 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 09:11:40.94 ID:q4QRoXK00.net

ワインって突き詰めればただの不味い葡萄ジュースだもん

157 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 09:11:51.92 ID:5AW6tPmq0.net

>>2
超音波振動させて熟成感だすと数年のワインがヴィンテージ物に化けるらしいからな
年数なんて自己満足の飾りだよ

158 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 09:12:13.12 ID:DOvIYE1e0.net

半分ほど盗まれるまでが既定路線かな

159 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 09:12:21.65 ID:tvalQamM0.net

雰囲気やイメージで味の感じ方変わるからな
梅干し見てると唾液出てくるとか
味変わるのかどうかっていう好奇心含めて
これはこれで面白いとおもう

160 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 09:13:36.47 ID:aWOu+92/0.net

ワインだけは嗜んでいた方がいい。
ワインは教養だからな。初心者はまずはボルドー左岸から。

161 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 09:16:16.76 ID:dw7FCa8H0.net

>>156
どんなの飲んだらそんな感想に？

162 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 09:18:07.65 ID:wIs3zjs+0.net

こういう「労力」に金を払うんだよ
味じゃない
ウイスキーの12年もの、みたいなヤツだって
その12年間職人がコツコツ管理していた「労力」に金を払うわけ
味じゃないんだよ
味なんてイメージで変わる適当なもんだし
その日のコンディションでも変わる
舌の状態とかでも変わる
だから、いくら美味しいウイスキーを造っても、特殊な製法で3日で造りました
とかなら、誰も買わないんだよ
一番美味しいウイスキーは一番売れてるニッカなんだよ
誰でも飲みやすく、そこそこ美味い
でもそんなのに高値は付かないんだよ

163 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 09:19:01.72 ID:FbH4h7Uk0.net

クラシック音楽聴かせながら熟成とかは、何の意味も無いよな

164 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 09:19:30.28 ID:uwUYl5ao0.net

>>1
地元の漁協や観光協会、自治会などで作る協議会が言ってることなんて信用できない。名がしれてるようなソムリエならともかく。
しかも「事業」でしょ？これって地域活性化補助金だから、だいたいうまくいかん。

165 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 09:20:20.06 ID:4d0jxWdp0.net

温泉につけるとか
氷河に埋めるとか
いくらでも応用きくなこれ

166 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 09:20:58.36 ID:x9nbgdfE0.net

熟成4倍だっけ？25年で100年ワインになるとかなんとか

167 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 09:21:59.30 ID:iZ+8hifP0.net

ほのかに塩分が効いていて

168 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 09:22:14.76 ID:wIs3zjs+0.net

松茸なんて、ただのキノコだぜ
でも希少だから、価値があるものだから、と考えるから
値がつり上がる
昔ヨーロッパでコショウが金と取引されていたとか、江戸時代は砂糖と金が交換されていたとか
今じゃバカバカしいだろ
でも、当時は貴重だったんだよ

169 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 09:22:56.86 ID:ykzAfZ9f0.net

胡散臭いなあ

170 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 09:23:36.59 ID:2/1rn9OU0.net

ダイビングのイベントで泡盛やらワイン沈めたけど
ダイバーだからそこに立ち会えるから雰囲気で盛り上がるだけで
潜らない人にとっては余分な付加価値付けたとしか思わないでしょ

171 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 09:24:22.44 ID:/KHjhHjK0.net

カボチャでワインを作ってほしい

172 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 09:24:52.07 ID:ly3h64UR0.net

>>157
ゼロの世界だな

173 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 09:26:17.00 ID:9jWcbT7x0.net

最初に流された60本は不法投棄だろ。逮捕しろよ。

174 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 09:26:35.43 ID:boIjiAsO0.net

どんまいwwww
煽っていくスタイルwww

175 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 09:26:46.54 ID:gZ36QRPJ0.net

味より気分が大事だからこれでいいだろ

176 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 09:26:49.64 ID:3tr0fy5r0.net

コルクの部位なんて、どう塩害対応しているんか？
あの部位は金属だから、サビるだろうよ。
やるなら　湖でやれよ。

177 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 09:27:33.16 ID:Ix6kDLIK0.net

>>160
ワインの薀蓄語る奴は押し並べて胡散臭い奴ばっかだけどなw

178 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 09:29:39.13 ID:gKEaNO1J0.net

>>162
オーディオと一緒だね

179 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 09:29:46.01 ID:XfKNqt7q0.net

家にある粗大・・・荷物を海底で50年ぐらい熟成させてみるか
流出したらしたでいいや

180 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 09:31:48.54 ID:dw7FCa8H0.net

>>179
沈める価格聞いたら近くの処分場持ってく方を選ぶぞ

181 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 09:32:55.80 ID:/saGBrYQ0.net

>>1
wwwwwwwwww
酒樽の意味なしw

182 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 09:33:06.85 ID:XfKNqt7q0.net

磯釣りに行ったときに自分で沈めたらいいんだろ？

183 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 09:34:12.31 ID:2zYLrByJ0.net

プールで良くね？感があるんだが？

184 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 09:34:30.81 ID:W3HjIc6Y0.net

>>176
いつからコルクが金属になったんだ？って思ったが
まさか…

185 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 09:34:40.13 ID:s1amfWXu0.net

ゴミワインは熟成してもゴミでしかない…

186 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 09:38:46.21 ID:aWOu+92/0.net

>>177
いや、その味と芳香と舌触りの良さに驚くんだよ。
あんな経験、ぜったいに得られないからな。
単なる見栄だけで数万円もする飲み物、誰も買わんし。

187 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 09:39:00.75 ID:ykzAfZ9f0.net

>>184
メタルコルクは膨張と収縮を電気制御できるナノマテリアルの新素材製でまだ開発中だよ

188 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 09:45:46.31 ID:UR508PWd0.net

鍾乳洞でいいんじゃね？

189 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 09:46:51.83 ID:l8dHPq6R0.net

ちょっと漁行ってくる

190 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 09:47:20.77 ID:0jYW9/cS0.net

ビンを密閉容器に入れて沈めるんじゃねーのか
ロウで塞いだって海水入るだろ

191 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 09:48:50.77 ID:1sKtrOrL0.net

不法投棄で逮捕しろよアホか

192 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 09:49:07.40 ID:29uVnSBM0.net

じゃあ、ワインの瓶を持って
何年間か毎日踊ったら
美味しくなるの？(´・ω・｀)

193 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 09:50:39.41 ID:5hE2gUcs0.net

数万円とかするから見栄に使えるんだろ
頭悪すぎでワロタ

194 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 09:52:43.04 ID:YSWRhV9u0.net

気のせいだろ

195 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 09:53:54.71 ID:InTmMST20.net

日本のワインで美味いのってある？

196 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 09:55:32.87 ID:HHRnEDQd0.net

>>192
日本酒もキレイな舗装路より荒れ地で運んでた時代の方が美味いそうだ

197 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 09:59:29.02 ID:W3HjIc6Y0.net

>>196
コーラもよく揺らした方美味いぞ

198 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 10:00:04.95 ID:Gu+p1Vzh0.net

日本酒は投機商品にならないところがすこ
常識的な価格でうまいものが飲める

199 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 10:01:49.57 ID:bts3QuSB0.net

ワインに旅をさせちゃいけないって何かの漫画で読んだ
振動で不味くなるって

200 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 10:02:14.04 ID:dxla44tS0.net

塩味のワインか、斬新だな

201 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 10:03:51.28 ID:bts3QuSB0.net

ボジョレーヌーボーとか大急ぎで運んで振動で不味くならんのだろうか？

202 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 10:06:16.97 ID:29uVnSBM0.net

>>199
あー
なんか聞いた気もする

203 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 10:07:50.82 ID:29uVnSBM0.net

>>201
でも、今の空輸って昔とは比較にならないくらいスムーズそうだけど、どうなんだろ？
ボジョレーって新しさがウリっぽいし
ペットボトルバージョンまであるし

204 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 10:10:54.81 ID:v+Ez8/Ca0.net

振動で美味くなる派とダメになる派がいていかにワインがデタラメな蘊蓄で語られてるかがわかるスレ

205 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 10:11:30.69 ID:UnavBBYw0.net

ふるさと納税のお礼の品か何かにあるよね。
海で寝かせたワイン。
スパークリング派なので縁がないけど。白ワインもたまーに飲むが。

206 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 10:15:02.43 ID:w/ccJDHj0.net

そんで親父さんが言うんだよ
ワイんとこのワインは特別や！ってね！

207 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 10:20:15.22 ID:9H3yW/CQ0.net

>>206
【審議中】 ( ´・ω) (´・ω・) (・ω・｀) (ω・｀ )

208 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 10:23:55.83 ID:9H3yW/CQ0.net

>>205
静岡の伊豆町の返礼品らしいのはVOYAGE
沖縄の石垣島で飲める(?)のはSUBRINA
っていうみたい(´・ω・｀)

川底じゃダメなのかな？
土に埋めるのは？

209 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 10:29:24.84 ID:b5q9wt7x0.net

象のケツにでも突っ込んどけ

210 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 10:30:07.16 ID:9H3yW/CQ0.net

>>209のケツでもいい？
(´・ω・｀)

211 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 10:32:08.79 ID:PmUcMSZw0.net

>>156
突き詰めたら味の付いた水やで

212 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 10:32:53.59 ID:dw7FCa8H0.net

>>196
日本酒は飲む前に振るのがいい

213 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 10:36:11.30 ID:Kz0gVdAT0.net

なんか汚そう

214 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 10:36:28.82 ID:s9S7s8w30.net

何かの拍子で海水が混じりそう。

215 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 10:36:36.25 ID:PmUcMSZw0.net

北海道でも同じ事やってるけど
北海道のが水温低いし美味そうなイメージやけど。

216 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 10:39:25.97 ID:yRktZ0CY0.net

天使の分け前は必要ないのか

217 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 10:42:03.04 ID:7SBJDtEH0.net

コルクから塩水混ざるんでね？

218 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 10:45:28.90 ID:LJrkDMD40.net

>>104 良い宣伝になるからな。でもそれに食いつく固定層もある程度いるからなんとも言えん。俺も行ってみたい気持ちはある。

219 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 10:46:24.93 ID:3MczrYfT0.net

>>29
シャンペンは水圧かかってる方が良いみたいだよ

220 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 10:48:20.52 ID:GANT32mp0.net

>>203
ボジョレー・ヌーボーはそんな細かいこと気にして飲むワインじゃない。

221 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 10:51:49.36 ID:uUiMRYsF0.net

こういう小手先の技よりもっと先にやるべき事があるだろ
国産ワインと言えば薄いか不味いかクソ高いってイメージしかないわ

222 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 10:55:21.82 ID:s9S7s8w30.net

普通に作ったワインの方が安心して飲めると思うけどね

海水には生物の死骸や排泄物や人間が出したゴミが混じっているから、
衛生的にどうなのかという心配がある。

223 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 10:59:28.83 ID:YZb4U0NQ0.net

神奈川のドス黒い汚い海で？正気なのか？
湘南なんかで泳いでる人見ると湾岸戦争の時の原油まみれ海鳥を思い出す

224 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 10:59:45.22 ID:P/i7c7Ky0.net

フレッシュなブドウと磯と人糞のワイルドな芳香のマリアージュ…

225 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 10:59:50.14 ID:3+E60qAR0.net

心底くだらないと思いましたまる

226 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 10:59:51.02 ID:9H3yW/CQ0.net

>>220
うん？
だから、ペットボトルまで出すくらいだから
あんまり拘らなくてもいいんじゃないかなーと
(´・ω・｀)日本語下手ﾃﾞｺﾞﾒﾝﾈ…

227 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 11:03:27.35 ID:3MczrYfT0.net

>>217
それは無いようだ

今まで沈没船から引き揚げられたワイン・シャンパーニュ・コニャック・スコッチ等々あるけど、塩水が混入した物は無いみたいだよ
つうかボトルに一杯の酒が入ってれば、海水は入りようがないかなw

228 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 11:05:01.50 ID:6U3NhrE20.net

>>195
当然ながら、どんな味が好みかによる
赤ワインでは日本でも割と栽培されてるカベルネ・フランが好き
人によっては穏やか過ぎて平べったい味と評価されるが、和食にはこれくらいが丁度良い

229 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 11:06:22.03 ID:FsexXoN5O.net

伊豆のどこかでこれやってるな

230 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 11:08:49.80 ID:n19wQ+sk0.net

>>横須賀市の観音崎京急ホテルで飲み比べのイベントを予定する。

中止と思われますが…

231 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 11:10:38.25 ID:VkOYGeqD0.net

>>88
樽で熟成させて飲み頃になったらスクリューキャップの瓶に移し替えて、
そこで呼吸を止めて熟成をストップさせることでいつでも作り手の想定通りの味を
提供できるんだよ。

という説を今思い付いた。

232 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 11:11:04.18 ID:Hk2QOxWc0.net

しょっぱそう

233 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 11:11:49.91 ID:3MczrYfT0.net

>>222
フランスのシャンパーニュメーカーでは海底熟成を売りにしてるメゾンがあるんすよ
低温・遮光・高圧下でシャンパーニュの熟成をするのは合理的
澱引きした後のシャンパーニュをボトルで沈めるんだってさ
澱引きしちゃってから、というのはどうなのかと思うけどねw

付着物は洗浄すれば良いし、シャンパーニュは6〜7気圧で内部と等圧だから混入する物も無い、別に不衛生ではないでしょう

泥まみれの古酒ボトルよりは相当清潔ですww

234 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 11:11:51.42 ID:F1rv12890.net

くっだらね

235 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 11:12:55.19 ID:788YDfzU0.net

>>32
「意識高い系」って、頭の弱い奴のことだよ？
自分の頭で考えられずに、
誰か他の人の言動をそのまま丸呑みしてしまうという

236 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 11:15:10.49 ID:s9S7s8w30.net

>>227
それは嘘くさいな。
海水に長い間漬かっていたワインだから、とても飲めたものじゃ無いだろう。

たまたま飲めた物があったからと言って、ワインの安全性まで保障出来るとは思えない。

237 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 11:17:50.05 ID:MOjEThlz0.net

「美味い！味がまろやかになった！
「あ、すみません、今飲んだのは違いを確かめるためにただ保存してた方でした

238 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 11:19:26.96 ID:ZprA7zEg0.net

>>135
その劣化とかって何をもって不味くなるって事なの？
長い年月放置してる時点で劣化させてるんじゃないの？

239 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 11:22:45.20 ID:0f8YTGnf0.net

>>227
混入したものや流出したもの以外が話題になるだけ。しかも瓶内に満タンに入ってるものなんかない。ロウでシールされたものや、内圧の影響、低い水温で腐食が進まないなど、たまたま残る場合があるんだろ。

240 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 11:23:21.23 ID:/vVnYIeo0.net

既に伊豆でやってるところがあるみたいだな
沈没船から見つかったワインの品質が良かったって話から
じゃあ沈めてみようってことらしい

ワインの瓶にフジツボがついていると値段が上がるんだとかｗ

241 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 11:25:07.41 ID:bts3QuSB0.net

>>238
アルコール分子の周りに水分子が均等に包んで(結合では無い)口当たりがうんたらかんたら

242 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 11:26:05.73 ID:3MczrYfT0.net

>>236
そりゃあ普通のワインで300年とか言われたら、どうかと思うが
シェリーやポートなら200年くらいはどうって事無い
実際に市場に出てる数は少ないから高いけどね

日露戦争の頃に沈んだ船から引き揚げたシャンパーニュとスコッチを日本でオークションやったことがあって
シャンパーニュは大量に揚がったので1本15万円くらいだった
それを4人で買って飲んだけど、美味かった、スコッチの方は高くて試飲も難しい値段だったけどな

以来、条件が合えば海底熟成ってのは有りだと思ってる

243 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 11:27:27.66 ID:7WZoID0L0.net

>>7
成分が融合して、まろやかに
なるらしい。

244 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 11:29:26.39 ID:bUYa/slw0.net

一方、韓国人は

245 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 11:30:22.32 ID:s9S7s8w30.net

海に沈めてしまうと、その間に海中でどんな状態になっているのか誰も確認出来ないな。
危険回避の意味からも、敢えて飲む事は止めた方が良いと思う。
もし健康面に害が出れば一生悔やむよ。

246 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 11:30:23.70 ID:9c198AGk0.net

>>237
結局そうなるよな
イメージでかなり左右されるだろ

247 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 11:34:03.64 ID:s9S7s8w30.net

>>242
好事家が自己責任で飲むのは構わないけど、
確実に安全性が保障されていない物は口に入れない方が良いだろう。

248 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 11:34:11.60 ID:MgxTHniW0.net

黙ってやりゃいいのに場所バレたら在日が盗むなw

249 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 11:35:12.88 ID:6nIh0d5n0.net

何かの記事でワインにクラシック音楽を聞かせながら熟成させると美味しくなるってのがあったな
確か同じ理屈で振動で分子構造が変化するとかなんとかで

250 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 11:35:35.01 ID:QwuepeLu0.net

アルパカ下さい

251 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 11:37:51.09 ID:TEUrUpyb0.net

朝鮮人なら肥溜めで熟成させるなw

252 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 11:38:15.06 ID:+sdWQBXf0.net

なんだよこのかご

253 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 11:38:48.01 ID:3NxDFaVS0.net

>>2
普通に科学的な効果だぞ

254 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 11:39:59.93 ID:eSLI6QgD0.net

中華通販見てると「日本の製法を再現」とか売り文句にしててビビる

255 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 11:41:13.34 ID:bts3QuSB0.net

>>245
どんな食品も口に入る部位は完璧な検査が出来無いと思うよ
試薬漬けや検査で時間を掛けた部位なら食えるかも知れんが

256 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 11:44:06.22 ID:3MczrYfT0.net

>>245
通常ワインの寿命は30年と言われるが
良いワインほど熟成期間も長く、寿命も長いと言われる

それでも50年以上経ったワインなんてカーブで忘れられてたような物が多いww
開けてみるまでどんな状態か分かりやしない
そもそも「飲み頃」だって開けて飲まなきゃ分からないのが名醸ワインだからね

埃まみれ泥まみれの古いワインも珍しくもない
そう言うのに健康不安を感じるなら、そりゃ飲まない方が精神衛生上も良いでしょう

257 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 11:44:48.22 ID:gJ2zqsh20.net

海を汚しそうだけど
こんなことやっていいのか

258 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 11:45:16.29 ID:he9Mdp9w0.net

ベトナム人が拾ってきそう

259 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 11:45:33.62 ID:GO8jS0j20.net

過去に無くした分は底引網で獲れそう

260 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 11:47:11.36 ID:WcSv57Ci0.net

>>2
頭悪そう(´・ω・`)

261 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 11:52:35.99 ID:+sdWQBXf0.net

並でワインがストレス受けるからだめじゃん

262 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 11:53:51.89 ID:YwNRoP0Q0.net

海底に沈め更に音楽でも聞かせれば旨さアップ

263 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 11:54:01.85 ID:seBAJmpR0.net

小学校の頃に校庭に埋めたワインを成人になってから飲んだけどシブくて激マズだったわ

264 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 11:56:14.11 ID:MOjEThlz0.net

>>263
さすがに温度管理できてなかったんじゃないかなｗ

265 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 12:02:01.93 ID:oFSeAFKk0.net

本当に美味くなると言うのなら理由をつきとめて工場で環境を作ればいいと思うがこの時代
まあそれを言ってしまうとワインに限らず多くの伝統的XX製法は廃れてしまうか

266 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 12:05:20.62 ID:n70s8ab00.net

温度もそうだがガラスを透過して謎のミネラルが入ってきてるのかもね

267 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 12:05:41.14 ID:dN5wabCS0.net

マスゴミがこれをどうブームに持って行くか
考えちゅーなんだな

268 ：節子：2021/01/12(火) 12:08:15.48 ID:KJ4bkjXP0.net

「海底で熟成したワインです」って言われて飲めばスパシーボ効果でなんでも美味しく感じるだけやろ

269 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 12:09:42.69 ID:FxlOTXox0.net

客が来ない水族館がこれやりゃ良いのに
水中倉庫

270 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 12:10:19.99 ID:bmewBUg80.net

さすがキチガイ神奈川

271 ：節子：2021/01/12(火) 12:13:42.77 ID:KJ4bkjXP0.net

>>263
マジレスするともともと長期熟成に向くワインとそうでないワインとがあるんやで
赤ワインならなんでも長期保管しておけばいいわけとちゃうねん
そんなん考えずテキトーな安ワイン埋めたんやろ？

272 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 12:13:45.53 ID:xQwedwI10.net

>>1
あのあたりを地引き網ニダ

273 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 12:14:29.96 ID:3+E60qAR0.net

ピラミッドパワーを追加する事で更にまろやかさが増すよ

274 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 12:16:02.81 ID:bts3QuSB0.net

>>265
コストの問題だろう
各種ミネラルを購入して配合するか
有名どころの海水汲んで来て濾過しながらポンプで回すか
工場建てて設備作って電力使うより
海水ポチャンの方が断然安上がり

275 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 12:16:34.51 ID:OyRhJeIP0.net

名前がいまいちだな、難破船とかフジツボ君とかに

276 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 12:17:18.58 ID:9zDXGV9B0.net

>>1
飲み比べイベントでクラスターまで見えた

277 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 12:17:28.36 ID:YuePjIf+0.net

うーんw

278 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 12:17:35.58 ID:MNo7RAFm0.net

なにこれw
こんな事して付加価値ついて高い金出すの？
ほんとアルカスは馬鹿だなぁw

279 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 12:20:30.47 ID:/0YIuqW20.net

これはNHKの朝の世界のメディアザッピング見てパクったな
始めた時期が一致する

280 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 12:20:34.55 ID:ZvEddJpM0.net

「(本当はよくわからないけど)美味い美味い！」

281 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 12:20:53.71 ID:I6NZnUiD0.net

>>51
腐らないんだね
飲んでみたいな

282 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 12:21:33.13 ID:QVowavxC0.net

うーん、刻浬こくり？

キャプテンエイハブでスタバに出すとかなら話題になるのに
感覚が古すぎて団塊かよ、と感じる

283 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 12:21:52.56 ID:6WulL7Ib0.net

ベッドの枕元に置いてあるウイスキーがうまいのはそのせいか
年中ギシギシ揺れてるからなあ

284 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 12:22:22.88 ID:UnavBBYw0.net

>>208
じゃあ見たのは静岡のヤツだな。
毎年焼津とかの海産物狙うから。

>>221
そんな勝手なイメージはそうそう覆られないでしょｗｗ
個人的には甘そうなのが多くて手を出しづらい。
梅酒など甘い酒は飲めない。
スパークリングも限られたのをたまに買うだけだなあ。

285 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 12:26:09.34 ID:oumWs0x80.net

>>268
スパシーボ効果って言葉あったんやな感動した！

286 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 12:27:29.37 ID:QM+G9hV00.net

タコさんに全部飲まれるぞ

287 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 12:28:03.46 ID:S7WPDT1B0.net

>>283
そんなに隣のギシアンが凄いのか？w

288 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 12:29:15.70 ID:JSdIkJ0V0.net

フジツボのついてるワイン・・・その良さ、わかる気がする
でもフジツボがかわいそうだからやめたほうがいい

289 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 12:29:32.49 ID:n9u2lCM20.net

五番煎じくらいやろ

290 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 12:30:58.28 ID:I54iY70T0.net

>>2
変なやり方をするのはあまり良いとは思わんが、例えば自分が生まれるより前に作られた30とか40年もののワインとかロマンがあるやん。

291 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 12:31:05.46 ID:txvtpUC60.net

ヴィンテージワインって飲んだことないけど、そんなに美味しいの？
フレッシュなワインの方が葡萄味があって美味しそうなイメージだけど

292 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 12:31:35.75 ID:rh/lP7Xh0.net

ワイン愛飲者の九割は味ではなく情報で飲んでるから

293 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 12:37:52.27 ID:S9bE4uvu0.net

そもそも「熟成」ってどういう現象なの？
熟成前と熟成後で具体的に何がどう変わってんの？

294 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 12:38:52.92 ID:YWe0r8tQ0.net

クラシック聴かせたらまろやかになるよ

295 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 12:39:01.57 ID:xySuune80.net

>>238
熟成できるタイプのワインは最初の間はフレッシュさが強いのでそのワインの味としては鋭い感じだが
熟成が進むとワインに含まれているアントシアニンやタンニンなどの有機物が変化してゆくことでまろやかに香も複雑になる

ちなみに、飲み頃を過ぎるのは劣化と言えるだろうね
まろやかさが薄れ味や色は枯れて香も落ちてゆくので

ま、ワインは熟成がすすむと澱がどうしてもできる
揺らす事で澱が攪拌されて味にえぐみが出る
そこらで振動なんてもっての他というのはある意味常識というか

296 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 12:39:19.40 ID:3lut3X7+0.net

ワインの熟成も馬乳酒のように振動があると上手く発酵するってことなのかねぇ
普通に熟成したものと飲み比べてみないとどうともいえないな

297 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 12:39:21.54 ID:bts3QuSB0.net

満足感が欲しいんだろう
趣味の領域何だから本人が楽しく悩んで金出せばいいよ
家族に迷惑掛けんように

俺は酒飲めんから飲む楽しみのために金は出さんけど

298 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 12:39:32.21 ID:00lJWvsC0.net

中国が潜水艦で盗みに来そう

299 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 12:41:57.05 ID:3lut3X7+0.net

>>295
と言うことはコーヒーのように最後まで飲んじゃいけないってことか
ワイン飲まないから勉強になったわ

かっこつけてグラスのワインを回すのも良くないんだな

300 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 12:42:55.73 ID:htB2/Qnf0.net

>>293
ワインの中の細菌がブドウの汁を飲み食い散らかして放出した尿や糞がさらに分解した状態

301 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 12:44:03.57 ID:S9bE4uvu0.net

>>299
ワインボトルの底の凹みが大きいのはゴミみたいなのを沈殿させるためだってのは何かで見たことある

302 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 12:47:17.69 ID:xySuune80.net

>>299
普通はヴィンテージのワインならソムリエがデキャンタージュしてから飲むから
別にそこは問題はない

自宅である飲むのなら
飲む予定の1週間前くらいから瓶を立てて澱が下になるようにし
抜栓したら澱が入らないようにデキャンタに注いでからワインをグラスに注げばいい

303 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 12:47:39.05 ID:sscoSOLt0.net

>>7
ウィスキーでも実験してるよね

304 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 12:51:09.79 ID:S9bE4uvu0.net

海の底だろうがどこかの床下だろうが美味けりゃ良いんじゃねえのかね
基本飲み食いするものなんて毒がなくて美味けりゃそれが正義

305 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 12:51:53.69 ID:9H3yW/CQ0.net

>>290
誕生日に生まれ年のワインプレゼントして飲み比べとかたまにあるよね(´・ω・｀)そういえば

306 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 12:53:21.81 ID:9H3yW/CQ0.net

>>295
じゃなかったらワインセラー地下に作ったり
ワインバスケットで瓶を静々と運んだりしないか
(´・ω・｀)たし蟹…

307 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 12:53:58.28 ID:6OrPaV5j0.net

>>36
2012年のライターは無事ですか？

308 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 12:55:38.61 ID:sscoSOLt0.net

ふと思ったんだが、これって樽じゃなくて瓶だよね？
それって熟成とは言わないんじゃないか…

309 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 12:55:54.35 ID:0ol3/Mg10.net

>>307
絞られて
13年 「みずみずしさが感じられる素晴らしい品質」
に、なったんじゃないかな

310 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 12:56:08.18 ID:mxPX6soA0.net

たった半年で味が変わるのかよ
10年は寝かせなきゃ

311 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 13:12:21.32 ID:3lut3X7+0.net

>>301
>>302
センキュー

何だよ・・・　あったけぇじゃないか・・・

312 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 13:17:32.91 ID:3MczrYfT0.net

>>308
ワインは瓶内でも熟成するのよ
樽熟成して瓶詰めして瓶内熟成させて出荷、その後も熟成は続く
最終的には劣化して飲めなくなるww
シャンパーニュも同様
酒精強化ワインも同様

樽で熟成させて、瓶詰めしてからは熟成しないのは蒸留酒

ビールには諸説あって新しいほど美味いと言うのが定説なのに
瓶内熟成するという人も居る
忘れられたお中元でもなければ、そういうビールにお目にかかる機会が無いので飲んだことはないw

313 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 13:17:39.84 ID:3lut3X7+0.net

>>36
2015年が一番出来がいいようだな　（2017年は記載がないので除外）

314 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 13:21:08.83 ID:nRcll4aW0.net

海でワイン発掘ツアーとかやれば流行る

315 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 13:29:07.05 ID:tvalQamM0.net

>>301
お店とかで一定水準以上のボトルワインを頼む時は
最後の一杯分ぐらいは残すのがマナーだったりする
澱(おり)はそのワインの特徴をはっきり示すから
一本ごとの味の違いをお店の人に確認してもらう意味もあるらしい
決してゴミでもカスでもないよｗ

316 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 13:35:33.64 ID:ldx9e+au0.net

超音波で熟成が進むとどこかで見たが

317 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 13:43:05.41 ID:QxPLKJix0.net

私の血はワインで出来ている

318 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 14:02:54.39 ID:ObLYTy1F0.net

>>2
最近はワイン製造の方までそうなってるぞ
月の運行にあわせてぶどうを作るとか

319 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 14:06:40.52 ID:ObLYTy1F0.net

>>288
マディラワインとかポートワインとかだと
「沈没船から引き上げました」と言って高値で売るために
瓶にフジツボやらなんやら接着剤で貼り付けて雰囲気出してる悪徳業者が存在する

320 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 14:26:50.52 ID:8+jRXVep0.net

格付けチェックに出してほしいね
たぶんほとんどの人が区別できないと思う

Gacktは神の声が聞こえるから百発百中だろうけど

321 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 14:27:43.22 ID:uONBsUlb0.net

最初はすべて流失

がなんとも言えない気持ちになる

322 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 14:32:07.59 ID:EP+erPAS0.net

シケで流されたワインは今も海底の何処かに
100年後くらいに見つけたらどうなってるか

323 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 14:40:02.23 ID:jn0BLXKP0.net

海洋深層水止めたのに

324 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 14:44:12.26 ID:UIMeFfH00.net

ボジョレは枕に
「相変わらず不味いが」が必要

325 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 15:03:47.31 ID:XNKlB8oN0.net

アホらしいｗ
海水に浸けて味が変わるとは思えんわ
数千�bぐらいの深海で圧の力でどうこう言うんだったら分からんでもないんだが
１０�bぐらいの深さってｗ

326 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 15:06:48.71 ID:XNKlB8oN0.net

なんでもアリなってくるな（笑）
ビンごとクソ壺へでも漬け込んで一年ぐらいで売り出せよ
ネーミングは・・思いつかん

327 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 15:12:30.73 ID:3pD7VCo+0.net

ピュアAV板並のオカルトだな。

328 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 15:12:30.93 ID:6aQiBInD0.net

>>325
瓶割れちゃわないの？

329 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 15:18:03.24 ID:Iu2k3ysn0.net

うまくブランド化できた時、創業当時のこういう苦労話がエッセンスになってくるので必要要素

330 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 15:22:33.25 ID:XNKlB8oN0.net

それより太平洋ど真ん中で、ビンごと海流に流してほしい
どっかの海岸に数年かかって流れ着き、流れ着く時間によって一本一本に付加価値がつくはず
これがホントの天に任せた成熟方法・・ダメ？

331 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 15:23:49.71 ID:p55E2zLN0.net

人で例えると
乾布摩擦みたいなもんか

332 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 15:24:32.08 ID:HzRr00UD0.net

微妙に塩味がするのかな

333 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 15:27:45.14 ID:tvalQamM0.net

雰囲気って重要じゃん
ワイン好きで知り合いにでも障害者が身内にいる人とか居たら
応援の意味も込めて試しに買ってみようかなってなる人もいるだろ
ワインの味なんて安定しない所も面白みなんだから
よっぽど不味いとかじゃなけりゃいいんじゃないの？

334 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 15:32:47.28 ID:cjydTmIL0.net

熟成=気のせい

335 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 15:36:26.11 ID:dhmMWBsN0.net

俺アルパカワインで十分だからこんなのわからんわｗ

336 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 15:36:41.73 ID:WZ8Qga9s0.net

そこらへんのコンビニワインを熟成されたヤツですって出したら信じると思うよ

337 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 15:46:38.48 ID:l4j4PK7f0.net

タルじゃねえじゃんｗ

338 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 15:54:06.43 ID:tW5I0xmv0.net

古い酒は墨汁みたいな味か醤油みたいな味がしてまずい

339 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 15:54:59.01 ID:tW5I0xmv0.net

>>335
ワイン飲み慣れてる俺でもアルパカは悪くないと思うよ

340 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 15:55:10.95 ID:n90IcdnG0.net

あざとい商売だな

341 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 16:40:12.15 ID:6aQiBInD0.net

>>335
アルパカはロゴといいあのアルパカのシルエットといい
見かけからして好き(・∀・)

342 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 16:52:27.91 ID:xaPIH06d0.net

揺れがいいのであればワインより焼酎や泡盛の方が効果ありそう
瓶のワインは1日揺らすと1週間静かに置くって誰かが言ってた

343 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 17:53:16.03 ID:0r3tYedb0.net

>>36
洗剤と同じだな

344 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 17:54:55.79 ID:Zid6jwTI0.net

沈没した豪華客船からワインが出てきたとかあったよな

345 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 18:09:04.76 ID:tvalQamM0.net

>>338
非常に興味深い

346 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 19:13:52.66 ID:eTABMU9A0.net

＞ワインのコルクから海水が入らないよう、地元の養蜂園で取れたミツロウで塞ぐ作業を担当する。

こりゃまた原始的な方法ですね…

347 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 19:16:12.07 ID:r238TR/a0.net

>>2
化学やバイオの実験装置使えば
温度と揺れは完璧にできるのにな
こういうことやってる連中って頭悪過ぎ

348 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 19:23:57.60 ID:mIE5K40j0.net

神主がお祓いした、と同程度の効果だよ。

349 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 19:35:07.92 ID:uIaORIbC0.net

へー外気はなくてもいいんだな
一定に涼しい温度を求めると深い水中になるのか

350 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 19:50:32.66 ID:ck2lWkKX0.net

海の中なら時間以上に寝かせる効果が出るんだっけ？

351 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/12(火) 23:18:26.30 ID:6U3NhrE20.net

>>265
ワインの醸造過程は単純だから、原料ブドウがどの畑で何年に採れたかで品質の大半が決まる
製法をどう工夫しても、並のブドウから高品質ワインは決して誕生しない
だから、日本のワインは逆立ちしても一流にはなれないし、飲む方がフランスなりイタリアなり原産地に出掛けて味わうのが最も合理的という、身も蓋も無い結論になる

352 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/13(水) 00:05:17.66 ID:CiAxh6fd0.net

>>342
泡盛は実際にあったような？
もやしもんに登場してたような

353 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/13(水) 09:34:34.12 ID:e5zJrbXZ0.net

>>347
温泉水を自宅の浴槽に投入しても温泉は温泉だけど
やっぱり現地の旅館で浸かりたいとか
そんなカンジかな？

354 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/13(水) 14:08:28.48 ID:JwVlOqy30.net

>>347
いや買う人がいるなら正しい商売でしょ
ん十年物有名ワイナリーのワイン
ソレを最新科学の粋を集め再現したワイン


どちらが高く売れるかと言えば

355 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/13(水) 18:55:14.30 ID:MhjwUym50.net

樽に入れて保管しないとあまり変わらんのじゃない？

356 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/13(水) 23:08:43.10 ID:b44cDWfC0.net

流失ってコンテナごと海底に沈んでね？
50年後に見つかってプレミアつきそう

357 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/14(木) 01:22:43.08 ID:NNzRPGIf0.net

>>327　純粋なのか淫乱なのか、はっきりしなさいよ。

358 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/14(木) 18:40:16.44 ID:9J/JArne0.net

ワイン渋いか酸っぱいか。

359 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/14(木) 23:23:27.28 ID:HIZCajhY0.net

>>347
いまそれそれなり金かかるじゃん
かかる金相応に高く売れるかな？

360 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/15(金) 04:06:32.75 ID:DitFjENG0.net

>>2
モーツァルトを聞かせると美味しくなる

361 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/15(金) 04:09:38.73 ID:O+3SxRPW0.net

揺れと温度が関係するなら、温度管理して揺らす機材作った方が有益なのに

362 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/15(金) 04:10:10.77 ID:MMXhSVbS0.net

不法投棄

363 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/15(金) 04:15:08.31 ID:jTkzYN150.net

あの台風だな。

364 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/15(金) 04:34:12.52 ID:o/ygYZqq0.net

発展途上国らしい事業だな

365 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/01/15(金) 08:47:09.47 ID:M/GQXt8k0.net

>>361
温度より潮流による音波的な、しかも自然の絶え間なく不規則に変化するのが重要らしいよ
これはまだ人工的には再現出来ない部分だろう