■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
【カンピロバクター検出】3人食中毒…牛もつ鍋、サラダ、焼き鳥、唐揚げ食べ 蕨の飲食店を処分 加熱不十分 [豆次郎★]
- 1 :豆次郎 ★:2021/01/06(水) 08:23:56.47 ID:2CkHavuk9.net
- 1/6(水) 8:07
配信
埼玉新聞
3人食中毒…牛もつ鍋、サラダ、焼き鳥、唐揚げ食べ 蕨の飲食店を処分 加熱不十分、カンピロバクター検出
埼玉県は5日、蕨市の「もつ焼 琥珀(こはく)」で食事をした20代男女3人が腹痛や下痢などを訴え、うち2人の便からカンピロバクターが検出されたと発表した。南部保健所は、同店で提供された食事による食中毒の原因と断定し、5〜7日の3日間、営業停止するよう命じた。
越谷レイクタウンの飲食店で食中毒…鶏もも串など食べた男女5人 カンピロバクター検出、営業停止に
県食品安全課によると、昨年12月18日に同店で牛もつ鍋、鶏サラダ、焼き鳥、唐揚げなどを食べた9人のうち、3人が20日以降に腹痛、下痢、寒けなどの症状を訴えた。生の鶏肉はカンピロバクターの汚染リスクが高く、今回の食事の一部にも加熱不十分な鶏肉が含まれていたという。
https://news.yahoo.co.jp/articles/10f268914533a7bff47eef87950bbed1835535c3
- 2 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/06(水) 08:25:15.69 ID:8tjlGIyf0.net
- 最近の調理人は
鶏肉は火が通りにくいことを
知らないみたいだから
食べる方も気をつけてね
- 3 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/06(水) 08:26:32.05 ID:h0ltfkwV0.net
- イアンギラン症候群...
- 4 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/06(水) 08:26:40.37 ID:75eNSPqY0.net
- 鶏肉さわった手でサラダ作ってないかい?これ
調理人が外国人なら、よりリスク高そう
- 5 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/06(水) 08:26:59.97 ID:vnQOeMJZ0.net
- 鶏肉を洗って菌が飛び散るやつか?
- 6 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/06(水) 08:29:14.75 ID:OEBPlfJL0.net
- >>1
本文の越谷レイクタウンの話は別事案
雑なコピペは剥奪されろ
- 7 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/06(水) 08:29:27.88 ID:8EkWtVs90.net
- >>1
蕨 わ..わら..?
- 8 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/06(水) 08:29:56.55 ID:gAZcHsA40.net
- 俺もニッパチ鳥栖店で腐った刺身食わされて下痢と腹痛で翌日1日寝込んだ
- 9 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/06(水) 08:30:28.25 ID:ZSPh/7Yz0.net
- またトンキンか
- 10 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/06(水) 08:31:03.73 ID:fVGyu6BJ0.net
- ワラビとゼンマイの違いがわからない
- 11 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/06(水) 08:34:37.58 ID:CQhk9USL0.net
- 生の鶏肉触って、手を洗わず次の調理したりしてんだろどうせ
あとは外国人バイトだろ
- 12 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/06(水) 08:36:42.75 ID:YaLl8uRK0.net
- なんでもかんでも生とかレアの方が美味いと思い込んでる人いるよなー
- 13 :!omikuji !dama:2021/01/06(水) 08:38:14.07 ID:NtM4KgJa0.net
- >>10
ワラビーは、フクロネズミ目カンガルー科に属する動物のうち、カンガルーやワラルーよりも小さな種に対し、一般的に使われる名称
ぜんまいばね(薇発条)は、弾性の高い素材を渦巻状に巻いた機械要素で、巻かれた渦巻きが、元に戻ろうとする力を機械装置の動力源 ...
- 14 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/06(水) 08:39:14.87 ID:IyRrVJ7A0.net
- 加熱じゃなくて調理器具からのサラダなんじゃね?
- 15 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/06(水) 08:40:35.78 ID:CQhk9USL0.net
- 緊急事態宣言のタイミングだから
終了閉店でいいんじゃね
こんな危ない飲食店
- 16 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/06(水) 08:41:09.40 ID:6QO+93np0.net
- 口から肛門まで、特に腸内は細菌の宝庫。これを洗わずにそのまま切り刻むんだからな。モツってのは細菌の和え物だよ。
- 17 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/06(水) 08:42:18.43 ID:0OdAHRd50.net
- 鳥刺であたったことないわ。
- 18 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/06(水) 08:42:39.51 ID:a/+cwsdF0.net
- こんなローカルの飲食店なんか、衛生管理最低だよな
うんこしても手洗わないんじゃ
- 19 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/06(水) 08:43:24.20 ID:pT/phF5F0.net
- カンピロバクター
「ピロリ菌(ヘリコバクター・ピロリ)」を思い出した。
どうも細菌類の命名には「ピロ」が多いようだ。
ラテン語の影響なんだろうね。
- 20 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/06(水) 08:45:38.00 ID:BJw9ldKz0.net
- 焼肉屋のサラダとか怖くて注文できんわ〜
- 21 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/06(水) 08:45:57.77 ID:pT/phF5F0.net
- >>13
オレが言いそうなことを、先に書かれてしまった。少しくやしい。
- 22 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/06(水) 08:46:03.10 ID:QMBUCbro0.net
- 牛モツは関係なくね?
- 23 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/06(水) 08:46:46.34 ID:qFnElZnk0.net
- ちゃんと焼けばどうということはない
- 24 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/06(水) 08:47:09.38 ID:HNLyelEu0.net
- もつを始め内臓系は苦手だわ
だから焼き肉はあまり好かん
- 25 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/06(水) 08:48:34.87 ID:qFnElZnk0.net
- 焼肉ならカルビとロースが好きデース
- 26 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/06(水) 08:50:14.29 ID:8Xj/dvh70.net
- >>3
高音で叫びまくるやつな
- 27 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/06(水) 08:52:52.65 ID:Lo83iTUR0.net
- >>2
唐揚げ買って真ん中が生だった事ある
- 28 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/06(水) 08:55:18.71 ID:xvw5Hbly0.net
- 鶏肉とサラダは危険な組み合わせ
- 29 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/06(水) 08:58:12.54 ID:nBtrehe80.net
- >>27
やばいやつな
- 30 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/06(水) 09:02:39.26 ID:mqaWbmdg0.net
- >>1
あーあ、
カンピロバクターの後遺症として、
イアン・ギラン症候群になる可能性が一番怖いんだよね。
- 31 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/06(水) 09:02:51.38 ID:WShdywLm0.net
- >>6
越谷レイクタウンの話は駅前の居酒屋なんだな
好立地店舗で食中毒はマジでヤバいね
- 32 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/06(水) 09:03:44.51 ID:vB4EcooN0.net
- 生焼けじゃ
どうしようもない
- 33 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/06(水) 09:04:12.15 ID:WShdywLm0.net
- >>27
食ってるのはブラジル産鶏肉だろうな
そっちも心配した方が良い
- 34 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/06(水) 09:21:42.79 ID:x3BvQLce0.net
- >>33
まあ外食で国産謳ってても外国産を使っている所は多い。
正直、粗利が違いすぎるから。w
- 35 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/06(水) 09:22:53.66 ID:xgkAZu5t0.net
- ワラビー脱ぎ捨てて
- 36 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/06(水) 09:47:42.18 ID:pAO/EFsx0.net
- 埼玉のチャイナ化はまじ凄い
- 37 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/06(水) 09:56:24.25 ID:v+cd2kyd0.net
- コロナもクラスターだしたらこうやって店名だして営業停止でいいのに
隠すから改善する意識がでないとちがうの
- 38 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/06(水) 10:08:49.41 ID:+kR5GxVk0.net
- 鍋つゆリバースもやめろよ
聞くところによると
関西とかは店が率先して
やってるらしいじゃないの
やめろバカ
- 39 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/06(水) 10:25:00.67 ID:vB4EcooN0.net
- 生焼けじゃ
どこ産もくそも
- 40 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/06(水) 10:51:40.88 ID:HY7pcuK10.net
- 火が不十分とか言うけど
鳥の刺身って普通になかった?
生食できる鳥と、火を通しても不十分なら危険な鳥と
何がちゃうねん。
- 41 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/06(水) 10:57:50.03 ID:TsEsRDf60.net
- 加熱不足だ反省しろ
カンピロバクターなんて調理実習の親子丼でも出るレベルだろ
本職の飲食店で出すとか恥ずかしいわ
- 42 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/06(水) 11:01:53.38 ID:MM1PhQKH0.net
- >>40
九州地方、特に鹿児島、宮崎は普通にスーパーに鶏刺し売ってる。
基本的に鳥、豚、牛の腸内にいる細菌なんで、捌く時に正しい手順を踏めばリスクは最小限ですむ。
あと他県は知らんが、鹿児島は鶏刺し用の鶏解体する際に県独自の取決め作って管理しとるからそれ以外の県(南九州以外)で生で食うのはやめた方が良い。
- 43 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/06(水) 11:09:19.55 ID:Lm1qkOMK0.net
- >>30
ギランバレー症候群?
- 44 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/06(水) 11:13:55.04 ID:/IWPbCYG0.net
- カンピロバクターは腸管あたりに居る菌なので、感染者は牛のウンコ食べさせられちゃったのかな
- 45 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/06(水) 11:17:15.52 ID:xBhp9w+K0.net
- このご時世の自業自得。病院に迷惑かけるんじゃない。
家でガマンしてろ。
- 46 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/06(水) 11:18:40.17 ID:8Z9f/ZVz0.net
- 外国人に厨房任せたんだろ。
- 47 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/06(水) 11:37:31.71 ID:Y9C0jfi30.net
- >>30
懐かしいなw
- 48 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/06(水) 11:38:23.90 ID:xgkAZu5t0.net
- >>30
ディープ・パープルで歌うことになる病気
- 49 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/06(水) 12:48:15.06 ID:7+8o2TY20.net
- ここ美味しいんだけど前にも食中毒みたいな話あったような
- 50 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/06(水) 13:07:03.76 ID:A5OTZQQm0.net
- >>16
モツを洗わないとか聞いたことないんだが
- 51 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/06(水) 13:52:53.18 ID:vB4EcooN0.net
- 生に刺身に生焼け前提なら
そう宣言しておいたほうが良かったわけで
それが免罪符になるわけじゃないけど
総レス数 51
11 KB
掲示板に戻る
全部
前100
次100
最新50
read.cgi ver 2014.07.20.01.SC 2014/07/20 D ★