【黒い謎肉】｢黒千石｣使った大豆ミート発売 [水星虫★]

1 ：水星虫 ★ ：2020/12/27(日) 15:29:34.77 ID:qVdDhi1f9.net

「黒千石」使った大豆ミート発売
(ほっかい道)

＊ソース元にニュース画像あり＊

http://www3.nhk.or.jp/lnews/sapporo/20201227/7000028737.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を

空知の北竜町で、特産の「黒千石」という黒い大豆を使った「大豆ミート」が発売されました。

「大豆ミート」は大豆を原料としながら、肉のような食感を楽しめるとして全国的に注目を集めていて、
北竜町では地元の協同組合が「黒千石」という特産の黒い大豆を使った大豆ミートを作り、今月発売しました。
黒千石の大豆ミートは、低カロリー、高たんぱくな上、ポリフェノールなどの栄養素が豊富に含まれていて、
簡単に調理することができるということです。

町では、新たな特産品としても期待が高まっていて、町内の３つのレストランで、大豆ミートを使ったレシピを考案したということです。
このうち、「レストラン風車」では、キーマカレーを考案し、たっぷりの黒千石の大豆ミートが使用された黒いルーは
大豆本来の風味がありながら、ひき肉を食べているかのような食感を楽しめます。
レストラン風車の前田朋和料理長は「甘さが控えめなので、どのような料理にもよく合います。
ぜひ多くの方に食べてもらいたいです」と話していました。

黒千石大豆ミートを開発した黒千石事業協同組合の高田幸男理事長は
「家庭でも簡単に使えるよう工夫しました。ダイエット中の人や肉が食べられない人にも、ぜひ食べてもらいたい」
と話していました。

12/27 13:25

2 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 15:31:08.59 ID:eviDzfTL0.net

黒毛和牛かと思ったら

3 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 15:31:28.02 ID:t6UvbyT80.net

ぶっちゃけ大豆肉は不味い

4 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 15:31:33.76 ID:nDksgsEp0.net

黒乳首😁

5 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 15:32:31.84 ID:PD8XwoDK0.net

ファミリーマート、マクドナルドの緑肉事件を思い出す

6 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 15:32:36.41 ID:j13lRV0P0.net

肉っぽくした大豆なんだから大豆ミートは間違い

7 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 15:34:13.15 ID:LiHKaQQB0.net

コンビニの牛タン大豆ミートとか美味しいけど、大抵売りきれてる。

8 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 15:38:11.28 ID:ZmS1F8lq0.net

逆に肉大豆も出来そう。

9 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 15:38:59.04 ID:hFxkbGc60.net

大豆で肉球も頼む

10 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 15:39:05.68 ID:vTUa16o70.net

>>1
まーた糞虫のふざけた作文スレタイ

11 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 15:40:22.99 ID:PWGVbX4P0.net

記者の目が…

12 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 15:41:37.99 ID:pg3jJEiN0.net

大豆肉はうまくないから流行らんよ。黒豆納豆は納豆パワーが桁違いに高いから、それで行くべき。

13 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 15:55:31.20 ID:YIwK6+op0.net

肉ミートの方がいいな

14 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 15:59:33.57 ID:lT67qIS90.net

わざわざ新しい食材作るなら肉に囚われるなよ

15 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 16:00:49.92 ID:KW1iS9cG0.net

家畜を良しとしない連中の自己満食材

16 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 16:02:12.31 ID:eviDzfTL0.net

大豆は地球温暖化で消える食材

17 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 16:13:29.95 ID:171e3cwb0.net

>>3
横浜中華街て台湾系なんだが
台湾は大乗仏教の影響で大豆ミートで料理だすとこ結構あるんだが
肉と変わらん

肉どころか偽物のエビチリやアワビなんかもある

18 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 17:19:40.13 ID:1gRoN0SB0.net

>>14
それな。結局人間と言う生き物は肉を食べるように遺伝子に組み込まれているんだよ。遥か昔は精進料理のがんもどきもそうだし、最近ではビヨンドミートもそうだし。結局、肉にこだわっているんなら素直に肉を食え、ということ。

19 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 17:27:58.59 ID:nUU0DA/50.net

ベジタリアンとかヴィーガンは味の薄い食材でも満足感を得る為にソースやドレッシングを多めに使いがちだから却って不健康と言う意見もある。

20 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 17:29:08.18 ID:7D0QAlQ/0.net

黒千石大豆は小粒だから納豆にするのがもっとも付加価値高いと思うけどな。

21 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 17:34:58.38 ID:KJ3Vknps0.net

全ての食材をソイレントグリーンにすれば解決する

22 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 18:03:56.44 ID:dgBkVsnG0.net

>>7
スーパーで売ってた大豆をジャーキー風にしたやつも割といけたよ
味付けが良かっただけかもだけどなw

23 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/27(日) 19:06:40.25 ID:uJ0JRaIw0.net

ドトールの前通る時ちょっと食べてみたくなる大豆ミート

24 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/28(月) 00:33:55.95 ID:VMM0NfkO0.net

家畜を育てるのに得られる食肉の何倍もの農作物を育てないといけないから、だったらその農作物を食べた方が効率が良いわけで。肉の味を覚えるから擬似肉なんてものを作らないといけないんだから産まれた時から視界から肉の存在を無くすようにすればよい。