【兵庫】熟成古酒そろえたバー開店、淡路島でパソナグループ　南部代表「日本中の古酒がそろった」 [樽悶★]

1 ：樽悶 ★：2020/11/28(土) 19:42:35.30 ID:xjQrS0Wu9.net

オープンを前に開かれた「古酒の舎」のお披露目会＝淡路市野島大川
https://amd-pctr.c.yimg.jp/r/iwiz-amd/20201128-00000000-kobenext-000-1-view.jpg

　パソナグループは２８日、兵庫県淡路市野島大川の劇場・レストラン「青海波」に、ショップ・バー「古酒（こしゅ）の舎（や）」を開く。日本酒を中心に、熟成期間１０年以上の古酒を楽しめる。

　兵庫を含む全国１９府県にある４２の酒蔵から、熟成させた酒（日本酒、焼酎、梅酒、泡盛）が登場。１階が酒や土産品を販売するショップ、２階が食事もできるバー（２５席）になっている。さまざまな新型コロナウイルス対策をして営業するという。

　２７日に開かれたお披露目会で、同グループの南部靖之代表は「日本中の古酒がそろった。ここから文化が継承され、古酒をきっかけに地方創生ができれば」とあいさつ。式典には県内の酒造会社も参加し、鏡開きなどでにぎわった。

　営業時間は正午〜午後９時。木曜定休。

（上田勇紀）

11/28(土) 8:30配信
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20201128-00000000-kobenext-l28

2 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 19:43:21.68 ID:VZP76Dx70.net

淡路に人呼びたいなら明石海峡大橋の高速料金下げるのが一番

3 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 19:43:30.11 ID:IfxfBTbv0.net

イオンと同じ感じかな
地元の居酒屋をつぶしてどんどん拡大か

4 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 19:43:34.38 ID:M+EPg8hE0.net

山口組とかパソナとかたいへんでんな

5 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 19:44:02.71 ID:J1Z78uHQ0.net

古酒って、腐ってないの？
10年も熟成って、色んな細菌とか湧いてそう
お腹壊さないの？
大丈夫なの？

6 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 19:44:07.44 ID:5Kf+zk2j0.net

工作員も飲みに行きます！

7 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 19:44:07.84 ID:r7pJydOY0.net

仁風林？

8 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 19:46:00.27 ID:IJA7Z8HR0.net

腐ってんじゃね

9 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 19:46:33.17 ID:Ix+TJt0G0.net

パソナ社員の味見はできないんですか？

10 ：2chのｴﾛい人 ：2020/11/28(土) 19:47:34.84 ID:I3dHgPsT0.net

>>1
おじいちゃん、このスレはもう立てたでしょ？
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1606558922/l50

セルフ重複とか、初めて見たわ。
ボケたの？

11 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 19:48:23.88 ID:X6zHdW1S0.net

>>1
店員は店長以下全員派遣？

12 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 19:49:20.63 ID:w8PMuOFC0.net

子供かおまえらは。
泡盛は100年200年古酒があったらしい。
戦争で消えたが。

13 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 19:51:47.71 ID:MexhvuTW0.net

気持ち悪い

14 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 19:52:09.14 ID:qmEb6P8i0.net

玉ねぎ三昧

15 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 19:52:23.25 ID:T6tB40hL0.net

トンスル？

16 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 19:52:53.45 ID:mg5Q4q3Y0.net

スレタイ熟女バーかと思ったわ

17 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 19:54:42.39 ID:+FBss74E0.net

この時期に酒かぁ
飲酒飲食店でマスクしてる会食は皆無といっていいのに

18 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 19:55:22.49 ID:OY2YqOg+0.net

淡路島潰されるな・・

19 ：ぬるぬるSeventeen：2020/11/28(土) 19:55:23.01 ID:K5sCSgbs0.net

>>12
嘘つけ全部呑んじゃったんだろ。
呑助め。

20 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 19:58:53.11 ID:fwcvhMHK0.net

ピンハネで得たカネで飲む酒はさぞ美味かろうｗ

21 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 19:59:10.70 ID:qAoRQXcd0.net

>>12
そこまでいくと不味い、せいぜい３０年が限界

22 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 20:00:19.10 ID:zWiqa2Od0.net

時代が流れ淡路に廃墟の街があり

23 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 20:00:20.62 ID:d5V8OGbK0.net

酒って腐らないの？

24 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 20:02:58.36 ID:BtKPqKqI0.net

ウチに10年前に買った10年古酒がある。
同じ頃に買ったシークヮーサー泡盛は変色して茶色になっていて
ベイリーズは中のクリームが固まってエグい事になってた。

何でも熟成させればいいってもんじゃないな。

25 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 20:03:29.64 ID:UfSALyZD0.net

ディモールト良い！！

26 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 20:06:32.37 ID:M+QU/uSY0.net

都構想潰れて憤死だろ

27 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 20:10:46.58 ID:Sq/jlA920.net

上手な人減らしやろ
訴えられた時に事務所ごと潰してるが、まぁ物扱いだわな

28 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 20:13:13.78 ID:py/jSj320.net

報道発表してない上級国民用のVIPルームがあるんだろうな

29 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 20:15:17.10 ID:cVGIzuwE0.net

まんこたちんこもたくさん揃えてるんだろ

30 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 20:15:48.60 ID:8k3tVkvP0.net

古酒の酒蔵は岐阜県の達磨正宗な
酒蔵まで行ったわ

31 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 20:17:22.10 ID:8k3tVkvP0.net

アイスクリームかけるお酒とか

32 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 20:18:57.85 ID:whA93n1T0.net

キャバクラにあったよな。
百年の孤独、という焼酎？が。

33 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 20:19:52.29 ID:V1g+cJ+f0.net

日本酒は寝かせても美味しくはならないな
劣化するだけ

34 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 20:21:33.80 ID:qAoRQXcd0.net

>>33
ちゃんとしたとこで一年くらいなら寝かせるとまろやかになる

35 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 20:23:50.88 ID:8k3tVkvP0.net

>>33
古酒飲んでみたら？
紹興酒も古酒だよ

36 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 20:26:41.82 ID:Hqfyjtmu0.net

中野新橋のオリゼイ楽しかったのに、なくなっちゃったからなあ熟成酒なんてしばらく飲んでない

37 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 20:31:30.27 ID:EwdqgWZ20.net

アルコール発酵した上に火入れした日本酒が腐らないのとか言っとるアホはなんなんやw

38 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 20:32:16.07 ID:80Yrc8UA0.net

古酒って据えた匂いがして苦手なんだよね
若いのがいい

39 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 20:33:24.42 ID:tfuXqLcO0.net

>>5
ワインをなんだと思ってるんだ

40 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 20:34:08.42 ID:C5KZUaDV0.net

蟹工船の船長のくせに優雅なもんですな

41 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 20:37:33.57 ID:UuixOyxH0.net

日本酒好きだけど
正直古酒は意味がわからん。
美味しいとは思えないんだよな

42 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 20:37:39.99 ID:tfuXqLcO0.net

>>36
銀座の酒茶論は？

品川時代に行ったことあるけど良かったよ

43 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 20:39:14.54 ID:zPuEh7j/0.net

閉店しろよ

44 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 20:44:11.99 ID:kwMjvteo0.net

ハケン＝奴隷の血と汗と涙の味がするんだろうな

45 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 20:45:56.53 ID:h088lkPp0.net

工作員は飲み屋でもこき使われるのかｗ

46 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 20:46:27.98 ID:Z3hsdN9M0.net

>>35
紹興酒はワインだぞ

47 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 20:49:42.76 ID:eNH1CRdS0.net

ウイスキー好きから見たら10年なんて短熟
ブランデー好きから見たら30年なんて短熟

48 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 20:52:22.34 ID:IWwmCsyY0.net

コロナ渦のこの時期に居酒屋を開店するって度胸だけは認めたる

49 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 20:52:45.47 ID:CYYTrfhw0.net

10年物を古酒っていうの？
スコッチは12年がスタンダードでそれ以上でようやくスタートだけどな

50 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 20:53:32.84 ID:g7Qaw4LQ0.net

派遣から搾り取った味

51 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 20:54:28.14 ID:iJfud4ci0.net

この世の天使の取り分がそろった

52 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 20:54:29.19 ID:XiezTNsX0.net

>>5
小学生かよ

53 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 20:54:59.37 ID:cGrY0+Bw0.net

淡路島を支配

54 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 20:55:38.17 ID:4gZuLVYV0.net

台所の床下で20年以上寝かせてある泡盛があるのだが･･･寝かせ過ぎかな

55 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 20:56:10.63 ID:rR6o9ri/0.net

なんか生臭そうな店になるんだろうな

立ち入るのは関係者がほとんど
お互い社内の人間には会いたくないからしばらくしたら閑古鳥

雇われ店長がかわいそう…

56 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 20:56:49.46 ID:1sUaCzCA0.net

>>48
それがバ姦西人

57 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 20:59:20.53 ID:ocJZve/y0.net

ウチの納屋にも放置酒が有ったな

58 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 21:00:43.92 ID:/+qj7Qu20.net

>>1
早く独立国家にしろよ

59 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 21:07:30.60 ID:tfuXqLcO0.net

>>49
醸造酒と蒸留酒でエイジングの必要時間が変わる

60 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 21:08:57.88 ID:z18obOXZ0.net

とろりと甘い琥珀色の達磨正宗
産まれた年のお酒を飲むと格別

61 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 21:09:14.68 ID:k/nUbWu20.net

古酒、、、ひねてるようにしか

62 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 21:10:52.79 ID:DVLQJr6G0.net

日本酒は新酒でいいわ

63 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 21:11:02.72 ID:Nye+5F1b0.net

すごいバブリーなことやってるな
数年後に暴力団とひと悶着ありそう

64 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 21:11:05.94 ID:I35OWUEg0.net

みりんみたいな甘いやつだろこれ
悪酔いする

65 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 21:11:24.05 ID:s9pWoOVi0.net

日本のウイスキーはないの？あれも古酒やん。

66 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 21:23:23.22 ID:svCW320M0.net

淡路島って三重の売春島みたいに警察の権力が及ばないいかがわしい場所？

67 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 21:42:22.29 ID:ElbqT/080.net

>>66
そうだよ　西村担当相の地盤だしｗ

68 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 21:43:43.33 ID:glC2kj100.net

ケケ中グループか

69 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 21:47:26.14 ID:a3n95mQM0.net

パソナは淡路島でなにする気だ
しまいには淡路島でカジノリゾートを開業しそう

70 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 21:49:33.27 ID:vo9IvPo30.net

淡路島が本拠地の神戸◯◯組に仁義を切ったか？

71 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 21:52:00.72 ID:1F4hirFq0.net

あの辺なんて何もないド田舎やったのに

72 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 21:52:30.85 ID:Hqfyjtmu0.net

>>42
行ってみようかな、でもどこにしたってコロナが終息してからだし、それまでに残っていれば良いが

73 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 21:58:47.53 ID:qK55ybGF0.net

酒が原因の事故、事件多いんだから
規制はよ

74 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 22:01:43.97 ID:5RXM3tVc0.net

>>59
なんで？

75 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 22:02:08.43 ID:hI8ayqIW0.net

なあに、コロナですぐに閉店だ

76 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 22:14:35.35 ID:52SIVhsP0.net

パソナなんぞに儲けさせんなよ。

77 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 22:18:36.35 ID:wxOFMTqd0.net

時短営業よろしく

78 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 22:21:33.80 ID:jGIWJwbQ0.net

>>1
よしGoTo中止だ

79 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 23:05:19.92 ID:Gj/t4pn70.net

淡路島と古酒に何の関係が

80 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 23:31:39.34 ID:51JhBJoF0.net

パソナグループにはアマゾン細胞が

81 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 23:39:04.86 ID:53hTQJDS0.net

>>8
そもそも醸造を含む「発酵」と「腐敗」の間に客観的区別は存在せず、人がそれを快と感じるか不快と思うかの違いに過ぎない
例えば、俺にとっての納豆は美味しい副食物だが、多くの欧米人や一定の日本人には腐った煮豆だし、チーズなどの乳加工品も江戸時代の日本人には煮詰めた乳を腐らせたシロモノとしか認識されなかっただろう

82 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/29(日) 00:22:02.71 ID:INqqjHqx0.net

なんでそこまで淡路島に投資すんの？

83 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/29(日) 00:25:19.49 ID:I16OoIr00.net

>>1
お前の好みを揃えたんかい

84 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/29(日) 00:46:52.43 ID:tEnXHznv0.net

やっぱりヤリ部屋作るの？

それとも厨二牧場？

85 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/29(日) 00:54:49.98 ID:u108yKfI0.net

けつ毛までむしり取る気だな

86 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/29(日) 00:54:55.55 ID:Ubr2FbCz0.net

>>74
タンパク質の変質とかなんだから含有量で当然変わるだろ

87 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/29(日) 01:01:43.36 ID:zgMtfU8T0.net

パソナw
行く訳ないだろw
どんだけ恨み買ってると思ってんのそこのボスw

88 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/29(日) 01:02:47.64 ID:opCPzip10.net

仁風林への入り口

89 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/29(日) 01:03:51.47 ID:P+PU6Gf10.net

古いお酒とか腐ってそう。てかお酒自体苦くて嫌い。

90 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/29(日) 01:05:37.66 ID:ePS+mKyC0.net

日本酒は好きだけど、古酒はどうも苦手だな
紹興酒みたいな老香がするし、エグ味も強い

あんなもの有り難がって飲むもんかね？

91 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/29(日) 01:09:11.48 ID:1nEEwUHI0.net

>>82
神戸出身の社長が淡路島に移住したから

92 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/29(日) 01:15:37.75 ID:lTf51ZjoO.net

>>1
もう淡路島は、パソナ竹中と一心同体の大阪が引き取ってください
兵庫県にはいらん

93 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/29(日) 01:15:57.68 ID:1nEEwUHI0.net

パソナ版あつ森？

94 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/29(日) 01:19:39.03 ID:PPiuvqLz0.net

菅−竹中−高橋洋一(過去、竹中の弟子)ラインは日本経済を壊すね

高橋は、愛国系のメディア(桜、虎ノ門)に出ているけど、別に愛国でも保守でもない

95 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/29(日) 09:53:36.14 ID:wkuZnga40.net

車社会の島やし、飲酒による事故とか心配

96 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/29(日) 09:54:38.13 ID:9FRxsu7z0.net

>>1
人を集めないでください
とっとと閉店しましょうね

97 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/29(日) 10:09:33.25 ID:gayaw5Mj0.net

>>3
だからって今のご時世に八百屋がやっていけるとは思えない

98 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/29(日) 14:20:49.88 ID:420UDFez0.net

>>89
市販されてる古酒ってこれが代表例だけど
エグ味ってあったっけ

瑞祥黒松剣菱
http://www.kenbishi.co.jp/product/sake5/#navi_product

99 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/29(日) 16:19:40.49 ID:EW16S7850.net

>>90
現代に通じる日本酒の醸造方法は、室町時代中期に紹興酒の造り方を参考に確立したとも言われているから、ある意味先祖返りかもね

100 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/30(月) 16:21:50.71 ID:qC4lbqFO0.net

なんか生臭そうな店になるんだろうな

立ち入るのは関係者がほとんど
お互い社内の人間には会いたくないからしばらくしたら閑古鳥

雇われ店長がかわいそう…

101 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/01(火) 05:35:37.83 ID:xLxzcW3/0.net

お前らパソナ太郎だろ？
古酒の美味しさとか知らずにストロングゼロ飲んで寝る生活なんだろ（笑）

102 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/12/01(火) 12:38:21.30 ID:my9BQggg0.net

八丈島にジョナリーって古酒があるんだけど古酒としては格安
竹芝桟橋で売ってる