高級米戦争、今年の勝者は？　魚沼コシ追う2銘柄 [蚤の市★]

1 ：蚤の市 ★：2020/11/28(土) 08:29:40.89 ID:M0XtMeQW9.net

2020年は新米の平均卸値が6年ぶりに下落した。前年までの価格上昇の反動や新型コロナウイルスによる需要減少が背景だ。大半の銘柄が前年を下回る中、値上がりしたのは北海道産「ゆめぴりか」と山形の「つや姫」。競争が激しさを増す高級米市場で、「コシヒカリ1強」は過去のものになりつつある。

■「ゆめぴりか」と「つや姫」、小売価格上昇

全国の小売店のデータを集める日経POS情報によると、新米時期の10月の小売…(以下有料版で)

2020/11/28 2:00 (2020/11/28 5:25更新)日本経済新聞　電子版
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO66564160U0A121C2XQD000/

2 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 08:30:51.74 ID:97uMXt6k0.net

中華産の偽物は？

3 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 08:31:31.96 ID:YUiN/Vai0.net

ここ2.3年米炊いてないや。
サトウのごはんばかり。
レトルトごはんでも魚沼産含む銘柄あるけどね。

4 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 08:32:58.78 ID:+ZbNyqWq0.net

でも全体的には米余り

5 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 08:33:07.89 ID:hk4/fyCo0.net

5年連続して特Aを取ったのに、誰も注目してもらえなかった
奈良県北産ヒノヒカリのことも、たまには思い出してあげてください

6 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 08:33:55.05 ID:1ji9JmyL0.net

特A逃した魚沼産なんか普通の品質だろう？

7 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 08:34:07.72 ID:HTp+UcBt0.net

今は富富富

8 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 08:34:36.30 ID:n9XtzTWy0.net

>>3
お金持ち

9 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 08:34:48.53 ID:1ji9JmyL0.net

安くて美味しいのはブレンド米。
ブレンドが欠点を補うから。

10 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 08:34:54.49 ID:YjKc8EX/0.net

雪若丸が好き

11 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 08:35:10.80 ID:O4/GaM020.net

両方食ったけど全然でしたわｗ　ただ無駄に一人前のお値段になってるとしか言えない。
米は小さいし旨味は薄いし、次の日パラッパラのぼそぼそでチャーハンにしか向かんわコレｗ
これらより価格帯安い上に、しっかりと旨味があるヒノヒカリのほうが１００倍マシ。

12 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 08:35:53.85 ID:TSV+a6U00.net

コシ狙うとかきたねえぞ

13 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 08:35:54.57 ID:LLGh2/FB0.net

コシヒカリはつくられすぎて普通の米なんだよな

14 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 08:36:09.65 ID:hP879IVr0.net

ゆめりピカとかふざけとんのか？

15 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 08:38:42.04 ID:d1jtVi0N0.net

低級米ってあるの？　あるのならそっちで十分

16 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 08:39:06.97 ID:ZnFcbT0j0.net

つや姫はもうコシヒカリに圧倒的な大差で勝っている

17 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 08:40:46.93 ID:t5DVTOVi0.net

いつの間にか標準米が消えた。

18 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 08:43:06.36 ID:1hpbfi0b0.net

俺は新之助だな
今までずっと魚沼産　コシヒカリだったけど、切り替えた

19 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 08:43:06.56 ID:fLbh3SZm0.net

俺もゆめぴりかとコシヒカリを交互に買ってる
どっちも他の米よりお高め

20 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 08:43:58.14 ID:BiiwpAY40.net

温暖化で西日本の高級米作りは終わった
これからは北海道

21 ：ホセ メンドウサー& ：2020/11/28(土) 08:44:09.84 ID:Ss64EgeQ0.net

魚沼産コシヒカリの9割はブレンド米
だと気づかないアホがいるな
都内の米屋もよく捕まっている
生産者から直接買わなきゃ手に入らないよ

22 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 08:45:16.89 ID:d1jtVi0N0.net

農林28号やさわのはなのクダケ米で育った俺は何でも十分。　今は贅沢だよ。

23 ：ホセ メンドウサー& ：2020/11/28(土) 08:45:32.46 ID:Ss64EgeQ0.net

作付け面積考えればわかること

24 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 08:46:20.01 ID:bOWOEH330.net

通は、いちほまれ
まぁ、コネの無い庶民には手に入らないが

25 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 08:48:31.87 ID:Z8x/+DK90.net

>>9
有名銘柄もある意味ブレンド米
コシヒカリならその地域の農家産のコシヒカリを混ぜてるし

26 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 08:50:24.46 ID:fqW0VVpI0.net

にこまるだろ

27 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 08:50:33.04 ID:wotMgoBi0.net

あきたこまちでも、ブレンドしてなければ美味いぞ

28 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 08:51:46.91 ID:HdpYPMe50.net

>>27
上手な業者がブレンドする米は旨い

29 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 08:52:05.79 ID:Gy2Mbowu0.net

そろそろこの手の評価は外国産米も含めてやってほしいわ

30 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 08:54:15.14 ID:49KCbVws0.net

コシヒカリの対抗馬なら
きぬむすめだよね。

31 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 08:54:22.20 ID:AL0K9sJK0.net

試しにミルキークイーン ４５０ｇを
スーパーで買ったけど
美味しかったよ

32 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 08:55:45.37 ID:AL0K9sJK0.net

北海道産「ゆめぴりか」と山形の「つや姫」
も食べておいしかったけど
個人的にはコシヒカリが一番おいしいかな
バランスがいい

33 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 08:59:57.42 ID:OfmQsiA70.net

ひめライス１択だろ

34 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 09:00:38.92 ID:AOiMNtIT0.net

ジジババには黙ってコシヒカリ食わせとけば問題ない

35 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 09:02:53.14 ID:kwFVP7J10.net

今、ゆめぴりか食べてるけど餅米でも混ざっているかの様にモチモチ感がある

36 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 09:08:17.69 ID:3Ur6Zvbj0.net

魚沼コシヒカリなんて中国米で半分薄めてたくせにｗ

37 ：名無しさん＠１３周年：2020/11/28(土) 09:14:28.91 ID:1MAFS0FKR

つや姫が好み
けど上位どころは大体旨いよやっぱり

38 ：名無しさん＠１３周年：2020/11/28(土) 09:17:02.80 ID:1MAFS0FKR

なにかの企画でやってたけれど、最高級米を最低価格の炊飯器で炊くのと、最低米を最高級の炊飯器で炊く実験では最高級米を使う方が断然旨いとなってたなw
当たり前かもしれんが

39 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 09:11:55.92 ID:+AgiIK210.net

ブレンドすると簡単に欠点が補われて良い点が引き出せるような
論調が多いけど、むしろ欠点が増強される結果になる場合が多い

40 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 09:17:19.87 ID:nnKGR4q70.net

魚沼の耕作地で取れる米の量なんてたかが知れてる
魚沼産コシヒカリなんてほぼ名ばかりで果汁入りジュースくらいの誇大表現

41 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 09:17:21.54 ID:5NhUnkMB0.net

正直タイ米でも何でも食うけどな

42 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 09:20:00.85 ID:5NhUnkMB0.net

魚沼産コシヒカリ1割に値段半分の会津産コシヒカリ9割混ぜても判るやついないしな

43 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 09:20:31.92 ID:2CYyU6Kr0.net

南魚沼と魚沼だと全然違うぞ

44 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 09:21:19.93 ID:dMayafyR0.net

ふっくりんこ、まっしぐら、どまんなか、いろいろ食べたが違いがよくわからん

45 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 09:22:00.58 ID:zhjZ/ZVQ0.net

南魚の米の方が旨いよな

46 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 09:23:36.17 ID:MVO33e9m0.net

地球温暖化で稲作地帯の気候が激変している
その影響で道内の稲作環境は年々良くなってると知り合いの農家から聞いた
個人的にはゆめぴりかよりもななつぼしを推すね
誰にでも美味しいと感じてもらえるバランスの良さがある
うっそでないよｗ

47 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 09:24:31.62 ID:V+15qZYF0.net

ななつぼし

48 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 09:25:38.51 ID:X1uwpad90.net

は？バイデンだろ、と一瞬思った

49 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 09:26:06.38 ID:EEJaO9xP0.net

今年はお米安くて助かるわー
今は下北半島のローカルブランド米ほっかりん食ってる

50 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 09:27:57.09 ID:D8aRWa2W0.net

やすくてうまい　とちひかり

51 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 09:29:07.96 ID:fusKhL0S0.net

青森の青天の霹靂、うまいぞ
毎日食べるような感じじゃない甘みとか旨味だけどw

52 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 09:31:22.14 ID:b9blj+3r0.net

ゆめぴりかと、ななつぼしを交代でもう、十年。

53 ：高篠念仏衆さん：2020/11/28(土) 09:34:02.69 ID:PoOkII8v0.net

↑「小米」
「小日本」↓

54 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 09:34:15.54 ID:XSxBEjB10.net

お米ランキングで10位内に入っている西日本のは
福井県のお米だけかな

55 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 09:35:55.29 ID:tsUC1hEc0.net

>>5
奈良のひのひかり美味しいよ

けどゆめぴりかのが美味しい

56 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 09:35:56.58 ID:g060RJ1q0.net

どんな米でも同じ田んぼで収穫したのだけで食べると美味しい
同地域同品種でも別農家の米混ぜると味が落ちる

57 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 09:36:54.39 ID:tsUC1hEc0.net

>>1
つや姫は全然美味しくない

パッケージに騙された

58 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 09:36:54.63 ID:cXIWDwlE0.net

ななつぼしとかはえぬきあたりのさっぱり系が好きだから
ゆめぴりかとかミルキークイーンとかは合わんかった

59 ：高篠念仏衆さん：2020/11/28(土) 09:37:27.39 ID:PoOkII8v0.net

https://youtu.be/Atz078slNqQ
😋

60 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 09:37:42.17 ID:JITzYtHX0.net

ゆめぴりかは品質基準が厳しい。
魚沼で作ったコシヒカリというだけとはレベルが違うよ。
ましてや流通時に偽物9割の魚沼コシヒカリとはね
ホクレンのユメピリカならまず紛い物掴むことはないし。
この入手性の容易さもブランドなんだよね。

61 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 09:37:43.08 ID:tsUC1hEc0.net

一番美味しいのは

青天の霹靂

あれが最強

62 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 09:39:18.89 ID:mJI6WfPV0.net

高級米でいい気になっているが、地方の田畑は潰されて工業団地化してるよ。
農工法が2017年に、こっそり規制緩和されて、名前まで「農村地域への産業の導入の促進等に関する法律」（農村産業法）に変えて後押しされたのが大きい。

63 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 09:43:35.17 ID:1hpbfi0b0.net

あー　魚沼の中でま南魚沼とか山間部でないとな
でも、新之助だな

なんというか、コシヒカリがご飯そのままでの美味さ、他のブランド米がそのコシヒカリを目指してるのに対して、おかずと食って美味しいようにできてる。食べ応えがあり、劣化しにくいのもいい。

64 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 09:44:40.11 ID:yfOJXtrP0.net

>>54
コシヒカリのコシは越前の越

65 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 09:46:16.02 ID:aos4n/mR0.net

>>5
県民だけど雪若丸取り寄せてる

66 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 09:46:55.21 ID:aos4n/mR0.net

>>10
あれ大好き
他の食えなくなった

67 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 09:48:12.57 ID:EEJaO9xP0.net

そもそも今の新潟産コシヒカリは別品種なのがな
ブランド変えればよかったのに

68 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 09:49:46.70 ID:o0nkxVJm0.net

銘柄もだけど、炊き方も大事かと。
嫁実家の米は高いやつらしいけど、
自分には、柔らかすぎて苦手。

69 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 09:50:08.89 ID:49KCbVws0.net

>>63
新之助はうまいけど冷え系というかマイナスエネルギー系だと思った。

70 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 09:52:44.24 ID:MIylRTSL0.net

>>5
東京マスコミは関東地方や東日本のことしか興味がないから仕方ない

例えば東日本の人が去年選出されて東京マスコミが大々的に報じたのと
全く同じ世界的なノミネーションに今年は西日本の人が選出されたのだが
今年の東京マスコミの反応の悪さといったら驚くほど報道量に差があるよ

71 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 09:54:11.91 ID:oNQA7YsD0.net

魚沼産なんて買わない、
南魚沼産ならちょっとは気にする
塩沢産ならへぇ、と思う
平成の大合併でデカくなった地域に価値はねぇわ

ちょっと前なら全然魚沼じゃなかった地域が魚沼名乗ってるんだから
笑うわ

72 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 10:00:16.92 ID:2CYyU6Kr0.net

>>45
うん。圧倒的にうまい

73 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 10:03:21.37 ID:1hpbfi0b0.net

山間部とかの上流域じゃないと水がわるいからダメなんだよ。
うちの実家は県内じゃ魚沼の次に良いと言われてる地域だけど、上流の農家と直接契約してる。明らかに違うよ。

74 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 10:15:41.93 ID:w3KdFGu30.net

>>63
西日本も特Ａかなりあるけどな

75 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 10:17:28.32 ID:lCkfLfhU0.net

>>73
胎内川の上流あたりか。
今は川が短い地域の方が有利よな。

76 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 10:20:37.91 ID:1hpbfi0b0.net

>>75
そこまで、特定されてしまったw
地元同士やなw

77 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 10:26:29.86 ID:lCkfLfhU0.net

>>76
胎内パークホテルに行った事があるけど綺麗な川だったからなあ。
ああいう水で作ってれば良い米になるわと思ったわ。

78 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 10:29:20.20 ID:AGpPdQCT0.net

新潟コシヒカリは不味いな。何十年も買ってたけど、ある時期から急に不味くなった。
可笑しいと思って調べたらBL米とか言うのに変わったらしい。
腹が立つのは味に変わりは無いと言い張っていること。消費者を甘く見るな。
今はゆめぴりかを買ってる。

79 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 10:34:23.09 ID:NAXH64Q20.net

うちの県の村で作られてる米が一番旨い
天日干しだし
ほとんど知られてない銘柄だからお前等には教えない

80 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 10:36:56.34 ID:qnLPduDS0.net

>>62
工業団地化でいい気になるなよ

81 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 10:38:03.67 ID:AGpPdQCT0.net

>>79
こっそりオナニーして自分だけで楽しんでいなさい。

82 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 10:38:59.05 ID:EEJaO9xP0.net

>>79
自分で試したほうが楽しいのでお構いなく

83 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 10:39:26.59 ID:y+I+d+6D0.net

>>5
その基準
モンドセレクションみたいなものだからね

84 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 10:40:17.62 ID:5jmxSFNs0.net

ホクレンゆめぴりかなら偽物は無いし、品質基準は厳しいし味にハズレがないので今は一択だわ。

85 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 10:41:29.09 ID:y+I+d+6D0.net

>>74
特Aというだけじゃブランドにはならない
特A逃してる魚沼産コシヒカリの方が市場価値あったしな

86 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 10:42:15.90 ID:EEJaO9xP0.net

北海道米美味しいけど高いんだよな
かつての安かろうまずかろうが嘘のようだ

87 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 10:56:03.39 ID:AGpPdQCT0.net

宮城県産の『だて正夢』という米も美味しいな。ゆめぴりかと比べても遜色ない。
ただ、あまり出回っていない。

88 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 10:56:45.15 ID:b3iIanIF0.net

毎年偽魚沼産コシヒカリの大勝利だろｗ

89 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 11:01:21.71 ID:Vz/Eu7v70.net

味以前にピカ米混ぜられていないホクレンの北海道米だわな。
子持ちなら特に

90 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 11:03:16.38 ID:EEJaO9xP0.net

>>89
検査してるだけ福島産のほうが安全説

そもそも会津とか関東より数値低いしな

91 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 11:08:02.04 ID:Vz/Eu7v70.net

>>90
検査はセシウムだけだろ。
ストロンチウム90は？　カルシウムと似ているから骨に蓄積して排出されない。
ヨウ素131は？
都合の悪いことは出さないこの国で、大本営発表鵜呑みかよ。

92 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 11:11:58.99 ID:EEJaO9xP0.net

>>91
バラバラに飛んだの？
それなら言ってることはわかる
俺はまとめて飛んだと理解してたからな

93 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 11:16:39.79 ID:Vz/Eu7v70.net

>>92
何言ってんだ？
アスペか？　池沼か？
余命の少ないジジイはピカ米食ってろよ。

94 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 11:20:57.82 ID:EEJaO9xP0.net

はい敗北宣言いただきました

なんだかねー

95 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 11:25:12.37 ID:huozbAVp0.net

ぷぷっっw
ジジイ顔真っ赤

96 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 11:30:28.15 ID:xWvYl/+F0.net

無洗米買って、一度に３合炊いてるな。炊いた後、すぐに一膳ずつラップして
冷ましたら、冷凍庫で保管。食べる時は、ラップのままレンチン。米を自由に
選べるし、売ってる「ごはんパック」より、断然うまいし、コスパもいいかな

97 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 11:32:20.02 ID:uwjjQPXv0.net

魚沼産(魚沼産とは言っていない)

98 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 11:33:19.29 ID:Gy2Mbowu0.net

>>68
炊き方で9割決まるでしょ
利き米が出来ない理由が炊き方で味が変わるから
食っただけで銘柄を当てられない
だから偽魚沼が横行する

99 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 11:34:59.02 ID:Lwdo92Or0.net

つや姫美味い
安いし最高

100 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 11:35:31.48 ID:uEihdees0.net

えっ今や北海道ブランドがワンツースリーフォーくらい席巻してるって聞いたけど

101 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 11:36:18.76 ID:huozbAVp0.net

>>96
無洗米食っている味覚障害が米の味語るんじゃねーよ
韓国人が品格語るようなもんだぞ。

102 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 11:39:09.48 ID:QaPuAtF70.net

かってはコシヒカリとともに二強とされていたササニシキ
今では聞かなくなったなあ
冷害に弱かったんで廃れちゃたんだっけか

103 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 11:39:31.72 ID:Z6DSBkpW0.net

ふるさと納税で貰った「さがびより」が美味しかった

104 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 11:40:00.37 ID:2s1ajQ+J0.net

ここ何年も白飯食ってないわ

105 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 11:42:31.54 ID:uEihdees0.net

>>90
道内の外食産業もわざわざ輸送費をかけてまで福島米を使う理由がない
普通に安価で北海道の米で地産地消できるからな
むしろ北海道以外こそピカ米を食わされてると言っていいわ

106 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 11:50:47.33 ID:1hpbfi0b0.net

マジで新之助
今までの米と方向性違うんで、試す機会があったらオススメ。ただ、粘りが多くないとダメって人や、とにかく甘く感じないとって人には向かないと思うし、味を変えたくないって人にも無理かも。年配より若い人の方が抵抗ないと思う

107 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 11:57:00.78 ID:HMfv6RKT0.net

>>102
大崎とかあの辺りで作ってるよ
ひとめぼれとかつや姫より少ないかもだが
今でもたまに買ってる

108 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 11:58:07.34 ID:5slmr8Qk0.net

ゆめぴりか好き

109 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 12:00:50.52 ID:uEihdees0.net

言いたいことは道民以外は外食やコンビニ弁当やほっともっとなどで
全員が放射能汚染されてるということ
そろそろ遺伝子おかしくなってるだろ

110 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 12:01:45.54 ID:MIylRTSL0.net

>>102
東北地方が現在のように「米どころ」化できたのもコシヒカリを開発してくれた人達のお蔭だからね
そもそも北日本は半世紀前までは米の収穫量が安定しない（米どころでも何でもない）地域だったから

111 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 12:03:46.36 ID:eHC2vN++0.net

>>65
雪若丸美味しいけど関東だとなかなか手に入らない
お取り寄せか〜いつも買う米屋決まってるからな〜

112 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 12:06:05.77 ID:HkdM6f540.net

つや姫がお気に入りなんであまり注目して欲しくないなあ・・・

それにしても、コメとか日本酒の名付けって相変わらずオヤジ臭いよなｗ

113 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 12:06:47.31 ID:nbKGS/zT0.net

>>109
この国の腐っているところは、駄目な方に合わす事。
セシウムしか検査せず基準を甘々に改定して、超えれば汚染されていない米混ぜて薄めて基準クリアー！　
ピカ米一丁上がりだもんな。
ピカ米はピカ米でそのまま子供作らないジジババに食わせとけば良いのに。
かえって大量のピカ米を流通させる事となり、安全な米が少なく分かりづらくなる。

114 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 12:08:00.89 ID:Uwb9L9zm0.net

>>70
東京のマスコミは東日本しかみてないよ
西日本のこと知らなさすぎるし
毛嫌いしてるふしがある
マスコミの上層部に東北出身者が多いし

115 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 12:08:04.96 ID:S1x0my9Z0.net

茨城のこしひかりはうまいよ

116 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 12:11:30.37 ID:uEihdees0.net

>>113
福島のコメ農家が新潟や北海道から取り寄せた米を食ってんのに笑わせるわ

117 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 12:12:06.49 ID:HMfv6RKT0.net

>>109
福島沿岸部は
双葉　4.406マイクロシーベルト
と論外だけど

喜多方　0.069
常総　　0.069
日光　　0.070
会津はそこまで高いわけでもないんだよな

んで北海道は
岩見沢　0.041
と確かに数字は低いんだけど
六ケ所　0.026
という感じで実は北東北の方が低かったりする

118 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 12:17:47.14 ID:S6FBlIx40.net

つや姫は別格

119 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 12:29:14.95 ID:MMRbOQZH0.net

今までは、新潟のコシヒカリだったけど、今は新之助だな。
CMして有名になって値段高くなるのは勘弁だが。
つや姫はまあまあ。
ただ、最近人気あるのか、値段高いね。この金額なら、ちょっと贅沢で、新之助でしょう。
ゆめぴりかは、まずい。。全くよさがわからんわ。

120 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 12:37:57.36 ID:eHC2vN++0.net

さっぱりしておかずを選ばずカレーも寿司もOKな新之助は万能選手だけど俺には淡白すぎてな〜
つや姫も淡白だね〜それ系で旨いのはやはり雪若丸だな〜
岩手の銀河のしずく特別栽培米もうまかったな。

うちは近所の米マイスターの米屋で週一で2キロづつ精米してもらっていろんなの試してるけど
最近は甲乙つけがたいおいしいコメ増えたと思う。
秋も早いうちは西の方の新米からだんだん北上していく今が一番試しがいがあるよ。

121 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 12:48:51.16 ID:T8Jqj/xl0.net

コシヒカリのもちもちしっとり感に仕上げた柔らかい米よりも
業務用に堅く仕上げた花越前のほうが好きだった
今年は業務用の米が市場に流れるから、ホームセンターなどで安く買う米は業務用の米であることが多いと思われる
タンパク質含有量の多い歯ごたえのある米のほうが、完全食に近くてコスパが高い
と栄養価を考えると思っちゃうんだよね

122 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 12:51:10.03 ID:T8Jqj/xl0.net

粒がはっきり残って歯ごたえのある米は、あまり好まれないけど
糊口を凌ぐ目的では最適だと思います。パエリアなどの調理やライスサラダにも歯ごたえは活かせるからね

123 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 12:51:51.02 ID:yfOJXtrP0.net

>>121
玄米を食え

124 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 12:54:18.39 ID:T8Jqj/xl0.net

>>123
そこまでの硬さを求めていない
米糠にはヒ素が結構残っているからそこも心配

125 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 12:57:18.41 ID:T8Jqj/xl0.net

でもお前らあまり米食わないだろう
農協や米屋で食味の数値が高い米を買って見ると確かに美味しいな
柔らかくて甘いは、裏を返すと糖質が多くて繊維質が少ないということで
おかずと合わせるときは個性が邪魔をする、って思いませんか？

126 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 13:10:22.15 ID:yfOJXtrP0.net

>>124
精米してもヒ素の量は半分にしかならない。玄米にして、食う量を半分にした方が同じヒ素の量でも栄養バランスは良くなる

127 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 13:32:23.17 ID:oZTF5B1+0.net

上川産のゆめぴりかがダントツで旨い
石狩空知産は糞

128 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 13:42:55.63 ID:wS2sAeys0.net

大学時代の同級生の実家である、富山の農家からコシヒカリ買ってるな。
新潟のコシヒカリってBLだからコシヒカリのようななにかだしな。

129 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 13:46:37.92 ID:aos4n/mR0.net

粒大きめで噛みごたえがあるのが好き
もちもち感は要らない
今は雪若丸だけど他にオススメあったら教えてほしい

130 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 14:04:32.64 ID:yfOJXtrP0.net

>>128
しかし、新潟のコシヒカリの方が美味い

131 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 14:15:33.40 ID:rXNX8oCD0.net

>>5
どこの県産にも関わらず
ヒノヒカリ自体が地味な品種のような気がする

132 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/28(土) 15:20:41.31 ID:JITzYtHX0.net

山地でどうこういう奴おるが、天候の安定しない近年は美味い産地も違うからな。
南魚沼ガーなんて言っているのは味覚音痴

133 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/29(日) 10:45:42.11 ID:U5XA7WLZ0.net

玄米炊いて食うとあまり違いを感じなくなる
そこらのコメで十分美味い

134 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/29(日) 11:42:14.24 ID:Iht11BqG0.net

>>133
そだね。
近所の田んぼの直販玄米を食べてるわ

135 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/29(日) 13:57:25.03 ID:47IdKOxo0.net

トランプ対売田果て

136 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/29(日) 13:59:14.82 ID:47IdKOxo0.net

>>117
昔のボタ山辺りから妙なものが出ている、とか？

137 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/29(日) 21:56:10.71 ID:0Srvc7ru0.net

ゆめぴりか
ななつぼし
ふっくりんこ
きたくりん
おぼろづき

今の北海道はソフトバンク並に強い

138 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/29(日) 23:59:45.29 ID:ENSVZS1t0.net

>>137
西日本方面の米を知らないだけでは？

139 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/30(月) 08:11:35.53 ID:DcJPTbi10.net

つや姫はうまいな

140 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/30(月) 08:14:03.37 ID:DcJPTbi10.net

>>132
土と水が同じなら別に

141 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/30(月) 09:56:02.44 ID:4F48tESf0.net

>>11
両方食べてないよね
その感想

142 ：ニューノーマルの名無しさん：2020/11/30(月) 10:35:01.67 ID:dYIQkT7b0.net

業スの台湾米がなにげにうまい