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【食】全農が「炊いたごはん冷蔵禁止令」を発出 冷蔵するとデンプンが劣化、ご飯の保存は冷凍で! [首都圏の虎★]

1 :首都圏の虎 ★:2020/09/19(土) 21:08:35.68 ID:C1mD0q2Q9.net
手作りラッシーや「スイカにレモン」など、おいしい情報を発信しているJA全農公式Twitterが「炊いたご飯の残りは冷凍保存で」と、強くうったえています。冷蔵ではデンプンが劣化するからと、「冷蔵禁止令を発出」とまで。

では全農が推奨する方法はというと、ラップに包んで粗熱がとれたタイミングでの冷凍保存。金属トレーにのせると速く凍るそうです。冷蔵庫で長く保存しすぎてパサパサになってしまっても、牛乳やコンソメを加えてリゾットにリメイクすればいいといったフォローも。

 ツイートは広く拡散され、「勉強になる」「冷蔵だとお米がまずくなるって言っても信じてもらえなかったので助かる」など話題に。「2回包むと冷凍焼けしないと教わった」「チャーハンをパラパラにするためあえて凍らせることもある」などと話はふくらみ、スレッドが盛り上がりました。

 その一方で、冷凍した場合は解凍後にラップのにおいや味がして気になるという人も少なくない様子。これについては、ラップを使わず「フタ付きのガラス容器に入れる」「冷凍用のタッパーやバッグを使う」といった助言が寄せられています。

https://news.yahoo.co.jp/articles/ffc2a834b3dc0aa7379485981dd1beef7279a116
https://amd.c.yimg.jp/amd/20200919-00000016-it_nlab-000-1-view.jpg

2 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:09:11.51 ID:/0/PYYt70.net
【速報】令和納豆ついに本格謝罪へ
https://egg.5ch.net/test/read.cgi/river/1597398278/

3 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:09:39.91 ID:SwCuBCfL0.net
>>1
冷蔵庫じゃ腐るやん
冷凍庫一択

4 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:09:43.46 ID:ICLKAUX60.net
ご飯冷蔵は非国民

5 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:09:49.70 ID:+Pa7obYP0.net
普通では?

6 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:09:50.41 ID:FShavLne0.net
一週間分の飯を一気に炊いて
一碗分ずつラップで冷凍するのがマイ節約術

7 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:10:30.27 ID:Q+6GAmft0.net
俺はずーっとジャーに入れっぱなしで保温にしてる
最後はカリッカリになるけどおじやにしてる

8 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:10:40.28 ID:qpq9GY0A0.net
いつまで冷蔵する気だよ。
次の日には食い切るだろ

9 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:10:59.16 ID:abYzbanj0.net
どっちでもいいだろそんなの

10 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:11:06.85 ID:Z0RsZ94h0.net
誰に命令しとんじゃ

11 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:11:23.09 ID:+D9kiDaG0.net
レンチンしたら?

12 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:11:33.80 ID:UH11CbpU0.net
夜の残り朝食う分には何でもいいだろ(´・ω・`)

13 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:12:08.96 ID:ZUwerRhC0.net
最近、何かで冷蔵で冷やしたご飯が
血糖値をあげにくいって見たような気がするんだけど

14 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:12:21.89 ID:1ibfNbrC0.net
┏( .-. ┏ ) ┓再重要【地球最後の日/C4】


*ヒアルロン酸が
C4爆弾(硬化プラスチック)に変化します

▪今日、私の左右の骨盤に
 骨盤割れを防止する為に、ヒアルロン酸が定着しました

 つまり、C4爆弾で両脚の爆破で死亡していた可能性
  →偶然に風呂に入り、ヒアルロン酸は体外に出ました
 (90%減少、残10%)

▪先程、室内にC4を流し込むと云われました
 水のC4を作れと、都内の工学院に強要した

【前提として、この最後の地球とは
 私の死亡時に
 「時空の穴・ブラックホール」に落ちる仕組みである】

ko6
https://mobile.twitter.com/prettypumpkin71/status/1307289975289831425

https://mobile.twitter.com/prettypumpkin71/status/1307283752167432193
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15 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:12:26.89 ID:WgSIR3ki0.net
パックごはんの無菌充填はどうなん?

16 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:12:28.16 ID:G+nIyKvL0.net
冷蔵は2日までだろ
それ以上は食中毒の可能性がある

17 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:12:35.84 ID:kdXEisdc0.net
冷蔵した後は、チャーハンやカレーで食べるからパサパサでも問題ない。

18 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:12:39.45 ID:B+hz0JbA0.net
これは知ってた
うちは昔から冷凍だわ

19 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:12:40.00 ID:L4WWdxXN0.net
3分で炊ける米を作れや。21世紀やぞ

20 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:13:02.57 ID:NklCAE8u0.net
人は記憶型と思考型に大別できる

毎日炊くものだから余ったら取り合えず冷蔵庫だわな

21 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:13:08.05 ID:mfSKoIb/0.net
最近のレンジだと1日くらいは冷蔵でも充分美味しくあたたまる

22 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:13:10.18 ID:xsB/dUUn0.net
どうせ一日二日で食い切るし
冷蔵でいいよ

23 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:13:13.90 ID:dx9XRAFG0.net
冷や飯はデンプンがβ化して、難消化性になるから、むしろ健康に良いだろ。
暖かいα化デンプンは一気に血糖値が上がるぞ。
これからは冷や飯ブームが来る。

24 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:13:33.94 ID:7TKXOZA+0.net
食べる分だけ炊けば良くね?たいして時間かからんだろ

25 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:14:16.50 ID:lyzZCIYw0.net
冷凍したのを温めたら表面がカッチカチになるんだけど

26 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:14:22.62 ID:q9NnxSfr0.net
じゃあ常温で…って食あたりするやつ出そう

27 :(; ゚Д゚)コロ猫映画(仮)8 :2020/09/19(土) 21:15:13.60 ID:ereBEEZs0.net
(; ゚Д゚)冷凍庫は他のでぱんぱんだから、冷蔵で2週間保存してる

28 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:15:24.46 ID:/K4ZKaLm0.net
>>6
一食二椀としても一週間で42個だろ?
そんなに一度に炊けるか?冷凍庫に入るか?

29 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:15:51.91 ID:UyJl+lNg0.net
>>23
冷や飯のほうがカロリー低くなるって
ダイエット方法で一時話題になってたな

30 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:16:02.52 ID:w1YQNai/0.net
嫌だ!!俺は冷蔵庫で冷やしたご飯に熱々のカレーをかけて食うのが好きなんだ!

31 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:16:06.52 ID:18HBUoTq0.net
>>1 知らん奴おらんやろ

32 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:16:19.88 ID:jEYYu0SS0.net
>>27
冷蔵で2週間いける?

33 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:16:36.09 ID:AFR5WcCs0.net
炊き立てのまま冷凍できる機器がほしいなって

34 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:16:52.35 ID:1o7oCOJz0.net
え?
翌日食べる分も冷凍しろと?
めんどくせ
つーか普通に2日過ぎたら冷蔵庫でもアウトだろ

35 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:17:03.00 ID:y/pT/wpW0.net
マナー講師かよ
じゃあデンプンが超劣化した酒とか飲むなよ

36 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:17:12.80 ID:gdIqa1Ic0.net
なんで東京でビジネスマンやってる俺様が
百姓に命令されなあかんねんXすぞほんま

37 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:17:13.60 ID:+NhSXvl70.net
ラップの匂い?
どんだけ安物のラップ使ってんだ?

38 :(; ゚Д゚)コロ猫映画(仮)8 :2020/09/19(土) 21:17:42.39 ID:ereBEEZs0.net
>>32
(; ゚Д゚)ギリいける
お茶漬けで食べる

39 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:17:42.75 ID:kCfQu5GE0.net
>>24
即応性に欠ける
ベストは当日〜あさってくらい食べる分を炊いて、炊き上がったら湯気飛ばして、粗熱取れたら一食分ずつ冷凍

40 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:18:00.67 ID:Fevcov2X0.net
食う分だけ炊く

多く炊いて残りは冷凍とかやってる奴で
これがエコだとかボケたこといってる馬鹿

今すぐ死ねよ

41 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:18:06.59 ID:lWrfphRv0.net
うちのオカンは何べん言っても残ったメシを冷蔵庫に入れてパッサパサにしてたな
あれじゃお茶漬けにしてもチャーハンにしても不味くて食えない

42 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:18:11.34 ID:Z/1cYdCz0.net
一日くらいなら問題ないよな

43 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:18:21.39 ID:M90fKyVA0.net
炊き上がったらすぐに炊飯器の電源をOFFにしてるわ
その後冷凍
保温にしていると米が臭くなって冷凍とか無理

44 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:18:28.92 ID:C0CpEtD90.net
クレハのきちんとさんすげーな
全くご飯がこびりつかなくてびびった

45 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:18:53.93 ID:+Y8kQij30.net
>>37
本これ 貧乏人とは話が合わん

46 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:19:09.08 ID:jEYYu0SS0.net
>>38
まじ?
やってみるわ

47 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:19:31.66 ID:AEYqnYt20.net
>>19
電気圧力鍋ならモノによっては5分

48 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:19:32.24 ID:mP+gDzdx0.net
炊飯のあとそのまま冷凍しだす炊飯器が誕生したと聞いてとんできました

49 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:19:43.98 ID:uCHv/6Lj0.net
炊きあがったらお茶碗によそった残りは即冷凍だな
冷蔵はありえん

50 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:19:52.22 ID:ECkkNYNF0.net
米食うのやめるわ

51 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:19:53.79 ID:hw2pqcEA0.net
>>41
時間節約の為だろ?
味は二の次

52 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:19:55.44 ID:g/nfhw1s0.net
冷凍をきちんと解凍したらそのまま白飯として食える
冷蔵はレンチンしても白飯として食えない
チャーハンにしかならない

53 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:19:56.21 ID:ggBm7hjH0.net
>>7
ビタミンB1がほとんど無くなるぞ

54 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:20:06.90 ID:9FssydxZ0.net
え?
俺冷蔵庫で4食分冷蔵して1日1個食べるから、最後に食べるの4日後になるけど全然劣化してないよ
炊き立てほどじゃないけど美味しいし、腐ったことも一度もない

55 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:20:07.29 ID:B+hz0JbA0.net
ちなみに食べきれないパンも冷凍で
普通に焼くだけでOK

冷蔵するより断然いい

56 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:20:15.00 ID:7TKXOZA+0.net
>>39
即応性ってどんだけ急いでるの?飯くらいゆっくりしようぜ

57 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:20:15.91 ID:2Fz1jIGk0.net
冷蔵して冷たくなったご飯食べるの好きなんだけどな

58 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:20:29.08 ID:uGIbgHJs0.net
冷やご飯好きなんだが

59 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:20:42.86 ID:+Pa7obYP0.net
マッマが生きていた頃は常時保温キーのガビガビとかだったのでお茶漬けが好きになりました

60 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:20:52.28 ID:AFR5WcCs0.net
>>55
そう、いいパンほどすぐ痛むから即冷凍してる

61 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:20:56.38 ID:kCfQu5GE0.net
>>55
食パンは4枚切りくらい普通に冷凍→トースターで焼けるよね

62 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:21:00.61 ID:5nvpOfoD0.net
冷や飯もアウトなん?

63 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:21:03.97 ID:5T7QlhD00.net
セラミックおひつで冷蔵レンチンうまいぞ

64 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:21:08.81 ID:N5WxMSLh0.net
つまり冷えた飯は最低でFA

65 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:21:10.20 ID:AEYqnYt20.net
>>45
鼻が利く人間にとっては
タッパーもジップロックバッグもだめだったりするんだよ

66 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:21:22.46 ID:lWrfphRv0.net
>>43
出張で東北に行ったとき外で昼めし食ったらまさにその臭いメシが出てきて店員とケンカになった
コメどころのくせに保温した飯出すんじゃねえよ

67 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:21:23.55 ID:C0CpEtD90.net
>>59
わいもかあちゃんが死んでからすぐご飯は冷凍してる

68 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:21:28.91 ID:ggBm7hjH0.net
さっき冷蔵庫に入れておいたのを冷凍庫に移した

69 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:21:37.60 ID:kCfQu5GE0.net
>>56
毎日のことだから、少しでも効率よくやらんと面倒になってくるんだよ

70 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:21:42.41 ID:lyx9qq9x0.net
奴隷に金払わないからな

71 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:22:06.37 ID:h7AJuaCF0.net
もう10年くらいずっと冷凍してるわ
一人暮らしだけど、5合焚の炊飯器で5合炊いて一食ずつラップで包んで冷凍
食べるときに3〜4分レンチンしたら、炊きたてとほとんど同じクオリティ
包んだラップのまま茶碗に広げて、食べ終わったらラップ捨てるだけ
茶碗は汚れないから基本洗わない
めちゃめちゃ楽

72 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:22:26.66 ID:Rz0b31RF0.net
チンしたご飯、ふっくらして美味しいよね

73 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:22:33.17 ID:1o7oCOJz0.net
パサパサになったら、お椀に入れたご飯に少し水ふって、ラップして長めにレンチンしたら復活する

74 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:22:33.30 ID:AFR5WcCs0.net
冷凍保存考え出した人ってマジで天才だと思うわ

75 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:22:48.49 ID:UyJl+lNg0.net
そんな事よりもバターの安定供給してくれ

76 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:22:49.74 ID:YfK7YKT20.net
今更?

77 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:23:01.94 ID:2Fz1jIGk0.net
>>38
あっコロ猫さんだ!
こんばんは〜☆
珍しい時間に見かけた気がする!

78 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:23:17.21 ID:ErWIgk3O0.net
コンビニ弁当とか冷蔵で運ばれてんぞ

79 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:23:20.83 ID:reW11ZE+0.net
そりゃそうだ 
冷蔵なんてしたことない

80 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:23:24.71 ID:lyx9qq9x0.net
日本国に奴隷入れた最先端

81 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:23:34.19 ID:mP+gDzdx0.net
冷凍がいいのは分かるけど食う分だけ炊くのとどっちが電気代かかるんだろ

82 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:23:34.81 ID:N5WxMSLh0.net
>>78
だから不味いのか

83 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:23:54.81 ID:PkNSzJZJ0.net
数時間ぐらいなら大丈夫だろ?

84 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:24:11.51 ID:reW11ZE+0.net
冷凍して食べる時はスチーム温め

85 :(; ゚Д゚)コロ猫映画(仮)8 :2020/09/19(土) 21:24:12.53 ID:ereBEEZs0.net
>>46
(; ゚Д゚)冷蔵庫の威力が最弱だとやばいよ
気をつけてね!

86 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:24:15.67 ID:C0CpEtD90.net
>>74
最近の冷蔵庫急速冷凍とかあるよね
使ったことないけど

87 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:24:24.79 ID:8d8g1zay0.net
冷凍したご飯不味いんだけど美味しく解凍する方法ある?

88 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:24:30.22 ID:CHeSgL460.net
冷蔵でまずくなるって
ごはん最大の欠点かも

89 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:24:39.58 ID:3BD76WQ40.net
プリン飯

90 :(; ゚Д゚)コロ猫映画(仮)8 :2020/09/19(土) 21:24:40.88 ID:ereBEEZs0.net
>>77
(; ゚Д゚)こんばんは!
食休み中ですw

91 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:24:42.49 ID:FgvYBiJM0.net
しょせん全農だなw
ここで電機メーカーとつながっといて
「瞬間冷凍-40℃なら一年たっても美味しさそのまま!」
って言やあ冷蔵庫やらストッカーが売れるのに

92 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:24:43.17 ID:P8WGU8430.net
>>7
炊飯器が痛むからやめた方がいいぞ

93 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:24:52.39 ID:tZT33PW80.net
炊飯器に冷凍モードがあれば解決するんだな。

商機あるんちゃう。

94 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:25:01.45 ID:MgHV5pG50.net
普通に冷凍保存するものじゃないの?

95 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:25:06.30 ID:18HBUoTq0.net
>>87 普通にレンチン

96 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:25:15.73 ID:Ejy6dfWE0.net
アフリカの子供たちは不味い米すら食えなくて苦しんでるのに日本人は贅沢な悩みをしとるね

97 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:25:29.76 ID:wJEojeIy0.net
>>6
同じく。容器に入れられる分は入れて残りはラップだな。もっとも俺が食うわけではないが。

98 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:25:30.66 ID:3/MAICkj0.net
大相撲力士の炎鵬は炊き立てのご飯のにおいがダメで、パスタ三昧。

99 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:25:46.91 ID:10mfmXD80.net
>>83
その日のうちに片付けるならいいんでない
熱いご飯を冷凍できる温度まで放置するのも時間かかるわけだし

100 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:25:54.93 ID:uF4Q4INW0.net
食べ切っちゃう

101 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:26:20.27 ID:gHWDA2CO0.net
デンプン劣化したら糖質制限ダイエットになる?

102 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:26:22.20 ID:NP02+CEp0.net
解凍するのめんどくさがって冷蔵する人多いんだろうな。

103 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:26:35.26 ID:mP+gDzdx0.net
炊飯冷凍あたためまで炊飯器でやれるようになってくれ

104 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:26:41.12 ID:e6mpHlQr0.net
禁止令とか書くスレ立てた奴の馬鹿さに笑える
非推奨くらい書けないものか

105 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:26:51.57 ID:FgvYBiJM0.net
>>96
じゃあアフリカ(広くね?w)と同じ暮らししてみろよ
贅沢だなあ

106 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:26:53.76 ID:kCfQu5GE0.net
>>96
どうせコメを不味くしようが美味くしようが、アフリカにはそのコメは届かないんだから、日本人が美味しく戴いたほうがいいだろ

107 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:26:56.11 ID:UhBvEQjx0.net
全農はプロ農家の米にアマチュア農家の不味い米を混ぜて護送船団販売をするのをやめろ(´・ω・`)

108 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:26:57.46 ID:mMmLzdmp0.net
前納が言うより前からしってるだろ。
固くなって全然美味くないなんてこと。

109 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:27:00.53 ID:phIfWsgL0.net
冷「蔵」の方にご飯を保存してる奴なんていんのかw

110 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:27:01.48 ID:cjMlGews0.net
>>102
冷蔵したのをそのまま食べるってこと???

111 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:27:12.08 ID:/tdi6eBT0.net
冷蔵も冷凍もチンして温めれば一緒だろ

112 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:27:23.70 ID:V6NOJ3lP0.net
一合余計に炊いて余ったら冷凍
週末に消費するサイクル

113 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:27:25.43 ID:lWrfphRv0.net
>>96
子どもたちが苦しむアフリカにしたのはイギリスやアメリカの列強諸国なんだからそいつらが責任とればいい
日本人が卑屈に感じる必要はないんだよ

114 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:27:27.03 ID:DZOEgu0S0.net
冷凍なんて常識でしょ(´・ω・`)

115 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:27:33.78 ID:5wF3bwE/0.net
チャーハンのパラパラご飯は冷凍しても出来るのかな

116 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:27:37.28 ID:6uTQb87V0.net
翌日分だけ分けて後は小分けのご飯タッパーで即冷凍基本だろ
ラップは金もったいないぞ

117 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:27:47.28 ID:C0CpEtD90.net
炊飯器って炊けるまで1時間かかるけど
時間かかりすぎじゃね?

118 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:28:02.66 ID:fVi5SzrP0.net
一人暮らしで毎日炊くのはは経済だから
思い切って一升炊ける炊飯器に変えて
5合にモチムギ2合と雑穀セット6パック
炊飯してお椀型タッパーで冷凍保存してる
2週間は余裕で旨い。

119 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:28:04.50 ID:M90fKyVA0.net
高知に香り米ってのがあるんだが、これ混ぜて炊いた米なら冷凍しても香り保って美味しいよ
レンチン冷凍ご飯が新米炊き立てに感じるレベル

120 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:28:12.47 ID:NHKO95CY0.net
冷凍庫そんなに大きくねーから
他の冷凍で一杯なのよ

121 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:28:29.10 ID:10mfmXD80.net
>>115
チャーハンは冷蔵の方がいいよ

122 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:28:29.65 ID:tndxZhRE0.net
>>1
温め方が悪いだけ
冷蔵でも電子レンジで水蒸気がぶわーっと出るまで
加熱したらでんぷんの状態も炊き立てに戻る

123 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:28:34.13 ID:9QbXE8a90.net
うるせえよ
何でもかんでも規則つくんな
ほんとジャップって決まりごとつくるの好きだよなあ

124 ::2020/09/19(土) 21:28:40.34 ID:5ogrGXnl0.net
でも冷や飯に一晩置いたカレーぶっかけて食うとむっちゃ美味いじゃん

125 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:28:48.70 ID:kCfQu5GE0.net
>>117
それ以上早く炊こうとすると、ブレーカーが落ちるかケーブルが火を噴く

126 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:28:52.57 ID:aLJvpFDF0.net
大きなお世話だバカやろう!

127 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:28:55.81 ID:0Pw0UQGx0.net
レジスタントスターチがうんたらかんたら

128 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:29:12.50 ID:IVSLAUSp0.net
これは何日分の話をしてるん

129 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:29:14.39 ID:mMmLzdmp0.net
>>111
まあ、試したまえ

130 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:29:30.65 ID:6uTQb87V0.net
冷凍飯はタッパーに水満たして全部捨ててからレンチンするとふっくら熱々でうまいぞ

131 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:29:33.12 ID:lWrfphRv0.net
>>96
むしろ米不足の時に米をくれたのに「こんなマズイ米くえるか!」と文句つけたタイにこそ申し訳ないと思うべき

132 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:29:36.02 ID:ex3Ykkq+0.net
それが糖質の吸収を抑制するレジスタンススターチだろうが!

133 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:29:49.02 ID:MgHV5pG50.net
一週間分のご飯を炊いて100lで売ってるタッパーに入れて冷凍保存。
あとは一食ずつレンチンして食べる。
こんな基本をやってない人いるの?

134 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:30:04.02 ID:p5qj+Ldf0.net
>>8
察しろよ。
独り身だらけなんだよ。

135 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:30:08.69 ID:C0CpEtD90.net
冷ごはんはダイエットにいいってちょっと前にみたのに

136 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:30:32.07 ID:8NmZx8mf0.net
>>19
生米から3分は無理だが
干し飯を水で戻すという手法が古代からありまして
今はその原理を現代的に応用したレトルトパックのご飯もあってだな

137 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:30:36.60 ID:GPf+U3Ac0.net
>>22
これ
冷凍庫は他のもんでいっぱいなんじゃ

138 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:30:50.93 ID:wRcjUJp40.net
>>28
1食1椀でいいし、1日3食、全部家で食うわけでもないだろ

139 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:30:52.42 ID:msoS89Tw0.net
>>6
米は朝食のみだから隔週で3合と4合を交互に纏め炊きして冷凍してるわ

140 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:31:04.16 ID:pJWPGYsY0.net
オートミールしか食わないから大丈夫

141 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:31:12.14 ID:GIrQ6KAl0.net
>>117
家のIH炊飯器は浸水時間省けば30分強で炊き上がるよ

142 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:31:17.02 ID:Ot/0+UAv0.net
冷蔵すると太りにくい成分になるんだが

143 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:31:21.98 ID:lWrfphRv0.net
>>121
チャーハンのパラパラは火力の問題なのでコメを冷蔵しても無意味
まあ、多少は水分とんで「なんちゃってパラパラ」くらいにはなるが

144 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:31:28.66 ID:fVi5SzrP0.net
うちはデカい冷凍庫しか無い
保冷剤がたくさん凍らせてあって
何かを冷蔵する時はクーラーボックスに
保冷剤突っ込んで冷蔵庫にしてる

145 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:31:35.36 ID:phIfWsgL0.net
レンジに入れて解凍するのはいいんだけど
熱すぎて持てない

146 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:31:37.48 ID:sQy2gknU0.net
考えたことなかったけど無意識に冷凍庫に放りこんでたわ。
やっぱり直感で考えるの悪くないな

147 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:31:40.91 ID:mP+gDzdx0.net
冷凍炊飯器ほんとにいい気がしてきたわ
冷凍してあるのを忘れて新たに炊いてしまうこともなくなる
米も洗剤みたいに自動投入でいいんじゃないか

148 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:31:42.30 ID:ZqXfZvmV0.net
干し飯最強!

149 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:32:00.23 ID:Or1Xevb80.net
ガラス容器はタッパーみたいにきっちり詰めると割れるって書いてあるんだよ

150 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:32:09.83 ID:0lbe92u30.net
ダイエットのためには冷やしたご飯がいいというよね
まあ温めちゃうけど
好きに食えばよくね?

151 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:32:15.22 ID:ZqXfZvmV0.net
糒最強

152 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:32:24.85 ID:TcjXaXFA0.net
炊き終わってすぐ冷凍するのがいいとよく聞くけど、粗熱取れてからの方がいいん?

153 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:32:34.71 ID:47YxGoOD0.net
冷蔵したご飯にメロンソーダーかけて食べたら美味しい!!!

154 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:32:53.80 ID:m8bxAc450.net
冷蔵庫に2日くらい放置してカチカチになったご飯をほぐしてチャーハンにしてるわ
俺普通のご飯じゃパラパラチャーハン作れねえんだよ

155 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:33:04.06 ID:C0CpEtD90.net
>>141
まじで。炊飯器も進化してるんだな。
10年前の炊飯器だから・・・

156 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:33:09.18 ID:sQy2gknU0.net
チャーハンはパラパラよりもしっとりの方が美味しい。
中華のプロも思いの他しっとり派が多いんです。

157 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:33:27.64 ID:MWypTa1C0.net
ご飯は炊いても一日分だろ
冷凍保存するほど何日分も炊くのか

158 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:33:32.91 ID:lWrfphRv0.net
残ったメシとフライパンならチャーハンじゃなくてむしろキーマカレーだね
これはうまい

159 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:33:49.22 ID:fK6QhNOJ0.net
ごはんを保存するタッパは水切りになってるタイプであることが常識

レンジで温めてもベチャっとしないその差は圧倒的

160 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:34:03.79 ID:8dhHJs9U0.net
>>1
パラパラのチャーハンのコツは冷蔵させたご飯にあるんだがな。

161 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:34:07.79 ID:c4ili2RM0.net
当たり前だろ
保存するなら冷凍で

162 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:34:10.71 ID:T7xwuUJs0.net
>>117
味は落ちるが圧力鍋なら20分

163 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:34:12.23 ID:8NmZx8mf0.net
冷やご飯も冷凍したやつもまずくてかなわんから
1合炊きの炊飯器でその場で食べる分だけ炊く

>>117
今の炊飯器は吸水時間込みだからねえ
機種にもよるが、米をといで10分間放置→急速炊飯だと少しは短縮できるかも

164 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:34:19.27 ID:MgHV5pG50.net
>>152
本当は炊き終わってすぐがいいらしい。
けどアツアツの炊きたてご飯をすぐ冷凍庫に入れると他の冷凍食品が解凍する。
電気代も食う。
という理由じゃね?

165 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:34:25.37 ID:GVQVPndj0.net
ニュースじゃない

166 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:34:30.13 ID:Wj/Fn3Ud0.net
2〜3日なら冷蔵で十分美味いけど
何日保存するつもりなのか

167 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:34:34.71 ID:AEYqnYt20.net
>>87
解凍なんかせん
普通にレンチンでうま〜

しっかり包まないと最悪だがw

168 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:34:38.86 ID:3/MAICkj0.net
お茶漬け

169 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:34:56.61 ID:l2JHACrJ0.net
冷蔵庫行きのはチャーハンになるだけだからパサパサで構わん

170 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:34:57.82 ID:uouqoM/10.net
>>156
しっとりというかぎっとりやん中華料理屋のチャーハン

171 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:35:07.59 ID:0lbe92u30.net
電子レンジ基本使わないし
ご飯は炊きたてしか食べない

172 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:35:28.58 ID:tkbubYIi0.net
温かいウチに急速冷凍すると味が落ちないって
ハナタカでやってたな

173 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:35:34.77 ID:lWrfphRv0.net
>>156
その通り
よく本場中国の炒飯はパラパラだとかいうけど
あれは火力が強いのと米の種類の問題
米はやっぱり水分のある方がうまいんだよ

174 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:35:39.81 ID:AEYqnYt20.net
>>166
まぁでも冷凍のほうが炊きたてに近い味

175 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:35:46.21 ID:s6apw94u0.net
>>96
そもそもなんの関係も悩む義理もないしな
誰がそんな無意味なこと言い出したんだろう

176 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:35:48.39 ID:30dQ9Or90.net
>>171
んまぁ贅沢〜毎日何合炊いてんの

177 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:35:48.66 ID:C0CpEtD90.net
>>163
吸水時間もいれてるのか。初めて知った

178 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:36:10.63 ID:JClIwEGm0.net
>>2
URLにriverが入ってるから、ダム板の釣りスレ。

179 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:36:16.27 ID:4oowMoT60.net
>>117
普通の炊飯モードだと吸水時間が加わるから1時間くらいになる
吸水が終わってるなら早炊モードでやれば40分掛からないよ

180 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:36:22.99 ID:GLNP7QRB0.net
少し余ったら、一食分だけ入るタッパーに入れて
次の日食べるなら冷蔵にしてる
真ん中に水蒸気が抜ける穴がある奴便利
冷蔵する時は穴塞いで、レンジ使うときは穴の部分の蓋外して温めるて
普通に上手いよ

冷凍庫はパンパンだから、ご飯そんなにストックできんし

181 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:36:23.06 ID:0lbe92u30.net
土鍋で炊いて余ったら冷蔵して蒸して食べる

182 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:36:27.81 ID:/ih5klrt0.net
一食180gでいいならパックのご飯のが安い
トライアルで、3パック税込199円
国産米・国産水炊き
特に味に不満はない

183 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:36:34.99 ID:ZRCerwzV0.net
冷凍ご飯、ほとんどはチャーハンか
オムライスだけど、たまに楽したいときは冷凍のまま炊飯器の保温にしてる
水は結構多めにいれると、普通に炊きあがったようにみたいな感じになるし

184 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:36:40.85 ID:J+rhcnHl0.net
バカヤロー ふかし釜でふかせばいいんだよ

185 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:36:51.77 ID:AEYqnYt20.net
>>165
うん

なんでこれがってなるわな

186 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:37:14.49 ID:imqwvcJx0.net
ご飯を冷凍する専用の容器も売ってるからラップなんか使わない

187 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:37:15.92 ID:Fj5bwPBs0.net
わりと常識

188 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:37:19.14 ID:FmyNeU260.net
残っても次の日に消費できるくらいの量を炊けよ

189 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:37:31.40 ID:E+iD0hul0.net
保温しておいて2日で食べ切るだろ

190 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:37:43.97 ID:xFzy7fmk0.net
ラップにくるんで、冷めてから冷凍庫よりも、ホカホカのまま冷凍庫の方が味がいいらしい。

191 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:37:47.46 ID:dYtF0m5E0.net
コンビニ弁当は冷蔵するよね

192 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:37:51.08 ID:C0CpEtD90.net
>>186
うん。きちんとさんすげー活用してる

193 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:37:56.18 ID:OaW+Oydh0.net
アベが悪い!

194 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:37:56.69 ID:3BV2TObt0.net
うちのズボラ母は炊飯器に入れっぱなしにしてる(´・ω・`)

195 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:38:03.51 ID:bIj5JCz60.net
ラップは勿体無いからジップロックなら何度も使える

196 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:38:12.66 ID:kvOK9waf0.net
サトウのごはん

197 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:38:26.96 ID:C0CpEtD90.net
>>194
昭和のかあちゃんはみんなそんな感じ

198 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:38:36.89 ID:m8bxAc450.net
>>195
洗って乾かすのめんどい

199 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:38:37.48 ID:gfTiknQE0.net
どうせチンするし一日程度なら冷蔵庫でも構わんけど。
冷凍なんてスペースないよw

200 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:38:48.50 ID:cwd2AFDD0.net
>>130
タッパー食うのか

201 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:39:13.24 ID:UnkpjP8V0.net
食べきれよ、残すとかざーこざーこ

202 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:39:14.84 ID:4oowMoT60.net
3日くらいなら冷蔵でも結構美味しいけどな
でもちゃんと熱々になるまでチンしないと美味しくない
加熱が足りてないとポソポソ

203 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:39:18.22 ID:2nlsTSbC0.net
炊いた肉は?

204 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:39:24.26 ID:C0CpEtD90.net
>>195
ジップロックって使い捨てるものじゃなかったのか(´・ω・`)

205 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:39:41.31 ID:cERG0L+J0.net
いや冷蔵で4〜5日普通にもつわww

206 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:39:44.78 ID:bIj5JCz60.net
>>189
炊飯器に入れたまま、保温時間が24時間いつも超えてるよー。でも美味しいよと友人に言ったら引かれたなぁ。余ったら炊いた日に冷凍にすれば良いのにって。

でも、2日位の保温なら普通に美味しいんだよなぁ

207 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:40:03.03 ID:Zn4mfTy30.net
β化!

208 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:40:27.21 ID:2naN36oI0.net
冷蔵したご飯はダイエットにいいってテレビで言ってたもん!

209 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:40:41.42 ID:lWrfphRv0.net
飯を保温する奴はだいたいパソコンをシャットダウンせずにスリープしてる

210 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:40:54.55 ID:gVxyiMIT0.net
炊飯器か米がクソなんじゃないのか?
うちは余った米はそのまま常温
食うときにレンジ
夏以外は大丈夫

211 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:40:57.64 ID:rXbHGDa00.net
柔らかめに炊いて炊き上がったら蒸らさないで即ラップでくるむ
これで冷凍するとレンチンすれば炊き立て30分後の飯よりうまい

212 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:40:57.92 ID:GLNP7QRB0.net
一食分のご飯用のタッパー便利やで

213 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:40:58.55 ID:Ui2Texa50.net
臨・冷・凍・舎・利・解・凍・列・在・前

214 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:41:10.34 ID:wLTbQAWB0.net
発芽玄米だからかもしれんが、冷蔵でも2日位は問題ない
5合炊いても3日も残ることは無いし

215 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:41:12.37 ID:UyJl+lNg0.net
>>119
人によっては匂いが受け付けないって聞くけどな
香り米は鼠米とも言われた過去がある
古代米の一種だし良い香りの米が選別されたら、多分バスマティライスみたいな位置づけになれるんじゃないかね

216 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:41:34.12 ID:KuV8VlU70.net
寿司が腐らないように冷蔵庫に一瞬だけ保存

それを忘れて放置しシャリがゴワゴワ

217 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:41:38.38 ID:mP+gDzdx0.net
非常用にサトウのごはん買っておくとサトウのごはんからなくなっていく法則

218 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:41:42.93 ID:UHi6hqA10.net
こういうのは鵜呑みにしちゃだめだ
両方試して自分の舌で判断しよう?
炊き加減だって固めが好きだったり柔いのが好きだったり人それぞれなんだから、冷蔵ご飯の方が口に合うかもしれん

219 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:41:46.20 ID:UVSgeGs20.net
>>19
はい
https://webshop.montbell.jp/common/sp/system/information/disp.php?c=2&id=486

220 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:42:09.08 ID:NH99hFBA0.net
ちょっと前冷やした米は太らないってやってたぞw

221 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:42:09.35 ID:bIj5JCz60.net
保温は4人家族だと4号炊いても、どれだけ余るか読めないんだよなぁ。だから2日位保温で食べて、無くなりそうになったら炊く

222 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:42:26.09 ID:VpWgg7OX0.net
冷蔵でもひと晩ならあんまり変わらん

223 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:43:06.95 ID:gfTiknQE0.net
一日以内なら冷蔵のがうまい
二日以上なら冷凍のがうまい

224 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:43:08.16 ID:P7MT66J10.net
夜炊いて夜と朝食うだけなのに冷凍なんてしてられるかw

225 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:43:31.92 ID:J+rhcnHl0.net
ご飯は作り置きしとけ。そのために冷蔵庫という
文明の利器があるんだよ

226 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:43:58.69 ID:+Oa4tRlK0.net
保温器に入れとけばええやん
一週間に一回炊いて継ぎ足しして食べてるわ

227 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:44:05.08 ID:DVS46AIk0.net
冷えたご飯の方がうまいんだけど

228 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:44:14.06 ID:lQTks9KM0.net
>>210
炊飯器が雑菌だらけだと冷蔵で味が悪くなるとか
そういえば洗うの面倒だからガス炊飯に切り替えて、冷蔵でも大丈夫になった

229 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:44:55.89 ID:2HVdop8p0.net
>>59
祖父母の家で暮らしてた時は毎回8〜10合くらい炊いて保温器で三日かけて食ったりしてたなあ
二日目の乾き気味のやつですらきついのに三日目の饐えた匂いのする米もじーちゃんばーちゃん平気で食ってて怖かったわ

230 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:44:55.99 ID:i7t96XZt0.net
難消化性デンプンにしてんのよ

231 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:45:03.69 ID:bIj5JCz60.net
>>210
常温で何時間位かが大事だと思うが。。

232 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:45:19.77 ID:kbCDcgds0.net
ラップはおててがアチアチなのでプラスチック容器に入れてます

233 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:45:45.60 ID:Nzd2XY/v0.net
冷凍しようとしたら冷蔵庫壊れると止められたんだが

234 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:45:59.03 ID:tFu1UV900.net
>>6
何の節約になるのコレ

235 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:46:26.04 ID:bIj5JCz60.net
>>232
茶碗に2枚ラップを敷いて、ご飯をその上に乗っけて、上からラップを2枚載せて挟めば熱くなーい

236 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:46:56.15 ID:wOYWkgdT0.net
次の日のカレーも、危険が危ないって啓蒙しろよ
6時間で醗酵して泡が出始めて、腐り始めてたぞ

237 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:47:07.93 ID:IH7ioVCE0.net
昔はおひつに移して布巾を掛け蓋をして食べていたな

238 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:47:21.83 ID:NYT7nJqR0.net
10年物のパックご飯は食べられますか?

239 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:47:22.85 ID:mMmLzdmp0.net
そもそも炊いたごはんて、せいぜい3日までだろ。冷蔵したって変らん。

240 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:47:50.37 ID:fUTf9Eeh0.net
>>6
それのどこが節約なんだ?
電気代ってこと?

241 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:47:55.26 ID:Ae2Z20LU0.net
冷蔵庫にご飯入れるバカっておるん

242 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:47:55.98 ID:hN2Ytgog0.net
みんなウチで炊いて小分け冷凍してるのな
なんで冷凍ご飯って売ってないんだろ

243 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:47:58.57 ID:hlTgF+jA0.net
>>233
粗熱取れてから入れてるか?
熱々はダメだぞ

244 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:48:16.19 ID:t2P3ssX80.net
当たり前だろ、そんなの大学で一人暮らし初めた初日からやっとるわ!
一回水加減間違えてパサパサになったかは捨てるの面倒でトイレに流したら詰まってクラシアン呼んだわ!

245 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:48:26.47 ID:tu6TQMgj0.net
寿司とか食べきれないと冷蔵しちゃうんだよな
たしかにメッチャ不味くなるね

246 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:48:33.80 ID:Wj/Fn3Ud0.net
冷凍→解凍にどんだけ無駄なエネルギーを使うのか?

247 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:48:40.09 ID:dujennX90.net
>>8
だな

248 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:48:58.96 ID:U3vamLcc0.net
>>218
きのこの山対たけのこの里論争みたいに
何度蒸し返そうと結果は変わらん

チャーハンにするからとかは論外

249 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:49:06.35 ID:C0CpEtD90.net
>>243
最近の冷蔵庫は熱々のままいれろって書いてある

250 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:49:13.04 ID:0vs5XRK00.net
コンビニおにぎりは冷蔵
不味いか?

251 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:49:21.85 ID:EaF1Sb5R0.net
こどおじこどおばだからいつでもホカホカご飯です(^^)

252 :あみ(東京都):2020/09/19(土) 21:49:33.58 ID:DAVMUSKE0.net
今頃何よ、、。
今、2020年なのよ。
新発見したみたいにドヤ顔でアナウンスしないでよ全脳バカ

253 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:49:34.98 ID:oRr1QEXv0.net
おにぎり冷凍庫は正解だった!

254 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:49:58.87 ID:cwd2AFDD0.net
>>240
平日の時間とかかな

255 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:50:03.28 ID:qqy9p6at0.net
>>240
それ以外何があるんだ

256 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:50:14.20 ID:bIj5JCz60.net
コンビニおにぎりって冷蔵だっけ?
常温保存のような。。

257 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:50:37.90 ID:dJ/MpIfz0.net
>>242
まずくなるからじゃね。
冷凍ピラフとか冷凍チャーハンとかうってるけど、
ぶっちゃけまずい。

258 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:51:05.68 ID:cxx9tHSF0.net
>>23
毎日やってるわ
暖かいのは朝に一膳だけ冷やして昼と夜
けっこー痩せてきた

259 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:51:13.90 ID:YX9Ai/8U0.net
(´^ω^)お前ら毎回炊かないの?
毎回炊きたてウマイよ。

260 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:51:15.93 ID:ppOBNww/0.net
震災時に冷蔵庫が使えると思うなよ
食品保存とは常温でいかに保つかの創意工夫と戦い

261 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:51:20.76 ID:t2P3ssX80.net
>>243
熱々で冷凍するから美味しさが比較的保たれるんだろ、冷めたご飯冷凍したって不味いぞ
金属プレートの上に載せて冷凍するのが一番なんだろうけど

262 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:51:26.90 ID:2HVdop8p0.net
>>215
将太の寿司で見た記憶あるわ
一部の神社でしか作ってなくて探すの大変だったわーって試合中の将太に届けにきてた記憶がある
と思ったけど初代ミスター味っ子の味王との最後の料理対決の方だったかもしれん

263 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:51:40.06 ID:xPXBWDsr0.net
冷凍マジおすすめ
レンチン3分で解凍

264 :辻レス :2020/09/19(土) 21:52:34.20 ID:1aSFe47h0.net
>>1

冷凍しなくても、
ラップしておけば常温で案外いけるんと違うか?

冷蔵庫のない昔は
どうやってご飯を保存していたのだろうか

265 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:52:46.92 ID:QSggsRsv0.net
>>3
炊きたて熱々のまま小さいタッパに入れて無菌状態にする マジで冷蔵庫で数ヶ月余裕

266 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:52:50.90 ID:GLNP7QRB0.net
>>229
昔の炊飯器に比べたら
今の炊飯器て感動レベルだよな
ご飯黄色くない

267 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:52:54.46 ID:vBPdcNSF0.net
え?常温でしょ

268 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:53:03.68 ID:95Dw84cs0.net
ご飯でもパンでもなんでも冷蔵すると
めちゃくちゃまずくなるよな。。。前の晩の残り物とか
ラップで冷蔵とか一番やっちゃダメ。おえってなって食べなくなる。

手間でも、小分けにしてジップロックして、冷凍庫へ。

269 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:53:35.98 ID:6dFTAO6L0.net
コンビニ弁当にギロチンがw

270 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:53:39.13 ID:gSI8tefO0.net
炊いた分は全部食っちゃうぜ

271 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:53:46.15 ID:QSggsRsv0.net
>>19
玄関炊いたら五分で涅槃だぞ

272 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:53:48.39 ID:t2P3ssX80.net
>>250
セブンイレブンの最大手で数年社員してたけど炊きたてご飯を真空冷却で一気に冷ましてる
だからゆっくり冷めたご飯とは違うよ、冷凍食品と同じ理由

273 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:53:55.73 ID:fVi5SzrP0.net
>>264
梅干し

274 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:54:12.12 ID:eAhzxFzF0.net
>>1 冷蔵の前に保温禁止令出すべきだろ。ばかか

275 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:54:15.79 ID:95Dw84cs0.net
ちらし寿司つくったんだが、大量に余ってしまい
綺麗に器にもってラップして冷蔵庫へ入れてたら、翌朝、ゲロマズで廃棄した。

常温で涼しい場所におひつで置いてたやつはまだ美味しかった。

276 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:54:18.21 ID:UyJl+lNg0.net
>>262
そう
神事や奉納用に細々と作ってんだよな

277 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:54:18.95 ID:VAQRxtek0.net
>>28
そんな米食ってたら糖尿なるぞ

278 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:54:30.64 ID:fu3kF+em0.net
>>117
炊飯土鍋使えよ

279 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:54:38.76 ID:mMmLzdmp0.net
>>259
米は週1多めに炊いて3日
残りは麺類とかパンとか弁当

280 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:54:43.08 ID:pc8AalNG0.net
水分抜けるからなー

281 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:54:56.65 ID:fEzKvzwO0.net
圧力鍋で炊いたご飯が1番旨い

282 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:54:58.09 ID:95Dw84cs0.net
お寿司とか冷凍するとどうなるの?
そもそも解凍でレンチン無理だよね

283 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:55:00.21 ID:eAhzxFzF0.net
>>226 保温が一番劣化するんやで?

284 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:55:07.68 ID:mP+gDzdx0.net
>>230
おれも冷や飯ダイエットするか

285 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:55:08.51 ID:jVBLortx0.net
解凍の手間が面倒くさいな

286 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:55:09.94 ID:bsetQEfm0.net
夏は水多めで炊いたご飯を1日冷蔵庫の冷や飯が定番になってる
冷やし味噌汁も

287 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:55:11.34 ID:anywpI8E0.net
冷蔵庫に入れるとパサパサになるのはデンプンが劣化してたからなのか!

288 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:55:19.74 ID:TKZf6OMu0.net
朝炊いてその日の夜食うぶんも冷凍がいいのか?

289 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:55:51.84 ID:C0CpEtD90.net
昔は黄色い干からびたご飯が当たり前にでてたな

290 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:56:20.78 ID:d6e85pHc0.net
冷凍庫より冷蔵庫のほうが広いんで

>>285
冷蔵も冷凍もレンジでチン
じゃないの?

291 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:56:29.09 ID:aOoCuZkG0.net
いやでもこれはガチなんだよな。冷凍ごはんをチンしても普通に美味いが、同じごはんを冷蔵して翌朝チンしてもマズイのなんのって。
肉でもなんでも「ナマ>チルド>冷凍」という固定概念に洗脳されてるからね皆。白メシだけは別よ。

292 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:56:33.82 ID:VAQRxtek0.net
冷蔵はまずくなるけど常温ならその日に消費しろよ
セレウス菌はレンジや加熱でも死なない芽胞菌だから下手すると死ぬ

293 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:56:44.53 ID:UyJl+lNg0.net
>>275
蒸籠に入れて蒸したら美味しく復活したかもな
そういう寿司料理もあるので

294 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:56:50.62 ID:tdbr/uOo0.net
体には冷えた米のほうがいいんだよな
冷凍なら温かくしないといけないからよくない

295 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:56:58.06 ID:BFwc6PP80.net
しいたけご飯の話が強烈だった

296 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:56:58.09 ID:FUXwk/z60.net
ラップって匂いすんの?冷蔵庫内の匂いが付いたとかではなく?

297 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:57:32.50 ID:HPbMmduE0.net
ごはんが炊けたら15分ほど蒸らすその後蒸気ごとラップに包む。
冷めたら冷凍庫に保存する。
んhkの料理番組ビギナーでやっていたわ。

298 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:57:35.57 ID:xwhIJs0M0.net
劣化したでんぷんの味が好きなんだほっといてくれないかっっ!!

299 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:58:03.06 ID:DzRRFP2g0.net
冷まして置いてたら麴カビとか生えてくるのかな?

300 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:58:12.09 ID:95Dw84cs0.net
小さな1人用土鍋とかで
毎日ご飯炊くミニマリストさんがいる
小さな手間と小さな贅沢なんだそうな

でも仕事が忙しい時は、
まとめでどかっと炊いて、ラップで小分けに包んで一週間分
毎日レンチン。さとうのご飯より経済的だし。

おかずはコンビニや冷凍食品でレンチン。
味噌汁だけ手作りとか。

301 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:58:14.72 ID:NZp8sti10.net
今冷蔵庫でカピカピしてるよ
雑炊にするし

302 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:58:18.34 ID:dJ/MpIfz0.net
別にチンしたら冷蔵も冷凍もたいしたかわらないだろ。まずい。
冷凍したら賞味期限延長できます、みたいな番組おおいけど、家の冷蔵庫環境では確実に劣化してるわ。

303 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:58:18.49 ID:cwd2AFDD0.net
>>295
コクゾウムシ?

304 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:58:20.88 ID:R08bwB6S0.net
お茶漬けとかにするとあれがかえっておいしい場合もある

305 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:58:21.30 ID:O/HFioU00.net
冷蔵は聞いたことないな。最近やるやつが増えたってことだからなのか

306 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:58:22.06 ID:+vonoF/H0.net
>>226
嘘にしても無茶苦茶

307 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:58:50.01 ID:C0CpEtD90.net
>>296
スーパーのビニール袋はめっちゃ臭うな
ラップはそれほどでもないけど

308 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:58:51.04 ID:DsiFDuxJ0.net
チャーハンの時面倒だろうが

309 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:59:02.61 ID:0QDoY6rz0.net
冷凍用のタッパーがあるだろ
玄関開けたら4分でご飯

310 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:59:06.56 ID:BFwc6PP80.net
>>303
それを普通に実家で食べていた話、のちに嫁の話から虫だと分かったとか

311 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:59:19.56 ID:J+rhcnHl0.net
>>270
腹八分が健康に良いこととされている

312 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:59:31.90 ID:cGuaioCw0.net
>>234
手間

313 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 21:59:56.08 ID:sQy2gknU0.net
電子レンジのご飯おいしくない!
と言う人はちょっと手間だけど蒸し器で蒸すとおいしいですよ。

314 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:00:00.19 ID:rbih1oYH0.net
冷凍するのは当たり前やがな(´・ω・`)

315 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:00:33.69 ID:cwd2AFDD0.net
>>310
何か見た覚えがある。嫁の飯がまずい、母親の椎茸ご飯がたべたい見いたいなやつ

316 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:00:58.06 ID:gfTiknQE0.net
>>264
せやで密閉すれば常温でも一日ぐらい余裕
さすがに真夏は無理だけど

317 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:01:03.18 ID:Tv4467YJ0.net
>>6
ラップ代が高そう

318 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:01:08.56 ID:9G8SWAn20.net
>>96
それは政治が悪いから
日本には関係ない

319 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:01:17.11 ID:d6e85pHc0.net
>>300
昔2chで電気炊飯器より、鍋で自分で炊いたほうが絶対美味いと力説しても
賛同者のほうが少なく、今の炊飯器はおいしい厨が多くて辟易したものだが、
あれから数年、時代は鍋で炊く美味しさが理解される世の中になって
毎日土鍋で炊きます厨がドヤっとしている

320 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:01:25.13 ID:vNDaX2GG0.net
>>264
おひつに入れてた

321 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:01:41.63 ID:TGk+qSB90.net
炊飯器の電源コードにもこだわった方がいい。

322 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:01:59.55 ID:dJ/MpIfz0.net
 炊きたて =誰もが認めるうまさ
冷蔵庫にいれる、あたためる→まずい
冷凍する、解凍する     →まずい
最近の冷凍庫ブームはなんなの。肉も米も野菜もまずくなる要素しかないよ。

323 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:02:07.73 ID:PdohLvyj0.net
一日くらいならラップして冷蔵庫入れてても全然固くならない
冷凍したらチンする時間掛かって面倒くさい

324 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:02:26.56 ID:/K4ZKaLm0.net
>>138
それにしたって30個は下らんだろ

325 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:02:27.77 ID:FIIpPAnW0.net
新米の季節がやってまいりました!( ・ω・)ヒャッホーイ

326 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:02:27.92 ID:kdmoUPJh0.net
>>1
赤嶺総理のツイッターで知った

327 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:02:32.63 ID:8WPaPmSX0.net
>>53
チョコラBBあるから問題ないぞ

328 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:02:47.39 ID:oZBvplre0.net
余らせず 必要な分だけ炊くのが王道

329 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:02:50.11 ID:0HYQC9AH0.net
昔は冷凍してたけど今は炊きたてをご飯用の容器に入れて冷蔵にしてるわ
冷蔵でもカチコチになるし
>>265
数ヶ月はやったことないけどw10日くらいは冷蔵で違和感ないねぇ

330 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:03:02.76 ID:/Y+EqwOU0.net
冷蔵庫にアイス入れといたら溶ける、くらいの事を今更いうの

331 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:03:06.11 ID:d6e85pHc0.net
>>322
冷蔵ご飯は炒飯で実力を発揮する

332 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:03:13.50 ID:eCLszl1v0.net
常温で2日ぐらい放置してたらめちゃくちゃ臭くなってびっくりした
やけにツヤツヤしてたけど腐ってたのかな
でも全部食べたけどね
24時間ほど経ったけど今のところ何の問題もない

333 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:03:34.96 ID:imk1AHkk0.net
>>13
これマジ?

334 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:03:36.62 ID:u9y8Vlek0.net
ご飯のおいしさ「でんぷん」の話【JAコラム】

ご飯は冷めると再β化(老化)して食味が劣化しますが、老化でんぷんは再加熱するとまたα化します。
https://ja-kitaechigo.or.jp/column/3158/

335 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:03:39.18 ID:N2N4Ocnb0.net
雑炊にゃ冷やご飯を決めてるんだ俺ぁ!

336 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:03:53.66 ID:FIIpPAnW0.net
俺んちはガス炊飯器だぜえ( ・ω・)
電気なんぞで米が食えるかってんだ!てやんでい

337 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:03:57.01 ID:InlQEQ1h0.net
>>6
試したけど、あるとその分食べちゃうわ・・

338 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:04:01.68 ID:zZ4j4Q2M0.net
こういうの母ちゃんから教えられてるだろ、タッパーに入れて冷凍娘入れとけって

339 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:04:15.37 ID:rGvVRmL60.net
>>117
土鍋なら吸水時間除けば35分で炊ける

340 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:04:30.85 ID:aErc40h50.net
毎回レトルトパックご飯を加熱しないで食べる俺は最強
パサパサだけど慣れれば平気で食える

341 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:04:33.84 ID:/Y+EqwOU0.net
>>286
ミルキークイーンおすすめ

342 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:04:50.68 ID:MWypTa1C0.net
一日分なら常温で保存でいいだろ

343 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:04:56.37 ID:F9axVOHb0.net
>>1
益々冷凍庫のキャパシティが減るじゃないか・・・。

344 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:05:04.96 ID:qsMlUf2v0.net
冷たいご飯はデンプンがレジスタントスターチになって太りにくいって聞いたけど

345 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:05:06.45 ID:N2N4Ocnb0.net
こめおしだるま

346 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:05:42.44 ID:tM50wTNk0.net
>>262
高知ならスーパーでも売ってるんだけどな

347 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:05:43.83 ID:mK/lb33N0.net
>>317
ラップ代なんか大したことない
タッパだと不味くなるし場所も取るからラップが最適だよ

348 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:05:45.93 ID:qpFfv+lk0.net
血糖値が気になるんで冷やして食ってます

349 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:05:50.63 ID:4lgFE/pe0.net
ふむ。テレビで医者がご版やおにぎりを冷蔵庫で冷やすとダイエットになるとか
言っるのがいるけど、単なるバカだったわけか。

350 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:05:55.86 ID:LY86ic4G0.net
>>340
そこまでして食うなら
他の栄養源があるだろ…

351 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:06:02.39 ID:C0CpEtD90.net
>>343
冷凍庫って無駄な食材が眠ってるよね
料理好きのかあちゃん死んでから
すっきりしたわ

352 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:06:48.88 ID:cERG0L+J0.net
炊いて茶碗に盛ってラップして冷蔵
これでいっつも4日分(朝しか食べない)やってるけど味は何の問題もない

まあ玄米&麦&雑穀で、卵&納豆かけごはんだからかもしれんが

353 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:07:03.04 ID:CbHi607R0.net
>>316
夏の夜に炊いたご飯をラップして常温放置で翌朝食った親子が食中毒になってたな
味は変わらないらしいから怖いな

354 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:07:06.17 ID:5H00MuqA0.net
そもそも冷蔵するバカなんていんの?

355 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:07:24.09 ID:VAQRxtek0.net
冷蔵庫小さいから
マルチポットで1合炊いて二日で食べる
最近は100%麦飯にして二ヶ月で体重8キロ落ちた

356 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:07:24.79 ID:SoMLfwBQ0.net
レジスタントなんとか

357 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:07:31.34 ID:HPbMmduE0.net
土鍋のほうが後かたずけ楽だからずーっと土鍋を使って居る

358 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:07:54.11 ID:xzMqgsOM0.net
炊いてすぐラップに包んだほうがいいのかな

359 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:07:55.89 ID:CyxSk2A20.net
冷蔵庫の冷やご飯はチャーハンにすると美味いぞ

360 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:07:57.32 ID:J1u7kndz0.net
>>14
C4だと炸薬ないと爆発せんぞ

361 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:08:05.77 ID:ZrwCxzZtO.net
2日以上入れとくならまだしも1日ぐらいなら冷蔵庫で保存してといても普通に美味しく食べられるでしょ

362 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:08:17.43 ID:xgeb+LHD0.net
画像のサムネがTバックはいたケツに見えた
もう寝るわ

363 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:08:17.56 ID:qpFfv+lk0.net
>>333
マジ
冷やすとレジスタンススターチってのができるらしい
それが食物繊維と同じような役割をするとか

血糖値が高めって診断されたから、次の検診まで米を冷やして食うようにしたって医者に言ったら褒められましたわ
実際に血糖値は正常値ど真ん中になってた

364 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:08:25.51 ID:eu0jo6Jk0.net
2分でご飯の商品はダメって事か?

365 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:08:29.65 ID:x3XAmoLm0.net
>>1
> 冷蔵庫で長く保存しすぎてパサパサになってしまっても、牛乳やコンソメを加えてリゾットにリメイクすればいい

ふざけんなよダボが!

366 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:08:32.56 ID:D8zc1G8/0.net
今日お釜に入れっぱなしのご飯ちょっと酸っぱい臭いしてたけど食ったら胃が重くなったからキャベジン飲んだらスッキリした

367 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:08:38.47 ID:mMmLzdmp0.net
東南アジア行ったとき、一般家庭はどうやってるか見たけど、飯どんだけ炊くんだ?ほど朝炊いて、一日で使い切り。
残ったらペットのエサ。米はキロ80円から150円くらい

368 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:09:18.61 ID:gRCOYHPC0.net
遠洋漁業の急速冷凍やら物流トラックや保存倉庫個の保冷技術が進化した時代、
炊いた米もマイナス60℃で急速冷凍すればさらなるおいしさ保てるんだろうけど
まあ現行の家庭用冷凍庫だとまだそこまでいってないか。

369 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:09:26.20 ID:dJ/MpIfz0.net
>>331
チャーハンか。
炊きたてご飯だと、べちゃべちゃになりがちな感じもするし
程よく乾燥したほうがうまいかんじがしないでもない。
 白メシとしては、冷蔵、冷凍はどっちもどっちってかんじがする。

370 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:09:43.74 ID:D8zc1G8/0.net
>>363
ああそれで炊きたて食うとよく気絶するのか

371 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:10:08.98 ID:P4dYo5y60.net
炊いた2合を4茶碗に分けて4日間で食べる
冷蔵で食べる時2分半でチンしてますが炊きたて以上に美味しいですよ
劣化なんて全然無いわ

372 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:10:25.66 ID:d6e85pHc0.net
>>352
茶碗5個ぐらい持っているのか自分用の

373 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:11:07.63 ID:CbHi607R0.net
>>371
それは味覚が劣化…いや元々おかしいのか

374 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:11:13.15 ID:mP+gDzdx0.net
>>300
手間ないよ
コンロに炊飯ボタンついてるから
羽窯や土鍋に米水いれて点火して炊飯ボタン押しとけば勝手に消火して完成時間がきたら音鳴らしてくれる

375 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:12:04.75 ID:cERG0L+J0.net
>>372
うん、4個持ってるよ
形も大きさも様々w

376 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:12:24.59 ID:6U3xdcz20.net
電子レンジ無いから炊いて余ったご飯は冷蔵、次の日チャーハン。
ご飯チャーハンご飯チャーハンの日々。

377 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:12:35.17 ID:Ygf/AS710.net
一人暮らしなんで10合の炊飯器で18杯分の御飯を炊いて冷凍保存してるわ。
そんなんでひと月に数回しか炊飯器を使わない。
去年まで毎日ご飯炊いてたとかアレは正気じゃなかったわ。
電気代と時間と手間が恐ろしいほど節約できた。

378 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:12:43.51 ID:iDQRVNbN0.net
冷凍一択じゃないの?

379 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:12:49.13 ID:IVhhZSDy0.net
>>24
少量炊くと不味いんだよな
燃費的にも不効率だし

380 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:13:02.42 ID:kWg9KM7h0.net
冷凍ご飯は、電子レンジの解凍時間がデリケートで毎度難しい

一部冷たいからちょっと時間伸ばすと今度は皿まであっつあつの地獄状態とか、いつもそんな顛末

冷蔵ご飯は暖めるときにそういうムラが出ない

381 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:13:32.82 ID:d6e85pHc0.net
>>375
様々なのかw
茶碗にもっておくのが一番楽ではあるよなー

382 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:13:50.51 ID:H5Mt7pRr0.net
炊きたてがうまいから大体食いきってしまう

383 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:13:59.26 ID:mMmLzdmp0.net
>>341
最初のうちは流行りだから食べてたけど
ベチャベチャ

384 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:14:21.43 ID:gfTiknQE0.net
>>349
なにもおかしくないと思うが

太りにくい=まずい
美味しい=太りやすい

385 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:14:25.06 ID:C0CpEtD90.net
>>378
炊飯器に保温機能がいまだについてる・・・

386 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:14:37.82 ID:zXlN/BiQ0.net
ごはんは炊いて保存ではなく
さとうのごはんで十分だ

387 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:15:13.08 ID:xgeb+LHD0.net
>>363
美味しく作ったお米をちょっと不味くしてから食べれば解決みたいな感じか
もう何が何だか

388 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:15:16.21 ID:H5Mt7pRr0.net
レンチンするとブニャブニャになるしな
ちょっとかためのアルデンテくらいが好きなんだわ

389 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:15:20.67 ID:InlQEQ1h0.net
>>338
お母ちゃんは理屈まで教えないから頭に入らないんだわ

390 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:16:13.97 ID:1o7oCOJz0.net
ラップラップいうけど、みんな食品用使ってるか?
サラン○とかクレ○は食品に直接はダメだぞ

391 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:16:48.54 ID:cjMlGews0.net
>>390
マジで?

392 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:17:04.41 ID:loyPRbgu0.net
ご飯は炊きたてをすぐタッパーに入れて保存すると食べたい時に温めるだけで炊きたてと同等の美味さになることを学んだ
ご飯の味が劣化するのって熱を加え続けるせいなんだと学んだ

393 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:17:06.34 ID:RoYKPWNj0.net
もっと冷凍活用を推進したほうがいい
冷凍マスターを目指せ

394 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:17:25.11 ID:CbHi607R0.net
>>379
うちの炊飯器は5合炊きだが何故か3合が一番美味しく炊ける 5合でも1合でもなく

395 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:17:36.15 ID:F6dsAdN80.net
>>338
どんな娘やねんw

396 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:17:47.48 ID:biODr7YH0.net
炊いたご飯を冷蔵?
そんな文化聞いたことないな、そんなことしてる奴ってバカなの?

397 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:18:35.44 ID:CbHi607R0.net
>>395
雪女だろうな

398 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:18:40.86 ID:mMmLzdmp0.net
>>386
金持ちだなあ。
仮にそういうご飯買うならラ・ムーの
3食で198円だわ

399 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:18:43.08 ID:C0CpEtD90.net
>>396
昔はお櫃にいれて保温してたよね

400 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:18:45.74 ID:Ygf/AS710.net
冷凍ご飯をレンチンして不味くなったとは一度も思った事無いな。
決まった量を冷凍してるからレンチンに最適な時間も探り出せてるし。
何も問題ない。

401 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:19:46.87 ID:Ne9IjTZ50.net
俺は炊いてタッパに移して冷蔵庫で保存するが3日以内なら全く問題ない感じ
流石に味は落ちるがそんな慣れれば大丈夫少なくとも腹壊すなんてことはない

402 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:20:06.44 ID:CbHi607R0.net
>>386
においは気にならないか?パックご飯

403 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:20:10.37 ID:/OGKGwZ70.net
農協より普通の料理研究家の意見聞いた方がイイゾ

404 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:20:18.41 ID:+Oa4tRlK0.net
>>283,306
ほんとだよ、白米じゃなくて玄米な
保温3日目あたりから食べごろだけど継ぎ足していけば待たなくていい

405 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:20:35.39 ID:RO+5Bem+0.net
>>1
解凍に時間が掛かる。

バカ丸出しww

406 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:20:37.37 ID:cERG0L+J0.net
>>381
そうそう楽よね

朝は、お湯沸かす→味噌汁の準備する(生タイプインスタントに乾燥ワカメ・薄い高野豆腐・味染みお揚げ・キノコ入れる)
→その間に納豆混ぜる→お湯沸いたら注ぐ→ワカメとかが戻る時間も計算に入れ、ごはんレンチン→出来上がり
→(゚д゚)ウマー

407 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:20:45.83 ID:C0CpEtD90.net
>>389
米って高いのな。ラ・ムーの焼そばなら定価でも18円なのに
2割引きのときを狙って冷凍してるは

408 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:21:08.22 ID:cjMlGews0.net
>>390
食品に直接はだめって、ちゃんと科学的根拠あるんだろうな?
念の為言っとくけど、○つけてもはっきりどの商品と分かるなら問題になるぞ。

409 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:22:37.06 ID:wCYQoKqv0.net
知人の奥さんは
10年以上炊飯器を
使ったことがないらしい。
ご飯はパックで購入し
レンジでチン。

これなら余ることも
ほとんどないから冷蔵冷凍
関係ない。

我が家では、残らない
ように毎日少な目に炊飯する。
不足したらパンか麺類に
なる。
冷蔵は米の味が悪くなるし
冷凍は解凍が面倒。

410 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:23:28.53 ID:6i4lMIPo0.net
毎回たくわ

411 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:23:50.90 ID:HPbMmduE0.net
ごはんを冷凍するときはご飯を包んだラップの中心に凹みを入れろよ。
解凍時間を減らせる。

412 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:24:10.00 ID:C0CpEtD90.net
>>409
パックご飯も冷凍したご飯もレンジで2分

413 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:24:17.11 ID:wBeqVgwx0.net
>>399
保温はしてないぞ

414 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:24:25.24 ID:Ygf/AS710.net
ちなみにカレーも大量に作って冷凍保存してるから
最短8分で大盛りカレーライスが食べれるようになっている。

415 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:24:40.96 ID:DVS46AIk0.net
>>1
フツーに旨い水で炊いてそのまま食えば旨いんだよ アルファ化とかもあるからね

416 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:24:52.91 ID:v4wrkQVy0.net
コンビニ弁当どーすんの?
全部冷蔵やん

AMPMは消えたし、ポプラはあんまりないし・・・

417 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:25:00.48 ID:DOROhL4L0.net
ラップよりタッパーとかのほうがそのままポイってできるから楽だわ

418 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:25:16.95 ID:P4dYo5y60.net
>>373
熱々になったごはんに納豆かけたり塩辛乗せたりで
混ぜ混ぜしながらおかずなども合わせて食べるても米の味落ちた気しない
レンジした後は水分も滲み出てきたりでモチモチ感増すから
冷や飯で食べたら劣化に気付きかもな

419 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:25:18.38 ID:dJ/MpIfz0.net
 冷凍でどうこうできるのはネタにしかみえない。
真空パックでもされているならわかるけど、冷蔵でも冷凍でも劣化してまずくなるだけ。

420 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:25:19.73 ID:/4RkqODT0.net
冷凍してレンチンしたご飯全然美味しくないだろ

421 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:25:48.01 ID:K1pYmE4R0.net
冷凍しとるわ

422 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:26:17.70 ID:XtppbTWX0.net
そんな頻繁に食わないからテーブルマークの10パック898円のやつ30日分をローテで済ませてるわ

423 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:26:43.42 ID:AGcPFiUh0.net
粗熱がどの程度なのかわからん

424 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:26:43.85 ID:tdbr/uOo0.net
>>348
そう
血糖には冷や飯が一番いい

425 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:27:32.15 ID:8AT8IGLP0.net
レンジのスチーム機能使ったら
あまり気にならない

426 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:27:53.74 ID:NKYSbwRN0.net
ごはんくらい食うごと炊けよwww

427 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:28:09.01 ID:zXlN/BiQ0.net
>>402
昔よりはだいぶ進化したね
少量の米を炊くとおいしくない
レストランとかで1升ガス炊きごはんがなんであんなにうまいのか
と思ってから少量なら妥協できたのがパックご飯だった

428 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:28:21.26 ID:V+fjrSHu0.net
炊飯器で保温するとごはんがまずくなるので、わしは炊き上がったらすぐにスイッチ切っている。

429 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:28:32.03 ID:bE6WT/4I0.net
炊き立てと同様とはいかんけど
それなりに食えるからね冷凍ご飯
少なくともアルファよりは美味いと感じる

430 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:28:59.44 ID:ny5VTDWF0.net
1日くらいだったら冷蔵の方がうまい
3日くらいなら急速冷凍でギリ食える
4、5日たったらどうやってもマズい

431 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:29:21.52 ID:hlkwV4OQ0.net
おいしさというなら冷凍だってよくないだろ
食べる分だけ炊いて毎回炊き立てを食べろってことになる

432 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:29:58.82 ID:MpcyhMpc0.net
何を今更・・・・・・・・・・・・・・・・・・

433 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:30:01.14 ID:eAhzxFzF0.net
>>163 冷ご飯に熱々のマーボ豆腐をかけてごらん。
熱いご飯にかけるよりも、少し乾燥した冷ご飯にかけたほうがうまいんだぜ

434 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:30:08.93 ID:zSpxYwF00.net
夜炊いて余ったご飯を次の朝に食う時も冷凍した方がええんかな
その場合は保温で良いのかな

435 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:30:10.69 ID:f3X3n35A0.net
>>411
ご飯用の小さいタッパーでそういうのあるね

436 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:30:27.61 ID:bjgAU56y0.net
コンビニ弁当全滅

437 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:30:43.37 ID:+0VsGH7j0.net
ご飯て意外とあたるんだよな
味に変化ないから怖い

438 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:31:08.00 ID:Wk/N9Qer0.net
全農が炊いた

439 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:31:27.46 ID:wBeqVgwx0.net
>>434
常温で保存

440 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:31:36.67 ID:+Tw9xMeG0.net
炊き立てが旨いのは当たり前だが
冷やした飯も違った旨さがある

441 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:31:42.99 ID:C0CpEtD90.net
>>413
え?

442 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:31:55.59 ID:mK/lb33N0.net
>>420
炊き立てとはいかないが保温のままや冷蔵庫に入れたのよりははるかに美味いよ

443 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:32:05.42 ID:DeRvr4K20.net
全農と言うより無脳だな

444 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:32:24.89 ID:i347fx6B0.net
これ夕方冷蔵庫入れて
明朝レンジで温めるでもダメなん?

445 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:32:25.96 ID:XtppbTWX0.net
夏に常温放置したらやばくね

446 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:32:32.03 ID:rwvpsAJ/0.net
冷凍と解凍する時に冷蔵の温度になるな。

447 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:32:45.73 ID:DnjjFpLN0.net
えー
冷凍すると解凍に時間かかるし面倒だよ
翌朝食べるくらい良いじゃん

448 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:33:06.98 ID:RO+5Bem+0.net
人の食べ方に文句言うんじゃねぇ〜

449 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:33:17.92 ID:ZTOSVtIz0.net
100均にご飯の冷凍保存用のカップがあるからさ
便利よ?

450 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:33:39.62 ID:gwYCpsj30.net
低糖質生活すれば、米なんか食わなくなるぞ。

451 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:33:47.86 ID:+0VsGH7j0.net
>>445
梅雨時とか特にやばい
室内温度にもよるが2時間でイク

452 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:34:01.59 ID:2sYwVLap0.net
その都度炊くわ

453 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:34:07.74 ID:f3X3n35A0.net
>>428
保温ってせいぜい4、5時間だよなあ
朝炊いたのを夜食べる気にはならん
それなら最低限冷飯にしておく

454 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:34:13.59 ID:i347fx6B0.net
>>445
家のババがやる
腹壊すほど悪くはなってないんだが
臭う

455 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:34:19.59 ID:aCc2hQgY0.net
食べてしまえば問題ないんだ

456 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:34:30.17 ID:RO+5Bem+0.net
>>428
正解

457 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:34:39.57 ID:+Pa7obYP0.net
>>450
他の炭水化物よりはましだけどな

458 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:34:51.02 ID:gfTiknQE0.net
容器も毎回80℃の熱湯で洗いなよ
雑菌残るから

459 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:35:44.38 ID:Lonow2OU0.net
冷蔵とかマジか
初めて聞いたわ

460 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:35:49.91 ID:LSECgTDj0.net
冷蔵なんてまずくて絶対やらないわ。
炊きたて即冷凍が1番劣化しない。

炊飯器保温もまずくなるだけ。
それに気づいから炊飯器捨てて土鍋で炊いてる。

461 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:36:15.88 ID:uC0tACmk0.net
今年の7月頃からやってる。
5合のご飯を炊いて、出来上がったご飯を、その時食べた分以外は、全部冷凍して、2〜3日分の冷凍ご飯が出来る。
それなら、サトウのご飯とかでもいいかとか思ったりするが、自分で作った方が金銭的コストは若干だが安いらしい。
時間コスト入れたら同じくらいかもな。

462 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:36:28.17 ID:3QVwuxaE0.net
>>1、買い溜めで冷凍庫なんてパンパンだよ、まったくw

463 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:36:38.59 ID:dJ/MpIfz0.net
 24時間くらいなら保温したほうがうまさを維持できるだろうな。
冷蔵、冷凍は、お米をおいしく元にもどす方法をオープンにしてから推進すべき。
 なんなの最近の冷凍ブーム。たいていのものはまずくなるから。

464 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:37:15.52 ID:UHi6hqA10.net
>>248
はい?
別にたけのこが何連覇しようがきのこ好きはきのこ好きのままでしょ
食は好みの問題なんだから自分の舌で決めなよってだけ

465 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:37:34.11 ID:rut+DWt40.net
みんなご飯を毎日炊いてるの?
うちは2人だけど、2日に一回炊いて保温だわ
それでも不味くはならないけど
米どころだからよその米とは違うのかな

466 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:37:51.11 ID:eAhzxFzF0.net
>>460 炊飯器でスポンジケーキとかブラウニーとか作れたのに・・

467 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:38:05.41 ID:oAUwERuo0.net
やっぱり全農はバカだ。でんぷんが劣化するってどういうことか説明しなければ
なにを言ってるんか誰も分からんわ。
でんぷんが劣化=レジスタントスターチ=糖尿病に良い

468 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:38:18.89 ID:LnHznkAr0.net
炊いて2〜3日で食べ終わるからいつも冷蔵
冷凍すると解凍したときにベチョベチョなりそうだから

469 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:38:27.78 ID:XtppbTWX0.net
冷凍はチャーハン以外じゃ無理だわ

470 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:38:49.12 ID:+0VsGH7j0.net
まあ夜炊いた残りを朝食うなら冷蔵でいいんじゃないの

471 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:38:51.93 ID:7TKXOZA+0.net
>>379
鍋で炊いてるけど美味しいけどな

472 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:38:52.06 ID:nKbupbKP0.net
冷蔵より冷凍の方が不味いよ

473 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:38:59.83 ID:uVrYsQmR0.net
五合焚いて夫婦二人で3日で食べきるけど、炊き立ても冷蔵チンも、どっちも美味いぞ。
全農の米じゃないけど。

全農は古古米や古古古古米の処分に夢中なんじゃね?
それだと炊き立てでも冷蔵でも不味いわ。

474 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:39:20.25 ID:IyTWFZsE0.net
レジスタントスターチがうんたらかんたらじゃ?

475 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:39:29.63 ID:P4dYo5y60.net
>>386
冷蔵ごはんでチンの方が安くて全然美味い
ただ一週間も置くと上が乾燥してカチカチになるから
小匙2-3杯位ふりかけてレンジする
因みに佐藤のごはんはそれぐらいな味

476 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:39:38.37 ID:f3X3n35A0.net
いつ台所に行っても美味しいご飯がある家庭ってのは
誰か食べる前提で準備してくれてる人が居るってことだよ
感謝しておく事だ
そしてみんな一緒にご飯を食べるのは家事を減らすんだよ

477 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:39:42.71 ID:ycniolNA0.net
保温してたらいいんじゃないの

478 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:40:03.44 ID:NofUfXHA0.net
冷蔵なんて親も含めウチの家でほとんどやったことない。
炊いてから半日以下なら保温、
それ以上なら冷凍。

479 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:40:05.05 ID:0FTOZSOL0.net
>>445
通常、炊いてから24時間で腐る。
高温多湿なら一気に加速してあっという間に腐る。
特に今の夏は昔の夏と違うから、残ったご飯は冷ましてから冷蔵庫に入れておいてその日の内に食べるのが一番。
基本、ご飯の長時間の保存は出来ないと考えた方がいい。

480 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:40:05.13 ID:3QVwuxaE0.net
すり鉢にといたコメ入れ電子レンジでチン♪

実にカマド炊きで美味しい、炊飯ジャーって・・なんだったのかw

481 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:40:25.28 ID:rut+DWt40.net
ご飯を冷蔵や冷凍した経験が無いわ
冷たいまま食べるの?雑炊にでもするの?

482 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:40:49.23 ID:mP+gDzdx0.net
>>461
いやコスパはかなり違った記憶がある
サトウは水分含むけど、炊飯側は米の重さだけで比較してるとかあるある

483 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:41:47.99 ID:f3X3n35A0.net
>>480
家族が多いと必要だったんだよ
核家族、個食になってからは余り役に立たない

484 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:42:32.36 ID:C0CpEtD90.net
>>481
レンジって便利なのが今はあるんだよ・・・

485 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:42:40.08 ID:7GPXrHM10.net
冷えただけでも消化がゆるやかで健康的だが

さらに固くなったベータでんぷんは、低カロリーで
おまけに腸内で細菌の餌になって体内環境を改善する

486 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:42:59.09 ID:LSECgTDj0.net
冷凍がまずいと言ってるやつは、
炊きたてを冷凍してないんだろうな…

487 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:43:11.42 ID:rut+DWt40.net
>>484
うちには無いわ

488 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:43:34.54 ID:mP+gDzdx0.net
つか主食の種類が多いからいつのまにか古米化してることのほうが問題だわうちは

489 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:44:04.40 ID:C0CpEtD90.net
>>487
まじか。安いのなら1万円ぐらいで買えるぞ

490 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:44:31.35 ID:mJdM3dL20.net
食べる時その度にゴハン炊けよ、バカ!

491 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:44:44.03 ID:zXlN/BiQ0.net
>>475
決め手はレンジする時間も大事だど思ったけどそこら辺はどんな感じなの?

492 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:44:49.86 ID:g49lBnaY0.net
こんなこと言われなくても日本人は全員知ってたんじゃないのか。

493 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:45:04.20 ID:rut+DWt40.net
>>489
母親が置き場所が無いと言って買わない
母親が死んだら電子レンジと自転車を買うのが長年の夢なんだ

494 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:45:19.10 ID:arYUtvB/0.net
>>465
でも実際、美味い米は炊き立てだろうが冷やだろうが温め直しだろうが、何しても美味い
それが分かってからは、米だけは信頼出来る所の一番良いやつを20年買っている

495 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:45:42.77 ID:e3DamABh0.net
今の炊飯器の保温はよくできてるけど、
それでも1日が限度。それ以上なら冷凍一択。
冷蔵なんて考えたこともない。

496 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:45:46.78 ID:Ytqwr/xN0.net
>>16炊いて直ぐ蓋付き容器に入れて冷蔵保存してるけど5日位大丈夫 

てか冷蔵でも味変わらないけどな

497 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:46:13.67 ID:/bJr6/YH0.net
毎食炊けよ 食べ切れ

498 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:46:23.71 ID:3YR3NOcy0.net
スパゲッティはわざと冷蔵でモッチリ感を殺すことであの昭和の喫茶店の食感になる

499 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:46:48.11 ID:V9+zPTHD0.net
>>32
絶対菌増えてる
3日目には普通下痢する
耐性ついてる??

500 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:47:13.97 ID:+Pa7obYP0.net
>>448
うちは最悪時カルフォルニア米を購入してきた世代なので婆ちゃん家の日本米で十分うまうまでしたわ

501 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:47:15.83 ID:ErWIgk3O0.net
米を炊くデンプンの結晶構造に水分子が入って構造がほぐれてαデンプンになる
これが美味い
温度が下がると水分子が抜けて元の構造に近くなる→パサついてマズくなる=老化
老化が激しいのが0-10度

逆にいうとチャーハンなら冷蔵飯のほうが良い

502 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:47:29.92 ID:g49lBnaY0.net
>>479
保温して腐らない(腐るのが遅い)炊飯器を開発したら、大ヒットするなと思う。
できないもんかね。

503 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:47:44.60 ID:DhFyTPpv0.net
>ラップのにおいや味がして気に

そりゃラップのせいじゃないだろ

504 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:47:45.01 ID:dJ/MpIfz0.net
>>481
冷凍うんぬんは忙しい人や料理面倒くさい人がやる手抜きそのものかとおもうが、
こういうのが主流になってきて、冷凍万歳、冷凍食品万歳みたいな、形でおかしくなってきているとおもう。

一度、冷凍した米まずい。冷凍冷凍いってるやつは、くったことないんじゃないかなとおもう。

505 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:48:01.31 ID:RO+5Bem+0.net
>>493
日本にそういう家庭が存在していることに驚きw

506 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:48:19.79 ID:PzLrurmU0.net
ラップのご飯は温めるとベタっとするので
ご飯用のジップロックコンテナ使ってる

507 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:48:36.24 ID:mJdM3dL20.net
>>497
そう、それ。
最初から冷凍保存するんじゃなく食べ切れなかった余ったゴハンを冷凍保存する。

508 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:48:46.16 ID:DCkuEkqk0.net
ご飯3合炊いて1食食べて残り冷凍しているけどそれでも冷凍庫で結構スペース食う
本当なら4合ぐらい炊いて沢山冷凍しておきたい

509 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:49:02.31 ID:nRlFXoRW0.net
容器一杯に入れれば冷蔵でも全然気にすることはない
たくさん空気入ってるとチンしても別物って感じ

510 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:49:07.71 ID:mP+gDzdx0.net
一人暮らしで炊飯器にご飯があるのを忘れたままパスタうめーとか別主食サイクルにいくと地獄を見る

511 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:49:18.62 ID:zXlN/BiQ0.net
伊東家の食卓みたくなってきたなw

512 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:49:47.54 ID:v12nKFqR0.net
毎食炊くって、すくなくとも炊飯に一時間はかかるだろ。
そんな待てるかよ馬鹿

513 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:49:58.65 ID:UaRmxQkj0.net
ご飯は冷凍に限る

514 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:50:01.68 ID:2k38rEdR0.net
江戸時代は1日1回ご飯を炊くので、あと2食は、湯漬け、茶漬け、おかゆになります。

515 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:50:03.25 ID:nDppymKu0.net
炊飯器は洗うのが面倒だからな
ガスコンロのオートモード最強

516 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:50:08.41 ID:RO+5Bem+0.net
冷凍したほうが旨いのは当たり前。解凍に時間が掛かるからしないだけ。
人の食い方にケチ付けるなよ。

だから、コメ離れが起きるwww

517 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:50:09.11 ID:g49lBnaY0.net
>>500
カリフォルニア米にも、上中下いろいろある。
高級なカリフォルニア米は、日本の高級料亭の銀シャリと十分張り合えるような見事な米だぞ。
海外にいたとき通販で買って驚いた。日本のスーパーにあんな美味い銀シャリ売ってない。
農協、農林族議員が、必死で輸入に抵抗してるわけだと悟った。

518 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:50:31.39 ID:XrUQpnMc0.net
炊きたてのご飯以外の冷めたものはは犬に食わせてる

519 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:50:36.15 ID:WmiVq+D10.net
細かい話だ

520 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:50:55.76 ID:+0VsGH7j0.net
>>490
日々忙しい人とか、遅くに家帰ってからご飯たくの面倒じゃん
多めに炊いて残りは小分けにして冷凍はやってる人多いよ

521 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:51:34.95 ID:dJ/MpIfz0.net
 中華料理でくっているようなチャーハン食えます。冷凍チャーハン。
まあくってみたら、くそまずいしな。

お米と冷凍は相性が悪い。冷蔵のほうがマシ。

522 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:51:47.45 ID:aBxmDhTo0.net
へー知らなかった

523 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:51:51.02 ID:hig75IK20.net
>>6
同じく
冷凍おにぎりも作っておくと小腹が空いた時や弁当代わりにもなる

524 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:52:25.67 ID:zLBg7WrC0.net
>>117
ガスに変えなよ
15分で炊ける

525 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:52:34.83 ID:XqCav2oC0.net
チャーハンには冷蔵してパラパラならほうがええやろ

526 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:52:34.87 ID:hql2UGoh0.net
炊いた肉は水没する

527 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:52:57.78 ID:de+T9Uk50.net
>>265
ウェルシュ菌は熱でも死なないから
冷蔵は危ないよ

528 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:53:18.46 ID:eGbe0CBx0.net
冷凍もマズいよ?冷凍の過程で水分が抜ける

529 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:54:21.69 ID:XmnKRxXh0.net
でんぷんが劣化とな。
化学系の専門家には難解な話らな。

530 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:54:29.83 ID:imk1AHkk0.net
>>363
ほー糖尿のおとんに教えよう
ありがとう

531 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:54:30.20 ID:/OGKGwZ70.net
16時間くらい保温すると腐るじゃん

532 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:54:32.79 ID:v12nKFqR0.net
家庭用の冷蔵庫では冷凍力が弱い。
業務用のカチカチの武器になるくらいのなら劣化しない

533 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:54:51.20 ID:FqMY0Kl50.net
どっちもレンチ熱々で瞬間誤魔化してるだけのような

534 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:55:57.49 ID:cgUQI09+0.net
でも偽食物繊維として働くからオーケー

535 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:55:59.18 ID:P4dYo5y60.net
>>491
1/2合飯お茶碗1杯で2分半
熱めが好きなので
日が経ったやつも同じ

536 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:56:29.22 ID:Agez63Ce0.net
え、冷蔵保存するやつなんか聞いたこともないのだが
チャーハン用に冷蔵することは無くもないが
冷凍が常識だと思ってたぞ

537 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:56:35.49 ID:Hhu/lPYx0.net
冷蔵飯はパラパラチャーハンが何の工夫も無く簡単に出来るのが良い
冷凍飯は解凍するといい意味で炊きたてになるからチャーハンに向かないわ

538 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:56:53.65 ID:zXlN/BiQ0.net
>>535
ありがとう!

539 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:57:07.43 ID:KfC4tcmJ0.net
米なんて数年食べてないわ
皮膚炎悪化する毒の塊

540 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:57:20.93 ID:fAtsVYri0.net
>>8
それよな。
オカンが嬉々としてラップに包んで冷凍していたが、結局次の日むしろ次回の食事で使い切るのに。

自分が結婚してから数年間は冷凍を踏襲していたが、ある日無駄な手間と電気エネルギーを使っているのではと我に返った。3人4人いる家庭は冷蔵庫でも十分間に合う。

541 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:57:24.93 ID:uVrYsQmR0.net
いまどき保温してるとか、信じられないw  いや、マジでww

542 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:57:39.22 ID:J0FyyjvU0.net
>>1
そのうち、冷凍までしてくれる炊飯器ができるのだろうか

543 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:58:07.67 ID:+WPQanor0.net
3分で炊飯できるようにならないのか
保存したくない

544 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:58:42.63 ID:qzInV1yC0.net
>>265
>>329
自分も炊きたてを容量ぴったりの
ミニタッパーに入れて冷蔵してるけど
全く違和感なく美味しい。
ラップして解凍した冷凍よりも
おいしいとさえ思う。
流石に数日で食べ切ってるけどもw

545 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:58:43.19 ID:j6LE13IE0.net
好きにすればいい 赤の他人が何を食おうがこちらの知ったことではない

546 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:58:53.36 ID:juSBUw2O0.net
- 本当に米が好きな人は玄米一択!

と言う人がいたな

547 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:59:08.56 ID:utYEQ61O0.net
次の日には食べきるから平気
当分食べないなら冷凍するけど

548 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:59:15.63 ID:jAAnqea70.net
>>545
なら黙ってればいいのにw

549 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 22:59:30.11 ID:zXlN/BiQ0.net
冷凍飯で解凍して水洗いしてからチャーハンだな

550 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:00:07.65 ID:nDppymKu0.net
真空保存機能が実家のにあったな
その状態から食べたことがないから知らないけど

551 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:00:10.30 ID:bMqny53e0.net
ラップが接触している状態でレンチンするとラップの成分が移るって聞いたけど?

552 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:00:26.66 ID:nRlFXoRW0.net
>>117
一合を早炊きでやってみな
水少ないからすぐ炊けるよ

553 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:00:51.70 ID:0F3N9MKx0.net
独り身だから一週間に1回三合炊いて全て冷凍してる

554 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:01:32.95 ID:fAtsVYri0.net
>>136
干し飯作りたい。

555 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:01:58.47 ID:++syV8KP0.net
冷凍した御飯チンするより、パック御飯の方が美味しくない?

556 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:01:58.60 ID:zTlI1IAU0.net
>>539
普段はどんな物食べてんの?

557 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:02:35.90 ID:JiaOUOHH0.net
冷凍ごはん嫌い
いろいろ試したけど無理
炒飯や雑炊にして何とか食べるわ

558 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:02:48.17 ID:/Hf3wrty0.net
おにぎり否定ワロタ

559 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:03:18.88 ID:RO+5Bem+0.net
>>551
俺はラップするときは、食材に触れないような深い容器で温めるよ。
ご飯でも。
魚とか肉とか油料理はラップが溶けるよ。
やばいよ。

560 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:03:34.27 ID:kBCAjN1z0.net
ところで外資に買わされたゴミ債権は大丈夫何ですか?全農さん?

561 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:03:37.05 ID:FxGsVJfq0.net
てか劣化するから痩せるんだよ

562 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:03:49.81 ID:ErWIgk3O0.net
ご飯の一番良い保存方法はジャーの中で放置だな
炊くときに内部が殺菌されるから外に出すより菌が少ない
夏でも1日はもった

563 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:04:16.58 ID:CyxSk2A20.net
>>117
鍋で炊けば強火5分、中火5分、弱火5分の合わせて15分で3合炊けるぞ、しかも炊飯器で炊くより美味いよ

564 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:05:08.43 ID:Xom3yMPA0.net
全米が泣いたに見えた

565 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:05:17.49 ID:nDppymKu0.net
栄養は劣化るけどカロリーは変わらない
多分

566 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:05:19.66 ID:zXlN/BiQ0.net
最初は冷凍だったが最近のパック飯美味しくなって移行した
でもこの議論見てコスト含めて揺らいでる

567 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:05:28.77 ID:JiaOUOHH0.net
>>555
確かに冷凍ごはんは無理だけど
パックご飯ならいける
メーカーによって臭いのがあるから要注意だけど

568 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:06:27.14 ID:dJ/MpIfz0.net
まあ冷凍はありだわな。米たくのめんどくせーし。
なんでもかんでも冷凍庫に放り込むのもわからんでもないが。
カホカの米じゃないなら米たく理由もないとおもうがなあ。
なんていうか、なんでもかんでも冷凍推奨するバカや記事やテレビ局は批判されたほうがいいとおもう。

569 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:06:27.52 ID:UQ3OqJ8L0.net
これは正しい

570 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:06:33.69 ID:RO+5Bem+0.net
>>562
温度を一定に保ってるからだよ腐らないのは。
干からびるまで腐らないよ。
食べれるかどうかは別として

571 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:07:44.25 ID:zwhNk/6P0.net
ご飯専用の冷凍タッパーでも解凍したものはフツーにまずい
一度凍らせたら味は捨てるようなもの

572 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:08:28.31 ID:+Pa7obYP0.net
>>517
まぁ日本米は上手いとは思うが焼きたてジャパン曰く外人とは唾液の量が違うらしい読んだが

573 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:09:21.65 ID:S7MlGmZv0.net
冷蔵する時点でもううまいの期待してないしどうでもいいんだよ

574 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:09:36.57 ID:L6Z0Pcem0.net
新しく買った炊飯器が早炊きでも45分くらいかかる
吸水時間も入ってるんだろうけど、ほんとに余計なお世話だよ
吸水時間はこっちで決めるから好きにさせてくれよ

日本の家電は痒いところに手が届かないヤツばっかで嫌になる

575 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:10:03.43 ID:TJybMrXq0.net
コンビニおにぎり終了のお知らせ

576 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:13:19.99 ID:5T7QlhD00.net
>>563
火力調整が面倒だろ
炊飯専用土鍋あるぞ

577 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:13:52.91 ID:MZdMQszQ0.net
答え:入院患者の病院食は冷めているだろ

578 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:14:15.06 ID:0Z1WFGs10.net
常識

579 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:15:42.22 ID:FxGsVJfq0.net
やっぱ美味しいものってのはほぼ例外なく太るから
米は冷めても旨いよ

580 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:15:52.45 ID:mP+gDzdx0.net
旦那の糖尿気にして冷や飯だしたら離婚されたみたいな嘘松ください

581 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:16:32.33 ID:KXw45GVv0.net
冷蔵すると不味くなるもの

・ご飯
・寿司
・焼き魚
・揚げ物
・調理済みの肉(野菜炒めや生姜焼き等)

582 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:16:54.59 ID:pruXypg50.net
うちの炊飯器保温ついてない糞仕様だから毎回冷凍してるけど、冷凍するのも解凍するのもめんどくさい
冷蔵庫に20℃くらいの米飯ケースつけてくれればいいのに

583 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:16:58.11 ID:/jCTEVua0.net
禁止令だって? 本当に言っているねw
まあもちろんあからさまなネタな口調の話で
マジレスはそれこそ無粋なことは承知しているが
とにかく禁じられたり令されたりするのが嫌いな
ひねくれものの当方にとっては
そういわれたら冷蔵を継続したくなるのが人の情だわなwww
(もちろん上記は冗句でありますw 冷凍してるってwww)

ま、それはそれとして、電子レンジっていうのはほんとうに偉大な発明だよな。
そのままじゃ食えたもんじゃない冷や飯なんかも普通に復活するんだからねえ。
別に無理して茶漬けやおじやや雑炊、チャーハンなどに
転生させることもないっていうのは古老にとっちゃいつも画期的だと思うよwww

584 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:17:30.67 ID:C0CpEtD90.net
>>577
出前の番号がかかれたのが待合室にあったぞ

585 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:18:15.55 ID:Andawe/q0.net
>>517
日本人と外人は味覚が違うのでなんとも
和肉と米肉も全然違うし

586 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:19:41.84 ID:mbFIJgoG0.net
冷蔵しといてバリバリになったのは雑炊にしていただきます

587 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:19:53.02 ID:vPHs9gBo0.net
スーパーの弁当も冷蔵庫入れるとクソ不味くなるよな

588 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:20:53.11 ID:KyQPbG690.net
冷蔵でも普通にもつぞ
ほぼほぼプラシーボだろこんなの

589 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:21:04.02 ID:j8oMmKQm0.net
和牛はステーキに向いていない
すき焼きしゃぶしゃぶで食うべし

590 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:22:40.55 ID:OX/334M10.net
ラップの匂いなんて感じたことないわ

591 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:24:26.69 ID:5HMfi8tU0.net
>>66
クレーマー恥ずかしくないの?

592 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:24:34.10 ID:JiaOUOHH0.net
冷凍ごはんは食感が気持ち悪い

593 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:25:02.40 ID:G4T/sXYj0.net
冷蔵している人がいる事に驚いたわ


>>13
「ひやした」ではなく「さました」が正解
冷蔵する必要はない

594 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:25:04.04 ID:52chJnnj0.net
>>240
コンビニで買う代わりにレンジでチンできるからじゃない?

595 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:25:16.62 ID:DOROhL4L0.net
保温すると臭くなるのか

596 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:25:22.58 ID:+0R44ElU0.net
>>585
緊急輸入米の時に農林水産省で国産米の検査もしてる検査官による食味検査で新潟産コシヒカリと同等の成績を出したのはカリフォルニア米の高級品とオーストラリア米だけ
オーストラリア米は季節が逆転するので、国産米の食味が落ちる春に新米と比較した結果だが、それでもその二品があまりにも脅威なのが判明して日本ではそれ以降もミニマムアクセスとして輸入制限するようにした経緯がある

597 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:26:53.57 ID:KAxMIjV20.net
朝炊いたご飯をその日のうちに食べる
ぐらいしか冷蔵なんてしない

598 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:27:41.66 ID:BJxaG//10.net
冷やしたご飯には、冷やしたご飯の良さあるけどね
18時間なら固くならない

599 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:27:53.29 ID:JlZexrXZ0.net
余計なお世話だよな

600 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:28:49.09 ID:LIcKZQRj0.net ?2BP(1000)
http://img.5ch.net/ico/nida.gif
冷蔵はないわな
必ず冷凍してるわ

601 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:30:51.18 ID:GkUsjA1g0.net
返礼品でレトルトご飯届いたばかりなんだが

602 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:31:56.36 ID:Kf9bpj7j0.net
最近保存には何でもかんでも冷凍がいいと言われるから
冷凍庫がもうパンパンで入らないんだよね…
冷凍うどんなんて買ったらもうね

603 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:32:31.04 ID:Andawe/q0.net
>>596
アメリカは輸入制限には無関心だぞ
TPPもそれで離脱したし

604 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:33:10.56 ID:i30GwQpN0.net
3日以内に食べるからええやろ

605 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:33:36.83 ID:v12nKFqR0.net
チャーハン禁止令

606 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:34:12.39 ID:WnzE6vI10.net
ラップせずに加熱可能なタッパーに入れて冷凍しているから不味かったのか・・・
カットねぎもラップせずに買ったそのままの容器で冷凍すると不味いものな

607 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:34:37.74 ID:Andawe/q0.net
>>605
チャーハンは基本タイ米
日本米だとねばつく

608 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:35:31.35 ID:oIA+h/RW0.net
>>23
これまじなん?

609 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:36:27.63 ID:C0CpEtD90.net
>>608
ダイエットにいいって言われてる

610 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:37:34.81 ID:BJxaG//10.net
冷や飯の美味しさを知らないんやろうな

611 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:38:21.95 ID:zpVx+TnR0.net
>>1
別になんも。普通においしいよ
普段はチルドに入れるけど

612 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:38:57.75 ID:C0CpEtD90.net
>>610
冷や飯は罪人が食べるものって言われてるあるね

613 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:40:44.10 ID:BJxaG//10.net
>>606
米を拝み洗いをする。(米の表面に細かい罅入れるため)
水を大目に炊く(米4合だったら水4.5合)炊く前に炊飯釜ごと冷蔵庫に入れておく
レンチンする前にお湯をカレースプーン一杯注いでレンチンする(水でもいいけど)

614 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:41:01.90 ID:d6e85pHc0.net
言われなくても経験上分かるわ

615 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:42:00.49 ID:UlM0SHxL0.net
>>435 
http://eroolove.chuko.net/2020/08/43730

エ口ボディwwwwwwwwwwvvwwwvvvvwwwvvwwww

616 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:42:43.71 ID:jcNxZhpi0.net
>>23 ふむふむ。冷や飯の方がよく噛んで食べるようになって適量を守れる。腹が出ることはなくなった

617 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:43:05.94 ID:zpVx+TnR0.net
ぶっちゃけ、おかまさんごとラップして冷蔵庫に入れたことがある
しんどくてたまらんかった夏の日
特に問題はなかったw

618 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:44:00.41 ID:sC/hJJtk0.net
>>613
細かい何を入れるって?

619 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:44:21.37 ID:JO67l15W0.net
>>23
いいこと知った
ありがとー

620 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:46:01.80 ID:Ninz5sf70.net
なお減量を気にするなら冷蔵して食う方がいい

621 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:46:51.87 ID:MvZZFq/D0.net
発芽玄米と白米が半々で炊いてるが保温してると急速にまずくなってくんだがなんなんだろうな
保温を止めてほっといてさました方がまし

622 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:48:00.35 ID:cjMlGews0.net
>>621
さだまさしまで読んだ

623 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:50:05.02 ID:BJxaG//10.net
>>618
ひび
よーするに昔みたいに米を研いで洗いましょう(米粒を砕かないように)

624 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:51:39.42 ID:cBQ5wgVs0.net
以前は炊飯器使ってたけど、一合だと不味いから5年位前から土鍋に切り替えた
炊き上がり一膳食べて残った一膳分は冷凍
レンチンでも特に不味くないな

625 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:54:10.72 ID:W7YcyeGM0.net
100均で売ってるらしいご飯が美味しいザル付きのタッパ気になってる
普通のタッパよりご飯が美味しいらしいけど買うか迷ってる

626 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:57:33.21 ID:WsmTo68/0.net
>>540
2人だと冷凍は有効だけど4人になると意味ないよね
てか冷蔵じゃなくて保温でいいのでは?

627 :不要不急の名無しさん:2020/09/19(土) 23:57:57.28 ID:gfTiknQE0.net
お米って値段と味が比例して面白いね
日本で最も高い米はさすがに美味しかった
高いと言ってもポテチより安いしコスパ高すぎ

628 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 00:00:22.46 ID:HS1J5UuX0.net
>>540
入れっぱなしでよくね?

629 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 00:02:07.65 ID:10g7zeQO0.net
独り暮らしだけど一人だからこそ冷凍庫メインの冷蔵庫買ったわ
だから作って冷凍して一週間チンで持つ
あとホットクック
食費2万弱で抑えられる

630 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 00:02:49.01 ID:JoiLW6EU0.net
ラップが臭うとか実は冷凍庫の中のニオイだったりしない?
冷凍庫の中のニオイを付けないように隙間無しピッタリ巻くとかで防げないかな

631 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 00:03:44.90 ID:dvnVno8I0.net
冷蔵保存するやつなんかおるか?
普通冷凍だろ
半日とっとくだけだしいいやって感じなの?

632 :(; ゚Д゚)コロ猫映画(仮)8 :2020/09/20(日) 00:06:53.92 ID:p6gnANhD0.net
(; ゚Д゚)冷凍庫はコロッケで占領されてるから白米が入る余地そもそもない

633 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 00:09:48.81 ID:AkouWbsD0.net
>>608
糖尿病が増えたのは、炊飯ジャーや電子レンジの影響もあるかもねw

634 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 00:11:09.26 ID:5OqE4Ip10.net
普通だなー

635 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 00:11:50.59 ID:Fl/QpJ1A0.net
>>632
今日もコロッケ明日もコロッケ
http://www.uta-net.com/movie/112976/

636 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 00:14:04.58 ID:YkGIDHTi0.net
>>631
ご飯専用のミニ容器で数日なら冷蔵で普通に美味しいしな
冷凍庫にご飯入れるスペースがない

637 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 00:16:18.90 ID:yBdi9Sc00.net
冷蔵してパラパラになったので焼き飯作ると、誰でもプロの味!ができますよん

638 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 00:17:23.30 ID:v5tfe+Du0.net
悪くなんない範囲の量炊いて
普段は保温切る
食う前に保温オンでちょっと温めるで食ってるわ

639 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 00:18:27.39 ID:erwGTAUr0.net
うちは常温
佐藤のごはんだってそうだから

640 :(; ゚Д゚)コロ猫映画(仮)8 :2020/09/20(日) 00:22:30.90 ID:p6gnANhD0.net
>>635
(; ゚Д゚)なにこれww

641 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 00:22:42.22 ID:Ioigl2r40.net
デンプンの劣化ってどういうこと??身体に悪いの?

642 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 00:24:58.40 ID:Can7bwq60.net
米は邪魔くさいな
俺は1日2食カップ麺だけどいたって健康やね

643 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 00:25:20.84 ID:S3fXpXVe0.net
>>279
(´^ω^)米もっと食え!味道楽を振り掛けてやんお

644 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 00:26:52.08 ID:8++5VxVY0.net
>>7
一番不味くなる食べ方

645 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 00:27:39.58 ID:PJN+qXP70.net
旨い米は冷えても旨い

646 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 00:30:16.38 ID:NGE3K4FX0.net
ゴミみたいな炊飯器つかって保温は腐るとかいってる土人w

647 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 00:30:22.83 ID:EQn1zwIX0.net
冷蔵は米の水分が出てきてベチャッとなるから前から保存は冷凍だな。デンプンの劣化現象だとはここで知ったけど

648 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 00:32:00.79 ID:tCuc1/Gp0.net
ラップははがれて米がぱさぱさになる

649 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 00:33:14.81 ID:btBfthy80.net
米を冷蔵で保管できるって思ってる奴はパンも冷蔵で保管するのか?

650 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 00:34:58.47 ID:Xd25l82O0.net
まとめて炊いて1、2食分は冷蔵、あとは冷凍ならする

651 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 00:35:39.07 ID:pDmd0Sqr0.net
>>1
JA全農は馬鹿だなぁ。
わ・ざ・と!冷蔵庫で冷やしてるんだよ!

> 冷蔵ではデンプンが劣化するからと、「冷蔵禁止令を発出」とまで。

それ!それを狙ってるの!

飯のでんぷんは、冷めることで【レジスタントスターチ(難消化性でんぷん)】に変化する。
このレジスタントスターチが食物繊維と同じ働きをして、糖質や脂肪の吸収を緩和する。
しかも、食物繊維は通常、ミネラルの吸収を妨げるが、レジスタントスターチは妨げない。

冷えた飯こそ、ダイエットの救世主なんだよ!

652 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 00:38:32.75 ID:AkouWbsD0.net
>>648
サランラップかクレラップやな
安物は・・・

653 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 00:39:28.90 ID:VfAPiA2U0.net
>>1
精米したお米は冷蔵庫
炊いたお米は冷凍庫
これ常識な

654 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 00:40:04.03 ID:m0V1OfGm0.net
痩せたい人は冷えたご飯がいいよ

655 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 00:41:18.33 ID:VfAPiA2U0.net
>>649
アホなのは君やで
生米の冷蔵貯蔵は常識

656 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 00:43:00.04 ID:bngrVXHJ0.net
陶珍は?

657 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 00:43:02.29 ID:AkouWbsD0.net
>>653
精米してないのも冷蔵貯蔵がいいのである・・・

658 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 00:43:37.69 ID:btBfthy80.net
>>655
炊いた米だろ?

659 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 00:44:17.49 ID:VfAPiA2U0.net
>>627
安い米でもササニシキが一番旨い
体には悪いけどな

660 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 00:45:29.25 ID:FMSUsyW/0.net
冷凍したことないわ、レンジで解凍すんの?

661 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 00:45:44.35 ID:Ot2Rkpjy0.net
デブりたい奴 ―― ご飯は冷凍庫へ
痩せたい奴 ―― ご飯は冷蔵庫へ

662 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 00:45:49.13 ID:iRxLzdSK0.net
冷凍してもまずく感じる
食うなら炊きたて以外無理

663 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 00:46:43.47 ID:VfAPiA2U0.net
>>657
玄米は敢えて書かなかった
普通はみんな米専用保管庫(冷蔵庫)に一年分玄米突っ込むよね

664 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 00:48:30.79 ID:Jtb29KIq0.net
1日か2日冷蔵したごはんをチンして食べても別にマズいとは思わないけどなあ
どうせ炊き立てと食べ比べればってレベルの話だろ?
そんな違いより腹が減ってるか?おかずは何か?自分が健康か?のほうが要素として上位に来るな自分は

665 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 00:48:48.65 ID:VfAPiA2U0.net
>>658
普通は炊いた米はごはんや飯に単語がかわるんだけどな

666 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 00:51:32.47 ID:F4uVUn6+0.net
うちは冷蔵
冷凍したご飯は苦手

667 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 00:51:43.73 ID:TloRlMy50.net
お前ら投資とかやってて凄い金持ちみたいな事書き込むわりに貧乏ネタ大好きだよな

668 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 00:53:20.12 ID:42rBzp3Q0.net
おいらは10食分をタッパーに入れて冷凍庫で保存してる。食べる時はレンジでチンしたら普通の炊き立てのご飯が出来上がる。
2週間は美味しく食べられるよ〜♪( ´θ`)ノ

669 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 00:54:49.29 ID:a4zsBRVW0.net
むかし「お釜にポン」っていうジェルポールみたいなのがあったな

670 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 00:54:57.22 ID:Fl/QpJ1A0.net
>>657
ポツンと一軒家で知ったわ。農家って米用の保冷庫があるって

671 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 00:55:09.58 ID:Ctxy/vFi0.net
冬場は常温で保存して翌日チンして食べてる

672 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 00:57:01.81 ID:sU8aNI0d0.net
炊いた飯を冷蔵する奴なんて
日本人にいるのか?

673 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 00:57:49.47 ID:gzjXsweS0.net
ラップの匂いじゃなくて冷凍の匂いだろうな
冷凍後、昇華で水分が飛ぶとその隙間に冷凍庫内の匂いが吸着する
容器の内側に霜が出来てると大抵そうなってる
防ぐには、臭いを通さない素材で包むか
冷凍後に上から水分(砂糖水)を振りかけてコーティングすると臭いがつかない

674 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 00:57:57.57 ID:uFZRDKov0.net
>>13
ベータデンプンだね。

675 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 00:58:49.74 ID:HvetdBEg0.net
>>324
350Lの冷蔵庫に最大25個程度入れてるけど冷凍室の占有率は3割程度
一週間で10個程度消費するから2、3週間に一度、5合炊きの炊飯器1回分を6食分に分割して3セット炊く感じだ

676 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 00:59:13.25 ID:btBfthy80.net
>>665
スレタイに生米なんて出てきたか?

677 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 01:01:14.36 ID:8fu8qX3c0.net
保温が一番劣化する。

678 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 01:01:48.15 ID:JawA8mkm0.net
どんどんパーツが増え複雑になる電子ジャーの扱いが面倒くさくなって
炊飯鍋で炊いて保温もできないから
冷凍→チンまでコースになっとるわ
保存はラップとチャック袋だな

679 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 01:03:00.88 ID:6ss4rKXa0.net
チャーハン作るなら冷蔵庫で保存してからが良さそうだね
チンしてからフライパンへ

680 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 01:03:11.12 ID:Can7bwq60.net
コンビニのおにぎりでよくね?

681 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 01:04:51.84 ID:6ss4rKXa0.net
>>678
わかるわー
洗うのめんどいよね 炊飯器のパーツ
洗いやすく作れよって思う
山善とかのミニ炊飯器買おうかと思ってる 保温しないし

682 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 01:10:35.80 ID:iADFAfKY0.net
また温めればアルファルファするじゃん
冷蔵庫の袋うどん湯にさっと通すは嘘だからな、ぐつぐつやらんと食えない

683 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 01:14:07.23 ID:ZSR9i5TX0.net
そういえばここ2週間ぐらい米食ってねえ

684 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 01:17:57.00 ID:42rBzp3Q0.net
>>675
弁当屋をやればいいよw

685 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 01:18:13.77 ID:7gz4F8Hk0.net
それ昔から言われてね?
冷凍ご飯の方が美味いって

686 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 01:21:06.13 ID:JawA8mkm0.net
>>681
買い替えを検討してるなら炊飯鍋も候補に是非
ガス台に炊飯機能があれば炊飯ボタン一押しで完了
洗い物は鍋と蓋だけ、丸洗い
下手な電子ジャーより上手く炊くで

687 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 01:25:33.97 ID:PKa4g6eZ0.net
>>23
コンビニおにぎり健康法が流行りそうだな

688 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 01:27:19.47 ID:TIUyijxi0.net
>>6
ご飯おかわり自由の定食屋にある釜でも持ってるのかな?

689 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 01:28:24.43 ID:IOpDH/DY0.net
ほ〜〜ん デンプンが劣化ねぇ
初耳だが、まあそうなのかは知らんが
だとしても俺の舌ではその味の違いは分からん
よって、そんなものなんの関係もない
バカバカしい

690 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 01:30:03.37 ID:mbyQc9CD0.net
>>686
それはめんどい

691 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 01:30:22.08 ID:2/ohcuGq0.net
スーパーの弁当やおにぎり
一晩冷蔵庫入れたら
コメがボソボソになって
食えた文書じゃなくなる

692 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 01:34:46.04 ID:WcQnvl1U0.net
熱々の状態で茶碗に盛ってすぐラップで常温保存
なぜか真夏でも24時間経っても食べられる
40度近くなるような台所では無理だと思うが

693 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 01:38:11.34 ID:YQuVqhhv0.net
>>7
俺もそうしてるわ
なんでも米についてる菌が30度前後で繁殖しやすいそうで、
一度炊いたご飯でも死滅しないんだそうな
なので温度を下げないようにキープしてる

694 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 01:42:54.87 ID:WcQnvl1U0.net
>>689
わりかしすぐ食ってんのかね
米はアルファ化ベータ化つって冷蔵すると生米みたいにベータに戻っちまって違いはすぐ分かる
水加えて炊くとアルファ化する

695 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 01:44:02.09 ID:JawA8mkm0.net
>>690
甘ちゃんめが(´・ω・`)
まぁコンセントぶすりとさしてタイマーセットの方が
忙しい現代人の生活には合ってるのは確かだよな

696 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 01:50:11.93 ID:hSg0K3XN0.net
貧乏舌なので冷蔵でOK
ただしまっしぐらだけは冷凍だな

697 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 02:00:30.59 ID:ahHOHS650.net
冷蔵したお粥おいしい夏はこれだけでいける

698 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 02:02:15.35 ID:QJ9a9Inh0.net
>>696
ネコまっしぐら?

699 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 02:07:21.50 ID:bm5EoFZd0.net
多くて二合しか炊かないから別に

700 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 02:08:11.36 ID:UdWDVE/T0.net
誰かが書いてるが血糖値の上昇が緩やかになるだかカロリーも減るだとかだから最近は冷や飯食ってる。
でもほとんど米食わない生活になったけど。

701 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 02:09:53.72 ID:4TjwbJT40.net
そらそうやろw
もう20年くらい冷凍一本や

702 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 02:12:21.53 ID:qUy1j5CZ0.net
でもラーメンのおつゆに入れるんなら
どっちでもいい。

703 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 02:12:35.30 ID:B5JShmJJ0.net
全農もいよいよ仕事がなくなってきたかw

704 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 02:16:16.58 ID:pJoKGlE80.net
>>593
レジスタントスターチが一番出来る温度は5℃前後
冷蔵庫で冷やす必要がある

705 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 02:16:51.25 ID:jSZzD6Fh0.net
長時間保温もやめろと言って欲しい
食えればいいと思ってる人の多い事

706 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 02:16:53.85 ID:IOpDH/DY0.net
>>694
ほう、そうなのか
デンプンなんて多糖類という認識しかなかったが、そのような領域での何かも
あるのだな
勉強になるな

707 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 02:17:30.89 ID:bn5idosB0.net
電子レンジで1合だけたける容器使ってる
まあ、普通にたける
無洗米で手間いらず

余ったら冷凍するよ

708 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 02:20:31.26 ID:tnbZVRE40.net
>>363
押麦だけに水を体積の二倍量で炊いてみな
1カップに水360cc
カロリーが白米の半分で血糖値スパイクもないしいいことづくめ

709 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 02:21:09.36 ID:UCZqgtZh0.net
禁止令って何様だよ?
なんで命令すんだよ?

710 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 02:21:46.85 ID:bn5idosB0.net
ごはん専用の冷凍保存用の容器売ってるよ。
ドーナツ型と、平たいの。

711 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 02:23:21.99 ID:bn5idosB0.net
命令って聞くと途端に反応する人がいるのかな?

もう少し余裕がある方が楽に生きられるかと。

それとも、そういうフリをしてるだけか。

712 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 02:24:06.23 ID:vdtfYqeD0.net
レジスタントスターチダイエットとは

713 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 02:24:12.07 ID:IOpDH/DY0.net
>>705
俺も基本そうだと思ってる
だって冷やそうがどうしようが熱量は変わらないと思う
代謝に関わる云々には何か影響するらしいけど
でも基本手に植物が光合成で作った糖の量が変わるとは思えないからね
調理の仕方で何かに影響があるのなら、それこそ自分の生活習慣から改善しないと意味が無いと思うし
どうせここに居る連中何てあれwだし

714 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 02:25:10.51 ID:kFBO9S8Z0.net
>>47
圧力鍋の5分とか0分調理って表記って嘘だろ

圧力かるまでに最低でも15分以上はかかる

715 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 02:25:21.84 ID:E2490r/50.net
>>1
パックご飯はどうすんのよ

716 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 02:25:33.29 ID:qLib7vL50.net
日数によるだろ。バカか。

717 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 02:25:50.67 ID:JawA8mkm0.net
>>712
かっぱ巻きを食えって事じゃね?

718 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 02:26:19.26 ID:bn5idosB0.net
っていうか、飯(白米)で取れる栄養は限定的だよ。
エネルギーは取れるけど。

戦後食糧難を知ってる世代はご飯食べてりゃ十分と思ってるけど。

719 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 02:26:37.19 ID:YkGIDHTi0.net
最近の炊飯器、朝炊いて保温で夜も余裕で美味しく食べられるから
長時間保温しちまうな

720 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 02:26:46.26 ID:9kC5LcKb0.net
だから太らなくていいやん

721 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 02:27:07.23 ID:bn5idosB0.net
>>715
そもそも無関係でしょ?

722 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 02:27:10.77 ID:ecKy1bkG0.net
保存が面倒くさいので食べきってしまうからデブになる

723 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 02:27:58.69 ID:aBn0DOLv0.net
>>1
こんなん誰でも知ってるだろ

724 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 02:29:32.38 ID:qLib7vL50.net
うまさの定義による。
炊き立てが美味いとか主観でしかない。

725 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 02:30:41.91 ID:ecKy1bkG0.net
茶碗一杯分だけ効率良く炊くことはできないのかな

726 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 02:31:04.77 ID:IOpDH/DY0.net
>>724
ま、気分の問題だよね
でもその気分は実に生きる上で大事な要素ではあるとは思う
でもあくまでそれは気分の問題だと

727 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 02:32:11.46 ID:bn5idosB0.net
>>725
電子レンジの炊飯容器だったら0.5合いけるかもね。
自分は1合でしか炊かないけど。

728 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 02:32:45.08 ID:aBn0DOLv0.net
>>41
>>66
何様

729 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 02:33:49.21 ID:bn5idosB0.net
>>725
ただ、結局労働コストなんだよね。
水吸わせる時間も。

だから、残るの前提でいっぱい炊いて、残ったのを冷凍、がコスト的にはましかと。

730 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 02:34:57.14 ID:R9oSV8muO.net
とっておいても2日が最長だから、冷凍はしないな。
ちな、夏の冷や飯は逆にご馳走なんで
昼食はわざわざ冷蔵庫で冷やすけど(冷やしても美味しい品種に限る)

731 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 02:35:25.90 ID:0aIgxO9O0.net
どう劣化するの
冷やしたおにぎりおいしいよ

732 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 02:36:50.84 ID:qLib7vL50.net
ご飯わざわざ冷凍するほうがアホだろ。

733 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 02:38:02.53 ID:qLib7vL50.net
冷凍なんかしたら腹が冷えるわ。

734 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 02:38:38.00 ID:vE2xqLvf0.net
令?なんで命令されなきゃなんねーんだ

735 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 02:39:01.95 ID:Usv3BA7H0.net
>>731
それな
記事を読んでも何も書いてない
ガキのパシリかよと思ったw
今どきエビデンスの論文ぐらい教えてほしいわ
マスコミはは昭和の頃から全く進歩してないな

736 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 02:39:23.92 ID:vE2xqLvf0.net
海鮮丼とか作る時は冷蔵するわ

737 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 02:39:59.09 ID:Y3nwJskU0.net
炊いてササッとまぜて10分くらい

738 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 02:40:47.84 ID:mbyQc9CD0.net
>>693
それ正確なデータは知らんかったけど
菌が繁殖しそうで米セットして予約して炊飯するのが気分的にできなくなった
夜といで朝予約で炊いてる人多いだろうけど気持ち悪い

739 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 02:41:31.63 ID:IPPj2a3T0.net
>>22
てか冷蔵で2日以上経っても食べてる人がいる事に驚いた

740 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 02:42:07.24 ID:jSZzD6Fh0.net
>>713
水分量や炊飯器の種類とか炊き方とか
水と米は一緒なのに味が変わるからな
食感とか色々な要素で味として認識してるって事だろう

741 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 02:42:08.01 ID:t6bCTm5E0.net
専用のジップロックコンテナーがあるやないか

742 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 02:43:03.22 ID:Y5Q3Cb2z0.net
環境ホルモンの事を考えるとラップは食品に直接接触するような使い方はすべきじゃない加熱などもってのほかメーカーがいくら大丈夫といっても信用しないこと

ってのが21世紀の常識じゃないの?

743 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 02:43:21.88 ID:ecKy1bkG0.net
電子レンジで炊く奴はどうなんだ?
あれで食べる分だけ炊けば無駄が少なそうだけど

744 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 02:43:26.21 ID:aBn0DOLv0.net
トンチンカンな人がいるな
やっぱり5ちゃんねる

745 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 02:43:26.39 ID:/kZRC2Jj0.net
違う、米を研ぐのが面倒くさいんや

746 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 02:43:33.37 ID:jC953PDc0.net
冷めてもうまいならわかるけど冷や飯のほうがうまいはいまだにわからん

747 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 02:45:12.55 ID:mbyQc9CD0.net
>>695
レンチンで炊けるやつも手を出したけど浸水の時間が邪魔くさい
鍋もコンロ塞がるの邪魔だし洗うのも楽じゃないし
今は玄関開けたら2分でご飯系

洗いやすさを追求し、保温での劣化が抑えられる炊飯器でしかもコンパクトでスマートなデザイン
これ絶対ヒットすると思う
上部は必ず平らにすべき スペースの都合でちょっと物置いたりしたくなる時がある人もいるし

748 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 02:45:58.01 ID:vE2xqLvf0.net
>>743
俺麦飯よく食うからレンチンご飯一択だわ
炊くとすぐ変色するし

749 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 02:47:02.84 ID:IOpDH/DY0.net
>>740
それこそが文化としての「食」なんだろうね
おなじ食材でも火を通すタイミングで薫りが違ったりもする
それは俺でも分る

750 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 02:47:36.63 ID:mbyQc9CD0.net
>>705
飯屋は巨大炊飯器で炊くのやめてコンスタントに炊けよと本気で思う
特に定食を扱う某ラーメンチェーンとライスおかわり自由の店

751 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 02:48:17.76 ID:7gz4F8Hk0.net
レトルトご飯派だわ
高いけどいちいち炊くこともないしご飯の量が一定だから管理しやすい

752 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 02:49:20.58 ID:hSg0K3XN0.net
>>593
理由は簡単
冷凍は電子レンジでチンする時間が倍かかる
>>698
おコメの銘柄
ななつぼしがお高くなったので、いろいろ模索してる
今ははえぬき、コシヒカリより甘みが弱いが美味しい

753 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 02:49:22.16 ID:0t5/vygm0.net
冷凍をチンだとほぼ必ず硬いのがあるから
もっぱら冷蔵庫だは

754 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 02:49:43.80 ID:X/eGoeAZ0.net
>>54
冷蔵庫の質の問題なんだよ

755 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 02:50:18.70 ID:dOYXmSgc0.net
揮発性の香りについては理解できるが、冷蔵でデンプンが劣化というのがよくわからん
食べる前に加熱して再アルファ化させりゃ良いんじゃないの?

756 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 02:50:22.70 ID:mbyQc9CD0.net
>>743
プラスチックのやつはあんまり美味しくない
萬古焼?のやつは美味しいのかもしれないけど

757 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 02:51:18.91 ID:LyDZ5dMo0.net
その日の内に食べきるので冷凍なんかしたことない

ごく稀に余ったら冷蔵して翌朝食べるけど

758 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 02:51:30.26 ID:KYWZmEAW0.net
ラップに匂いあるの初めて知った 100ショの端っこどっかいってイライラするやつとかか?

759 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 02:52:45.99 ID:mbyQc9CD0.net
>>758
ラップって素材数種類あって耐熱温度違うんだよな
チンするものには絶対サランラップ使ってるわ

760 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 02:53:27.49 ID:A2JXOSUY0.net
冷蔵庫の冷やご飯に味噌汁かけてかき込むために味噌汁作って余らせるのが得意技

761 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 02:53:58.19 ID:YbNn5SjA0.net
ご飯は冷や飯にかぎる

762 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 02:54:46.92 ID:uEYAAdzg0.net
ダイソーとかの100均に1合レンチンで炊けるマグカップみたいなの売ってるから
単身ならこれで良さそうな気がするんだけどどうだろう

763 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 02:57:35.77 ID:6ss4rKXa0.net
パックのレンチンご飯のメリット
早い
非常時にも便利

もう一つすげえ効果あるよ
痩せる
量が物足りないけど2パック食べるにはもったいないし1パックで我慢するから痩せる
ご飯炊くのやめたら痩せた

764 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 02:59:17.94 ID:IOpDH/DY0.net
>>755
あの、お尋ね申したいのだが
そのアフファ化ってなに?
基本的にデンプンって糖質であって分解されると甘味を感じる物質だよね
でもアフファ化したらどうなんの?

765 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 03:00:00.57 ID:K6bTNw2G0.net
マジかよ前は冷凍してたけど
レンチン時間かかるから最近は冷蔵してたわ

766 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 03:00:46.25 ID:0t5/vygm0.net
>>762
ダイソーに売ってるナカヤのふっくらパックはレンジでチンしても
結構うまく温めてくれるからおすすめ

767 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 03:01:23.64 ID:0t5/vygm0.net
>>762
あっレンチンじゃなくて炊くほうか

768 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 03:01:34.60 ID:Usv3BA7H0.net
>>764
ググればいくらでも出てくるだろw
何のためにネット使ってんだ?ww

769 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 03:02:22.89 ID:cZut1E/F0.net
>「冷蔵だとお米がまずくなるって言っても信じてもらえなかったので助かる」
家庭内の力関係で、お前発は何言っても信じてもらえないだろ

770 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 03:03:00.20 ID:IOpDH/DY0.net
>>768
それ言えば身も蓋もねえよw
それこそいま俺たちはネット上だろww

771 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 03:04:16.20 ID:Usv3BA7H0.net
>>770
だからよw
ここで見慣れない単語見かけたら聞くよりググったほうが早いだろw
20年前なら詳しいやつが色々教えてくれるのがありがたいところもあったが
今どきレス待ちとかアホかとw

772 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 03:04:40.82 ID:gJ6DrJGG0.net
知っていたとしてもそれを実行する手間がどうにもならん

773 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 03:04:55.65 ID:JawA8mkm0.net
>>769
「うちはドコモもネットも使ってないから関係ないよ!」
って言われてるんだろうな

774 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 03:04:59.72 ID:IOpDH/DY0.net
ネットで知って ネットでマウント取って
小さな人生の幸せwww

かなwww

775 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 03:05:31.20 ID:JFeLPIxd0.net
>>758>>759
コンビニの弁当や惣菜を包んでるラップって
レンチンすると独特の臭いがして料理にも臭い移りする
会社の昼食とかで店で温めて貰う時は仕方ないけど
自宅で温める時は必ず外してから温めるよ

自宅ではサランラップかクレラップだけど
温めて臭いと思ったことはないかなあ

776 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 03:06:09.26 ID:IOpDH/DY0.net
>>771
はあはあww
ま、精々頑張れよww
付け焼き刃の知識でな
お前の人生の縮図じゃなww

777 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 03:06:25.40 ID:Usv3BA7H0.net
>>774
ちなワイはアルファ化β化の話とこの劣化の話が関係あるのかと思って調べたが
何も出てこんかった

この記事は役に立たないクソ記事だと思ったw

778 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 03:07:50.60 ID:0t5/vygm0.net
ラップに味や匂いがあるって知らなかったわ
海原雄山なみの味覚の持ち主かな?

779 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 03:08:40.20 ID:Usv3BA7H0.net
>>776
で?ぐぐったら出てきたかい?w
なんて書いてあったかな?

780 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 03:08:46.76 ID:br2jHYBr0.net
冷凍用の容器はケチっちゃ駄目
薄くて開けやすいの買うべし!

781 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 03:09:45.40 ID:pGZJK1Ec0.net
冷蔵すると澱粉が難消化性澱粉(レジスタントスターチ)になる
これが腸内の善玉菌の餌になるので体には良い

と、どこかで読んだ気がする

782 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 03:10:10.46 ID:UrG+pmUW0.net
its too 冷凍

783 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 03:10:46.39 ID:aBn0DOLv0.net
トンチンカンなおっさんって生きてくの大変そうだな

784 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 03:13:41.36 ID:yribhvE60.net
ご飯の保存はセリアの「ふっくらパック」が最強であることは常識

785 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 03:14:21.02 ID:IXDYKnND0.net
冷蔵飯は不味いからね。
必ず冷凍してるわ。

786 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 03:18:08.05 ID:pGZJK1Ec0.net
全農のページでレジスタントスターチが有用だって書いてるのにな・・
https://noricenolife.jp/narukome/narukome04

787 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 03:18:09.52 ID:IXDYKnND0.net
>>778
味は確認しにくいけど匂いはある。

788 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 03:20:15.30 ID:YAqiJbMf0.net
それなら炊いたあと入れたまま冷凍できる炊飯器出せばいいんじゃね?

789 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 03:22:12.27 ID:IXDYKnND0.net
>>788
そりゃダメだろ。
急に客が来て、新たに飯を炊く時に困る。
100均の冷凍容器でも買っとけよ。

790 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 03:22:20.22 ID:tLax+9vV0.net
>>155
炊飯器買い換えたらご飯が美味しくなったよ
圧力かけるらしい

791 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 03:23:38.00 ID:YAqiJbMf0.net
>>789
解凍機能もあればすぐほかほかご飯だろ

792 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 03:24:11.89 ID:vL5DfM640.net
うちのババアが冷蔵するから冷凍させるわ

793 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 03:26:22.08 ID:0t5/vygm0.net
>>787
ラップの匂いがご飯に染みて気になるとかなったことないんだよな

794 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 03:27:37.25 ID:IXDYKnND0.net
>>791
炊きたての飯とは違う。

795 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 03:28:43.62 ID:IXDYKnND0.net
>>793
そりゃ、匂いが移らないような材料を使ってるからな。

796 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 03:29:01.44 ID:vL5DfM640.net
とは言え食う分炊いて食うのが1番やろ

797 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 03:30:06.11 ID:LW043viZ0.net
面倒だから冷蔵でいいや
すぐ食べるし

798 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 03:30:52.28 ID:LW043viZ0.net
>>678
凄くわかるわ
今の使い方ならただの炊飯鍋でいいじゃんって思う

799 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 03:31:29.15 ID:Wo+pixUl0.net
余計なお世話

800 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 03:32:38.70 ID:JawA8mkm0.net
そこで峠の釜飯の釜の再利用ですよ、と思わせるだろ?
近年の軽量化で薄くなって耐久性が落ちたから
再利用はニ〜三回程度までしかできないらしい
その都度峠の釜飯を買いに行かないとならない

801 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 03:32:55.80 ID:/XXcCCs60.net
霊能者視点で言わせてもらうと
仏壇に供えて、ご先祖の霊は、
炊きたてのご飯の湯気をいただいてる
お茶も湯気
気をいただいてる

炊きたては喜ぶよ

あと白米がいいよ

あとは炭水化物系の甘いものを喜ぶね
おはぎとか団子とか

あまったるい缶コーヒーとタバコ備えると
喜んで成仏するヤンキー系の霊とかもいるし

802 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 03:32:58.02 ID:5yLqOZ690.net
本当は圧力鍋で毎回炊くのがおすすめ
加圧時間は3〜5分でOK

803 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 03:33:46.00 ID:IXDYKnND0.net
>>796
飯はな、1合で炊くと不味い。
2合を炊かなくちゃダメ。
炊き上がった後、飯同士の蒸らしが大切なんだ。

804 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 03:34:56.72 ID:0t5/vygm0.net
ナカヤのふっくらパックは冷凍
ジップロックの四角い容器のとかは
レンチンでも硬い部分あるから冷蔵にしてるな

805 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 03:37:09.11 ID:LX3eYDve0.net
>>23
>>13
じゃあ冷蔵でいいんだね
変な記事に騙されるとこだったわ

806 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 03:38:32.19 ID:pGZJK1Ec0.net
うちは玄米を三分搗きにして糠は捨てずに糠床にしてる

807 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 03:39:48.52 ID:fQ8LRy2d0.net
いや、もとから冷凍にしているやろ?
え?まじで冷蔵にいれているひとおるの?

808 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 03:40:28.16 ID:hSg0K3XN0.net
>>803
ごはんって中より表面のほうが美味しいよな
だから5合とか炊くより2合がBEST

自分は4合(1週間分くらい)炊いちゃうけど

809 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 03:49:54.19 ID:7gz4F8Hk0.net
レンチン炊飯器が気になるな
1合炊きなら問題ないし

810 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 03:50:09.04 ID:tb/0AjGr0.net
毎晩炊飯器仕掛けて1日分炊いてる。肉とか魚は冷凍するけど

811 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 03:53:52.65 ID:LX3eYDve0.net
>>807
冷凍なんかしないよ
解凍するのにどんだけかかるんだよ

812 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 03:55:25.88 ID:wnzyOJYy0.net
>>807
場合にもよるでしょ、朝、ご飯のあまりがちょうど一杯分だった場合
夕食用にとラップに包んで冷蔵庫なんてよくある話

813 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 03:56:29.99 ID:izmF0WVT0.net
>>317
電気代もかかるよね

814 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 03:58:40.81 ID:LX3eYDve0.net
いずれにしても常温でずっと置いとくよりは冷蔵したほうがいいのは事実だろ?

815 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 04:01:17.40 ID:9Kd/MgSF0.net
炊いたご飯なんて釜の中で常温放置して悪くなる前に消費するのが当たり前になってる

816 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 04:02:02.65 ID:rjvXwOQl0.net
変な水分の抜け方して悲しい食感になる

817 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 04:02:13.92 ID:czqhx9+o0.net
冷蔵ご飯、うまいよ。
俺は劣化したデンプンが好きだったのか。
でも旨くなるのに「劣化」という言葉は使いたくないなあ。
「熟成」だな。

818 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 04:04:24.83 ID:F0vFiP8o0.net
数十年前から冷凍してますが(・ω・)

819 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 04:04:34.79 ID:iRrPzs8J0.net
冷蔵なんかしねーよ

820 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 04:04:42.61 ID:4RXw1kKN0.net
レンチンしたら不味くなる現象も解説してくれ

821 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 04:05:58.14 ID:LX3eYDve0.net
だいたい冷蔵なら最悪そのまま食えるけど
冷凍したらそのまま食えないだろ
歯が折れるわ

822 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 04:08:37.51 ID:dBsLFBiE0.net
俺も冷凍してるけど、ついタッパーに詰め込んでしまうと、解凍した時不味くなる
空気を含むように、ふんわりと入れてやるのが一番美味しいと思う

冷蔵? 論外だな

823 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 04:08:45.75 ID:duPchLSe0.net
冷凍した米はそのまま冷凍庫の肥やしになる

824 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 04:10:03.54 ID:i+iC3Zw20.net
チャーハン用の飯なら、1回冷蔵したヤツの方がパラパラ感増してウマイ

825 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 04:12:01.06 ID:dzbFIIl00.net
>>821
レンジくらいあるだろ
一膳分は600ワットで3分20秒で解凍や

826 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 04:12:27.19 ID:WQX7baFO0.net
全部食べちゃうから冷凍しない

827 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 04:12:46.94 ID:tV649FLL0.net
てかよ、余ったご飯を冷蔵冷凍するのを避けたほうがいいぜよ
どうしても食味は悪くなる
サトウのごはんとか一人用の手軽な炊飯器で量を調節するとかしたほうがいいぞ

828 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 04:14:48.28 ID:LX3eYDve0.net
>>825
3分20秒も待つのかよ暇な人多いんだね
冷蔵なら10病でOKだぜ

829 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 04:16:16.85 ID:JmmwQE+I0.net
サランラップの臭い付く?w
他の臭いが移るんじゃなくて・・・?

俺にはわからねーよ!

830 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 04:20:16.94 ID:mhccBwNA0.net
コンビニのおにぎりや弁当のご飯はレンチンしない方がおいしい
ソルビン酸だかを混ぜてるせいか知らんが温めるとなんか匂う

831 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 04:20:28.81 ID:4Lc+NSoW0.net
>>738
炊く前はOK

832 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 04:22:23.57 ID:hLgEqzP/0.net
一人暮らし
3合たいて一食分だけ食べて残ったのは全部冷凍してる
冷蔵すると味が落ちるのは誰でも知ってると思ってた
いや食べればすぐわかるんだから誰でも知ってるだろ

833 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 04:30:40.12 ID:Y5Q3Cb2z0.net
>>758
それだけ化学的に不安定ってことだよ

834 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 04:31:06.60 ID:LcQjua8p0.net
>>351
かあちゃんは冷凍しながらうまく回してたんでは
堅実な管理努力してたかあちゃんに無駄とか酷い

835 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 04:31:41.45 ID:s7KIR53f0.net
>>13
これダルビッシュが言ってたな冷凍の焼きおにぎり食べまくってるって

836 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 04:32:02.96 ID:LcQjua8p0.net
>>829
冷凍焼けのニオイと勘違いしてるんでは
よっぽど酷い品質のラップ使ってるとか

837 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 04:33:04.11 ID:E6GMzoxt0.net
冷凍なんて面倒なことはしない
パックごはんが常温保存なんだから冷蔵だろうとそれに比べりゃ大して変わりゃしない
もちろん長く保存は効かないけどそんなに保存するなら都度米を炊くべし

838 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 04:33:32.90 ID:dOOw8PZU0.net
冷飯でもメシはメシ

839 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 04:33:42.06 ID:LcQjua8p0.net
>>13
いも類(ポテトサラダなど)もそうだったっけ
発掘あるある大辞典?ためしてガッテン?何かの番組で見たわ

840 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 04:34:24.64 ID:WsbsHhOQ0.net
>>837
家族が多いと残りやすいんだよ

841 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 04:34:51.86 ID:jLM8Pj9j0.net
>>837
パックごはんはパウチされてんの

842 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 04:37:28.39 ID:3vIUET/j0.net
冷蔵だの常温だの謎レスしてる人は、
美味しいブランド米の新米を良い炊飯器で炊いて食べたことがないんだろう
同じ美味しさ再現するには冷蔵じゃムリ、急速冷凍に限る

843 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 04:39:20.84 ID:FoMnDAYf0.net
>>828
チンしてる間に副菜でも拵えたら
生活に余裕なさすぎ…

844 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 04:39:38.46 ID:FV4bZ6G90.net
毎回食べる分しか炊かないわ
炊き立て以外は何やっても不味い

845 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 04:39:39.55 ID:nhmeiuWB0.net
冷やご飯のお茶漬けは便秘にも良いし痩せるよ

846 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 04:43:31.59 ID:pJP/CwDY0.net
>>830
20年くらい前の話だから今は違うかもしれないけど、夏休みにコンビニ弁当系の工場でバイトしてた友だちが、保存料なのか添加物の粉たっぷり振りかけてるからコンビニ弁当のごはん食えなくなったって言ってた

847 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 04:44:07.75 ID:g8CA6V+r0.net
そもそも冷凍と冷蔵は役目が違う

いちいち老害臭いアピールで白ける

848 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 04:44:09.39 ID:GgSnLXV00.net
>>844
なぜこのスレにw

849 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 04:44:34.22 ID:GgSnLXV00.net
>>847
なぜこのスレにwww

850 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 04:45:34.91 ID:g8CA6V+r0.net
社会は老害との戦い中だ

851 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 04:46:38.04 ID:cwZmYXn10.net
>>832
炊きたてを急速冷凍すると、温めたとき炊きたてみたいだよね
冷蔵ごはんは湯気が旨味をさらっていくのか何なのか臭みもあって不味い

852 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 04:47:07.63 ID:cwZmYXn10.net
>>850
冷凍庫が無いの?

853 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 04:47:29.40 ID:DV7kILgU0.net
>>842
同意

854 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 04:49:58.62 ID:nreIfegU0.net
>>826
ジップロックのCMにあったな
残ったごはんは「アタシ食べちゃ〜う」

855 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 04:50:55.61 ID:I6bkqk860.net
>>842
食えれば何でもいいんだろうな

856 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 04:53:21.84 ID:dp4qXTEY0.net
>>123
韓国人は
・言葉使いが汚い
・「w」で意味なく嘲笑マウント
とってくる
からパワハラモラハラは悪、と
認識される時代は
すぐバレるようになったね

857 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 04:54:04.01 ID:mKE/NC8g0.net
ここで、
上手いこと一発かまそうと悩んでるオマエ、
俺もそうだw

858 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 04:54:12.69 ID:g97lzEqF0.net
>>844
俺もだわ。
炊飯器の速炊き機能なら1食分20分だから、先日から予約とかしなくても、料理する直前に炊き始めても間に合う。

859 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 04:55:08.45 ID:DSglhdYM0.net
>>842
レンジも冷凍庫も持ってなさそうなレス目立つから、美味しい米の味も知らないんだと思う

860 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 04:55:15.22 ID:Gc39wVSQ0.net
ご飯は冷蔵庫に入れるとパサパサになって不味い

861 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 04:55:18.26 ID:dp4qXTEY0.net
>>852
パンパンなんじゃない?
冷凍野菜やらキノコやら果物やら
肉やらでご飯やらパンやらで
いつもパンパン

862 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 04:55:24.05 ID:0//rH39c0.net
えー
でもせっかくおひつ買ったのに

863 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 04:56:24.11 ID:DSglhdYM0.net
>>858
速炊き便利だよな
その20分の間におかず用意すればちょうどいい
でも速炊きだと味が落ちるから悩ましい

864 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 04:56:36.70 ID:0//rH39c0.net
>>842
土鍋で炊けよそこまでゆーなら

865 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 04:56:55.07 ID:ztj7Lfga0.net
俺は土鍋で3合炊いて7食分に分けて冷蔵庫で保存しているがしっかり美味しいぞ 劣化していると思ったことは一度もない

866 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 04:56:56.17 ID:DSglhdYM0.net
>>860
チャーハン用にしか使えないな

867 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 04:58:23.14 ID:Gc39wVSQ0.net
コンビニ弁当やコンビニおにぎりって何で冷蔵庫に入れるとカチカチになってクソ不味いんだろうね
レンジでチンしても柔らかくなるけどクソ不味い
家庭用冷蔵庫が性能悪いのかな、だってコンビニとか普通に冷蔵の棚に陳列してはるやん、製造工程もチルド10度の環境で作ってるし

868 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 04:59:02.51 ID:Lqc2y5ls0.net
家族が調子悪かったり飲み会だったりでメシいらない→ご飯残るって割りとザラだよね
まったく残らない人って何なのドスコイなの

869 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 05:00:11.71 ID:Y8yHHkEo0.net
へ〜
冷蔵も冷凍もしたことないけど

870 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 05:00:35.32 ID:Lqc2y5ls0.net
土鍋ご飯おいしくて好きだけど
最近の炊飯器も負けてなくて凄いよね

871 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 05:00:47.07 ID:Gc39wVSQ0.net
>>866
そう、残りご飯はいつもチャーハンに使ってる

872 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 05:02:13.69 ID:7w1lQJcf0.net
その日に食べる分だけ精米して炊けばよろしい。
手間がかかるから無職の犯罪も減って一石二鳥。

873 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 05:03:35.80 ID:Y8yHHkEo0.net
>>870
圧力炊飯がトレンドじゃないの
ダイアモンドコーティング釜とかアホの極みとしかね・・・

874 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 05:04:35.11 ID:jytxMwd70.net
食を楽しんでる人と
荒んでる人との差

875 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 05:06:45.10 ID:plo55Zts0.net
>>868
独り身なんじゃない?

876 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 05:07:13.36 ID:4pbwXcah0.net
なるほどね蔵と凍の違いか
何いってんだこれって最初意味わからなかった

877 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 05:09:18.08 ID:tjXiCWSy0.net
うちでは前日炊いたのを古米、一昨日のは古古米と呼んでるけど、
古米はセーフでレンジで温めて食べる。
余って古古米になるやつはおにぎりにして冷凍庫行き

878 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 05:09:53.45 ID:vYi1iAev0.net
おかゆも冷凍できるのかな
おかゆモードで炊いたのを6時間後に食べようとしたら流動食極まる感じのドロドロ感になってて悲しかった
体調が悪くてすぐ食べられなかったんだ

879 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 05:11:02.40 ID:svhAaxRb0.net
冷蔵庫に残ってる炊き込みご飯好き 炊きたてより好き

880 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 05:11:35.07 ID:vYi1iAev0.net
>>877
古米は新米の対義語だと思うんだけど
炊いたものは米ではなく飯になるから古飯…?

881 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 05:12:52.41 ID:tjXiCWSy0.net
>>880
わかってて、仲間内でわざと使ってるんだってば

882 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 05:16:42.77 ID:ynfyoyj40.net
スタンテンジースだかいって
冷やすと脂肪になりにくくなるんやり?

883 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 05:18:42.79 ID:sHXiU/3F0.net
>>881
仲間内だけに留めておかないと脳足りんだと思われるよ

884 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 05:21:05.43 ID:RUcWE6AY0.net
>>881
はは、つまんねー

885 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 05:23:39.51 ID:2il2YHcD0.net
>>867
コンビニの冷蔵庫って細かく温度管理してたと思う
弁当コーナーは何度、乳飲料コーナーは何度、ペットボトル冷蔵室は何度、みたいな
家庭用冷蔵庫の性能が悪いんじゃなくて、温度が違うんじゃないかな

886 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 05:24:35.70 ID:2il2YHcD0.net
>>881
飲食店のバイトとか…?

887 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 05:26:32.02 ID:Fpk9iNR00.net
冷蔵にした場合の消費期限でどんなもんなん?

例えばこの話みたいにご飯冷凍したとして
二か月後でもおいしく食べられるの?

それとも二週間ぐらいが限界とかなん?

888 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 05:28:15.87 ID:2il2YHcD0.net
冷凍する食べ物は2週間くらいで食べきったほうが美味しいと思う
それを過ぎると、食べられないことはないけど冷凍焼けするよね

889 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 05:29:18.28 ID:2il2YHcD0.net
冷蔵ごはんは翌日消費用だなあ
2日後に残ってたら棄ててる

890 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 05:32:57.65 ID:NbcgHWnO0.net
ハンバーグみたいに真ん中を凹ますとレンチンしたときのムラがなくなるってばっちゃが言っててずっとそうしてる

891 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 05:33:23.93 ID:RxewKYJo0.net
独り暮らしで忙しかった時は、週末に炊いて小分け冷凍して、平日仕事から帰ったらチンしてすぐ食べられるようにしてたわ

892 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 05:34:15.36 ID:RxewKYJo0.net
>>890
回転式レンジって温めムラ酷かったもんね

893 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 05:36:01.69 ID:hLgEqzP/0.net
ご飯炊いて冷蔵するのってサトウのごはんのほうがむしろ安いんじゃないのかと気になってググったら
検証してるサイトがあってそのサイトによると自分で炊いて冷凍するほうがサトウのごはんの半額以下だった

894 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 05:37:57.24 ID:pfArAo1Q0.net
パックごはん美味しくないからなあ
非常食って感じ

895 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 05:38:23.44 ID:Rs6y+/eT0.net
>>155
10年前の炊飯器使ってるけど、早炊機能あるじゃん

896 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 05:39:38.91 ID:Y2OemS3G0.net
解凍する時電気代がかかるから嫌

897 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 05:39:50.40 ID:y0tNI1iQ0.net
>>893
そんな儲けが出ない売り方する訳ない…

898 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 05:40:03.36 ID:rB1tDqaQ0.net
粗熱取ってからしばらくは冷蔵してから冷凍してたけど
即冷凍した方がいいのか

899 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 05:40:19.16 ID:3DELVG1V0.net
一時期自炊ハマってたけど炊き立てのご飯の保存方法が
わからなかったな
ご飯を冷ますのに時間結構かかるしチンしたら不味いし

900 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 05:41:36.96 ID:X40nZMbZ0.net
>>898
ラップの上からアルミ巻いたり、アルミのトレーに置いたりして冷凍すると早いよ
CMでもやってるけど急速冷凍すると傷みにくいし美味しさ保てる

901 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 05:43:43.23 ID:5JvTk85M0.net
いまだに昔のマイコンジャー使ってる人は
炊飯器とっとと買いかえて新米を食べてほしい
去年ごはんが美味しすぎてびっくりした

902 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 05:44:31.35 ID:xZFZy3Mv0.net
>>7
それ母親がずっとやっててすっごい不味かった
固いし臭いし

903 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 05:46:26.13 ID:5756hd790.net
>>893
米の元値にも寄るのでは
つーか検証しなくても分かりそうなもんだが

904 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 05:47:14.70 ID:wKfBp33K0.net
>>883
親は家庭内隠語だって分かっているから良いけど、子供はそのまま覚えてしまうから、
一般社会では間違いになる隠語は、子供が小さいうちは使わない方が良いな。

905 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 05:48:06.70 ID:rB1tDqaQ0.net
>>900
ありがと

906 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 05:51:07.94 ID:vbift65b0.net
氷作らないからそこにまだ熱いラップだけごはん入れて冷凍してる

907 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 05:51:49.16 ID:uzOiJKQD0.net
>>904
飲食系のバイトリーダーが勝手に決めたナゾ呼称を他のバイトにも使わせてるのを想像した

908 : :2020/09/20(日) 05:54:04.75 ID:FO6jUQFqO.net
>>1
わざわざ冷凍にしなくても、食う分だけ炊けばいいだろ。

909 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 05:54:37.96 ID:XTvh5cHa0.net
カッチカチに冷えたご飯すっきゃねん・・・
これまた冷えたタマネギの味噌汁とかぶっかけて
ゴワゴワほぐして食う

910 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 05:54:49.70 ID:aDT8cMG10.net
ガラケーが何か言ってる

911 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 05:55:03.23 ID:i0erK9Hf0.net
冷蔵するとパサパサして普通にマズくなるよな

912 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 05:56:35.16 ID:dWfOA05T0.net
>>908
生活の効率化

913 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 05:59:28.29 ID:VGsRqSaB0.net
>>910
ガラケー煽りなんて今更珍しいな
お前のリアルでは人に見下されてるだろ?

914 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 05:59:49.26 ID:tGH1zmIt0.net
>>912
ご飯はできればいちいち炊いた方が楽だと思うけどなぁ
容器にいれたりラップで包むのは手間だし
余った分はお弁当の時に使う用に冷凍しとくとかはあるけど…

915 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 06:01:26.54 ID:FnlIzjnH0.net
ワープアの時は食べれれば何でもいいって感じで冷蔵ごはんだった
美味しい保存方法を知らないからその味が普通だと思ってたんだよな

916 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 06:03:45.50 ID:i0erK9Hf0.net
>>914
楽ではないが結局炊きたてが一番美味しいからな

917 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 06:03:58.69 ID:FnlIzjnH0.net
>>914
横だが仕事から帰ってからいちいち炊くとなると待ち時間が惜しくて飯食わなくなるわ
ラップで包むくらいの何が手間なのか分からん
食後の食器洗いよりも楽すぎる行為だと思うが

918 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 06:04:18.85 ID:lZn2lERo0.net
サトウのごはんは大丈夫なの?

919 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 06:04:46.79 ID:KJYZSoUU0.net
>>918
えっ密閉されてるでしょ…?

920 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 06:06:55.12 ID:zQSxsd3O0.net
炊き立てのご飯が美味しいって世間的に言われてるけど個人的にわからない
熱いしバクバク食べられないし
常温で冷めたご飯が一番おいしい
味がしっかりわかるというか

921 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 06:07:04.21 ID:fgPPoy+b0.net
食通の魯山人は、いちばん美味い食べ物は、冷ご飯に冷水をかけてたくあんで食う茶漬けだって言ってた

922 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 06:07:24.22 ID:SLwsOFRD0.net
>>914
ただのラップやうつしかえの何が手間なんだろう
一度に炊いたほうが日々の炊飯器を洗う手間が省けて楽だけど
洗濯物もある程度まとめて回したほうが効率いいのと同じで

923 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 06:08:42.84 ID:lZn2lERo0.net
>>919
いや、デンプン劣化について。

924 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 06:12:02.53 ID:smrvtlE60.net
>>920
マジレスしていいのか分からないけど、炊きたてというのは炊き上がり直後の激熱という意味ではないからね

925 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 06:14:49.42 ID:QrAilfGw0.net
>>914
弁当こそ炊きたてじゃないのか…?
冷凍にしてもチンして粗熱とってから閉めるだろ?弁当まずくなんないの?

926 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 06:15:35.56 ID:Bnl6P0Iz0.net
冷たいご飯もおいしいのに

927 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 06:16:10.86 ID:+qbdiuwJ0.net
全農は、農民に命令を出す感覚で、全国民に命令出しちゃったんだろな。

こんな命令聞く必要ないし、ご飯を冷蔵しても逮捕されない。
この点はハッキリしておきたいね。

928 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 06:16:17.71 ID:Lh/QCxxG0.net
>>920
あったかいご飯とまた別に冷めたご飯って美味しいよね
焼き芋なんかでもそう、焼き立てのホクホクも美味しいけど
翌日の冷えた物の方が濃厚になってる

929 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 06:16:32.89 ID:M5KjNqFF0.net
コンビニ弁当はこれから冷凍されるのか

930 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 06:16:45.68 ID:sVMd2kBd0.net
>>927
ネタや冗談が通じないタイプ?

931 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 06:17:11.02 ID:sVMd2kBd0.net
>>929
コンビニ弁当は温度計算されてる模様

932 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 06:17:13.02 ID:FERuYj8u0.net
>>921
その当時の食事情での話だろ現代でそれに何の意味が

933 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 06:17:15.28 ID:/IjjrHbu0.net
最高気温が下がってくれば炊飯器のまま
保温無しの常温保存でも数日は大丈夫

934 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 06:18:34.02 ID:3iOtSgyS0.net
冷やご飯は難消化性デンプンに変化して太りにくいって散々TVとかでやったよね
逆に痩せたくないならダメだよって事かね??

935 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 06:18:46.45 ID:19RXZOQ70.net
>>921
おふくろの味ってやつじゃないの
人の好みは千差万別だねえ…食欲わかないメニュー

936 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 06:19:21.45 ID:19RXZOQ70.net
>>934
それはダイエット目的
ここでの話題は美食目的

937 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 06:21:00.60 ID:mbyQc9CD0.net
>>801
それって成仏してないの?
それともたまにやってくるの?

938 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 06:21:44.39 ID:C/x6TQby0.net
>>921
私のナギサさんていうドラマで
メシマズ母の作る味のない雑炊を「醤油とかで味付けして食べるの懐かしい」って言ってた
そういうアレじゃなくて?

939 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 06:22:27.50 ID:C/x6TQby0.net
>>801
召し上がっている、だろ

940 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 06:23:32.26 ID:RJ35Ulnr0.net
冷凍庫のモノ腐らせて食中毒発生とかありうるな
粗熱とるって曖昧すぎんぞ

941 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 06:24:11.53 ID:EH5MDDqk0.net
>>940
冷凍したものが腐ることあんの?

942 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 06:24:42.14 ID:mbyQc9CD0.net
>>829
サランラップはつかない
ラップには素材が数種類ある

943 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 06:24:58.83 ID:aBn0DOLv0.net
>>801
いただくは自分を謙って使う言葉

944 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 06:25:11.39 ID:q2NHTTeC0.net
>>940
乾燥はしても腐ることは無さそうだけど

945 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 06:26:19.41 ID:XtEEGBY70.net
休みの日以外は体調管理の都合で玄米食ってるから何をどうしたって不味い

946 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 06:26:22.50 ID:9GVSWnRT0.net
>>939
>>943
つくづくうんざりするけど、自称霊能者やスピリチュアル系の人って壊滅的に学が無いよな

947 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 06:28:28.80 ID:FndZ+/sr0.net
>>801
ほとんど仏教の話じゃん

948 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 06:31:41.23 ID:a/otiQyx0.net
サトウのごはんで良い
割高だけど手間をかけず好きな時に食べられる

949 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 06:32:58.64 ID:J7tROr1g0.net
全農が全裸に見えた

950 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 06:33:43.68 ID:/GW3J96o0.net
>>877を読んで>>750を思い出しゾッとした
前日のご飯を客に出す店あるのか
おにぎりは賄い用か?まさか客に…

951 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 06:34:07.58 ID:SI9cRMMk0.net
常識です

952 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 06:34:59.09 ID:1RIUTfRN0.net
新しい冷蔵庫欲しい

953 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 06:35:11.05 ID:lgG2Ig+A0.net
炊いたご飯をを冷凍したことがない

954 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 06:35:18.35 ID:/GW3J96o0.net
>>948
それで満足なら良いんじゃない
ただ自分の気に入っている美味しい米炊いて食いたい人もおるわけで

955 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 06:36:02.35 ID:tQMNFXOa0.net
>>953
何事もチャレンジです
生活の知恵です

956 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 06:37:05.94 ID:i0erK9Hf0.net
個人的には冷凍も不味くなるから基本食いたいときに炊く派だな
まあ少し多めに炊くけど

957 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 06:37:50.51 ID:X5iAQp4k0.net
じゃあ最初から冷凍した米売れよ

958 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 06:38:27.33 ID:lvqW71zC0.net
>>957
米を冷凍してどうする

959 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 06:38:32.03 ID:yKj4OLYz0.net
そもそも冷蔵に入れる時点で日持ちしないのわかってるし

960 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 06:39:01.45 ID:y00yfRKB0.net
>>956
冷凍の仕方が悪いか、冷凍庫の性能が悪いと思う

961 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 06:40:04.35 ID:Ppz/n5fk0.net
でんぷんを難消化にするために、わざわざ冷蔵庫入れてから
食べてる人もいるみたいだが
そんなことしても影響は軽微
米は食わないのが一番だ

962 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 06:40:07.37 ID:glG9+tUo0.net
冷凍の方が劣化を感じないのはわかる

963 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 06:41:00.64 ID:SF/ao3JX0.net
>>961
炭水化物はある程度とらないと不健康ってさんざん周知されているのに

964 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 06:44:39.00 ID:PHrsTFzY0.net
冷凍おにぎりダルビッシュさんは
今年絶好調だけどね

なんか情報が二転三転し過ぎだろ
レジスタントスターチとかいう奴は
身体にいい言うてたやんけ

965 ::2020/09/20(日) 06:45:17.31 ID:FO6jUQFqO.net
>>961
ご飯を食べないとお腹がすくじゃないか。

966 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 06:48:04.50 ID:M9FCX9cB0.net
>>964
だからそれはダイエットに効果あるかもって話であって美味しく食べられる話では無かった

967 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 06:49:06.52 ID:M9FCX9cB0.net
寝ぼけたこと言うやつ多いな

968 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 06:49:42.07 ID:ZfU/meoA0.net
冷蔵だとデンプンが劣化って、アルファ化してたのがベータ化されるだけで
温めれば戻るんじゃないの?

969 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 06:49:49.66 ID:0Y2mC7Ua0.net
米は苦手

970 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 06:50:51.05 ID:ZSdUA4om0.net
>>969
苦手なら来なくていいスレ

971 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 06:51:05.38 ID:Z4v0pNMh0.net
冷蔵して次の日までくったらええだけやん

972 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 06:51:54.03 ID:3yPI3YNv0.net
>>968
冷蔵ごはんチンして美味しいと思ったことある?

973 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 06:52:18.89 ID:4C/80OZc0.net
そういや冷凍はしても冷蔵の発想は無かったな
巷の常識になってたんだろうか

974 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 06:53:16.05 ID:xue5qUDk0.net
うちのじいさんは何回教えても
電子レンジの解凍の仕方がわからず冷蔵してるな。
もう好きなようにさせてる。

975 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 06:55:09.93 ID:lNGXgWvt0.net
年取ると考えや行動を変えられないから面倒だね

976 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 06:55:53.17 ID:ZfU/meoA0.net
>>972
俺は電子レンジじゃなくて蒸し器で温めるけど、そんなに美味しいとは思わない。
臭いが付くからかな。これは冷凍でも解消できないんじゃ?

炊いてすぐ程よく冷ましたご飯>そのまま常温でおいたご飯>冷蔵して温めたご飯

で、冷蔵するのは保存のためにたまにするだけで味には拘らないので、冷凍の方が美味しいよ
と言われてもわざわざやる気にならない。温めるのに時間かかるし。

977 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 06:56:53.16 ID:kMd8nEZ50.net
蒸し器w
しかも美味しくないならレンジ変えよw

978 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 06:58:20.02 ID:O5bJCHUm0.net
普段食べてるのほとんど冷凍ごはん
3分半加熱してる間におかず準備

979 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 06:59:05.71 ID:RI/oBgdo0.net
>>976
冷凍解凍の仕方が分かんないの?
時間かかんないよ、かかってもせいぜいレンジで3〜4分じゃない?
蒸し器で温めるほうが時間かかりそうだけど…感覚どうなってんの?

980 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 07:00:12.73 ID:IyH34IGg0.net
保温で12時間、冷蔵で12時間
その後一度温めて冷凍だわ

981 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 07:00:34.20 ID:RI/oBgdo0.net
>>975
ここ見てると確かに、冷凍を拒んでるのってお爺ちゃんか生活能力の幼い人って感じ

982 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 07:00:59.49 ID:J721Ud3H0.net
管理しないと冷凍庫がご飯でパンパンになるんだよな

983 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 07:04:16.26 ID:JbX4E2LK0.net
>>960
どんなに工夫しても冷凍ごはんが苦手な人いる
自分もだけど、いろいろ試しても無理だった

984 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 07:05:15.61 ID:Pk2LI+7u0.net
>>828
10秒ってコンビニレンジのワット数じゃない?
家にレンジないよね?

985 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 07:07:37.24 ID:ZCork6vA0.net
>>811>>976は友だちになれそうですね

986 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 07:09:03.52 ID:75+QGjW70.net
冷蔵するやつなんておらんやろ

987 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 07:09:36.18 ID:QKKy1GbW0.net
レンジが無いなら無理に冷凍しなくていいし無駄に噛みつかなくていい
そんなに気にしてるなら買え

988 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 07:10:27.42 ID:b8sa5WpD0.net
デンブンが劣化w
ダイエットに良いとかっていう話も出てる時代なのに

989 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 07:10:43.81 ID:pDymyZGG0.net
>>915
それはそれで幸せじゃないか

990 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 07:11:57.40 ID:eUE0xYMo0.net
>>976
こだわらないなら、この記事に反応する必要ないし
このスレに来る必要もない気がするけど

991 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 07:12:08.65 ID:0rUsOv440.net
買ってきた弁当を冷蔵庫に入れておいてはいけないのか?

992 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 07:12:11.50 ID:5sWQaqhd0.net
>>988
ん?

993 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 07:12:39.73 ID:9x1Of9Tn0.net
一人暮らしや一日の中で家を長時間あける家庭は冷凍。
宅内時間多め、家族多めなら冷蔵。

と思っていたが保温付けっぱなしの選択肢もあるのか。保温長時間は実家もやっていないしウチも炊き上がって蒸らしたら保温スイッチ切っていた。
連休でちょうど良いタイミングなので恐る恐る試してみます。

994 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 07:12:48.33 ID:b8sa5WpD0.net
>>986
コンビニ弁当冷蔵庫に突っ込んでるぞ
ミニストップの寿司は酷い事になるけど

995 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 07:13:46.35 ID:m/T0B76u0.net
>>1
うちの嫁は逮捕されるの?

996 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 07:14:11.26 ID:T7qQOBcc0.net
>>988
ダイエット効果と美味しさ保つ話は別問題
読解力

997 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 07:14:40.22 ID:b8sa5WpD0.net
>>996
劣化とも別

998 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 07:14:56.55 ID:eZZ4M1WE0.net
>>995
ネタが分からなくてクラスで1人浮くタイプ?

999 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 07:15:08.60 ID:ElkMMS3x0.net
炊飯用土鍋で米炊いて炊きたて食べて
余った分は冷凍が一番効率よく美味い米が食べれる

1000 :不要不急の名無しさん:2020/09/20(日) 07:15:29.53 ID:O5bJCHUm0.net
保温はご飯が黄色くなる

1001 :2ch.net投稿限界:Over 1000 Thread
2ch.netからのレス数が1000に到達しました。

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