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【株】コロワイド、大戸屋HDに現取締役11人全員の解任を要求 敵対的買収成立で [WATeR★]
- 1 ：WATeR ★：2020/09/10(木) 04:14:25 ID:krexwx3m9.net
- コロワイドは9月9日、大戸屋ホールディングス（HD）に対し、臨時株主総会の開催を請求したと発表した。大戸屋HDの業績回復を目的に、現取締役11人全員の解任とコロワイドが推薦する取締役候補者7人の選任を求めるとしている。
コロワイドは、大戸屋HDへのTOBで持ち株比率を19.16％から46.77％に高めた。大戸屋HDの経営陣を刷新し、仕入れ・調達のコスト削減、不採算店舗の整理などを進める方針だ。
https://image.itmedia.co.jp/business/articles/2009/09/kf_ootoya_01.jpg
https://www.itmedia.co.jp/business/articles/2009/09/news152.html
- 2 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:15:06 ID:ywBDUwQa0.net
- コロナワイドかと思った
- 3 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:15:41 ID:9is0+2Pz0.net
- AI「国家改革もこの手で行こう
- 4 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:15:58 ID:BlKBSfdF0.net
- バスガス爆発
- 5 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:16:15 ID:/tlOjZ+W0.net
- ドラマ化決定!
- 6 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:16:47 ID:il9x9RL60.net
- リアル半沢直樹で注目されるな。後は飯が美味ければな
- 7 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:17:45 ID:OxqNSimi0.net
- 罹患したのか
- 8 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:17:59 ID:rcpGranb0.net
- www
金が無いのに逆らっちゃったんだ。そら首切られるわ。
- 9 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:18:59 ID:XS0EzkBk0.net
- そりゃあ、バカな経営者にはご退場願いたいのが株主の本音。
７割以上議決権があれば解任決議が通っちゃうから、現経営陣ざまぁないわｗ
- 10 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:20:15 ID:znCUN4t00.net
- １．創業者がなくなり右腕だった人が社長に
２．創業者一族は御曹司を社長に要求するも、逆に左遷されブチ切れ
３．創業者一族がコロワイドへ全株売却し、一緒になってＴＯＢへ
４．ＴＯＢ成立
５．乗っ取り屋は死亡だけど、コロワイドも乗っ取り屋じゃないの、あれ？
６．つづく・・・
- 11 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:20:48 ID:7TrBv+Um0.net
- 創業者一族の勝ちか
- 12 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:21:34 ID:xxQQeFOI0.net
- 株式会社は株が全てだからな。
息子を厚遇しておけば良かったんだよ。
- 13 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:21:52 ID:odctbHzA0.net
- 牛角も乗っ取ったし
大戸屋乗っ取りもなんとかなるだろ（コ並感）
- 14 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:24:23 ID:BoG1amFq0.net
- ガイアの夜明けだったかカンブリア宮殿で大戸屋の超絶ブラック度が明るみに出たから経営陣の総入れ替えは必要なんじゃね？
- 15 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:24:31 ID:JS9AWdXx0.net
- ろくなことしないなあ
- 16 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:25:00 ID:Yl2kbPOA0.net
- >>14
それ送り込んだ奴だろ
- 17 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:29:00.00 ID:3aXRtfow0.net
- コロナがワイドになる会社
- 18 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:29:43.01 ID:4hAJmf0H0.net
- 既に大戸屋のストロングポイントなんて無くなっているんだからあきらめろ
店舗調理は強みより収益性時間効率の悪さが味の良さを凌駕してるんだから
固執した今の役員は経営センスないし早晩立ちゆかなくなる前で名前残るだけいいだろ
- 19 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:29:49.63 ID:JVoVv4hp0.net
- 前にテレビで見たけど大戸屋の社長偉そうな奴だったなあ
- 20 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:30:05.24 ID:3dOARYir0.net
- てーく、おーばー、びっと
- 21 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:31:08 ID:uCo47JcA0.net
- 今後どうなるのか非常に楽しみだなあ
創業者一族はザマアして満足して終わって
今後のことはノータッチなのかな？
全株売却ってそういうことだよね？
取締役ぐらいになれるのかな？
- 22 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:31:14 ID:c8SzNeUO0.net
- コロワイドっていう名前がヤダ
コロナ感染が広がりそう
- 23 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:31:22 ID:jm2B2eRv0.net
- 法則には逆らえない
- 24 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:31:25 ID:mkZQW4Yk0.net
- ロゴが超絶ダサい
- 25 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:32:10.27 ID:5fOUAlm00.net
- ほぼ完全なセントラルキッチン方式に変えるそうだな
ニュースでやってたよ
個別店舗の調理をやめて、セントラルキッチンのレンチンと真空調理に変わるわけだ
まあ米くらいは炊くのだろうが、これで安く成れば客も戻るのかね
- 26 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:32:52.73 ID:knVvcwex0.net
- 利用者からしたら大戸屋さんの方がはるかに良かったのに。
なんで優良企業が不良企業に次々買収されて不良企業だらけになってしまうんだ？
恐ろしい世の中だ。
- 27 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:33:08.46 ID:zv9V9MfO0.net
- >>25
安くならないのが大戸屋だろうな
変にブランド力あると勘違いしてるだろうから
キッチンジローみたいになるよ
- 28 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:33:28 ID:WzJFC72H0.net
- セントラルキッチン化、待ったなし？
- 29 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:34:15 ID:2Ap96ecR0.net
- >>14
あー、あったねぇ
あれに出てた店長さん達はまだ頑張ってるのだろうか
- 30 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:35:04 ID:BoG1amFq0.net
- 「密着に見せかけた告発の回」ガイアの夜明け、大戸屋密着に「完全なるブラック、パワハラ」「久々に恐ろしい番組を見た」の声
https://nlab.itmedia.co.jp/research/articles/3317/
●残業時間が常態化してる大戸屋。 社長は現場の状況を知らないために残業の原因がわからず
店長の努力不足のせいにしているように見える。 戦略の道を示さず精神論のみで語る奴は無能。
●大戸屋の社長はこの放送を見て恥ずかしいとら思わないのかな？ 馬鹿経営者として名前を残しただけで、
社員やアルバイトにも馬鹿にされてるだろうに…
●大戸屋の社長が月残業100時間してる店長に向かって
「目が死んでるんだけど。本気でやってるように見えない」って言ってて思わずテレビに向かって
「お前が殺してるんだろ」って家族と言っちゃったよ
●ガイアの夜明け、最後まで見たけど、大戸屋の経営陣が経営の何を改善したのか全く出てなかった。
ちなみに、タイムアタックは業務改善であり、経営改善ではない。経営陣である社長が業務に口出ししただけ。
経営陣である社長は経営の改善をしてる様子は出てなかった。
●ガイアの夜明けで大戸屋特集を観ていて、現場の環境を変えつつ赤字回復を達成させるには
一番の癌である山本社長を交代させるしかないのではないかと思った。
●ガイアの夜明け久しぶりに見たが大戸屋ってガッチガチのブラックなんだなぁ…
元々経営方式とか営業形態好きじゃなくて行かないが遅かれ早かれこのままじゃなくなる
よくあれを普通に放送させたものだ… あんな上層部が無能な所じゃ頑張るだけ無駄だぜ
●会社の労働環境を全く見ず理念しかしゃべれない人間の屑みたいなのが社長やってんじゃもう
二度と行きたくないし誰も働きたくないわな
残業オーバーしなきゃ回らない会社なんかさっさと潰れてしまえ
●今日は大戸屋HDの株価に注目です。 昨日のガイアでは散々で、社長のサイコパス具合が露呈
した放送内容でした。 特に残業89時間してる人を詰める光景は酷すぎて見てられなかった…
IR見てみたら業績悪化してるし、手遅れかもね。 結構本格的に株価下がっちゃうかもね
- 31 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:35:33.25 ID:w1jLeAPD0.net
- >>10
創業者一族は株売らずに手を組めば発言力維持できたのに売っちゃったか
- 32 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:36:54.02 ID:5wNAuLwJ0.net
- 何に手をかけてるのか延々と時間だけが過ぎて行く大戸屋
絶対昼休みに食えない店だった
- 33 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:38:17.54 ID:ExZxrXir0.net
- コロワイドもこんなことやってる暇あるのかねぇ
本業のほう大丈夫か？
- 34 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:38:20.56 ID:w1jLeAPD0.net
- >>21
創業者息子が取締役にリスト入りしてる
- 35 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:38:31.35 ID:BoG1amFq0.net
- 大戸屋、『ガイア』密着で“壮絶なブラック企業ぶり”を全国に晒す…早くも客離れの兆候
https://biz-journal.jp/2019/12/post_132792.html
大戸屋『ガイアの夜明け』密着で大炎上 中間決算は赤字転落
https://www.excite.co.jp/news/article/Wezzy_71169/
大戸屋「ガイアの夜明け」での密着映像に”ブラックすぎ”の指摘
https://asagei.biz/excerpt/10482
「いきなり！ステーキ」と「大戸屋」テレビ取材が裏目 ブラック企業と呼ばれる共通点
https://www.dailyshincho.jp/article/2019/12270945/?all=1&page=3
- 36 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:38:47.10 ID:6rbF2cVB0.net
- 直に応じてりゃ残してもらえたのになw
- 37 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:38:50.27 ID:76sW/ppo0.net
- 安さより早さだろ。リーマンが昼に利用できない
外食屋に存在異議はない。
- 38 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:38:57.15 ID:d22btHh+0.net
- コロナワイド？
- 39 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:39:55 ID:k4JUqxMX0.net
- 解任される11人ってのは、現知ってる人なのかね？
- 40 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:41:27.05 ID:ezqx3X650.net
- 大戸屋好きなんだよな
変に変えないで欲しいけど、前の経営陣が残ってるのもそれはそれでアレだろうし…
- 41 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:44:00.99 ID:lrmQ+Ql00.net
- 待たされて、高いから
早くて、高いに看板を変えるだけか…
- 42 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:45:11 ID:JS9AWdXx0.net
- >>40
今の大戸屋が好きなら
変わった後の大戸屋ってことじゃん
- 43 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:45:34 ID:L7wgoQbO0.net
- 糞みたいなチェーン店同士共倒れしとけよ。
- 44 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:45:35 ID:NjQ6bNh60.net
- >>25
安くはならないよ
というか安くしながらだと頓挫するだろうね
金が掛けられないと
従業員の環境も悪いまま
食材も悪くなりどん詰まり方向に行くだけ
なぜ安かろう悪かろうを求める人がいちいち湧くんだろ
それがいいなら初めから別行けばいいのに
- 45 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:45:37 ID:AEnn6xZT0.net
- 昔は好きだったなぁ
チキン母さん煮定食とか
- 46 ：皇帝パルパティーン：2020/09/10(木) 04:46:36.28 ID:IT1avPt00.net
- 「仕入れ調達コストの削減」
こんな安っすい外食チェーン店を利用するだけの余裕があるのだから
消費税はもっと増税出来るということだ。
国民が怠けて「サービス」を受けられるのだから。
将来世代のためにも現役世代は負担に甘んじるべきだ。
- 47 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:46:42.68 ID:aDn0Deny0.net
- そりゃ敵対で成立したんだから全員切るだろ
それが目的だったんだし
- 48 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:47:02 ID:CpDtI1qH0.net
- 今年の一文字は、「君」だな
コ＋ロ＋ナ
- 49 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:47:11 ID:KTdT0JLz0.net
- 大戸屋よりもやよい軒行くようになっちゃったわ
黒酢あんかけ定食くらいしか食べるものないし、おかわりできないし、時間かかるし
- 50 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:47:31 ID:NjQ6bNh60.net
- >>46
突然何を素っ頓狂なこと言い出してるんだ
このバカは
- 51 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:47:33 ID:ja/t3PLQ0.net
- ここまでするか、すげーな
- 52 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:48:49 ID:xzHxNkXr0.net
- >>46
年寄りが死滅すればすぐにでも解決するぞ、低能
- 53 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:48:59 ID:NjQ6bNh60.net
- >>49
ていうか純粋にやよい軒は良いからねえ
- 54 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:49:09 ID:4L3oC1k80.net
- >>31
創業者の急死の際に、功労金を会社から出して、相続税に充てるはずだったのに、
急に中止。経営陣から株の買取の打診があったが拒否って銀行から融資を受けたそうだ。
コロワイドに売ったのは意趣返しだな。
- 55 ：皇帝パルパティーン：2020/09/10(木) 04:49:18 ID:IT1avPt00.net
- >>50
「飲食そのもの」ではなくて「飲食サービス」を受けられるということは「ゆとり」がある証拠。
- 56 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:49:29 ID:+BHzXGdf0.net
- もういいよ大戸屋いかねーよ
俺にはまだやよい軒のお漬物がある
- 57 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:49:35 ID:ja/t3PLQ0.net
- 時間かかるのは、それだけ丁寧に調理してるってことだろ
- 58 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:50:52.35 ID:llmD/SqK0.net
- 創業者一族の私物化は問題だけど、
いろいろあれだなあｗ
コロワイドじゃ、味も食材も品質もさらに落とすよなあｗｗ
終わったな大戸屋
- 59 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:51:02.93 ID:xzHxNkXr0.net
- >>55
年金貪る老害を死滅させれば解決するっての
- 60 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:51:05.76 ID:aDn0Deny0.net
- >>57
それで客が満足してるかと言えばそうでもないしな大戸屋の場合
- 61 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:51:25.34 ID:NjQ6bNh60.net
- >>55
キチガイからんでくるな
なにを国民は奴隷に甘んじろ的なこと言ってんだ
- 62 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:52:00.79 ID:hvK/LUhO0.net
- 大戸屋に毎日通うのなら、料理の上手い人と結婚した方がいいんだよ。
- 63 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:52:40.45 ID:lLoa8B7i0.net
- コロワイドこわ
大戸屋かわいそう
- 64 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:53:08.71 ID:TMClK1RH0.net
- >>11
短期的には勝ちだが、、、
- 65 ：皇帝パルパティーン：2020/09/10(木) 04:53:20.95 ID:IT1avPt00.net
- >>61
食材費に見合わない「サービス」を受けられるのは「余裕」があるからだと言っているだけだ。
まともな人間は材料費に金を掛ける。
- 66 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:53:33 ID:fkle9PFI0.net
- 大戸屋いうて層化やろ？
経営も糞もあるかｗ現場の下層イジメて奴隷にしとるだけｗｗｗ
- 67 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:54:05 ID:vXRgGl6w0.net
- 毎回出てくるのが遅すぎて行くことなくなったな
かと言って特別美味しいかと言われたらそうでもないしコスパ悪すぎる印象しかない
この刷新で今後どうなるか見ものだな
- 68 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:54:11 ID:2JGPn1vf0.net
- 池袋と高田馬場のこ綺麗な定食屋だったころが懐かしいわ
- 69 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:54:42.26 ID:YF6hS3fh0.net
- もともとは小汚い定食屋だったのに高級化路線に進んだのが間違えの始まり
- 70 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:54:54.17 ID:aDn0Deny0.net
- 大戸屋は女性向けにシフトして完全に失敗したからな
もう立て直せないよ今の経営陣じゃ
- 71 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:55:08.16 ID:xzHxNkXr0.net
- >>65
だから年金生活者は死滅しろよ
コストしかねーじゃん
- 72 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:55:47.71 ID:tgjjyBtq0.net
- >>1
現代の乗っ取り劇の首斬り事件の幕開けで～す。
- 73 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:55:51 ID:lzKkx8sh0.net
- 四国に作らないクソ企業
四国民には定食食わせたくないのか
四国に店舗を作らないから関係なさすぎてどうでもいいね
- 74 ：皇帝パルパティーン：2020/09/10(木) 04:56:34 ID:IT1avPt00.net
- 日本人は裕福になった。
「食事」ではなくて「サービス」を食べている。
余裕だな。
- 75 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:57:32 ID:TMClK1RH0.net
- >>33
買収総額70億
1Qは46億赤字
大戸屋使って粉飾するんじゃないか
まさに半沢の第4話みたいに
- 76 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:57:42 ID:tgjjyBtq0.net
- >>25
買収に大金を投じたので、安売りはできません。
- 77 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:58:07 ID:xzHxNkXr0.net
- >>74
お前ら老害のせいで現役世代が大変な目にあってるんだが？
さっさと首括れよ
- 78 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:58:13 ID:rt45Sxgh0.net
- まずくなりそう
- 79 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:58:30 ID:dzYl6lqv0.net
- 高くて不味い
- 80 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:59:03 ID:R0WMd+3C0.net
- コロナワイド
- 81 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:59:17 ID:J4BtsqHX0.net
- オモロw
- 82 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 04:59:33 ID:6jiLJyMq0.net
- 爆発温野菜
- 83 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:00:03 ID:HIxZpJ8V0.net
- 短い天下だったな(´･ω･`)
- 84 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:00:16 ID:vozzhrKg0.net
- こしゅっぺ(笑)
- 85 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:00:29 ID:iOQNP8Nk0.net
- 大戸屋も大爆発するん？
- 86 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:01:37 ID:/awUDDrL0.net
- 俺はコロワイドの株主だがこれで大戸屋も優待で食えるようになるんだな
行ったことないけど行ってみるわ
- 87 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:03:15 ID:VmgQszWM0.net
- >>14
山本だな
山本姓はあれだからな
- 88 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:04:15.31 ID:TMClK1RH0.net
- コロワイド
コロナ不況続いたら、のれん代で死ぬんじゃないかマジで
いま自己資本の2倍弱がのれん
しかもこの前から監査法人があずさからトーマツに変わった
- 89 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:04:30 ID:5wNAuLwJ0.net
- >>86
牛角の例が有るから当面は無理かと
- 90 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:06:09 ID:tgjjyBtq0.net
- >>59
大丈夫です！あなたが受け取る時には半減しているよ
- 91 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:07:36.12 ID:TMClK1RH0.net
- >>86
牛角も温野菜も無理なんだから、当面厳しいと思う
こんだけ経営やばいのに優待乞食養う体力は
もう残ってないと思うぞ
- 92 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:08:02.17 ID:xzHxNkXr0.net
- >>90
今の老害を駆逐しとけば少しは増えるやろ
- 93 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:08:20.40 ID:abHIr+BW0.net
- >>13
お前ここでも荒らしてんのか？うんこ
- 94 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:09:05.44 ID:UDhYCfSr0.net
- 「えー、あそこレンチンしてるだけでしょー、美味しくないよー」
ってみんなに言われて廃れると思うわ
- 95 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:09:25.40 ID:cB8VgNXF0.net
- 大昔に渋谷センター街の店によく行ってた
当時は安くて美味し店だったけど、なんか中途半端な和食屋になってしもた
- 96 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:11:08 ID:1h67cWCH0.net
- 大戸屋の名前が欲しかっただけだろ
まあ不味くなると思うわ
ねだんも安くなると思うけどな
- 97 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:11:25 ID:uCxCh+tc0.net
- 亡き創業者の妻子にひどいことした報いか
- 98 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:11:57 ID:077uw/T40.net
- あー、コロワイドってあの温野菜爆発の会社か
- 99 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:12:08 ID:Ocyx8DX+0.net
- >>10
このドラマなんてタイトル？
- 100 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:12:08 ID:xJLKL3P40.net
- やよい軒って
店内調理とはいえ冷めた状態で並んでる
あのやよい軒？
- 101 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:12:16 ID:/awUDDrL0.net
- >>89
>>91
マジかよ
優待ポイント期限で消えそうだから使いたかったのに
- 102 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:12:48 ID:Ocyx8DX+0.net
- 大戸屋の話でなんでやよい軒？>>100
- 103 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:14:12 ID:47L1mfyW0.net
- このご時世にプレミア価格で買収する価値あるんかねぇ
- 104 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:14:24 ID:xJLKL3P40.net
- >>102
大戸屋からやよい軒に鞍替えしたってレスが散見されるから突っ込んでみた
- 105 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:15:06 ID:wtHOVHKz0.net
- かっぱ寿司になるんだろ味が…
- 106 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:16:24 ID:rFOTMtCZ0.net
- 端っから飲食店に長居する気満々のノロマには需要ある店なんじゃねえの
知らんけど
- 107 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:17:58.67 ID:xJLKL3P40.net
- 俺は大戸屋行くなら松屋行っちゃうけどね
- 108 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:18:19.11 ID:b6tJ9PxU0.net
- 世襲失敗で古参の老害が粛清されたのか
そもそも実力がないのに血縁で事業を引き継ぐというのは無理がある
実力主義というと息子も古参も撤去だろ
- 109 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:22:25.59 ID:xxQQeFOI0.net
- >>73
四国は外食に金かけなさすぎ
みんなうどんでどうにかしちゃうだろうが
- 110 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:23:10.78 ID:s/aOuyBY0.net
- ホムペ見てきたが、コロワイド傘下になってサービス悪くなって行かなくなったブランドばっかでワロタ
- 111 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:24:08 ID:TMClK1RH0.net
- >>94
レンチンで600円台になるならまだしも
値下げなんてしないだろうしな
ありがとう新体制フェアぐらいはやるかもしれんがw
そうなると、手抜きで高いとセントラルキッチンに
悪いイメージが付きそうなんだよ
- 112 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:24:49 ID:lfbip9xu0.net
- 飯屋ってこういうの飽きないの何でだろう
- 113 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:25:17 ID:0.net
- コロワイドの社長って証券会社出身みたいだけど外食産業は素人なんだな
- 114 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:25:51 ID:hWnoizHA0.net
- 食いつぶすために買うのです
- 115 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:29:41 ID:TMClK1RH0.net
- >>97
未亡人も、旦那の位牌と遺骨持って
社長室に殴り込んで
「息子を社長にしろ！」って詰め寄った大概のアレだけどな、、、
「お骨事件」でググってみて
- 116 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:30:40 ID:vQjDb2qk0.net
- それなりの味のこういう店あんまないんだよな
- 117 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:31:09 ID:lrcabTCu0.net
- ○○○、コロワイドをTOBし、現取締役役全員の解任を要求
と言うのは無理なの
- 118 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:31:53 ID:TMClK1RH0.net
- >>103
粉飾の隠れ蓑に使うなら価値あるけど、
大戸屋自体が赤字だしなあ
使えるのはブランドぐらいか
- 119 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:32:31.38 ID:qqPIKklY0.net
- その場での調理で家庭的な味を出している点が魅力だったのに・・・
でもセントラルキッチン方式になるのは確定でしょ
ならばせめて、やよい軒のようにご飯とお新香おかわり自由にするくらいの
変革は必要じゃないかなあ？
あと小鉢メニューの充実と値下げは絶対に必要だろうね
なぜなら、今の客層ってあえて大戸屋を選んで食事に行ってるから
それなりに味にはうるさい客が多いし、客をナメた商品出して来たら
いきなりステーキみたいに国民から総スカン食らうぞ
このままだと、個人的には大戸屋行かなくなるわ・・・
- 120 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:33:15.32 ID:CTxN7fGE0.net
- >>107
手軽に早く食えて値段も安いし味もそこそこいい からやまとやよい軒とかつやなんかが台頭するわけだ 大戸屋は負け組
- 121 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:33:22.35 ID:TMClK1RH0.net
- >>117
誰があんなチャリンカー買いたいよ、、、
- 122 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:34:26 ID:y4TQKNkV0.net
- >>113
だからグループ自体はデカくなっても味はかっぱになるのか・・・
- 123 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:36:37.92 ID:LqnizREi0.net
- いきステと大戸屋は一回行ったきりでリピはないな
やよい軒は結構行くんだけど何が違うかよくわからんけど大戸屋はなんかもう行きたくなくなるなんかがあったんだよな
- 124 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:37:18 ID:CTxN7fGE0.net
- ミスタードーナツとモスバーガーと大戸屋は外食三大どうしてこうなった
ミスド 小さすぎ 昔に戻せ
モス 昔のモスに戻せ
大戸屋 昔のメニューに戻せ
- 125 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:37:28 ID:TMClK1RH0.net
- >>122
社長は岡三証券出身でM&Aは得意だが
外食には興味ない
- 126 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:38:50 ID:a9fENz+Q0.net
- >>14
これか。
すげーな。社長アホすぎ
大戸屋“ブラックぶり”露呈で客離れ？:
https://biz-journal.jp/2019/12/post_132792.html
- 127 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:39:12 ID:FJRd++480.net
- 乗っ取ってふんぞり返ってたら乗っ取り返されましたとか
最高に糞ダサ展開で笑える
- 128 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:41:05.69 ID:s/aOuyBY0.net
- >>119
味にうるさい客が大戸屋に行く？それ何の冗談？
- 129 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:43:27 ID:NkpvB1FM0.net
- セブンのおかずが美味いって世の中なんだから
コロワイドが正解
- 130 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:44:39 ID:lpFb94bp0.net
- >>10
戦国時代のお家騒動だな
- 131 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:45:18 ID:SWip8SXz0.net
- ブランドイメージがマイナスに片足突っ込んでるのにまだ買う気なのはなんでだ？
- 132 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:45:56.68 ID:FhzY7JMc0.net
- 最終的には創業者一族は追い出されると予想
- 133 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:46:32.53 ID:5wNAuLwJ0.net
- >>119
今の味に満足してるなら大して変わらんから安心しろ
- 134 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:47:25 ID:iE5zNDt20.net
- 今回はホリエモン側を応援している奴らが多いな。
実際にホリエモンだったら大戸屋の味方をしているんだろうな。
- 135 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:47:37 ID:6rbF2cVB0.net
- 前澤も形式的には合意ってことにしてたけど孫に実質的にこれやられて会見で泣いちゃったんだよなw
- 136 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:47:59 ID:lpFb94bp0.net
- チェーン店は不味くなければ良いよね
他より5%くらい美味かったとしても食べ比べしてるわけじゃ無いし正直気付かない
- 137 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:48:43 ID:2ZZbcDuG0.net
- 社長が店主に時短ハラスメント全開のパワハラしてるのん
TV放送してたくらいだから、そら末期的だったんだろな
- 138 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:49:12 ID:tLqYVwE80.net
- >>128
昼飯に1200円までは出す客層だろ
というか、ほかにこのレベルの料理を出すこの価格帯のチェーンが無い。
居酒屋が乗っとったってのは、この客層に選択肢が、無いので限界までカスな料理を出して稼ぎたいのだろ。
最近の大戸屋もシャケのメニューが無くなったり、メニュー微妙化してるがそれでもカツ重に店内で切ったサラダ付けたり山椒の小鉢をつけたり、用意できるメニュー内での心遣いが見えた。
これからはそういうサービスもどんどんなくなるだろう。
- 139 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:50:23.69 ID:tLqYVwE80.net
- >>119
あーやっぱセントラルキッチンか
終わったなw
- 140 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:50:51.24 ID:SuRQNf5M0.net
- 大戸屋セントラルになるのか…
もう行かねーわ
- 141 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:51:48 ID:NlcxdjW00.net
- 大戸屋ブラックと言う書き込みが結構有るけど
コロワイドも相当なブラックだろ（´・ω・｀）
- 142 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:52:04 ID:tLqYVwE80.net
- あのさあ
晩飯にレストランでロマネコンティ注文する人間が味を買ってわざわざ大戸屋に通ってた事実を理解しろな？
買収した奴ら
今の経営陣がブラックとか言ってるがレストランなんぞ体育会系で当たり前だろうが
- 143 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:52:08 ID:N2qFMiVh0.net
- >>10
右腕というほどの評価じゃなく、甥っ子が会社を乗っ取ったって話じゃなかったか？
利益追求で原田マックみたいに改革して味が落ちたとかなんとか
- 144 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:52:19 ID:XEhlPZuA0.net
- まぁもうちょっとしたら分かるさ
ブランドが欲しかったのか、場所が欲しかったのかｗ
- 145 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:52:33 ID:fh/4zjTS0.net
- >>58
他の店名にリフォームやないの？
各店の調理場が要らなくなるから改装やろし。
- 146 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:53:15 ID:o1Am3hpg0.net
- >>54
因果応報だなー。
こりゃ仕方ない
- 147 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:53:57.84 ID:MsgcYhQA0.net
- >>10
コロナのおかげで、こういう商売もいつまでできるか判らんから
創業者一族にとっては、良い売り先だったんじゃね？
(´・ω・｀)
- 148 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:53:59.34 ID:b2Jo9k9O0.net
- 半沢直樹だと裏切者がいるはずなんだけど、11人の現取締役は
全員一致でコロワイドと敵対したのか
- 149 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:55:08.76 ID:fh/4zjTS0.net
- >>125
野村やなく岡三出身というところが三流やないか？
- 150 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:55:16.56 ID:tLqYVwE80.net
- >>141
大戸屋がブラックなのはクオリティ維持のためなのが明らかで、コロワイド？だかが乗っ取れば従業員は一時的に楽になるかもな。
単純に個々の店舗での厨房の手間が劇的に減るだろう。
お客にとっては上記のような選択権の無さを人質にどんどん釈然としない年ごとに劣化させていった料理に慣らされるだろう。
まずは券売機導入だなw
やよい軒の劣化バージョンになるんじゃねえか？
- 151 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:56:42.24 ID:tLqYVwE80.net
- >>144
もうちよっとでわからないように数年掛けて劣化させるに決まってるだろうw
- 152 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:56:49.13 ID:s/aOuyBY0.net
- >>138
ホムペ見てきたけど、ランチ790円やんけ
予算的には牛丼屋と客層同じなのな
余計に「味にうるさい」の意味が分からんようになったわ
- 153 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:56:52.39 ID:TMClK1RH0.net
- >>132
で、コロワイドに株売った息子も取締役1期で
お払い箱になるだろうな
- 154 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:57:14.56 ID:PVtVvsgc0.net
- やられたらやり返す…倍返しだ！
やられてないのにやり返す…逆恨みだ！
やられたら別の奴にやり返す…八つ当たりだ！
- 155 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:57:26.67 ID:5wNAuLwJ0.net
- 11人中10人の解任を要求なら面白い展開だったのに
- 156 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:57:40.33 ID:HuRcAVkj0.net
- これは 倍返しが必要ですね
- 157 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:58:41.36 ID:tLqYVwE80.net
- >>132
はあ？
魚ほか私が選ぶメニューは900円近い。
小鉢もつければ千円超える。
- 158 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:59:36.15 ID:dGxVLlID0.net
- 血の粛清と創業者一族の倍返し始まったか
- 159 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 05:59:55.22 ID:o1Am3hpg0.net
- 買収元って牛角やカッパ寿司のグループ会社なのね。
- 160 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:01:36.73 ID:TMClK1RH0.net
- >>149
いかにもコロワイドらしいじゃん<岡三出身
コロワイド側から大戸屋取締役候補に入ってる役員は
トーマツやみずほコーポレートアドバイザリー出身だから
そいつが実質プランを描いたんじゃないかな
- 161 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:01:44.88 ID:deqdpo280.net
- >>21
TOBされる前に第三者委員会が創業家と現社長組の対立の経緯を調べて公表してあると
教えてもらったので読んでみたが、創業家の人間はポ〇コツだった。全株売ったなら発言力はほぼないよ。
とりあえず役員報酬を年間2000万ぐらいもらえればいいやってスタンスだろ。
いつ追い出されても不思議はないがな。
- 162 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:01:49.23 ID:/awUDDrL0.net
- 無能な経営陣なんていてもらったら困るからね
- 163 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:02:14.74 ID:ffpnbAi80.net
- 初代社長の息子が後を継ぐことに決まってのに、若すぎるとか社長死後に揉めに揉めて、泥沼の争いになったんだよな
追い出されたボンボンやその母親の逆襲
やよい軒あれば大戸屋いらねーけど
ドロドロの争いは傍目には面白い
- 164 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:02:30.20 ID:M513yqg70.net
- >>131
すでに全国展開してるからな
安倍引退劇で人情に流される癖に、じゃあこの国の国民が大戸屋の利用を止めるか？っていうと止めないし
そのうち、多少違和感を覚えた人々も、使わなくなる人も居るだろうけど、ほとんどは惰性で使うだろうし
- 165 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:02:33.92 ID:1uisG8Zg0.net
- 味にうるさい？
そんな感じではなかったな。
ただ女が多かったけど。
ようは味よりは雰囲気というところだった。女が牛丼やラーメン行きにくいだろ。
- 166 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:03:01 ID:TMClK1RH0.net
- >>158
別に今は株全部売ったから創業者一族の倍返しでもない
株譲渡の約束で息子を取締役にするだけ
- 167 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:04:44 ID:dT6M7rZ50.net
- 株式会社にしてる時点で、乗っ取りとか言えないじゃん、元々そういう糞ルールなんだし
乗っ取りが嫌なら、株式会社化しなければいい
- 168 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:06:48 ID:deqdpo280.net
- しかし現社長たちは何を思っているんだろうな。こんなことになるなら
形だけでもボンボンを社長に据えて自分たちが実権握る方が良かったとか
後悔してるんかな。
>>167
敵対的買収を乗っ取りと分かりやすく言ってるだけでしょ。
- 169 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:07:38.79 ID:s/aOuyBY0.net
- >>157
味にうるさい自覚があるなら普通に1500円か2000円出すつもりで和食や割烹の店に入れば？
300円か700円か渋る奴のことを味にうるさいと言うには抵抗がありすぎるわ
- 170 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:10:07 ID:tLqYVwE80.net
- >>169
チェーン店で、やる事に意味があるんだろうがアホか
そんな小粋な割烹がどこにでもあるかぁ？
たとえば沿線の駅前に？
大資本の活かし方ってもんがあるだろうが
- 171 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:12:07 ID:dpr3USFx0.net
- 弱肉強食だよ
TOBされた経営陣が無能だった
今後はこれから
- 172 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:12:10 ID:kw9kisVS0.net
- 外食は壊滅的なのに買収する気になるわなあ。高い買い物になりませんように。
- 173 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:12:22 ID:RxDtxJ/Y0.net
- 世襲が嫌いで嫌いでたまらないからよく分からないけど潰れろ
- 174 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:12:25 ID:s/aOuyBY0.net
- >>170
そりゃただの情弱
駅前からちょっと入れば、ホントの味にうるさい奴しか来ないような店がいくらでもあるわ
- 175 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:12:41 ID:/awUDDrL0.net
- 味とかどうでもいいから経営立て直してね
これが足引っ張ったら目も当てられんから
- 176 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:13:31.29 ID:af0FxX/x0.net
- 今の大戸屋って食べにいく知り合いからも評判芳しくないからなあ。
まあ今時店内調理なんて無理ゲーだろ。人が揃わなかったら地獄だよ。
かといってコロワイドに期待もしないけどさｗ
- 177 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:15:10.69 ID:51Bo9Ds10.net
- 創業者の息子が若いってどんなもんかと思ったら平成生まれじゃん
そら跡継ぐのはええわ
- 178 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:15:34.03 ID:Pfgf0zOz0.net
- >>25
揚げ物げろまずになるな
- 179 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:15:47.81 ID:tLqYVwE80.net
- >>174
情弱でも知ってるロマネコンティが全てのワインの中で一番美味しい。
およそ食事ごとで情報通の語るマニアックな美味など、なんの意味も無い。
- 180 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:15:59.48 ID:6p4367hg0.net
- まず値段を一律200円下げてお代わり自由にする
俺ならこれで一発で立て直してやんよ
- 181 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:16:33.95 ID:af0FxX/x0.net
- まあ食い物関係は現場で働いたことないヤツがいくらあれこれしても基本無駄。
- 182 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:16:47.55 ID:mSI2aHTu0.net
- 上場した以上しょうがないわな
- 183 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:17:16 ID:tLqYVwE80.net
- >>176
志を持ってやってればなんとか生き残るものだ。
飲食店ってのはな
- 184 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:18:21.72 ID:mSI2aHTu0.net
- >>160
むしろ餅は餅屋戦略がとりやすいところがメリットかもね
- 185 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:18:33.12 ID:UJqfvD6g0.net
- 店内調理にこだわる割には、
肝心の調理スタッフの料理の腕はイマイチ。
- 186 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:18:50.10 ID:tLqYVwE80.net
- >>180
一杯で満足しろ。
北条家を潰した代は、息子が飯をお代わりしたことを以って滅亡を予言しその通りになった。
- 187 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:18:56.72 ID:af0FxX/x0.net
- >>183
飲食業現場で働いたことない奴の思想
- 188 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:19:31 ID:m9qtzlnb0.net
- また爆発すっぞ
- 189 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:22:18.00 ID:/pBR/mRX0.net
- >>178
嘔吐や！
- 190 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:22:19.86 ID:osM5QTDD0.net
- 一代きりの企業で終わりにして屋号変えて仕切り直したら
- 191 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:22:43.32 ID:s/aOuyBY0.net
- >>179
お前の脳内でロマネ・コンティと大戸屋の定食がどう繋がってるわけ？
大戸屋で食うとロマネ・コンティ飲んだ気持ちになれるの？
- 192 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:22:47.79 ID:tLqYVwE80.net
- >>187
いや？
私はコノスルのスマイルに味の指南も行って品質改善させてる究極の飲食の達人。
私が早稲田大学法学部卒直心影流剣道会元幹事長だ。
- 193 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:23:46.56 ID:/SToIRDu0.net
- >>10
説明が下手すぎ
- 194 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:25:19 ID:s/aOuyBY0.net
- >>180
豚みたいな客ばかり来る店って俺は行きたくないな
食べ放題の店の客層と被る悪夢
- 195 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:25:39 ID:tLqYVwE80.net
- >>191
美食を極めた袖ヶ浦のコンティ公爵の俺が言うことが全て正しい。私は絶対だ。と言ってるだけだ。
ちなみに2003な。
マイベストだった1978の、2本目を2003の2本目が完全凌駕したわ。
キエエエエエwwww
- 196 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:26:36 ID:2K/Z58yb0.net
- 大戸屋の実質的創業者「三森久美」が、叔父の三森栄一の食堂「大戸屋食堂」を譲り受けて
1983年に株式会社化
山手線の主要駅に大戸屋を作って繁盛させる
↓
業績拡大が続く大戸屋は、三森久美の義理の弟
窪田健一に経理を任せる
↓
三森久美が癌の為に余命一年の宣告を受けて実の息子の三森智仁(三菱UFJ信託行員)に経営を継がせようとする
↓
三森久美の友人、三菱UFJ信託の河合直忠に事業継続をお願いする
↓
河合直忠は大戸屋の相談役になり、息子への禅定を進める
↓
何故か義理の兄の窪田健一と河合直忠相談役が結託して
海外事業部に出向させてた創業者の息子 三森智仁を海外で解雇
↓
復権を求めて息子の智仁は訴訟するが裁判はなかなか終わらず
最終的にコロワイドに株式を売却して撤退
↓
コロワイドが年間数十億円の赤字を垂れ流す現執行部の解任を要求
保有割合を高める為にTOBを実施
- 197 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:26:41 ID:se34w+Dq0.net
- >>192
だれ？
- 198 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:27:28 ID:oE+kYmbH0.net
- 旧大戸屋経営陣の完敗だね
- 199 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:27:55 ID:M31qMV4z0.net
- セントラルキッチン方式にしても、値段下げられれば、客も戻るんじゃないか？
チェーンの定食屋に、そこまでこだわる客って多くないだろ。
- 200 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:28:28 ID:af0FxX/x0.net
- しゃちょー 「数字だせー 人件費・コストカットだー」
本社幹部が現場への無理な押し付け・追い出し。結果が出るんで発言力アップ
そのうち現場が切れる。協力しなくなったり退社する。
客や顧客にツケがまわりガチギレ。目先の数字だすことしか能のない上層部は何もできず涙目。
現場に媚びて凌ごうとするが、噂は既に広まり信用はなかなか取り戻せない。
まあコロワイドも頑張ってね～。さもないとまた乗っ取られるよ～
- 201 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:28:45 ID:s/aOuyBY0.net
- >>192
頭の悪そうな刀剣女子集めるヤリサーの幹事長か？
程度が知れてるなあ
- 202 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:29:10 ID:mvcoNPQO0.net
- 労基法改正前は夜に大戸屋に行く需要があったけど今はコロナと重なって夜が壊滅的
セントラルキッチンで調理時間を短縮すること自体は昼食に力を入れる方向で正しいと思う
ただし昼食中心のチェーンで今の値段なら長持ちしない
コロワイドが何の目的でTOBなんかしたのか意味不明
- 203 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:29:58 ID:deqdpo280.net
- 結果から言えばボンを社長にすべきだったんだよ。無〇なのに株だけはたくさんもってるんだから
こういう〇挙に出るのを現社長は予想すべきだった。読みが甘く、取締役の地位を失った。
- 204 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:30:29 ID:FFTxjERD0.net
- 息子ってだけで20代で社長になりたがるのもどうかと思うが
左遷とかせず株主でもある創業者側にもっと配慮はするべきだったろ
- 205 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:32:21 ID:LyTqRZH20.net
- >>10
なかなかメシウマやな
- 206 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:32:25 ID:tLqYVwE80.net
- >>201
靖国神社のみたままつりで演武するので刀剣女子でも刀剣乱舞でもなんでもかまわないよ。群馬県の黒滝山で朝の4時から夜まで法定の型を100本やる根性があればな。
- 207 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:32:28 ID:s/aOuyBY0.net
- >>199
チェーンにした時点で1店舗の失敗がチェーンブランド全部のイメージダウンになる
俺が大戸屋にリピートしなかった原因もそこにある
焼き魚くらい美味しくて当たり前だと思ってたが、チェーン店では無理なようでね
- 208 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:32:42 ID:4f+x6/Lr0.net
- >>196
番頭が乗っ取ったけど、成果を上げられなかったってことか
嫡男が有力大名に担がれて旧領に返り咲き
そりゃ番頭一派は切腹か追放だわ
- 209 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:32:47 ID:0HuEaKMr0.net
- そりゃセントラルキッチンで合理化して効率が良くなって
人件費だの、一括での材料購入で安くなるかもだけどよ
自分じゃない誰か別の人に時間をかけて作ってもらう贅沢を
かなり安く受けられるって価値を駄目にして
そこらのファミレスの劣化版みたいなのにして
ファミレスと戦うつもりなわけか？
- 210 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:33:00 ID:/awUDDrL0.net
- このお家騒動あんまり詳しくないけど創業者一族は今倍返しだ！の気分なんかな
- 211 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:33:08 ID:Uw6kK9jS0.net
- 新しい経営陣も大戸屋の強みはわかってるだろうからセントラルキッチンにしてもそれが損なわれないようにするんじゃないの？
- 212 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:33:16 ID:LyTqRZH20.net
- >>203
その伏せ字はなんの意味があるの？
- 213 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:33:21 ID:OOJmC0uN0.net
- >>12
24歳のクソガキが常務だぞｗ
それでもご不満だったようで
- 214 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:34:39 ID:deqdpo280.net
- >>212
誹謗中傷扱いされて訴訟されかねんから。
皆、結構放言してるが個人的には危ないと思うぞ。
- 215 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:34:41 ID:KxheBxKJ0.net
- >>25
セントラルキッチン方式で浮いたカネがどこに行くかだな
コロワイドが吸い上げるのか、食材や技術向上に使って客が喜ぶのか、賃上げするのか
客や従業員のメリットになるのなら大戸屋にもプラスになるだろ
- 216 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:35:19 ID:s/aOuyBY0.net
- >>206
そんだけハードに体を使えば豚のエサでも美味しく食べられるだろうな
「味にうるさい客」とは全く客層が違うな
二郎でも食ってれ
- 217 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:35:27 ID:vpnbFxiy0.net
- やっとあの馬鹿社長クビか
全部潰して違う店にすればいい
- 218 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:35:48 ID:EVfqTbg+0.net
- 殺ワイドでバイトしていた人いますか？
- 219 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:35:53 ID:mSI2aHTu0.net
- >>196
なんかさ
禅譲とか使いたがるわりに
意味わかってないのが多すぎるわ
禅譲＝王朝交代
譲位＝王朝継続 ← 世襲の時はこっち
- 220 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:36:10 ID:7bzjVaYK0.net
- これ息子のほうが現場から評判悪すぎたんじゃなかったの？
- 221 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:36:29 ID:MkeWr53p0.net
- 息子は乗り込むのかな
- 222 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:36:47 ID:TcH3w3yW0.net
- 駄目な企業なら買収せずに自前で飯屋を始めりゃいいのに
- 223 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:37:22 ID:TMClK1RH0.net
- >>196
三枝子未亡人が骨壺持って窪田社長室に乗り込んで
智仁を社長にしなさい！って詰め寄った
「お骨事件」が入ってない
やり直し
- 224 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:37:25 ID:tLqYVwE80.net
- しかし、これで日本の格差社会を持ち堪えさせてた大きな柱が倒れたな。
もう日本終わるんじゃねえの？
バカな世襲が共同体を滅ぼす縮図じゃねえの。
- 225 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:37:48 ID:uCo47JcA0.net
- >>34
>>161
おお、さんくす
まあポンコツなら名ばかり役員でもなれるなら御の字だね
おかしな野望さえ抱かなければしばらく居れるのかもしれない感じなのね
>>30
コレ見た感じなんとも言えない気持ちになったけど
まあコレを機に社員の待遇が良くなると良いねえ
- 226 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:38:38 ID:8Vjza+B/0.net
- 5,6年くらい前までは、素晴らしかったね
値上げ＆メニュー貧弱化で、まったく行かなくなったけど。
今度は、ＴＯＢでセントラルキッチン？w それじゃただのファミレスじゃん
もう永遠に行くこともないだろう
- 227 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:38:49 ID:fw2YXyy70.net
- コロワイドもブラックだけどな
- 228 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:39:10 ID:tLqYVwE80.net
- >>216
はあ？
直心影流は剣聖上伊勢が開祖。
明治維新は勝や男谷と言った人間もいたのだから美食を極めるに決まってるだろう。
- 229 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:39:30 ID:af0FxX/x0.net
- チェーン飲食系っていまだにデフレ時代の夢をもう一度みたいなノリだからなあ。
もうあのときみたいに労働者も客もチョロくねえから。
- 230 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:39:42 ID:4wBRKhcf0.net
- 大戸屋は良いイメージ無い
値段は高く、量は少なく、出てくるのは遅く、味はごく普通
良いところが無い
やよい軒に行っちゃうわ
創業家の追い出し方は酷かった
現社長の経営力も無い
創業家も問題あるけどね 特に息子
コロワイド経営になって良かっただろう
このままだと潰れていたと思うよ
- 231 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:39:46 ID:s/aOuyBY0.net
- >>215
コロワイドに入った利益は次の買収と蔵人金男の懐に入金
- 232 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:40:04 ID:CpDtI1qH0.net
- もうお客様無視のドロドロ状態w
- 233 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:40:24 ID:J7O3xMeF0.net
- >>220
現場も何も
「海外で経験を積ませる」って窪田社長と河合相談役に
香港の店舗に出張させられて、直ぐに解雇させられてるのに
- 234 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:40:32 ID:TMClK1RH0.net
- >>221
コロワイド側の取締役候補に入ってる
多分平取与えて満足させるんだろ
- 235 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:41:09 ID:lCXFHle90.net
- 組織を変えるための一番効果的な方法、
それは「人を換える」のが一番効果的、
次に「環境を変える」のが効果的、
一番効果が低いのは「決意を新たにする」
- 236 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:41:18 ID:tLqYVwE80.net
- 老人たちも美味しい料理が食べれて喜んどったのにな。
そんな街中に散在する店の発掘なんかするかよ足腰弱った爺さん婆さんが
- 237 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:41:37 ID:lpFb94bp0.net
- さながら義昭と三好松永だな
- 238 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:42:08 ID:Wjh4KL6Y0.net
- やよい軒に行くわ
- 239 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:42:42.19 ID:3w1LmfiG0.net
- 親父が命がけで築き上げた物を潰していくバカ息子
- 240 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:42:54.05 ID:Q45Fostu0.net
- 本業の甘太郎って居酒屋がまずくて接客最悪なのに
- 241 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:43:06.67 ID:QWjN6p840.net
- 客からすれば気持ち悪い話
早晩、嘔吐屋に
なるだろう
- 242 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:43:32.88 ID:H5MANSMa0.net
- 窪田社長は妥協案の残留役員候補にも入ってないみたいだけど(まあ当然)
山本は？
- 243 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:43:38.67 ID:MBqcoy1V0.net
- >>229
コロナで失業者増えるのに？
- 244 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:43:59.95 ID:s/aOuyBY0.net
- >>228
あの島津の殿様が「ありゃキチガイだな」とぼやいたんだっけ？＞新陰流
フィジカルキチガイが使う剣術では、一般人がやっても大して強くなれないっチューの
- 245 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:44:01.04 ID:4wBRKhcf0.net
- ここまで駄目にしたのは息子じゃ無くて、現社長
- 246 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:44:01.97 ID:mSI2aHTu0.net
- 会社なんて株主のもんだからな
株主が潤ってるのが正義
社会的責任とか現場従業員の幸福なんて何も保障されてない
そこが旧経営陣はわかってなかった
不満なら自分で起業するか株を集めよう
- 247 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:44:02.62 ID:tLqYVwE80.net
- 日本の格差社会から目を背けさせていた大きなインフラの柱の一つがこれで倒れたな。
まぁ、これからの世界は中国共産党が全てを支配する。
早稲田にケンカ売った時点で上級国民に未来など無かった。
- 248 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:45:36 ID:0M4oqdg/0.net
- 池袋しかなかった時期は、プレミアム感が有ったな
- 249 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:46:26 ID:tLqYVwE80.net
- >>244
竹刀素人の私がインターハイ出場者と試合して、私から一本取れないのに苛立って繰り出した必殺の喉つきを時間を止めて余裕でかわして組討ちからの引き分けに持ってけるくらいなので才能があれば強くなるのでは？
もっとも早稲田体育会剣道部員に言わせると微妙に天才な私だからこそだろうが。
- 250 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:47:10 ID:s/aOuyBY0.net
- >>225
＞まあコレを機に社員の待遇が良くなると良いねえ
コロワイドのパワハラは大戸屋の何倍も有名だろｗ
- 251 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:48:28.38 ID:0HuEaKMr0.net
- いや、セントラルキッチンにしたら
価値が損なわれるから問題なんだろ？
老夫婦とか、主婦が客に多くて
ランチが強いって言われてる
働いてる人は、大戸屋は待たされるから使わないって言ってんだぞ？
調理に時間がかかる、回転率の悪さが価値だろ
主婦経験のある・現役の主婦層が料理の大変さを知ってて
誰か他の人に料理してもらったり、給仕してもらうっていう
サービスを受けに来てるわけで、飯を食うだけのところじゃない
誰かが大変な思いをしてる、しかも近くでってのに意味があるわけで
どこか遠方の工場でチンして出来上がりのパウチを製造、出荷して
それを店頭で盛り付けてハイどうぞとか、どこぞの非人間的なファミレスか
自宅で手を抜く時にやるのと変わりねぇじゃんか
ほかの飲食チェーンにはない価値を何かって理解できないで
合理化すれば儲かりますよって、そんなん素人でも思いつくことを
大げさに言い立ててブランド価値とか顧客を失う施策をやるんだろ？
そりゃ、先が見えてくるわな
- 252 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:48:33.21 ID:af0FxX/x0.net
- >>243
そもそも若者の絶対数が違うからな、デフレ時代とは。
ネットが当たり前になり過ぎて情報量も違うし。
- 253 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:48:37.14 ID:7wlPkVqR0.net
- >>196
細かいことだが、三菱UFJ信託なら行員とは言わない。社員。
信託銀行は、いまでこそ銀行法に基づく銀行が信託業務を併営しているが、
もともとは信託会社が銀行業をもはじめたもの。
なもんで、信託銀行は後株、自称は当社、トップは社長、従業員は社員。
- 254 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:50:24 ID:MBqcoy1V0.net
- >>252
仕事がなければ、わかった上で妥協しなきゃならんってことよ。
昔の人も無知がたたったわけでなく、食うためにわかった上で妥協しただけだし。
- 255 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:50:26 ID:af0FxX/x0.net
- セントラルキッチンで違いを出したいなんて言ってるのが浅はか。
実際現場でやってみ。ランチタイムなんて正確さとスピードが要求されるから５分で心折れるよｗ
- 256 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:50:29 ID:d5JUfT4N0.net
- こんな形がいいのか悪いのかは置いといて
今の経営陣は総替えした方がいいとは思ってた
- 257 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:50:49 ID:tszLDioJ0.net
- 会社は社長より株を沢山持ってる奴の方が偉いからな
そりゃこうなるわ
- 258 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:51:28 ID:af0FxX/x0.net
- >>254
これが無能な上層部の発想ってやつ。
精神論じみたものでしか語れない。
じゃあ自分でやれよって言われてエンド。
- 259 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:51:48 ID:bggKgYbR0.net
- >>10
そういうことか
めでたしめでたしだなｗ
- 260 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:51:54 ID:CQBUUBo80.net
- >>99
華麗なる一族
- 261 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:51:58 ID:deqdpo280.net
- >>251
セントラルキッチンの長短、現場調理の長短、これらを
見比べて最も喜ばれる（＝売り上げが上がる）方法を選ぶだけだろう。
なんや味が安定しないとか調理が遅いとか不満もあったそうだし。
ミスタードーナツだってセントラルキッチンにしたが大して売り上げ落ちてない、
どころか収益改善した…
- 262 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:52:11 ID:TMClK1RH0.net
- >>256
コロワイド跳ね返すにはあまりに貧相な経営プランだったしね
オイシックスはこれでご破算かな
- 263 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:52:26 ID:tLqYVwE80.net
- >>257
資本主義ってマジでクソだな。
共産主義が勝つわけだ。
- 264 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:52:38.77 ID:s/aOuyBY0.net
- >>249
剣道に限らずレベルの低い県ならインターハイに出られるわけで
俺も他県のインターハイ出場選手より持ち記録は余裕で勝ってたが地区大会で負けたよ
同じ地区にオリンピック強化選手が複数いたんでな
インターハイ出場はハッタリにしかならない
- 265 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:52:57 ID:ffpnbAi80.net
- 飲食はどこもブラック
コロナで壊滅的打撃受けてる
大戸屋はドロドロの権力争いでさらに追い打ち
- 266 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:52:59 ID:MBqcoy1V0.net
- >>258
それでも入ってくるからしかたない。
今はまだ失業保険が残ってたり、退職金がまだ残ってるとかで表面化してないだけで、
こっちは良い悪いの話は一切してないので。
- 267 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:54:02 ID:tLqYVwE80.net
- 家電でも資本主義株式会社の日本メーカーは中国韓国の共産主義リーダーシップ企業にシェア全て取られてしまったものな。
買収を正当化してる人間は上記のような偉大なる中国共産党の勝利についてどう考えてるんだろ？
- 268 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:54:02 ID:lE05313v0.net
- わろた
さすがヘルズキッチン
- 269 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:54:40 ID:af0FxX/x0.net
- >>266
飲食業ってできない奴はできないから。結構才能いるんだよ。
妥協とかそういう事言ってる時点でズレてんの。
まあ適当にきれいごと言ってリャいいんじゃねｗ
- 270 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:55:20 ID:MBqcoy1V0.net
- >>261
×喜ばれる
△売上
◎利益
会社にとっては売上落とすの覚悟でコストカットして利益を上げるのが次善だから。
そりゃ最善は増収増益だけど、このご時世増収は無理だから。
- 271 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:55:21 ID:U9SiaKqh0.net
- 高い、不味い、超絶ブラックで従業員のモチベーション低い
こんな店に誰が行くかよ
- 272 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:55:54.67 ID:tLqYVwE80.net
- >>264
そりゃ早稲田に試験で入ってくる学生だからインターハイでも最強ではないだろうがなw
しかし時間止めたあの感覚。
生涯一回だけのあれをいつでも発動できるのが剣聖で、あれができらばもはや相手が戦車だろうと関係ないと思うがな
- 273 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:55:54.87 ID:MBqcoy1V0.net
- >>269
経営じゃなく従業員の話だろ？
飯炊きドカタ。
- 274 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:56:54.00 ID:tLqYVwE80.net
- ちなみに中国共産党の創立者は早稲田の卒業生だ。
ソイヤッ！！！
- 275 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:57:10 ID:bCb7niXa0.net
- コスト切り詰めクソチェーンの統廃合とかどうでもいい
うまくて安い個人店がんばれ
- 276 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:57:32 ID:af0FxX/x0.net
- >>273
ああいえばこういうって、無能な糞上層部そのまんまだなｗ
妥協で入った奴なんか使い物にならないんだよ。
お前は飲食業をひたすら舐めてるだけｗ
- 277 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:58:13.80 ID:deqdpo280.net
- >>270
利益追求して顧客満足度を下げると拡大路線捨てたことになる。
アマゾンがいい例だが、利益はほとんど出さずにシェア拡大だけを追求し
今大変な利益追求ができている。株持ってる創業者だからこそ取れる戦略ではあるが。
大戸屋にはそれができたはず、無能でさえなければ。
- 278 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:58:21.57 ID:oE+kYmbH0.net
- 大戸屋の旧経営者が、これから熱い思いで資本家にプレゼンして資本集めて「店舗内調理」スタイルで【小戸屋】を新規開業したとして、実際に「美味くて」「早くて」「安い」、日本下級国民が求める食事の提供が出来るのかな？
出来たら、下級国民は応援しちゃうな！
- 279 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 06:58:29.80 ID:t8k6OVbQ0.net
- 殺ワイドやんけ
と思ったら創業家はコロワ側なのか？
全部売っちゃえば良いのに
- 280 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:00:17.79 ID:MBqcoy1V0.net
- >>265
大戸屋を残すつもりなんてないんだろ、そもそも。
場所だけは良いからコロワイドの他業種に転換前提でしょ。
かっぱ寿司(これもコロワイド)に転換したり。
- 281 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:00:23.91 ID:CgInqys20.net
- スリーフォレスト
https://3forest.co.jp/about/index.html
- 282 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:01:15.76 ID:Yvr5PPFJ0.net
- コロワイドじゃなくコロスワイド
- 283 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:01:25.38 ID:MBqcoy1V0.net
- >>276
人を角れるかって話してるのに、ケーエーガーって話をずらす詐欺師がどうかしたか？
犯罪者扱いが嫌なら、障害者扱いにきりかえよか？知的障害者って。
- 284 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:03:35 ID:TMClK1RH0.net
- >>281
それもパッとしない事から
息子の経営手腕はお察し
- 285 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:04:14.60 ID:MBqcoy1V0.net
- >>276
そんなに人を選んでられるの？
>>229と言ってることとまるっきり変わってるんだけど？
ゴミでもだましだましつかうしかないほどの人材難なのか、
人を選んでられるほど余裕あるのかはっきりしろ認知症。
- 286 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:05:41.15 ID:0HuEaKMr0.net
- >>261
人が作るものだから、そりゃ安定しないでしょ
食材だって自然相手だから
それこそサンマが獲れなくて出せないって話もあったしな
味や出てくる料理が均質ではないってのが
人がつくる意味だし、いまは贅沢なんだけどな
自分や他人の失敗を許容するってことなんだから
工場で衛生的に厳密に製造されたものだと
そりゃ、北海道でも東京でも沖縄でも
どこで食べたって同じ味で安心はするんだろうけども
同じ味をどこでも今すぐに、みたいな価値観が浸透して
それが当たり前で、人間もそうあるべきだとかなら
そりゃ母親ならポテサラぐらいつくれ、みたいなことを
平然と言っちゃう人も出てくるんだろうし
別のベクトルで、人間が各家庭でつくるんじゃなく
工場でつくったものを、チンして出せば
料理の失敗とかもない、時間もかからない
これからはすべてそうしましょうって流れにもなっちゃうんだろうな
人間って、これからどうなっちゃうんだろうな
災害が起きて避難生活はじまり、食材が送られてきても
調理器具、コンロとかが無くて
チンして食えるものだけ送ってきてくれ、みたいな世界になってくるんかね
工場が壊滅的な影響を受けて、食をどうするのか？パニックが起きるとか
- 287 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:06:06.96 ID:t8k6OVbQ0.net
- >>196
あーなるほど
こういうことか
創業家が社員に乗っ取られかけたんだな
それはイメージ悪いわ
コロワイドに助けを求めた感じなのか？
でも譲り渡したら同じだろって思わなくもないけど、横からカッ攫おうとしてるだけかもしれんし
真実は分からんね
- 288 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:06:47 ID:jMKJAv3w0.net
- 既にブラックなのに更に合理化とか鬼畜だな
- 289 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:06:52 ID:e6Xx3qYN0.net
- >>54
ドロドロやなw 代替わりはドラマがあるなー
- 290 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:07:02 ID:zNUVAPWb0.net
- なんだかんだでいくつもの企業をセントラルキッチン化と仕入れの共有等の効率化で再生してきたコロワイドだから今回も成功するだろ
実際、セントラルキッチンで成功しているやよい軒と同じ方式になるわけだからな
- 291 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:07:23 ID:MBqcoy1V0.net
- >>277
コロワイド全体としてはその段階は終わっている。
それに、知識集約のITと労働集約の外食と並べるのが間違い。
外食はITと違って利益が利益を産まない。
- 292 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:07:35 ID:03cRmRaO0.net
- >>10
ぜんぜんちゃう
1.創業者の急死で遺族が相続税問題に悩む
2.当時の現経営陣側は創業者への慰労金を2億用立てる
3.それでは足らずに株売却が必須に
4.創業者遺族が上記の顛末を恨む
5.創業者長男の事業が低迷の最中コロワイドが接近
6.相続税の話もあって売却が必要な株をまとめて引き取る
7.大戸屋株主は大歓喜 コロワイドのセントラルキッチン化計画などで見込めるコストカットが目当て
俺の予想だけどセントラルキッチン化で味が各段に落ちて
今かかえてる常連には確実に逃げられる
- 293 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:08:20 ID:tLqYVwE80.net
- >>290
やよい件より今の大戸屋の方が二段くらいグレードが高い。
値段は数百円差だがな。
- 294 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:08:59 ID:u/DqL/oP0.net
- 新経営陣がどんなのか知らんけど、誰がやっても似たようなものだろ
実際現経営陣は株勘定も出来なかったからTOBを許したわけで
- 295 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:09:35 ID:Cz4tsmV80.net
- もう、上前ハネる人ばっかで
店回せる人いないんじゃないの？
- 296 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:10:01 ID:af0FxX/x0.net
- >>285
自分でやってみればいいよｗ
能書きだったら誰でも言える。
- 297 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:10:04 ID:tLqYVwE80.net
- >>292
そういうことだな
上記の爺さん婆さんは他に行き場がないから我慢して食べるだろうけど、なんだかつまらない話だ
- 298 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:10:17 ID:zNUVAPWb0.net
- >>293
俺もそう思うけど、世間の評判はそうでもないらしいぞ
- 299 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:10:18 ID:deqdpo280.net
- >>286
>>290
客側から見れば違う味を楽しみたいなら違う店に行けば（最近はテイクアウトも増えてる）いいだけの話で
大戸屋の中で味のバラツキを出す意味はないんだよな。現場調理にこだわるぐらいなら、
少しでも材料にこだわってくれた方がずっと嬉しいわ。
- 300 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:10:35 ID:HiXzpPAa0.net
- テレビで若い社長が中高年店長怒鳴っているの見て、何の同情もしないわ。
- 301 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:10:58 ID:af0FxX/x0.net
- ID:MBqcoy1V0みたいなの限って自宅で料理したことないってのが現実だからなｗ
- 302 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:11:23 ID:6qXUCvsg0.net
- >>138
米すらまずくなったし小鉢がふりかけｗｗｗ
とかクソみたい劣化してるとつい昨日聞いたぞ
量も質もサービスも誠意も下げ続けて値上げした店
- 303 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:11:37 ID:GeBvrUAS0.net
- コロワイドも事業拡大するより自分の足元固めろよ、なんて話も出てるくらいだから、買収したところで共倒れの可能性もそれなりにあるわけだが。
- 304 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:12:15.09 ID:IAD0T0Ze0.net
- 過重労働押し付けの現経営陣（大戸屋生え抜き）は入れ替えるべきだわな
過重労働しなきゃ回らないのはマネジメントの大失敗
その責任を現場に押し付けるバカさは経営として致命的
店長叱責して伸びるならどこでも伸びてるわｗ
- 305 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:12:28.81 ID:tLqYVwE80.net
- 料理って手間掛けた労力がそのまま味に反映されるからな
高級セントラルキッチン化されたミシュラン三ツ星料理店より、私が上でコンティ飲んだ星無し伝統レストランのが遥かに手が混んでて美味しい
で、わかってる客層が離れずに着くので客足も途絶えない
- 306 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:13:11 ID:oE+kYmbH0.net
- >>303
そうなると、令和コロナ時代のコロコロコミックと言われてしまう。
- 307 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:13:16 ID:go/cCWyA0.net
- 大戸屋ってガイアの夜明けでイメージ地に落としたよな。
放送前に内容の確認もしただろうに誰もヤバいと思わなかったのかな。
- 308 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:13:38 ID:deqdpo280.net
- >>291
これまではそうだったんだろうけど、これからは労働集約型を
いかに知識集約型に近づけるかの勝負だと思うよ。それぐらいしか
先進国では経済成長の見込みがない。
- 309 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:14:53.29 ID:tLqYVwE80.net
- で、半セントラルキッチン化されたミシュラン三つ星は短期で荒稼ぎして店閉めたり経営コンサルみたいな側に回ると。
セントラルキッチンイコール悪。
- 310 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:15:28.96 ID:tLqYVwE80.net
- そういえば、食撃のソーマでも悪役グループの名前がセントラルってなw
- 311 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:16:34.51 ID:S1ZUyV9t0.net
- 嫌がる相手を買収する必要あるか？
確実にまずくなるぞ。
買収された食品会社が美味しくなったこと一回もない。
- 312 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:17:40 ID:H5MANSMa0.net
- >>307
Twitterで放送の告知してたじゃん、ノリノリで
- 313 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:19:04.91 ID:cI0q+5zr0.net
- 大戸屋のメシが旨く安くなれば経営はどうでもいいがより不味くなるの？
- 314 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:19:45.33 ID:jHpxqzyt0.net
- https://pbs.twimg.com/media/C5WS0JVUkAAiEZO.jpg
- 315 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:19:45.53 ID:IAD0T0Ze0.net
- 山本社長チェックの上で放映したらしいぞ
それであれなら現場いじめの叱責経営なんだろね
TOB関係なくこのマネジメントは最悪なので全員入れ替えで正しい
- 316 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:20:24.26 ID:oE+kYmbH0.net
- 実際に、食べ較べしたことがあるけれど、パートスタッフに拠る完全店舗内調理で作った和食とセントラルキッチン方式を導入して作った和食は、後者の方が美味しく感じた。
何年も修行した寿司職人みたいなベテランの調理人が作るのなら、圧倒的に店舗内調理に軍配が上がるだろうけれど。
- 317 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:22:14 ID:deqdpo280.net
- >>307
世間と感覚のズレがあるんだろうな。経営が上手くいかないのは必然か。
- 318 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:22:22 ID:5U+ZW9U50.net
- コロワイドて安かろう悪かろうの代名詞
- 319 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:22:51 ID:03cRmRaO0.net
- >>315
元社長の山本匡哉氏についてはあれはもうああいう人だとしか
月残業200時間とかもざらにある超繁忙店で長期間音を上げずに頑張った人なんだわ
あの人の間違いは自分のことを普通の人間だと誤解してたこと
- 320 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:23:12 ID:tdSd3hXn0.net
- 倍返し だ！
- 321 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:23:49 ID:m43OJqqB0.net
- >>307
あの放送だけでも、取締役解任して当然だよな。
- 322 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:23:50 ID:KozkACFv0.net
- レインズインターナショナル
- 323 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:24:53 ID:oE+kYmbH0.net
- ホシザキとかマルゼンとかの調理機器メーカーのセントラルキッチン方式の進歩もそれなりだからね。
- 324 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:25:23 ID:s/aOuyBY0.net
- 前社長(創業者)も現社長も創業者息子もビジュアルが生理的に無理だわｗ
コロワイドの経営陣の見た目もヤバめだけどｗ
https://dol.ismcdn.jp/mwimgs/4/b/670m/img_4b50d34185b61a0975a54023c2189315243936.jpg
- 325 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:26:46 ID:soyfb4Df0.net
- セントラルキッチンにしたら大戸屋の売りが何も無くなるな
回転寿司で空気なカッパと同じ道辿るのか？
- 326 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:26:53 ID:f0Redsi40.net
- 目的もないのに上場するとこうなる
- 327 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:27:01 ID:IAD0T0Ze0.net
- 店内調理にこだわる結果、大赤字と過重労働で倒れる寸前
このままじゃ店長は降ろすと社長が現場いじめ
もはやマネジメントではなく思考停止だな
現場では解決不能ならマネジメントに欠陥があるのだ
生え抜きで経営陣を固めた結果無能のマネジメントになるのはよくある現象
セントラルキッチンで過重労働を軽減は当然だろう
- 328 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:27:55.50 ID:Xxgw40Vf0.net
- >>314
それ何？
- 329 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:29:54.24 ID:tLqYVwE80.net
- サイボウズの人とかが駅でプレミアムフライデーとかノー残業デー否定したり、サラリーマンを個人経営扱いに名目上にして人件費削って効率化による経営改善で株主投資家に優しい企業改革を訴えてるけど、
その末路が株式会社の中国共産党系企業による駆逐だよ。
早稲田大学が勝利する。
- 330 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:30:24.06 ID:c1qsNLFW0.net
- >>279
母ちゃんも息子も相続した株全部売っちゃったんじゃなかったっけ
- 331 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:30:57.84 ID:rLzg533s0.net
- アルバイトよりも幹部が無能だったか
- 332 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:31:25.57 ID:D/gykroz0.net
- >>328
https://www.colowide.co.jp/datafile_new/pr_news_pdf_file_148793383651.pdf
- 333 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:31:41.08 ID:tLqYVwE80.net
- あとゴーンかw
粉飾テクニシャンが居なくなってゴーンがベルサイユで飲んだツケが回ってホンダと統合したいとかわけわからんこと言ってるだろ
経済コンサルなんて目先の取引成立のボーナスゲットして銀座の寿司屋でシャンパン開けることしか考えてねえんだから無視しろ。
- 334 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:31:59.10 ID:Mj8UJWPQ0.net
- いかにもコロワイドって感じ
- 335 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:34:28 ID:deqdpo280.net
- >>331
日本の伝統だなｗ
- 336 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:35:04 ID:nqHIa0Lq0.net
- 乗っ取り成功じゃん
- 337 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:35:11.61 ID:3FTY+YUS0.net
- コロワイドの社長は強烈な名言が多いことで知られているが、
そんなコロワイドらしいやり方だな。
- 338 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:35:19.60 ID:zcQB8FXf0.net
- >>307
＞誰もヤバいと思わなかったのかな。
直言する人材を排除するのが日本企業の経営
今回の買収は、大戸屋の経営陣の自爆
- 339 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:37:01 ID:4nu5OOju0.net
- コロワイドの会長って買収した牛角の社員達を社内報でボロクソにこき下ろしたパワハラ体質だからなぁ
- 340 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:37:43 ID:uWX1DV3K0.net
- 折角大金入れて買ったんだから乗っ取らないと
- 341 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:39:52.70 ID:c1qsNLFW0.net
- >>339
能力のない自分の息子に後をつがせようとしたことが原因なんだから
今回の件は必然としか言えないわ
- 342 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:39:59.45 ID:af0FxX/x0.net
- 都合が悪くて面倒くさいヤツは排除。やりたいようにやって手柄と昇進は独り占め。
頭打ちになって自分の立場もやばくなったら、みんなで頑張ろうとか責任をあいまいにｗ
まあああ言えばこう言うやつってのは基本相手しない方がいいよ。無能かつ自分の事しか考えてない。
- 343 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:40:03.01 ID:a69I9rrP0.net
- おきたきた
- 344 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:40:58.32 ID:MBqcoy1V0.net
- >>308
で、外食で知識集約化できたところあんの？
おまえのいう先進国で。
人が調理して運んでるうちは無理だね。
- 345 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:41:37.78 ID:tLqYVwE80.net
- >>338
直言する人材の排除で日本は滅びる。
ファーストリテイリングの社長が先日言ってたな。
偉大なる神「円環の理」のごとき偽りの平和へリベリオン。
彼女の意志を理解するものだけが勝利する。
それが中国共産党なのだ。
- 346 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:42:53 ID:tLqYVwE80.net
- 妖精おじさんが一番勝利させる。
俺がフェアリーだ。
- 347 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:42:53 ID:MBqcoy1V0.net
- >>296
ほら逃げた。
やってみたらいいって他人に丸投げ。
結局は勝ちたいんやーしたいだけの子供部屋。
- 348 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:43:07 ID:zDbFDzeR0.net
- 大戸屋どたばたの原因は３人
創業者 無理な海外進出したり
後継者をしっかり育て
なかった
現社長 親族で一時的な社長の
座が欲しくなり創業者
の息子を追い出したり
定食の質を落とした
創業者の息子 社長に手玉に取
られ腹いせに株式を売
却して返り咲きを図る
が能力不足のため、
また追放されると思う
世間の評判もさらに悪化し
大戸屋再建は困難を極める
と思う。
創業者の息子は株式売却益で
若い優雅な引退生活した方が
いいと思う。
それにしてもワンマン創業者が早く死亡すると大変。
- 349 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:43:14 ID:vO9+wIx20.net
- 秋刀魚の塩焼き定食が無くなれば
大戸屋は不要の存在になる
- 350 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:44:02.97 ID:IAD0T0Ze0.net
- セントラルキッチンで仮に2割味が落ちるとしても
異常に長いと言われる待ち時間が半減し過重労働も軽減するならば
サービス向上と現場の余裕がうまれ
味低下を上回る経営の改善が生じるだろう
そもそも現在の冷凍技術や搬送システムで味が大きく落ちるとも言えない
仮にセントラルキッチンがメシマズなら大半のチェーンは倒産してる
何も変化しなければ大戸屋は大赤字で確実に潰れる
変化を拒否する経営陣にはさっさと退場願うのが資本主義だよ
- 351 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:44:32.16 ID:MBqcoy1V0.net
- >>339
外食なんだからそのぐらいしないといけないのはしかたない。
だってそうだろ？性欲とズータイだけ成長した22歳児ばかり集まるんだぞ。
- 352 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:46:28.76 ID:MBqcoy1V0.net
- セントラルキッチンが別に悪なわけではない。
今どき大半の外食がそれだしな。
回転寿司なんて最たるものだし。
問題は、大戸屋レベルの価格帯の店は多すぎるってこと。
餃子の王将とかもそこだし。
- 353 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:47:02 ID:af0FxX/x0.net
- >>347
だからさあ、食事って実際調理するものだからさあ。
逃げるとかどうとかじゃないのよ。
お前みたいなのって右から左へモノを動かしてるだけなんだよ。
まあ客に自分はつくってませんからって言い訳できたらいいね。
- 354 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:48:08.59 ID:Nj3HnqxF0.net
- >>260
大戸り物語にしよう
- 355 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:48:14.12 ID:qV+oY71+0.net
- >>324
創業者（三森久実）はこの人
https://www.tv-tokyo.co.jp/cambria/smp/backnumber/2013/0926/
前社長（山本匡哉）はこいつとちゃうの
https://www.zakzak.co.jp/eco/news/191015/ecn1910150001-n1.html
- 356 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:48:42 ID:xVnUkWzD0.net
- >>341
大戸屋に勤務実績の無い２４歳の若者を、いきなり社長にしろと言われたら会社側も難色を示すよね
- 357 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:49:13 ID:af0FxX/x0.net
- ID:MBqcoy1V0みたいなのは頭でっかちすぎて食中毒とか衛生の事とかまるで考えてないんだろうな。
頑張りゃ誰でもできるしやらせりゃいいとか、何様的思考丸出し。
- 358 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:49:48 ID:INi55/Ae0.net
- コロワイドはバフェットと真逆だね
バフェットは情熱を持って経営している人を尊敬して買収し
今までの経営者や従業員がそのまま残って全力で仕事をし続けることを願う
大戸屋は、面倒くさいと思う人を斬るだけの、ゴーン式経営手法
バフェットとゴーン を比べたらどっちが良いかは明らか
大戸屋は日産みたいに駄目のなっていくのだろうね
- 359 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:50:21 ID:886KJveC0.net
- >>10
創業者は甥っ子を社長にしてたが
病気になり後継は息子にとその甥っ子などに頼んでいた。
が 創業者が死んだら息子を海外に左遷させその隙に甥っ子が
会社を乗っ取った
遺族ブチギレ 骨肉の争いをへて コロワイドに株を売る と。
因果応報やなｗｗｗ
- 360 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:51:18 ID:MBqcoy1V0.net
- >>353
ゴミカスすら来ない人材難なのか、人を選べるほど余裕あるのか、どっちかはっきりさせるぐらいしたら？
論破されたから逆ギレしちゃったの？
それとも、賃金上げたら優秀な人材が来るとか妄想してるの？
来るわけないだろ？店長より上の椅子が極小な業界に。
くら寿司みたく幹部候補と名ばかり店長候補とコース別に採用するならともかく。
- 361 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:51:35 ID:c1qsNLFW0.net
- >>356
カリスマ社長がたとえ今生きていようと同じような状況が生まれたと思うよ
- 362 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:51:50 ID:PH/pVg5H0.net
- まあ飲食店運営会社の買収や乗っ取りに関与してる会社だけど、提携業務から入って最後は相手先の株式比率上げて役員送り込むのが1番早いね
飲食店は基本的に馬鹿でも出来る仕事で経営者もアホが多いのが金融機関の見解で、飲食店も月商2000万円でやっと地元のメガバンクの支店が
ティッシュ持参で名刺わたすくらい相手にしてないし、銀行は個人が飲食店やりたいと事業計画書持って口座持ってる銀行に融資依頼しても98%お断りだからね
銀行などの金融機関は飲食店経営はものすごくレベルの低い融資先or底辺層の仕事と昔から分類化してる
だから飲食店やろうとしてるゴミ属性の連中は信金や保証会社付きの金融機関しか相手にしない
- 363 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:52:34 ID:ihQ6TVGD0.net
- >>161
ポンコツが嘘だろうが事実だろうが
それを無理に追い出したらどうなるかってこともわかんないんだから
追い出した方はそれ以上のポンコツなのは確定してるな
- 364 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:52:45 ID:qV+oY71+0.net
- すんなり息子に継がしたいのなら上場するべきではないな
- 365 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:54:05 ID:8olENXBR0.net
- 別に潰れても惜しくない店
- 366 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:54:10 ID:MBqcoy1V0.net
- >>358
コロワイド次第だろ。
コロワイドにとっては大戸屋なんさパーツの一部でしかないよ。
大戸屋つぶしてかっぱ寿司に転換するのも
コロワイドにとっては方法の一つでもあるし。
今は甘太郎とか居酒屋だけの会社じゃないしな。
- 367 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:54:12 ID:Nj3HnqxF0.net
- >>352
まあ大戸屋のスタイルや立ち位置からすると全部じゃなくても店内調理はある程度売り文句になる色として残すべき部分だったよね
その餃子の王将とかが店内でわざと餃子作ってるパフォーマンス部分を残してるあれと同じ
大戸屋の現状が既に劣化ファミレスになってる段階で色々ダメすぎるからなw
それならもっとファミレスのスタイル特化させて収益モデルも客層もファミレスと張り合うような形じゃないとってなる
- 368 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:54:50.92 ID:s/aOuyBY0.net
- >>355
どっちも顔がいやらしい
ヴィジュアル的に無理
まだコロワイドの方がマシに感じるわ
大戸屋創業者親子は蒙古タンメン中本の白根親子に共通する何かを感じる
- 369 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:55:00.68 ID:zcQB8FXf0.net
- コロワイドは大戸屋の虐待されていた料理人が
ほしいのだろう。コロワイド系列のランチメニューの
開発力は絶望的、手抜き料理ばかり。
- 370 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:56:14.03 ID:0Lm2+/pW0.net
- 社長無能すぎるからな
味もメニューの質も落ちてるのに値段と提供時間だけは増えるっていうw
- 371 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:56:36.23 ID:trGWBlYq0.net
- これがグレートリセット
- 372 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:57:21.81 ID:L5sJ5WQY0.net
- 大戸屋はとにかく遅すぎる。2時くらいのピークすぎにいって客数人しかいないのに料理出てくるのに30分くらい待たされた
- 373 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:58:16.45 ID:MBqcoy1V0.net
- >>367
餃子の王将も、餃子の「手作り感」をやめて工場製にしたよ。
働き方改革と接客の向上のために。
- 374 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:58:29 ID:s/aOuyBY0.net
- >>359
香港で開店準備中に香港デモでゴタゴタしたのって大戸屋だっけ？
- 375 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:58:30 ID:g5yNQ3tj0.net
- 無能か無能を買収
昔は大戸屋よかったんだけどね
- 376 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:58:31 ID:uApa21+m0.net
- >>143
銀行屋の相談役が主犯な気がするな
創業者の甥を焚きつけて乗っ取りを教唆
乗っ取ったら相談役最高顧問になり
株相続用の金を会社から支払う条件が相談役から取締役にする
しかも金を支払わず渋り更に値切る
マジで銀行屋のあくどいところのかたまり
半沢どころじゃない
- 377 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:58:38 ID:af0FxX/x0.net
- >>360
何言ってるかさっぱりわからんぞｗｗ
いずれにせよ変な奴に任したら食中毒コースだからね。バイトテロも一時期流行ったしなｗ あ、く○寿司でしたっけ？ｗ
- 378 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 07:59:01 ID:+9Yi5/OZ0.net
- >>25
いや、米もパックライスになるんじゃね?
そうすればいちいち重量も計る必要も無くなるし。
従業員は、皿を洗ってレンチンして皿に盛り付けるだけの簡単なお仕事。
うん、どう考えてもプラゴミの排出量は数倍以上になるよねwww
それこそ、レジ袋有料にする意味すら無くなるレベルでwww
ま、自分は大戸屋なんて行かないから勝手にすれば、としか思わんが。
- 379 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:00:27.97 ID:IAD0T0Ze0.net
- コロワイドが買収した牛角もフレッシュネスバーガーもよく行くが
特段味が低下したとは感じない
お値段から見て妥当な味でチェーン店なら普通だろう
以上から見てコロワイドの唱えるセントラル方式が店内調理に劣っているとは全く思えないな
- 380 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:02:12.53 ID:tLqYVwE80.net
- >>367
大戸屋より上のファミレスはロイヤルホストだけだぞ？
で、ロイホは結構値段する
ステーキ、ドリア、スパゲティ、デザートまで頼めば7000円超える。
- 381 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:02:17.90 ID:LX75zazZ0.net
- >>375
その昔の大戸屋を糞にしたのは現経営陣だぞ
- 382 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:02:51.76 ID:Lf2OagdR0.net
- 大戸屋創業者突然死
↓
直系じゃない外戚(義理の弟？甥？)が乗っ取り
↓
創業者功労金(死亡退職金)カット
↓
創業者息子を海外に左遷
↓
創業者息子を解雇
↓
創業者妻子がコロワイドと組んで復讐戦(株はまだ沢山保持してたから)
↓
敵対的買収成立
- 383 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:02:55.59 ID:MBqcoy1V0.net
- >>377
経営の話したいのか店員の話をしたいのかすらブレてるおまえが？
それとも、たかが店員に経営者感覚とか押し付けてるブラックなの？
それはそれでさらにブレまくりだけとまな。
気づかぬのは認知症のおまえだけで。
- 384 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:03:18 ID:a+WIcetO0.net
- ここ全然旨くないし
やよい軒の方がまだええわ
- 385 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:04:51.17 ID:af0FxX/x0.net
- >>383
無能上司ｗ 都合が悪い奴はひたすら因縁つけて排除ｗ
まあ自分じゃ何もできないからな、口だけが頼りだわなｗｗｗ
- 386 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:06:58.92 ID:rLzg533s0.net
- >>335
返信 アリー
- 387 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:07:20.01 ID:GvBexHvd0.net
- コロワイドか
「生殺与奪の権は...」とかトップが社報に書いちゃう会社だっけ
- 388 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:07:30.99 ID:MBqcoy1V0.net
- >>25
働き方改革とか最低賃金とか少子化による将来的な求人難とか鑑みればしかたないこと。
手作り感を全面に出してた餃子の王将ですら
餃子を工場製(店では焼くだけ)にした。
規模を拡大すればするほどゴミ人材しかから採用するしかなくなるから。
アイドルグループも時期が経つごとに新規メンバーも劣化するのと同じw
- 389 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:07:33.47 ID:s/aOuyBY0.net
- >>379
牛角も、レインズともう一個の方と経営が別個でレインズじゃない方の牛角が美味かったんだけど、
コロワイドに買収されてから終わった
- 390 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:08:08.23 ID:af0FxX/x0.net
- 経営の話だか業務の話だかうるさいけど、現場経験のない奴に上の立場なんか任せられないから。
別々じゃなくて密接にリンクしてるって考えるだろ普通。
- 391 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:08:38.47 ID:tLqYVwE80.net
- 一定の客かついてるとは言え、
吉野家でスマホ見ながら飯をお代わりしてるような人間で盛況なのだから、客層の多数の意志なのだろう。
日本オワタ
- 392 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:09:12.54 ID:E8SRltZc0.net
- まあ当然だよね
大塚家具のような姫がいれば違ったかもしれんが
- 393 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:09:30.39 ID:3AyFXnAC0.net
- 大戸屋の看板変えてほしい
もうセントラルキッチンが店名で良いんじゃないか
- 394 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:09:59.37 ID:2qv8UNbJ0.net
- コロワイドって、こないだ何か問題起こさなかった？
しゃぶしゃぶ店のガスボンベ爆発だっけ？
- 395 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:10:31.08 ID:feXQ5uQm0.net
- >>376
マジで半沢シリーズでやるべき
河合相談役は元三菱UFJ信託銀行だし
- 396 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:10:34.42 ID:s/aOuyBY0.net
- >>380
大戸屋ってファミレスなのかｗ
だったら華屋与兵衛やしゃぶしゃぶ木曽路や肉の万世もファミレスでいいよな？
- 397 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:11:04.37 ID:UW4qghzW0.net
- >>348
＞定食の質を落とした
ここ数年で一気に質が落ちたな
「行きたい店」から「行きたくない店」に変わったわ
創業者が急死したのが本当に残念
- 398 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:11:12.47 ID:MBqcoy1V0.net
- >>387
外食産業なんて、そのぐらいはっきり言わないと理解できない猿がほとんどだから、しかたない。
そこまで書かなくても理解できる人が、外食なんかで働くかよw
- 399 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:11:41.38 ID:wkSUk3bk0.net
- 大戸屋もコロワイドも経営陣にベンチャーリンクの残党が紛れ込んでるな。
社風は大して変わらんw
- 400 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:12:00.36 ID:7HyLb9YZ0.net
- 売り上げも右肩下がりなら経営陣解任されても文句言えんだろ
- 401 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:13:24.48 ID:IKb4lWwZ0.net
- >>396
ファミレスでしょ
- 402 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:13:45.78 ID:DOcVue/V0.net
- 大戸屋幹部は皆無職になるのか
- 403 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:14:52 ID:s/aOuyBY0.net
- >>390
現場経験のある奴がCEOやってる上場企業の方が少ないと思うぞｗ
- 404 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:15:03 ID:kMsAv7Rv0.net
- やよい軒の下位互換でしかないし
- 405 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:16:13 ID:Pok1VzAE0.net
- コロワイドの社長が書いた社内報が痛烈で笑える件
馬鹿どもとな、普通に書いてあるw
- 406 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:16:56 ID:MgwQLjbL0.net
- >>348
創業者の息子は返り咲きなんて狙ってないぞ
売った株で手にした金で介護食事業始めてる
- 407 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:17:10 ID:qV+oY71+0.net
- >>401
レストランの意味を調べたら西洋料理店になってるが
- 408 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:17:41 ID:XcofCkah0.net
- >>376
いかにも銀行屋のやりそうなことw
- 409 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:17:49.17 ID:yuUVoTyz0.net
- 大戸屋の報道の際に厨房が映るんだけど恐ろしく汚くて
それをテレビで放映されるのがマズイと
言うことも気が付かないくらい麻痺してんだろうな
毎日の清掃とか全くしてないね
ただの糞バイトの下手糞な手料理を食わされてるだけ
客が来るわけないだろ
久々にこんな酷い店を見たわ
- 410 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:17:51.09 ID:S71hgM/b0.net
- >>390
現業採用の社員が経営者やっているような企業はほとんどない
会社の規模が大きければ大きいほど幹部候補の総合職と現場勤務の現業の差をしっかり分けている
総合職はせいぜい研修期間中だけ現場でなんちゃって体験するのみ
- 411 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:17:51.56 ID:Pok1VzAE0.net
- >>399
ベンチャーリンクは元々光通信だもんなw
要は光通信体質
そういえば、光通信に孫会社で、ベンチャーリンクの子会社だった、「焼肉屋えびす」の社長ってどうなったんだろうな
アイツのせいでユッケ食えなくなった
- 412 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:18:14.43 ID:s/aOuyBY0.net
- >>401
だったら大戸屋より上のファミレスはロイホだけじゃないよな？ｗ
- 413 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:18:44.47 ID:deqdpo280.net
- >>390
ファミマの社長だっけ、店舗に足を運んで店を観察するのは。
百聞は一見に如かずとばかりに、一度は自分の目で見るってのを大事にする経営者はいるね。
- 414 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:18:59.78 ID:qV+oY71+0.net
- >>406
大戸屋も宅配するようになるのとちゃうかな
https://happytable.jp
- 415 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:19:26.99 ID:MgwQLjbL0.net
- >>411
ベンチャリと光通信って全然別もんだよ
- 416 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:19:51.48 ID:g5yNQ3tj0.net
- >>381
創業者の時代だよ
安かったし 今の無駄に価格だけ高級路線じゃない
- 417 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:20:10.14 ID:886KJveC0.net
- >>376
ずいぶん前に見たドキュメントで
銀行屋が街の自動車修理屋をハメ込んでるの見たわ
景気がいいときに修理屋をそそのかして自社ビルみたいなのまでローン組ませてた
不景気になったら修理屋は客こなくて
24時間いつでも出動しなきゃいけないような仕事に転職するハメになってたな
ああやって延々と借金は減らずに金利だけ吸い取るようなやり方をしまくってるんだろうな
- 418 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:20:25.97 ID:yuUVoTyz0.net
- 大戸屋の社員、バイトは
ラーメン二郎 神田神保町店の
厨房の綺麗さを見てこいや
- 419 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:20:39.40 ID:Pok1VzAE0.net
- コロワイド会長「お前らの生殺与奪は私が握っている」
コロワイド社長「アルバイトに鍋を振らせて調理方法の何が企業秘密か」
大戸屋「ひぃぃきいぃぃ」
コロワイド正しいけど直球過ぎw
- 420 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:20:43.85 ID:S71hgM/b0.net
- >>413
そファミマはどうなった？コンビニ大手でダントツ負け犬じゃないか
- 421 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:20:57.16 ID:g5yNQ3tj0.net
- >>416
まあコロワイドもブラック無能に変わりはないが
- 422 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:21:01.04 ID:s/aOuyBY0.net
- >>410
バイトから叩き上げで社長って吉野家くらいだろ？
- 423 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:21:02.18 ID:JELT0squ0.net
- >>314
完全なパワハラやんw
- 424 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:21:14.77 ID:7gYbHZSo0.net
- 殺ワイド
- 425 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:21:31.98 ID:Ocyx8DX+0.net
- >>104
成程
- 426 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:21:33.11 ID:Pok1VzAE0.net
- >>415
ベンチャーリンク初代は光通信の子会社やで
2代目は知らん
- 427 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:22:24.96 ID:8CwyKg0O0.net
- >>18
お前はろくなもん食ってないんだなw
- 428 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:23:12.00 ID:gLSTmsM50.net
- 株買われてしまったんだから、辞めるしかないよな。
ざまあだわ
- 429 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:23:36.86 ID:DZym3zjq0.net
- >>1-10
コロワイド社内報「商魂」号外編Part.2より
レインズ→しゃぶしゃぶ温野菜、牛角の会社
《■挨拶/
コロワイドが、レインズを買収して5年。/
未だに挨拶すら出来ない馬鹿が多すぎる。/
お父さん、お母さんに躾すらされた事がないのだろう。/
家庭が劣悪な条件で育ったのだろう。/
閑散とした家庭環境で育ったのか。/
蚊の鳴く様な声で●△×…挨拶。/
個人的に張り倒した輩が何人もいる。/
人の声の大きさは、生きる証。生命力の証。/
5年経って、ようやく挨拶する女性もいる。/
今更…。ここは、大学の同好会でもサークルでも厚生施設でもない。今更、この手合いには、挨拶は返しません。/
私が嫌いで、嫌悪感すら感じるのだろう。/
そのアホが、何故会社にいる？ /
辞めて転職したらいいのに。この会社を買収時、/
面接をしなかった事が、一番の原因だろう。/
今更、その程度に私に逆らっても始まらない。/
所詮、コロワイドが買収した会社。/
生殺与奪の権は、私が握っている。/
さあ、今後どうする。/
どう生きて行くアホどもよ。/
昼飯時間は、11:30～13:00迄に済ますこと。》
- 430 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:23:50.16 ID:kMsAv7Rv0.net
- >>422
それは>>390に言うべきかと
- 431 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:24:01.68 ID:s/aOuyBY0.net
- >>418
ラーメン二郎は営業時間が短いからそれが可能なんだろ
それに厨房が客から見えるんだし
- 432 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:24:09.13 ID:qV+oY71+0.net
- >>422
パートやアルバイトから社長に出世した1部上場大企業4社
https://biz-journal.jp/2019/03/post_27225.html
- 433 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:24:15.85 ID:/QtoZAD20.net
- 大戸屋は、会社としてはともかく味は好きだけど、意外とみんなそうでもないんだな
- 434 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:24:27.94 ID:g5yNQ3tj0.net
- >>411
ユッケはいずれそうなる運命
馬鹿みたいに食べてる韓国が衰退する運命と同じ
- 435 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:24:35.74 ID:wkSUk3bk0.net
- >>426
LCAの子会社やないのん？
- 436 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:24:48.85 ID:deqdpo280.net
- >>420
一説にはこういうことのようです。
＞《独り負けの理由》
１）ヒット商品がない
→ライバル他社（セブンイレブン、ローソン）は、客数は落ちているが、おにぎりの値上げ、高単価スイーツ商品のヒットなどで、
平均売上高は微増している。一方ファミマは、前年比で落ちている。
２）アルバイト代、募集費用が増加している
→コンビニバイトは経営されがちで人が集まりにくい。割高な派遣サービスに頼ることもある。
３）サークルKサンクス（CKS）と経営統合した際に、理不尽な契約を結ばされた
→CKS店舗をブランド転換する内装費支援について、「加盟1年目」扱いで運営実績ゼロとされ、ロイヤリティが減少した。
「月次引出金」が定額で、CKS時代は、店長等の給与は本部が立替てくれたが、その制度がないため、多店舗展開していると支払いが厳しくなり、
金融機関からの借り入れもできず、オーナーが追い詰められている、等
４）他社は、ブランド転換で収入が極端に下がらない支援金制度があるがファミマはない
- 437 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:26:05.36 ID:Pok1VzAE0.net
- >>433
ちょっと高めだからね、他のファストフードより
味も接客もそんなに変わらんし
家族狙ってるのか、サラリーマンなのか、女性かも分からん
コンセプトが結構グズグズ
- 438 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:26:36.91 ID:s/aOuyBY0.net
- >>420
ダントツで負けてるとこは、すでに淘汰されてる
ファミマの下にはスリーエフとかミニストップが風前の灯火だろ
サークルkサンクスとかファミマに吸収されてるし
- 439 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:27:18.95 ID:gLSTmsM50.net
- 福島県産の食材ばっかり使うのやめてくれ。
- 440 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:27:33.27 ID:RR4w3ALK0.net
- 株主総会では現経営陣の勝利に終わったがTOBは完敗か
コロナの時期じゃ外食産業にホワイトナイトは現れないわな
コロナ前から業績も悪化してたしまあ自業自得か
- 441 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:28:15.90 ID:g5yNQ3tj0.net
- >>438
ミニストップはイオン系だから
小型スーパーで生き残るだろ
- 442 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:28:34 ID:CgdKhlo50.net
- イチコロにされたわけか
- 443 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:28:34 ID:+g6pcH3U0.net
- この店って炊飯器掃除して無いでしょ？
- 444 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:29:22 ID:deqdpo280.net
- >>429
でもこういう人が利益を出しますます栄えるんだから仕方ない。
人情だけで渡っていける世の中ならどれだけ楽か…
- 445 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:29:46 ID:Fj8s16iI0.net
- >>406
それはいいね
- 446 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:31:23.08 ID:MgwQLjbL0.net
- >>426
日本LCAの子会社やで
- 447 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:31:44.47 ID:s/aOuyBY0.net
- >>432
飲食は吉野家だけやんけ
- 448 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:32:01.05 ID:xfhZPVfb0.net
- やられたらやり返す…バイアウトだ！
- 449 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:32:44.10 ID:nhdPUB0Z0.net
- かっぱ寿司に牛角か
- 450 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:32:46.95 ID:cGt4Ax8Z0.net
- セントラルキッチンを持つとタダのファミレスレベルの味になるから、競合する相手がファミレスなど周りのチェーン店全てになる。
CoCo壱番屋が買収されて効率化して落ちぶれてたのと同じで、他との差別化が無くなり埋没していくな
- 451 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:33:19.38 ID:s/aOuyBY0.net
- >>433
1回しか行ったことないけど自分で金払って行きたいとは思わないね
- 452 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:34:49.20 ID:s/aOuyBY0.net
- >>441
小型スーパーは「まいばすけっと」だろ
- 453 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:34:49.92 ID:BALcssKr0.net
- 創立者： 蔵人金男
あ…
- 454 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:35:46.67 ID:NRUiFo7N0.net
- 牛角がどんどん不味くなってるのはコイツの仕業かよ。
ブランド買って粗悪品を売るけしからん奴だ。
- 455 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:35:54.17 ID:Gq/Iw1P40.net
- 当然の要求。
これが株で支配されるという事。
- 456 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:36:06.76 ID:kMsAv7Rv0.net
- >>447
むしろ例外だこそ伝説になるわけで
- 457 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:36:14.20 ID:cGt4Ax8Z0.net
- セントラルキッチン持ったら、ファミレスの定食と味が変わらなくなるからな
手作りの味とセントラルキッチンの味は、お客側には直ぐにわかるからな
味の変化で、客層が手作りの小規模の定食チェーンに流れるな
CoCo壱番屋の固定客の何割かも、今流行の個人カレー店に流れたし
セントラルキッチンになるとレトルトと味が変わらんから、ファミレスと競合して個性が埋没して終わるだけだな
- 458 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:36:25.98 ID:MgwQLjbL0.net
- 牛角創業者の西山さんもベンチャーリンクに数億円払ってコンサル受けて全国制覇したあとに会社をコロワイドに売っぱらい
最近は一人焼肉の焼肉ライクでホームラン狙ってきてるからな
ちなみに幹部にはベンチャリ出身がずらっといる
上場したラーメン町田商店とかレモネードのレモニカとかいきなり拡大してるとこの幹部には必ずベンチャリ出身がいるからな
潰れてもなんやかんやで凄い会社よ
- 459 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:36:32.82 ID:D/gykroz0.net
- >>453
Ｍ資金詐欺に遭った人か
- 460 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:37:22.11 ID:s/aOuyBY0.net
- >>453
カイジで言うところの帝愛の会長だろ
- 461 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:37:28.80 ID:MhD4cx+q0.net
- 素で読み間違えたわ
- 462 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:38:09.01 ID:8YVHXjdv0.net
- どっちにしろもう行かないよ。
- 463 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:38:39.71 ID:cGt4Ax8Z0.net
- セントラルキッチンなど、効率化のメリットもあるけど、客側は直ぐに味の低下を理解して来客頻度が落ちて、気づいた頃には後の祭りになってるんだよな
大戸屋も三年後には、気づいたら和食ファミレス並みのチェーン店になってるだろうな
- 464 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:39:04 ID:kMsAv7Rv0.net
- >>441
ミニストップもいつでもローソンにドナドナする用意はあるよ。
すでにロッピー導入してるし。
今はおにぎり毎日100円とかやってるけど、
それが失敗したらいよいや身売りだろね。
- 465 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:39:22 ID:deqdpo280.net
- 株で支配で思い出したが、日産（ルノー子会社）に政府融資（公的資金）注入って何なんだろうな。
なんで俺らがフランス野郎のために税金を出さなきゃならんのか。シャープ助けず鴻海傘下にしたやんけ。
- 466 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:39:36.53 ID:p+/86bY/0.net
- だいぶ前にガイアの夜明けか何かで大戸屋の特集してたけど社長が典型的なアレでドン引きしたなぁ
- 467 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:39:40.34 ID:2fWl8hVc0.net
- レンチンビジネスで衰退か
さすが
かっぱ寿司
- 468 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:40:43.99 ID:S1ZUyV9t0.net
- やよい軒はまずすぎる。
ジョイフルの方が美味しかった。
- 469 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:40:49.81 ID:MgwQLjbL0.net
- かっぱ寿司は元々大赤字で債務超過で潰れかけてたのをコロワイドがただ同然で買い取っただけだからな
- 470 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:40:53.76 ID:s/aOuyBY0.net
- >>456
まあ頑張ってCEOになろうが、株主にアゴで使われるわけで
数字に強ければ、バレないように利益の中抜きして、
バレても楽器ケースに隠れて海外に高飛びできるんだけど
- 471 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:41:10.79 ID:FRMGPhBh0.net
- >>450 個人店の生き残るルートが広がるからいいじゃん
大戸屋みたいな大型飲食店で店内手作りやられると
近隣の個人店は太刀打ちできないだろ
- 472 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:42:00 ID:cGt4Ax8Z0.net
- CoCo壱番屋がわかりやすい
買収されて隙を作ったから、独占状態だったカレー市場に変化が起きた。
他社に少しずつシェアを奪われている
原因は、CoCo壱番屋の店舗の雰囲気やサービスなど、ファミレス化して固定客が離れた。
単価上げたのが客離れの理由として言い訳してるけど、経営の変化で客離れが進んだんだよな
- 473 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:42:34 ID:MBqcoy1V0.net
- >>463
働き方改革
最賃上昇
少子化
この三重苦でセントラルキッチンは不可避。
どうしても手作り感が欲しけりゃ、
そういう店を探し支えるしかないよ。
- 474 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:43:17 ID:29ih3pOB0.net
- どうせコロナで業績悪化するのが見えてるし、むしろTOBでクビになってよかったのかもね
- 475 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:43:29 ID:zexkU4Xa0.net
- 潰れかけの大戸屋なんか勝っても意味ないだろうに
- 476 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:43:47 ID:MgwQLjbL0.net
- これからは少子高齢化で人手不足になるから外食産業の効率化は必須だぞ
昔コーヒーマシンを全自動化にするかしないかでベンチャーリンクとタリーズの松田さんが大喧嘩して喧嘩別れしたなんて事もあったな
- 477 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:44:04 ID:EExJw+4z0.net
- 甘太郎もかつては
手作りにこだわってたが
結局時代の波に逆らえなかったのか
- 478 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:44:38 ID:886KJveC0.net
- >>458
青臭いこと言うけど、そういう会社ポンポン売る人って元社員から恨まれたりしないのかね？
せっかくそこまで成長させて 次の日には変な強欲でクチが悪いジジイにうっぱらわれてて
そいつを新しい社長として称えなきゃいけないんでしょ？ かわいそすぎる
いままで一緒に働いた人間に対して情とかないのかなって思う
- 479 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:45:18 ID:cGt4Ax8Z0.net
- 今はわからんけど、大戸屋側の失敗は昔のテレビの情報だと店内で漬物まで手作りする徹底ぶりに変化して、手作りをやり過ぎたこともある。
前の社長、パワハラ社長でテレビを賑わせたけど、手作り路線が過剰になってたのも問題だね
でもコロワイドが買収すると、必ずレトルト並みの味に低下するから、客層は底辺になるし、毎回固定客を牛ってるんだよな
- 480 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:45:20 ID:MBqcoy1V0.net
- >>475
場所だけは押さえられる。
大戸屋でうまくいかなくても他業態に鞍替えできる。
- 481 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:45:21 ID:2wOvQuEr0.net
- これでセントラルキッチンにして飯でてくるの早くなるかな
ランチ休憩だと飯でてくるの遅過ぎてあせるからランチでつかえない無能店だった
- 482 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:45:23 ID:s/aOuyBY0.net
- >>465
フランス政府がルノーに金出して日産買収したから
今度は日本政府が金出してフランス影響下から救出しようってことでしょ
- 483 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:45:52.76 ID:E/cmHZcy0.net
- 手作りなら賃借ではなく自前で店舗を構えて、夫婦または少数のパートで回す
個人飲食店がこれからもいきのこるんだろうなあ。
- 484 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:46:10.40 ID:8YmhVdQb0.net
- 大戸屋云々は別として
日本人の時間への感覚って異常だよね
あんな程度で、時間が遅いとか、待てないとか
電車もバスもなにもかも
時間が狂うと死んじゃう病気か？
- 485 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:46:38.13 ID:FCni9FlK0.net
- なぜか図法って言葉が浮かんできたw
- 486 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:46:49.64 ID:AAwhSOMo.net
- こういう会議に一度は参加したいわぁ～
全員解任されるのわかっててﾋﾟﾘﾋﾟﾘしながら社長の報告を聞いてる
逆立ちしても絶対に覆らない事実
いいねぇ～w
全員の解任をした後はあれか?
「皆様のご健勝を祈念して散会といたします」とか?w
- 487 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:47:21.90 ID:886KJveC0.net
- >>463
外食産業はほとんど経済学の完全競争が成り立ってる市場だなあ とは思う
当事者になったらめちゃキツそうで絶対やりたくないｗ
- 488 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:47:36.26 ID:6RtoAlnN0.net
- セントラルキッチン化するとどれぐらい味変わるんだろう？やよい軒みたくなるのかな？
- 489 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:47:39.97 ID:MgwQLjbL0.net
- >>478
外食産業なんて現場社員は使い捨て
幹部は大きくなるとほとんど外から迎えいれられた外様ばっかりよ
創業から一緒に頑張ってきた社員なんてほぼ残らない
- 490 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:47:50.06 ID:MBqcoy1V0.net
- >>483
しかも年金もらってな。
- 491 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:48:19 ID:2fWl8hVc0.net
- コロナ後の価値観と
セントラルキッチンは
相反だと思う
- 492 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:48:23 ID:cGt4Ax8Z0.net
- ホリエモンも外食産業にもの申して自ら飲食店開業したけど、効率化して詰まらん店にしてるし、料理人もバイトレベル雇って意気込んで始めたけど
失敗してる。
ホリエモンのYouTubeで見れるけど、効率化ばかりで、糞マズそうな料理で儲けようとしてるのは頭おかしいと思ったわ
- 493 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:48:44 ID:deqdpo280.net
- >>478
三国志の時代から情に溺れる奴はダメになるな。
情に溺れる「振り」ができる曹操などは大いに栄えたが。
- 494 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:49:04 ID:A6jhExW90.net
- まあ買収されたんだからしゃーないだろｗ
- 495 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:49:10 ID:s/aOuyBY0.net
- >>472
CoCo壱番屋はのれん分けのカレーチェーンが珍しい時代だったから急展開したけど
味に中毒性があるわけでもなく昼食にしては高いし高カロリーだから終わった
- 496 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:49:11 ID:wR0UMXoY0.net
- >>482
ルノーの持つ権利部分をどうこうするための金じゃないのに何を言っているのだ
- 497 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:49:27.71 ID:HupcBxtN0.net
- 臨時株主総会で解任ならば役員会は開かないで済むよ
まあ通常はそうなる前に辞任するだろうね
解任だと登記簿に解任と明記されて一生記録が残っちゃうよ
- 498 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:49:50.61 ID:9AzT8DUZ0.net
- >>491
価値観ウンヌンではなく、現在の経営陣があまりに無能で
コロナ以前から業績を急落させまったく回復すら出来ないということが全て
現経営陣は腹を切って当たり前
- 499 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:50:27.16 ID:cGt4Ax8Z0.net
- 大戸屋の客層は遅いといいつつ、遅くても手作りの味を求めて来てるからな
セントラルキッチンに変えたら、固定客が離れて、新しい客層に入れ替わるね
ファミレスに孤独で座ってる高齢者が来るようになるだろう
若い固定客は、お洒落な手作りの個人店に流れるだろうね
- 500 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:50:29.99 ID:XhKV4Uif0.net
- 退職金もらえるから良かったやん
- 501 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:50:33.13 ID:1pBw7lBG0.net
- 大戸屋は上場前は平和だったけど、上場後は業績今一だし創業者は急死しちゃうし
創業家が追い出されるし、最後は買収されてしまった
- 502 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:51:07 ID:deqdpo280.net
- >>482
ルノーの持ち株比率下がるんか？そうしないとなんぼ金貸そうが、
影響力は下がらんぞ。
- 503 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:51:08 ID:MgwQLjbL0.net
- コロワイドはこれまでと買収してもある程度中身を知ってる幹部はそのみ残してきた
今回いきなり全員切るというのは株を売った創業者一族と取り交わしがあったのかもしれない
ドラマの世界だな
- 504 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:51:10 ID:Bp91BnSe0.net
- >>484
そんでいて終業時間は全く守らず夜遅くまで残業している。
全然時間に厳しくないじゃん、ってベトナム人が言ってた。
- 505 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:51:24 ID:Fz/nabgd0.net
- 大戸屋はチェーン店のくせに高いし、料理出るまでが遅すぎる。論外すわ
- 506 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:51:44 ID:jwKasfzv0.net
- たまに行ってた大戸屋が
外国人店員ばかりになってた頃から
おかしいとは思っていたね
- 507 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:52:01 ID:s/aOuyBY0.net
- >>496
日産の50％超える持ち分を切り崩せばどうにかなるんだろ
- 508 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:52:25 ID:cNcLrLgM0.net
- コロワイドは牛角も株主優待ポイントで食べられるようにしてくれないかなー
株ホルダーの楽しみが増える
- 509 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:52:54 ID:S71hgM/b0.net
- >>478
経営者が最後まで社員を守ろうとした松下がどういう経緯を辿ったのか知らないのか？
松下幸之助は社員を守ろりすぎて松下をダメにした
- 510 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:53:31 ID:cGt4Ax8Z0.net
- 吉野家も改悪して、客足が激減したことあるけど、基本に戻って会社を建て直して過去があるからな
その時の社長の反省が、味の変化などに客が敏感なことを身をもって理解したことと記事で出てたな
少しの変化でも吉野家でも傾くのに、求められている特色の部分を捨てて効率化を選ぶなら、それなりの覚悟が必要だね
- 511 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:53:46 ID:znCUN4t00.net
- コロワイドはサイゼリアのガイアの夜明けを見たと思われる
- 512 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:54:05 ID:atEynBZh0.net
- 過半数超えないで成功と言えるのか
- 513 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:54:18 ID:lpFb94bp0.net
- >>429
商売なんて弱いものが悪い世界だから間違っちゃいないんだろうけど、
わざわざこういうことを表に出しちゃうのがね
自分が永遠に生殺与奪の権限を握っていられると思ってるのが滑稽
- 514 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:54:55 ID:HupcBxtN0.net
- >>504
ベトナム人が正しいわ
ある時台湾人の会社と仕事したら
社員がそれは雇用契約に無いのでできません、と上司に平気で言っててビックリした
東南アジアのほうが雇用契約をちゃんと守ってるわ
- 515 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:55:25 ID:tszLDioJ0.net
- 銀行屋って怖いんやな
- 516 ：名無し：2020/09/10(木) 08:56:14 ID:YzOjP7IZ0.net
- 株価大暴落しそう
- 517 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:56:39 ID:cGt4Ax8Z0.net
- セントラルキッチンになると、チェーンの手作り系の弁当屋のお惣菜に客層が流れそう
高齢者などは、レトルト感ある商品より手作りの料理に敏感だからな
若い女性客も、普通のファミレスレベルのチェーン店に奪われるね
セントラルキッチンなら、似たような料理を出すチェーン店多いしね
- 518 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:57:16.63 ID:deqdpo280.net
- >>515
ナニワ金融道を中学生の社会の教科書に入れるべきやな
- 519 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:58:05.02 ID:HupcBxtN0.net
- >>512
株主総会の出席数の過半数で大体の経営事項は決裁できるので
４７パーセント取れば大成功でしょね
半沢直樹では４５パーセント超えてもまだまだ言ってたけどあれはちょっと変だった
- 520 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:58:19.17 ID:atEynBZh0.net
- >>517
餃子の王将はセントラルキッチンに変えて業績上がったしやり方次第でしょ
- 521 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:58:47.51 ID:qV+oY71+0.net
- >>515
ウイクリーマンションツカサのはなしとかえげつないな
- 522 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:58:50.41 ID:e17/KflT0.net
- 大分情報錯綜してるけど
・創業者一族と役員幹部との確執
・経営悪化
ってのは共通しとるな
- 523 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 08:59:52 ID:MgwQLjbL0.net
- ちなみにサイゼリヤもセントラルキッチンにしてから味がブレずに売上上がったよ
- 524 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:00:05 ID:S71hgM/b0.net
- 上場した時点で創業者一族は会社を手放したのと同じだからな
- 525 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:00:49 ID:J7O3xMeF0.net
- >>517
20年前の調理師が右から左ってやって来た時代ならともかく
今の若い奴で調理師になろうなんてのはレアだし
デザートのプリンまで店で作ってるから
今や「昼メシに間に合わない(12時に行っても飯が出てくるのが12時30分以降)」
店になって敬遠されてるのに
- 526 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:00:50 ID:cGt4Ax8Z0.net
- 大手が買収すると普通のファミレスになってしまうんだよな
個性が埋没化して、競合他社にシェアを奪われる隙を与えて、数年後には無くなってる
または、もう名前だけで昔の面影もない業態変化が起きている
- 527 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:02:01 ID:MBqcoy1V0.net
- >>472
単純に単価だぞ。
トッピングしたら千円近くにもなれば、その金額出せるならインド料理、
そうでなければすき家に逸走しただけのこと。
- 528 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:02:33 ID:s/aOuyBY0.net
- >>523
パスタ茹で過ぎてブヨブヨなのはセントラルキッチンのせい？
- 529 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:02:47 ID:J7O3xMeF0.net
- >>526
別に「やよい軒」になっても良いだろ
大戸屋に料亭みたいなの求めてる奴がどれくらい居るんだよ
- 530 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:03:41.99 ID:FNFnVyq00.net
- コロナで外食は厳しいのに
何やってるんだよ
コロナワイド
- 531 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:03:56.23 ID:MBqcoy1V0.net
- >>491
むしろ工場化なんだから追い風でしょ。
コロナで外食自体が破壊されれば別だけど。
- 532 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:04:24.97 ID:K5eJLb5p0.net
- セントラルキッチンに満足できない人は個人の定食屋に行けばいいのかな。小綺麗さがなさそうだけど。
- 533 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:05:04 ID:cGt4Ax8Z0.net
- 大戸屋の難しいところは、手作りが唯一のセールスポイントなのに、手作りがコストなど負担になっている。
客層も手作りを求めているが、提供時間が遅いことを気にする客層もいると
でも手作りを求めている固定客層は、第一に手作りだから選んでいるので、手作りを辞めたら少しずつ客離れに繋がり、ファミレス化して衰退するだろうね
CoCo壱番屋が固定客失って、シェアを少しずつ落としていることの後追いになるね
数年後にはシェアを落として、目立たぬ存在になっている
- 534 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:06:36 ID:cGt4Ax8Z0.net
- アップルのiPhoneが凡庸なAndroidに変化するようなもんだな
盆用品の過当競争に巻き込まれ、大戸屋としても特徴がもうみるも無残に変わっている未来が見える
- 535 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:06:47 ID:XHCOGeOA0.net
- >>429
これを見にきた
- 536 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:07:04 ID:FNFnVyq00.net
- 回転悪そうだし
忙しい時間帯なんて限られてるし
定食屋なんて厳しそうなんだが
- 537 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:07:50 ID:JWspXvnD0.net
- 大戸屋不買
- 538 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:08:26 ID:cGt4Ax8Z0.net
- コロワイドって食中毒多いし、事件起きてもマスコミに圧力かけて報道させないようなクズ企業だしな
過去にパワハラ事件、食中毒が多すぎる
- 539 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:09:03 ID:XANLPuj70.net
- >>12
せっかくの人質なのにな
- 540 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:09:17 ID:uSrIDeo/0.net
- 負けたら仕方ない
客層入れ替えで収益あがるかどうかだな
- 541 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:09:24 ID:b95kuccZ0.net
- >>507
切り崩すw
どうやってやんだよww
- 542 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:09:26 ID:aEJ9cMN50.net
- >>529
ご飯おかわりの無い値段の高いやよい軒とかおしまいですわ
まさにゴミ
大戸屋メニューをセントラルキッチンで作るノウハウもこれから積むからやよい軒以下になりかねないしな
- 543 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:09:38 ID:DSx2d43S0.net
- 大戸屋の定食の料金なら、
オフィス街なら普通の定食屋の方が手頃だし、当然手作りだし…
手作りの高級感を指向している割には見合ってないんだよねえ。
- 544 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:12:41.80 ID:cGt4Ax8Z0.net
- ラーメン二郎もインスパイア系も人気あるのは、味もコピーしてるからで見た目だけなら失敗する
中身の質が落ちたら、目に見えるように客離れも進むね
スナック菓子のような数百円の商品でも、味の変化で売り上げが急落するしな
食べ物を扱う業界は怖いよね
- 545 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:13:16.49 ID:XANLPuj70.net
- >>25
魚くらい焼くだろ？
もしかしてパックの焼き魚をレンチンして表面炙るだけとかかな。
- 546 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:13:34.78 ID:Zxc/eqvr0.net
- 飲食店で、ブラックでは無いところ教えてくれ(笑)
- 547 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:14:13 ID:s/aOuyBY0.net
- >>541
今日産はルノー本体に損害与えてるお荷物だから、ルノーは売却先を探してるところだろ
それが経産省がホンダに話持っていったら日産が嫌だと駄々を捏ねるので日本政府くらいしか買えるところないだろ
トヨタに話を持つて行けないのは独禁法とかの絡みなのかねえ？
- 548 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:14:17.26 ID:O8/ig80F0.net
- 接客がせわしないというか
店員が常に目を光らせ駆け寄って声を掛けるのは勘弁してほしい
ドリンクバーで数秒器を探していたらすっと駆け寄って来た
直ぐに見つかる場所にあったからちょっとほっといて欲しいんだよな
- 549 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:14:29.12 ID:ARweerYf0.net
- >>378
じゃあレスすんなアホ
- 550 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:15:01.05 ID:YWv6mUWB0.net
- >>532
＞個人の定食屋
業務用加圧加熱（遮光してあればレトルト）食品使いまくりだぜ。
- 551 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:15:25.75 ID:bCb7niXa0.net
- ぶっちゃけ日本の一般庶民のほとんどはキョロ味覚なので味とかわかってない
判断基準の9割は風評
- 552 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:15:28.20 ID:s/aOuyBY0.net
- >>546
ラーメン二郎とか開いてる時間が異常に短いぞ
- 553 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:15:28.72 ID:WAg6a7/f0.net
- 大戸屋はもう終わりだね
注文受けてからの手作りも無くなる
作り置きを配膳するだけの牛丼屋レベルに落ちる
- 554 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:16:14.11 ID:deqdpo280.net
- >>541
まず日産の経営不振を放置します。それにより親会社のルノーへの負担を高めます。
ルノーが困り切ったら持ち株比率を下げる条件で融資します。（あるいは
単に身売りでもいいな）
- 555 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:16:24.58 ID:aEJ9cMN50.net
- >>548
接客と監視の違いがわかってないやつがサービス業やるとそうなるな
- 556 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:16:34.89 ID:HupcBxtN0.net
- >>547
ルノー本体も超大赤字だからね
日産支配で揉めた昨年から見ると天地の差だね
一刻も早く日産を売らないと共倒れｗ
- 557 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:16:58.03 ID:qtPGmx7p0.net
- セントラルキッチンにしたところでそれなりに手間はかかるわけで、劇的に効率化されるとは思えんし、
価格と提供時間もたいしてかわらんと思う
ただ味だけは確実に落ちるだろうけど
- 558 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:17:02.87 ID:cGt4Ax8Z0.net
- 銀座の超有名寿司店（例のA首相の店）も中国人に買収されて、味か糞マズくなった。
値段を下げて、素材も質を落としたのか、寿司職人も適当に雇っているというネットの情報もあるし
ネットの評価サイトではボロクソに言われている
昔ながららの上流階級の固定客は一切来店しないらしい。
中国人旅行客の餌場と化してるらしいね
- 559 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:17:03.55 ID:ntRhGC6U0.net
- >>524
今回、創業者の従兄に追い出された創業者の息子が役員として
戻る計画らしい
- 560 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:17:18 ID:JW5HXjdZ0.net
- 大戸屋が倍返しされたと聞いてきました
ほんと乗っ取りとか糞だわ
- 561 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:17:28 ID:E5XRZIUV0.net
- >>508
優待うらやましい、あと何年で元取れそう？
- 562 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:18:55 ID:pYDEqosH0.net
- どっちに転んでも潰れるね
大塚家具をみているようだ
- 563 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:19:20 ID:qE1NIPoG0.net
- コロワイドはパワハラ社長のイメージが強すぎる
もう大戸屋は行かない
- 564 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:19:44.88 ID:aEJ9cMN50.net
- >>553
そもそもその作り置きの牛丼屋でさえ十年単位で改善してきて今の味があるんだぜ
サイゼリヤもセントラルキッチンにした初期ははっきり駄目だったがどんどん改善して安定させていった
セントラルキッチンでもある程度は美味く出来るけどそれは企業努力によるもの
このコロナ禍でそんな改善してる余裕があると思ってるのがビックリだわ
セントラルキッチン方式舐めすぎでしょ大戸屋は
- 565 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:19:54.21 ID:bCb7niXa0.net
- >>557
いや、まともな料理で一番手間くうのが下拵え
- 566 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:19:57.37 ID:cGt4Ax8Z0.net
- 大戸屋側に問題が無かった訳では無いが、更に凶悪なハゲタカに喰われるのもな（笑）
固定客の次の異動先が見つかるのか、そこが気になるな
自分のお気に入りの店が無くなる虚脱感は大きいからな
- 567 ：名無しさん＠１３周年：2020/09/10(木) 09:24:34.96 ID:YgLNgaxEJ
- コロナで低年収、低収入、非正規が激増するから、
もう外食はサイゼリア他激安大手ファミレスと焼肉 しゃぶしゃぶ食べ和放題ファミレス
次郎系 or 横浜家系ラーメンと丸亀製麺と100円回転すし大手チェーンと
マクドナルド ケッタッキーと大手牛丼以外は厳しい。
大戸屋通ってた常連連中ですら、コロナで外食できなくなっている。
スーパーで総菜 食べ物買って 家食い 家飲みにシフトしている。
居酒屋とマスバーガーはその先もヤバい。
- 568 ：名無しさん＠１３周年：2020/09/10(木) 09:31:09.60 ID:YgLNgaxEJ
- >1
>大戸屋HDの経営陣を刷新し、仕入れ・調達のコスト削減、不採算店舗の整理などを進める方針だ。
これはバカ騙し 世間騙しの絵空事で、
本当の狙いは、
イオン買収 乗っ取り子会社商法で
今では、いくら金積んでも手に入れることが出来ない
優良一等地にあるダイエー一部超優良店舗を丸ごとにイオンスーパーにする事だろ。
良い立地の大戸屋店舗と、賃貸契約で激安契約している大戸屋店舗をコロワイド居酒屋にして、
自民小泉 竹中張りの徹底的コストカット 切り売り 人件費削減して、
美味しい店舗だけ無料で貰って、大戸屋を見た目上の黒字にして、
買収した値段より高値で売る腹だろうな。
- 569 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:21:00 ID:qtPGmx7p0.net
- ここは故三森久美って言う人間に惚れて働いてた人がたくさんいるから
あの人が亡くなった時点で先はなかったかもねぇ
特に今の管理職連中はそういう人が多いだろう
- 570 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:21:45 ID:tVlpvqEG0.net
- コロワイド
創立者 蔵人金男……
- 571 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:22:00 ID:oE+kYmbH0.net
- この息子を日ハムの清宮選手だと思うと、理解しやすいね。
- 572 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:22:17 ID:WGNqPXBS0.net
- >>566
コロワイド側に付いてるのが創業者の息子で
現社長は創業者のいとこ
株譲渡してるから社長になるかは分からんが結局は創業者の息子側に経営権が戻る
現経営陣は創業者の一族が持ってる株を軽視しすぎた
- 573 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:22:31 ID:cGt4Ax8Z0.net
- 手作りとセントラルキッチンの料理は全然違うからな
弁当屋のチェーン店でも、レトルト系と店で手作りがあるけど、全く味か違うし、固定客や客層も全く違う
客層の求めているものがはっきり違ってるからな
大戸屋の客層も入れ替わるだろうね
CoCo壱番屋も固定客が殆ど離れたし
CoCo壱番屋は最近流行の個人カレー店に流れているという分析の記事あったしな
- 574 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:22:39.60 ID:qE1NIPoG0.net
- コロワイド社長 社内報での名言
「個人的に張り倒した輩が何人もいる」
「アホが、何故会社にいる？辞めて転職したらいいのに」
「生殺与奪の権は、私が握っている」
「どう生きて行くアホ共よ」
- 575 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:23:18.93 ID:9AzT8DUZ0.net
- >>573
疑問やねぇ・・・
ミスドもセントラルキッチン方式にしたが客層が変わったとはとても思わないw
- 576 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:23:41.16 ID:Am4MVcGP0.net
- 日産といい
社内権力闘争ばかりやってんな
- 577 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:24:17.50 ID:cGt4Ax8Z0.net
- コロワイドの社長の発言のニュースは炎上したよな（笑）
ニュースでも謝罪してたけど、頭おかしい人間とバレてたな
（笑）
- 578 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:24:18.73 ID:4gdpqVdO0.net
- そもそも飲食業て大きくして客にメリットてあるのかね
カップ麺みたいに単調な味の代わりに激安でラーメンが食べられる訳でもないし
- 579 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:24:32.96 ID:HupcBxtN0.net
- >>574
社長に挨拶しない被買収会社社員への嫌味だね
社長をあえて無視する社員もたいがいでしょうな
- 580 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:24:46 ID:rXAKpI5J0.net
- コロナいど
- 581 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:26:22.05 ID:x7dT2KMJ0.net
- >>564
サイゼリヤなあ
冷食チンだもんなあ
嫌いじゃないけどね
- 582 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:26:35.97 ID:cGt4Ax8Z0.net
- ミスドもセントラルキッチンにしたら、セブンイレブンのドーナツと同じクレームが起きたという記事もあったな（笑）
ミスドのセントラルキッチンでの変化は、セブンイレブンのドーナツと同じで固く、油の臭いなど、手作り感無くなってコンビニのパンストレベルに落ちたからな
- 583 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:26:44.65 ID:sO1FkvYC0.net
- >>63
何が？w
やり返されただけだろ
- 584 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:27:00 ID:ntRhGC6U0.net
- 創業者の兄も従兄側についてるんだよな、将来的には
創業者の息子に継がせる合意はできてたけど、奥さん
と当時２５、６歳だかの息子が創業者急死してすぐ継ぐ
言い出して銀行も反対して追い出された
- 585 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:27:00 ID:oE+kYmbH0.net
- 根本的に、人間の臭覚と味覚くらいいい加減で当てにならないものはないからね。
板前修行を何年もした経験があるのなら、兎も角絶対味覚はないと思って構わない。
- 586 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:27:05 ID:5C+sB+Ke0.net
- 臨時株主総会で役員交代できるのか 反撃はできないのか？
- 587 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:27:43 ID:E5XRZIUV0.net
- >>574
今回は何書いてるかなって読みたくなる社内報だね
- 588 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:28:04 ID:9AzT8DUZ0.net
- >>585
道場六三郎
「そこら辺の料亭よりもコンビニ弁当の方が美味しい」
- 589 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:28:21 ID:sO1FkvYC0.net
- >>74
キチガイ消えろ
- 590 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:28:22 ID:XXGPvBi30.net
- コロナワイドになると味覚障害で飯の味がわからなくなるから
セントラルキッチンで問題ないんだろうよ
- 591 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:28:56 ID:cGt4Ax8Z0.net
- CoCo壱番屋は固定客捨てる道を選んでもまだ業界ではシェア高いけど、大戸屋は弱小だからセントラルキッチン化したら、ファミレスと競合するようになり潰れるんじゃないかな
セントラルキッチンだと、ファミレスレベル以上には出来ないからな
- 592 ：名無しさん＠１３周年：2020/09/10(木) 09:36:40.84 ID:YgLNgaxEJ
- セントラルキッチンっていうのは人手が居る 人件費がかかるって事だから、
コロナワイドはイオン商法で、
今では新規に手に入れる事が不可能な、超一流立地店舗タダ貰いと
賃貸契約激安契約済み店舗は、無料で大戸屋から貰って、
残り大戸屋店舗はズタボロにして、
自民小泉 竹中張りの徹底的コストカット 切り売り 人件費削減して、
美味しい店舗だけ無料で貰って、大戸屋を見た目上の黒字にして、株価上げて
買収した値段より高値で売る腹だろうな。
欲しい所だけタダで貰って、ハイサヨナラだろｗｗｗ イオン商法だろ。
- 593 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:30:27.17 ID:cGt4Ax8Z0.net
- ミスドの時もこんなスレ立って炎上してたよな
- 594 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:30:48.92 ID:lnp33Iey0.net
- 高いんだよ
もっと安くしてくれ(´･ω･`)
- 595 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:31:10.07 ID:oE+kYmbH0.net
- ただ、現経営陣が引き続き運営したら、センスないから、いずれこの厳しい令和コロナ時代を乗り越えられないだろう。
- 596 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:31:28.44 ID:WGNqPXBS0.net
- >>584
現社長は創業者の従弟な
それから創業者が死んだのは長男が27歳の時
しれっと長男側に不利になる偽情報入れるなよ
- 597 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:31:31.29 ID:HPfeFlbN0.net
- コロワイドに買収されてからフレッシュネスバーガーの質おちてる気するんだけど思い出補正？
- 598 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:31:32.21 ID:deqdpo280.net
- >>588
>>590
一通りスレが進んで、切れ味を増してきたなｗ
- 599 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:31:42.56 ID:qE1NIPoG0.net
- >>587
もうこれを元に社歌にして欲しいわ
- 600 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:32:40.64 ID:JW5HXjdZ0.net
- 創業者一族の大義なき左遷とか頭湧いてる
それで創業者株全部取りまとめられて倍返し
調整能力がない奴を頭にすると簡単に分裂する典型例やな
- 601 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:33:09.83 ID:2McpmtZ90.net
- ようつべのこれが分かりやすかったぞｗ
【ゆっくり解説】まるで昼ドラ!?定食屋チェーン大戸屋のドロドロすぎるお家騒動について
https://youtu.be/n5N8tXfI3Pk
要するに創業者一族も現経営陣も買収したコロワイドも、欲の皮が突っ張った魑魅魍魎どもだろ。
まとめて地獄の業火に灼かれて死ねとしか思わんわ(笑)
創業時から下働きした何万という労働者は幸せになったのか？と、創業一族・現経営陣・コロワイドに問いたいわ
- 602 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:33:26.35 ID:sO1FkvYC0.net
- >>115
別にそれくらい普通やん。創業者の家族なんだし。
- 603 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:33:45.63 ID:cGt4Ax8Z0.net
- ミスドがセントラルキッチン化して衰退する原因は、セブンイレブンがドーナツに手を出して、一時期売り上げ落ちて危機感で、何も考えずにセントラルキッチン化したんだよな
客は無意識に味の変化で来店頻度が下がって、ミスドの売り上げや店舗減少に繋がったんじゃないかな
- 604 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:34:09.08 ID:ntRhGC6U0.net
- >>596
２７歳で社長になりたいと銀行も反対しましただけで
息子の頭の程度分かるでしょｗ
- 605 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:34:11.53 ID:nwElztNg0.net
- 誰も違法なことしてるわけじゃないし、しようがないよな
現経営陣が業績良くできないのが悪いよ
- 606 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:34:36 ID:oE+kYmbH0.net
- 企業は身内で争うと、大塚家具みたいになっちゃうからなぁ～
- 607 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:35:03.74 ID:2McpmtZ90.net
- 年がばれるが1985年頃高田馬場にあった大戸屋は貧乏学生の味方だったな
- 608 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:37:07 ID:oE+kYmbH0.net
- ちょっと当たってしまうと、有頂天になってしまうからね。
やむを得ないな。
- 609 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:37:12 ID:cGt4Ax8Z0.net
- ファミレス化すると差別化で勝てないから、結局は価格競争に巻き込まれ苦労するんじゃないかな
セントラルキッチン化して値上げでもしたら、一気に客離れ起きて店舗数も減少、セントラルキッチン化のメリットも失われる
よくある本末転倒のパターンじゃないかな
- 610 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:37:18 ID:WGNqPXBS0.net
- >>604
それ誹謗中傷で訴えられるレベルだがなに考えてるんだか
- 611 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:38:09.04 ID:yuUVoTyz0.net
- >>457
一蘭はセントラルキッチンにして急成長
客に味なんかわからないよ
- 612 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:38:19.29 ID:uUMrfK760.net
- 自力で経営改革して創業者一族にも配当金で返せてたらこうはならなかった。
無能が会社を乗っ取った末路だな
- 613 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:38:45.67 ID:sO1FkvYC0.net
- >>578
ほんまそうよな
- 614 ：名無しさん＠１３周年：2020/09/10(木) 09:42:12.87 ID:YgLNgaxEJ
- 居酒屋、飲食業、客商売ってのは、
結局、立地 人の流れ 量が物凄く重要で、一等地を手に入れたら何やっても儲かるんだよ。
大戸屋が一部持っている
駅前ビル2階 人気商店街入口ビル二階は
コロワイド系居酒屋にすぐ変えて、
どうでも良い残り大戸屋店舗は、自民小泉 竹中張りのリストラ コストカットで株価上げだろな。
美味しい所だけタダで貰って、残りは解体 徹底てきにコストカットのイオン商法ですわ。
- 615 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:39:07 ID:cGt4Ax8Z0.net
- 経営って一番維持するのが難しいよな
ペッパーランチもステーキ屋を当てたけど、経営能力が無いから、無謀な経営戦略で破綻させてしまった。
長期的な経営戦略がないと、やっぱり厳しいよな
- 616 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:39:39 ID:ntRhGC6U0.net
- >>610
事実でしょｗｗｗ
- 617 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:39:43 ID:oR0Oda970.net
- >>610
数万人の従業員を自分が養うと言い切れる27歳
なかなかいないよなw
- 618 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:39:50 ID:mGyLyZeR0.net
- 大戸屋の三森智仁氏が語った内紛の内幕「父の死の直後、事態は急変した」
https://business.nikkei.com/atcl/interview/15/269473/062300085/
「遺伝子は現経営陣が継いだ」大戸屋創業者の兄、コロワイドけん制
https://business.nikkei.com/atcl/gen/19/00005/050100140/
社内の権力闘争に明け暮れた人たちの末路？
- 619 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:40:21.31 ID:mwzo0kMo0.net
- 大戸屋もさらに味気なくなりそう
- 620 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:40:31.68 ID:yuUVoTyz0.net
- >>484
お前あちこちで書き込んでるけど
何がしたいん？
- 621 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:40:31.84 ID:aB2IOofy0.net
- >>533
手作りの割に味は劣化しまくり時間掛かりすぎだったんだからセントラル化で良いと思うわ
- 622 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:40:55.13 ID:HupcBxtN0.net
- おいおいイキなりステーキは元気に営業してるよ
先月も行ったが肉質向上して旨かったぞ
- 623 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:41:04.65 ID:0l30HXDP0.net
- 日本企業の乗っ取り
- 624 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:41:28.51 ID:CclEZ6Pw0.net
- タイに出店した時がピークだったな
- 625 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:42:31 ID:5C+sB+Ke0.net
- 結局株主総会で代表取締役きめるんやろ？
創業者でも株を過半数持ってないとダメじゃん
- 626 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:42:38 ID:Lf2OagdR0.net
- 大戸屋､創業家が明かす"乗っ取り"の全内幕
沈黙を破って｢不信の起点｣を語った
https://toyokeizai.net/articles/-/129725
ドラマだけじゃなくリアルでも銀行って汚いヤツばかりなんだなぁ
- 627 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:42:38 ID:cGt4Ax8Z0.net
- セントラルキッチン化して変わらない料理はセントラルキッチン化しても売り上げは落ちない
CoCo壱番屋は元々セントラルキッチン。カレーなどセントラルキッチンでも味のちがが現れないものもある。
新鮮なサラダなど野菜、揚げ物や炒め物など、明らかに差のでる商品もある。
中華系の料理は、セントラルキッチン化すると極端にレトルトの味だとバレる。
和食は更にバレる。洋食や味の濃いものはバレにくい
それでも吉野家は効率化して味か落ちて、一時期倒産しかけた
吉野家はその時の教訓から味たげは守る経営戦略になってる。
- 628 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:42:50.83 ID:yuUVoTyz0.net
- >>495
もともと不動産目当てで店出してたのに
本当の飲食店になったからな
そりゃ潰れるだろ
- 629 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:43:17.28 ID:qH/Cjwh+0.net
- 先代が亡くなって息子が会見してたからこんなことになってるとは思わなかった
- 630 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:43:19.89 ID:O2b0xXL+0.net
- >>292
常連だが不味くなるのは勘弁して欲しいなぁ
- 631 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:44:22.28 ID:yuUVoTyz0.net
- >>499
大戸屋に若い固定客とかいないだろ
高齢者がほとんど
- 632 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:45:35.78 ID:Vwnf8y+30.net
- セルフ不買運動していたからねえ 株主も支えなかったのか
- 633 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:45:40.11 ID:cGt4Ax8Z0.net
- CoCo壱番屋はおおてに買収されて変わったのは、サービスの方面
後は大手になって出る大手による効率化が固定客層場慣れの原因になったと分析されてた。
ラーメン二郎と一緒だね
自分だけのマニアック感を楽しんでたのかも知れない
大手チェーン店と化して固定客層が離れた事例は多いよ
- 634 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:45:56.70 ID:LyTqRZH20.net
- >>214
明らかに気にしすぎやろ
- 635 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:46:02.56 ID:yuUVoTyz0.net
- 一人真っ赤になってる人がいるね
大戸屋に電話して教えてあげたら？
- 636 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:46:09.89 ID:s/aOuyBY0.net
- >>631
それお前が行く店舗が高齢者が多い地域だからだろ
- 637 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:46:33.82 ID:WGNqPXBS0.net
- >>617
伊達政宗が葦名倒して南奥州を制圧した年齢が22歳だぞ
何でも揃ってる現代の方が簡単だろ
それは家臣が有能だったと言うのなら大戸屋も回りが支えてやればいいだけのはなしだし
- 638 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:46:43.03 ID:aFI6hX770.net
- 大戸屋これから、しょぼくてまずくなりそう
- 639 ：名無しさん＠１３周年：2020/09/10(木) 09:48:47.11 ID:YgLNgaxEJ
- >>457
セントラルキッチン方式は、店舗ごとのメニュー料理の味付け他、ばらつき防止。
店内調理より衛生上有利。食中毒他 事故防止。
- 640 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:47:06 ID:1DwSxW0A0.net
- >>292
今だって不味いし遅いのに、これ以上味が落ちたらどうなんのよ
- 641 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:47:35 ID:cGt4Ax8Z0.net
- 確かに大戸屋の固定客層の八割は高齢者だからな（笑）
コロワイドはどの客層を狙って買収してるのやら
若い客層は安くしないと赤字に転落するだろうね
今でも赤字ぎりぎりの経営だったよね
- 642 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:48:18 ID:tMbY5TEf0.net
- 敵対的買収でTOBが成立しちゃうのはあまり聞かない
大戸屋終わった
- 643 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:49:09 ID:qH/Cjwh+0.net
- まあ大手チェーンと同じくセントラルキッチンになったらガッカリどころか行かなくなる奴多いだろうな
食材の産地をしっかり公示してたのも好印象だったわ
- 644 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:49:25 ID:mAfItwEy0.net
- これ、創業者一族から株を買い取ったコロワイドは最初は「コロワイドの買収を受け入れるなら現経営陣は残してもいい」という提案してるんだよ
コロワイドが出した取締役選任案ではコロワイド側が過半数を握り創業者長男も取締役に選任することになってたが社長ら現経営陣5名も残すことになっていた
しかし現経営陣がこの提案を蹴るとコロワイドは株主総会で自分が出した提案にすら賛成票を投じないという不可解なことをやる
つまり現経営陣が提案を蹴った時点でコロワイドは現経営陣を残す案はやめてTOBに舵を切っていた
もし現経営陣がコロワイドの案を飲んでたらどうなってたかね
- 645 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:49:29 ID:cGt4Ax8Z0.net
- 大手でも吉野家やマクドナルドはやっぱりすごいよな
セントラルキッチンでも多くの客層を摑んでるんだから
日本の殆どの飲食チェーンは利益だしてないしな
- 646 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:50:26 ID:s/aOuyBY0.net
- >>633
COCO壱はバイトテロのはしりだからな
他にも廃棄カツ転売や過剰請求とかいろいろあったな
地域的に群馬とか土人地域に出店するとテロが増える傾向
世界情勢と一緒だな
- 647 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:50:40 ID:2DW41Ljf0.net
- 創業者が自分が死んだ後の事を考えてなかったから仕方ないわな
- 648 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:50:58 ID:BT64Ig9B0.net
- チェーン店とかどうでも良いが、時に優良な個人店の経営を圧迫する事も有るからなぁ
- 649 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:52:03 ID:0hkzFfZj0.net
- >>382
結構間違ってる
創業者の甥っ子は創業者が死ぬ前から社長で乗っ取りはしてない
創業者息子は解雇されたのではなく自分から辞めた
- 650 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:52:15 ID:5WLTs17U0.net
- あーあ
大戸屋好きだったのに
まぁもう行かないだけだわな
- 651 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:52:22 ID:c1qsNLFW0.net
- >>637
この前の株式総会でコロワイドが出したて否決された役員動議で
創業者の息子は15%くらいしか賛成票を取れなかったそうなw
- 652 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:52:30 ID:xJLKL3P40.net
- >>429
>5年経って、ようやく挨拶する女性もいる。/
>今更…。ここは、大学の同好会でもサークルでも厚生施設でもない。今更、この手合いには、挨拶は返しません。/
人材育成って発想は無いみたいだな
赤字拡大中で今回のM&Aも粉飾決算目的説が出てるから倒れるのも近い？
- 653 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:53:33.35 ID:oE+kYmbH0.net
- プロの調理人を使わないで、安く、美味しく、早く、安定した品質で全国で提供するって、言うのは簡単だけど、大変なことだよな。
- 654 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:53:53 ID:qH/Cjwh+0.net
- 大塚家具と一緒で合理化バカの子息と手作りにこだわる旧経営陣の争いだな
大塚家具を見てれば合理化バカの末路はすぐにわかる
セントラルキッチンになった大戸屋に通う大戸屋好きは皆無だから
- 655 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:54:52 ID:c1qsNLFW0.net
- >>644
タダ券配って一般株主の電話番号まで集めて株主の賛成を取り付けようとしたけど
結果が芳しくないのがわかっていたから札束でほっぺたをひっぱたく方向に方針転換したんだろうね
- 656 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:54:54 ID:cGt4Ax8Z0.net
- ファミレスレベルになるなら、ガストでも同じだよな
- 657 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:54:58 ID:JW5HXjdZ0.net
- 大戸屋乗っ取り社長はやりすぎた
創業社長から引き継いで一番最初にやった事が新経営陣への総入れ替えに近い人事
言わば自分の手駒で固めたわけだ
そして次期社長の息子を海外左遷そして辞職に追い込む
ここまでの乗っ取りは聞いたことないわ
- 658 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:55:32 ID:37AdDQoa0.net
- 解説
https://youtu.be/n5N8tXfI3Pk
- 659 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:55:46 ID:54yrknlC0.net
- >>1
敵対的買収ではなく、復讐的買収
- 660 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:55:54 ID:CPIklSB60.net
- 名前かえろよ
飲食店なのに嘔吐屋はないだろ
- 661 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:55:58 ID:FJRd++480.net
- 成果出せてないからね
もっと客が来てればこんなことにはならなかったかもね
- 662 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:56:39 ID:xJLKL3P40.net
- >>654
社長故人で甥と息子が……って流れで
大戸屋騒動に匠大塚相当は出て来ないぞ
- 663 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:56:52 ID:R9kzQdyi0.net
- >>72
創業家がコロワイドの力を借りて会社を取り返したんだよ
- 664 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:57:23 ID:c1qsNLFW0.net
- >>649
海外担当から香港の担当に格下げしたらブチ切れたみたいね
そこで結果を出して社内の信頼を得るという発想がない息子なんだろうな
- 665 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:57:25 ID:e+2xed260.net
- >>640
良くなる可能性はないの？
- 666 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:57:55 ID:cGt4Ax8Z0.net
- 新型コロナ禍で飲食業界が回復しなかったコロワイドも危ないな
店舗型より宅配や弁当系に資金投入すべきじゃないかな
新型コロナが数年で収束するとは思えないんたわけど
耐える経営の時期にお荷物企業を買収するのも、経営判断能力に疑問を感じる
- 667 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:58:00.76 ID:WGNqPXBS0.net
- >>651
19%で取締役の過半数をよこせとの実質経営権譲渡の動議だったからそりゃ反対されるでしょ
46%を押さえた次はどうなりますか？
- 668 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:58:04.86 ID:c1qsNLFW0.net
- >>663
ただのバックドアじゃないかこれw
目的が達成されたらポイ捨てあるで
- 669 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:58:45.25 ID:s/aOuyBY0.net
- >>644
レインズ古参と一緒にコロワイドの社内報を毎月楽しみに読むとか期待してる俺
- 670 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:59:12.83 ID:uSrIDeo/0.net
- >>665
早い、安い、レトルト！が好きな人には良い店になるかと
- 671 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:59:44.06 ID:xJLKL3P40.net
- 今の大戸屋にはファミマの弁当惣菜と同じ匂いがする
オサレで素材の拘りを推して来るが
割高なだけで美味くない
- 672 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 09:59:44.75 ID:s/aOuyBY0.net
- かっぱ立て直した社長は今何やってるんだろ？
- 673 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 10:00:02.88 ID:hGTtBvrZ0.net
- 経営者から無職へ
- 674 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 10:00:28.53 ID:5WLTs17U0.net
- 客からすれば今の品質守ってくれないならもう行かないってだけなんだよね
内部事情何て一切関係ないんだがな
あの美味しさで1000円しない定食なんて田舎じゃ喰えんから大戸屋には世話になったよ
ガストとかココスとかあの当りのただ温めたコンビニメシみたいなのは大戸屋には求めてないんだわ
- 675 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 10:00:59.30 ID:cGt4Ax8Z0.net
- ファミレス化してガストに勝てるのかな
ファミレスの味ならガストに勝てる勝算ないだろ（笑）
価格競争で勝っても、イオンのように赤字経営を永遠と続けることになるわ
- 676 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 10:01:14.52 ID:geLIoBGF0.net
- >>655
株主提案が通らなければTOBやることが目に見えてたからな
個人株主からすれば高く売り抜けるチャンスができるTOBの方がいいんだし
- 677 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 10:02:36 ID:74F5VWFaO.net
- 現経営陣ではもう先はないのは確かなんだが買い取り先がコロワイドじゃどちらに転んだとしても･･･
- 678 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 10:03:05 ID:aEJ9cMN50.net
- >>664
普通の社員ならそうだけど大株主だろ？
それでこの有り様じゃねぇ……
逆に自分達が解任されることになるんだから馬鹿らしいことだわ
- 679 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 10:03:58 ID:cGt4Ax8Z0.net
- このスレを開いて疑問を持った人向けのアドバイス
大戸屋には、美味い店舗と糞マズい店舗が混在する。
店舗間の料理の質が大幅に違う。
店員の質が原因なんだろうね。手作りというロシアンルーレットなんだろうけど
でも全体的に手作りで満足している客層に支えられている。
- 680 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 10:03:59 ID:s/aOuyBY0.net
- >>674
ゼンショーとかすかいらーくの底力舐めすぎ
- 681 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 10:04:38 ID:cY6RN1Kj0.net
- 現行客じゃ利益でないのだから対象の客層を変更するだけでしょ。
今の客がどう思うが利益でないならどういう形にしろ変更するしかない。
- 682 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 10:05:34.00 ID:qV+oY71+0.net
- >>668
創業者の息子の目的は窪田健一らへ復讐することで
大戸屋の経営に関してはこだわりないのとちゃうかな
経営してる高齢者、介護事業者向けの宅配サービスで
大戸屋も宅配できるようにするぐらいとちゃうかな
- 683 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 10:05:41.03 ID:8mslI+7O0.net
- ちゃんと敵対的に乗っ取りｗｗｗ
コロワイド無慈悲
- 684 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 10:05:41.96 ID:cGt4Ax8Z0.net
- このスレを見て、一分で理解したい人へのアドバイス
結論
「もうだめかもわからんね」
- 685 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 10:06:00.27 ID:54yrknlC0.net
- >>668
ポイ捨てされたら、次の出資者を探すはず
- 686 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 10:06:30 ID:aEJ9cMN50.net
- >>680
あそこらへんはほんとすげーわ
味はそれなりだがちゃんと価格は安めに抑えてるしな
セントラルキッチン方式にいまさら新規参入して膨大なノウハウ持ってる彼等に勝てるわけがない
すかいらーくのしゃぶ葉とかコスパの破壊者かよって感じだしな
- 687 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 10:06:41 ID:ViGE33GcO.net
- コロワイドも今のご時世にそんな金の使い方してだいじょうぶなのか？
- 688 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 10:07:17.08 ID:74F5VWFaO.net
- >>679
手作りが売りなのに調理担当者は素人だからなぁ 大規模展開とは極めて相性の悪い業態
- 689 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 10:07:38.47 ID:HupcBxtN0.net
- ４６パーセント押さえたってことは、出席株主の過半数は事実上押さえたと言える
上場株ゆえ浮動株主が１０パーセントは通常いるため
委任状含めても出席株主の過半数は支配に既に成功してる
そうすると役員の強制解任には普通決議（出席株主の持ち株数の過半数）なので
役員解任も可能だし
新規の役員選任も可能である
またよく誤解されてるが経営陣（取締役会）の専権的事項（従業員人事とか経営上の判断）
であっても、株主総会での決議は可能である
それゆえ株主総会はオールマイティとも表現される
そうすると今の経営陣のままでもセントラル方式導入は株主決議できると言えるだろうね
- 690 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 10:08:45.29 ID:0HuEaKMr0.net
- しけてんにぇ
- 691 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 10:09:36 ID:n+CDlFrO0.net
- コロワイドって殺虫剤みたいな名前だな。何屋さんなの？
- 692 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 10:10:27.96 ID:deqdpo280.net
- >>662
久美子⇔河合
ファンド⇔銀行
こういう対応関係はあるかと思う。
最終的に外部（中華⇔コロワイド）に買われたのも同じ屋根。
- 693 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 10:11:39.82 ID:E5XRZIUV0.net
- >>637
伊達政宗の時代と違って、長生きする老人がたくさんいる時代だからな
- 694 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 10:11:44.58 ID:s/aOuyBY0.net
- >>691
社名の「コロワイド」(COLOWIDE) は人が生きていくうえで大切な4つの要素である、勇気 (Courage)・愛 (Love)・知恵 (Wisdom)・決断 (Decision) の頭文字を取ったものだとしている。
- 695 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 10:14:24.41 ID:vhNp0gkn0.net
- >>429
なんか叩かれてるようだけど、商売人としてごく当たり前のことを言ってるだけじゃないの。
そんなこともできないような人はさっさと他の職業に行ったほうがいい。
- 696 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 10:14:52.17 ID:cMmFCI400.net
- >>679
今は30点台と80、90点台の店が混合な感じなのか
セントラルキッチンにして60、70点くらいで平均化するなら
やる価値あるのかもしれないが美味い店舗で食えてた客は不満も多くなるだろうな
- 697 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 10:15:15.62 ID:pOd7kzz00.net
- 仕入れ・調達のコスト削減
お値段据え置きで味は落ちるよくあるパターンで死ぬのが見える
- 698 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 10:15:54.55 ID:deqdpo280.net
- （無能を追い出す）勇気
（ブラックに文句を言わない従業員への）愛
（敵対的TOBなどで会社を拡大する）知恵
（セントラルキッチンをやめる）決断
- 699 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 10:16:24.17 ID:MbcM676K0.net
- 野菜工場にアホみたいに投資したのはどっちだっけ
- 700 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 10:17:06.15 ID:9AzT8DUZ0.net
- >>697
バイト学生が一週間で料理出してる店で味が落ちるもクソもあるんですかねぇ・・・？？？
- 701 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 10:17:10 ID:s/aOuyBY0.net
- >>696
その配点は、コンビニ弁当が100点の基準？
- 702 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 10:17:27 ID:kfnVAr660.net
- 完全に乗っ取り屋があからさまに乗っ取り成功したのって珍しいケースだな
- 703 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 10:18:35.11 ID:qV+oY71+0.net
- >>691
元々は甘太郎食堂、居酒屋の甘太郎をやってて
よその企業を買収しまくって大きくなったんだな
- 704 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 10:19:38.08 ID:o2olQSqL0.net
- コロワイドが地獄じゃないか
コロナで外食厳しいのに金使うのか
- 705 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 10:22:26.47 ID:IEEoB0fQ0.net
- >>640
大戸屋という名前の
価格の高いやよい軒ができるだけだな
- 706 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 10:22:41.19 ID:Cfi7kqQF0.net
- >>26
ちゃんと記事読んでるのか？
- 707 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 10:22:42.72 ID:deqdpo280.net
- これ大戸屋ともともと取引のあった銀行にとっては良かったのかな？
- 708 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 10:23:22.01 ID:74F5VWFaO.net
- しっかしよりにもよってコロワイドとは･･･この先どう転んだとこで行先は地獄とかもうね
- 709 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 10:23:27.09 ID:o2olQSqL0.net
- 短信見たら
売上半減してるのか
- 710 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 10:23:44.02 ID:O1Fi/9am0.net
- ここってお家騒動なくても赤字垂れ流してるんだろ？
一度行っただけだが料理でてくる時間長すぎんだよね そのわりにそんなすごい美味しいわけでもなかったし
- 711 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 10:26:06.53 ID:/wnT4ACI0.net
- 店とおできはでかくなったら潰れる
昔の人はうまく言ったもんで、大戸屋も手を広げ過ぎちゃったかな。
- 712 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 10:26:59 ID:ewZl2GeE0.net
- 特にここ10年ぐらいは凄い勢いで劣化してるからな
昔は良かったの典型
- 713 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 10:27:55 ID:6oYBqS/l0.net
- 昔は行ってたけど最近行ってないからどうでもいい
- 714 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 10:28:10 ID:en8FEUaR0.net
- チキン工場煮定食になるんだな。
- 715 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 10:28:34 ID:PMEvSKsj0.net
- 店舗拡大を急ぎ過ぎて自社株を手離し過ぎなんだろ
自業自得
株なんてのは長期的には公開なんてしないほうがいい
- 716 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 10:28:42 ID:ufvde/q00.net
- 敵対買収ならしかたない
- 717 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 10:28:49 ID:X+Jd4cwP0.net
- >>10
デタラメすぎてワロタ
- 718 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 10:29:06 ID:Wip0W2RG0.net
- >>14
渋谷店だったかな？新宿店？
店長がすげーイヤな奴だったわ
- 719 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 10:29:22 ID:qH/Cjwh+0.net
- 旧経営陣による非効率的な経営をしていてもジリ貧だろうけど
合理バカのコロワイドや息子によってセントラルキッチンに作り替えられたら不戦敗
後者は万が一持ち直してもそこはただのセントラルキッチン大戸屋配布所になってるだけ
- 720 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 10:30:01 ID:jE7zFsb00.net
- >>26
優良不良の基準はなんなの
- 721 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 10:30:27 ID:UCZof2SC0.net
- 大戸屋終わったか…残念だね
コロワイドに爆破されそう
- 722 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 10:33:19.08 ID:X+Jd4cwP0.net
- 大戸屋は多少高くてもそこそこの飯を食えるのがメリットだと思ってたが…
- 723 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 10:33:19.36 ID:+pcU04a40.net
- もうさ庶民に飽きられてるよね
レオパレス状態
- 724 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 10:33:52 ID:9AzT8DUZ0.net
- >>719
ミスドがセントラルキッチンに転換してその後業績どうなったか知ってます？
- 725 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 10:33:55 ID:V0LDDYM10.net
- >>292
セントラルキッチンは食べたくないな
大戸屋は全国展開し始めた最初の頃は他の定食屋よりちょっと高いがかわりに質の良かったのに
- 726 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 10:34:34.73 ID:lM15rZQ00.net
- これつまり半沢で例えるとどれが電脳でどうなってるの？
- 727 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 10:35:25.67 ID:2wOvQuEr0.net
- いいことおもいついた
大戸屋の机椅子食器を大塚家具でそろえようぜ
マイナス×マイナス
- 728 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 10:36:40.37 ID:c1qsNLFW0.net
- >>717
時代劇にありそう
- 729 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 10:40:42.46 ID:PQ8M8HyW0.net
- 案の定倍返しで抽出すると多いこと多いことw
お前ら影響されやすいんだなw
- 730 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 10:40:50 ID:74F5VWFaO.net
- >>722
拡大路線の弊害でそこそこですらない店舗が増えた 調理の現場に於いて素人とちゃんと修行した人との最大の違いは手際 調理担当者に素人を据える経営方針な時点で･･･
- 731 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 10:41:37 ID:deqdpo280.net
- >>727
新ブランド「買収食堂」の立ち上げやね
- 732 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 10:45:38.46 ID:+pcU04a40.net
- ざっと動画を観まくったけどチェーン店の店主ってどこも精神論ありきのバカばかりだね
家族のようなとか気持ち込めてますとかかそんなのどーでもいいわバカｗ
- 733 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 10:55:58.62 ID:Vv8AqBYt0.net
- 池袋の定食屋の時はよく行ったが。
- 734 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 10:59:39.05 ID:RIYnehg80.net
- 大戸屋のサービスは一度改めた方がいい
- 735 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 11:00:26.65 ID:p6qO3N7D0.net
- チェーン店を選ぶしかない低知能
マックの行列
動物園の檻の中
俺と同じ人間では無いけど
楽しめる
- 736 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 11:04:44 ID:4l6uT3wk0.net
- 取締役が11人もいることに驚き
- 737 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 11:05:31 ID:rLzg533s0.net
- ００００
- 738 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 11:08:42 ID:mg0ynnHe0.net
- コロナ禍ではコロワイド
- 739 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 11:11:03.50 ID:KA/Mk+KB0.net
- 大戸屋の看板で客を呼べる時代はもう終わったと思うけど
なぜ買収したのかわからない
- 740 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 11:11:13.27 ID:doVwUXH10.net
- >>21
全株売却だから取締役になれても発言件無いかすぐ首になるかは覚悟の上だろう。
よっぽど腹に据えかねていたんだろうね。
- 741 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 11:13:13.97 ID:bsruZLOv0.net
- ブラックがブラックに買われただけだな
- 742 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 11:14:22.74 ID:6LwpT3IK0.net
- 敵対買収を市場原理の一言で放置すんのはどうなのかね
- 743 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 11:15:49.20 ID:9AGUZTRx0.net
- >>1
そして業績悪化に歯止めがかからず
やよい軒
に買収される
- 744 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 11:16:15.19 ID:+DAWTRBB0.net
- 外食なんてコロナで先細りな商売なんだから売り抜けた奴は正解
というかどうでもいい
- 745 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 11:17:41.16 ID:vQjDb2qk0.net
- つか主に焼き魚屋でしょここ
まずい店舗って黒焦げでもでてくるの？
- 746 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 11:18:30.67 ID:01W6oolB0.net
- >>126
山本ってのはバイトからの叩き上げじゃねーかw人件費あっさり上げてるようだしやる気ある奴にとっちゃあ惚れうるトップ
己の能力基準なハッパ掛けが疎まれてるけど、どこも一緒wリーマンやるてめーの甲斐性でも疎めよと。。このお方軽んじてこの状況迎えたヤツラはな、絶対幸せになれねー
- 747 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 11:19:41.86 ID:4Jz5vyK50.net
- 出てくるまでに時間かかりすぎるからランチではまずいかない
- 748 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 11:19:45.26 ID:GFHFttAl0.net
- この人が大戸屋とコロワイドの争いわかりやすく説明してる
http://youtu.be/zE1FbmVPAv8
- 749 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 11:20:38.65 ID:viY16KmW0.net
- 安い
早い
オーダーした物が届く
のどれか満たしてたら今も行ってたんだがな
- 750 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 11:22:42.65 ID:qV+oY71+0.net
- >>743
やよい軒がダメでプレナスは赤字だな
ほっともっとは黒字転換してるけど
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO61387600Q0A710C2LX0000/
- 751 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 11:22:42.87 ID:7WnHjJVS0.net
- 提供時間が長すぎとあまりピカピカの清潔さって感じでもない
味もそれなりで競合他社と似たようなもの、手作りのすごい旨さは残念ながら気付かなかった
一度行けば二度行きたい感じではない
提供時間が長いのは特にアカン
お客だって次の予定があるんやで
- 752 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 11:24:34.95 ID:IQatpU5l0.net
- 味か値段か出てくるまでの時間が改善されるといいな
- 753 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 11:25:53.98 ID:2NsVtAv40.net
- 大戸屋近くに無いし、行かないからどうでも良い
- 754 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 11:29:38.93 ID:74F5VWFaO.net
- >>751
手作りでも調理担当者に修行を積ませる体系は存在していない
つまり店舗によって味のレベルに天地の開きができる
- 755 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 11:33:53.12 ID:qP58iYrj0.net
- >>14
いや、買収した会社もブラックかつ料理が不味くなるのは決定なので客にはなんのメリットもない
- 756 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 11:34:59.57 ID:TMClK1RH0.net
- >>668
もはやコロワイドにとって
未亡人と息子は邪魔でしかないだろ
今度はコロワイドに対して、息子を社長にしろと言い出すはずで、そうなる前に切るだろう
全株売却してるから、せいぜい権限のないお飾り取締役
- 757 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 11:37:46.18 ID:BuKwOVP70.net
- >>292
株のことはようわからんのやが
株主ってのはそうやって大戸屋を最終的に殺して何が嬉しいんや？
- 758 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 11:38:54.99 ID:zlYuAZN20.net
- >>68
>>69
どっちなんだよw
- 759 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 11:41:51.22 ID:2K5ij1Yd0.net
- ガイアに出てきた社長はクビになるって事か？
- 760 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 11:42:55.90 ID:rydtGVYh0.net
- >>751
昔バイトしてたけど仕込みとレシピの手間に味が見合ってないんだよ
- 761 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 11:43:17.58 ID:Cn1mWbFe0.net
- 提供が遅い、居心地の悪い店内、値段からすると味も微妙
セントラルキッチンで提供の遅さは解決
少々味が落ちることになっても味が安定して値段が下がれば許容されやすい
店内はなぁやよい軒みたいに1人のスペースが広くなった方が嬉しいけど
居心地よりおしゃれっぽい店内が大戸屋の売りだから難しいかな
- 762 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 11:43:30.07 ID:TMClK1RH0.net
- >>572
もう息子は1株も持ってないんだが
適当な浅い情報で悦に入るなよ
- 763 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 11:43:35.94 ID:3t7qSbdi0.net
- >>758
創業当初の池袋店は労働者向けの定食屋だった。
知ってるのは60代以上かも。
その後女性も利用しやすいカジュアル定食屋になった経緯がある。
- 764 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 11:43:40.71 ID:qV+oY71+0.net
- >>756
大戸屋の経営に関してはもうどうでもいいから
窪田健一に復讐するのが目的で創業者一族（未亡人と息子）
はコロワイドに保有してた株式全て売却したのとちゃうの
- 765 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 11:46:29 ID:V0LDDYM10.net
- >>761
京都で食べた最初の頃は言うほど提供スピード遅くなかったんだよな
急に店舗増やしたチェーン店あるあるの、店舗拡大と従業員の教育熟練のスピードが噛み合ってなかったんだろう
- 766 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 11:47:34 ID:TMClK1RH0.net
- >>764
そうだな
復讐という意味ではこれで目的は達成したな
あとは欲をだすかどうかだな
- 767 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 11:48:00.32 ID:B4/y536E0.net
- やっちゃえコロワイド
- 768 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 11:48:21.67 ID:fdf3Rasw0.net
- ここも1000％社長になっちゃうの？
- 769 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 11:48:29.02 0.net
- 大戸屋の企業価値って何かな
- 770 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 11:50:09.97 ID:YLnagzlW0.net
- いきなりステーキもコロワイドに買収されるのかな？
- 771 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 11:50:47 ID:ApDQaWwu0.net
- 大戸屋ってはじめ大江戸屋かと思っていたわｗ
- 772 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 11:51:25.19 ID:Ay6tAN580.net
- きたー
- 773 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 11:51:54.32 ID:52NtGS7N0.net
- ぶっちゃけ
秋刀魚な塩焼き
カキフライ
が一年中いつでも食えるのが大戸屋
無理ならもういかね
- 774 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 11:52:37.45 ID:EaXRcu7L0.net
- いきなりステーキは味が良くなった
肉の改善にようやく気付いたと思われる
わいは毎月行ってる
スタッフもだいぶ入れ替えて接客も良くなった
- 775 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 11:53:03.82 ID:1zA6SwOM0.net
- 池袋駅の東口にあったころが懐かしいわ。
- 776 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 11:54:16.58 ID:z9CJC+HK0.net
- 俺ができたんんだからお前らもできるだろうを実行した社長がアスペ
さすがに現場に出たら言うだけはあったのがまた
- 777 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 11:55:32.31 ID:kfnVAr660.net
- >>774
でもお高いんでしょう？
- 778 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 11:56:34 ID:EaXRcu7L0.net
- >>777
そうだね
- 779 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 11:57:48 ID:WlApeVx30.net
- >>762
んじゃ誰が社長やるの？
解任決議が通ったら現経営陣総退陣だよね？
- 780 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 11:58:00 ID:MBqcoy1V0.net
- >>757
殺す？客が減っても増益したらそれでいいんだよ商売ってのは。
- 781 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 11:59:27 ID:QRm6sXqt0.net
- 大戸屋好きなんだよね
学生時代からお世話になってるから
変なことにならないといいけど
- 782 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 11:59:57.01 ID:qV+oY71+0.net
- >>779
コロワイドの連中が来るよ
- 783 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 12:00:21.20 ID:2JvtUe8H0.net
- 全体的に１５０～２００円下がって
出来立ての定食が食べられるならまた行くわ
今は少し高い
ただ、コロワイドになって業績良くなった店は少ないという印象
- 784 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 12:01:00.57 ID:9cUL2fXM0.net
- 粗暴な店員の質よくなるの？見込み薄いな
ナイキ、スタバに続けｗローカル店が背伸びしすぎるとこうなるって見本
- 785 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 12:01:51.84 ID:CHcrKm7Y0.net
- >>779
息子を社長にしようとした女房はもうなんの発言権もないわけだから普通に雇われ社長が用意されるだけかと
- 786 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 12:02:07.28 ID:BuKwOVP70.net
- >>776
たし蟹
全員が社長と同じレベルでやれるなら誰が好き好んでお前の下で働くねんって話やな
- 787 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 12:02:42.97 ID:YLnagzlW0.net
- >>777
スーパーで厚切りステーキ
買って 家で焼いて食えばいいのにね
- 788 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 12:05:03.30 ID:09bAnqdB0.net
- コロワイド絡みで行きたい店が無い。ステーキ宮で無理矢理優待を消費しとるわ
- 789 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 12:05:45.02 ID:09bAnqdB0.net
- 大戸屋は上場すべきじゃ無かったと思うな
- 790 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 12:05:58.36 ID:CHcrKm7Y0.net
- あ、でもコロワイドが用意した入れ替え役員リストにはいちおう息子の名前あるね
いちおう、だけど
- 791 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 12:07:38.98 ID:wI2b4+D80.net
- コロワイドなんてロクな店ないのによく金あるよな
牛角もカッパもゴミみたいな店になったじゃん
- 792 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 12:07:41.16 ID:V0LDDYM10.net
- >>787
ステーキは下手なバイト店員より自分で焼いた方が美味いと気付いてしまうと終わりだね
もちろんステーキ専門や上手く焼く店員とかいれば話は違うが
- 793 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 12:08:02.51 ID:c7kZug2m0.net
- 創業家を追い出したことの裏返しだよ
追い出された創業家が株をコロワイドに譲渡し
そこからこのTOBに発展したわけで自業自得
- 794 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 12:10:22.32 ID:34TZddyb0.net
- 15年前くらいにサラダから芋虫が出てきた。
逆にどんな状態で野菜を仕入れたらこんなことになるのか感動したわ
- 795 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 12:11:10.79 ID:aXYowsbP0.net
- >>68
池袋はすごかったわ。
狭い木造?の建物なのに、壁一面にメニューが貼ってあって、
「本当にこれ全部出せんのかよ？」と思ったが、注文するとちゃんと出てくる。
しかも安くておいしい。
まあ、客の回転も速くて儲かってたとは思うが、あんだけ準備するのどんだけ大変だったんだろう。
- 796 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 12:13:48.40 ID:EaXRcu7L0.net
- >>786
ブラック企業ではよくあるパターン
社長が営業の鬼で出世とか
ほぼ部下は地獄で
全員疲れ果てて低迷する
- 797 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 12:14:11.08 ID:1WeiGT2Q0.net
- 前は好きでよく利用してたけど何年も前から従業員は外国人ばっかりで
長かった調理時間は更に長くその上生焼けだったりいい加減でもう行かなくなった
コロワイドに買われなくたってもうダメだった
- 798 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 12:14:35.48 ID:vEsw5Bgj0.net
- なんかよくわからんけど、大戸屋の創業者側が創業者じゃないやつに会社乗っ取られたと感じて、
仕返ししたくてコロワイドと共闘して今の大戸屋に制裁を加えたってことですか？
- 799 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 12:15:04.36 ID:gdVcJrBW0.net
- 飲食店怖いわー
- 800 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 12:15:17.27 ID:sPvT/APf0.net
- 時間外取引だったの？
- 801 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 12:15:44.28 ID:Qoz7ITM60.net
- まあ結局会社は株主の物
- 802 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 12:17:11.65 ID:c7kZug2m0.net
- 創業家は全株譲渡してるんだけど
条件にファウンダーなどの肩書で一応会社に復帰する約束になっているという噂
というのも創業家は相続税の納付に困って銀行融資を受けてるんだけど
息子が左遷されて新社長と対立したことで退社したので収入が無いので返せない
そこでコロワイドが全株譲渡を条件に創業家のメンツが立つように
①名誉職でいいので会社に復帰
②相続税納付のさいの融資の返済分を意識した高額買取
などのを一切合切飲んだわけ
創業家には新社長（甥）に対する怨念と、遺産の目減りを避けるという二つのテーマがあったわけ
- 803 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 12:17:41 ID:oj3OiQFe0.net
- まぁ、創業家を邪険にしすぎたよね
巡り巡って自分たちに降りかかってきて
- 804 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 12:18:22 ID:lvxZpO/U0.net
- >>1
コロワイド経営で美味い店あるか？
今の大戸屋もコロワイドお手製で大概だけど、さらに効率優先されて糞マズになりそう
- 805 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 12:18:57 ID:re5pLVzQ0.net
- >>34
まじか
- 806 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 12:19:52 ID:yYIEK2600.net
- >>804
味より儲け
- 807 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 12:21:01 ID:N9imUpDd0.net
- >>688
手作りが売りといっても、そこらの定食屋は当たり前にやってることだけどなｗ
- 808 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 12:21:31 ID:Cn1mWbFe0.net
- >>765
提供の遅さは店員の質はあるかもだけどそれ以前の問題も大きいんじゃないかな
手間のかかるメニュー、人員の数
たぶんキッチンで一度に対応可能な数を超えていて、何の対策も取れていないと思う
- 809 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 12:21:33 ID:c7kZug2m0.net
- コロワイドになって不味くなるという観測に異論はないんだけど
甥による新体制になってそもそもいろいろシステムを変えて不味くなってるんだよ
すでにかつての大戸屋の味は失われているわけで
それがさらに不味くなったところでべつに大差は無い
- 810 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 12:21:42 ID:He9l3e1+0.net
- >>54
相続税を払えないようにして創業者一族から株を取り上げて排除しようとしたと捉えると、創業者一族は経営陣らに一矢報いようとしたのかな？
手放すのは無念だけど、どうせ手放すなら裏切り者に制裁を、ということかね？
- 811 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 12:21:43 ID:CHcrKm7Y0.net
- >>225
なおもうちょい経験積んでから社長になろう、な？ていった今の社長に
うるせー俺は唯一無二の存在だ!とか言い放ったりしておかしな野望は抱きまくってるもよう
- 812 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 12:22:30 ID:EaXRcu7L0.net
- 創業者は亡くなる前に後継者を養成しないとな
ただの生え抜きプロパーの猛烈現場主義者でも視野が超狭くて駄目だし
経験の浅い血縁者でも経営修行できてなくて駄目だ
少なくとも十年ぐらい社長の身代わり代行修行させて金融機関とも渡り合える人材を作らないと駄目
- 813 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 12:23:10.23 ID:lvxZpO/U0.net
- >>806
味を担保しなかったら儲け以前に売上落ちるってのにな
- 814 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 12:23:46.41 ID:9AzT8DUZ0.net
- >>812
それが唯一できると勘違いしたのが現社長であり現経営陣
結果は大戸屋の業績をメチャメチャにして、今回で追放
- 815 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 12:24:27.54 ID:FJRd++480.net
- 創業家が乗っ取られたのは脇が甘かった
現経営陣は業績どん底にした無能でそのうえ脇が甘かった
- 816 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 12:24:31.77 ID:a+WIcetO0.net
- ははははは
業態こそ違うが
大塚家具みたいに
衰退して行きそうだな
- 817 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 12:25:06.65 ID:g1a5eiNh0.net
- 株を売ったお金で一生遊んで暮らせないの？
- 818 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 12:25:26.20 ID:uSrIDeo/0.net
- >>747
おれも行くのは夜か休みだな
- 819 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 12:26:10 ID:c7kZug2m0.net
- 創業家は会社の支配権の奪回は諦めたけど資産は残る
でも甥の新社長は解任（平取として残る権利はある）されたらそれでおしまい
こんなやつをスカウトする会社も存在しないだろうし
かつて創業者の元でバイトしてた時代に戻るだけ
- 820 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 12:26:53 ID:mEWMJ+cR0.net
- 個人株主が反対すりゃ、否決。
まあ、無理か
- 821 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 12:26:54 ID:1WeiGT2Q0.net
- >>809
ほんとそう
既に昔の大戸屋ではない
- 822 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 12:27:01 ID:re5pLVzQ0.net
- >>747
そんなにかからんぞ？
- 823 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 12:27:26 ID:ys7j9adK0.net
- セントラルキッチン化でかつての固定客が離れ
非常識で金払いの悪い層がそこに収まる
よくある話だがコロワイドなら妥当とも
- 824 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 12:28:33.95 ID:c7kZug2m0.net
- おそらく創業家の息子が取締役になるというのは
なったところで仕事が与えられるとも思えない
要するに相続税分で銀行から借りたぶんの穴埋めを役員報酬でバックするのが目的
それが済んだら退任、もしくはもっと実態の無い名誉職になるんだろう
- 825 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 12:29:59 ID:mfkGXIK70.net
- 経営変わった時、大戸屋は死んだ
ここ数年の店内のやる気ないオーラは異常
内部がガタガタなんだろうね
セントラルキッチンでもいいから、やり直して欲しい
どう変わるか期待
- 826 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 12:30:54 ID:CdH3Qsqy0.net
- >>705
ナチュラルローソンみたいな高級定食チェーンみたいな感じで名古屋や大阪の急速に開発してるオフィス街に売り込むのかな？
- 827 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 12:31:05 ID:1WeiGT2Q0.net
- だけど若い息子が社長を継いでたところですぐ崩壊してたんじゃないのかねぇ
創業者が早死にしたらお終い
- 828 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 12:34:25.14 ID:qV+oY71+0.net
- >>819
株式会社大戸屋ホールディングス社長の窪田健一は
スーパーのライフから大戸屋へ転職してるけど
最初はバイトだったのか？
前株式会社大戸屋社長だった山本匡哉はバイトからだが
- 829 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 12:35:15.62 ID:bGsANEQ70.net
- あの無能社長も降格させられたのにまだいるんだ
- 830 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 12:35:18.81 ID:TMClK1RH0.net
- >>779
いまの会社をろくに成功させられないような息子に
頼らずとも、M&Aのプロのコロワイド取締役が
社長就任予定
- 831 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 12:35:43.16 ID:c7kZug2m0.net
- >>828
ひょっとしたらエピソードを混ざって覚えてたかもしれない
- 832 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 12:38:51.58 ID:RnGAe/xc0.net
- ここで使うしかないんだよねー
https://youtu.be/YOBiX7wrXCg
- 833 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 12:39:18.43 ID:4N23odst0.net
- もう、何年も行ってない
経営変わったら、試しに何回か行ってみる
相変わらずクソなら行かなきゃ良いだけの話
- 834 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 12:39:23.48 ID:TMClK1RH0.net
- >>802
ま、一応取締役候補には名を連ねてる
平取で適当な管掌なら邪魔にならんかと
息子が社長になるには
株を保有したままコロワイドと組んだ方が
キャスティングボートを握れたけど
その2つ目の問題(金がない)があったから
売るしかなかったんだよな
- 835 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 12:40:25.03 ID:EaXRcu7L0.net
- マクドナルド創業者（異論あり）のレイクロックが面白いことを言ってる
経営者とは常に「外部」からビジネスを改善する者であると
つまりハンバーガー屋の猛烈オヤジに徹したとしても短期間に100店も展開できない
現場の改善は当然重要だが
経営者は常に外部（消費者や金融機関やメディア）
の目で会社を冷徹に見るべきだというんだね
詳しくは映画ファウンダーの強烈なレイの生き方をご参照されたい
大戸屋で言えばこうした冷静冷徹な後継経営者を作れずに亡くなった先代が無念だったろうな
- 836 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 12:40:34.03 ID:L8w6sdCb0.net
- 大戸屋で本や新聞、スマホ有料コンテンツ並べたら絶対売れるだろうなwあそこは出るまで遅すぎw
- 837 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 12:40:55.00 ID:vKmvyTEg0.net
- コロナ禍で意地張って
コロワイド頑張る意味あったのか？
- 838 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 12:41:23.06 ID:gV0yfmJD0.net
- 全員クビナリよ
コロッケ専門店に変えるナリ
- 839 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 12:43:04.59 ID:TMClK1RH0.net
- >>824
平取1期でお引き取り願うにしても
その後の役職がどうしたものか
創業者じゃないからファウンダーではないし
せいぜい顧問、アドバイザーとかか
- 840 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 12:43:05.86 0.net
- 買収価値あったのか疑問なんだ
- 841 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 12:43:58 ID:EfbQii9d0.net
- 大戸屋ここ5～6年いってない
急に価格上げて量が減ったからもう行くことはないと思う
- 842 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 12:44:02 ID:qV+oY71+0.net
- >>835
レイ・クロックはマクドナルド兄弟から奪ったんだな
- 843 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 12:44:03 ID:qdazdvpD0.net
- バイト上がりの間抜け社長もクビか？
- 844 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 12:44:24 ID:TMClK1RH0.net
- >>835
参考)プロ経営者・原田泳幸
- 845 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 12:45:24.37 ID:TOF109SR0.net
- 敵対的買収ってなんていうんだっけ
- 846 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 12:45:39.69 ID:DygH7I8P0.net
- >>841
量は減ってないと思うけど
いらんもん付けて価格上げてるとは思う
大戸屋ランチが今や貧乏人はお気軽に頼めない値段
- 847 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 12:45:52.10 ID:TMClK1RH0.net
- >>837
逆に売り上げ半減したコロワイドは
ここで70億ぶっ込んでも大戸屋買わないと
先行きが厳しかった
どっちにしても厳しいが
- 848 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 12:46:33.84 ID:d1lq8n3+0.net
- >>838
いっそはじめてのチュウができる店にするってのはどうだ
- 849 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 12:51:45.32 ID:ZYteg0Xm0.net
- 鯵の炭火焼き定食がなくなったら行かない。
- 850 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 12:51:52.26 ID:qV+oY71+0.net
- >>845
英語だとhostile takeoverて言うのか
- 851 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 12:52:06.41 ID:EaXRcu7L0.net
- >>844
現場を混乱させた原田さん（笑）
- 852 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 12:57:18.21 ID:EE45Xizr0.net
- 今後は1F店舗も増えるのかね？
大戸屋といえば地下か2Fのイメージ
- 853 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 13:00:26.74 ID:BJLuejFT0.net
- >>850
ちょっとちんちんにくる
- 854 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 13:05:19.81 ID:jaxEPH560.net
- とんねるず石橋の帝京野球部の2こ上の先輩が社長だが
創業者一族だかって石橋が言ってたな
- 855 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 13:05:59.82 ID:q7UqzSi+0.net
- >>429
まあこの言い方は怖いけど挨拶すらしないってのは感じ悪いわな
- 856 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 13:08:31.58 ID:YQiC+6OK0.net
- >>852
路面店を出してから大戸屋の迷走が始まった。そもそものコンセプトは、女性が1人で気軽に食べられる店。外から丸見えの路面で、それは不可能。屋号も毀損したからもはやオワコン。
- 857 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 13:10:07.83 ID:nnZ2RXLe0.net
- >>1
爆発しても生きてんのかこの会社
- 858 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 13:10:18.13 ID:kjuYGu6Q0.net
- 「ワイ、コロナ」
「逮捕」
- 859 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 13:10:34.09 ID:EaXRcu7L0.net
- 外食業は多くの場合従業員も玉石混交
かなりキツイ言い方で反発はあろうが
社長に挨拶しないどころか顔も全然見ないような従業員が居たら大問題と思っていい
ちなみにこれはもっと前に買収したレインズ（レックス）の話である
- 860 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 13:11:21.19 ID:vuLHPYc50.net
- 提供時間が長いのはまだいいんだ
席に案内されてから注文取りに来るまでも異様に長い
だから着座と同時に注文しようとしても「順番にお伺いしてます」ってサッとかわされてしまう
入店から会計まで50分とか余裕でかかる
- 861 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 13:11:51.85 ID:m2kXqXM7O.net
- コロナワイドｗ
- 862 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 13:13:23.08 ID:rNANdf8L0.net
- 結局、創業者を追い出して
大戸屋は良くなったのかい？
- 863 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 13:17:38 ID:m2kXqXM7O.net
- やよい軒に負けただけじゃね？
- 864 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 13:22:23.94 ID:c7kZug2m0.net
- >>855
日本人は資本家という存在をどうしても理解し難い文化がある
会社と資本が一体で代々続く連続性のある経営陣が好き
むしろそういうタイプのほうが質が悪いケースが往々にしてあるんだけどな
- 865 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 13:26:38.99 ID:doVwUXH10.net
- >>742
必ずお互いの同意をとらないと買収できないなんてなったら役員を株主が代えることができないと同じ意味になる。
- 866 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 13:27:03.12 ID:mrW2oROA0.net
- 元取締役達になってから大戸屋明らかにおいしくなくなったよね
後継のゴタゴタもあったんだね
- 867 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 13:27:31 ID:m2kXqXM7O.net
- セブンイレブンとか連続性ないじゃん
また唐突に出てくる日本人論かよ
- 868 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 13:27:57 ID:cB8VgNXF0.net
- セントラルキッチンは、そんなにダメなんか？
王将の餃子は。工場で作ってるのも店で作ってるのも分からんかった
- 869 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 13:29:10 ID:LatkdUKs0.net
- どっちが勝とうが俺が通っていた頃の大戸屋は戻ってこないんだろうな
- 870 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 13:30:56 ID:68Bud5zo0.net
- 大戸屋を爆発させるのはいつ？
- 871 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 13:31:41 ID:mrW2oROA0.net
- 創業者が息子を後継に指名してたのに乗っ取りして無視して息子を解雇するから
息子がコロワイドに株式売ったんでしょ
- 872 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 13:33:05 ID:68Bud5zo0.net
- 思い出した
コロワイドって従業員の生殺与奪の権は私が握っているって言った人か
- 873 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 13:33:25 ID:hGabzeIT0.net
- >>823
かつての「本来の」固定客なんて、とっくに大戸屋には行かなくなってる
それを切って女性客中心に客単価上げるのが創業者無きあとの大戸屋の方針だった
- 874 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 13:33:35 ID:vuLHPYc50.net
- >>868
うまく切り分けすりゃいいと思うんだよね
セントラルでどこまで作るのか、店内作業でなにをするのか、美味くて安いところはそのへんの切り分けがちゃんとしてる
- 875 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 13:33:48 ID:cB8VgNXF0.net
- 客も店も意識高い系の味音痴って感じにも見える
- 876 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 13:34:50.74 ID:IqUt7RG80.net
- >>154
ちょっとクスッとした
- 877 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 13:35:08.42 ID:IqL6sdtC0.net
- >>116
外食業界４位の大企業だぞ
- 878 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 13:35:26 ID:Pz4OONVU0.net
- 温野菜は？
- 879 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 13:37:45.18 ID:0Lm2+/pW0.net
- ぶっちゃけ特別美味しと思わない
店内調理っていっても作ってるのは結局は素人だしね
- 880 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 13:38:26.63 ID:iVZpIYtg0.net
- 創業家の息子は株売ってとりあえず現金に出来たんだからいいじゃｎ
- 881 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 13:39:44.68 ID:m2kXqXM7O.net
- やよい軒と変わらないなら、おかわり自由の方に行くよね
だいたい女性客を取り込むとか言い出してる時は負けるよな
- 882 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 13:40:10 ID:aDn0Deny0.net
- せっかく創業者を追い出して女性向けで出直して赤字企業になったのに
敵対TOBで追い出されそうな現経営陣が可哀想です
- 883 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 13:41:41 ID:z++TtP3r0.net
- 揚げとか焼きを店でやれば変わらんよ
- 884 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 13:41:55 ID:WtSDruL/0.net
- 昔の大戸屋はまだ良かったが
焼き魚とかにジューシーさを出すために魚じゃない何かの油でジューシーさを出すようになってから
後から追加してる油が合わなくて胃もたれするから食いにいかなくなった
素材悪化したんじゃね
ただ魚を焼いただけなら胃もたれしないしな
- 885 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 13:43:24.35 ID:hl7dopvG0.net
- 大戸屋とかで、良く飯食おうとか思うな
- 886 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 13:51:06.71 ID:J9k9dtI70.net
- 株式を公開したら
こういうことが起こっても
仕方のない仕組みだから
イヤなら株式を公開しなければいい
だから株式公開している会社が
非上場化に方針転換する（した）ところもある
お笑いの吉本なんかがそうでしょ
- 887 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 13:53:05 ID:hipL6ga70.net
- >>640
同感
今もはっきり言って大して美味しくないし高いよな
JR大久保駅横のイオンに入ってる大戸屋だけど席が普通に空いてても店員は案内しないし、
1500円以上した和牛レアステーキ定食みたいなの頼んだらかなり待った挙げ句に見本と全然違って
肉の断面の中心が全くレアじゃないウェルダンみたいなのが出てきてから一切利用してない
- 888 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 13:59:10.88 ID:XTRXWEr30.net
- 創業者追い出した後、経営陣はなんで株集めて防衛策講じてなかったの？
馬鹿なのアホなの？
- 889 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 14:00:02.05 ID:6c+L3YMO0.net
- >>824
息子も大戸屋に未練はないだろ
- 890 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 14:01:56.94 ID:RWeYqxXD0.net
- コロワイド社内報「商魂」号外編Part.2より
レインズ→しゃぶしゃぶ温野菜、牛角の会社
《■挨拶/
コロワイドが、レインズを買収して5年。/
未だに挨拶すら出来ない馬鹿が多すぎる。/
お父さん、お母さんに躾すらされた事がないのだろう。/
家庭が劣悪な条件で育ったのだろう。/
閑散とした家庭環境で育ったのか。/
蚊の鳴く様な声で●△×…挨拶。/
個人的に張り倒した輩が何人もいる。/
人の声の大きさは、生きる証。生命力の証。/
5年経って、ようやく挨拶する女性もいる。/
今更…。ここは、大学の同好会でもサークルでも厚生施設でもない。今更、この手合いには、挨拶は返しません。/
私が嫌いで、嫌悪感すら感じるのだろう。/
そのアホが、何故会社にいる？ /
辞めて転職したらいいのに。この会社を買収時、/
面接をしなかった事が、一番の原因だろう。/
今更、その程度に私に逆らっても始まらない。/
所詮、コロワイドが買収した会社。/
生殺与奪の権は、私が握っている。/
さあ、今後どうする。/
どう生きて行くアホどもよ。/
昼飯時間は、11:30～13:00迄に済ますこと。》
>>1-10
- 891 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 14:02:51 ID:c7kZug2m0.net
- >>867
肯定してるわけでも否定してるわけでもない
コロワイドに買収された企業の社員たちは気分を説明してるだけ
- 892 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 14:03:08 ID:dYzKTiVm0.net
- >>25
時間かかるけどちょい上手い定食くいにいける場所だったのに まぁコロナで行かなくなったけどな
- 893 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 14:04:20.05 ID:PH/pVg5H0.net
- >>892
同じ時間と金使うなら個人経営の評判の洋食屋でもいいかもな
- 894 ：一般弁護士男性：2020/09/10(木) 14:06:26.50 ID:kZSl4k1/0.net
- >>838
唐揚コロッケ食す。
- 895 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 14:09:07.02 ID:5XYcVHln0.net
- 大戸屋温泉物語
- 896 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 14:10:59.72 ID:5YfPWU2b0.net
- 俺の大戸屋オワタ／(^o^)＼
- 897 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 14:13:24 ID:oXlaE2Nf0.net
- 大戸屋は以前安くて美味しかったのにいつの間にか変わってしまったのは創業者がお亡くなりになったからか
ここまで大きくなったのは安くて美味しいからじゃないの？
なんで方針変えたんだろう
- 898 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 14:16:05.09 ID:HPnss3sj0.net
- 大戸屋オワタか
中身空っぽのコロワイドに食われるなんて落ちぶれたな
- 899 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 14:17:04.26 ID:nnZ2RXLe0.net
- >>872
ttps://assets.bwbx.io/images/users/iqjWHBFdfxIU/ih0856cxwjdA/v0/1000x-1.jpg
果たして従業員だけだろうか
- 900 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 14:17:50.98 ID:yRtxc5sg0.net
- >>888
株集めて防衛とか意味が分からん、馬鹿はどっちかな
業績不振＋コロナじゃホワイトナイトも現れない
コロワイドが金の力で押し切った
- 901 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 14:18:18 ID:dgNSxX/h0.net
- こういうのって流れがよくわからないんだけど
よく取締役を解任って
取締役会で賛成多数で可決って流れだけど
株主総会でこういう提案が出た場合
取締役会は当然否決するよね？どうやってやめさせるの？
- 902 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 14:23:22.04 ID:ZrjKDcIr0.net
- 多数決
- 903 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 14:25:40 ID:MSh2HI810.net
- >>873
女性客獲得が飲食の鉄則だったがもうその考えも古い
女性は流行りものに敏感(マスコミに釣られやすい)ですぐに新しい店に鞍替えする浮気性
長期的には固定客にはなりにくいから開業時のように男性客をターゲットにしたほうがいい
- 904 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 14:26:12 ID:vxtENwSe0.net
- >>899
あ、、ｗ
- 905 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 14:26:37 ID:5tqxT2WH0.net
- >>213
取締役なったの、親の病気が判明した後だぞ
あわてて経営教え始めた
つまり創業者の意思は息子への禅譲
- 906 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 14:27:59.59 ID:eXB2Efq80.net
- >>513
永遠になんてどこにも書いてない
だからアホだと言われるんだよ
- 907 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 14:28:00.90 ID:n7pACoTN0.net
- >>901 取締役の専任は株主総会の専権事項。
だからコロワイドが臨時に株主総会を開いて
取締役の選任を議案に出す。
専任される取締役のリストに既存の取締役は
一人も入っていないから結果的に今の取締役は
解任となるだけ。定時株主総会でも取締役会は
現取締役選任の議案を出して可決されているだけ。
頭大丈夫か？おまえ
- 908 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 14:29:41 ID:nRtANshT0.net
- >>881
おかわり自由 但し、自分が必ず頼む麦飯のおかわり不可
こういうところが、商売上手なんだよな やよい軒
しかも麦飯食うやつに限って、自分も含めておかわりは
おろか、絶対に大盛りもしない
- 909 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 14:30:13 ID:dgNSxX/h0.net
- >>907
わからないから聞いてるのにその言い方はないだろう
ただよくわかりましたありがとう
- 910 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 14:31:02 ID:5tqxT2WH0.net
- >>907
というか、手続き的には
町内会の役員決めるのとまったく同じなんだよな
ここらへんでも社会活動にでてこない世代のガキっぷりが滲み出る
- 911 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 14:34:05.64 ID:Wo+AOufL0.net
- >>26
現実世界では
半沢の悪役見たいな例は沢山あるのだよ
「お、し、ま、い、DEATH !」
- 912 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 14:36:02 ID:evzZdwCB0.net
- 「事業縮小でターゲット絞り直して再出発」じゃ駄目だったのか？
コンセプトブレたら今までの支持者がヘイターになって今の時代悲惨な事になりそうだけど
- 913 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 14:37:42.03 ID:TMClK1RH0.net
- >>900
金の力なんだが、その金を牛角再建に使えよと
- 914 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 14:37:54.27 ID:dYzKTiVm0.net
- >>908
麦飯を選ぶ人間は健康志向だから暴食はしない
- 915 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 14:38:11.80 ID:Wo+AOufL0.net
- >>70
今時まんさん向けとかアホしかやらない
ただ一時期まんさん向けが流行ったから、
それに乗った創業家が
自らの首を絞めたのがはじまり
- 916 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 14:44:14 ID:GuBbPd+90.net
- >>900
「取締役の過半数はコロワイドが握る。創業者長男も入れる。だけど社長ら現経営陣5名は残ってもいい」という提案を蹴飛ばし
コロワイドの買収提案に対してかなりきつい口調で反対していたのに
TOBをかけられたらほとんど何の抵抗もしないままTOBを成立させてしまっている
株主提案を蹴飛ばした時点でTOB掛けられる可能性が濃厚だったのに（個人株主だってそれがわかってたぐらい）
なんでTOBに対する対処を何も考えてなかったのかと
- 917 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 14:53:11 ID:N+o5gVwE0.net
- 大戸屋って精神論で片付けようとしてた社長だっけか。
- 918 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 14:56:40 ID:CFbej2sh0.net
- こうしょう
- 919 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 14:59:37.83 ID:TMClK1RH0.net
- >>916
一応ホワイトナイト探したが
コロワイドのプレミアムが異常な値付けで
それ以上出すのはビジネスとして成立しない次元だった
- 920 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 15:01:34.97 ID:Ix4Z//ur0.net
- コロワイドといえば、（主に悪い意味で）有名なのは
・かっぱ寿司
・牛角
・大戸屋
辺りか
特にかっぱ寿司の業績なんか酷いことになってるｗ
大戸屋は店の中で調理するのが他との差別化でありこだわりポイントだったのに、
強引にセントラルキッチン方式にしようとしたとか、現場からは昔から散々批判が出てるな
かっぱ寿司もそうだが、何が「強み」なのかを全く理解できないのだろう
そりゃみんなスシローに行くわなｗ
- 921 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 15:01:56.25 ID:cU6Hwp9t0.net
- >>917
コロワイドの方じゃない？
- 922 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 15:02:21.85 ID:cUwcT+3H0.net
- >>916
創業者の方針無視して経営傾いてたからお金がなかった
- 923 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 15:06:46 ID:bPIKpiVS0.net
- 買収に不満があるなら転職なりをしろ、というのはまぁ正論だな
もし買収側の考え方・やり方が間違ってるなら、企業は衰退していくだけなんだから、まさに買収側の自己責任
そんな泥船に義理立てる必要もない
もし自分が間違ってるなら、大人しく去るのが筋だ
どちらにせよ、不満がある人は去るべきだろう
- 924 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 15:08:30 ID:9PjMniV+0.net
- 鳥の黒酢あんと
大根おろしだけは死守してくれ
- 925 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 15:08:57 ID:Ix4Z//ur0.net
- 娘が昔 大戸屋でバイトしてたからちょくちょく行ってたんだが、
娘曰く、お母さんが台所で普通に料理をするレベルで、ゼロからきちんと調理してたらしい
そりゃまぁ効率は悪いと思うｗ
でも値段の割には味は良かった
ただ今の時代は貧乏人だらけ
味なんかどうでも良い・安けりゃなんでも良いなんて人も大量に居る
そういう層にとっては大戸屋でも「高い食べ物」なのだろう
そういう層に合わせるのか切り捨てるのか、「中途半端」だったのが敗因だろうな
- 926 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 15:13:09.04 ID:jZ/S24Df0.net
- セントラルキッチンでコスト削減しようと提案したら、手作りの方が味がいいとかいう謎理論で拒否したからと聞いた
手作りって個人で味の振り幅が大きいから、大きく展開する場合は難しいんだよね
- 927 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 15:14:59.18 ID:5oJU2LTL0.net
- >>742
株式上場ってのはそういう事だよ。
敵対的買収が嫌なら上場以外の手段で資金を集めるか、株価を高くして買収されにくいように経営努力をするの二択。
会社の軍資金は出資してもらうけど、意見は言わせねえなんてどこの独裁国家だよ。
- 928 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 15:15:50.63 ID:GuBbPd+90.net
- >>920
かっぱ寿司は回転すし業界で一人負けとか言われてたな
- 929 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 15:16:11.71 ID:9PjMniV+0.net
- >>920
牛角は本当に不味くなったよ
- 930 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 15:19:33.22 ID:jbRlqVOW0.net
- 所詮店内調理だなんだといっても、やっすい材料に料理人でもないようなバイト連中がつくってんだ
セントラルキッチンとなにが違うんだって話
大戸屋の個人の株維持は大量の食事券やろ
- 931 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 15:20:39 ID:9PjMniV+0.net
- https://www.colowide.co.jp/brand/
これみたけど
牛角と温野菜とフレッシュネスとカッパしか行ったことないわ
他は無名の雑魚店ばっか
大戸屋なんてトップじゃん
- 932 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 15:22:28 ID:0jQx2+I20.net
- 店内調理にこだわって
総資産の半分の赤字を１年で出してたら
そりゃ間違いだよ経営的にはｗ
いずれどっかの傘下に入って増資しなきゃ倒産だ
- 933 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 15:25:26.98 ID:9IWZXzGg0.net
- コロワイドの財務諸表の「のれん代」に注目
監査法人や金融庁は何をやっているんだろうね？
>>1
- 934 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 15:26:00.36 ID:Ix4Z//ur0.net
- 例えばこれは2018年の記事
かっぱ寿司、客離れ深刻で経営混乱…親会社会長が社員を「アホ共よ」と罵倒、社長を8カ月で解任
https://biz-journal.jp/2018/03/post_22637.html
大戸屋もそうだが、現場からは常にこんな感じでコロワイドへの文句ばかりが聞こえてくる
俺は別に山岡士郎でも海原雄山ではないし、あれ？なんか不味くなった？
と気になる程度だったが、こういうのを読むと「なるほどなぁ…」って思ってしまう
そしてますます足が遠のく
負の連鎖
- 935 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 15:27:21 ID:qXLLwFUm0.net
- >>920
コロワイドといえば、しゃぶしゃぶ温野菜が、
ブラックバイト事件と店舗爆発死亡で有名だよ
- 936 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 15:27:50 ID:AJaFLM1d0.net
- >>920
大戸屋の経営陣が無能だっとしても
コロワイドの経営陣が有能とは限らないって事か
買収のやり方は上手なのかもしれないが
- 937 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 15:28:26 ID:jbRlqVOW0.net
- COLOWIDE馬鹿にしても大戸屋が復活することなんてないぞ
活かしておくつもりもないし
- 938 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 15:30:56 ID:0jQx2+I20.net
- 大戸屋の財務は急速に悪化してるからな
効率化は必要だよ
- 939 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 15:34:59 ID:uApa21+m0.net
- >>929
牛角はコロワイド以前からまずくなってなかったか？
コロワイド買収後は行ってないから知らんけど
- 940 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 15:35:31 ID:0jQx2+I20.net
- 提供に時間がかかると
昼１時間で食いたいサラリーマンには入るのリスクだってんだから
そりゃあかんだろう
- 941 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 15:35:42 ID:buK+DitJ0.net
- 前の三森社長が死んでからグダグタになっちゃったな
全然行ってないわ
- 942 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 15:39:02 ID:lk4wKaH30.net
- お骨の奥さんと息子コロワイドにいいくるめられたん？
- 943 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 15:41:29 ID:5dEg/Ncl0.net
- 現経営者が創業者一家を軽んじた結果だからねぇ
まあ、創業者の若造が経営権握っていたら、
もっと早くどこかの子会社になってたと思うけど
- 944 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 15:43:57.44 ID:jbRlqVOW0.net
- 大戸屋のクソガキは相当に甘やかされてたんだろ
骨まで持って口出してくる未亡人も相当にだが
- 945 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 15:44:38.74 ID:0jQx2+I20.net
- >>942
追い出された息子とおかんがコロワイドに株売って逆襲した
クソ株３０億円で買い取ってもらったんだし
持ち株ゼロなんだから実権の無い取締役に名を連ねるだけでも儲けものなわけでさ
単に復讐がしたかっただけなんじゃないかと思う
- 946 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 15:45:19.04 ID:nDX1LX1E0.net
- ワロタ
大戸屋が買収早々にコロワイドから生殺与奪の権を行使されたのか
- 947 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 15:46:59.10 ID:0jQx2+I20.net
- >>943
創業家の内紛でもあるわけだよ
創業者の兄弟は現経営陣側にいるわけだし
- 948 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 15:49:02.26 ID:buK+DitJ0.net
- >>196
久実だろ
- 949 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 15:52:28 ID:Ix4Z//ur0.net
- ちなみにこれは回転寿司4大チェーンの売上高推移
https://www.mag2.com/p/money/wp-content/uploads/2018/08/24162127/180826sushi_1.jpg
ちなみにコロワイドが買収したのは2014年
分かりやすすぎｗ
- 950 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 15:53:33 ID:ooHfKIjN0.net
- そんなことよりサンマ定食やれよ。
- 951 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 16:17:07 ID:sQOl8Cce0.net
- 女性客を狙って外から見えづらい2Fに店舗
とかわけのわからない事やってた経営陣だしな
- 952 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 16:20:37 ID:ATmAEHVe0.net
- 50%超えてないなら支配できてないだろ
- 953 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 16:20:54 ID:s7u1vdkH0.net
- コロナ期にワイドになるんだね
- 954 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 16:22:33 ID:MexFvT+C0.net
- やよい軒より300円多く払ってちょっとだけいい定食が食えた大戸屋が、300円多く払ってやよい軒と同じ様なものが出る店になるだけ
- 955 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 16:24:38.17 ID:STkGWMTi0.net
- なんて事するコロ～
- 956 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 16:27:19 ID:UsauYTqS0.net
- コロナイドのくせに
- 957 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 16:30:51 ID:mfkGXIK70.net
- >>954
現状でもやよい軒レベル
北海道の大戸屋は美味いという書き込みを以前見たことあるが、店の差が大きいのかも知れん
- 958 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 16:35:00 ID:uSrIDeo/0.net
- 落ち目を買い取って既存客を切り捨てて底辺食堂にすんのか
それで業績あがれば成功だが、落ち目を買って一緒に沈んでいく気がする
- 959 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 16:42:59 ID:q154qocl0.net
- >>958
その既存客がろくにいないからな経営難
どの道、潰れるならやり直した方がマシ
- 960 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 16:43:03 ID:xJLKL3P40.net
- >>958
かっぱ寿司のチャート見ると一気にじゃなくズルズルって感じだけど
リアル電脳雑技団と言いたくなる
- 961 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 16:47:34 ID:xGQxmHyd0.net
- 従業員の質が下がって、もう店内調理が限界に達してるからな
- 962 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 16:54:48.57 ID:ABAZNSXC0.net
- 食べ物屋さんの経営者は株を高く売り逃げても新しく同じような店をもう一度作れるからな
買った方はやっていけるのかどうか難しいけどな
- 963 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 16:55:19.16 ID:N9e23oSI0.net
- 牛角は乗っ取られて死んだ。
- 964 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 16:56:36.52 ID:PH/pVg5H0.net
- >>962
思いつかないが具体的にそれの成功例ある？
- 965 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 16:57:19 ID:CuOLWJcG0.net
- コロワイドの発音は
オレアイダと同じ
- 966 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 16:57:46.30 ID:7pPn1a9e0.net
- 950スレまで来て
皆間違ってるような気がするから、書いておくよ
亡くなった前社長三森さんと現社長の窪田さんは従兄弟
母親同志が姉妹
- 967 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 16:58:00.68 ID:hf1Rn13+0.net
- コロワイドはお約束の如く社長ってのがやべーんだろ？
- 968 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 16:58:45 ID:hf1Rn13+0.net
- >>963
そういえばまだ店舗あるのか？
まったく聞かなくなったけど
- 969 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 16:58:55 ID:9ALh3iC40.net
- >>119
その場での調理で家庭的な味（笑）
>>1
ぶっちゃけコロワイドから見て今の体たらくの大戸屋の何が魅力だったの？
- 970 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 16:59:41 ID:aDn0Deny0.net
- コロワイドって落ち目の企業買うの好きだよな
かっぱの時もそうだけどさ
- 971 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 16:59:43 ID:7pPn1a9e0.net
- カッパ、前が酷すぎたのもあるけど、だいぶ良くなった
優待でしか食べないけどね
- 972 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 17:00:45 ID:7pPn1a9e0.net
- ラパウザもビザ美味しい
味バカなんだろうね
- 973 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 17:01:11 ID:5GwxKYkv0.net
- 社長が「このままじゃ店つぶれるよ」と社員に言ったそうだけど
社長にとっては他人事なんだな
- 974 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 17:02:06.45 ID:7pPn1a9e0.net
- いきなり コロワイド ワタミ 大戸屋
ブラック多いね
- 975 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 17:02:13.33 ID:5GwxKYkv0.net
- セブンで韓国ゴミ餃子がバレたあと劇的に旨くなってたから
きっと大戸屋もおいしくなるだろ
- 976 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 17:04:19.44 ID:Uum+AwQT0.net
- 魚がくたくたの店か。
一度で見切りをつけたのは、こことかっぱ寿司だけだわw
- 977 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 17:07:35.74 ID:5v/Rw/f70.net
- コロワイドさん、
アークランドサービス(かつや)は買収しないの？
- 978 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 17:09:27 ID:9IzwWVYx0.net
- コロワイドなら尚更いかんけどw
- 979 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 17:14:38.02 ID:ZR+rm5620.net
- >>930
松屋と吉野家の違い程度はあるよｗｗｗ
- 980 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 17:15:14 ID:F/bIOLZt0.net
- >>969
昼食を押さえたい
これが弱いとコロワイドの社長が前に言ってたよ
- 981 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 17:17:10 ID:AOmlxrkc0.net
- あー、もう行けないわ
- 982 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 17:18:48 ID:peXoLI/P0.net
- 大戸屋めっちゃ不味くなりそう
- 983 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 17:19:42 ID:ABAZNSXC0.net
- ZOZOの前の経営者みたいに会社を高く売った金で新しく事業する
買った孫さんがZOZOで前経営者よりも稼げるかは難しいが
飲食店も同じだよ大きく見せて株を高く売り別会社を経営したり隠居したり
- 984 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 17:19:45 ID:peXoLI/P0.net
- M資金詐欺にあったやつの金で敵対的買収される屈辱…。
- 985 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 17:20:14 ID:oQphL4dL0.net
- 半沢なう
- 986 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 17:21:38 ID:oQphL4dL0.net
- >>930
いやーそんなことはねーよ
大戸屋の味ってのはある
- 987 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 17:21:51 ID:usbXuT1K0.net
- >>982
それは安心しろ
既に不味くなってるから
- 988 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 17:22:01 ID:/VOuePeW0.net
- チュート徳井が大戸屋をよく利用してると発言した後ぐらいから、徳井も大戸屋も坂道転がっていった
- 989 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 17:22:22 ID:Q++lElae0.net
- マンさん向けに食物繊維たっぷりのウンコモリモリ出ますよ定食で集客を狙うしかない
昼以外は老人ホームモードで
- 990 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 17:23:14 ID:peXoLI/P0.net
- >>930
焼き物の味はその場で作らんとキツいぞ…
魚とかめんどいからな。
商売っ気出すとそもそも焼き魚を出さないと言う判断になる。
- 991 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 17:23:39 ID:peXoLI/P0.net
- >>987
高くなったのは知ってる
- 992 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 17:26:36 ID:oQphL4dL0.net
- チェーン店で焼き魚が食える味なのはここだけだよ
高いけど
- 993 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 17:28:16 ID:jW+U5lHk0.net
- >>98
温野菜って反社がバイトに暴力ふるって事件になってなかった？
- 994 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 17:31:39.42 ID:uHNtlox30.net
- 年に8万6千円の優待もらっとるが全部親戚のところだ
もういらんといわれてる
- 995 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 17:35:38.26 ID:68Bud5zo0.net
- M資金詐欺もコロワイドだった
ガス爆発もそうだけど最近コロワイドの名前をよく聞くなあ
- 996 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 17:35:44.96 ID:6lBaDgdx0.net
- 個人店なら店内調理して普通に経営できてるだろうに
チェーン店だとスケールメリットで優位なはずなのに、個人店と同じことやって何で赤字なんだろ
- 997 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 17:40:44.51 ID:RGNpuHBK0.net
- >>869
最近昔の大戸屋のコンセプトみたいな定食屋がちょこちょこ出て来てるからそっちに行くのがオススメ
- 998 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 17:41:42.45 ID:Tllxms3e0.net
- >>996
個人店は基本的に家族経営だから従業員集めもしなくていいし、儲からない時間帯は営業しなくていい
- 999 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 17:49:20 ID:n0W4qd6i0.net
- 残念だがもう終わりだ。
- 1000 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 17:49:52 ID:vpnbFxiy0.net
- 大戸屋はおかわり無料で有名になったのにな
初心に戻れ
- 1001 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 17:50:52 ID:Togn/jOC0.net
- 個人定食屋はせいぜい客席は15～20
大戸屋はその倍以上か？
優秀な調理人が2人以上いなけりゃ回せない
大戸屋行くなら、良い個人定食屋探した方が良い
俺は2軒キープしている
- 1002 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 17:52:24 ID:DyRCBztu0.net
- 大戸屋不味いやん
- 1003 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 17:58:37 ID:zGWVLRDs0.net
- 大戸屋なくなるのか
創業家も満足だろう
- 1004 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 17:58:43 ID:RGNpuHBK0.net
- >>1001
都内だと定食屋だけでも中小規模チェーンや個人店やレトロまんまな店とか10や20とかは把握してる
まあそれでもピンキリだが
とりあえず都内では大戸屋いく理由はすでにないな
- 1005 ：不要不急の名無しさん：2020/09/10(木) 17:58:44 ID:RPae34RB0.net
- 創業者が死んでから、価格が高くなって、美味しくなくなって、店舗のおしゃれ化が始まったんだよなぁ
創業者息子が昔に戻してくれるなら歓迎だが、コロワイドというのが、、、
- 1006 ：2ch.net投稿限界：Over 1000 Thread
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