【滋賀】旅館の料理長が包丁の背で切りつけ、ミスに「罰金」や暴言　従業員４人が慰謝料求め提訴 [首都圏の虎★]

1 ：首都圏の虎 ★：2020/08/31(月) 20:22:54.48 ID:TkDxtOHD9.net

大津市雄琴6丁目の温泉旅館「びわこ緑水亭」の調理場の男性料理長から長年にわたってパワーハラスメントを受けたとして、調理場で働く20〜40代の男性従業員4人が31日、男性料理長と旅館の運営会社に対し慰謝料など約3千万円の損害賠償を求める訴えを京都地裁に起こした。

　訴状によると、原告4人はそれぞれ京都市や大津市在住で、2002年から16年に入社。男性料理長は遅くとも2002年10月ごろから、調理場で働く従業員らに対し、殴ったり包丁の背で切りつけたりする暴力や暴言を繰り返し、仕事上のミスがあると「罰金」と称して1回当たり500円、多い月で1人1万円余りを支払わせていた。原告らは精神的苦痛や金銭の損害を負ったと主張。旅館の運営会社もパワハラが起きないように環境整備する義務を怠ったと訴えている。

全文はソース元で
https://news.yahoo.co.jp/articles/7aab237b37788908ef95b0829eaf41c3c5a97bff

233 ：不要不急の名無しさん：2020/08/31(月) 22:28:21.95 ID:RwHNIuQd0.net

>>227
「みねうち」じゃね？ｗ

234 ：不要不急の名無しさん：2020/08/31(月) 22:29:04.52 ID:QHHXiCVq0.net

マジでキチガイ。市警が妥当

235 ：不要不急の名無しさん：2020/08/31(月) 22:29:14.58 ID:okSrfNtU0.net

>>230
あー、酷いで言うと吉兆本当にヤバかったらしいよ。
元船場の人の下居た事あるけど、調理場とは別に
監査入った時用のシャッター付きの別の仕事場あったとか
笑い話みたいに話してたけど笑えなかったわｗ
タコ部屋じゃねぇかと

236 ：不要不急の名無しさん：2020/08/31(月) 22:29:37.87 ID:3QOoikph0.net

人を料理すな…ホンマ…>>1

237 ：不要不急の名無しさん：2020/08/31(月) 22:29:55.95 ID:emS3fLkk0.net

>>12
料理勝負だ！

238 ：不要不急の名無しさん：2020/08/31(月) 22:33:17 ID:okSrfNtU0.net

>>232
まあ、仕事をさせない、与えない事もハラスメントになるわけだけど
その辺はどう考えているんだろうかね？
パワハラで訴えられるのと、自主都合退社薦めて退社させるのと
どっちが会社の為になるのかね？
頭いいならどっちが会社の都合に合うか判りそうなっもんだけど
無能に噛み付くのに夢中だと忘れちゃうのかねぇ

239 ：不要不急の名無しさん：2020/08/31(月) 22:37:03.72 ID:wT768WGE0.net

>>219
虐待と一緒だね

240 ：不要不急の名無しさん：2020/08/31(月) 22:40:18.32 ID:UVQLWeHX0.net

いや待て待て。昔っからずっと続いてることなんだろ。だったらパワハラが料理をおいしく
するとかなんとかちゃんとした理由があるんじゃねえのか。料理に詳しい人だったらわかるだろう？

241 ：不要不急の名無しさん：2020/08/31(月) 22:40:41.46 ID:EKL6MPVN0.net

調理場に入るときは必ず右足からとか
まるで意味不明で不要なくだらん決まりを
たくさん作っては嫌がらせして因縁つけまくり

ブラック企業あるあるさ

242 ：不要不急の名無しさん：2020/08/31(月) 22:46:11.80 ID:LTKxGvwb0.net

>130
規律と上意下達だけを叩き込んだほうが戦士としては使えるだろうに。

243 ：不要不急の名無しさん：2020/08/31(月) 22:47:46.14 ID:Yvp3FtJN0.net

安心しろ、峰打ちじゃ。

244 ：不要不急の名無しさん：2020/08/31(月) 22:50:21.82 ID:LTKxGvwb0.net

>142
そうか、そうか

245 ：不要不急の名無しさん：2020/08/31(月) 22:51:09.20 ID:3i8Wwg4Y0.net

飲食業界って高卒専卒のバカが多いから荒む職場多いよな

246 ：不要不急の名無しさん：2020/08/31(月) 22:51:52.56 ID:dDAYGMMY0.net

>>1
またイジメ県
また村人の犯罪

247 ：不要不急の名無しさん：2020/08/31(月) 22:53:16 ID:3vfVIFL60.net

>>240
一週間待って下さい
本物のパワハラを用意しますよ
昔ながらの鉄拳制裁
職人の手作りの下駄で
股間を蹴り上げて、育てた職人が
下ごしらえした、食材等々

248 ：不要不急の名無しさん：2020/08/31(月) 22:58:01 ID:V7qEmqOu0.net

でも実の親でさえ教育の名のもと虐待的指導しかできないからね日本人は
そりゃ職場でもそれ以外の指導法知らない島国原住民日本人

249 ：不要不急の名無しさん：2020/08/31(月) 22:59:44.46 ID:LTKxGvwb0.net

>181
それ一番客が不愉快になるパターン。

250 ：不要不急の名無しさん：2020/08/31(月) 23:02:03.13 ID:2jkkCeXh0.net

まぁ大津だし

251 ：不要不急の名無しさん：2020/08/31(月) 23:02:27.39 ID:/IRfGUM50.net

>>248
島の中のことが島の中だけで済むうちは
それでうまく回っていたのに、害国に毒されて
島の土人に一番馴染むシステムが取り上げられようとしている

252 ：不要不急の名無しさん：2020/08/31(月) 23:12:40 ID:U13u60ME0.net

>>7 「殺さずの誓い」

253 ：不要不急の名無しさん：2020/08/31(月) 23:21:24.59 ID:LYjcc/bt0.net

死が県

254 ：不要不急の名無しさん：2020/08/31(月) 23:31:22 ID:F2LOyms00.net

牙突！

255 ：不要不急の名無しさん：2020/08/31(月) 23:50:20 ID:p+ad9xLj0.net

大津で子育てしたり働いたりしちゃダメでしょ？

256 ：不要不急の名無しさん：2020/08/31(月) 23:51:58 ID:oPVqS/7f0.net

また大津

257 ：不要不急の名無しさん：2020/08/31(月) 23:52:06 ID:+bXtM76w0.net

>>1
暴力とか犯罪じゃないの？

258 ：不要不急の名無しさん：2020/08/31(月) 23:58:26.68 ID:M9AKHRrJ0.net

最近はともかく昔は板前なんてチンピラキチガイみたいなのばかりだろ

259 ：不要不急の名無しさん：2020/09/01(火) 00:00:56.90 ID:ZX+bsK7k0.net

パワハラ訴訟の賠償額、相場上げたほうが良いよ。痛くも痒くもない額だと意味なし

260 ：不要不急の名無しさん：2020/09/01(火) 00:01:01.25 ID:jujkvVPs0.net

>>61
耳たぶなし

261 ：不要不急の名無しさん：2020/09/01(火) 00:02:05.65 ID:Q00+H28q0.net

こういうのって旅館側は助かるんだよなww

262 ：不要不急の名無しさん：2020/09/01(火) 00:02:59.35 ID:/3XMQdyx0.net

だから飲食業界なんて救済する必要は無いんだって。
サイコパスだから。

263 ：不要不急の名無しさん：2020/09/01(火) 00:04:11 ID:FzPJ3RaC0.net

>>44
お爺ちゃん晩御飯はもう食べましたよ

264 ：不要不急の名無しさん：2020/09/01(火) 00:07:30 ID:/OUXNAkc0.net

>>140
> とか思いながら働いてたけど、滅茶苦茶忙しい4日間に
> 「お前この4日間来なくていいから」って言われた時飛んだわｗ
泣きついてお願いですから働かせてくださいみたいな下らん茶番がやりたかったんだろうなｗ
まぁ本人も同僚も相当困ったと思う、スカッとジャパンやな

265 ：不要不急の名無しさん：2020/09/01(火) 00:09:27.06 ID:O7TUJ//Q0.net

ソープ街の旅館か

266 ：不要不急の名無しさん：2020/09/01(火) 00:11:35 ID:0JARfKRX0.net

高卒どころか中卒も多く働く環境だからね。

267 ：不要不急の名無しさん：2020/09/01(火) 00:12:41.76 ID:bdwPKfAj0.net

滋賀作

268 ：不要不急の名無しさん：2020/09/01(火) 00:15:08.10 ID:xYp8GTAI0.net

俺もオーナーにざるそば出したら薬味を付けたのが気に入らなかったのか
顔に薬味の小鉢を投げつけられたことあるわ

269 ：不要不急の名無しさん：2020/09/01(火) 00:17:19 ID:3Om4nKte0.net

なんかタイトルみただけで大津って思った
なんでだろ

270 ：不要不急の名無しさん：2020/09/01(火) 00:20:02.21 ID:4fiokH+F0.net

>>1
それ、パワハラじゃない、傷害事件だぞwww

271 ：不要不急の名無しさん：2020/09/01(火) 00:20:52.38 ID:eM8Du4Zv0.net

>>268
ひどすぎ

272 ：不要不急の名無しさん：2020/09/01(火) 00:21:18 ID:7adIMQXI0.net

底辺の調理師はガチでひどいからな、マジで底辺だぞwwwwwwwww

273 ：不要不急の名無しさん：2020/09/01(火) 00:21:36 ID:ZIWgiZYf0.net

個人的には一番これはムリポだった職まあバイトだけどは引っ越しのバイトだったな。日給1マソでも割に合わない。体力のあるヤングマンの時にしかできないし。

274 ：不要不急の名無しさん：2020/09/01(火) 00:22:19 ID:4fiokH+F0.net

>>269
店主が不利人なやり方で、客に殺された事件があったからじゃね？

275 ：不要不急の名無しさん：2020/09/01(火) 00:24:05.05 ID:ekjrbyEx0.net

>>48
見て覚えろって世界だよ
察し鈍い奴はいれない

276 ：不要不急の名無しさん：2020/09/01(火) 00:25:20.27 ID:1QSpTOP00.net

背で切りつけって、プロの包丁には背にも刃がついてるんか

277 ：不要不急の名無しさん：2020/09/01(火) 00:27:38 ID:kSA4iEGx0.net

どうせ旅館も見てみぬふりだったんだろうし、厨房の4人で結託して料理長をしばきまわしたほうが良かったんじゃないの？

278 ：不要不急の名無しさん：2020/09/01(火) 00:27:47 ID:fQ/cfBIW0.net

え？パワハラってより傷害事件やぞw

279 ：不要不急の名無しさん：2020/09/01(火) 00:30:36 ID:om3mSHo00.net

ソープの料理長がんばって

280 ：不要不急の名無しさん：2020/09/01(火) 00:31:15 ID:RTNtRHa20.net

>>272
一流のフレンチレストランでもパワハラ暴言暴力が当たり前だぞ
「フライパンで殴るのをやめよう」ってキャンペーンやってたくらいだし

281 ：不要不急の名無しさん：2020/09/01(火) 00:32:13 ID:C6m964qS0.net

コロナがなければ表に出てなかったかも

282 ：不要不急の名無しさん：2020/09/01(火) 00:33:31 ID:Orbnpsog0.net

でも示談金は１人200万くらいか？

283 ：不要不急の名無しさん：2020/09/01(火) 00:35:04 ID:/3cnAIxM0.net

>>237
大日本料理会との対決が見られなくなってもう２０年
今日がたがわ靖之の命日

284 ：不要不急の名無しさん：2020/09/01(火) 00:36:28.02 ID:1WeIzdJa0.net

ワタミのほうが優しそう

285 ：不要不急の名無しさん：2020/09/01(火) 00:38:05.79 ID:8R5p3gWS0.net

峰打ちじゃ、安心せい

286 ：不要不急の名無しさん：2020/09/01(火) 00:38:35.31 ID:/HzqHGQg0.net

>>280
某料理の鉄人出た事あるフレンチの人も
「俺、パワハラの裁判で負けた事ないから！」
って言い放ってたなｗ

ただ、色々教えて貰えた時は全部説明してくれたんだよなー
これがちゃんとした現場だと全部再現出来ないと殴られるんだろうなー
とは思ったけどｗ

287 ：不要不急の名無しさん：2020/09/01(火) 00:41:04 ID:CsqD0k4K0.net

暴れん坊将軍みたいにカチャって包丁を返して構えたのかな？

288 ：不要不急の名無しさん：2020/09/01(火) 00:42:01.31 ID:/HzqHGQg0.net

>>284
ワタミが作ってるのは既製品のネジで
料理人育てるのは専門の部品みたいな感じだから
また違うでしょ。とはいえ修行中に骸骨みたいなガリガリになった事はないけど

289 ：不要不急の名無しさん：2020/09/01(火) 00:42:15.84 ID:K92qJecu0.net

ソープランド

290 ：不要不急の名無しさん：2020/09/01(火) 00:46:25.68 ID:18OUgcbw0.net

峰打ちとか徳田新之助かよ

291 ：不要不急の名無しさん：2020/09/01(火) 00:49:04.72 ID:YCuPaXLd0.net

Googleの口コミ見ると従業員に違和感覚えてる人がいるな

292 ：不要不急の名無しさん：2020/09/01(火) 00:49:32.49 ID:sydoNj0R0.net

>>35
難癖付ければ一回500円稼げるんだから適当にミスってことにしてたに決まってんだろ
なんならミスするように仕組んで500円とる商売してた

293 ：不要不急の名無しさん：2020/09/01(火) 00:52:57 ID:/HzqHGQg0.net

>>292
あ”−お前包丁の持ち方からちげぇよ！
あ”−、お前魚の向きもちげぇよ！
ヴぁー！　包丁の入れる角度ちけげよ！

あなた全部やってましたよねー
見て覚えろって言ってましたよねー

まあ、あるあるでしょ。死ねばいいのにとしか思えないけど
仕事できるのに何で人格ぶっ壊れてんだろ　とか思ってた

294 ：不要不急の名無しさん：2020/09/01(火) 00:53:43 ID:0KQtuDlM0.net

厨房仕事は現場系より柄悪いよ

295 ：不要不急の名無しさん：2020/09/01(火) 00:58:17.78 ID:/HzqHGQg0.net

>>294
まあ、仕事に追われるの前提の仕事場だから仕方ないってのもあんだけど
精神的余裕持てなさ過ぎる環境が元凶なのかもね。
こんだけイヤな思いした俺でも、仕事追われてる時は
「うるせぇ運べ、しばくぞ」とか普通に口にしちゃうし。

後で可能な限りフォローはするけど申し訳ないよね

296 ：不要不急の名無しさん：2020/09/01(火) 01:17:30 ID:SL4tUs6j0.net

>>276
切っ先が当たればな

297 ：不要不急の名無しさん：2020/09/01(火) 01:22:31 ID:G6mJz4qY0.net

「安心せい、峰打ちじゃ」

298 ：不要不急の名無しさん：2020/09/01(火) 01:22:51 ID:G6mJz4qY0.net

ちっ、

299 ：不要不急の名無しさん：2020/09/01(火) 01:29:56.77 ID:QxyYxutj0.net

昔なら包丁で太股を刺す、背中を包丁で切る、同僚同士で失神するまで殴り合いさせる、顔面を瓶で殴るとかは当たり前のこと。
今の料理人は口ばかりで精進しないからダメなんだよ。

300 ：不要不急の名無しさん：2020/09/01(火) 01:30:11.78 ID:Js1CDvPB0.net

>>3みたいな奴がいたらいじめたくもなるだろうな。

301 ：不要不急の名無しさん：2020/09/01(火) 01:32:12 ID:l2p6PJzC0.net

>>41
料理人の休憩って必ずタバコ吸ってる
料理屋の裏手でタバコをスパスパ・・・

302 ：不要不急の名無しさん：2020/09/01(火) 01:37:04.22 ID:SL4tUs6j0.net

>>299
時代錯誤のジジイは黙ってろ

これでいいか？

303 ：不要不急の名無しさん：2020/09/01(火) 01:41:36.20 ID:aB/pssOE0.net

料理長が本当に有能なら教育で、無能ならパワハラ。
仕事に対して無能な奴は仕事が合ってないから、
ストレスが溜まって周囲にぶちまけて発散するんだよな。

304 ：不要不急の名無しさん：2020/09/01(火) 01:42:38.22 ID:Lnb6IdWR0.net

ミスって言っても言い掛かりみたいなのも多いんだろうな。
返事の声が小さいとかそんなのばかりだろ。

すぐ怒鳴る奴は自分が理不尽な事を言ってても気付かないから、指摘されても他人のせいにしがち。

305 ：不要不急の名無しさん：2020/09/01(火) 01:44:26.88 ID:SL4tUs6j0.net

>>303
たしかに料理長や店長として雇用する側や
周囲の腰巾着にも問題があったりするんだよ

306 ：不要不急の名無しさん：2020/09/01(火) 01:55:59 ID:c2nmPCef0.net

>>34
今は落語家や相撲取りも師匠をパワハラと訴える時代やからな。

307 ：不要不急の名無しさん：2020/09/01(火) 01:59:21 ID:pDYOV3I50.net

職人気質＝サイコパスだからな
死人が出てもマジで何とも思わないタイプ
喜怒哀楽の怒以外が欠落してるんだよな

308 ：不要不急の名無しさん：2020/09/01(火) 02:06:47.78 ID:SL4tUs6j0.net

>>307
ほんとの職人は優しい人が多いように思うけどな
商売人としての技術者に成り下がった輩にサイコパスが多いんじゃない？
あいつらは偽装も技術で誤魔化して自己陶酔にふけってたりするからな

309 ：不要不急の名無しさん：2020/09/01(火) 02:10:04.57 ID:thD9atxR0.net

>>41
だから何んだよ
アホなんか？

310 ：不要不急の名無しさん：2020/09/01(火) 02:10:46.13 ID:vNqegbHf0.net

>>260
それって本当に基準になるの？

それならもっと耳たぶがない石原さとみも認定されちゃうの？
どうなんだかはっきりしてくれ

311 ：不要不急の名無しさん：2020/09/01(火) 02:17:58 ID:bZQrA/+90.net

峰打ち世代かよ

312 ：不要不急の名無しさん：2020/09/01(火) 02:19:02 ID:/HzqHGQg0.net

>>308
あんま船場の悪口言うな！
今北新地で吉兆の名前使ってる連中が諸悪の権化なｗ

313 ：不要不急の名無しさん：2020/09/01(火) 02:20:47.10 ID:z3nb7Qym0.net

発達障害なんだろうな
引き出しが少なく柔軟性がないから一つ予定が狂ったら崩壊する
だから他人のミスに異常にキレる
料理長としては恐らく無能

314 ：不要不急の名無しさん：2020/09/01(火) 02:25:14.70 ID:zf7FxfYS0.net

職人はほとんどが発達障害

315 ：不要不急の名無しさん：2020/09/01(火) 02:26:36.97 ID:WDKFvtOV0.net

料理人の世界って体育会系のような理不尽なことがまかり通っているよな
でもさすがに刃物を人に向けたらあきませんわ
刃物以前に道具をぞんざいに扱っている時点で料理人失格

316 ：不要不急の名無しさん：2020/09/01(火) 02:35:53.07 ID:ZUzk7FAG0.net

>>308
学が無いから世間知らずなんだよ体育会系で収まっちゃう

317 ：不要不急の名無しさん：2020/09/01(火) 02:51:05 ID:DT9GT1vX0.net

増長しだしたら止まらないやつか
もっと楽に仕事しようとすればいいのに、アホの召使いやって得るものあるの

318 ：不要不急の名無しさん：2020/09/01(火) 02:52:39 ID:vp5qmNDe0.net

刑事告訴しろよ

319 ：不要不急の名無しさん：2020/09/01(火) 03:05:12 ID:neCP2vZb0.net

滋賀県は歴史的に朝鮮遺伝子の濃い地域だから凶悪犯罪が多発している

320 ：不要不急の名無しさん：2020/09/01(火) 03:47:18 ID:UcBmIbpC0.net

>>313
「引き出しが少ない・柔軟性がない
(優秀でない)」はあるね
キャパシティオーバーで
発狂パワハラ

今は世界でパワハラは悪な認識だし
人に言えない事はするもんじゃない

321 ：不要不急の名無しさん：2020/09/01(火) 03:49:45 ID:UcBmIbpC0.net

アンガーマネジメント講習とか
調理の世界はなさそうだもんな
技術だけでなく社会人としての
マナーや講習も必要

322 ：不要不急の名無しさん：2020/09/01(火) 04:51:47.57 ID:glpEroo20.net

この手の料理人は渡り歩く事多いから一つの店に長く居る事そんなにないはず
他に行くにあたって弟子や腰巾着を連れて行く事もある

323 ：不要不急の名無しさん：2020/09/01(火) 04:59:44 ID:rHdSRGaG0.net

長い間我慢しすぎたな
写真見たら料理は立派な感じだけどどうだったんだろう

324 ：不要不急の名無しさん：2020/09/01(火) 05:01:43.38 ID:IjKpBgVA0.net

>>315
修行に必要とされる年数みたいなのは盛りすぎてるよな
謎の精神論は置いといてまともに教え教われば一年ありゃモノになるだろ

325 ：不要不急の名無しさん：2020/09/01(火) 05:07:32 ID:DT9GT1vX0.net

串打ち三年、割き八年、焼き一生
一生できないバカ自慢

326 ：不要不急の名無しさん：2020/09/01(火) 05:13:50.32 ID:glpEroo20.net

修行なんて馬鹿げてる、技術なんて専門学校で身につくという考え方もちょっと極端だと思うけど
調理師免許持ってるのに全く料理と関係ない仕事してる奴は多い

327 ：不要不急の名無しさん：2020/09/01(火) 05:15:36 ID:ZteLS1ld0.net

また大津か、、

328 ：不要不急の名無しさん：2020/09/01(火) 05:19:30.88 ID:SNiI2ziZ0.net

>>7
剣心に謝れ

329 ：不要不急の名無しさん：2020/09/01(火) 05:20:21.02 ID:GchYlJ200.net

今の時代目で見て盗めは動画見りゃコト足りるから弟子になる必要なくね

330 ：不要不急の名無しさん：2020/09/01(火) 05:26:46 ID:dRDlvfhm0.net

ヤンキーみたいなのを束ねるにはしょうがない

331 ：不要不急の名無しさん：2020/09/01(火) 05:32:58 ID:8EVXubq40.net

海外の料理人みたいにセンスのない奴はさっさとクビにすればいいのにな
別に殴る蹴る刺す必要ないだろ

332 ：不要不急の名無しさん：2020/09/01(火) 05:33:41 ID:Zd+/R/Ji0.net

雄琴の旅館て料理出るんか