世界の魚食を救うか　ベトナム期待の「万能ナマズ」 [HAIKI★]

225 ：不要不急の名無しさん：2020/07/06(月) 05:42:47.64 ID:Wxn99UDg0.net

>>219
昭和40年代から公害というか田んぼで農薬をたくさん使うようになって
それまで食べてた川魚をそれほど食べなくなった。
そのまま下火のまま。
年寄りに聞くとナマズ、ウナギはもちろんのことザリガニ（エビガニと呼んでたな）
も食べてたんだと。真ブナも煮付けの名物料理がある。
もちろん鮒ずしも琵琶湖じゃなくても作っていたらしい。
愛知県西部の話な。