【三重】タピるよりも「すうとろ」　伝統を超えた新食感の正体は？(朝日) [夜のけいちゃん★]

1 ：夜のけいちゃん ★：2020/06/26(金) 11:54:52 ID:tneA9xhb9.net

2020年6月26日 11時48分

　カップに太いストロー、一見すると、タピオカドリンク？　実はこれ、とろろ飯。三重県菰野町の自然薯（じねんじょ）料理店「茶茶」が、テイクアウト用に販売を始めたメニューだ。商品名は吸って飲むので、「すうとろ」。コロナ禍に負けまいと、伝統料理のイメージを払拭（ふっしょく）して開発した。

　「女性を中心に人気のタピオカを意識しました」。こう明かすのは、茶茶専務の伊藤勝美さん（49）だ。すりおろした自然薯をだし汁で伸ばしたとろろに合わせるのは、店で出しているコメと「押し麦」のご飯ではなく、プチプチ感が強い「もち麦」100%。トッピングとして加えたのりとたくあんが、味と食感のアクセントになっている。

　茶茶は5月20日まで1カ月間、臨時休業した。再開しても、すぐには客足は戻らないだろうと考え、テイクアウト商品の開発に踏み切った。伊藤さんは「伝統を大切にしてきたので、こんな事態でなければ、とても思いつかなかった。私たちにも新しい生活様式に対応した新しい商品が必要」と話す。

　すうとろは500円（税別）。コロッケなどとのセット商品も用意している。

ソース　https://www.asahi.com/articles/ASN6V011CN6SONFB00D.html

2 ：不要不急の名無しさん：2020/06/26(金) 11:55:49 ID:A8r+idZq0.net

とろろ食うと喉がイガイガするわ

3 ：不要不急の名無しさん：2020/06/26(金) 11:59:09 ID:pvgFFGKh0.net

>>1
麦を加えるのは消化の為
その麦を入れずに米だけとろろで丸飲みで大丈夫なのかな

4 ：不要不急の名無しさん：2020/06/26(金) 11:59:26 ID:8ZzC6Rzm0.net

>>2
アレルギーだろ

5 ：不要不急の名無しさん：2020/06/26(金) 12:04:01.47 ID:/X4EvDKX0.net

血ぃすうとろか

6 ：不要不急の名無しさん：2020/06/26(金) 12:05:59 ID:cGnbpJm50.net

不味ければ流行る理由がない

7 ：不要不急の名無しさん：2020/06/26(金) 12:06:53 ID:dS621cwm0.net

口の周り超痒い

8 ：不要不急の名無しさん：2020/06/26(金) 12:08:54 ID:lJ90TrCj0.net

朝日が記事にするってことは、朝鮮起源ももうすぐだろうな

9 ：不要不急の名無しさん：2020/06/26(金) 12:09:08 ID:cJuzYP740.net

ディープ…

10 ：不要不急の名無しさん：2020/06/26(金) 12:12:15 ID:GeSzwUfl0.net

>>3
とろろ芋「解せぬ・・・まったくもって解せぬ」

11 ：不要不急の名無しさん：2020/06/26(金) 12:15:15.27 ID:Qrd9ceXs0.net

ネットスラングの「タヒる」かとおもったら違うのか

12 ：不要不急の名無しさん：2020/06/26(金) 12:15:49.63 ID:BT+AX7uZ0.net

タヒる？

13 ：不要不急の名無しさん：2020/06/26(金) 12:18:38.89 ID:GuHEGzCG0.net

俺の体液も吸うトロしてください
ごっくんごっくん美味しいね

14 ：不要不急の名無しさん：2020/06/26(金) 12:26:44.77 ID:XbO3xQoW0.net

とりあえずやってみた感じ
良いことだ

15 ：不要不急の名無しさん：2020/06/26(金) 12:32:45.28 ID:Ez3jEuxH0.net

すかとろ

16 ：不要不急の名無しさん：2020/06/26(金) 12:36:43.81 ID:vgjaoQkn0.net

カレーライスも飲み物だったし、とろろ飯ならアリだろう。

17 ：不要不急の名無しさん：2020/06/26(金) 12:52:38 ID:Vv1qSWof0.net

>>15
半島で爆売れだぬ

18 ：不要不急の名無しさん：2020/06/26(金) 13:20:36.35 ID:KRpBmcGY0.net

ス○トロ

19 ：不要不急の名無しさん：2020/06/26(金) 14:15:12.95 ID:bwPd9SAp0.net

好きな女の子の画像見ながら

20 ：不要不急の名無しさん：2020/06/26(金) 14:28:35 ID:Q5iQc0FV0.net

>>2
痒くなるよね

21 ：不要不急の名無しさん：2020/06/26(金) 16:29:32.01 ID:Ic7uCu680.net

普通に喰わせてくれやｗ

22 ：不要不急の名無しさん：2020/06/26(金) 16:32:53 ID:Do9q6YL10.net

>>3
もち麦100%

23 ：不要不急の名無しさん：2020/06/26(金) 17:35:25 ID:9A9kVHrO0.net

>>4
馬鹿

24 ：不要不急の名無しさん：2020/06/26(金) 20:04:43.57 ID:WidsgLWv0.net

>>1
記事にタピオカが未だに出てくるのが、いかにも三重らしい

25 ：不要不急の名無しさん：2020/06/26(金) 20:51:22.98 ID:4/ItO36j0.net

名古屋がパクって名古屋メシになるのか？

26 ：不要不急の名無しさん：2020/06/26(金) 21:50:47.34 ID:nDTfyWmL0.net

三重弁てなんか可愛いよね

27 ：不要不急の名無しさん：2020/06/26(金) 22:50:15.02 ID:vN6whdNa0.net

ずうとるび

28 ：不要不急の名無しさん：2020/06/27(土) 09:00:08 ID:R9W/WfjQ0.net

>>25
甘辛くてニンニクの効いた味付けにすれば名古屋メシだからな
台湾すうとろとかに魔改造されるかもしれん

29 ：不要不急の名無しさん：2020/06/27(土) 22:56:18 ID:us4z+XaV0.net

>>26
そやにい