【兵庫】 神戸の老舗餃子店「ひょうたん」が閉店　「家族が倒れ製造困難」63年の歴史に幕　2020/06/23 [朝一から閉店までφ★]

1 ：朝一から閉店までφ ★：2020/06/24(水) 07:57:26 ID:1HqjJUCx9.net

2020年6月23日 12:21

餃子激戦区として知られる神戸の老舗餃子店「ひょうたん」が閉店した。1957年に元町で開業して以降、63年にわたって営業を続けてきた。

同店のインスタグラム（＠gyoza_hyotan）の2020年6月21日の投稿によれば、16日に元町店、20日に三宮店が閉店。理由については、

「14日に製造責任者である家族が倒れ製造が困難になったことを受けての決断です」

と説明している。


https://j-town.net/images/2020/town/town20200623121458.jpg
ひょうたんインスタグラムより



また、店のシャッターには閉店を知らせる貼り紙が掲示されており、

「家族も年を取り、餃子製造の機械も年を取りました。コロナを乗り越えた矢先でしたが、老いには勝てず令和2年6月の閉店となりました」

と記載されている。

ひょうたんは、新型コロナウイルス感染拡大の影響で4月13日から臨時休業。5月30日からテイクアウト販売、6月1日からは店内営業を再開したばかりだった。

同店は飲食店情報サイト「食べログ」が発表した「食べログ 餃子 百名店 2019」にも選出された有名店。インスタグラムやツイッターでは、その閉店を惜しむ声が多く寄せられている。

「これは本当に悲しい...」
「ひょうたんの餃子がもう食べられないなんて・・・ショックで言葉もありません」
「あの味噌だれで食べる餃子が大好きでした。倒れられたとの事、どうか快復されますように！」


‪https://j-town.net/tokyo/news/localnews/306571.html‬

2 ：不要不急の名無しさん：2020/06/24(水) 07:58:39.92 ID:GZiv+VWg0.net

しらんわ

3 ：不要不急の名無しさん：2020/06/24(水) 07:59:06.03 ID:XVfAIC9p0.net

>>1
仙台燕沢のひょうたんも閉めた

4 ：不要不急の名無しさん：2020/06/24(水) 07:59:57 ID:kptaGBwX0.net

占いのとこ？

5 ：不要不急の名無しさん：2020/06/24(水) 08:01:17 ID:LIepOMQK0.net

〉餃子激戦区として知られる神戸

聞いたことない

6 ：不要不急の名無しさん：2020/06/24(水) 08:02:05 ID:8F3Nihj20.net

赤萬だけは潰れないでくれ

7 ：不要不急の名無しさん：2020/06/24(水) 08:02:20 ID:WvA38PUl0.net

ひょうたんとか見たことねーわ生で

8 ：不要不急の名無しさん：2020/06/24(水) 08:05:49.12 ID:lcTph0bk0.net

やる気ないだけやん

9 ：不要不急の名無しさん：2020/06/24(水) 08:07:13.43 ID:GdFLIj0r0.net

赤萬と共にズカガール御用達だったのにな

10 ：不要不急の名無しさん：2020/06/24(水) 08:07:22.82 ID:zU/NiHSl0.net

ニュースにもならん話題をニュースにする

11 ：不要不急の名無しさん：2020/06/24(水) 08:20:30 ID:9/F1l5L20.net

>>5
餃子の街でございなんて宣伝はしないから全国的には知られてないけど、三宮から元町にかけては南京町は別にしても、餃子専門店が結構ある
神戸の餃子は皮が薄くてモチモチしてるのが特徴

12 ：不要不急の名無しさん：2020/06/24(水) 08:27:18.70 ID:dMBj/hGq0.net

子どものころ神戸に住んでたけど　この店は知らなかった
三宮に地下街にあった洋食屋の　赤ひょうたん　ならたまに親が連れて行ってくれた

13 ：不要不急の名無しさん：2020/06/24(水) 08:28:29.05 ID:mH+TjeTr0.net

創業63年で老舗、
京都人「一桁違いますわ」

14 ：不要不急の名無しさん：2020/06/24(水) 08:53:15.63 ID:XYcjXflm0.net

これで元町の餃子屋は餃子大学の一択になってしまった

15 ：不要不急の名無しさん：2020/06/24(水) 08:53:16.39 ID:Ireg7uQO0.net

ショウガが少し強め味のきょぅざ
赤味噌ニンニク味のたれに
酢＋辛味を混ぜて食べる

16 ：不要不急の名無しさん：2020/06/24(水) 08:54:42.52 ID:dCuPgGjE0.net

神戸の餃子といえば味噌だれのイメージ

17 ：不要不急の名無しさん：2020/06/24(水) 08:56:10 ID:Ireg7uQO0.net

三宮阪急電車の高架下
老舗、オヤジ競馬好き
競馬放送を聞きながら
皮を作っていた懐かしい

18 ：不要不急の名無しさん：2020/06/24(水) 08:59:42.83 ID:HUx/jRSB0.net

餃子に酢醤油じゃなく味噌ダレ付けるところだっけ？

19 ：不要不急の名無しさん：2020/06/24(水) 09:01:17.70 ID:4WGXIGkq0.net

>>13
ほー京都には100年以上やってる餃子屋があるんか

20 ：不要不急の名無しさん：2020/06/24(水) 09:07:50.51 ID:ZWocFIsY0.net

>>12
子供が行っても食うものないからな

21 ：不要不急の名無しさん：2020/06/24(水) 09:08:00.32 ID:Y+2p4Mws0.net

こういう店は美味いに違いない、と思って入ってみたら本当に美味かった数少ない店

22 ：不要不急の名無しさん：2020/06/24(水) 09:29:22 ID:rHJKv8Ft0.net

高架下やら南京町の路地裏には結構美味い店がまだあるぞ
でも神戸の人しか行かないんだろうな
新開地にも美味い町中華がある

23 ：不要不急の名無しさん：2020/06/24(水) 09:29:32 ID:St6iHq/K0.net

神戸行ったら寄ってたのに悲しいわ
所で何で神戸って味噌だれあんの？
常に酢醤油で食べてたわ

24 ：不要不急の名無しさん：2020/06/24(水) 09:30:14 ID:O85JItrt0.net

うわああああああああああああああああああああ
知らんわ

25 ：不要不急の名無しさん：2020/06/24(水) 09:32:33 ID:YcntGZWr0.net

>>1
>る神戸の老舗餃子店「ひょうたん」が閉店した。1957年に元町で開業して以降、63年

神戸では63年で老舗と呼ばれるのか

26 ：不要不急の名無しさん：2020/06/24(水) 09:34:15 ID:4EfFpKMd0.net

>>18
酢醤油？
醤油にラー油だろ？
酢醤油なんかで食ったことないわw

27 ：不要不急の名無しさん：2020/06/24(水) 09:35:43 ID:ZWocFIsY0.net

>>26
普通酢醤油だろ…

28 ：不要不急の名無しさん：2020/06/24(水) 09:35:44 ID:hcxxcYta0.net

ひょうたんはホントに有名だな
学生時代に一度くらいしか行ったことないが

29 ：不要不急の名無しさん：2020/06/24(水) 09:37:26.22 ID:7dELdhJa0.net

ここのは水っぽすぎて俺には駄目だった
赤萬とかぎょうざ大学の方が好き

30 ：不要不急の名無しさん：2020/06/24(水) 09:45:03 ID:06IcXuig0.net

元町？
三ノ宮の高架下やなくて？

31 ：不要不急の名無しさん：2020/06/24(水) 09:45:09 ID:O9Jrkguh0.net

>>26
醤油にラー油？
普通バルサミコ酢にトリュフオイルだろ
醤油ラー油なんてかけて食ったことないわｗｗ
うまいのそれｗｗｗ

32 ：不要不急の名無しさん：2020/06/24(水) 10:01:52.31 ID:RS+GLHwl0.net

ひょうたんの中からキレイな石？が出てきた記憶がある

33 ：不要不急の名無しさん：2020/06/24(水) 10:02:48.54 ID:xS1vRCQa0.net

最低賃金が上がりまくって、
人が雇えず事業者とその身内が身を削るしかなくなっているからね。
それでも光熱費や資産税もありラクにはならず、
事業主なので労働基準なんて適応されないから労働時間が長くても対応されない。
その辺はアニメーターと一緒。

そら倒れるのは時間の問題だったろう。お疲れ様でした。

34 ：不要不急の名無しさん：2020/06/24(水) 10:08:35.14 ID:EbYfGQ6T0.net

秘伝の味とか一子相伝だとリスクは憑き物

35 ：不要不急の名無しさん：2020/06/24(水) 10:12:35.14 ID:PsdBycsA0.net

Gyoza Only

36 ：不要不急の名無しさん：2020/06/24(水) 10:18:26 ID:hcxxcYta0.net

有名店だからって厳しい飲食業の後を継ぎたいとはなかなか思わないよなあ

37 ：不要不急の名無しさん：2020/06/24(水) 10:22:06.74 ID:g04SKTp/0.net

言うほどでもない。普通。
いっかんろうの餃子のほうがはるかにおいしい。

38 ：不要不急の名無しさん：2020/06/24(水) 10:30:31 ID:HwHVtrTj0.net

こういうことあるね
子供の頃住んでた街にあった中華料理屋に、まだやってるかなと思って25年ぶりくらいに
訪れたら入口に貼紙、「店主は去る〇月に亡くなりました、長年のご愛顧ありがとうございました」
2か月遅かったようだ
考えて見りゃ店主は年齢的には70は超えてたと思う、当時でも結構なおっちゃんだった
人は歳をとって死んでいくんだなということを実感したわ

39 ：不要不急の名無しさん：2020/06/24(水) 10:53:49.29 ID:nbPRrq1L0.net

また一軒 老舗が閉まる コロナ不況

40 ：不要不急の名無しさん：2020/06/24(水) 10:58:38 ID:jmRsAHS60.net

大学派

41 ：不要不急の名無しさん：2020/06/24(水) 11:04:51.13 ID:0vRC3emS0.net

知らなかったけど食べてみたかったな

42 ：不要不急の名無しさん：2020/06/24(水) 11:04:57.58 ID:PzMPoS9Q0.net

かなり稼いでいたら後継者もいただろうし餃子マシーンも買い替えできていただろう。悲しんでいるフリだけしているおまえらの購入額が少なかったんだよ

43 ：不要不急の名無しさん：2020/06/24(水) 11:09:25 ID:CvvM3QT5O.net

>>42
酒と餃子しかメニュー無いからな

44 ：不要不急の名無しさん：2020/06/24(水) 11:13:45 ID:4jOleES00.net

12年くらい通ってる
「餃子しかありません」の張り紙貼るくらい餃子一筋な店
厚めの皮に肉汁詰まった古き良き餃子って感じで、三宮に来たらここの餃子は外せん

45 ：不要不急の名無しさん：2020/06/24(水) 11:22:40 ID:SnQ4A5ZZ0.net

>>23
神戸の餃子は皮が若干薄めだから
味噌ダレの方が合う。

46 ：不要不急の名無しさん：2020/06/24(水) 11:36:17.97 ID:wcf03yq30.net

もったいねえなあ

47 ：不要不急の名無しさん：2020/06/24(水) 11:39:13.85 ID:C1yEOjwZ0.net

倒れたのなら起こせばいいのに

48 ：不要不急の名無しさん：2020/06/24(水) 11:48:16 ID:gYsDzHjR0.net

>>12
懐かしいw子供の頃にカウンター席に座るのが嬉しかったわ。サラダ美味しかった記憶…関西離れたから忘れてたよ

49 ：不要不急の名無しさん：2020/06/24(水) 11:53:22 ID:PsdBycsA0.net

午前11時はん開店午後10時半閉店
ある程度の仕込みもあるの考えたら大変だな(´･ω･｀)

50 ：不要不急の名無しさん：2020/06/24(水) 11:56:16 ID:kN6U6k3J0.net

>>1
ひょうたんから

コマった

51 ：不要不急の名無しさん：2020/06/24(水) 12:16:50.12 ID:JPaU03rl0.net

>>22
どこですか？
神鉄会館の横のお店？

52 ：不要不急の名無しさん：2020/06/24(水) 12:26:09.41 ID:U3bmS5VD0.net

はじめて味噌ダレで餃子を食べたのがここだったな。
ぶっちゃけ大阪王将のが美味かったが

53 ：不要不急の名無しさん：2020/06/24(水) 12:41:00 ID:XqI4E89B0.net

冷凍餃子でいいや。

54 ：不要不急の名無しさん：2020/06/24(水) 12:43:32 ID:C9PQVbj+O.net

>>1
丸玉食堂は大丈夫？

55 ：不要不急の名無しさん：2020/06/24(水) 12:51:37 ID:Wl/pxzyb0.net

博多駅前の有名店 清潔感 感じなく味も だ

56 ：不要不急の名無しさん：2020/06/24(水) 12:54:43.63 ID:vKzsYNP90.net

関西の餃子は皮が薄くて、タレも何気に旨いと思う

57 ：不要不急の名無しさん：2020/06/24(水) 13:27:06.33 ID:0lQQeAss0.net

赤ひょうたんなら知ってるけどひょうたんは知らない

58 ：不要不急の名無しさん：2020/06/24(水) 13:34:01 ID:rv4Nd9wk0.net

>>25
餃子の歴史は70年ぐらいなもんだろ
餃子店の中で老舗、と読み取らない天の邪鬼

59 ：不要不急の名無しさん：2020/06/24(水) 13:44:25.38 ID:xfC2twwb0.net

ご飯はありません
ギョーザしかありません

て貼り紙があるところ？

60 ：不要不急の名無しさん：2020/06/24(水) 13:49:29.84 ID:C4i5tMmn0.net

どれがひょうたんでどれが赤萬でどれがイチローかわかんねぇや。

61 ：不要不急の名無しさん：2020/06/24(水) 15:42:20 ID:lQNTMKtC0.net

>>12 赤ひょうたん懐かしい　今はないのよね？
社会人のいとこが連れて行ってくれた思い出の店だわ

ひょうたんは混んでるからしばらく食べてないや

62 ：不要不急の名無しさん：2020/06/24(水) 18:16:48 ID:ZowRS1sQ0.net

どっちの店も食べログでの評価は高いなあ

63 ：不要不急の名無しさん：2020/06/24(水) 18:21:54 ID:7rW9UBVw0.net

アベノミクス絶好調じゃんw

64 ：不要不急の名無しさん：2020/06/24(水) 19:14:52.91 ID:zEk1oqlG0.net

>>54
もう既に閉店してないか？

65 ：不要不急の名無しさん：2020/06/24(水) 19:47:54.35 ID:EK+zMQ7/0.net

所詮村内ネタだよなぁ

66 ：不要不急の名無しさん：2020/06/24(水) 22:48:45.71 ID:B9LZwe4D0.net

>>1
好きでよく通ってたのに、残念

67 ：不要不急の名無しさん：2020/06/24(水) 23:55:44 ID:dvRFRWQj0.net

ポックリひょうたん島

68 ：不要不急の名無しさん：2020/06/25(木) 00:17:11.57 ID:HPoUu9Fa0.net

大して旨くないから別にいいよ

チェーン店の�a�aにすら及ばない平凡な味だったし
有難がる店じゃない

69 ：不要不急の名無しさん：2020/06/25(木) 01:09:29.43 ID:0ePAruXP0.net

63年って店主何歳から始めたの？

70 ：不要不急の名無しさん：2020/06/25(木) 01:32:41.18 ID:attiTGZw0.net

まったく知らん店だけど悲しいなあ、せっかくコロナも耐えたってのに
今後はゆっくり余生を過ごして下さい

71 ：不要不急の名無しさん：2020/06/25(Thu) 01:49:52 ID:Eo5hf3pz0.net

無職の国民余ってんだから、だれか弟子入りして継げばいいのに

72 ：不要不急の名無しさん：2020/06/25(木) 14:54:30.24 ID:GaOuX5Os0.net

持ち帰り餃子は、ここのしか買った事無い。

しかし、最近は三ノ宮行く機会も減り、たまに行けば中国人だらけでウンザリして、さっさと帰ってたんで、ここ数年食べてなかったわ

73 ：不要不急の名無しさん：2020/06/25(木) 14:58:25.14 ID:B6GSRwgd0.net

ええー1番ぐらいに有名な店じゃん
こんな急に閉店とか