【漁業】瀬戸内初夏の風物詩　シラス漁解禁　江田島市にある港から漁船が一斉に動き出し、釜茹でされ乾燥させ [かわる★]

1 ：かわる ★：2020/06/13(土) 09:03:26.00 ID:jN8eOFaQ9.net

瀬戸内の初夏の風物詩シラス漁が解禁となり、江田島市にある港から漁船が一斉に動き出しました。

菱沼一哉記者リポート「漁の解禁となる午前５時をすぎて一斉に網をおろしていきます」。

漁船は２時間ほどかけて長さ３００ｍの網を海中に入れて準備。午前８時ごろ網を引き揚げると新鮮な「シラス」が水揚げされました。

「シラス」はカタクチイワシの稚魚で１．５〜３ｃｍの大きさのものを言います。

しらす漁深水・小林成規専務「無事初漁ができたのでそれはよかったなと思います。これからたくさんとれてくると思いますので、おいしいシラスをたくさん食べていただきたいと思います」

この船で水揚げされたシラスは江田島市の加工工場ですぐに釜茹でされました。この後乾燥させ、広島市内に出荷する予定です。
https://www.home-tv.co.jp/news/content/?news_id=20200610046384

2 ：不要不急の名無しさん：2020/06/13(土) 09:04:25.26 ID:d5YlCowL0.net

たくさん食ったら塩分とりすぎだろ

3 ：不要不急の名無しさん：2020/06/13(土) 09:05:43.99 ID:aZJ+nnDp0.net

たまにカニが入ってる

4 ：不要不急の名無しさん：2020/06/13(土) 09:08:11.71 ID:ZWqTRKXz0.net

生しらすもうめーよな
梅雨時期は生しらすと大羽イワシの親子丼くいてー

5 ：不要不急の名無しさん：2020/06/13(土) 09:08:26.21 ID:d5YlCowL0.net

>>3
甲殻類アレルギーが出たとかクレームついたり、
フグの稚魚が混じってた、とかで回収騒ぎもあるから
最近は慎重に抜いてんじゃね

6 ：不要不急の名無しさん：2020/06/13(土) 09:08:58.33 ID:Hyys5Tp/O.net

ちりめん。

7 ：不要不急の名無しさん：2020/06/13(土) 09:08:58.99 ID:Wm4phMvu0.net

カタクチイワシは生態系の要なのにな
それを他の生物もろともゴッソリか

8 ：不要不急の名無しさん：2020/06/13(土) 09:09:03.05 ID:VW5Gd0pN0.net

シラスは干した方が美味い！
湘南のシラスは本来シラス干しだ！
最近は釜あげシラスばっかりだけどな。

9 ：不要不急の名無しさん：2020/06/13(土) 09:10:45 ID:1aiLl8Y/0.net

瀬戸内寂聴のせいで瀬戸内海も嫌いになった

10 ：不要不急の名無しさん：2020/06/13(土) 09:12:49.61 ID:Xcv1m+F30.net

いわし全滅しないのが不思議

11 ：不要不急の名無しさん：2020/06/13(土) 09:14:02.62 ID:Xcv1m+F30.net

江田島の汚い海の魚はなぁ
牡蠣は旨い

12 ：不要不急の名無しさん：2020/06/13(土) 09:14:14.27 ID:k+Yp5pmY0.net

先週食った用宗の生シラス丼は激うまだった

13 ：不要不急の名無しさん：2020/06/13(土) 09:17:19 ID:n+uhu1bP0.net

天本英世「シラース！ シラース！」

14 ：不要不急の名無しさん：2020/06/13(土) 09:18:10.36 ID:3vYT4M210.net

>>10
まずい個体に淘汰圧がかかっててイワシが年々不味くなってる可能性が微レ存

15 ：不要不急の名無しさん：2020/06/13(土) 09:19:40 ID:9iuYROum0.net

おまえら幼魚だったらなんでもええんか

16 ：不要不急の名無しさん：2020/06/13(土) 09:20:49 ID:d5YlCowL0.net

>>14
カタクチイワシの成体食ってんの？

17 ：不要不急の名無しさん：2020/06/13(土) 09:21:01 ID:VDNPO3vd0.net

シラス→イカナゴ→ダイオウイカ

18 ：不要不急の名無しさん：2020/06/13(土) 09:26:39.21 ID:GyAQuCB50.net

>>8
湘南と瀬戸内で味違うよなぁ

19 ：不要不急の名無しさん：2020/06/13(土) 09:30:37.57 ID:P90boGaF0.net

ワイの股間のシラスも豊漁よ

20 ：不要不急の名無しさん：2020/06/13(土) 09:34:20 ID:EAtoanzX0.net

個人的には、「生しらす」よりも「釜揚げしらす」の丼が好き。

21 ：不要不急の名無しさん：2020/06/13(土) 09:40:29.99 ID:Ahiu7/wL0.net

しらすはうまい
大根おろしと醤油でごはん何杯でもいける

22 ：不要不急の名無しさん：2020/06/13(土) 10:19:45 ID:SB3gBSg40.net

しらす獲り過ぎ

23 ：不要不急の名無しさん：2020/06/13(土) 10:38:42 ID:tcW5xxPc0.net

江戸時代からある漁船と一瞬空目した

24 ：不要不急の名無しさん：2020/06/13(土) 13:14:08.16 ID:WPi+1GSP0.net

九州南部じゃここ4、5年獲れてない。
磯焼けのせいかな。

25 ：不要不急の名無しさん：2020/06/13(土) 13:38:04.90 ID:3quB7Pey0.net

俺のシラスも美味しいよ