【飲料】豆乳 コロナ禍でも増勢続く 長期保存性も一因に [猪木いっぱい★]

1 ：猪木いっぱい ★：2020/06/01(月) 23:12:55.19 ID:hMojD3eW9.net

日本豆乳協会調べによる今年1〜3月の豆乳類の生産量は前年比6.8％増の9万4千63�で、特に無調整豆乳が大きく伸びた。

最も大きく伸びたのは「豆乳（無調整）」で、127.3％の2万8千219�。生産量が最も多い「調製豆乳」は4万6千879�（103.5％）、「果汁入り豆乳飲料」は3千841�（113.5％）、コーヒーや紅茶などの「フレーバー系の豆乳飲料（その他）」は1万3千341�（108.6％）となり、すべてのカテゴリーで拡大。
一方、主に業務用として生産している「その他」豆乳は35.9％の1千783�と低迷した。これは新型コロナウイルスの感染拡大により飲食店での外食控えが生産量に影響したため。

1〜3月期の増勢について日本豆乳協会では「生活者が豆乳の特徴や成分の優位性に触れる機会が増えたことが後押しし豆乳（無調整）や調製豆乳などの豆乳愛飲者のリピート購入が増えた。

特に1〜3月期は豆乳（無調整）を使用した料理需要が拡大したことが拡大の要因となった。新型コロナウイルスの影響で生活者の買い物の仕方にも変化が表れ、長期保存が可能な豆乳の需要がさらに高まったことも一因した」と語っている。

https://shokuhin.net/32229/2020/06/01/kakou/日配/大豆製品/
https://shokuhin.net/wp-content/uploads/2020/06/5.jpg

2 ：不要不急の名無しさん：2020/06/01(月) 23:13:21 ID:gOA2j3tn0.net

※遺伝子組み換えではない

3 ：不要不急の名無しさん：2020/06/01(月) 23:13:36 ID:T/r2pmzC0.net

コロナ鍋に豆乳は欠かせないからなｗ

4 ：不要不急の名無しさん：2020/06/01(月) 23:13:40 ID:Q9VOcrEY0.net

>>1


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5 ：不要不急の名無しさん：2020/06/01(月) 23:16:11 ID:xGm0H4pA0.net

長期保存のできる貴重なタンパク源だからね
これと野菜ジュースは備蓄してた

6 ：不要不急の名無しさん：2020/06/01(月) 23:17:29 ID:yJB3mCUS0.net

俺すげー近眼なんだけど
朝起きて眼鏡かけずに牛乳飲もうと思ったら
嫁が買ってきた豆乳で
ガチに何だこりゃーってゲロゲロゲーって吐いた事ある
未だに豆乳は許せない

7 ：不要不急の名無しさん：2020/06/01(月) 23:18:10 ID:GSlKQiCG0.net

ミルクのようにやさしい大豆が
カルシウムも取れるから便利、
高いけどな。

8 ：発毛たけし ◆o2HBbIu0L2 ：2020/06/01(月) 23:18:47 ID:7Vn+pDMb0.net

大豆はハゲに効果あるからな



豆乳 きな粉 納豆


豆こそ発毛の基本

9 ：不要不急の名無しさん：2020/06/01(月) 23:19:12 ID:T6Fyj6y40.net

しかし蓋を開けてしまったら、すぐに悪くなる。冷蔵庫に入れても同じ。

10 ：不要不急の名無しさん：2020/06/01(月) 23:20:04.42 ID:WCVHOQwZ0.net

豆乳アレルギーみたいで飲むと吐いたり気持ち悪くなるんだよなぁ

11 ：不要不急の名無しさん：2020/06/01(月) 23:20:49.13 ID:eoecJR3R0.net

豆乳嫌い

アーモンドミルク好き

12 ：不要不急の名無しさん：2020/06/01(月) 23:20:56.12 ID:4HfsdltP0.net

未開封ならいいんだけど、開封すると速攻で傷むよな。
せいぜい3日しか持たない。
まぁ飲みきればいいんだけど

13 ：不要不急の名無しさん：2020/06/01(月) 23:22:11 ID:S77ydGyU0.net

一人で酒飲みながら湯葉作るの楽しい

14 ：不要不急の名無しさん：2020/06/01(月) 23:23:35 ID:T6Fyj6y40.net

>>9　つづき
悪くなると、まず味が変わる。苦味が出てくる。
さらに悪くなると固まってくる。
なにかに使えないものかな？

15 ：不要不急の名無しさん：2020/06/01(月) 23:23:54 ID:SG9DZFh30.net

コロッケと豆乳さえあれば
台風もコロナ渦もなんとかなるからな

16 ：不要不急の名無しさん：2020/06/01(月) 23:25:19.47 ID:/C4N3wGJ0.net

毎日カフェオレにして豆乳飲んでる
本当は牛乳で作ったほうが美味しいけど、腸が悪くて医者に止められてるから

17 ：不要不急の名無しさん：2020/06/01(月) 23:25:25.44 ID:V0D2mRiJ0.net

なんであんなに賞味期限長いんだ？

18 ：不要不急の名無しさん：2020/06/01(月) 23:25:42.30 ID:144eQCPG0.net

この子ちゃんは、って書けないの？
わたぁしぃ、そんなばかな
もういい

19 ：不要不急の名無しさん：2020/06/01(月) 23:26:19.55 ID:c2nQmQLE0.net

豆乳は不味い。
ってか、豆腐で食えばいいじゃん。

20 ：不要不急の名無しさん：2020/06/01(月) 23:26:33 ID:ROUrGx8P0.net

無調整はすごくまずい

21 ：不要不急の名無しさん：2020/06/01(月) 23:28:32 ID:WS87CWib0.net

桜田ひより可愛い

22 ：不要不急の名無しさん：2020/06/01(月) 23:28:56 ID:MKqielAg0.net

無調整のほうが好みだな

23 ：不要不急の名無しさん：2020/06/01(月) 23:29:31 ID:u2hjZ7FD0.net

え？豆乳すぐ痛むだろ？

24 ：不要不急の名無しさん：2020/06/01(月) 23:29:57 ID:T6Fyj6y40.net

数年前まで豆乳は不味く感じていた。牛乳は大好きだったが。
今では豆乳のほうが美味しく感じる。特に無調整。調整豆乳は変に薄甘いのがダメ。
キッコーマン/無調整は癖のない味。マルサンアイは大豆の香りが強い。好き好きだ。

25 ：不要不急の名無しさん：2020/06/01(月) 23:30:44 ID:bHZdDGrp0.net

プロテイン飲むとき牛乳より豆乳で割ったほうがダマにならないからすこ

26 ：不要不急の名無しさん：2020/06/01(月) 23:31:13 ID:DV9kzQXc0.net

開封後すぐに悪くなるから単身者には使い勝手悪い

27 ：不要不急の名無しさん：2020/06/01(月) 23:31:31 ID:XgH0jjYa0.net

>>6
思ってたんと違うは破壊力すごいね
俺もコップに入った飲み物をコーラと思って飲んだら麦茶だったことがあった
一瞬なんの飲み物かわからず非常に混乱した
しばらく飲み物全般警戒してたわ

28 ：不要不急の名無しさん：2020/06/01(月) 23:31:58.56 ID:0OEk8zLs0.net

開封前は長持ちするんだけど、開封すると速攻でダメになる
それが豆乳

29 ：不要不急の名無しさん：2020/06/01(月) 23:33:58.34 ID:zOdkV0MD0.net

でも豆乳じゃフルーチェ作れないでしょ

30 ：不要不急の名無しさん：2020/06/01(月) 23:35:16.67 ID:T6Fyj6y40.net

キッコーマンの注ぎ口は装着が面倒。
マルサンアイの注ぎ口は、回して開けるのが面倒。
どちらも最初に注ぐときは、ドボッと溢れるので要注意。

31 ：不要不急の名無しさん：2020/06/01(月) 23:35:37.60 ID:7J2jL9mR0.net

>>24
桂文珍がCMやってた時から少しは味変わった？
岡崎マルサンの豆乳て。
あの時豆乳飲んで不味いと思って未だに飲む気がしない。
豆ーグルトはうまかった。

32 ：不要不急の名無しさん：2020/06/01(月) 23:36:20.82 ID:PTMGl/sh0.net

豆乳コロナ鍋〒

33 ：不要不急の名無しさん：2020/06/01(月) 23:41:04.68 ID:Q+S7ewyd0.net

そのまま飲むならキッコーマン、何かと混ぜるならマルサンがうまい
トップバリュとかのPBは大体マルサンが作ってる

34 ：不要不急の名無しさん：2020/06/01(月) 23:44:44 ID:r9WuGdOR0.net

ハゲも治るしな

35 ：不要不急の名無しさん：2020/06/01(月) 23:45:54.57 ID:r9WuGdOR0.net

>>33
真の豆乳好きは「飲む大豆」
あのドロドロさはヤバイ

36 ：不要不急の名無しさん：2020/06/01(月) 23:46:14.36 ID:BfHLP6V60.net

調整豆乳は良くないの？

37 ：不要不急の名無しさん：2020/06/01(月) 23:46:55.15 ID:GTu1b8Qt0.net

>>26
単身者なら豆腐と豆乳がセットになってる食品おすすめ

38 ：不要不急の名無しさん：2020/06/01(月) 23:47:41.30 ID:IAeai3Lf0.net

俺みたいに農水相が牛乳飲め飲めうるさいから豆乳買ってた奴もおるやろ

39 ：不要不急の名無しさん：2020/06/01(月) 23:49:12 ID:IAeai3Lf0.net

>>36
健康に良い成分が抜かれて香料が追加されている
飲みやすくて美味くなっているがどうせ健康飲料なのだから無調整飲めるなら飲んだ方がいい

40 ：不要不急の名無しさん：2020/06/01(月) 23:50:29 ID:uO/9OfT00.net

豆乳のむようになったら、臭いおならがいっぱい出る。

41 ：不要不急の名無しさん：2020/06/01(月) 23:51:41.18 ID:GTu1b8Qt0.net

豆乳鍋のほうがあきないかもしれない

42 ：不要不急の名無しさん：2020/06/01(月) 23:51:41.82 ID:TFHOv8Tu0.net

牛乳が体に合わなくて何年も前から豆乳飲んでた

43 ：不要不急の名無しさん：2020/06/01(月) 23:53:03 ID:uO/9OfT00.net

調整豆乳飲むぐらいなら、きなこに砂糖入れて食う。
うまいし。

44 ：不要不急の名無しさん：2020/06/01(月) 23:59:41.90 ID:wa1ulhPr0.net

豆乳・・
何年も前に無調整のに挑戦してギブアップした事あったが、
もしかしたら今飲むとウマイと感じるかもしれんし、
再チャレンジしてみようかな。

45 ：不要不急の名無しさん：2020/06/02(火) 00:08:41.05 ID:sZu97qP80.net

常温保存可能で日持ちもするからヨーグルトメーカーでヨーグルト作るときに牛乳の代わりに使ってる
そのまま食うと不味いけどクリームチーズと蜂蜜とレモン汁を混ぜればレアチーズケーキもどきになって美味しく戴ける

46 ：不要不急の名無しさん：2020/06/02(火) 00:22:19 ID:19aryq+x0.net

そうめん、冷やし中華に豆乳を投入して食べてみたら美味かった

47 ：不要不急の名無しさん：2020/06/02(火) 00:25:26.71 ID:Bxio4Xbc0.net

長持ちというより常温保存可能ってことだな

48 ：不要不急の名無しさん：2020/06/02(火) 00:25:39.63 ID:lQVLYd+D0.net

俺は牛乳を使わずに豆乳でグラタンを作る
バターも使わない
味付けはコンソメと塩コショウ
嫁と娘には好評だぞ

49 ：不要不急の名無しさん：2020/06/02(火) 00:25:45.79 ID:h180XGv00.net

私の乳頭も味わってください

50 ：不要不急の名無しさん：2020/06/02(火) 00:25:55.37 ID:lMPNkikb0.net

キッコーマンの麦芽コーヒー豆乳は最高。

51 ：不要不急の名無しさん：2020/06/02(火) 00:42:32 ID:s2jCpUYA0.net

豆乳って
開封前はかなり優秀だけど
開封後は超劣化が激しいよ

52 ：不要不急の名無しさん：2020/06/02(火) 00:44:41 ID:lbZmcI2t0.net

>>51
どうして開封前を確かめてるんだ？

53 ：不要不急の名無しさん：2020/06/02(火) 00:49:02.39 ID:O2bDQnMP0.net

一人暮らしだけど
豆乳72リットル備蓄してる
野菜ジュースも42リットル備蓄

54 ：不要不急の名無しさん：2020/06/02(火) 00:49:52.62 ID:RpdxjGDm0.net

>>1
プロテインの代わりに飲んでる

55 ：不要不急の名無しさん：2020/06/02(火) 00:50:18.53 ID:8r/WpC/10.net

コストコの常温保存可能な豆乳買いまくりだわ
普段買いだけド在庫ない日もあったり出てるし

56 ：不要不急の名無しさん：2020/06/02(火) 00:53:53 ID:B17fRX6S0.net

一回開けたらすぐダメになるのがなぁ
もうちょっと小さいパックで売ってくれないかな

57 ：不要不急の名無しさん：2020/06/02(火) 00:56:45.52 ID:kVNkBzk/0.net

豆腐に合うもんは何でも合うんだよ結局は豆だぞ豆乳とにがりでトロットロの豆腐作れるんやぞ
味噌も合うポン酢も合う更に出汁足してスープにして飲めばいい
出汁は鰹等和風は勿論中華もいけるだろうコンソメならミルクスープみたいなもんだ
どうしても豆の風味が気になるなら刺激で誤魔化せ例えばニンニクや辛味大量とうにゅうｗ

58 ：不要不急の名無しさん：2020/06/02(火) 00:59:07 ID:VWxC3eH+0.net

キッコーマン豆乳〜♪
奥華子のウタ　55曲目
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/musicjf/1586261586/1

59 ：不要不急の名無しさん：2020/06/02(火) 01:03:20 ID:zIcuCHfD0.net

>>57
常温の無調整豆乳をゴクゴクと一気飲みしたときの喉ゴシが好き。
飲み干したあとに、大豆の匂いが鼻にフウッ漂うのも堪らん。

60 ：不要不急の名無しさん：2020/06/02(火) 01:08:40 ID:sR7fXZzh0.net

>>27
わいも昔ファンヒーター掃除したとき、コーラの空き缶に余った灯油入れてたの忘れて飲んでしまって悶絶した

61 ：不要不急の名無しさん：2020/06/02(火) 01:09:50 ID:sR7fXZzh0.net

不味かったら返金！みたいなこと、書いてある豆乳ヨーグルト食べたけどやっぱり美味しく無かった
ヨーグルトだと思って食べるにはちと無理があったわ

62 ：不要不急の名無しさん：2020/06/02(火) 01:27:42 ID:+h8YCx1z0.net

飲み過ぎると「女」になっちゃうから気を付けろよ！

63 ：不要不急の名無しさん：2020/06/02(火) 01:35:54 ID:S37ffGAF0.net

>>35
わかる。
豆乳ヨーグルトにも使ってる

64 ：不要不急の名無しさん：2020/06/02(火) 01:39:06.05 ID:dO1ET3TB0.net

習慣にすれば100才まで生きること間違いなし。

65 ：不要不急の名無しさん：2020/06/02(火) 01:56:49 ID:d7OdMY7H0.net

長期保存性ってロングライフ用の入れ物だからだろ
ニュウニュウのロングライフは高い

66 ：不要不急の名無しさん：2020/06/02(火) 01:57:43 ID:BDSXq2G70.net

脱脂粉乳ブームでっち上げればバターの入手性良くなるんジャマイカ

67 ：不要不急の名無しさん：2020/06/02(火) 02:06:07 ID:tbrdmle70.net

>>63
アレ美味いよな
大豆製品好きにはたまらない味
飲むと屁がブーブー出るのも最高
俺は屁をする為に飲んでる

68 ：不要不急の名無しさん：2020/06/02(火) 02:11:50 ID:0BUQPAVu0.net

きなこ

69 ：不要不急の名無しさん：2020/06/02(火) 02:15:59 ID:Bxio4Xbc0.net

>>65
ヨーロッパは長期常温保存牛乳が主流なんだな

70 ：不要不急の名無しさん：2020/06/02(火) 02:20:09 ID:F29odun20.net

>>6
コーヒー豆乳なら誰でも飲める。

71 ：不要不急の名無しさん：2020/06/02(火) 02:21:43.68 ID:Bxio4Xbc0.net

森永の変なパックの牛乳常温長期保存かのうなのか

なんで冷蔵のたなに並べてるんや
常温ジュースの棚のほうが売れるだろうに

72 ：不要不急の名無しさん：2020/06/02(火) 03:04:39 ID:S7rrTdjo0.net

発酵してない大豆製品は体に悪いんじゃないの？
牛乳飲めないから飲むけどね

73 ：不要不急の名無しさん：2020/06/02(火) 03:57:58.80 ID:q4oaH+Wa0.net

一年間、豆乳毎日200mlにバナナでシェークしたもの飲み続けたら体重が五キロ増えた
生理の量も増えたが、周期は10大の頃の周期に戻った

74 ：不要不急の名無しさん：2020/06/02(火) 04:35:45 ID:g49QtY8h0.net

牛乳飲むと屁が出まくるからシリアルを豆乳で食ってる
「スゴイダイズ」のお徳用サイズがうまい

75 ：不要不急の名無しさん：2020/06/02(火) 04:37:17 ID:OGtFWiQk0.net

キッコーマン毎日おきたら飲んでる。太るよ。

76 ：不要不急の名無しさん：2020/06/02(火) 04:43:47 ID:69IJKoia0.net

火を通すか発酵させてない大豆はやめた方がいい

77 ：不要不急の名無しさん：2020/06/02(火) 04:44:53.06 ID:69IJKoia0.net

なんで女性ホルモンみたいなもんだから、男が飲み過ぎるとあんま良くないけもしれないことを報じないのだ

78 ：不要不急の名無しさん：2020/06/02(火) 05:28:58.72 ID:Ak2lYzu90.net

カフェオレにすると不味いんだよね

79 ：不要不急の名無しさん：2020/06/02(火) 06:57:19 ID:2GPT0zxi0.net

ソイラテすきだから数年毎日1lにソイプロテインのんでたら胸が張るんだけど(´・ω・｀)
痩せ筋型なのに胸にだけ脂肪溜まってる感じでシャツとこすれていてえ

80 ：不要不急の名無しさん：2020/06/02(火) 07:20:57.30 ID:kznO/PeC0.net

これ飲み続けてたら、他の食事とか普通にしてても
かなり痩せた

81 ：不要不急の名無しさん：2020/06/02(火) 08:10:26 ID:S8UmLbyP0.net

米中農産物取引停止

トランプ「おい安倍　大豆もっと買え！」

82 ：不要不急の名無しさん：2020/06/02(火) 08:15:47 ID:i8by86JP0.net

まずいけどお腹にたまるから朝これかかごめのスムージーだわ

83 ：不要不急の名無しさん：2020/06/02(火) 08:16:19 ID:4oGmRZM30.net

確かに最近豆乳飲料よく買うな
ごまのやつが美味しいよ
最近売ってないけど
豆乳紅茶とか色々あるけど、何故かカロリー摂り過ぎの罪悪感少ないわ
なんでやろ

84 ：不要不急の名無しさん：2020/06/02(火) 09:38:11 ID:kOAJnpDH0.net

確か一日２００ccまでだったか
大豆イソフラボン

85 ：不要不急の名無しさん：2020/06/02(火) 10:35:58 ID:9RV72KQs0.net

豆乳で豆腐を作ろうと鍋で煮てたら牛乳みたいに膜ができて
どうしようかと思って調べたら湯葉だった
湯葉取っても取っても湧いてくるから集めて酢の物にしたらめちゃうまくったので
豆腐よりも湯葉製造目的で買ってる

86 ：不要不急の名無しさん：2020/06/02(火) 12:14:52 ID:nZAJJzuY0.net

コロナのせいで一家団欒の時間ができて豆乳鍋やりましたってこと？

87 ：不要不急の名無しさん：2020/06/02(火) 14:33:51 ID:lMPNkikb0.net

なんだよ麦芽コーヒー豆乳は人気ないのか

88 ：不要不急の名無しさん：2020/06/02(火) 15:59:17 ID:ZV77FYnJ0.net

乳糖不耐症になったから代わりにと思って無調整豆乳を飲んでみたが、味に慣れそうもなかった
調整を試すも、やはり味がどうも…