【ラーメン】1杯380円の二郎系「かけラーメン」で話題の『まさ屋 渋谷店』のかけラーメンをお取り寄せしてみた！ [砂漠のマスカレード★]

1 ：砂漠のマスカレード ★：2020/05/16(土) 00:01:24 ID:zIU6sFBk9.net

外出自粛真っ只中の（2020年）4月18日、『かけラーメン まさ屋 渋谷店』が渋谷区宇田川町にひっそりとオープンしました。
1号店も昨年（2019年）10月に蒲田にオープンしたばかりという新店ですが、実は、瞬く間に長蛇の行列になった超人気店なんです。

メニューは「かけラーメン」のみで、1杯（並・200g）は380円。 “かけ”というだけあって具なし。イートインでもプラ製の容器で提供されます。
スープは味噌か醤油、麺は、太さの違うA麺かB麺（渋谷はC麺もあり）を選べますが、別料金のトッピングは生卵しかありません。
さらに支払いは電子マネーとクレカのみの前払い（現金はNG）。といった具合に洒落っ気は一切なし、なのです。

だから、ただひたすら麺とスープだけに向き合うことになる。それこそが、まさに『まさ屋』の人気の秘訣なのです。

さて、渋谷店は開店したばかりなのですが、緊急事態宣言を受けて営業時間は変則的。
もちろん、来店するお客さんもごく僅かなのですが、実は今、とんでもなく大忙しなのです。
その理由は、自宅で「かけラーメン」が作れる「まさ屋弁当」（1食600円）が通販で大人気になっているからなのです。そこでさっそく取り寄せてみました。

絶品かけラーメンをお取り寄せ！ その実力は？
「まさ屋弁当」（4食セットで2400円・送料別）には生麺4個と醤油ポーション（スープ）4個、おまけの醤油だれがセット。
麺は極太麺のA麺か中太麺のC麺、またはその両方を2個ずつが選べます。ちなみに二郎系の歯ごたえを求めるならA麺がオススメです。

セット内容は、麺とスープ、そしてお店同様のプラ製の丼。作り方は超簡単。麺を茹でて、温めたスープをかけるだけ。
ちなみに、メンマや煮卵といったトッピングは必要ありませんが、もし加えるなら、シンプルに刻みニンニクや一味がオススメとのこと。

食べてみれば、スープは二郎系の豚の旨味と背脂たっぷり。極太でゴワゴワのA麺。この2つをよく絡めて、麺を噛み締めるとワシワシと歯ごたえもまさに二郎系。
スープに溶け込む豚の旨み、背脂の甘み、醤油の深みが絡まっていて激ウマです。煮卵もメンマもネギも、何も要らない。
いやむしろない方が旨味の輪郭をしっかりと感じられていい！

緊急事態宣言が緩和されたらすぐにお店に食べに行きたいところですが、このお取り寄せのかけラーメンも、お店と同じ味をしっかり楽しめるとのこと。
「まさ屋弁当」はリピートしたい絶品の味でした。

●SHOP INFO
店名：かけラーメン まさ屋 渋谷店
住：東京都渋谷区宇田川町11-1 松沼ビル2F
TEL：非公開

https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20200515-00010002-syokuraku-life
5/15(金) 12:11配信

https://cdn.asagei.com/syokuraku/uploads/2020/05/20200515-masaya01.jpg
https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexnews%252Ffeed%252FSyokuraku%252FSyokuraku_50493_d52a_2.jpg,quality=70,type=jpg
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https://s1.spkimg.com/image/2019/10/19/15/oyNazJEvw3ie04OnpI7MZUB6miMdlOuH.jpg
https://stat.ameba.jp/user_images/20200428/12/mocoinojv/1a/c7/j/o1080144014750261488.jpg
https://s1.spkimg.com/image/2019/10/05/19/DBWgeHj17KTaxh9Ec25XVFQQy9AZVbNL.jpg

2 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 00:03:26 ID:oU8jLsze0.net

精子をかけろ！ドッピュッピュ〜ッ！！！

3 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 00:04:07 ID:gi9xIbZQ0.net

天かすちょーだい

4 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 00:04:52 ID:8wt4aCSj0.net

一杯のかけラーメン

5 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 00:04:52 ID:xeWL0tVl0.net

不味そうだな

6 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 00:05:18 ID:Z5EFIvbF0.net

家事育児を「やっているつもり」の旦那へ見せた執念の分担図
http://yyn-e.blizzie.net/newsplus/1588651025.html

7 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 00:05:33 ID:U25zlbfP0.net

安いのか高いのか

8 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 00:06:49 ID:axFpoVPf0.net

うどん

9 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 00:07:11 ID:+2iKQWmv0.net

うどんだよね、実際

10 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 00:07:44.16 ID:rv5HY/GO0.net

硬そうなうどんやんけ

11 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 00:08:26.91 ID:w0H7RCqQ0.net

＞1号店も昨年（2019年）10月に蒲田にオープンしたばかりという新店ですが

この時もたしかスレたったよなｗおぼえてるｗ

12 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 00:08:34.40 ID:0ROB/l2z0.net

安倍ちゃん指揮の元、昭和初期に逆戻りする貧困日本

13 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 00:09:38.41 ID:fPSLMEyv0.net

まずそう

14 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 00:12:13 ID:3v4ooKd30.net

>>1
すごく不味そう…

15 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 00:13:29 ID:tjmEtBLo0.net

こんなん糖尿病一直線じゃないですか

16 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 00:20:13.71 ID:VeD8rhp80.net

残飯か？

17 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 00:20:33.86 ID:jBHbXv770.net

3口だけ食ってみたいんだよなぁ二郎

18 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 00:22:41 ID:V6qmvdoi0.net

トンキンってこんな残飯みたいなの食ってるの

19 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 00:22:43 ID:VpYZNci30.net

一杯600円もするんだったらセブンの豚ラーメンの方がコスパよくないか？

20 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 00:26:03 ID:FNESuJ900.net

安い気がするけど原価考えたらまだ暴利だよね
自分で小麦粉から作った方がはるかに安い

21 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 00:26:54 ID:ZQ0N8IvP0.net

>>19
袋生麺だと2食で200円くらいで
野菜炒めだけのせても絶対うまい

22 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 00:31:40 ID:q7vxaHHl0.net

セブンイレブンのとみ田とどっちが美味しいかな

23 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 00:35:14 ID:PtH4CJeB0.net

かけザーメンと聞いて

24 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 00:37:51 ID:WoH6y6HE0.net

二郎系てうまいんやな
最近目覚めてしまったわ
今までラーメンて言うほどうまいかって感じだったけど
麻薬食らったようやわ

25 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 00:39:45 ID:wWFNU+ig0.net

麺が伸びてる

26 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 00:40:14 ID:x37bucXG0.net

関東のラーメンってしょぼいよねwｗｗｗｗ

美味しいラーメンはだいたい西から生まれる。

27 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 00:42:53 ID:VGrVp4QW0.net

>>20
原価厨ってまだ生きとったんか

28 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 00:43:01 ID:tng4i4J40.net

>>22
悔しいけどあれ旨いんだよな

29 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 00:43:05 ID:mElTt8V10.net

まあクオリティーを求めてはいけない
なにぶん素人がデコるんだし

30 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 00:49:34 ID:/aQu+hUY0.net

>>1
こんな薄利を東京でやっても過労死しか見えんわ

31 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 00:51:12 ID:/aQu+hUY0.net

>>24
脂と塩やぞ
お前でも作れる

32 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 00:52:15 ID:klQwcoeP0.net

チキンラーメンにお湯を入れるお仕事でいいよ

33 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 00:53:23 ID:AcRM8zql0.net

これは見た目悪いね

34 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 00:54:12 ID:uuGlQpRa0.net

なんかまずそう

35 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 00:55:21 ID:Io/1XCEa0.net

あら…おれ意外と良いかなとか思っちゃったんだけど
もっと高くしてクオリティ上げて欲しいかな
渋谷なら一杯500円近くて良いと思う

36 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 00:57:10 ID:nQt7q6qo0.net

>>1
セブンで売ってる、日清の豚園で良くね？

37 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 00:58:14.66 ID:3v4ooKd30.net

丼じゃなくて三角コーナーにした方が似合うんじゃねｗ

38 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 00:58:23.20 ID:VpYZNci30.net

中華蕎麦とみ田監修セブンイレブンの豚ラーメンは美味しいんだけど、あれ毎日食ってたら間違いなく体を壊すと思ったわ。

39 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 01:02:30 ID:dL4FdLe+0.net

たまにラーメン屋の看板にも書いてあるけど二郎系ってなんだよと思う、誰でも知ってるだろ風に書かれても困る

40 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 01:03:25 ID:YHOkjGCX0.net

意識低くて良いね

41 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 01:03:33 ID:E5X4jtAs0.net

>>20
お前が赤の他人に原価で作ってやれるんなら説得力もあるけどな。

42 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 01:03:55 ID:wFcybO4f0.net

>>20
畑を耕すところからだな。

43 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 01:09:04 ID:R74QAy2L0.net

食欲はそそらないなww

44 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 01:14:40 ID:ZmqfuolO0.net

>>42
水曜どうでしょうでそんな企画あったな。

45 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 01:18:12 ID:CNAvuhhM0.net

俺も若かったらこういうのとか二郎とか食ってたな。
今はもう見てるだけで胸焼けしてくるw

46 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 01:23:13 ID:u5r9qhPc0.net

何処から注文すんねん
ちゃんと書けや

47 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 01:26:44 ID:7zGWquRy0.net

「かけラーメン」じゃなくて「素ラーメン」では？

48 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 01:29:46 ID:7kxl8Vm20.net

凡人組で東京人は、素うどんを知らんかった

49 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 01:30:39 ID:gs53S7WA0.net

これはムリ

50 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 01:31:17 ID:Jbty4Oa20.net

>>1
延びきって椀からはみだしたうどん？

51 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 01:32:36 ID:FJFUDBTl0.net

具無しでそれは高くねえか？

52 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 01:33:48 ID:dYFH22mV0.net

>>44
おい、パイ食わねえか？

53 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 01:36:16 ID:fvaq5jTT0.net

値段はともかく、俺はラーメンに具材は要らない派だからこれでいい。

54 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 01:39:11 ID:fvaq5jTT0.net

>>44
鉄腕ダッシュで小麦から育ててラーメン作ったろ？
カレーも香辛料から育てたろ？

ってあれ？
よく考えたら、どうでしょうの夏野菜スペシャルのほうが先か？
いや、ダッシュ村…
どっちが先だろ…かなりいい勝負だな…

55 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 01:40:02 ID:f1cCqJHI0.net

これはうどんじゃないのか

56 ：名無しさん＠１３周年：2020/05/16(土) 01:47:05.01 ID:0I7dPIwyg

丸亀？

57 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 01:44:09.39 ID:tg5DTkoF0.net

>>5
二郎系を食ったことのないやつの正しい感想だなw

二郎は1度食べるとほんと病み付きになるよ

58 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 01:48:01 ID:VGrVp4QW0.net

>>51
かけそばが300円（チェーン店）〜600円（個人経営）くらいだから
ほぼ具の無い麺類の値段としては、380円なら、まあそんなもんか
って感じだと思うけど

59 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 01:54:44 ID:f1cCqJHI0.net

もやしマウンテンがないと何なのかわからん

60 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 01:56:36 ID:lgpzpMwd0.net

>>20
俺も家でキロ130円ぐらいの強力粉と重曹で作って食ってる、一食100円もかからんわ
ほぼうどんじゃねえかと言われるとその通りかもしれん
https://i.imgur.com/wZE3s3r.jpg

61 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 01:56:47 ID:/QAmVRLy0.net

あれだけ人気だからどっかしらに魅力があるんだろうと年一ぐらいで食べに行くが、その度にまずくて後悔するというのを10年繰り返してる

62 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 02:11:21 ID:v2xARQyR0.net

あれが旨いと思う奴は食って一週間ほどでまた食いたくなるから
年一程度で済むようなら一生無理

63 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 02:24:00 ID:cJu/46Fj0.net

来店で380円、通販で600@円という謎

64 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 02:26:05 ID:4x5LrKoQ0.net

うどんに見えるんだが

65 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 02:28:57 ID:8wVOyd3N0.net

かけラーメンええな
チャーシュー要らんよ

66 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 02:33:40.77 ID:L+f/J1Gi0.net

モヤシいらねえからこれで良いんだよね

67 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 02:41:58 ID:fcgeuwMI0.net

もやしいらないけど肉はほしい

68 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 02:46:00 ID:5U6ZC5y50.net

>>38
まあ、普通にヤバイ。すみれ、一風堂でローテなので、2週に一回くらい。
引きこもり状態なので、昼に麺と具を食べて、夕食に残り汁で卵雑炊にしてる。

69 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 03:06:54 ID:ynASVjGa0.net

>>1
見た目だけならセブンの豚ラーメンに似てる
麺は取り寄せの方が圧倒的に旨いだろうけど

70 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 03:26:02 ID:llH+wkRH0.net

チンしたもやしのせればおっけー

71 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 03:50:21 ID:+Ld1otoO0.net

メンマとネギも欲しいなぁ

72 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 04:06:51 ID:DKHrKCnu0.net

2食98円ぐらいで売られている生ラーメンを作って,ちゃんとTOPINGしたほうがいいね

73 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 04:13:00 ID:uj28werO0.net

見た瞬間に「食いたくない」とオモタ

74 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 04:14:37 ID:AjI50/rw0.net

もやしなくても二郎系って言えるのか

75 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 04:28:34 ID:SVcmlSj+0.net

具が欠落しているから「欠けラーメン」
ということではないよな？

76 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 04:32:16 ID:KecVVE080.net

太い麺を食べたかったらうどんを食べる

77 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 04:53:55 ID:wCjtPZ+10.net

>>68
セプテンバーラブ？

78 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 05:00:33 ID:8fE4RO560.net

ただのラーメンだろ

79 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 05:05:45 ID:CzO88VNp0.net

ワイの地元の二郎は具材のテイクアウト販売してるけどかなり好評っぽいな。
毎回限定何食か出してるが完売してる。

80 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 05:09:26 ID:3XMJVd870.net

もやし乗ってないだけじゃん
もやし食い終わるとこんなもんだよいつも？
もやしで騙してるだけだよいつも。

81 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 05:30:01 ID:VjVh1Rd70.net

向こうの方から豚のエサに寄っていってる

82 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 05:36:28 ID:1rvZ5ujL0.net

大量もやしの乗ってないゲロマズ二郎か
腐ったうどんにしか見えない

83 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 05:39:48 ID:3Q9hmmyv0.net

二郎は麺単体だとうまくもなんともない

84 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 05:42:03 ID:rQqGndcg0.net

まあ、物は試しとも言うが、３８０円だとのり弁とお茶でも買うわな…

85 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 06:07:33 ID:CvBhpXh00.net

>>20
確かに…
かなり高いよな
食材の原価率は2割くらいじゃないかな？

86 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 06:09:06 ID:C5wTv9a30.net

蒲田店ってテレビ（沸騰ワードだっけ？）で見た限りは旨そうだったけどな

87 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 06:10:18 ID:QVuzIccVO.net

>>57
病み付きになるかどうかは人による
はまってるのは身近にはいないな

88 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 06:11:45 ID:XgIJHhbK0.net

>>79
亀戸？

89 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 06:12:55 ID:QVuzIccVO.net

>>27
料理する人だと自分でやった方が安いとかになるからな

90 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 07:36:14 ID:koELhCbe0.net

麺がうどんじゃん
黄色いプリプリの麺がいい

91 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 07:48:26 ID:+if+qKTo0.net

東北の某道の駅で
名前の知れたご当地ラーメン800円を食したが
容器が使い捨てのプラ容器だったのには
ドン引きした。

日本には器文化があるのに。

92 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 07:57:05 ID:YnjSau8R0.net

具のない二郎系ってこと？

それ価値あんの？

93 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 08:32:56 ID:3JHDLnQo0.net

ドンキーで喜多方ラーメン６食300円で売ってたけど
２玉食ったって100円なんだけどｗ

94 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 09:09:26 ID:UZ0Dvpe/0.net

>>83
流石にコレは二郎エアプ
二郎は麺食いに行くところだろ
スープなんざ醤油、味醂、白い粉の豚の煮汁割りだろ

95 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 11:37:56 ID:b0830Ix+0.net

蒲田で食べたけどこれはありだね。
ただ２店目だすの早すぎだろ、渋谷というのも微妙で池袋や秋葉原とかの方があってると思うんだが。

96 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 11:59:22 ID:CNjO04wl0.net

これ見てからラーメン屋はまったく信用しなくなった


https://i.imgur.com/BYQnqcf.jpg

97 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 12:00:42 ID:LFXU75N00.net

ラーメン二郎
大ブタ380円

https://i.imgur.com/TG68urL.jpg

98 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 12:24:43 ID:fH8e7/oQ0.net

>>96
馬鹿な子供w

99 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 12:39:06 ID:wWFNU+ig0.net

>>96
スープが高いって本当なんだなw
油そばとか食べる奴はぼったくられてるわけだw

100 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 12:40:16 ID:lgpzpMwd0.net

>>96
不当利得が酷いな、二度と食わない

101 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 12:46:16 ID:6Ep8krPa0.net

経営という視点で仕事したことないんやろうなw

102 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 13:02:59 ID:A0S6VXg90.net

かけラーメンは意識高い系ラーメンでやらないと

103 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 13:26:48 ID:ZmqfuolO0.net

>>96
飲食店の原材料費なんて2割くらいだろ。その店はむしろ良心的

104 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 13:27:24 ID:qRhJPkj/0.net

豚野菜と麺100g足したのが700円だから
これは高くてイラン

105 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 13:32:46 ID:oKz2Lr1w0.net

>>96
こっからテナント料、人件費、光熱費その他諸々引いていって
何食出れば採算とれるんだ

106 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 13:54:03 ID:dYFH22mV0.net

>>96
じゃあタバコあたりは生まれ変わっても吸えないね

107 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 13:55:45 ID:lyuFtm5R0.net

>>96
一万円札なんか使ったら、目が潰れるんじゃね？

108 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 13:56:30 ID:Le6ZCaXU0.net

>>96
混ぜそばとか油そばの原価率を見たい

109 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 13:57:47 ID:8kWE671/0.net

想像以上にまずそうでワロタ

110 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 13:59:34 ID:8kWE671/0.net

>>96
食材原価だけでなく、販管費なども（ｒｙ

111 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 14:02:57 ID:SZD5+njU0.net

>>96
食材の原価めっちゃ高いな
普通は3割だよな
良心的すぎ

112 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 17:30:10 ID:LAHuuy600.net

>>83
スープを絶妙に吸った麺は本当に旨い
麺上げが下手くそな助手は麺の周りに茹で汁がついたままだったりで実にまずい

113 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 19:06:40 ID:QrQnXqJZ0.net

具もちゃんと有った１８０円のびっくりラーメンは潰れたからな

３８０円も盗られて具なしラーメンとかどこに需要が？
こんなの物珍しい最初だけだ
それなら１８円の麺買ってきて家で作ったほうが安くて上手いわ

114 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 20:44:46 ID:UcjgHPj60.net

馬鹿丸出し

115 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 21:11:10 ID:U18YP3Ue0.net

スープが200円は嘘
うちラーメン店だけど
スープは一人部で40円

116 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 21:22:36.19 ID:X1Kk+OX30.net

つーかよ
日高屋で普通に３９０円だわな

チャーシューも３枚入ってら

117 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 21:36:43 ID:X1Kk+OX30.net

すき家行けば牛並３５０円だぜ

飯２５０ｇに具が１００g
素ラーメンより
よっぽど栄養があるし
日本人なら米を食え

118 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 22:09:00 ID:hFoTZelH0.net

ラーメン二郎というと必ず「豚の餌」という修辞を用いてディスる人がいて
またそれに「豚に失礼だろｗ」的なレスで乗っかる人たちが必ずいるのだけれど
あれはいったい何なのですか？　そういうアンチ組織があってそういうテンプレが配布されているとか？

119 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 22:12:56 ID:jBHbXv770.net

>>118
社会に定着している
それだけの事

120 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 22:13:26 ID:EXbrWZEp0.net

うまそうとは見えんな
二郎系って汚く見える

121 ：不要不急の名無しさん：2020/05/16(土) 22:16:47 ID:dyIZdbZy0.net

せめて分葱をちらしたい。

これじゃ餌

122 ：不要不急の名無しさん：2020/05/17(日) 03:58:43 ID:6HGfUMYQO.net

>>115
200円は高過ぎだな
でも40円は安過ぎる

豚骨ラーメンなんて原価は安い方なのに200円だとしたら、よほどスープにこだわりを持ってるとかかね
40円ってとこはデフォのラーメンが500円くらいなのかな

123 ：不要不急の名無しさん：2020/05/17(日) 08:19:04.58 ID:93AFQVW/0.net

東京人って、ラーメンでご飯食ったりするのが信じられんｗ
炭水化物まみれじゃんｗ
東京人はどんだけ貧乏舌なんだよｗ

124 ：不要不急の名無しさん：2020/05/17(日) 08:51:41 ID:m/3BO9Bk0.net

>>122
豚骨や野菜を、生ごみやくず野菜として捨て値で引き取ってるか、店頭価格で買い取ってるかにもよる

125 ：不要不急の名無しさん：2020/05/17(日) 10:22:55 ID:fkZRPu3t0.net

ソフト麺的な何か

126 ：不要不急の名無しさん：2020/05/17(日) 12:24:40 ID:skMaG1f10.net

ぼったくりやんけ

127 ：不要不急の名無しさん：2020/05/17(日) 16:49:48 ID:hy3iXXKv0.net

>>47
それはすでに鳥取にあるんで間違いのもとになる。

128 ：不要不急の名無しさん：2020/05/17(日) 17:18:36 ID:P1x9UWkZ0.net

蒲田店の時は麺もスープも通販で仕入れのはずだったのに通販始めたんかw
しかもたけえ

129 ：不要不急の名無しさん：2020/05/17(日) 17:22:25 ID:+/XlT6jM0.net

国民がどんどん貧しくなっていくな
くたばれアベノミクス

130 ：不要不急の名無しさん：2020/05/18(月) 05:09:17 ID:VoIt4X1C0.net

関東のラーメンってホント不味いよなあｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

こんな食文化の関東の奴らがよくもまあ他県のラーメンに文句垂れるモンだわ

131 ：不要不急の名無しさん：2020/05/18(月) 05:13:55 ID:/gF2By9G0.net

不味そう
なにこれ

132 ：不要不急の名無しさん：2020/05/18(月) 05:21:47 ID:C0IcEFljO.net

ラーメンって人件費で出来てるんだね。薄利多売ってイメージ
だったが。再開したら、売上下がるかもね

133 ：不要不急の名無しさん：2020/05/18(月) 05:30:36 ID:sLPUzweJ0.net

二郎系で1番再現が難しいのは、あのゴワゴワボキボキの
食感が特徴的なオーションを使用した低加水極太麺。

世に二郎系食品は多く出回るようになったが
あくまで味付けが近いというだけのものが殆どで
魅力の中核を成す麺の再現度はかなり低い。

そんな中で、>>1の店は良いところ狙った商売と思うよ。

134 ：不要不急の名無しさん：2020/05/18(月) 05:42:28 ID:sLPUzweJ0.net

何より、ロスが少なくなるのが大きい。

一般的なラーメン屋が最も頭を悩ます経費は
人件費、光熱費、そして処分廃棄費用。

ラーメンとは麺上げから提供のオペレーションは簡単だが、
仕込みが大変なので、そこに人件費がかかる。
まず、その人件費を大きく削れる。
そしてスープや豚を長時間煮込まないのでガス光熱費がかなり節約出来る。
さらに、通常毎日のスープや具材の仕込みで大量に出る出し殻やハギレ素材などの、何十キロともなるゴミが出なくなる。
この生ゴミや食材梱包の廃棄費用がバカにならない。
そこもコストカット出来る。

>>1は客単価は低いし原価率もそう低いわけでは無いだろうが
上記の理由で利幅はかなり大きいと思われる。
客に損や不利益を押し付けることなくそれを達成してる所が素晴らしい。

135 ：不要不急の名無しさん：2020/05/18(月) 05:49:14.43 ID:rQfIuOLJ0.net

>>57
あんな脂だらの甘ったるいスープにくたくた野菜
ハマるドアホが居るのが理解出来ん

136 ：不要不急の名無しさん：2020/05/18(月) 06:05:49 ID:nxYIb5mm0.net

現金使えないって
消費者ナメてんの？

137 ：不要不急の名無しさん：2020/05/18(月) 06:13:44.96 ID:EljghD6n0.net

>>133
ゴワゴワボキボキってカイカローみたいなインスパの麺だろ

138 ：不要不急の名無しさん：2020/05/18(月) 06:15:43.27 ID:IXYePo/Q0.net

>>1
高い

139 ：不要不急の名無しさん：2020/05/18(月) 06:19:13 ID:4HggIPAm0.net

底辺極めてるなw　　

140 ：不要不急の名無しさん：2020/05/18(月) 06:37:08 ID:mJnlP3Yv0.net

ひっそりと閉店するやつ？

141 ：不要不急の名無しさん：2020/05/18(月) 07:11:17.08 ID:8LwYhbOi0.net

>>47
かけなんちゃらはスープの量が少ないものを言う

すなんちゃらは麺以外の具材を入れないもの

142 ：不要不急の名無しさん：2020/05/18(月) 08:05:50 ID:0Cth/G5n0.net

>>96
店舗や水道光熱費 人件費もかかるんやで

143 ：不要不急の名無しさん：2020/05/18(月) 09:08:45 ID:FvX7IgPs0.net

不味そうな見た目
4つセットなんてすぐに飽きて店自宅も潰れそう

144 ：不要不急の名無しさん：2020/05/18(月) 09:14:06 ID:GpmNbSnD0.net

富田監修の豚ラーメンがあるじゃん

野菜を増量したきゃ
￥19でもやし買えば

145 ：不要不急の名無しさん：2020/05/18(月) 11:01:54 ID:HjuPhzXR0.net

>>96
良心的杉w