【食品】「超人気店の絶品かけラーメン」を自宅で実食…トッピングは不要？　飯田商店

砂漠のマスカレード ★

「超人気店の絶品かけラーメン」を自宅で実食…トッピングは不要？

神々しい佇まいの飯田商店のらぁ麺

―［麺すすり子のラーメン巡礼］―

こんにちは。ほぼ毎日ラーメンを食べる会社員、麺すすり子です。

みなさま、外出自粛おつかれさまです。おうちにいる、それだけですっごくえらい。ほんとうにえらい。ものすごくえらい。
ものすごくえらい…からちょっとだけご褒美がほしい。すすり子もそう思います。

そんなみなさんにご紹介したいのが、神奈川県湯河原町に本店を構える「飯田商店」さんのお土産麺。朝7時からの整理券配布のために「人ってこんなに早起きできるん？」ってくらいの行列ができる、アノ飯田商店さんです。

これがおうちで食べられるなんて、まさにご褒美ではないでしょうか？？？

アノ飯田商店のらぁ麺がおうちで…

今回、すすり子が購入したのは「お土産かけらぁ麺３食セット」（2415円）。
こちら沼津ららぽーと店の麺とスープです。

麺とスープのシンプルセット。とはいえ、アノ飯田商店さんの麺とスープ。
丁寧に大事に扱わねば…と、身が引き締まる思いです。まずはスープをお湯で15分ほど温めます。

この間のすすり子的、おうちラーメンをおいしくいただくポイントなのですが、スープを注ぐ前に、丼にお湯をはって丼を温めておくとグッドです。こうすることで、より長い時間温かいスープを楽しむことができます。

次に麺を茹でていきます。まさか飯田商店さんの麺を自分の手で茹で上げられる日がくるなんて…。ドキドキの麺投入です。

1分半茹で、仕上げの湯切りをします。これが生まれたての飯田商店さんの麺…。あらかじめ丼に入れておいたスープに、そっと麺をお迎えします。
ついにこの2つが組み合わさったー！　麺線を整えて、お好みでトッピングをして完成です。

美しく繊細なスープを堪能

スープから、強～烈にいい香りがします。強烈。早速いただきます。

は～～～鶏がおどる…。鼻から脳みそにまで突き抜けるようなこの感覚…。きもちいい。そこに魚介のうまみがそっと寄り添います。この澄みきったスープ、飯田商店の証です。冷凍スープなの忘れてた。

そして、麺。自分で茹でた麺を夢中ですすりました。うまい……。絹のような繊細な口当たりに思わずため息がでます。すすり続けたい…。

途中で気づいたこと。これトッピングいらん。かけらぁ麺だけでみるみるイケる。むしろ入れないほうがいい。すすり子、市販のチャーシューを入れたのですが、ごめんなさいむしろ必要なかった
。チャーシューが悪目立ちしちゃうくらい。この美しく繊細で優しいスープを、なんにも邪魔させたくない。そう思っちゃいました。

最後、麺を食べ終わったあとも、並び列を気にする必要はありません。あまりのおいしさに忘れがちですが、ここは家
。目を閉じてスープを感じるもよし、スープに極限まで鼻を近づけてクンクン嗅ぎまわすもよし、残りのスープに白米なんか入れちゃってかき込んでもよし。わたしとこの丼だけの誰にも邪魔されない時間です。

こんなにうまいラーメンが家で食べられるのか。

ただただ何度もこの言葉を思いました。この美しい一杯がおうちに現れるなんて。自由にわがままにこの一杯と向き合える。こんな贅沢、なかなかない。
これを読んでくださった方とすすり子だけの秘密にしちゃいたい。おうち時間を過ごすみなさんのステキなご褒美になりますように。

ごちそうさまです！

―［麺すすり子のラーメン巡礼］―

【麺すすり子】
ほぼ毎日ラーメンを食べる会社員。豚骨ベースの鹿児島ラーメンで育ち、18歳で上京してラーメンの幅広さと奥深さに取り憑かれる

https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20200422-01661396-sspa-soci
4/22(水) 8:31配信

https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexnews%252Ffeed%252FSpa%252FSpa_20200422_01661396_1.jpg,quality=70,type=jpg
https://pbs.twimg.com/media/EVx8szGUcAIX-YF.jpg
https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/119645/640x640_rect_119645834.jpg

【食品】「超人気店の絶品かけラーメン」を自宅で実食…トッピングは不要？ 飯田商店

【食品】「超人気店の絶品かけラーメン」を自宅で実食…トッピングは不要？　飯田商店