【新型コロナ禍　食と農】　神戸ビーフ・但馬牛　ついえた五輪への夢　好調一変　キロ２０００円割れ

1 ：首都圏の虎 ★：2020/04/20(月) 12:51:02 ID:c3hl9YpJ9.net

　手延べそうめんの産地、揖保川の源流域にある兵庫県宍粟市の桜は４月１３日、満開の季節を迎えていた。「同じ桜でも２年前とは全く違って見える」。同市で２９年前から但馬牛の肥育牧場「谷口牧場」を営む谷口隆博さん（５８）が言った。視線を移し、当日の枝肉相場が印字された手元の紙を見つめた。並んだ生産者仲間の落札価格は、一部で１キロ１０００円台後半にまで落ち込んでいた。握った指に力が入り、音を立てて紙にしわが走った。
悪夢が再び
　２０１８年４月、神戸ビーフ・但馬牛の枝肉の１キロ価格は４５００円に迫る空前の高値を付けた。２０年の東京五輪・パラリンピックを前にしたインバウンド（訪日外国人）効果と海外輸出の好調で、業界は沸き、子牛相場も１頭１００万円超と２倍前後に跳ね上がった。兵庫県内の肥育農家は、借金してでも高い子牛を買い、２年後の一層の高値販売を夢見た。

　２年後、新型コロナウイルスの感染拡大で夢はついえた。急斜面を転げ落ちるような昨年末からの相場に、牛海綿状脳症（ＢＳＥ）の影響で１キロ単価が２０００円を大幅に割った０１年の悪夢が頭をもたげる。既に子牛の購入価格を下回る危険水域だ。

　暴落を消費者はどう受け止めているか。「神戸ビーフは大好き。生産者は大変と聞いているけど高くてねえ」。東京都杉並区の商店街。神戸ビーフなどを扱う精肉店で、関西出身の女性客がためらいがちに言った。コロナ禍で値崩れしたといっても、経済全体が低迷した中では消費者が抱く高値感は変わらない。
努力も限界
　谷口さんが顔を上げた。「俺ら、バブルに踊ったのかな。きょう（１３日）の相場は海外輸出が始まった８年前の水準。初心に戻り、国内の消費者に向き合わないと」。引退を決めている６２歳まであと３年。６年前から牧場で働く長男の皓大さん（３１）は、自分が創業した時と同年齢になった。未来を描ける状況でバトンを渡したい。

　しかし、神戸ビーフの主な輸出先だった欧州や中国が輸入を止め、国内の外食店も外出自粛で客が減少し経営が苦しい。買い支えてきた卸業者の冷凍保存庫も満杯に近い。明るい兆しはない。

　「ＢＳＥの時も１０年前の口蹄（こうてい）疫の時も牛の問題だったが、全世界の問題であるコロナ禍は農家の努力だけではどうしようもない」。神戸ビーフと但馬牛の応援キャンペーンを始めたＪＡ全農兵庫の谷元哲則畜産部長が言う。生産、流通、販売、消費の現場をどうつなげ、乗り越えるか。関係者の挑戦が始まった。（栗田慎一）

　新型コロナウイルスの感染拡大で、「農と食」への関心がかつてないほどに高まっている。社会全体で今、考えるべきことは何か。現場から報告する。

＜ことば＞　神戸ビーフ・但馬牛

　血統や生産で厳しい管理体制が敷かれている但馬牛のうち、霜降りの基準を満たした個体が神戸ビーフとなる。牛の体が交雑種などより小さく、枝肉の単価は良くても絶対量で収入が上がらない苦労が続いたが、１２年２月の中国・マカオへの輸出を皮切りに国の和食輸出策と連動し、輸出和牛の代表格へと成長した。

2020年04月20日
https://www.agrinews.co.jp/p50590.html
https://www.agrinews.co.jp/img.php?p=50590&i=50590_01.jpg

2 ：名無しさん＠１周年：2020/04/20(月) 12:51:39 ID:1QAiMx620.net

>>1
　
▼武漢コロナ汚染死亡国 世界トップ

＃中国・・・・・・８２,７４７人　死 ４,６３２ (？)
＊アメリカ・・・７６４,２６５人　死 ４０,５６５
＊イタリア・・・１７８,９７２人　死 ２３,６６０
＊スペイン・・・１９８,６７４人　死 ２０,４５３
＊フランス・・・１５２,８９４人　死 １９,７１８
＊イギリス・・・１２０,０６７人　死 １６,０６０
＊ベルギー・・・・３８,４９６人　死 ５,６８３
＊イラン・・・・・８２,２１１人　死 ５,１１８
＊ドイツ・・・・１４５,７４２人　死 ４,６４２
＊オランダ・・・・３２,６６５人　死 ３,６８４
＊ブラジル・・・・３８,６５４人　死 ２,４６２
＊トルコ・・・・・８６,３０６人　死 ２,０１７
＊カナダ・・・・・３５,０５６人　死 １,５８７
＊スウェーデン・・１４,３８５人　死 １,５４０

＃韓国・・・・・・ １０,６７４人　死 ２３６
＃日本・・・・・・ １０,７９９人　死 ２３９
＃ダイプリ・・・・・・ ７１２人　死 １２

昨日
https://i.ibb.co/qYykCTC/2020-04-18-Coronavirus-Update-COVID-19-Virus-Pandemic-Worldometer.png

▼国内武漢コロナ【検査数112,816 退院1,159】

*東京都・・ ３,０８２人　死 ７１
*大阪府・・ １,２１１人　死 １２
*神奈川県・・・７８２人　死 １７
*千葉県・・・・６８２人　死 １１
*埼玉県・・・・６６４人　死 １３
*福岡県・・・・５１８人　死 １１
*兵庫県・・・・５１３人　死 １９
*北海道・・・・４２９人　死 １８
*愛知県・・・・４０５人　死 ２６
*京都府・・・・２５１人　死 ３
*石川県・・・・１７８人　死 ４
*茨城県・・・・１３９人　死 ５
*岐阜県・・・・１３９人　死 ３
　　　　　　　　　

3 ：名無しさん＠１周年：2020/04/20(月) 12:53:01 ID:14NurSAn0.net

補助金出してスーパーに流せ
または吉野家で和牛の牛丼復活してくれ

4 ：名無しさん＠１周年：2020/04/20(月) 12:53:44 ID:nVaX2y8u0.net

宍粟市の谷口さんて実家のお隣さんやw

5 ：名無しさん＠１周年：2020/04/20(月) 12:54:48 ID:aFWBUl2w0.net

コロナ禍がコロナ鍋に見えた。
神戸ビーフと丹波牛入れて美味しそう。

6 ：名無しさん＠１周年：2020/04/20(月) 12:56:39 ID:AUr4FXzk0.net

これから大恐慌に入るのに贅沢出来ないよ

7 ：名無しさん＠１周年：2020/04/20(月) 12:56:49 ID:Es5Kx3To0.net

肉ごときでぼったくろうとするからこんな事になる

8 ：名無しさん＠１周年：2020/04/20(月) 12:57:10 ID:JOh5D33R0.net

早く安くで食べさせてくれ

9 ：名無しさん＠１周年：2020/04/20(月) 12:58:30 ID:0dy9X0SH0.net

おっさんになると良い肉は月に一回で満足しちゃう

10 ：名無しさん＠１周年：2020/04/20(月) 12:59:07 ID:6sj/nbCj0.net

コーベービーフ

11 ：名無しさん＠１周年：2020/04/20(月) 12:59:49 ID:KkYxWTe20.net

自然災害やら牛の伝染病やらあるんだから1年売上ゼロでも死なない程度の内部留保は必要なんじゃねえの？

12 ：名無しさん＠１周年：2020/04/20(月) 13:01:52.79 ID:Gq7VGBRa0.net

スレタイを鍋にするセンスが必要

13 ：名無しさん＠１周年：2020/04/20(月) 13:02:01.03 ID:9qC4yB+O0.net

>>4
谷口さんから｢元気にやってますか｣のお手紙添えた牛肉パックが届くといいな

14 ：名無しさん＠１周年：2020/04/20(月) 13:02:02.06 ID:zhVfqH3N0.net

2020年は日本が一番盛り上がる年になるんじゃなかったのか？

15 ：名無しさん＠１周年：2020/04/20(月) 13:02:24.85 ID:Yk29KdMU0.net

おまえら牛農家の年収知ってるのか？
年収２０００万は行ってる。
２０００マンが１５００マンになるから、何とかしろという話。

16 ：名無しさん＠１周年：2020/04/20(月) 13:07:32 ID:iJabGQXm0.net

若いときは旨かったが最近は脂身ウマクナイ

同時に鳥もモモよりムネが好きになってきた

17 ：名無しさん＠１周年：2020/04/20(月) 13:08:49 ID:iJabGQXm0.net

>>9
月に一回も食ってんのか？この糞野郎

18 ：名無しさん＠１周年：2020/04/20(月) 13:09:32 ID:Iw2s9Q0V0.net

コイツらが”お肉券”配れ！って、政府に圧力掛けたのかね？

19 ：名無しさん＠１周年：2020/04/20(月) 13:18:39 ID:z8OLsEtE0.net

あっちこっちで高級肉作りすぎなんだよ。
上級国民様に毎日キロ10万で買ってもらえ

20 ：名無しさん＠１周年：2020/04/20(月) 13:28:01 ID:OBFShvre0.net

>>9
食い過ぎ

21 ：名無しさん＠１周年：2020/04/20(月) 13:35:35 ID:lSfiR1tS0.net

>>8
もう激安スーパーに出回ってるよ
A5ランクのものでもグラム598円とかで

22 ：名無しさん＠１周年：2020/04/20(月) 13:35:56 ID:Nk1KiKiU0.net

ぼったくってた

23 ：名無しさん＠１周年：2020/04/20(月) 13:37:14 ID:snfk4ZIM0.net

金持ちにしか役に立たない和牛

24 ：名無しさん＠１周年：2020/04/20(月) 13:43:46 ID:xbj0bRwG0.net

枝肉で2000円/キロなら歩留まり的には
精肉で4000円/キロになるけど
店頭だとその10倍くらいになってないか

25 ：名無しさん＠１周年：2020/04/20(月) 13:46:47 ID:iEejSM+00.net

なんか一部の地域で高級牛肉の行き場がなくなって卸値が安くなったことでスーパーが大量買いして売る肉の質が良くなったって聞くけどうちんとこ全くそんな素振りもないんだよなぁ
特売日がなくなったので高止まりのままで古くなって半額になるの待ってる状態

26 ：名無しさん＠１周年：2020/04/20(月) 13:49:58 ID:BCSWuUkS0.net

松坂特産も但馬牛だから心配
神戸牛より育成期間とか厳しくて消えるかもしれん

27 ：名無しさん＠１周年：2020/04/20(月) 13:52:51.94 ID:QzPNrMRw0.net

消費税納入してから言え。

28 ：名無しさん＠１周年：2020/04/20(月) 13:53:25.69 ID:DlPMW5GY0.net

普段儲かってるんだから甘えるな

29 ：名無しさん＠１周年：2020/04/20(月) 14:03:45 ID:wTloYBMC0.net

神戸牛はともかく、但馬牛なら
近所のスーパーで普通に買えるけど
そういうレベルの牛の話ではないわな

お高いのはデパ地下や専門店がメインだもんねえ
お値打ちなら足のばして買いに行きたいが
昔から知ってるところは既に閉まってる

30 ：名無しさん＠１周年：2020/04/20(月) 14:07:21 ID:bfODlxQW0.net

末端価格はいくらからいくらになったの？

31 ：名無しさん＠１周年：2020/04/20(月) 15:29:44 ID:eIaWRoed0.net

コロナか　ってゴロ悪くない？