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【銀シャリ速報】19年産米 品種別作付け コシヒカリ41年首位も減少 県ごとに多様化高温耐性が上位
- 1 :ガーディス ★:2020/04/19(日) 10:21:29 ID:Edg42R3f9.net
- 水稲品種の作付けで「コシヒカリ」が減少傾向だ。米穀機構がまとめた2019年産米の品種別の作付け動向によると、「コシヒカリ」の割合は33・9%。トップが続いているが、過去10年では最も低い。主力銘柄で構成する上位10品種が占める割合も低下している。一方、高温耐性品種など品種の多様化が進んでいる。
米穀機構が、東京を除く46道府県からの聞き取りを基に推計し、品種ごとの作付け割合をまとめた。10年産以降、毎年公表している。
「コシヒカリ」は33・9%で、1979年以降41年連続で首位となった。北海道、東京、沖縄を除く44府県と最も広範囲で生産されている。一方、全体に占める割合は、前年から1・1ポイント減。全体に占める割合は減少傾向が続いており、10年産と比べ3・7ポイント減った。
上位10品種は、順位の入れ替わりがあるものの、品種は前年と同じで固定化している。上位10品種が全体に占める割合は72・2%。9年連続で減少した。同機構は「各県で良食味や高温耐性などさまざまな品種が開発、栽培されており、主要品種の割合が少しずつ下がっている」と指摘する。
上位20品種で見ると、高温耐性品種が上位に迫る。5年前と比べると、「きぬむすめ」は15位(1%)から11位(1・5%)に、「つや姫」は17位(0・8%)から13位(1・2%)に、「ふさこがね」が20位(0・6%)から15位(0・9%)にそれぞれ順位を上げた。「こしいぶき」は順位を下げ、19年産は12位(1・4%)となった。
「まっしぐら」(2・2%)、「あさひの夢」(1・7%)など業務用に多く使われる品種の作付け割合も、微増傾向にある。
https://news.livedoor.com/lite/article_detail/18142157/
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/c/9/c9009_1606_0224773e_8b614cde.jpg
- 2 :名無しさん@1周年:2020/04/19(日) 10:22:44 ID:i5WetB0G0.net
- ふさこがね ;毛
まっしぐら ;猫
- 3 :名無しさん@1周年:2020/04/19(日) 10:25:26 ID:TA7atS430.net
- ササニシキって、今は無くなったのかな?
あれが結構好きだったのに
- 4 :名無しさん@1周年:2020/04/19(日) 10:29:01 ID:eLaLcDD10.net
- にこまる、ない。。。
- 5 :名無しさん@1周年:2020/04/19(日) 10:34:03 ID:/qIIUDhc0.net
- 稲作の要は何と言っても腰!
田んぼで力強く働くお百姓さんの腰はいつも輝いてる
そんな米つくりの現場から命名されたのが腰光り
- 6 :名無しさん@1周年:2020/04/19(日) 10:47:52 ID:s0SD0NnR0.net
- コシヒカリは高いの買ってもハズレがあるから
今は、こしいぶきを選んでる
- 7 :名無しさん@1周年:2020/04/19(日) 10:48:45 ID:+nMoUuTS0.net
- 気になるんだけど、診療所やお店に下がってるビニールスクリーンだが、
取り換えや消毒を頻繁にしていれば別だが、沢山の飛沫物が付着してる
だろうと想像して、あの前に立つのは・・・どうなんだろう(笑)
- 8 :名無しさん@1周年:2020/04/19(日) 10:50:42 ID:8LmE3UzB0.net
- 安いこしひかり無洗米でそこそこ美味しい
あきたこまちとか他のもいくつか試してみたが皆あんまり口に合わんかったわ
- 9 :名無しさん@1周年:2020/04/19(日) 10:57:53 ID:TczLJaEb0.net
- >>3
何のかんの言って日本人はモッチリ系が好きだからコシヒカリ系になっちゃうんだろうな。
ササニシキは寿司のシャリには合うらしいんだけどね。
- 10 :名無しさん@1周年:2020/04/19(日) 11:21:51 ID:Gy2XFBUm0.net
- まあ、温暖化は露地栽培系農家には死活問題だ
ハウサーには関係ないかもしれんが
- 11 :名無しさん@1周年:2020/04/19(日) 11:42:25 ID:9RZ0nZuk0.net
- >>3
>ササニシキって、今は無くなったのかな?
まだ細々とはあるよ でも他に良い品種がある
酷暑か冷害かバクチの時代に作れないでしょ
- 12 :名無しさん@1周年:2020/04/19(日) 12:14:11 ID:D1oIddNv0.net
- 日本人はそろそろ玄米中心にするべきだと思う
- 13 :名無しさん@1周年:2020/04/19(日) 13:48:15 ID:YKPH3UAH0.net
- お米は、大事
- 14 :名無しさん@1周年:2020/04/19(日) 22:58:45 ID:T1zCLMf50.net
- きらら397のパッケージが好きだったのになぁ
ゆめぴりかは本当にネーミングセンスが良いと思ってる
- 15 :名無しさん@1周年:2020/04/19(日) 23:01:27 ID:T1zCLMf50.net
- >>3
寿司のシャリにどうしても必要という寿司屋さんのために
業務用でそればっかし作ってる農家がある
- 16 :名無しさん@1周年:2020/04/19(日) 23:05:44 ID:T1zCLMf50.net
- >>5
越前越中越後の越だぞ
- 17 :名無しさん@1周年:2020/04/20(月) 14:01:23 ID:aNreyT3C0.net
- >>3
この前たまたま見かけたからかったわ
久々に食ったけど粒小さいのな
食感が独特
- 18 :名無しさん@1周年:2020/04/20(月) 20:03:03 ID:GMHlRCwG0.net
- 今年はコメが足りるのだろうか?
- 19 :名無しさん@1周年:2020/04/20(月) 23:13:37 ID:YSlyERC30.net
- 佐渡の米がコシヒカリのトップだということを忘れてはいけない
南魚沼ではない佐渡だ
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