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【ビジネス】だし調味料を販売する「だし道楽」の自販機 年間50万本の売り上げも
- 1 ：のどか ★：2020/04/05(日) 16:21:38 ID:T/a/pGGd9.net
- 皆さんは、街でこんな自動販売機を見かけたことがあるだろうか。
写真：「だし道楽」の自動販売機
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/6/f/6f6b0_1460_088ace2ab1babb3cbd2167844f0f2cb7.jpg
「だし道楽」と書かれた自販機の中に並ぶのは、500ミリリットルペットボトルのみ。そしてその全てが茶色い液体で満たされている。
一見、「麦茶しか売ってないの？」と思ってしまいそうな光景だが、この自販機には麦茶どころか、清涼飲料水は一切売っていない。販売しているのは、「だし道楽」という名のだしを使用した調味料のみだ。
この「だし道楽」の自動販売機、最近は色々なところで見かけるようになった。筆者は兵庫県出身で、昨年まで京都に住んでいた。今は千葉県に住んでいる。そして、そのいずれの場所でもだし道楽の自販機に遭遇した。5年ほど前に初めて見たときには「こんなものがあるのか」と大いに驚いたが、もはや日常風景の一部。特に目新しさも感じなくなっていた。
しかしある日、この自販機の前を通りかかると、「だし道楽」の補充が行われていた。その光景を見ると、
「やっぱり買ってる人がいるんだよな」
と改めて気付く。
一体どれくらい売れているのかが気になってきた筆者は、「だし道楽」を販売する二反田醤油（広島県江田島市)に聞いてみることにした。
年に50万本も売れていた
そもそも「だし道楽」とは何かと言うと、醤油・だしを製造販売する二反田醤油の薄口醤油とだしを合わせ、みりんや砂糖などで調味した万能調味料。
2003年に二反田醤油直営のうどん店で発売されたもので、2007年には「うどん屋の営業時間以外にも購入したい」という人のために、自販機での販売も始まった。
広島県内の自販機では「昆布入り」、「焼きあご入り」（編注=あごとはトビウオのこと）、「プレミアム」（焼きあご・宗田節入り）の3種、県外の自販機では「焼きあご入り」、「宗田節入り」の2種が購入できる。値段は「昆布入り」が500円、「焼きあご入り」「宗田節入り」が700円、「プレミアム」が750円（いずれも税込）。
自販機の写真を撮りに行ったついでに、筆者もだし道楽を入手した。これでしばらく調味料に困ることはなさそうだ。
写真：左が焼きあご入り、右が宗田節入り
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/b/5/b5642_1460_1cb029ce136a0997edeab185bb538465.jpg
どちらにも昆布が1枚入っていて、それに加えて焼きあご入りにはトビウオが丸々1匹、宗田節入りには高知・土佐清水産の大きな宗田節が浮かんでいる。
写真：トビウオが丸々入っている。使用後はこれでふりかけを作れるらしい
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/f/8/f8e77_1460_2cd4a81e89c5a84be565bcc712eebc2f.jpg
焼きあご入りの方のラベルを外してみると、さらにインパクトがある見た目になった。ウェブサイトに書かれている用途は、うどん、炊き込みご飯、茶碗蒸しなど様々。パスタの隠し味にも使えるらしい。試しに、お湯で割ってみると、魚のいい香りが立ちのぼる。ちょうど良い塩気で、あっさりとした甘みもあり、いくらでも飲めてしまいそうだ。実際、原稿を書いている間にコップで2杯飲んでいる。
さて、このだし道楽、どれくらい売れているのだろう。
取材に応じた二反田醤油の広報担当者によると、2018年、だし道楽の販売本数は約45万本。うち自販機で売れたのはその8割程度だったという。つまり、36万本程度だ。しかし、19年は合計で60万本の売り上げとなり、自販機だけでも50万本が売れたそう。
また、ここ１年で自動販売機の設置台数も大幅に伸びている。19年5月時点では、自販機は14都道府県に設置され、台数は計65台だった。それが9月ごろから増えだし、20年1月の時点で16都道府県・計137台にまでのぼったという。１年で倍以上の増加だ。
「オンラインでの注文の多いエリアなどを中心に、設置場所を決定しています」
と担当者。2020年もこの調子で自販機の数を増やしていくのか、と思いきや、そうでもないらしい。
「使用している原材料が天然物ですし、ボトルに焼きあごなどを入れる作業は手作業で行っています。生産できる本数に限りがあるので、自販機の設置も計算しながら決めています」（広報担当者）
1日に生産できるだし道楽は、4種類合わせて約3000本。
お金を入れてボタンを押すだけの購入方式とは対照的に、製造工程にはひと手間かかっているようだ。
https://news.livedoor.com/article/detail/18073846/
- 2 ：名無しさん＠１周年：2020/04/05(日) 16:23:41 ID:++L/B/Gl0.net
- ほんだしいりこだし
- 3 ：名無しさん＠１周年：2020/04/05(日) 16:27:26.10 ID:OZCX6Mlp0.net
- こないだ試したけど不味いよ
まともな出汁を普段から使ってる人なら吐き出すレベル
まあ舌馬鹿御用達って感じだろうな
- 4 ：名無しさん＠１周年：2020/04/05(日) 16:27:43.73 ID:pU6Qldrp0.net
- これ良い味なんだけど結構甘めなんだよな
出汁巻き卵にするとうまい
- 5 ：名無しさん＠１周年：2020/04/05(日) 16:28:46.31 ID:H1GnPH7z0.net
- >>3
おるおるこういう奴ｗｗｗ 実際買ったこともないニートやろ？
- 6 ：名無しさん＠１周年：2020/04/05(日) 16:29:32 ID:r+3N4Ygz0.net
- これ気になってたんだよな
いつか買ってみたい
- 7 ：名無しさん＠１周年：2020/04/05(日) 16:30:20 ID:m0OXkybk0.net
- カツオ風味の
- 8 ：名無しさん＠１周年：2020/04/05(日) 16:30:59 ID:eOAmleTQ0.net
- 出汁なんて塩分ないのすぐ痛むで
これ知らんけど保存料漬けやとおもうけどな
- 9 ：名無しさん＠１周年：2020/04/05(日) 16:33:42 ID:qB/zLtxe0.net
- 家の近所にも有るな
試しに買ってみるか
- 10 ：名無しさん＠１周年：2020/04/05(日) 16:33:59 ID:lJsRS1UA0.net
- すごいな魚が入ってるのか
意外と本格的だ
- 11 ：名無しさん＠１３周年：2020/04/05(日) 16:41:45.32 ID:SJyX5PcYU
- コインパーキングの片隅に置いてあったから買った
醤油と合わせて使う
- 12 ：名無しさん＠１周年：2020/04/05(日) 16:35:09 ID:pU6Qldrp0.net
- >>8
白だしくらいには塩気あるで、薄口醤油かな？とみりんが多そうな味してる
裏の原材料はそこらの安いめんつゆよりは少ない感じや
- 13 ：名無しさん＠１周年：2020/04/05(日) 16:36:35 ID:uNM4dnSU0.net
- >>8
これ気になるわな
- 14 ：名無しさん＠１周年：2020/04/05(日) 16:37:22 ID:/aFn3oV40.net
- 二種類買ったけどアゴ出汁の方が好きだったな
- 15 ：名無しさん＠１周年：2020/04/05(日) 16:37:43 ID:7aQqMAAx0.net
- 近所の自販機は売れなかったのか早々に撤退したな。
個人的には違う自販機でよく買うけど。
- 16 ：名無しさん＠１周年：2020/04/05(日) 16:42:58.38 ID:wvLncuuG0.net
- >>8
塩分が入ってない飲み物なんていくらでもあるやんけ
- 17 ：名無しさん＠１周年：2020/04/05(日) 16:43:01.50 ID:hZKfW7X+0.net
- 広島RCC 横山雄二アナウンサー
- 18 ：名無しさん＠１周年：2020/04/05(日) 16:43:50.12 ID:hZKfW7X+0.net
- >>7
ふんどし
- 19 ：名無しさん＠１３周年：2020/04/05(日) 17:02:55.53 ID:Qh+mgQXaL
- 中だし道楽。
- 20 ：名無しさん＠１周年：2020/04/05(日) 17:04:22 ID:OZCX6Mlp0.net
- >>5
あー舌馬鹿くんかw
こういう珍しいの知ってる俺カコイイ！みたいなノリで味もわからないゴミを持ち上げるのよくいるわ
- 21 ：名無しさん＠１周年：2020/04/05(日) 17:09:54 ID:9hGXuLk+0.net
- このレベルの味が手軽に買えて使えるのがすごいよ
味わいはめんつゆorだしの素のジャンルだったらトップクラスだもの
- 22 ：名無しさん＠１周年：2020/04/05(日) 17:17:03 ID:u3N90ckV0.net
- だし道楽の特集をテレビで見たけど、調理場で麺茹でながらスマホ弄ってグーグルストリートで自販機の置場所探してた
汚いなあ、って思いながら見てた
- 23 ：名無しさん＠１周年：2020/04/05(日) 17:21:45.68 ID:EF81j3bn0.net
- 甘いんよね、プレミアム
どれが一番ちょうどええんじゃろ？
- 24 ：名無しさん＠１周年：2020/04/05(日) 17:27:37 ID:OtKQI4Qx0.net
- この前八丁堀を散歩していて初めて見た
- 25 ：sage：2020/04/05(日) 17:33:36 ID:JNa/CJ0A0.net
- 結構高いね
ヤマサ昆布つゆが好き
- 26 ：名無しさん＠１周年：2020/04/05(日) 17:50:31.82 ID:5mJg/mpM0.net
- 広告スレ
- 27 ：名無しさん＠１周年：2020/04/05(日) 17:57:48 ID:eOAmleTQ0.net
- >>16
これ飲み物じゃないだろ
そもそもだしは日本の文化で作りおきできて旨ければとっくに大手が手出してるやろ
まあ冷凍すれば風味落ちないから俺なら冷凍するかな 怪しいから買わないけど
- 28 ：名無しさん＠１周年：2020/04/05(日) 18:08:02 ID:WP45oWgb0.net
- >>6
これでうどん作ったら旨いよ
甘めだが外国人にもウケそうな味
- 29 ：名無しさん＠１周年：2020/04/05(日) 18:14:09 ID:CkYMC4Kp0.net
- >>3
まずまともな出汁とやらを
おまえが使ってる証明しないとなｗ
- 30 ：名無しさん＠１周年：2020/04/05(日) 18:16:31.30 ID:CkYMC4Kp0.net
- >>27
出汁という形態じゃ流通に不便だから
だしの素ができたわけで
逆に言えば流通に問題ないなら出汁で売れる
- 31 ：名無しさん＠１周年：2020/04/05(日) 18:21:36 ID:PGzWGygD0.net
- うちのダシはこれ！って決まってる人ならいいんだろうけど
わからないから高いな
- 32 ：名無しさん＠１周年：2020/04/05(日) 18:32:27.65 ID:mkjVJqn+0.net
- >>3
普通に美味しかった
- 33 ：名無しさん＠１周年：2020/04/05(日) 18:33:00.42 ID:mkjVJqn+0.net
- たかいけど、一度使ってみたらうまかった
リピはしない
- 34 ：名無しさん＠１周年：2020/04/05(日) 18:42:52 ID:eOAmleTQ0.net
- 例えばてんつゆ あれは塩分濃度糞高くしてるから日持ちするだけ
出汁といやコンソメや鶏ガラなんかも液体では売ってない
味て旨味だけじゃないからな 風味いわゆる香り
- 35 ：名無しさん＠１周年：2020/04/05(日) 19:30:09 ID:g65JJXK30.net
- 真夏に外歩いてて、ノドからからでやっと見つけたと思った自販機がこれだったときの絶望感と来たら。
- 36 ：名無しさん＠１周年：2020/04/06(月) 00:50:49 ID:VoU/M8ll0.net
- 同じ人が大量に買ってそう
- 37 ：名無しさん＠１周年：2020/04/06(月) 00:51:59 ID:VoU/M8ll0.net
- 熱烈なファンがいそうだなぁ
- 38 ：名無しさん＠１周年：2020/04/06(月) 10:54:02 ID:hMf0NRaV0.net
- 田舎駅の入り口に自販機が設置されて
飲料だと思ったらコレでがっかりした
こんな場所で誰が買うんだろうか
- 39 ：名無しさん＠１周年：2020/04/06(月) 10:58:12 ID:NaJ1huJW0.net
- >>8
塩分強めでしたよ。
- 40 ：名無しさん＠１周年：2020/04/06(月) 10:59:24 ID:aWrwnUSR0.net
- 大宮の旧中沿いにあるよなあ
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