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【埼玉】久喜市のすし店で食中毒 生イワシや生アジなど食べ腹痛、アニサキス摘出
- 1 :ばーど ★:2020/03/19(Thu) 14:50:21 ID:LC1hHte79.net
- 埼玉県は18日、久喜市のすし店「海鮮三崎港 菖蒲モラージュ店」で、アニサキスによる食中毒が発生したと発表した。幸手保健所は食品衛生法に基づき、同店を営業する京樽(東京都中央区)に対し、18日から2日間、同店で営業停止とする行政処分を行った。
県食品安全課によると、15日に同店で生イワシや生アジなどのにぎりと軍艦巻きなどを食べた2人のうち、50代の男性1人が腹痛を訴え、さいたま市内の医療機関を受診した。男性からアニサキスが摘出されたことや、潜伏期間などから同店が食中毒の原因と断定された。
寄生虫のアニサキスはサバやサンマなどの天然魚に多く、新鮮なうちは魚介類の腸管内にいるが、劣化すると筋肉などに移行する。加熱やマイナス20度で24時間以上の冷凍により予防できるが、同店では冷凍していなかった。アニサキスが寄生した魚介類を食べると、胃や腸にかみつき、激しい腹痛やアレルギー症状を引き起こすことがある。
県内ではこの2週間でカンピロバクターやノロウイルスなどが原因の食中毒が4件発生している。
3/19(木) 13:19
埼玉新聞
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200319-00000005-saitama-l11
- 2 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 14:50:51 ID:gofX1lNf0.net
- なぜか埼玉海がない
- 3 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 14:51:21 ID:BqRMJCV10.net
- 韓国産のエノキタケから髄膜炎を引き起こすリステリア菌を検出
米国FDA、全量回収命令
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200319-00000006-cnippou-kr
- 4 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 14:51:31 ID:+DPRdlKW0.net
- このご時世に外食で生ものを・・・
- 5 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 14:51:53 ID:lpcgpSnK0.net
- 佐藤浩市
- 6 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 14:51:56 ID:oyBw/Uag0.net
- いいネタ使ってる店なんだな
- 7 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 14:51:58 ID:s2a7kBRM0.net
- 平和だな
- 8 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 14:51:59 ID:mAQI1SJ10.net
- 何番目の使徒だっけ?(・ω・)
- 9 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 14:52:06 ID:ceInjP7i0.net
- 生魚アニサキスは流石に自己責任
- 10 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 14:52:14 ID:N795/Dh60.net
- 以下 好酸球禁止
- 11 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 14:52:16 ID:GHw33Y4D0.net
- 関東は怖い所じゃ、関西は安全安心や
こういう話は出てこん
- 12 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 14:52:28 ID:Mlfoc39K0.net
- だから寿司屋もマスク付けて仕事しろってあれほど・・
- 13 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 14:52:47 ID:YfkWHOeH0.net
- アニサキス見ながら食べるサバはうまいのぉ
- 14 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 14:52:53 ID:EzUtLhYp0.net
- イワシでアニサキスって難易度高すぎるだろ
- 15 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 14:53:08 ID:WwMW06830.net
- 病院行くのも怖いのに
- 16 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 14:53:12 ID:TedoizuN0.net
- アニキサス
https://i.imgur.com/rZqzNxp.jpg
- 17 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 14:53:28 ID:xPd7ayc10.net
- 今の状況で生食するから…
- 18 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 14:53:48 ID:H3nuJCu90.net
- よく寿司食いにいけるなこのご時世で
- 19 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 14:53:53 ID:N05uv3V30.net
- 鶴瓶さんもまたサバの生寿司ても食べて虫と戦ってください
- 20 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 14:53:53 ID:Wlpv/qrEO.net
- 埼玉県って海あったっけ?
- 21 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 14:54:37 ID:xtDHkUCr0.net
- アニサキス「コロナばかり注目され寂しかった」
- 22 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 14:54:37 ID:Iz9UsUbh0.net
- これは間違いなく武漢ウィルスと予想
- 23 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 14:54:38 ID:eOLFS8l40.net
- 新人がやったのかな
- 24 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 14:55:28 ID:cYAQJ+4TO.net
- 寿司屋でアニーちゃんとか恥ずかしすぎるわ
閉店しろ
- 25 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 14:55:50 ID:dphlgiaU0.net
- 今はそれどころじゃないのに。
- 26 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 14:55:51 ID:JZWck4jQ0.net
- >>1
冷凍してないと目視で取り除くしかないぞ
- 27 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 14:55:52 ID:50OVgsJi0.net
- 【画像】保険の営業の女が来たからしゃぶれって言ってみた結果wwwwwwwwwwwww
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- 28 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 14:56:06 ID:g14DlDH/0.net
- モラージュwww
- 29 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 14:56:13 ID:RPo0yaig0.net
- ブロック関係あるちゃいますの?
武勇伝してたの覚えてますねん
- 30 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 14:56:20 ID:aT7IW5T80.net
- 鯨の腸に根差したアニーは必見
- 31 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 14:56:35 ID:KwCwHWh+0.net
- 冷凍ものは安心なのに
- 32 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 14:56:54 ID:xPd7ayc10.net
- 何かあったら
アニーにおまかせ
- 33 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 14:56:58 ID:UdSXvXkB0.net
- >>1
鮮度が良い内にわたぬきすれば良かったのに
そもそも京都関係無いのに京樽なんて会社名信用出来る筈がない
- 34 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 14:57:20 ID:n116ugAf0.net
- 寿司屋がアニサキス出しちゃいけないだろ
営業停止じゃすまん
廃業しろ
- 35 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 14:57:40 ID:6q+7o9iN0.net
- こっちを向いてよアニー♪
- 36 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 14:57:56 ID:R0XokkCQ0.net
- >>6
韓国産
- 37 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 14:58:09 ID:GE+0lTE40.net
- イワシとアジの両方じゃなくてどっちかにいたんだろうな
- 38 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 14:58:22 ID:vQif9+nU0.net
- モラージュ菖蒲か
NHKの高い双子鉄塔の立ってる近く
- 39 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 14:58:51 ID:G+CXPjWq0.net
- たった二日営業停止すればいいんだな
もっと厳しいのかと思った
- 40 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 14:59:00 ID:/Qi4j/tC0.net
- スーパーで生鮭の切り身買ってきて包丁で切ったら
白い糸みたいなのが曲がって伸びて曲がって伸びてウニョウニョ出てきたのが
あれたぶん兄貴サスだったんだろうな
その後電子レンジで加熱しまくって喰ったけど
- 41 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 14:59:12 ID:uNNZ4iYj0.net
- アニキサスガッス
- 42 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 14:59:18 ID:JZWck4jQ0.net
- 回転寿司じゃないけど中央で職人が握る形式の寿司チェーンか
- 43 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 14:59:34 ID:TtTRri6E0.net
- >>22
目視出来るウィルスとか斬新だな
- 44 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 14:59:52 ID:1k1dlTeu0.net
- き、きゅ、久喜市
- 45 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 15:01:34 ID:iySLlpyc0.net
- 中々の
名は体を表す
- 46 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 15:01:46 ID:RmB+0/ux0.net
- 太平洋側のサバはアニサキス危険だが、
日本海側のサバはアニサキスの種類が違うから大丈夫
これ豆な
- 47 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 15:01:47 ID:Pvu1BMP60.net
- 火を通して出せよ
- 48 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 15:02:19 ID:TtTRri6E0.net
- >>1
これを機会に久喜市の新アニメ「あに☆さき」がスタートします。
- 49 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 15:02:37 ID:9S/rU5ve0.net
- >>11
病院じゃ珍しくもない
- 50 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 15:03:07 ID:VqICPZ6H0.net
- アニサキス「コロナばっか目立ちやがって!」
- 51 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 15:03:13 ID:Zt771ye40.net
- コロナ騒動のなかで寿司w
- 52 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 15:03:41 ID:YpyfiaqN0.net
- 海なし県の方は慎重に食べて下さいね。獲ってから何日が勝負だ。
腐敗防止で防腐剤使ってるし、温度管理もあるし、内陸の方は知らないだろう。
酷い所はスポンジ・マグロを出すよ。箸で寿司を掴むと水がボタボタ落ちる店。
海アリの大阪の大正区の回転すし屋でもあったが、埼玉ではどうなんだろう。
- 53 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 15:03:47 ID:zGer1NdJ0.net
- ウリ寿司かな?
- 54 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 15:04:34 ID:Q9ZoCScV0.net
- 仁義なきアニキサス
兄貴「おう、ヤスじゃねぇか…」
ヤス「あ、あにぎぃーっ!!」「ドスッ」
兄貴「ヤ、ヤス…お前…」
ヤス「あ…あにぎぃ…す、すまねぇ…す、すまねぇ…」
- 55 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 15:04:55 ID:SvMcJiuT0.net
- だから刺身は養殖物に限る
- 56 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 15:05:27 ID:vaiveeWW0.net
- >>1
寿司屋で青魚は冷凍しないだろ
リスク承知で食うものだ
- 57 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 15:05:47 ID:/LWz41xX0.net
- >>40
寿司を食うってことは、アニサキスの幼虫を一緒に食らうってこと
うまいうまい!と言ってるサバやサーモンに交じって虫を噛み砕いてるってわけだ
長時間冷凍しても死んだ虫の肉は残ってるからな・・・
- 58 :名無しさん@1周年:2020/03/19(木) 15:06:19.38 ID:FqSN+A490.net
- 嬉しそうに生魚食べる奴等の気が知れん
- 59 :名無しさん@1周年:2020/03/19(木) 15:06:52.98 ID:pxTRXFhY0.net
- よく噛んで食べないから・・・
- 60 :名無しさん@1周年:2020/03/19(木) 15:07:24.80 ID:0Ozn6E+B0.net
- >>34
新鮮さが売りなんだからしょうがないだろ
久喜市に海ねぇけどな
- 61 :名無しさん@1周年:2020/03/19(木) 15:08:18.91 ID:LGCRwMKM0.net
- サバ、サケ、サンマ、イカは天然生はあかんやろ
- 62 :名無しさん@1周年:2020/03/19(木) 15:08:34.44 ID:e0Z77KpP0.net
- ほんと痛いらしいね
恐っ
- 63 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 15:09:19 ID:05Jlwo3N0.net
- らき☆すたの聖地
- 64 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 15:09:55 ID:9k6xk+Fm0.net
- イワシの小判と言う寄生虫がキモい
- 65 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 15:10:14 ID:AnXAg9Kt0.net
- 三崎港か
終わったな
- 66 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 15:11:18 ID:kGwXtXQ90.net
- 海無しなんだから川魚食ってろよ
- 67 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 15:14:14 ID:qieUFBal0.net
- コロナワールドで生食
だから埼玉だめなんだよ
- 68 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 15:14:33 ID:OYWhVKtS0.net
- 弟は刺されないから兄貴刺すになったという噂がある
- 69 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 15:14:50 ID:SGXyeIZr0.net
- 生が最上とする風潮の副産物
確かに、鰯も鯵も刺身は美味しい
特に、鰯の刺身は鮪のトロより上だ
しかーーーし、鰯も鯵もフライにすれば、もっともっと美味しい
寿司屋では出せないだろうが、揚げたての熱々のフライを食べれば、生が下賤の食べ物というのが、よーーーく分る
- 70 :名無しさん@1周年:2020/03/19(木) 15:16:53.27 ID:xjh8c0ON0.net
- 安中散飲めば治る
- 71 :名無しさん@1周年:2020/03/19(木) 15:16:53.77 ID:IVD3XMBY0.net
- >>69
フライにはなにをつけるの?
- 72 :名無しさん@1周年:2020/03/19(木) 15:19:41.98 ID:VbQdjxSF0.net
- いまの時代、人工ウイルスに比べたらカワイイもんよ
- 73 :名無しさん@1周年:2020/03/19(木) 15:20:10.49 ID:bj+LiFEk0.net
- こんな時に寿司屋行くのは不謹慎
- 74 :名無しさん@1周年:2020/03/19(木) 15:20:34.55 ID:HdIQE0m30.net
- 冷凍しないで出すとかきちんと修行してないだろ
- 75 :名無しさん@1周年:2020/03/19(木) 15:20:40.87 ID:hzj6fdju0.net
- アニサキスのニュースを見るたびに思うんだが、アニサキスって毒じゃないだろ。食中虫って書けよw
- 76 :名無しさん@1周年:2020/03/19(木) 15:20:43.01 ID:A9kuaRbl0.net
- アニサキスごとき噛み潰せ
- 77 :名無しさん@1周年:2020/03/19(木) 15:21:10.03 ID:bj+LiFEk0.net
- コロナにかかった人のこと考えろ
寿司屋なんか行くこと自体不謹慎
- 78 :名無しさん@1周年:2020/03/19(木) 15:21:26.27 ID:o/VnwgbO0.net
- アニサキスって生きてなくてもアレルギーで反応する人いるんだよね
痛くないんだけど、しばらく気持ち悪くなったり胃の違和感が続く
サバやイカとか
- 79 :名無しさん@1周年:2020/03/19(木) 15:22:35.80 ID:SGXyeIZr0.net
- >>71
魚は醤油だろ
- 80 :名無しさん@1周年:2020/03/19(木) 15:22:41.33 ID:q41fCygq0.net
- >>1
アニサキスはやべえぜ胃を食われて穴が開
- 81 :名無しさん@1周年:2020/03/19(木) 15:23:26.28 ID:qpOfKeZG0.net
- 生イワシや生アジなど食べ腹痛、アニサキス摘出
寿司屋がーーーーーーーーーーーーーーーー虫を除去できないで!どうするんだよ!!
アルバイトがーーーーーーーーーーーーーー捌いてるんか!!
- 82 :名無しさん@1周年:2020/03/19(木) 15:24:08.13 ID:p7pijQtk0.net
- >>9
飲食店だから調理したやつの責任だろ
アホか
- 83 :名無しさん@1周年:2020/03/19(木) 15:25:15.52 ID:JZWck4jQ0.net
- チルドで入荷した魚はたいがいアニサキスがいるので1日冷凍しないなら目視でシコシコ取るしかない
- 84 :名無しさん@1周年:2020/03/19(木) 15:25:25.62 ID:vQif9+nU0.net
- ちなみにこの辺りは用水路いくつもあるから川魚は豊富
- 85 :名無しさん@1周年:2020/03/19(木) 15:26:29.93 ID:g37SXCKw0.net
- 生は目視で確認しないと
- 86 :名無しさん@1周年:2020/03/19(木) 15:26:30.06 ID:gR/rS9X+0.net
- アニサキスは仕方がない
- 87 :名無しさん@1周年:2020/03/19(木) 15:26:36.23 ID:I7TaQNe50.net
- >>74
>>76
噛めとか冷凍しろとか意味ねえんだよ
死骸でもアレルギーで消化器に炎症を起こす
- 88 :名無しさん@1周年:2020/03/19(木) 15:27:14.95 ID:53wMI7Ny0.net
- チェーン店のバイトが作る寿司なんて食べるからこうなる
- 89 :名無しさん@1周年:2020/03/19(木) 15:27:46.14 ID:oxsg9rPV0.net
- 鱈にめちゃくちゃいない?
お鍋に入れたら3匹いて食欲失せたわ
食べたけど
- 90 :名無しさん@1周年:2020/03/19(木) 15:28:11.43 ID:S9rMC6dt0.net
- 生魚や生肉で食中毒を繰り返すジャップ
火の使い方も知らない土人だ
- 91 :名無しさん@1周年:2020/03/19(木) 15:28:13.18 ID:78Po1LnP0.net
- >>70
便利な体だな、癌なんか紅茶キノコや枇杷の葉で一発全快
- 92 :名無しさん@1周年:2020/03/19(木) 15:28:23.64 ID:ryoiLVOj0.net
- もう冷凍は義務化しろ
- 93 :名無しさん@1周年:2020/03/19(木) 15:29:01.00 ID:nb9jd7Y50.net
- 今日昼食べにがってん寿司に行ったけどジジババで賑わってたぞ
- 94 :名無しさん@1周年:2020/03/19(木) 15:29:00.97 ID:V40skAY00.net
- 廻るお寿司のチェーン店の職人なんぞ
魚介捌き系YouTuberに毛が生えたようなもんやろ
それより素人かもしれん
- 95 :名無しさん@1周年:2020/03/19(木) 15:29:55.47 ID:T2XQQ/PE0.net
- >>57
消化すれば蛋白質だから問題無い
- 96 :名無しさん@1周年:2020/03/19(木) 15:30:30.03 ID:8g7/C3FK0.net
- >>20
三崎港がある
- 97 :名無しさん@1周年:2020/03/19(木) 15:31:15.64 ID:BmAYDypy0.net
- かっぱ寿司の食べ放題大丈夫かな?
- 98 :名無しさん@1周年:2020/03/19(木) 15:31:54.51 ID:mEOs3bLF0.net
- 天然で質がいいほどいたりするからな。
- 99 :名無しさん@1周年:2020/03/19(木) 15:32:09.29 ID:GjZzeBlc0.net
- またコロナか
- 100 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 15:32:35 ID:tjJGJreI0.net
- アニキサス
- 101 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 15:32:50 ID:jbvqFyLU0.net
- >>97
むしろアニサキス出るくらいなら新鮮で感心するわ
- 102 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 15:32:59 ID:Wlpv/qrEO.net
- アニーマイラブ
- 103 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 15:34:10 ID:xJ3hXFdg0.net
- アニサキスは運が悪かったねとしか言えない
- 104 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 15:35:00 ID:wrL6xLx/0.net
- なぜ冷凍しないのかな味なんて分からんだろ
- 105 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 15:37:26 ID:6H4mjOgw0.net
- こういうのニュースにするから生魚の刺身を食えなくなるんだよな
イカもサンマもいったん冷凍して刺身にして売ってる
ニュースにしなきゃいいんだよ こんなの
知識として教えるだけで 自己責任でいいじゃん
- 106 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 15:38:10 ID:tGDeot960.net
- >>1
あまり知られていないが、アニサキス症(生きたアニサキスが胃などに食いつくこと)になる、アニサキスアレルギーになる可能性があるらしいのよね。
そして、アニサキスアレルギーはすべての魚介類、鰹節すら、が食べられなくなるという地獄。
- 107 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 15:38:36 ID:i+Vd2plR0.net
- 今の時期に寿司は食いたくない
- 108 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 15:38:37 ID:6H4mjOgw0.net
- >>104
スーパーや回転すしの寿司ばっかり食ってるとそうなるな
でも生の刺身の味を覚えるとそうはならない
- 109 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 15:39:05 ID:nTgJZq0j0.net
- ほんものの
- 110 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 15:39:41 ID:lEZXJpYP0.net
- どこの高級寿司店でも必ず冷凍してるの?
新鮮なら問題ないの?
- 111 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 15:39:56 ID:ryKrk/5x0.net
- 港とかにいる猫もアニサキスにやられるんかね?
生魚ウロコごとムシャムシャ食ってるけど
- 112 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 15:40:10 ID:nTgJZq0j0.net
- ガチ職人はアニサキスを目視検査する
- 113 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 15:40:31 ID:33YJQCB30.net
- 佐藤浩市が激ヤセの理由はアニサキスに当たったからと言ってたが
- 114 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 15:40:31 ID:rjqy3QNF0.net
- よく噛んでアニキサスごと噛み砕けば大丈夫やで
- 115 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 15:40:51 ID:6H4mjOgw0.net
- おいしいものを提供するのではなく
冷凍で良いというのは大資本の論理なんだよ
少ないリスクの過剰反応
なんだって病気になる、あたる、運の悪い人はいる
確率の問題なんだがな
- 116 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 15:41:31 ID:mZN6UmYm0.net
- 兄貴サスは薬が無いと言われてたが、対処療法で効く薬もあるらしい
でもイカの刺身とかマジでやばいから食わんほうがいいよ
- 117 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 15:42:38 ID:gvUoOjKu0.net
- アニサキス食べ放題か。
こりゃまたコアな企画だ
- 118 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 15:42:54 ID:6H4mjOgw0.net
- >>116
生イカの刺身なんて数えきれないくらい食ってるが
アニサキスにあたった経験なんてないよ
何匹もアニサキス食ってるんだろうけど
- 119 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 15:44:23 ID:CxM1hGg40.net
- こんなチェーン店とかフランチャイズって
キチンとした寿司職人ではないイメージ
- 120 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 15:44:46 ID:jJy0zvfJ0.net
- >>38
あんなところにIMAXレーザーがある不思議
浦和にもできたけど
- 121 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 15:45:24 ID:jbvqFyLU0.net
- >>110
例えばイカはアニサキスがくっついてる方向が決まってるから
生の場合ちゃんと殺すように切るって聞いた
- 122 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 15:45:59 ID:jJy0zvfJ0.net
- >>121
隠し包丁で刻むよね
- 123 :名無しさん@1周年:2020/03/19(木) 15:47:04.45 ID:UCudSzdo0.net
- 久喜とからきすたのイメージしかないわ
- 124 :名無しさん@1周年:2020/03/19(木) 15:47:17.21 ID:tGDeot960.net
- アニサキスアレルギーの辛さはここを読め。
http://www.satonao.com/archives/2018/05/post_3597.html
- 125 :名無しさん@1周年:2020/03/19(木) 15:47:44.40 ID:6H4mjOgw0.net
- 美味い刺身食いたかったらそれなりの店に行くか
自分でおろして刺身にしろってことだろうな
せっかく輸送技術の発達でおいしいサンマの刺身食えたのに
いつの間にか解凍サンマだらけ
どんだけ冷凍技術が発達してもまだダメだな 貯蔵も安定してないだろうし
- 126 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 15:48:28 ID:CdOZVsoO0.net
- >>6
これは処理が悪いうえに古いネタだからだぞ
- 127 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 15:50:43 ID:dUy4vyN/0.net
- >>1
久喜市は安全安心な街で良いなぁ
埼玉県飯能市中山の交差点付近は
毎度、悪質な不審組織が爆音&警告音騒音など迷惑行為で
住民大迷惑でヤバイ!!
極めて異常な高周波低周波異音も発生中!!
専門家に調査頼むよ!
https://rosie.5ch.net/test/read.cgi/kanto/1573400657/
- 128 :名無しさん@1周年:2020/03/19(木) 15:52:06.36 ID:OAHyQxxZ0.net
- アレルギーなら諦めろだが、アニサキスって身体に傷がつくとすぐ死んじゃうからよく噛んで食べろとしか。
極小サイズなら厳しいかもだけどな。
それよりシガテラの方が怖いなあ、見て判別つかないし。
- 129 :名無しさん@1周年:2020/03/19(木) 15:52:23.49 ID:3XiSHXMu0.net
- アジやイワシでアニーを警戒するなんてあんましないもんな
- 130 :名無しさん@1周年:2020/03/19(木) 15:53:04.04 ID:2ibtRyvx0.net
- この時期に食事に来てくれた客に対して、残念だわ
自分も明後日外食予定だけど、ちょっと怖い
- 131 :名無しさん@1周年:2020/03/19(木) 15:53:23.99 ID:3XR/MWoV0.net
- コロナのリスクが高い中せっかく来てくれた客をアニサキスで歓待
- 132 :名無しさん@1周年:2020/03/19(木) 15:54:20.65 ID:kT40tkB10.net
- アニサキスは歯で噛み切ればいいんだろ?
実際はよく噛んで食べないからそのまま生き残るんだろうけど
- 133 :名無しさん@1周年:2020/03/19(木) 15:55:04.53 ID:tVKzTSRL0.net
- >>1
隣のフォリオ菖蒲にある「はま寿司」が勝利宣言だな(笑)
- 134 :名無しさん@1周年:2020/03/19(木) 15:55:07.06 ID:c9QTN0lx0.net
- ウィルスと菌と虫と
- 135 :名無しさん@1周年:2020/03/19(木) 15:55:49.70 ID:2OQ1Eg6I0.net
- よく噛んで食べてたら大丈夫なのかな?
- 136 :名無しさん@1周年:2020/03/19(木) 15:56:14.66 ID:6H4mjOgw0.net
- 冷凍青魚や冷凍イカの刺身食うくらいなら
他のものを食べるな
新鮮な魚を酢でしめた方がまだ美味い寿司できるんじゃないか
- 137 :名無しさん@1周年:2020/03/19(木) 15:56:18.53 ID:vC8WmawK0.net
- モラージュよく行くんだが
一人で
- 138 :名無しさん@1周年:2020/03/19(木) 15:56:56.85 ID:kT40tkB10.net
- >アニサキスの虫体はかなり強靱で、通常の咀嚼では噛み切れない。
TVで言ってたが、嘘だったんだなww
- 139 :名無しさん@1周年:2020/03/19(木) 15:57:49.74 ID:DMtflZzc0.net
- >>1
血抜き処理針処理してちゃんと一回冷凍しろよ。
技術が発達した現代では生直送なんてもう誰も喜ばねーよ。
- 140 :名無しさん@1周年:2020/03/19(木) 15:58:11.19 ID:Xv4bP0Mr0.net
- 新鮮な証拠 優良店だよ
ツウは悶絶しながら食うモンだよ
- 141 :名無しさん@1周年:2020/03/19(木) 15:58:29.41 ID:DMtflZzc0.net
- >>16
アウトだぞ西早稲田の外来害虫在日寄生虫チョン
- 142 :名無しさん@1周年:2020/03/19(木) 15:58:50.38 ID:Wo9+JNJt0.net
- >>75
気になって調べたけど食中毒の定義に寄生虫によるものも含んでるみたいだよ
- 143 :名無しさん@1周年:2020/03/19(木) 16:00:13.30 ID:AHHR65uv0.net
- 佐藤浩市ここに来てたんか
- 144 :名無しさん@1周年:2020/03/19(木) 16:01:11.02 ID:jP/i7dgU0.net
- イワシ、アジの握りは好物だけど、今の所アニーにやられたことはないな
- 145 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 16:02:15 ID:tdYl5b5K0.net
- これって冷凍品を使ってない証拠だよな
- 146 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 16:02:18 ID:6H4mjOgw0.net
- ふつうは胃液で死ぬだろ
胃液で死ぬまえに胃壁に潜られる運の悪い人がいるだけ
胃の酸度が低いとやられやすいんじゃないか
胃弱の人は酸度下げる薬を常用していたりするし
- 147 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 16:03:01 ID:luae8yBX0.net
- アニサキスには正露丸
- 148 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 16:04:23 ID:jP/i7dgU0.net
- 一昨日にカツオの冊を買ってきて刺身で頂いた
実にさっぱりした口当たりで美味し
- 149 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 16:06:51 ID:3XR/MWoV0.net
- 三崎港って美味しいよな
- 150 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 16:08:30 ID:dM8JRY6I0.net
- まぁ正露丸が効くかどうかは確かな情報じゃないからどうでもいいが
飲めばアニサキスが死ぬ薬は欲しいな。人体に影響がない範囲で有効な優しい毒は無いもんかな。
常備しておきたい。
- 151 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 16:10:28 ID:LyxisX2x0.net
- この時期に生食うっていう考えが全く理解できない
- 152 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 16:10:51 ID:I36jRUKd0.net
- イカは生も冷凍も味なんか変わらんよ
とれたての透明なのは変わるが食感が面白いだけで固くて味なんかしない
- 153 :名無しさん@1周年:2020/03/19(木) 16:14:03.59 ID:gdDmHsD50.net
- アニーを食中毒とするのは間違ってんだろ
アニーになっても仕方ないと思う奴だけが寿司や刺身を食べろ
どうしてもアレなら、全部叩いて食え
- 154 :名無しさん@1周年:2020/03/19(木) 16:15:30.82 ID:K1oADmpH0.net
- 埼玉とか岐阜とか海なし県は食中毒大杉だろ 無理すんな
- 155 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 16:18:19 ID:iyvQ6bTS0.net
- この店がどうか知らんが、イワシ・アジ共に
ある程度良質なのは、うんまいからなぁ・・・。。。
- 156 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 16:20:29 ID:qHC4Jq7P0.net
- 鮨屋として最低限の仕事が出来ていないな
- 157 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 16:24:12 ID:7d/B8gqR0.net
- 兄さキス
- 158 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 16:24:14 ID:xayswM5X0.net
- アニキ!
- 159 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 16:25:48 ID:PFzqX2ty0.net
- 海鮮三崎港って高級回転すしじゃないか。
- 160 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 16:32:48 ID:n45IjwGR0.net
- 兄貴指す
- 161 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 16:34:22 ID:FK16HHGH0.net
- さいたまでアジなんか食べるから
- 162 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 16:36:49 ID:gKGWO6At0.net
- 光り物は良いのは本当に旨いが、下手に手抜きしているところだと客がとんでもない目に遭う
- 163 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 16:37:39 ID:gIbFJRZf0.net
- アニキサスって覚えてしまったあ!?
- 164 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 16:39:10 ID:em83SwfB0.net
- アジやイワシでアニサキスは運が悪かったとしか言えない
痛いだけで大したことないから騒ぐな
- 165 :名無しさん@1周年:2020/03/19(木) 16:40:03.63 ID:aYnm7a640.net
- 回転寿司だからクソネタ喰わされたな
- 166 :名無しさん@1周年:2020/03/19(木) 16:41:25.42 ID:rGSrDzEt0.net
- >>159
回転寿司なのに冷凍してないのかここ
- 167 :名無しさん@1周年:2020/03/19(木) 16:42:02.29 ID:K1oADmpH0.net
- 一流の板前なら細かく飾り包丁を入れてアニサキス対策するはずだ
- 168 :名無しさん@1周年:2020/03/19(木) 16:43:34.74 ID:5LyHDTmj0.net
- 安い飯屋とかなら絶対に刺身は食えない
- 169 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 16:47:26 ID:jmQK1Ft/0.net
- 保健所は食中毒だけやらせとけばいいんだよ
コロナに関わらせられてほんとかわいそうだわ
もう解放されただろうけどさ
食中毒の仕事重要だよまじで
- 170 :名無しさん@1周年:2020/03/19(木) 17:01:15.55 ID:5RPRi5Ry0.net
- 凍らせろよ
- 171 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 17:20:27 ID:6H4mjOgw0.net
- 凍ったの食いたきゃロボットで握る安い回転寿司食ってればいいんだよ
生の刺身出す店に冷凍しろはない
- 172 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 17:21:45 ID:z+LrWlpz0.net
- 兄貴サスは怖いから気を付けた方がええ。
- 173 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 17:29:15 ID:MKt59gk80.net
- 寿司屋が寄生虫って腕も衛生意識も良くないって言ってるようなもんだな
店たたむしかないんじゃね
- 174 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 17:30:42 ID:sIl4CKoQ0.net
- https://epark.jp/detail/wait/118664
- 175 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 17:30:45 ID:+wiNCwC/0.net
- >>6
業務用の冷凍庫もない場末の寿司屋
- 176 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 17:36:31 ID:12Fq6AfX0.net
- 埼玉って食中毒多くない?
きのうだかは鶏で毎日食中毒が報道されてる気がする
- 177 :名無しさん@1周年:2020/03/19(木) 17:40:36.23 ID:GfKJsBao0.net
- アニーって養殖ならいないらしい
いいもん食ったんだろうね
- 178 :名無しさん@1周年:2020/03/19(木) 17:41:38.52 ID:SdaR+qhg0.net
- 佐藤浩市はアニサキスにあたって痩せたって言ってたけど、
アニサキスにあたっても痩せねーよな。
ありゃー、悪い病気だ。
大腸ポリープと壁のくぼみを削ったって言っているようだけど、
それも怪しい。
アニサキスで痩せるぐらいなら、生の魚を狂ったように食べる日本人にデブはないよな。
- 179 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 17:53:40 ID:12Fq6AfX0.net
- >>178
芸能人の表向きのいい訳でしょ
あの雰囲気で信じる人はいないよw
ジョブズも沖縄の元県知事も死ぬ直前はあの感じだった
そのうち悲報が流れると思う
- 180 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 18:03:49 ID:p7pijQtk0.net
- >>156
バイトが調理しているんだろ
最近の飲食店はまともな料理人がいなくてすべてバイト任せだから
- 181 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 18:13:35 ID:MKYwJqoe0.net
- 久喜だよと言えずに新小岩〜♪
- 182 :名無しさん@1周年:2020/03/19(木) 18:30:42.70 ID:9SYv546B0.net
- 海なし県で寿司屋を探すバス旅
- 183 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 18:38:59 ID:UKXr73Q30.net
- アニサキスを食中毒っていうのか
- 184 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 18:41:05 ID:UKXr73Q30.net
- >>1
天然魚食える貴重な店でもあったんだね
冷凍して出直して頑張ってもらいたい
- 185 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 18:43:40 ID:VBCIIm1/0.net
- >>1
管理組合等で店を区別しなければ、回転ずしに負けてしまうのだろうか
- 186 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 18:44:49 ID:6zf3Onyg0.net
- アニサキスしただ
- 187 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 18:46:00 ID:8a32wmPh0.net
- やぶ板前
- 188 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 18:47:04 ID:6zf3Onyg0.net
- 腐った天然か新鮮な養殖
好きな方を選べばいいよ
- 189 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 19:06:25 ID:qHC4Jq7P0.net
- 新鮮な天然
- 190 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 19:07:32 ID:pkDcuTMi0.net
- >>133
ロピアのパック寿司の方がうまいぞ
- 191 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 19:11:27 ID:YEYsPjAq0.net
- >>1
古い魚使ってる寿司屋ってwwwwww
- 192 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 19:13:00 ID:c21uqQq30.net
- >>20
豊洲より早く産地から海産物が届くくらいだから…
- 193 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 19:14:28 ID:YiBE7Wjw0.net
- 何も理解してないBBAのアルバイトが適当にやってるんだから当然と言えば当然
- 194 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 19:16:19 ID:9SpXLmHE0.net
- >>21
ムシャムシャしてやった。
今は反芻している。
- 195 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 19:16:45 ID:Qshb/0Ce0.net
- かっぱ寿司の食べ放題のイワシもおいしかった。
paypay au pay メルペイ
還元時期でラッキーだった。
プリンが異常においしい。
- 196 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 19:17:22 ID:RbJAl0OE0.net
- 食った客のケツから生イワシ生アジそしてアニサキスがドバドバ下痢噴出して
シャリがウジの趣きを魅せて彩る地獄絵図
- 197 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 19:26:19 ID:++BubOQ10.net
- 次からはアナフィラキシーショックになるから、もう怖くて魚食べられないな。可哀想に。
- 198 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 19:30:33 ID:tVKzTSRL0.net
- >>191
アニー→古い魚ではないぞ。
- 199 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 19:32:52 ID:NYjX2nLw0.net
- 埼玉のような海無し県で刺身を食う気が起きるもんだな、頭も味覚も狂っている
- 200 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 19:34:20 ID:tVKzTSRL0.net
- >>199
輸送手段のない時代からタイムスリップした方ですか??
- 201 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 19:44:26 ID:dUy4vyN/0.net
- やっぱすしはかっぱだろよ
- 202 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 19:48:47 ID:HQWX7DHA0.net
- 寿司屋がこんなミス珍しいなと思ったら回転ずしか
どうしようもないな
- 203 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 19:50:07 ID:5TZ5Iq3s0.net
- 恋の呪文はスキトキメキアニサキス
- 204 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 19:50:39 ID:4h8onBD20.net
- 寿司屋でこれは、終わりだろ
- 205 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 19:53:18 ID:IWlXyqsW0.net
- 埼玉住みだけど寿司屋は100円寿司とかチェーン店しか行かない。
管理が徹底されてるから
まぁそれでも起きるだろうけど。
あと味は諦めてる
- 206 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 19:57:24 ID:33YJQCB30.net
- バイトが捌いてて、切り身をゴミ箱に入れる動画があったが
回転寿司の厨房ってどこもかしこもあんなもんなんだろう
- 207 :名無しさん@1周年:2020/03/19(木) 20:12:56.06 ID:Qshb/0Ce0.net
- >>195
> かっぱ寿司の食べ放題のイワシもおいしかった。
> paypay au pay メルペイ
> 還元時期でラッキーだった。
> プリンが異常においしい。
自己レス
イワシは書き間違い。
アジだ。
今、アジが食べ放題の品目に直近で加わり、
アジが美味しかった。
- 208 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 20:39:10 ID:FB7k1SV00.net
- マイナス20度以下で24時間で予防できるって、家庭用冷蔵庫の冷凍室でも大丈夫なの?
- 209 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 21:02:16 ID:dUy4vyN/0.net
- 食中毒はカモフラージュ
- 210 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 21:04:38 ID:ILb/YiiC0.net
- アニサキス1匹とご飯1粒でアニサキス寿司
- 211 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 21:14:28 ID:MZkqduG70.net
- いつも思うが、アニキって食中毒なんか?
食虫痛とかならわかるが
- 212 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 21:15:28 ID:I36jRUKd0.net
- >>208
アイスが溶けなきゃ大丈夫だよw
- 213 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 21:27:32 ID:WhS5A4jd0.net
- >>211
食べ物由来の中毒だよな
- 214 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 21:32:17 ID:f89hB4Cn0.net
- それだけ新鮮な魚だということだよな
- 215 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 21:33:02 ID:MZkqduG70.net
- >>213
いやさ、毒じゃねーじゃん?
wikiとか見ると、中毒とは、毒性の物質を体内に許容量を超えて〜って感じであるし、毒は違うんじゃね?って思ってたのよ。
- 216 :名無しさん@1周年:2020/03/19(木) 21:35:53.22 ID:CTrthFtDO.net
- アニは仕方ないわな
マグロみたいに冷凍するしかない
- 217 :名無しさん@1周年:2020/03/19(木) 21:40:47.19 ID:NYjX2nLw0.net
- 新鮮な刺身は身が外側にそるんだよ、埼玉県ではそんな新鮮な刺身を食える訳が無い
冷蔵温度を下げたり冷蔵時間が長ければ魚の新鮮度は急激に落ちるんだぜ
埼玉土人は釣ったばかりの新鮮な魚を食べる事は出来んから味覚オンチになっている
- 218 :名無しさん@1周年:2020/03/19(木) 21:41:52.19 ID:iDInkvhN0.net
- 安倍のせいだー
- 219 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 21:54:29 ID:WhS5A4jd0.net
- >>215
アニサキスでも化学成分が関与してるから毒って言えば毒です。
- 220 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 21:58:40 ID:kSsDZjdq0.net
- 回転寿司か。生イワシを冷凍しないで、そのまま出すのは初めて聞いたな。
マニュアル無視でもしたのかな。
- 221 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 22:00:50 ID:0CZaBesk0.net
- 新型肺炎じゃなくてノロウィルスを恐れている
- 222 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 22:01:27 ID:C/xtuuy10.net
- 新鮮なイワシの刺身うまいんだよなぁ
- 223 :名無しさん@1周年:2020/03/19(木) 22:05:27.94 ID:DXFccUOe0.net
- >>149
まあ百円寿司ではないからな
- 224 :名無しさん@1周年:2020/03/19(木) 22:05:31.49 ID:wA8+CjO60.net
- >>11
去年、大阪でカツオのアニキサスの食中毒あったぞ
- 225 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 22:08:33 ID:NRQOL7gG0.net
- 食文化が低いな😰
埼玉なんだから、冷凍ものの回転寿司だけ食べて😅
スシローとかかっぱ寿司やくら寿司
埼玉には、美味しい回転寿司があるだろ。
- 226 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 22:09:46 ID:NRQOL7gG0.net
- >>224
大阪なら、たこ焼きだろ。
寿司とか生意気だな。
- 227 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 22:19:21 ID:DXFccUOe0.net
- モラージュのファーマーズガーデン美味いと思ったらあさくま系列なんだな
この御時世バイキングとか行きにくいけれど
- 228 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 22:20:00 ID:ceyEPc8Y0.net
- なんで冷凍せんのや。無知か
- 229 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 22:24:30 ID:FtUI6Nm20.net
- 霞ヶ関と霞ヶ浦を間違えてしまうアノニマス最強
- 230 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 22:24:44 ID:Q6R/M2c70.net
- アニーにおまかせした結果
- 231 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 22:36:06 ID:TeldCm870.net
- >>16
そーゆーのもう飽きた
さぶ
- 232 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 22:38:28 ID:fH1OokQK0.net
- コロナじゃなくてよかった
- 233 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 22:48:24 ID:x131cCdg0.net
- >>74
まともな店が刺身用のアジやイワシ冷凍なんかするかドアホ
- 234 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 22:50:28 ID:my6QnLkC0.net
- お酢くさそう
- 235 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 23:52:17 ID:gIpcrdlo0.net
- CAS冷凍でもアニサキスは死ぬのかな?
怖いな。
- 236 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 23:56:51 ID:Y14U0cE00.net
- 三崎港かよ
- 237 :名無しさん@1周年:2020/03/19(Thu) 23:56:58 ID:Q7Vsmz1D0.net
- アニサキスで正露丸飲んだ人いる?実際に効くの?
- 238 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 00:10:45.59 ID:g8l5Wlae0.net
- 海無し県の鮨屋で生イワシ食うとか正気の沙汰じゃねーな
- 239 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 01:02:14 ID:485UZ6Qq0.net
- >>219
流石にそれは範囲広過ぎ(笑)
- 240 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 01:07:35.67 ID:485UZ6Qq0.net
- >>237
確かメーカーが効くって公式発表してたはず。
症状でたら服用し、また怪しげな生物食べてる最中か、食後に服用すれば効果あるよって書いてあった。
- 241 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 01:18:17 ID:Qom2fQLm0.net
- >>240
そうなんだ、ありがとう。正露丸で傷みが収まるなら助かるね
- 242 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 01:27:07 ID:QQd9ek360.net
- 処理方法が悪かったのか
保存方法が不適切だったのか
単に古かったのか
原因はなんなんすか?
- 243 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 01:27:37 ID:KuCDUAUi0.net
- >>203
死ねバカチョンが
- 244 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 01:34:34 ID:ON3jmraB0.net
- おそろしか!
- 245 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 01:59:00 ID:LqcnAeFW0.net
- >>6
新鮮じゃないってことなんじゃないの?1を読む限り
- 246 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 02:06:10 ID:Meh94t8e0.net
- 新鮮度が判るのは魚よりもイカだな、水揚げしたばかりの透き通ったイカを食ったら
寿司屋やスーパーで売っている白く濁ったイカは食う気が無くなるぞ。
- 247 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 02:13:09 ID:I77D8S5Q0.net
- 中毒と聞くと、細菌やウィルスまたは薬品系が頭に浮かぶ。
アニサキスってあからさまに生物だし、腹痛も胃腸に侵入することで起こる。
「食中毒」って言葉はそぐわない気がしてるのだが何故なの、教えてエロい人。
- 248 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 02:14:32 ID:I77D8S5Q0.net
- >>1
海鮮三崎港ってチェーン店じゃん。
一括仕入れだろ。一店舗だけで済んでるのは何故だ?!
- 249 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 02:16:10 ID:xxolwT2q0.net
- チェーンのファミレスなのに冷凍じゃないことに驚いた
- 250 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 02:20:05 ID:QXKogGh60.net
- >>217
釣ったばかりの新鮮な魚が美味いとは限らない
死後硬直が解けてからが美味いイワシや
脂肪が赤身に溶け出してからが美味いマグロのトロとかいろいろタイミングが違う
採りたてが美味いと言ってるやつは素人
- 251 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 02:26:17 ID:Meh94t8e0.net
- >>250
そんな事くらいお前に言われんでも知っている、俺の書いた文章に新鮮な刺身が
美味いと一言でも書いていたか?
- 252 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 02:34:00 ID:QXKogGh60.net
- >>251
素人、そんな怒んなよ
- 253 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 02:41:39 ID:pGqvQYPU0.net
- チャンコロナの陰に隠れちゃってるがちゃんと頑張ってんなアニキ
- 254 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 03:08:08 ID:FXR31thX0.net
- >>206
リサイクルは基本だろよ
3秒ルールも当たり前
- 255 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 03:10:42 ID:66UgkUhX0.net
- アニサキスってthe strainみたいだな
- 256 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 03:13:46 ID:QH81lLoO0.net
- >>1
>同店を営業する京樽(東京都中央区)
京樽かよ
- 257 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 03:14:00 ID:49GR4Zar0.net
- アキニです
- 258 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 03:17:03 ID:lXKP6Bpq0.net
- 生ものを出す店を許可してる保健所が悪い
- 259 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 03:38:54 ID:Fes7fh5n0.net
- 最近スーパーで鱈買ったらアニサキス初めて見た
白身魚あんまり食べないけど珍しく買ったら…
白身魚に多いみたいだね
2匹発見して取ってお湯で洗って鍋にして食べたよ
害なくてもキモいから勘弁して欲しいわ…
- 260 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 07:00:52 ID:Meh94t8e0.net
- 海無し県で新鮮な刺身が食べたければ生きたままの魚を海水に入れて酸素を補給しながら
トラックで運ぶしか無いね、あの方法ならば獲れたての魚と変わらんくらいに新鮮だ。
- 261 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 07:02:17 ID:gyoxws/S0.net
- アニサキスの踊り食いか
オレは缶詰とシーフードミックスしか食わんから無縁
- 262 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 07:04:17 ID:1YnoHf9l0.net
- アニさんとキス
- 263 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 07:54:43 ID:i6QeSy9H0.net
- 昔イカの刺身でこれに罹ったことある。
正月に田舎の友人の家で食って車運転して帰ってきた後にいきなり調子悪くなって腹痛と
下痢と高熱で吐きまくって、夜中に救急車で運ばれて即入院、
胃カメラとか検査したと思うが記憶が飛び飛びで覚えてない。
それから一切刺身も寿司も食ってない、つうか食えなくなった
- 264 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 08:47:54 ID:YhWjbvTx0.net
- あ、、アニキサス
- 265 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 09:30:02 ID:vAIEH6Nz0.net
- 安全安心のかっぱ寿司
- 266 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 09:31:48 ID:iYoSXmYn0.net
- 寿司屋でアニサキスなんて食中毒扱いするのがおかしくね?
死ぬようなものでもあるまいし、こんなの営業停止処分しなくてもノーカンでよくね?
- 267 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 09:54:56 ID:R9MTVfM40.net
- >>33
一般的に愛知を境に北側が身にも寄生するタイプが多く
それから南は内臓などに寄生するタイプが多いと言われてる
アニサキスは何種類もいるらしいから
生食用なら冷凍が1番手堅い
九州なんかでサバの刺身が食べれるのは
鮮度が良いうちに捌けば身にはほとんどいないから
- 268 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 10:00:58 ID:Iaon3bbq0.net
- >>1
海のない埼玉県の生魚?
埼玉県民は淡水魚でも食べていれば?
- 269 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 10:17:37 ID:Iaon3bbq0.net
- >>256
▽京樽の浮沈の歴史
昭和7年(1932年) 京都府下京区河原町松原に割烹料理店として創業
昭和26年(1951年) 看板商品「茶きん鮨」を開発、翌年からチェーン展開を推進
昭和43年(1968年) 草加市に日本初の本格的セントラルキッチンを建設(現在閉鎖)
昭和55年(1980年) 東証二部上場
昭和59年(1984年) 東証一部上場
平成09年(1997年) 東京地方裁判所へ会社更生手続開始申立(同年4月上場廃止)
平成17年(2005年) ジャスダックに株式再上場
平成18年(2006年) 冷凍食品の加ト吉(現テーブルマーク)に全株式を売却
平成23年(2011年) 上場廃止(2度目)、吉野家HDの完全子会社化
https://www.kyotaru.co.jp/corporate/history.html
多店舗展開した寿司店としては老舗になるかも。
「小僧寿し」チェーンと同じように持ち帰りの業態が厳しいから、回転寿司等を展開する業態が中心になっている。
https://www.kyotaru.co.jp/
- 270 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 10:25:09 ID:A4e/j76X0.net
- 回転寿司は客の要望で生モノ出すけど素人が握ってるからアニサキス見落としがちだよね。皿の上でアニサキスが踊ってるの何回か見た事あるな。ロシアンルーレット状態で笑ったわ。
- 271 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 10:34:39 ID:xTfDlQZe0.net
- 菖蒲も今は久喜市なのか。
- 272 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 10:35:30 ID:TIvqzh4M0.net
- 海なし県で生いわしに生あじかよ
- 273 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 10:35:47 ID:UI2Rp/Hb0.net
- 山奥ですし屋を探す企画みたいな店だな
内陸だぞクッキー
アニーでまだよかったな
- 274 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 10:36:55 ID:703B5feY0.net
- >>266
むっちゃ痛いでw
- 275 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 10:37:21 ID:yZ8R7vRw0.net
- チェーン店は仕入れた魚を各店舗でさばいているんかね
どっかの工場でやっているんじゃないのか
- 276 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 10:38:10.12 ID:L97HeE/O0.net
- アニサキスの踊り食いか
- 277 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 10:38:15.87 ID:L9okFQn50.net
- 目で見て取るらしいけどそんなもん抜けがあるに決まってるよな
食いモンでそこまで危険犯したくねえよ
- 278 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 10:38:49.84 ID:gEUi/3E60.net
- あの痛いブログはまだあるのか?
- 279 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 10:38:57.92 ID:VZaMv+0E0.net
- 冷凍処理してなきゃ当然そうなるよ
- 280 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 10:39:10.49 ID:/3QONB5E0.net
- 生イワシ
生アジ
一回も凍らせてない本当に氷で冷やしただけの新鮮なネタだと証明されたなwww
- 281 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 10:39:37.06 ID:oiS0pyj50.net
- 生魚食べたくないという感覚はけっこう正しいのか(´・ω・`)
- 282 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 10:39:45.77 ID:2XNJhCnw0.net
- >>260
空腹で痩せた魚でもよければ
- 283 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 10:48:04 ID:rtLfSVrc0.net
- アニーちゃんはそのへんに魚にゾロゾロいるが寿司屋はだめだろ
いままでどうしてたんだよ
- 284 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 10:50:27 ID:7l3dhfmf0.net
- また佐藤浩一かよ
- 285 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 10:51:42 ID:vAIEH6Nz0.net
- かっぱでお茶いっぱいのめ
- 286 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 11:00:43 ID:P77P+UZh0.net
- またアニキサスか
- 287 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 11:00:54 ID:D0KNAEhD0.net
- 回転寿司で生イワシ、生アジ提供とは頑張ってるな
- 288 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 11:09:32 ID:jelJ0ot90.net
- >>240
ラッパの公式発表なんて、
へんなの首から下げると空間除菌! なんていって消費者庁から根拠なし、と怒られるレベル。
- 289 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 11:12:00 ID:CaTfRahH0.net
- >>36
韓国産のイワシ、アジなんて見たことないぞ
- 290 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 11:14:03 ID:CaTfRahH0.net
- おそらく他の魚 をさばいていてそれ から移ったのだろう
- 291 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 11:19:57.70 ID:YTskdC0i0.net
- 細長い虫なのに、噛まないで飲み込んだってことか?
これ、良く、噛めば虫も粉砕されるよね?
- 292 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 11:24:08.40 ID:Sf9rSnFC0.net
- ネタが古い(以上
- 293 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 11:25:29.27 ID:jelJ0ot90.net
- 寿司をそのレベルで咀嚼するやつ見たことないわ
- 294 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 11:30:06 ID:UDKya5m80.net
- 寿司屋で生じゃなけれりゃ何なんだよ?
- 295 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 11:30:15 ID:pvWNeiko0.net
- アニサキスを食中毒と呼ぶのなんか違和感
寄生虫でそ?
- 296 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 11:42:52.29 ID:UDKya5m80.net
- 正露丸が効くんじゃなかったっけ?
- 297 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 11:46:05.15 ID:v2JxuY8q0.net
- アニキサスも食中毒扱いで報告義務と出した店は処罰対象にされたんで、どこのスーパーでも刺身はほぼ冷凍物しか出せなくなったよな。
- 298 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 11:52:48 ID:u1tL+jal0.net
- >>111
気になるね
- 299 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 11:57:32 ID:u1tL+jal0.net
- >>263
お友達は無事だったの?
同じもの食べて大丈夫な人もいるの?
- 300 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 11:58:16 ID:cusxhvZ30.net
- アニサキスがコロナを食べてくれるというデマが流れたら海鮮三崎港に客が殺到するんだろ
- 301 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 11:59:35.76 ID:4OAmW6cs0.net
- 新型コロナかな
- 302 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 12:26:24 ID:kOHg/ua+0.net
- >>278
これ見て思い出したw
- 303 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 12:57:01 ID:vAIEH6Nz0.net
- これがいわゆるさいたま
- 304 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 13:43:26 ID:vAIEH6Nz0.net
- 回転寿司混んでたよ
- 305 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 13:50:29 ID:m9LzG7hM0.net
- >>1
こういった寿司店のネタは、
工場で大量加工生産されて鮮度無視してガチガチの冷凍されたもの使ってたと思ってたが、、、
ムシがいる、ということは鮮度がいいものを使ってたんだな。
覚えとこ
- 306 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 13:51:33 ID:mrJS8csH0.net
- 食べて腹痛アニサキス
- 307 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 13:55:26 ID:x3p5MleF0.net
- アジの握りとか寿司屋で普通に頼むけどな、
どうしろって言うんだアジフライ定食しかないのか?
- 308 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 13:58:10 ID:ld8QXewC0.net
- アニーってけっこう無敵だよなあ
- 309 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 13:58:24 ID:fXFAzzTQ0.net
- 40度以上の酒で死ぬんだっけアニサキス
- 310 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 13:58:49 ID:68N6jSMP0.net
- 光りもの食べたら最後に正露丸の軍艦食べないからアニサキスに殺られるんや
- 311 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 14:01:10 ID:kOH9okae0.net
- 寿司に限らずこの時期に外食とか
- 312 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 14:02:09 ID:70/2sYnK0.net
- 寄生虫とかヤバすぎ
- 313 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 14:02:18 ID:fVQm79EA0.net
- 埼玉県「全数検査します!!」
食中毒も防止できないバカがやるRPG検査www
税金の無駄遣いじゃないっすか??
- 314 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 14:12:14 ID:485UZ6Qq0.net
- 鮮度が古いか、新しいからかと問われれば、アニサキスはやや古くなったから被害にあうってのが正しい。
例えば自分で釣りに行って釣ったばかりの魚の身にいるのは見たことない。
どこにいるかと言えば内臓の中にいるから。
だから釣ったばかりの魚の内臓を即抜けばアニサキスの心配はほぼ無くなる。
そして魚が死んだと分かると身へ移動する。
一節によると死んだ後に他の魚に食べてもらって寄生するためらしい。
>>288
適当な事言ってるとラッパに怒られるぞ?
2014年にはアニサキスに効果あると特許取得してるわ。
あえて言おう、ググれカスと!
- 315 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 14:17:19 ID:CaTfRahH0.net
- >>46
ttps://togetter.com/li/1069381
- 316 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 14:19:41 ID:CaTfRahH0.net
- >>248
個体によっているかいないかだけじゃん
または捌いた時点で見つけるか見つけないか
- 317 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 14:57:19 ID:drmJBGDI0.net
- アニサキスはアジでも大ぶりのは身に居る事も有るよ
子アジでは見た事無い
イワシはそもそも生で食うものじゃ無い
- 318 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 15:00:32 ID:SR1n7/+d0.net
- まな板洗わない店なんだろうなぁ
- 319 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 15:22:59 ID:vAIEH6Nz0.net
- 清潔第一のかっぱ
- 320 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 15:44:00 ID:YHX+4EcN0.net
- 中野の三崎港はよく行くんだよな
- 321 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 16:21:10 ID:YhWjbvTx0.net
- 生イワシ美味いやろ
あんま食べないのか
- 322 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 16:30:02.34 ID:drmJBGDI0.net
- イワシは基本的に寄生虫が居ると思った方がいいんだよ
だから漁師は昔から生では絶対食べないよ
- 323 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 16:42:46 ID:vAIEH6Nz0.net
- いわしは良いなあ
- 324 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 16:55:31.67 ID:rwLlBh+S0.net
- イワシやサンマはいつから生で食べるようになったんだろう
- 325 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 17:01:12.28 ID:Iaon3bbq0.net
- アニサキス検査装置
https://www.ishida.co.jp/ww/jp/products/inspection/anisakisdetector/ispector.cfm
アニサキスを光らせて、肉眼では見つけにくいアニサキスを発見することが可能になる。
- 326 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 17:47:07 ID:MDaDLcPw0.net
- >>322
何百匹もさばいても 見たことないぞ
どこの漁師の話だ
- 327 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 22:30:58 ID:vAIEH6Nz0.net
- みんな寿司くったほうがいいぞ
- 328 :名無しさん@1周年:2020/03/20(金) 22:56:21 ID:SR1n7/+d0.net
- >>326
埼玉や群馬の漁師じゃね?
- 329 :名無しさん@1周年:2020/03/21(土) 00:02:55 ID:ishtg1Ul0.net
- 海もないのに海の幸を食べても耐性がないんだろう
- 330 :名無しさん@1周年:2020/03/21(土) 01:40:42 ID:abUD+eup0.net
- >>314
なにが特許だよ。
証明できるならアニサキス症への効能効果でハナクソ丸の承認申請して製造販売承認とってみろよ。
そもそも作用機序も説明できないインチキ薬が昔からあるからって認められてるだけだろ。
ほんとラッパと糊つき磁石屋は日本の呪術医療の象徴みたいなもんだよ。
- 331 :名無しさん@1周年:2020/03/21(土) 03:13:50.15 ID:84RQb4Ii0.net
- 寿司くいねえ
- 332 :名無しさん@1周年:2020/03/21(土) 04:36:39 ID:k/Aw9/Uy0.net
- >>322
なめろう
たたき
- 333 :名無しさん@1周年:2020/03/21(土) 09:16:04 ID:84RQb4Ii0.net
- 今日も寿司でいくで
- 334 :名無しさん@1周年:2020/03/21(土) 09:18:00 ID:1Tfstjzi0.net
- >>16
自己紹介か〜。
日本社会に寄生してるんだね。
- 335 :名無しさん@1周年:2020/03/21(土) 09:40:15 ID:sJ+rTRrQ0.net
- >>294
戦前まで寿司屋は酢で締めた魚しか使ってなかったぞ
- 336 :名無しさん@1周年:2020/03/21(土) 09:41:39 ID:kRg/wdAk0.net
- その辺の草でも食わせておけ!
とはいかないよな
- 337 :名無しさん@1周年:2020/03/21(土) 09:43:25 ID:Swm9pCXu0.net
- 久喜だからさw
- 338 :名無しさん@1周年:2020/03/21(土) 12:59:46 ID:84RQb4Ii0.net
- 久喜ってどんな街???
- 339 :名無しさん@1周年:2020/03/21(土) 13:01:42 ID:9AW+RjqK0.net
- 寄生虫要因でも食中毒になるんだな
菌のイメージ
- 340 :名無しさん@1周年:2020/03/21(土) 13:08:12 ID:KRfXvowe0.net
- 霧が凄くて通り抜ける時怖かった地域
- 341 :名無しさん@1周年:2020/03/21(土) 13:09:45 ID:zHnCEoHT0.net
- アニサキスは怖い
- 342 :名無しさん@1周年:2020/03/21(土) 13:10:15 ID:3UFQFILT0.net
- クジラが多すぎてアニサキスは昔より多くなってんだわ
- 343 :名無しさん@1周年:2020/03/21(土) 13:10:52 ID:+KmpPLFe0.net
- 三崎港かよ
- 344 :名無しさん@1周年:2020/03/21(土) 13:13:16.53 ID:PgZa92yJ0.net
- 埼玉なんかで魚食うなよ
- 345 :名無しさん@1周年:2020/03/21(土) 13:29:06 ID:rNEg+AAk0.net
- 陰久喜
- 346 :名無しさん@1周年:2020/03/21(土) 13:54:44.63 ID:2kMZ9sKt0.net
- >>44
ひさき市だ
簡単に変換できるぞ
- 347 :名無しさん@1周年:2020/03/21(土) 20:00:46 ID:84RQb4Ii0.net
- 寿司の被害だけは勘弁だわ
- 348 :名無しさん@1周年:2020/03/21(土) 22:08:56 ID:PLPTJYdc0.net
- 理科大も逃げ出す久喜市
- 349 :名無しさん@1周年:2020/03/21(土) 23:08:36 ID:84RQb4Ii0.net
- 最近アジフライってあまり見なくなったな
- 350 :名無しさん@1周年:2020/03/21(土) 23:09:59 ID:WAlYhZnV0.net
- >>341
怖くないよ。
正露丸飲めばアニーは弱る。
ちゃんと研究もされてて有効。
- 351 :名無しさん@1周年:2020/03/21(土) 23:11:33 ID:6eJTsvzU0.net
- 臭い玉の次は汚い玉かよw
- 352 :名無しさん@1周年:2020/03/21(土) 23:13:39 ID:Vc84iSnL0.net
- サバなら知ってるが、鯵やイワッシーでもアニサキスがあるのか・・・
- 353 :名無しさん@1周年:2020/03/21(土) 23:15:37 ID:RhQc7zSz0.net
- つか、アニキサスで営業停止にするってなら、もう寿司や刺身の生食用は全部冷凍処理したヤツ以外は提供不可と通達すりゃいいのにな
- 354 :名無しさん@1周年:2020/03/21(土) 23:16:05 ID:giBwPGXq0.net
- 冷凍しないなら早急に捌かないとダメだろ
- 355 :名無しさん@1周年:2020/03/21(土) 23:16:36 ID:qnyeYU990.net
- 兄さ、キス
- 356 :名無しさん@1周年:2020/03/21(土) 23:44:54 ID:84RQb4Ii0.net
- やっぱウナギだなウナギ
- 357 :名無しさん@1周年:2020/03/22(日) 00:13:28.26 ID:mLjVLboO0.net
- >>353
一応こうなってるね
Q9. 生鮮魚介類を取り扱う事業者は、どのように予防すればいいですか?
A9.
まずは、新鮮な魚を選び、速やかに内臓を取り除き、目視で確認して、アニサキス幼虫を除去してください。なお、魚の内臓を生で提供しないでください。
また、アニサキスは冷凍や加熱で死滅するので、調理をする場合には、-20℃で24時間以上冷凍するか、70℃以上若しくは60℃の場合は1分加熱をしてください。
Q10. 飲食店や魚介類販売店で提供したものが原因で、アニサキス食中毒が発生した場合、飲食店や魚介類販売店には、どのような対応が行われますか?
A10.
食中毒やその疑いの連絡をうけた保健所は、直ちに患者への調査を開始すると同時に、食中毒の発生源と疑われる施設への立入調査を行います。立入調査の結果と、体調不良の患者への聞き取り調査の内容をもとに、食品衛生法第55条に基づき、被害拡大防止対策、再発防止対策が完了するために必要な期間・範囲で営業停止の行政処分がとられることがあります。
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/syokuchu/05107.html#q10
- 358 :名無しさん@1周年:2020/03/22(日) 00:16:58.93 ID:abp9dysl0.net
- >>353
営業停止は当たり前だろ
それだけ料理人は責任のある仕事
それを知識も経験もないバイトにやらせる回転寿司やファミレスなど最近の外食産業が悪い
バイトに生死を任せること事態おかしい
せめて社員としてきちんと教育するべき
- 359 :名無しさん@1周年:2020/03/22(日) 01:23:49.00 ID:x4YhvYAt0.net
- >>353
数捌いてるから澪としても不思議じゃないしな
- 360 :名無しさん@1周年:2020/03/22(日) 04:58:54 ID:LofF1gUy0.net
- >>330
おちつけよ、正露丸のHPすら確認出来ないやつは馬鹿だなって言われるぞ?
無能なのは分かるけど、妄想で言わないで調べて確認したら(^。^;)
馬鹿だから調べる事も無理ってなら問い合わせてみたら?(笑)
- 361 :名無しさん@1周年:2020/03/22(日) 05:20:00 ID:ZgVaxfdv0.net
- >>360
医薬品の世界で、特許とりました、なんてのはあんまり意味ないんだよね。
効能効果を証明できて製造販売承認とれてなんぼよ。
- 362 :名無しさん@1周年:2020/03/22(日) 06:10:24 ID:RCwBvyVn0.net
- さばは焼いたほうがいいなぁ
- 363 :名無しさん@1周年:2020/03/22(日) 13:10:54 ID:RCwBvyVn0.net
- 塩焼きが定番だよな
- 364 :名無しさん@1周年:2020/03/22(日) 13:39:55.82 ID:s932+w/gO.net
- さばの味噌煮もお忘れなく
- 365 :名無しさん@1周年:2020/03/22(日) 14:25:09 ID:RCwBvyVn0.net
- 味噌がみそだな
- 366 :名無しさん@1周年:2020/03/22(日) 15:36:32 ID:RCwBvyVn0.net
- バイトのせいだろな
- 367 :名無しさん@1周年:2020/03/22(日) 15:38:43 ID:lLeekUHx0.net
- ホモで振りあい??
- 368 :名無しさん@1周年:2020/03/22(日) 15:48:53 ID:G9dfHky70.net
- 死ぬほどいたいんだよなアニサキス
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